新教材人教版高中生物必修1分子与细胞2022新高考生物一轮复习学案.docx

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1、人教版必修一分子与细胞复习学案第1课走进细胞-1-第2课组成细胞的元素、化合物、糖类和脂质-13-第3课 蛋白质和核酸-26-第4课细胞膜和细胞核-44-第5课细胞器之间的分工合作-54-第6课细胞的物质输入和输出-66-第7课 酶和ATP-95 -第8课细胞呼吸的原理和应用-114-第9课光合作用与能量转化-128-第10课 细胞的增殖-162-第11课 减数分裂和受精作用-175-第12课 细胞的分化、衰老和死亡-190-第1课走进细胞概念梳理、细胞学说及其建立过程1 .细胞学说的建立过程(连线)科学家发现比夏a.发现并命名细胞罗伯特虎克b.器官由组织构成列文虎克C.所有的细胞都来源于先前

2、存在的细胞施莱登d.观察到细菌、红细胞和精子等施旺e.动物体由细胞构成魏尔肖f.细胞是植物体的基本单位提示:b一a (3)-d一fec2 .基本内容(1)细胞是个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物 所构成;(2)细胞是个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用;(3)新细胞是由老细胞分裂产生的。3 .意义(1)揭示了动物和植物的统一性,从而阐明了生物界的统一性。(2)催生了生物学的问世。(3)使生物学的研究进入细胞水平,并为进入分子水平打下基础。(4)不仅解释了个体发育,也为生物进化论的确立埋下伏笔。二、细胞是基本的生命系统无细胞结构,必须寄

3、生在遅幽中能生活依单个细胞完成一项生命活动依赖各种分化的细胞共同完成复杂的生命活动1 .生命活动离不开细胞2 .生命系统的结构层次(1)最基本和最大的生命系统分别是细胞和生物圈。(2)植物没有系统层次;单细胞生物没有组织、器官、系统这三个层次。(3)地球上最早的生命形式是单细胞生物。最简单的生命形式且不属于生命系 统的结构层次的是病毒。(4)生物繁殖和进化的基本单位是11种群;生态系统是由11群落及其所处的 无机环境构成的。三、 使用高倍显微镜观察几种细胞1 .认识显微镜结构日镜一找物像 调清晰 结构粗准焦螺旋细准焦螺旋镜野镜筒转换器3物镜七多一物台 通光孔压片夹镜柱mm遮光器.(光圈) 反光

4、镜 光学 结构调节视野 亮暗结构2 .操作步骤显微镜的使用方法咽 节光圈!使视野亮度适宜T缓缓调节细准焦螺旋,使物像清晰转动转换器-移走低倍物镜.换I:髙倍物镜T步骤卜取镜安放f对光一压片调焦低借镜观察:髙倍镜 观察四、原核细胞与真核细胞A大肠杆菌细胞 B蓝细菌细胞 C髙等植物细胞1 .图中属于原核细胞的有A、B,属于真核细胞的有C。(均填图中字母)2 .图A代表的细胞与图C代表的细胞最主要的区别是图A代表的细胞没有 以核膜为界限的细胞核;两类细胞共有的细胞器是核糖体。3 .写出图A大肠杆菌细胞中下列结构的名称:拟核;细胞壁;核糖体;鞭毛。4 .图B蓝细菌细胞中无图C细胞中的叶绿体,但也能进行

5、光合作用的原因 是其细胞中含有藻蓝素和叶绿素及光合作用所需的酶。概念辨析1 .细胞是最基本的生命系统(l)HIV由蛋白质和核酸组成能支持“生命活动离不开细胞”的观点。(X)(2)单细胞生物以个体间的团结协作完成各项生命活动。(X)(3)因为细胞具有全能性,所以每个细胞都能独立完成各项生命活动。(X)(4)埃博拉病毒结构简单,不能独立完成生命活动。(J)2 .使用高倍显微镜观察几种细胞3 1)若视野中物像在右上方，则装片应向右上方移动，使其移至视野中央。(V)(2)从低倍镜转到高倍镜时,轻轻地转动物镜使高倍镜到位。(X)(3)从低倍镜视野中,需将进步放大观察的物像移至视野中央。(J)3.细胞分为

