DB31∕T 1319-2021 鸡尸体剖检技术规范(上海市).pdf

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1、ICS 11.220 CCS B 41 上?每0031 市士也方标准DB31/T 1319-2021 鸡尸体剖检技术规范Technical specifications of chicken necropsy 2021-09-14发布2021-12-01实施jFf?飞上海市市场监督管理局发布咱一-明峙ftDB31月13192021目次前言.1 1 范围2 规范性引用文件.3 术语和定义.4 剖检场所、设施和设备.5 剖检人员.6 剖检时间.7 剖检要求.8 尸体检查.9 剖检记录.10 评估和疫情报告.11 剖检的生物安全措施.附录A(规范性)体表检查.4 附录B(规范性)脏器的检查.附录c(

2、规范性鸡尸体剖检记录表附录D(规范性)病变的描述规范.DB31月1319-2021前本文件按照GB/T1.1-2020(标准化工作导则第1部分z标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。本文件由上海市畜牧业标准化技术委员会归口。本文件起草单位t上海市动物疫病预防控制中心。本文件主要起草人z齐新永、张维谊、沈莉萍、徐锋、王晓旭、赵洪进、王建、鞠厚斌、周锦萍。I DB31月1319-2021鸡尸体剖检技术规范1 范围本文件规定了鸡尸体剖检的场所与设施设备、剖检人员、剖检时间、剖检要求、

3、尸体检查、剖检记录、评估和疫情报告、生物安全措施。本文件适用于病、死鸡的剖检。2 规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 剖栓场所、设施和设备4.1 剖栓场所固定剖检场所应远离动物饲养密集地区，划分为准备区和污染区。准备区为存放消毒器械、防护用品及工作人员穿戴防护用品的区域z污染区为剖检和器械清洗区域。4.2 剖栓设施解剖窒配备解剖台、消毒池、冷库或冰箱。4.3 J栓设备4.3.1 配备手术刀柄、刀片、剪刀、慑子、骨钳、结扎线等剖检器械。4.3.2 配备防护服、面罩、胶鞋、手套、口罩、帽子、防护眼镜、急救包等防护用品。4.3.3 配备消毒液、酒

4、精棉、尸体袋、紫外线消毒灯、喷雾消毒器、称量器具、摄影器材等剖捡所需其他物品。5 剖检人员5.1 人员要求具有兽医剖检相关专业知识和操作技能，经过专业的生物安全培训。剖检时配备主检一人，助检一人，记录一人。5.2 人员防护5.2.1 剖检前，剖检人员应穿戴好防护服、口罩、帽子、手套、胶鞋等个人防护用品后方可进入剖检操作DB31/T 1319.2021 区域，必要时佩戴防护眼镜或面罩。5.2.2 剖检中，保证个人防护用品完好。5.2.3 剖检完毕，依次脱掉防护服、帽子、口罩、胶鞋、手套，凡是一次性防护用品将暴露面向内折，放入医疗废物包装袋，按医疗废物管理条例的规定消毒、处理。非一次性防护用品清洗

5、消毒后保存。6 剖栓时间鸡死亡后在6h内实施剖检。7 剖栓要求7.1.般要求对当天不能及时剖栓的鸡尸体，暂在4C冰箱冷藏保存留待次日剖检。剖检操作要确保光线充足。7.2 问诊剖检前应对友病鸡的基本信息、流行病学、临床症状、防治经过等进行调查了解。7.3 f到检l顺序先进行外部检查，经体表消毒后进行内部检查。内脏器官的剖检顺序应服从于检查的目的。8 尸体检查8.1 体表检查观察品种、性别、毛色、体重及营养状况等，并对鸡冠、皮肤、天然孔、腿、爪和关节等进行检查按附录A)。8.2 固定将鸡尸体羽毛用捎毒液浸湿，洗去体表污物，仰卧平放在解剖台上。从腹壁和大腿内侧的皮肤切开，用力将大腿按下，使髓关节脱日

6、，向外展开.8.3 皮下和胸腹腔幢查剪开腹部皮肤，将皮肤从腹部剥离至胸部，暴露胸腹部、腿部肌肉及嗦囊等，检查肌肉色泽，有元出血、坏死、肿瘤、囊肿等病变z检查皮下有无充血、出血、水肿等病变F用剪刀在腹部横向剪开腹壁，再沿腹胸两侧剪断腹肌和肋骨，将整个胸骨向上翻起，充分暴露体腔，检查胸腹腔在无积液、渗出物、帖连等情况。8.4 脏器的检查对脏器进行详细检查(按附录B)。9 剖栓记录9.1 记录应如实反映尸体的病理变化.真实可靠、完整详细，展示每一器官病变的特殊性，对主要病变DB31月1319-2021和用文字难以描述的病变，可采用图像记录方式。记录应在剖检当时进行，记录的顺序与剖检顺序相同，填写鸡尸

