2022年科学说课稿《饮食与健康》.docx
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1、标签:标题科学说课稿作为一名为他人授业解惑的教育工作者,很有必要精心设计份说课 稿,借助说课稿可以有效提高教学效率。那么你有了解过说课稿吗?以下是文库作者为大家 整理的科学说课稿,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。科学说课稿I、说教学内容:饮食与健康是首师大版科学四年级下册第四单元关爱健康的第一课时,本 课的主要目的是先引导同学认识食物中含有哪些人体需要的营养成分,然后指导同学学习几 种鉴定食物营养成分的简单方法,最后向同学进行合理营养的教育。本课内容分为四个局部 第一局部:指导同学认识食物中含有的主要营养成分。第二局部:指导同学用实验的方法,鉴定食物中的三种营养成分。由于食物中含有的营 养成分,一
2、般不容易直接观察出来,需要用实验的方法进行鉴定。根据学校的仪器和设备情 况,教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。第三局部:向同学进行合理营养的教育。在这局部内容中,主要介绍了中国居民平衡膳 食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以和营养午餐的事实、合理营养的原则等。第四局部:让同学应用合理营养的有关知识,进行科学配餐活动。二、说教学目标根据教材的编排意图,结合四年级同学的实际,遵循课标精神,我确定了以下教学目标。 基础目标:1、指导食物中含有的主要营养成分2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法发展目标:I、关注自身的健康,养成良好的饮食习惯教学准备:分组实验资
3、料:鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等三、说教学战略、方法和过程“教无定法,贵在得法”。教法的体现必需在启发性原则和主体性原则的指导下,充沛 调动同学的学习兴趣,激发求职欲望。本课教学的指导思想是图体现以活动组织教学,通 过营造有趣的问题情境,让同学动起手来,参与到实验中去,并且能够积极地去设计实验方 案,自主地探索新的连线方法等。下面,我具体说一下这节课的几个环节(一)、认识食物中的营养物质开始上课后,教室谈话:人每天都要吃食物,你知道这是为什么吗?然后让同学进行讨 论,进行简单汇报。教室接着问:你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分?在给同学 些时间进行交流,然后汇报,最后教师小结食物
4、中所含有的营养成分。这环节主要通过同学交流,使每一个同学都能积极地考虑,使同学对食物中的营养物 质有更多的认识。(二)、鉴别食物中的营养成分1、学习检验食物营养成分的方法谈话:我们怎样来检验食物中的营养成分呢?(同学讨论检验的方法)2、介绍实验方法:实验:把蛋白质放在酒精灯上烧,问道难闻气味,检验蛋白质实验:把花生米在纸上握压,检验脂肪实验三:给食物点上稀释的碘酒,检验淀粉3、组织同学分组进行食物营养成分的检验(教师在此处可以给同学们创设“矛盾”,比方让同学们猜一猜土豆里面含有什么营养 成分,让同学们的想法发生分歧,来激发同学们的积极性)谈话:用实验的方法,可以检验食物中的营养成分。下面各小组
5、可以自身选择些食物 进行检验要求:(1)、边实验边观察(2)、把观察到的现象记录在记录本上组织同学汇报交流小结:检验各种营养物质的方法本环节主要是让同学知道鉴别三种营养物质的简单方法,然后通过自身动手实践,来验 证些食物中含有哪些营养物质,(三)、各种营养养成分对人体的作用1、谈话:各种营养物质对人体各有什么作用?(同学讨论)2、组织同学汇报3、小结:合理营养是健康的基础。现在,在儿童少年中,因偏食、挑食等不良的饮食习惯,是肥 胖儿童、“豆芽菜”型儿童的数目不时增加。这不只影响儿童少年的正常声中发育,而且还 危和儿童少年成年后的健康。为了改变中小学营养构成不够科学的状况,北京市在中小同学 中推