6、原核细胞和真核细胞(1)蓝细菌无叶绿体却可以进行光合作用,硝化细菌无线粒体却可以进行有氧呼吸。(丿)(2)乳酸菌、衣藻、蘑菇和蓝细菌都具有RNA、染色体和核膜。(X)(3)在电子显微镜下，颤蓝细菌和水绵细胞中都能被观察到的细胞器是核糖体。(V)!概念枸建细胞学说及其建立过程细胞是最基本的生命系统细胞的多 样性与统-性真:核细胞切原核细胞使用髙倍显微镜观察儿种细胞考点1细胞是最基本的生命系统!情境探究2020年9月19日,在一次学术研讨会上,“人民英雄”国家荣誉称号获得 者、中国工程院院士张伯礼展示了一张新冠病毒的完整结构图。该图是9月15 日发表在细胞在线杂志的论文新冠病毒的分子结构中的内容,

7、该 论文是由李赛团队与李兰娟院士团队合作完成的。他们通过冷冻电镜断层成像技 术,把新冠病毒看了个清清楚楚。(1)新型冠状病毒和T2噬菌体分别主要由什么成分组成?这些成分的合成 场所在哪里?答案:新型冠状病毒主要由RNA和蛋白质组成;T2噬菌体主要由DNA 和蛋白质组成。这些成分都是利用宿主细胞的原料和相关结构合成的（2）新型冠状病毒比T2噬菌体的变异性更大,原因是什么?答案:新型冠状病毒的遗传物质RNA是单链结构,不稳定,容易发生变 异。（3）若新型冠状病毒的最外层有脂膜包被,推测其进入宿主细胞的方式是怎 样的?答案:依靠脂膜和细胞膜的融合,以类似胞吞的方式进入细胞。（4）噬菌体是专一性侵染细

8、菌的病毒,如果想用放射性同位素标记法标记T2噬 菌体,该如何操作?请写出基本思路。答案：先用含有放射性的培养基培养细菌,再用标记后的细菌培养T2噬菌体。核心归纳1 .生命系统的各结构层次及相互关系个体”：髙等多细胞生物个体的发;扁史j生物与生物育过程;生物的进化历程:!、 现I!巒 :单细胞一多细胞（生）-（生）（）-体恒；生物与环境之间的美系;案例导引考向1细胞是最基本的生命系统1.下列有关生命系统结构层次的叙述中,#正确的是（）0结合氨基 嘲“酸的部位甲乙丙T2 .与病毒有关的知识A.图中属于生命系统的是甲和乙B.最基本的生命系统中都含有丙C每个生命系统都各自具有特定的组成、结构和功能,生

9、态系统的组成成分 是生产者、消费者和分解者D.要构成一个反射弧,一定需要三个或三个以上图甲所示结构B 解析:分析题图可知,甲为神经元,乙为病毒,丙为tRNA, 丁为染色体。 乙不属于生命系统,A错误;生态系统的组成成分除生产者、消费者和分解者外, 还有非生物的物质和能量,C错误;最简单的反射弧仅由两个神经元构成,如膝跳 反射弧,D错误。考向2|辨析病毒和细胞的关系2. （2020全国卷I）新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯,提高 公共卫生安全意识。下列相关叙述错误的是（）A.戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播B.病毒能够在餐具上增殖,用食盐溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖C.

10、高温可破坏病原体蛋白质的空间结构,煮沸处理餐具可杀死病原体D.生活中接触的物体表面可能存在病原微生物,勤洗手可降低感染风险B 解析:新冠 肺炎病毒能够通过飞沫进入人的呼吸道造成感染,戴口 罩可以减少病原微生物通过飞沬在人与人之间的传播,A正确;病毒无细胞结构, 不能独立生活,必须寄生在活细胞中才能增殖,因此不能在餐具上增殖,B错误: 蛋白质在高温、强酸、强碱条件下会变性失活，因此高温可破坏病原体蛋白质的 空间结构,煮沸处理餐具可杀死病原体,C正确;生活中接触的物体表面可能存在 病原微生物,会通过手的直接接触传播病毒,因此勤洗手可以降低感染风险，D 正确。考点2真核细胞与原核细胞情境探究J生物多

11、样性通常有三个主要的层次，即物种多样性、遗传多样性和生态系统 多样性。物种多样性是指一定区域内生物种类（包括动物、植物、微生物等）的丰富 性,如人类已鉴定出的物种,大约有200多万种。观察并分析下列四种生物的结构模式图:幽门螺旋杆菌蓝细菌艾滋病病毒变形虫甲乙丙丁(1)说出上述四种生物所属的生物类型及判断依据。答案:甲、乙为原核生物,因为没有以核膜为界限的细胞核;丙为病毒,因 为无细胞结构;丁为真核生物,因为有以核膜为界限的细胞核。(2)请从分子水平上分析细胞多样性的直接原因和根本原因。答案:直接原因:构成细胞的蛋白质分子不同。根本原因:不同个体的细胞 中含有的DNA(遗传物质)不同;同一个体不

12、同类型细胞的形成是基因选择性表达 的结果。(3)请从细胞的化学组成、基本结构、遗传物质3个方面归纳细胞的统一性。答案：化学组成:组成细胞的化学元素基本一致，化合物种类(水、无机盐、 氨基酸、核甘酸等)也非常相似。基本结构:都具有细胞膜、细胞质、核糖体。 遗传物质：都以DNA作为遗传物质,且共用套遗传密码。核心归纳1.细胞统性的“五个”表现2.原核细胞和真核细胞的比较比较项目原核细胞真核细胞本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核细胞壁主要成分为肽聚糖植物细胞细胞壁的主要成分是纤 维素和果胶;动物细胞无细胞壁； 真菌细胞壁的主要成分是几丁质细胞质有核糖体,无其他细胞器有核糖体和其他细

13、胞器细胞核拟核,无核膜和核仁有核膜和核仁转录和翻译转录、翻译可同时进行转录主要在细胞核内进行,翻译 在细胞质（核糖体）内进行是否遵循遗 传定律不遵循孟德尔遗传定律进行有性生殖的生物的核基因遵 循,质基因不遵循可遗传变异 类型基因突变基因重组基因突变、基因重组和染色体变异案例导引考向11辨析真核生物和原核生物1 .下列与细胞相关的叙述,正确的是（）A.核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器B.酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸C.蓝细菌细胞的能量来源于其线粒体的有氧呼吸过程D.在叶绿体中可进行CO2的固定但不能合成ATPB 解析:核糖体不具有膜结构,溶酶体具有膜结构,A错误;酵母菌是真核

14、生物,其细胞核内含有DNA,是遗传物质,在细胞核内可转录形成RNA, B正确; 蓝细菌属于原核生物，细胞内只有核糖体一种细胞器,无线粒体，C错误;叶绿体 内进行的光合作用分为光反应和暗反应两个阶段,光反应过程中能合成ATP,暗 反应过程中进行CCh的固定,D错误。（1）蓝细菌细胞无叶绿体,但能进行光合作用，原因是蓝细菌细胞内含有藻蓝 素和叶绿素等光合色素,也含有与光合作用有关的酶。（2）区分原核细胞与真核细胞的主要依据:细胞内有无以核膜为界限的细胞核。考向2|细胞结构与功能统一性的综合分析2 . （2020.湖南长沙模拟）细胞作为生命活动的基本单位,其结构和功能是统 的。下列有关叙述正确的是（

15、）A.在蛋白质合成旺盛的细胞中,核糖体的数目较多，核仁较小B.哺乳动物成熟的红细胞和精子的寿命都较短，它们的寿命短与结构没有关C.小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体,与小肠的吸收功能有关D.与人体的其他细胞相比,卵细胞的体积较大,相对表面积也大,有利于物 质交换C 解析:在蛋白质合成旺盛的细胞中,核糖体的数目较多,核仁较大，A错 误;哺乳动物成熟的红细胞和精子的寿命都较短,它们的寿命短与结构有直接关 系,B错误;小肠绒毛上皮细胞吸收多数物质的方式是主动运输,消耗能量,因此, 小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体,C正确;与人体的其他细胞相比，卵细胞的 体积较大,相对表面积较小,不利于物质交换,D错误

16、。考点3显微镜的使用核心归纳1 .显微镜的放大倍数(1)放大倍数的计算:显微镜的放大倍数=物镜放大倍数X目镜放大倍数。(2)放大倍数的计量标准：放大倍数是指放大的长度或宽度,而不是指面积或 体积。2 .目镜和物镜的结构及其长短与放大倍数之间的关系目镜(无螺纹)物镜(有螺纹)(1)目镜长度与放大倍数：目镜越长，放大倍数越小，反之则放大倍数越大。(2)物镜长度与放大倍数：物镜越长,放大倍数越大,距离装片越近,如; 反之则放大倍数越小,距离装片越远，如。3.高倍镜与低倍镜的比较项目物镜与装 片的距离视野中的 细胞数目物像 大小视野 亮度视野范围低倍镜远多小亮大高倍镜近少大暗小4.显微镜的成像特点和物

17、像移动规律(1)成像特点:显微镜成放大倒立的虚像,实物与像之间的关系是实物旋转180 就是像。(2)移动规律:在视野中物像偏向哪个方向,则应向哪个方向移动(或同向移动) 装片。如物像在偏左上方,则装片应向左上方移动。5.放大倍数的变化与视野范围内细胞数量变化的推算(1)若视野中细胞为单行，计算时只考虑长度或宽度。(2)若视野中充满细胞,计算时考虑面积的变化,细胞数量与放大倍数的变化规律如下:项目低倍镜下放大倍数为a高倍镜下放大倍数为na视野中一行 细胞数量Cc/n圆形视野内 细胞数量dd/案例导引1 .(多选)下列有关光学显微镜使用的叙述,错误的是()A.观察切片时,先用低倍镜再换用高倍镜,其

18、原因是低倍镜视野大,易找到 目标B.从低倍镜转到高倍镜时,两眼必须从显微镜侧面注视C.制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，首先在载玻片上滴加12滴 清水,然后再盖上盖玻片D.视野中有异物,转动目镜不动,则异物定在物镜上CD 解析:观察切片时,先用低倍镜再换用高倍镜,其原因是低倍镜视野大, 易找到目标,A正确;从低倍镜转到高倍镜时,两眼必须从显微镜侧面注视,以 免物镜压坏玻片标本,损坏镜头,B正确;制作口腔上皮细胞装片时,首先在载玻 片上滴加12滴生理盐水,并且盖盖玻片时，应将盖玻片边先接触载玻片,再 慢慢放下以防止气泡产生,C错误;视野中有异物,转动目镜不动，则异物在物镜 或装片上,D错误。

19、【方法规律】“污物”位置的判断污物移动在装片上移动装片工污物不动转动目镜式污物移动在目镜上污物不动在物镜上2 .生物学研究常用到光学显微镜,下列有关光学显微镜的描述,错误的是 ()A.在视野中,观察到细胞中细胞质流动方向为顺时针,其实际运动方向也是 顺时针B.转换为高倍镜时，先调节粗准焦螺旋,再调节细准焦螺旋,直至图像清晰C,用高倍镜既观察不到基因表达的转录过程,也观察不到基因表达的翻译过 程D.视野的亮度可通过反光镜和光圈来调节，有时让视野偏暗有更清晰的物 像B 解析:显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像,所以光学显微镜视野 中看到细胞质流动方向为顺时针,则该细胞细胞质的实际流动方向就是顺

20、时针,A 正确;使用高倍镜之前,必须先用低倍镜找到要观察的物像，并移到视野的正中 央，然后转动转换器换为高倍镜,换用高倍镜后,只要略微调节细准焦螺旋,就 能看到清晰的物像，不可调节粗准焦螺旋，B错误;基因表达的转录、翻译过程是 分子水平上的变化,在光学显微镜下无法观察到，C正确;视野的亮度可通过反光 镜和光圈来调节,若观察的生物材料的色泽很浅,让视野偏暗有更清晰的物像， D正确。生活实 践情境大自然是与人类社会相区别的物质世界,它是人类和其他生 物赖以生存的基础。水、空气、山脉、河流、微生物、植物、动 物、地球、宇宙等等,都属于大自然的范畴。大自然给人类带来 了很多赖以生存的美好环境,保护它就

21、是保护人类自己的家园。 大自然里有各种生物,其中主要包括三大类:植物、动物、微生 物。命题生长点1生命系统的结构层次地球上瑰丽的生命千姿百态,是富有层次的生命系统。下列各组合中,能体 现生命系统的层次由简单到复杂的正确顺序是。肾脏血液肌细胞只山羊细胞内各种化合物噬菌体同一片草地上的所有山羊某森林中的所有鸟鄱阳湖某农田 中的所有生物命题生长点2真核细胞和原核细胞甲乙(1)甲、乙细胞在结构上最主要的差异是甲无以核膜为界限的细胞核。(2)甲、乙细胞共有的结构:核糖体(填细胞器)。(3)甲、乙细胞均能进行的项生理活动是光合作用;与此功能相适应的是甲 有卜乙有1叶绿体。命题生长点3显微镜的使用(1)换用

22、高倍物镜后,为什么不能调节粗准焦螺旋?答案:高倍镜镜头较长,粗准焦螺旋调节距离较大,可能会压破装片,损坏 镜头。(2)如果仔细观察视野里的标本，应如何正确地调节显微镜?答案:正确的调节顺序:移动标本一转动转换器调节光圈一转动细准焦螺 旋。(3)若视野中出现一半亮一半暗,可能的原因是什么?答案：可能是反光镜的调节角度不对。原核细胞与真核细胞的四个“不一定”(1)不属于真核细胞的不一定是原核细胞,病毒没有细胞结构，既不是原核细 胞,也不是真核细胞。(2)原核细胞不一定都有细胞壁,如支原体。(3)能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体，如蓝细菌。(4)能进行有氧呼吸的细胞不一定都含有线粒体,如蓝细菌

23、和硝化细菌。使用光学显微镜的几点注意事项(1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要从侧面注视物镜与玻片标本之间的距离。(2)换用高倍物镜后,不能再转动粗准焦螺旋,只能用细准焦螺旋来调节。(3)换用高倍物镜后,若视野太暗,应先调节遮光器(换大光圈)或反光镜(用凹 面反光镜)使视野明亮,再调节细准焦螺旋。(4)观察颜色深的材料，视野应适当调亮,反之则应适当调暗。第2课组成细胞的元素、化合物、糖类和脂质概念梳理、细胞中的元素和化合物1.组成细胞的元素(1)元素的来源、分类和存在形式I来源从无机自然界获取山大兀. c H 、N、p、s、K、Ca、Mg 等 分类微元电 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等:

24、在形式-大多以化合物的形式存在(2)生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性统一性:组成生物体的元素在无机自然界中都能找到,在元素种类上具有 统一性。差异性:同一种元素在生物界和无机自然界中的相对含量差别很大。2 .组成细胞的化合物(1)上图中a表示水,b表示蛋白质,c表示脂质,d表示糖类和核酸,e表示无机盐(2)化合物无机化合物:ae (填字母,下同) 的种类有机化合物:bed(3)化合物 的含量鲜重含量最多的有机化合物：b 鲜重含量最多的化合物:a干重含量最多的化合物：b3 .细胞中的无机物(1)细胞中的水存在形式和功能巴生是细胞结构的重要组成部分厂细胞内良好的溶剂白由水参与许多生物化

25、学反应为细胞提供液体环境运送营养物质和代谢废物自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系比值高细胞代谢旺盛,但抗逆性差比值低细胞代谢强度降低,但抗寒、抗旱等抗逆性增强(2)细胞中的无机盐二、糖类、 脂质的种类和作用1.细胞中的糖类(1)组成元素：一般由C、H、三种元素构成。(2)种类和功能按是否水解 及水解产物不能水解.可水解为两分单糖可水解为多个单糖単糖 二糖 多糖构成细胞结构 主要能源物质 储能物质植物特有:蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素惨分布动植物共冇:前葡糖、核糖、脱氧核樵等动物特有:乳糖、糖原、几丁质、半乳糖核糖、脱银核糖、纤维素、几丁质葡萄糖淀粉(植物)、糖原(动物)2.细胞中的脂质脂肪组成:

26、由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成功能:良好的储能物质:保温、缓冲和减压。(2)磷脂：构成生物膜的重要成分。(3)固醇胆固醇:构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成。维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。三、 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1 .检测原理(1)还原糖的检测：还原糖+斐林试剂水幽热成红色沉淀。(2)脂肪的检测：脂肪+苏丹in染液一橘黄色。蛋白质的检测：蛋白质+双缩版试剂紫色。2 .实验步骤(1)还原糖的检测呈现蓝色生成红色沉淀50-65温水加热约2 min刚配制的 斐林试剂I ml.耳亙):臼色或近于白

27、色的植物组织 国备组织样液(制浆过滤取滤液)待测组、.颜色 反应紫fl 露结论:若出现砖红色沉淀,则组织样液中含有还原糖;反之则 不含还原糖(2)脂肪的检测像材I:花生种子(浸泡,去掉种皮)切片:将子叶切成薄片取最薄的切片,放在载玻片中央染色:滴23滴苏丹D染液,染色3 min制片去浮色:加12滴体积分数为50%的酒精溶液用吸水纸吸去多余酒精,滴一滴蒸镭水,盖上盖玻片, 制成临时装片阿察I:先在低倍显微镜下寻找已着色颗粒,再用髙倍显微 镜观察结论:圆形小颗粒呈橘黄色.证明花生种子中含有脱肪(3)蛋白质的检测选材与处理:大豆等材料制成研磨液显色待测组 织样液2 mL、厂双缩服试剂 H A液 1

28、mL摇匀双缩麻试 剂蟠4滴三一摇匀后变 D成紫色结论:若出现紫色.则待检测材料中含冇蛋白质;反之则不含蛋白质概念辨析3 .组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在(X)(V)(1)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。(2)在人体活细胞中氢原子的数目最多。(3)晒干的种子细胞内不含有水分,导致细胞代谢停止,有利于种子长时间储存。(X)(4)Mg参与构成叶绿体中的各种色素。(X)(5)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在,如CaCCh构成骨骼、牙齿等。(X)4 .不同种类的糖类和脂质分别具有不同的作用(1)淀粉水解的终产物是二氧化碳和水。(X)(2)脂肪酸和磷脂含有的元素相同。(

29、X)(3)脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少。(X)(4)膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的。()5 .检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(1)取成熟香蕉匀浆,用斐林试剂检测还原糖。()(2)花生子叶经苏丹in染液染色后,在显微镜下观察脂肪颗粒。(丿)(3)检测还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热。(X)概念枸建中索物和 胞元合类质 细的化糖脂f-来源于无机自然界T元素I一一包括大量元素、微量元素-多为化合物形式存在糖类单糖、二糖、多糖 脂质一脂肪、磷脂、固醇电合物卜无机物-存在形式:自由水利水结合水生理功能主要以离子形式 无机盐T存在L生理功能考点1检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质核心

30、归纳1.斐林试剂与双缩服试剂的“一同、三不同”比较项目斐林试剂双缩版试剂不同占、原理斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2 溶液双缩麻试剂的实质是碱性 环境中的CM卡方法将甲、乙两液等量混匀后立即使用先加A液1 mL摇匀,然后加B液4滴成分CuSO4溶液的质量浓度为0.05 g/mLCuSO4溶液的质量浓度为0.01 g/mL相同点都含有NaOH和CuSO4两种成分,且NaOH溶液的质量浓度都为 0.1 g/mL2.三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”(1)唯一需要加热的实验:还原糖检测,若不加热,则无砖红色沉淀出现。(2)唯一用到显微镜的实验:脂肪检测,用于观察细胞内的脂肪颗粒。(3)唯

31、一使用酒精的实验:脂肪的检测,用体积分数为50%的酒精洗去浮色。3.实验过程中的注意事项(1)生物组织中无还原糖时:与斐林试剂混合,水浴加热后的现象不是无色, 而是浅蓝色。(2)脂肪检测的过程中滴加12滴体积分数为50%的酒精溶液的目的是洗去浮 色,原因是苏丹in染液易溶于酒精。（3）蛋白质检测若用大豆作材料,必须提前浸泡。若用蛋清液作材料,必须稀释,防止其黏在试管壁上不易刷洗。（4）三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。（5）物质检测实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验,对照组应加入成 分已知的物质,如验证唾液淀粉酶是蛋白质,对照组可加入蛋白质溶液。案例导引1

32、. （2020山东潍坊模拟）某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如图）。下列叙述正确的是（）砖红色沉淀生物组织样液过滤A.在实验材料选择方面,用苹果比用植物叶片的效果要好B.在制备生物组织样液时,加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解C.用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质,只是添加试剂的顺序不同D.由于斐林试剂不稳定,在使用斐林试剂时要先加入0.1 g/mL的NaOH溶 液，后加入0.05 g/mL的CuSO4溶液A 解析:苹果含还原糖量高、颜色浅,比植物叶片更适合用于还原糖的检测, A正确;在制备生物组织样液时,加入石英砂的主要目的是使实验材料研磨充分， B错误;斐林试

33、剂和双缩腺试剂中CuSO4溶液的浓度不同，C错误;在使用斐林 试剂时应将NaOH和CuSO4溶液等量混匀后再加入组织样液中,D错误。2 .实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（）脂肪蛋白质淀粉有机物含量/%A.通过高倍显微镜可以看到花生切片中被苏丹HI染液染成橘黄色的脂肪颗粒 B.向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂,就会呈砖红色C.用双缩服试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质,加热呈蓝色D.萌发时相同质量的三种种子需要的02量基本相同A 解析:选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要制临时切片,然后借助显微 镜观察,可以看到花生切片中被苏丹III染液染成橘黄色的

34、脂肪颗粒,A正确;由 于小麦种子中含有的淀粉是非还原糖,所以向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试 剂,不会呈砖红色,即使小麦种子中含有还原糖,加入斐林试剂后也需进行水浴 加热才会出现砖红色沉淀，B错误;用双缩麻试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质， 不需要加热,呈紫色而不是蓝色,C错误;由于脂肪中的碳氢比例高，所以萌发时 相同质量的三种种子需要的02量不相同，D错误。考点2细胞中的水和无机盐情境探究人体的许多生理活动一定要有水的参与才能进行,水是运输媒介,它可以将 氧气和各种营养物质直接或间接地带给人体各个组织器官,并将新陈代谢的废物 和有害有毒的物质通过大小便、出汗、呼吸等途径及时排出体外。无机盐的

35、代谢 可以通过分析血液、尿液或组织中的浓度来判断。在我国,钙、铁和碘的缺乏较 常见。硒、氟等随地球化学环境的不同,既有缺乏病如克山病和大骨节病、踽齿 等,又有过多症如硒中毒和氟骨症现象。(1)水是如何参与细胞中的生化反应的?答案:提供反应的介质;作为反应物直接参与生化反应。(2)细胞中的无机盐多以何种形式存在?无机盐的生理功能有哪些?答案:大多数以离子形式存在,少数以化合物的形式存在。无机盐的功能: 是某些化合物的重要组成成分;维持细胞和生物体的生命活动;维持细胞的渗透 压平衡和酸碱平衡。(3)缺铁会导致哺乳动物血液运输02的能力下降,请分析原因。答案:铁是血红素的组成成分,而血红素又是血红蛋

36、白的组成成分,血红蛋 白的主要作用是运输02,缺铁会导致哺乳动物血红蛋白合成受阻,血液运输02 的能力下降。核心归纳1.水的产生、利用、吸收及其调节2.验证某种无机盐生理功能的实验方案实验组:正常植物+缺X培养液培养一段时间后,表现出相应的症状,再加 入X后,症状消失。对照组:正常植物+完全培养液培养一段时间后,植物正常生长。实验相关说明:(1)实验中应保证实验材料的一致性，即材料的种类、生长状况等相同。(2)实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服。(3)该方案也可用于检测某种无机盐是否是植物正常生长所必需的。案例导引考向1|水功能的分析1. (2020.湖北武汉模拟)下列

37、关于细胞中水的说法,不正确的是()A.细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关B. DNA复制和转录都有水产生,翻译不产生水C.线粒体中产生大量ATP的同时一定有水生成D.癌细胞中自由水所占比例比衰老细胞中高B解析:细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关,自由水与结合水的比值 越高,细胞代谢越旺盛,A正确;DNA复制和转录过程都涉及相应的核甘酸聚合 为核昔酸链，因此都有水产生，在翻译过程中氨基酸脱水缩合也会产生水,B错误; 线粒体中产生大量ATP发生在有氧呼吸的第三阶段,该阶段发生的反应是前两个 阶段产生的H与氧结合生成HzO,并释放大量的能量,C正确;癌细胞的代谢较 衰老细胞的旺盛,因此癌细胞中自

38、由水所占比例比衰老细胞中高,D正确。考向2|无机盐的相关实验2. （2021山东潍坊模拟）设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐， 某同学的构思大致如下:本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照;以及乙组中 实验前（无X）与实验后（有X）之间的自身对照。下列叙述正确的是（）Ri身对照I匚不是必需无机盐国间对照实验后）A.对照组是甲组、乙组实验后B.控制此实验的无关变量只需选些相同的植物C.此实验如果是无土栽培,则实验前营养液要灭菌D.为防止外界影响,此实验需在黑暗密闭条件下进行C 解析:该实验中对照组是甲组、乙组实验前，A错误；此实验的无关变量 有植物的种类、生长状况和培养条件等,B错误;若

39、此实验是无土栽培,则实验前 营养液要灭菌，C正确；由于培养的是植物，故此实验需在光照条件下进行,D错 误。考点3糖类、脂质的种类和作用|情境探究当人体内血糖浓度过高时,就可以以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉中,以这 种方式所贮藏的葡萄糖有限，当肝脏与肌肉达到贮藏极限时,多余的葡萄糖就会 被转换成脂肪而贮藏于脂肪组织中,这就是糖类引起肥胖的因素之一。(1)糖尿病病人的饮食受到严格的限制,但受限制的并不仅仅是甜味食品,米 饭和馒头等主食为什么也需要定量摄取?答案:米饭、馒头等主食富含淀粉,淀粉经消化分解后可以生成葡萄糖,进 而使血糖升高。(2)平时的膳食中是否应杜绝或禁止胆固醇的摄入?为什么?答案:不