7、体剖检记录表)(按附录。，其中剖检病变记录符合病变的描述规范(按附录D)。9.2 记录书写规范。剖检完毕，记录人员和剖检人员在记录表上签名，填写剖检日期。10 评估和擅情报告应对鸡尸体可能携带的病原微生物进行风险评估，怀疑有重大动物疫病的应按照中华人民共和国动物防疫法的要求及时报告疫情。门剖栓的生物安全措施11.1 物品的消毒11.1.1 重复使用的物品用消毒液浸泡，再用清水漂洗后进行灭菌消毒。11.1.2 次性使用物品、剖检后产生的废弃物装入专用的医疗废弃物包装袋，按照医疗废物管理条例的规定消毒、处理。11.1.3 不能用于挝泡消毒的物品，使用紫外线消毒灯照射或酒精棉擦拭进行消毒。11.2

8、剖栓场所的生物安全防#11.2.1 剖检场所使用喷洒消毒、熏蒸消毒或紫外线消毒灯照射消毒等消毒方式。11.2.2 剖检过程中，随时用消毒液喷洒地面和墙面，以保持污染区环境巾消毒液的浓度。11.2.3 剖检后，对解剖间进行喷洒消毒，重点消毒解剖台、地面等操作区域。11.2.4 人员离开后，开启紫外线消毒灯，照射时间不少于30mino 11.3 污水的处理11.3.1 剖检过程中的冲洗用水，集中回收于消毒池，添胆消毒药品进行消毒处理。11.3.2 血液、体腔权被等液体冲洗人专用消毒池中，严禁直接排入下水道。11.4 尸体、组织的处理对剖检后的尸体、组织等装入专用防漏袋中送无害化处理部门进行无害化处

9、理或深埋、焚烧。遵守病死及病害动物元害化处理技术规范的规定3 DB31月1319-2021附录A规范性体囊检查A.1 鸡冠E检查鸡冠色泽变化，有无脚胀、愤烂等病变。A.2 皮肤E检查皮肤色泽，皮肤有无痕血、出血、肿块、结癫、脱毛等病变，皮肤毛囊有无肿胀、结节等病变。A.3 天然孔z检查口、鼻、眼、泄殖腔等分泌物的颜色、性状等z检查可视黠膜的色泽，可视蒙古膜有无充血、癖血、出血、贫血、假膜等病变;检查泄殖腔周围的羽毛粪便污染情况。A.4 腿、爪、关节z检查腿、爪、关节有无肿胀、扭曲、粗大、变形、出血、溃痛等病变。A.5 营养状况z检查体况是否消瘦、营养不良等。4 DB31月1319-2021附录

10、B(规范性)脏器的栓查B.1 心脏z检查有无心包积液、纤维素性渗出物，心包积液的数量和混浊度;检查心脏有元出血、肿瘤、结节、坏死、扩张等病变，打开心脏，观察心内膜有无出血、坏死、结节等病变。B.2 肝脏z检查肝脏大小、硬度、形状、色泽等，有元出血、坏死、肿瘤等病变s检查胆囊大小、胆囊甜膜的变化情况;检查胆汁颜色、胆汁充盈情况。B.3 脾脏z检查脾脏大小，有元出血、坏死、肿瘤等病变。B.4 胃z检查腺胃有无穿孔等变化;剪开腺胃和肌胃，检查腺胃、肌胃交界处有无出血以及腺胃蒙古膜有元出血、肿瘤、渍瘸等病变z剥离肌胃角质层，检查肌胃有无出血、溃窃等病变。B.5 肠:依次剪开十二二指肠和空肠，用剪刀背轻

11、轻刮掉粪便，检查肠蒙古膜有无出血、康烂、溃痛、坏死等病变F剪开盲肠和盲肠扁桃体，检查盲肠扁桃体有无肿胀、出血、溃痛等病变，检查盲肠内容物有无寄生虫、血液、干磁样物等情况;剪开直肠，检查直肠蒙古膜有无出血等病变。B.6 膜腺z检查膜腺的形态、色痒，有无出血、肿胀、坏死、肿瘤等病变。B.7 生殖系统z检查母鸡卵泡布无充血、出血、姜缩等病变，检查卵巢有无出血、肿瘤等病变;检查输卵管有元萎缩、充血、出血、JJ肿等病变p检查公鸡辜丸有元肿胀、出血等病变。B.8 肾脏和输尿管z检查肾脏色泽变化，有无肿胀、出血、尿踵盐沉积、肿瘤等病变;检查输尿管有无结石、尿踵盐等情况。B.9 法民强z检查法氏囊大小、色泽、