6、行由营养师设计的营养午餐。本环节主要是让同学知道合理饮食的重要性(四)应用知识的活动(弹性活动)1、谈话:你喜欢去麦当劳吗?你认为麦当劳的快餐中营养搭配有什么特点?2、跟据学到的知识来设计份学校营养配餐的食谱。四、说教学评价科学课程目标的重点在于培养同学的态度和能力,所以评价时,不应过于看重同学所获 得的知识的多少和作品的优劣,而应特别关注同学参与的态度、解决问题的能力和发明性, 关注学习的过程和方法,关注交流与合作,关注动手实践以和所获得的经验与教训,同时要 强调评价的激励性,鼓励同学发挥自身的个性特长,施展自身的干,努力形成激励广大同 学积极进取、勇于创新的氛围。评价可采用多种形式,如书面
7、资料的评价与对同学的口头报 告、活动、展示的评价相结合;教师评价与同学的自评、互评相结合:小组的评价与组内个 人的评价相结合等。基于这评价理念,本节课评价方式灵活多样,各种评价方式有机结合。 科学说课稿2尊敬的各位评委老师:XX好!我是来应聘幼儿园教师的XX号考生,今天我抽到的说课的题目是竹子真好用,下 面我将从说教材、说学情、说活动方法、说活动准备、说活动过程、说活动延伸这六个方面 展开我的说课。、说教材竹子真好用是幼儿园大班下册的科学领域活动内容。竹子的用途非常广泛,在日常 生活中,到处可见它的身影:竹子搭成的房子、奏出悠扬乐声的笛子、供人休息的竹椅、旋 转腾空的竹蜻蜓、盛放食物的器具等。
8、竹子的用处非常广泛,本次活动主要是带领幼儿走进 竹子世界、了解竹子的各种不同用途。根据対教材的分析,结合纲要的具体要求,我设计了如下三维目标:1 .情感目标:能够激发对大自然的爱。2 .能力目标:通过本次活动,发展观察能力。3 .认知目标:知道竹子的不同用途。根据以上对教材和活动目标的分析,结合幼儿的身心发展特点,本次活动的重点是知道 竹子有哪些用途。二、说学情在活动中,幼儿的身心发展特点是教师首要考虑的因素,因此,在活动开展之前,我将 对幼儿情况进行简要分析。大班幼儿活泼、好动,好奇心和求知欲都很强,已经获得了初步的抽象逻辑能力,能初 步获得外部事物之间的因果关系,动手能力也得到了很大的发展
9、。我设计的活动,主要以幼 儿的观察、游戏为主,让幼儿在观察、游戏中知道竹子的不同用途。三、说活动方法纲要指出:“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者”,在活动中,教师要 采取尊重、交流、互动、共同建构的方式,让幼儿成为真正的学习主体。因此,在本次活动 中,我主要采用游戏法、观察法等来进行教学活动。游戏法是幼儿的主要活动,符合幼儿的 心理特点和需要,运用游戏法可以让幼儿在玩中学、学中玩,在轻松愉快的氛围中掌握知识。 观察法是幼儿初步认识周围世界,积累感性经验的重要途径。四、说活动准备具体形象思维是幼儿思维的典型方式,只有借助于事物的具体形象,才能帮助幼儿了解 更多的竹子用途。根据这特点,我
10、主要准备以下材料:1 .挂图和制作好的视频;2 .代表各种不同竹制品的头饰;3 .每人个竹蜻蜓。五、说活动过程以上对于教材和幼儿的分析都是为我们活动过程的设计做铺垫的,接下来我将说说我的 活动过程。(一)创设情境、激发兴趣为了激发幼儿的学习兴趣,以小朋友熟悉的熊猫博士为主人翁来创设情境,进行如下导 入:竹子是熊猫博士的最爱,最近呀,熊猫博士又多了一项爱好,他呀,建了一座非常大的 竹子家园,里面全是用竹子制成的物品,熊博士喜爱的不得了,逢人就说:竹子竹子真好用, 它的用处多又多。多在哪里呢?小朋友们想知道么?那今天我们就有请熊猫博作为导游,带领我们起走进 竹子世界。以熊猫博士为主人翁进行导入,即
11、联系了上次活动的内容,同时也为下面的环节做好铺 垫。(二)自由交谈,初步了解1 .幼儿自由交谈教师以熊博士的要求为由,向小朋友们提出问题:在我们的生活中,你们见过哪些用竹 子制成的物品?鼓励幼儿积极回答,并对幼儿的回答及时给予鼓励。2 .出示图片,集体交流教师继续创设情境:刚我们的谈话呀,熊博士都听到了,他说,他见过的竹制品可比 大家的还要多!比我们说的还要多,那还有哪些竹制品是我们没见过的呢?小朋友们想不想知 道啊?那我们就跟随熊博士一起走进他的竹子世界去看看吧。出示图片,提出问题:认真的看看,找一找,图片上都有哪些东西是用竹子制成的? 其中哪些是你以前没见过的竹制品?先让小朋友们互相说说,
12、再找人回答交流。这个环节主要通过创设情境,鼓励幼儿观察、交流,(三)集体讨论,探讨用途这个环节通过播放视频,带领小朋友们起观看,让熊猫博士对竹制品用途进行介绍。 视频结束,通过提问的方式让幼儿进行回顾。了解了竹子不同的用途后,通过打电话的游戏巩固以上环节,目的是让幼儿在轻松愉快 的活动中掌握竹子的不同用途。游戏开始之前,要向他们讲明游戏内容和规则:戴上标有不 同竹制品的头饰,等待熊博士打来电话,他会讲明需要什么,谁能满足他的要求谁就要主动 站出来。(四)游戏环节设计如下:,叮铃铃,叮铃铃,电话铃声响起了,熊猫博士要休息,哪个工具站出来?”(椅子) “叮铃铃,叮铃铃,电话铃声响起了,熊猫博士要扫
13、地,哪个工具站出来?”(扫把)这部分主要通过视频和游戏展开,能充分调动幼儿的学习积极性,在玩中学、学中玩, 达到寓教育于游戏的目的。(五)游戏活动,玩竹具最后带领小朋友们起玩竹蜻蜓,在轻松愉快的氛围中结束本次的活动。六、说活动延伸为了保证幼儿学习的完整性、延续性,我会采用家园共育的方法,让幼儿回家给自己的 父母讲讲竹子的功能。以上就是我的说课,谢谢各位评委老师!科学说课稿3、设计意图在这次优质课评比中,我抽到的题目是物体的转动,因为这个课中班已上过,再加 上自己的教学水平的限制,对中大班幼儿的发展水平不是了解得很透彻,自从上次家长半日 活动后发觉中班幼儿对科学领域很感兴趣,因此我降低了难度,在
14、制订活动目标时浅些,选 择了中班进行教学。转动这个现象在日常生活中比较常见,也给我们生活带来了很大的便利, 纲要中指出要积极引导幼儿对身边常见事物和现象的特点变化规律产生兴趣和探究欲 望。幼儿是学习的主体,作为教师要尽量为幼儿的探究活动创造宽松的环境,让每个幼儿都 有机会参与尝试从而培养幼儿对科学的兴趣,激发他们的探究欲望,并培养幼儿种运用科 学的态度、方法去发现问题、解决问题的能力。二、活动目标、重难点I、在操作活动中,让幼儿获得物体转动的感性经验,培养幼儿对科学活动的兴趣。2、培养幼儿对“转动”这一科学现象的兴趣,并在操作、引导幼儿获得物体转动的相 关经验。3、体验物体转动的乐趣,初步感受
15、现代科技给人们带来的方便。这是一堂科学课,主要培养幼儿对科学活动感兴趣,其中提供了日常常见的物体让幼儿 进行探索,设计了课件让幼儿能直观的欣赏,这样可以加深幼儿的印象,因此整堂课重点就 在于让幼儿对物体的转动有初步的了解并获得物体转动的相关经验,而作为难点,是让幼儿 自己去动手发现物体是怎样在转动的原理。三、活动准备:制作多媒体课件、伞、钟、自行车、电动玩具、风车等四、教法和学法针对这次教学活动的教学目标、教学设计和幼儿的实际情况,在整个教学活动过程中以 幼儿尝试教学法为主,同时在各个不同的教学环节中还穿插运用讲述法、操作法、启发联想法等教学方法。在科学教育活动中,他们是主动的探索者,研究 者
16、和发明者,而教师是幼儿的探究活动的支持者和引导者。在幼儿探索的过程中,要放手让 他们通过亲生经历并带着问题去进行实际操作,这样他们才能真正体验到成功的乐趣。五、活动过程:、我首先设计情节来引出转动并揭示课题:1、老师想喝水了,谁能帮我把瓶盖打开?刚你是怎样把盖子打开的?2、教师再次演示几样能转动的物体,(伞、钟、按摩器)让幼儿找找他们的共同点,在 让幼儿找的同时引出“转动”。二.设计第二个环节,是让幼儿通过操作法,直接感性地获得经验。但是在操作前我提 了几个要求,让幼儿带着问题去操作,培养幼儿边操作边思考问题的习惯。我设计的题问是 (1)哪些东西能够转动?(2)它们又是怎样转动的?1、在给幼儿
17、分组探索、操作时,教师适时介入,观察引导。2、等幼儿操作完后进行交流,请部分幼儿上来说说你是怎么在玩的,把幼儿的玩法呈 现出来,初步让幼儿了解转动原理。3、最后教师进行小结:这些物体的转动都是围着个转动轴作圆周运动。但考虑到小 班幼儿对转动轴不是很理解,于是我再次演示伞的转动,让幼儿找找转动轴在哪里,以加深 印象。科学说课稿4一.语言尊敬的老师大家好:今天我说课的题目是家用电器,在我们的生活中,家用电器无处不在,此活动来源 于生活。、说教材。!、教材来源:此活动选材来源于生活。我们都知道,家用电器无处不在,随处可见, 取材也很方便,而且种类也很多,在教室里也有!电视,空调,v c d,录音机等
18、等。然而幼儿虽然知道家用电器,经常使用它,但对家用电器并不太了解,在日常生活中经 常看大人使用享受,会看电视玩电脑。因此,有必要使幼儿形成对家用电器正确的认识,正 确使用操作,用电的安全常识真的很重要!就如幼儿园指导纲要中所说,“既符合幼儿 的现实需要,又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,又有助 于拓展幼儿的经验和视野”。因此,此活动来源于生活,又能服务于幼儿的生活。2、目标定位:活动的目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用。根据中班 幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的教育目标分类学为依据,确立了认知、能力、情 感方面的目标,其中既有独立表达的成份,又有相互融
19、合的一面,目标为:(1 )通过观察,操作,知道家用电器的特征及用途。(2)感受家用电器给我们带来的方便,能用语言表达出来。(3 )掌握使用家用电器的安全常识,让幼儿学会保护自己。根据目标,我们把活动重点定位于:知道家用电器的不同用途,能用语言表达家用电器 给我们带来的方便活动的难点是:了解家电的工作原理而正常操作,并掌握其安全常识!为此,我们作了 如下活动准备:1、家长带幼儿去家电商场参观2、幼儿使用家电的亲身经验3、家用电器:电视,电脑,录音机,空调,电扇V CD等4、非正常使用家电的图片二、说教法。新纲要指出:教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”活动中应求形 成合作探究式”的师互
20、动。因此,本次活动教师除了以可爱、推拙的形象、饱满的情绪影响 孩子,以自己的形态感染幼儿外,还挖掘此综合活动价值,采用了适宜的方法组织教学, 采用的教法有:1、操作法:它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操 作,在与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动安排了两次操作活动。第一次是引 起兴趣后第一次操作,主要是让幼儿亲自断电操作某电器,探索它的构造。让幼儿再看看摸 摸中的感知。第二次操作是通电后的正常操作。2、游戏法:游戏是幼儿的基本活动,它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的中, 我就引导幼儿扮演不同的家用电器,表达出他的用途,给我们带来的诸多方便。我采用猜谜 的方式让其
21、他幼儿猜,更给活动增添了新的乐趣3、演示法:是指教师通过讲解谈话,把实物或教具陈示给孩子看,帮助他们获得一定 的理解。本次活动中的演示法有两次。第一次是断电操作后,打开电扇的外壳,把其构造展 示给幼儿,然后通电让幼儿通过观察,理解其工作原理,让幼儿深刻认识家电的正常运转。 第二次是展示非正常使用家电的图片,让幼儿了解电得威力,有用电常识,强化安全意识。 提高自我保护意识。此外,我们还适时采用了交流讨论法、赏识激励法、对活动加以整合,使幼儿对家用电 器的理解和使用体验,达到了科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统。三、说学法。以幼儿为主体,创造条件让幼儿参加探究活动,不仅提高了认识,锻炼了能力,
22、更升华 了情感,本次活动幼儿采用的学法有:1、多通道参与法:新纲要科学领域中的目标明确指出,(幼儿)“能用多种感官动 手动脑,探究问题:用适当的方式表达,交流探索的过程和结果”。因此,活动中我们引导 幼儿看看、摸摸、说说等多种感官的参与,不知不觉就对家用电器发生了更浓厚的兴趣。2、体验法:心理学指出,凡是人们积极参加体验过的活动,人的记忆效果就会明显 提高”。为了让幼儿对家用电器有更深的印象,我们就采用了游戏体验法,在表演中引导幼 儿体验家用电器跟我们的生活带来的诸多方便与乐趣。与此同时,我们还通过操作法,观察法等共同探索家用电器的工作原理,让幼儿大胆表 述出来。四、说教学程序。我采用环环相扣
23、组织此活动程序,活动流程为:激发兴趣自由探索展示操作游戏(一)激发兴趣“兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿喜欢看电视的特点,教师说谜语, “有个方形小盒子,长长尾巴连电啦,五颜六色里面瞧,悟空一休猪八戒,个都不少。” (电视)再提问1,电视属于什么类型?(家用电器)2,还有那些和电视样属于家用电器?(空调,电扇,电脑,录音机,冰箱,洗衣机, V C D等)3,他们都有什么用?(电扇空调使我们很凉快,电视我们能欣赏好看的节目等等)鼓 励幼儿大胆讲述,能讲出得越多,进行表扬()自由探索根据幼儿好奇、好动的特点,运用皮亚杰的认知发展理论,在第二环节我就安排了孩子 自由探索。把家用电器展示出
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