40、应该。胆固醇参与细胞膜组成,参与血液中脂质的运输。(3)油料作物种子如花生、蓮麻在播种时，播种的深度相对较浅，从物质代谢 的角度分析，可能的原因是什么?答案：油料作物种子含脂肪较多,种子萌发时消耗的氧气量相对较大。核心归纳1.糖类和脂质的区别比较项目糖类脂质元素组成一般是C、H、C、H、O(N、P)种类单糖、二糖、多糖等脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉:叶绿体纤维素:高尔基体糖原:主要是肝脏、肌肉主要是内质网生理作用主要的能源物质;构成细胞结构，如糖被、细 胞壁;核酸的组成成分,如核糖、 脱氧核糖生物体的储能物质,如脂肪;构成细胞膜和多种细胞器膜的 重要成分,如磷脂;促进人和动物生殖器官的发育

41、和生殖细胞的形成，如性激素相同质量 的物质分 解情况耗02少，产H2O少,释放能量少耗02多,产H2O多,释放能量多2.糖脂代谢异常与人体健康(1)高血糖(糖尿病):长期高血糖导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管等器官的慢性损伤和功能障碍。（2）低血糖:血液中葡萄糖含量低导致身体无、眩晕等症状。（3）动脉粥样硬化原因:长期高血脂导致动脉内膜脂质和复合糖类积聚。症状：动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄,严重时会导致动脉阻塞,从而使相 应组织或器官缺血或坏死，发生在大脑和心脏部位会导致脑（心）梗死。预防途径：控制饮食,维持低脂、低糖、高蛋白、高膳食纤维的饮食结构, 另外还要多做有氧运动,促进糖脂的消耗。

42、3.种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化（1）种子形成和萌发过程中物质变化种子类型单子叶植物种子（如小麦）双子叶植物种子（如大豆）种子形成时可溶性糖（还原糖）淀粉糖类一脂肪种子萌发时淀粉一可溶性糖（还原糖）脂肪一甘油、脂肪酸糖类（2）种子形成和萌发过程中“量”的变化种子形成时,光合作用产物的输入导致干重增加。种子萌发时,吸收水分导致鲜重增加,种子萌发初期干重有所增加（是由于 有机物水解）,然后再减少（细胞呼吸消耗）。案例导引考向!|脂质的类型及功能1 .脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是（）a.脂肪可被苏丹in染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇使动物细胞膜具有

43、刚性D.脂肪是细胞内各种膜结构的组成成分c 解析:脂肪可被苏丹in染液染成橘黄色,a错误;磷脂是细胞内各种膜结 构的重要成分,不参与生命活动的调节,B错误;胆固醇安插在细胞膜的结构中, 使细胞膜的结构具有稳定性和刚性,C正确;脂肪不参与膜结构组成,D错误。考向2I种子形成和萌发过程中化合物的变化分析2 .某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发 过程中干重及脂肪含量的变化,某研究小组将种子置于温度、水分（蒸徳水）、通气 等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检测萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重。结 果表明:脂肪含量逐渐减少,到第Ud时减少了 90%,干重变化如图所示。回答

44、下列问题:（1）为了观察胚乳中的脂肪,常用 染液对种子胚乳切片染色,然后在显微镜下观察,可见色的脂肪颗粒。（2）实验过程中,导致萌发种子干重增加的主要元素是（填“C”“N”或 “）。（3）实验第11 d后,如果要使萌发种子（含幼苗）的干重增加,必须提供的条件 是 和 解析:（1）欲观察胚乳中的脂肪,可将种子中的胚乳切片,用苏丹III染液进行 染色，放在显微镜下即可观察到橘黄色的脂肪颗粒。（2）由题干可知，某油料作物 的种子中脂肪占干重的?0%在种子萌发的过程中,脂肪含量逐渐减少,而在此 过程中,干重却先增加后减少,干重增加最可能的原因是脂肪转化为糖类。由于 脂肪与糖类相比，其碳、氢比例高,当脂肪转化为糖类时,氧元素增加。（3）实验 到第11 d时，脂肪减少了 90%,种子干重的增加不再来源于脂肪的转化,而来源 于光合作用。由于种子处于黑暗环境，并且提供的是蒸馅水，因而欲完成光合作 用必须提供的条件是光照和所需的矿质元素。答案:（1）苏丹III橘黄（2）0 （3）光照所需的矿质元素髙考长句应答，（1）随着种子的成熟,种子中水分减少的主要原因是自由水散失