12、主运内渗出物，有无出血、肿瘤等病变。B.10 泄殖腔z检查泄殖腔有无出血、溃痛等病变。B.11 坐骨神经z剪开大腿内侧肌肉，分离两侧的坐骨神经，检查坐骨神经的粗细情况。B.12 口腔z沿囔角剪开口腔，观察口腔、上顿带膜、舌勃膜有元结节、假膜、清瘦等病变。B.13 鼻腔z从鼻孔上方切断鸡躁，观察鼻腔和眶下窦有无黠液、二F路样物，带膜是沓充血、出血。B.14 喉气臂、食智和嗦缉z带喉头剪开喉气臂，梅奇喉气管教膜有J已出血、带液、血凝块、纤维素性渗出等病变p剪开食管和嗦棠，检查合管和东暗勃膜表面有无假膜、温窃、结节、lH血等病变。B.15 肺脏z剪开一侧肋骨和胸骨及其附着的肌肉组织，露出支气管和肺脏

13、，观察支气管有无栓塞和肺脏有无充血、出血、结节、肿瘤等病变。B.16 胸腺z从背部的缉部剪开皮肤，露出胸腺，枪查胸腺有无出血、坏死、肿瘤等病变。B.17 脑:用剪刀剥离头部皮肤，再剪除颅顶骨，露出脑膜，检查脑膜有无充血、出血等病变;剥离脑膜，检查脑组织表面有无水肿、出血、坏死灶等病变。B.18 附关节:检查附关节有无肿胀。剪开附关节，检查跚关节积液的数量和温浊度等情况。5 DB31/T 1319-2021 附录C(规范性鸡尸体剖栓记录表鸡尸体剖检记录表如表C.l所示。表C.1鸡尸体剖检记录囊记录号g单位名称电话地址日龄基本信息品种性别体重发病日期其他流行病学免疫情况用药情况l临床症状剖检病变初

14、步诊断剖检人员:剖检时间:年月6 剖检地点g年月日口 附录D(规范性)南蛮的描述规范DB31月1319-2021D.1 质量大小t凡容积可称量的器官，采取首先称量，然后用尺量其大小，对病变可用尺测量其大小，也可用常见的实物比喻，如:鹅卵大、鸡卵大、鸽卵大、麻雀卵大、小米大、高粱米大、粟米粒大、黄豆大、绿豆大、蚕豆大。D.2 颜色z单色用鲜红、淡红、精红、白、苍白描述，复杂色用暗红、棕红、黑红、灰黄、土黄、黄绿等词表示，前者表示次色，后表示主色。D.3 表面和切面z表面可用光滑、粗糙、突出、凹陷、棉絮状、绒毛样、网状、条纹状、斑状、点状、花斑样、虎斑样、麻雀卵样等。切面常用平坦、稍实、颗粒状、砂

15、粒状、粉尘样、肉样、脑髓样、固有结构不清、纹理不清、景象模糊、凝固不全血样物流出。D.4 形状z病变或病灶多为椭圆形、球形、菜花状、结节状。D.5 千湿度z湿润或干燥。D.6 透明度z透明、半透明、挥浊、清亮。D.7 质度和结构z弹性、脆弱、坚硬、柔软、纹理不靖、固有结构不清。D.8 气味z恶臭、腥味、腐败睐。D.9 黠膜器官:黠膜易剥离、不易剥离、肿胀。D.10 管状器官:常用扩张、狭塔、闭塞、弯曲。D.11 位置:指器官的正常位置是否有异常变化、肠变位等。D.12 病变和颜色分布z局部性、弥散性、点状、条纹状等。D.13 对无肉眼可见变化的器官用无肉眼可见变化或未发现异常进行描述。FNON

16、-mFmFH户的国白上海市地方标准鸡尸体剖栓技术规范DB31/T 1319-2021 争中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平墨西街甲2号(100029)北京市西城区三里河北街16号。0004日网址总编室:(010)68533533发行中心:(010)51780238读者服务部:(010)68523946 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销铸开本880X12301/16 印张0.75字数20千字2021年10月第一版2021年10月第一次印刷16.00 7c 如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价*I 号lf.)066 5-3617 DB31/T 1319-2021 2021年10月11H F002AA 打GJ卡1期: