2023年采购简短的工作总结采购员个人工作总结.docx
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1、2023年采购简短的工作总结采购员个人工作总结采购简短的工作总结1回顾_年,在酒店公司领导正确领导下和各部门同事密切配合下,采购部以“一线服务客人,后勤服务一线”为宗旨,坚持“同等价格比质量,同等质量比服务”为原则,树立为公司节约每一分钱的观念,较为出色的完成各项采购任务。经过初步统计,采购部全年共接各部门采购单564张(根据现有的电子、纸质文档和报账记录统计),累计采购各类物资700余项,完成率达到98以上。现将采购部本年度主要工作做如下总结。一、完善酒店相关采购制度。经过开业初期的艰难探索,结合酒店所在的区域、人文等客观因素,制定并在执行的过程中反复修改,对酒店的生鲜、日用品和大宗物品的采
2、购程序做了严格规定。二、和供货商建立了良好的合作关系,保障生鲜和日用品的正常供给 在过去的一年里,酒店所需要的各类物资尤其每日所需的生鲜(海产、蔬菜、干副调料等)基本能够按时、按质、按量的送到酒店。在部分月份公司出现财务资金出现周转不灵,而货款严重拖欠的情况下,采购部积极和供货商协商,保证了酒店的日常供给,使酒店的正常经营得到保障。三、采购数据的信息化管理有鉴于过去一年在采购工作中出现的诸多弊端,如采购的及时性等问题,并针对其中一些突出问题进行了归纳总结, 其无序化管理是导致出现该类问题的重要影响因素。为了使采购部工作有序化、信息化。采购部对各类供货商进行资料整理,建立采购信息库,以备随时查询
3、、对比(其信息资料包括供货商的地址、联系方式、主要供应物品、产品价格,生鲜的价格每月更新,尤其加强申购单的电子档管理)。四、增强部门员工专业素质和责任感除对部门员工进行了采购的相关业务技能的培训外,还反复强调采购部人员的责任感,要求每个员工对自己所购物品负责到底。酒店出现过香烟质量问题,在问题出现的同时,采购部第一时间和所负责的采购员联系,并协助人事部进行调差鉴定,最终是问题得到圆满解决(并非质量问题)。五、 大宗物品的.采购大宗物品(诸如酒店易耗品、餐具之类物品)对酒店的经营至关重要,其工艺要求、制作周期等都会对酒店的服务品质产生一定影响。在酒店公司领导直接支持领导和相关部门的配合下,客房所
4、需的拖鞋、牙刷、雨伞等易耗品,餐饮部所补餐具都及时的完成采购。六、 成本控制力度有待加强成本控制主要从价格、数量、质量等方面着手:更低的采购价格能最直观表现形式;数量的需求应从实际需要出发,采购的数量过多或者重复采购,就不可避免造成不必要的浪费;质量好的产品的使用生命周期较长,也可有效的降低人力、资金成本。在本年的采购工作中对上述几方面的把握的力度有待加强,申购单往往没有库房的签字,尤其是客房、厨房的物品更要加强原则,避免重复采购。七、 食品安全管理工作逐步完善食品安全是本年度工作的重中之重。随着全国各地的卫生中毒事件屡屡发生,食品安全逐渐被政府、餐饮企业所重视。八、九月份,药监局也对酒店的几
5、次重大接待做了突击检查,从各店卫生检查的结果来看总体说来问题不少。因此,采购部采购源头着手,要求各供应商对其所供物品需提供相应的产品合格证、检疫票据等能证明其所售物品符合国家质量安全标准。在采购验收环节中,严格检查产品的保质期,日期较短的及时退换。除此之外,对供货商所提供的检疫合格信息建立“食品安全信息库”,以备调用、检查。八、 出的成绩多,问题也不少虽然在本年取得了一定成绩,但很多问题也不能忽视:部分物品的采购周期过长、价格控制力度不够、员工的业务素质有待提高等问题都亟待解决。 有鉴于在_年所存在的诸多问题,在_年的工作中将从以下方面着手,努力提高采购部的工作效率:1、 进一步加强对供货商的
6、协调管理继续完善采购部供货商信息表,对现有和潜在的供货商分类登记,进一步扩大供货市场信息空间,对其所提供的供货信息做横向比较,努力掌握市场价格的第一手资料,以备下次采购时能采购到性价比相对较高的产品。2、 加强成本控制,降低采购成本 生鲜采购占酒店总采购比例的65以上,因此,生鲜物品的价格控制对于降低酒店经营成本有着举足轻重的地位,结合本酒店经营情况,将从以下方面着手: 缩短付款周期目前,生鲜的付款周期为45个月,如能使付款周期缩短为1-2个月,其价格必然下降。 干副调料进行集中采购整合三家酒店的厨房库存,集中重庆批发市场进行采购,采购成本也会有所下降。其采购频率为:旺季每月一次,平季每季度一
7、次,淡季半年一次。 分开供应,形成竞争根据以往生鲜的采购数量,可以把海产、干副调料、蔬菜个找一家供货商对酒店进行分开供应,形成竞争。如此,每日可把两家供应物价进行对比,及时调整。3、 食品安全仍是工作重点进一步完善酒店所购物品的相关信息,尤其是产品合格证和检疫证明,及时更新有关食品安全的相关资料。严把采购环节,对不能提供相关资质的物品和过期产品杜绝采购,违者重罚。4、 提高业务素质和责任感 文化理论培训采购部每季度将进行一次文化知识和专业技能的培训(每次2小时),提高采购员的业务水平。 加强对员工的管理和监督在工作中强调采购人员的责任感,实行“谁污染,谁治理;谁提出,谁举证”将工作负责到底的原
8、则。5、 跟进采购周期长且今年尚未采购完成的物品客房免费饮用水的LOG设计、服务指南等物品的持续跟进。6、 采购工作透明化、公开化在采购前、采购中、采购后的各个环节中接受财务和其他各个部门的监督,在未来的工作中,采购部的员工本着公正、公平、公开的原则,无论何种采购,都尽可能多的让相关部门参与到采购环节中。对于即将到来_年,采购部全体员工将以饱满的精神面貌,勤恳的工作态度,廉洁的工作作风迎接各项挑战。采购部:_年12月13日采购简短的工作总结2个人年度总结及规划姓 名: _ _部 门:工 程 部日 期:_年1月12一转眼就到了年底。自9月份至今我到公司已有四个多月,在完成公司安排的工程监督工作外
9、,还参与并学习了材料采购、工程资料制作、项目造价、审计等相关知识。现将本年度工作情况、工作的个人经验和对公司发展的个人建议做如下梳理总结:一、工作情况1、负责西山区南亚风情园中石油大厦_楼_公司办公室装修;2、负责盘龙区凯茵佳园_栋_单元_室新房装修;3、负责西山区前福路金盾花园南区_栋_单元_室房屋改造;4、参与盘龙区穿金路金尚国际_栋_办公室装修。二、个人经验及工作情况1、关于项目招投标。在参与南亚项目之前,关于项目招投标流程操作其实并不了解。在跟进项目过程中,开始参与项目招投标流程的部分操作过程,自己私下也做了一些了解,对项目招投标的流程有了一定认识,并根据自己个人总结以及借鉴他人经验,
10、制作项目招投标流程表一张(附见表格)做参考。对正常招标项目操作可参考流程表,不多做赘述,在此主要对规避先进场后补流程项目后期风险的操作过程做一下总结。(1)走程序前洽商。有的项目虽然已经确定有我们来做,但要走流程的话,洽谈时也千万不能马虎,洽谈时要明确责权,争取对我方有最大的优势条件,对于该明确的事项坚持先明确再加速跟进工期的原则,在未明确相关事项时,将工程进度控制在合理偏慢的合适节点上。比如:在南亚项目中,跟物业对接的大部分事项,除工程现场及安全事宜,需与物业对接的各类事项由甲方代表出面解决更为适宜,这样在遇到因甲方对接不到位而产生的工程进度问题时,可以合理避免工期进度缓慢的责任会落到我们身
11、上。(2)造价清单在我跟进南亚项目工程资料制作过程中发现,工程造价清单制作时,可将工程单价做高一些,对后期工程决算变价有优势。因为一般工程签证的工程量变更好落实,但是关于签单价的变更一般不容易得到认可落实,南亚项目中材料变更单一直难签的原因也是在此。(3)投标资料搜集工程竣工后需要决算审计,审计所需资料:招标书、投标书(纸质版、电子版)、中标通知书、施工合同、会议纪要、竣工图纸(纸质版、电子版)、验收资料(有监理要找监理)、设计(工程)变更资料、结算书(纸质版、电子版)在办工程签证前,我们要对与甲方沟通的内容做详细的记录并让甲方签字确认,办理签证速度要快,要即时(如果有监理,办理签证就是找监理
12、),因为在南亚项目的签证过程中,除了有关单价的单子外,我们办理签证的过程还算比较顺利的,但如果在正常项目中,签证办理的难度将会大大提高,办理签证时就要与监理多问、多沟通,争取提高签证通过率。如果我们的工程量增加而办不了签证的话,会直接使工程成本大幅增加。2、施工过程控制及存在的问题在施工方面,经过对项目施工的学习跟进,在跟进学习过程中,我发现了自己有许多不足之处,也发现了许多我们还要继续改进的地方。目前公司对项目的施工方式是外包,然而就目前经手的几个项目来看,我们在对施工队的管理过程中有很多问题是忽略了的,在一定程度上造成对施工队的约束力比较小的境况。就像在南亚项目中门口石材铺贴时, 就出现施
13、工时不听指挥的情况,虽然最后施工进度没收到太大影响,但也不可忽略着潜在的问题。(1)对施工安全问题不重视。在南亚项目中除物业规定的相关防火安全问题,施工过程中也出现许多施工安全隐患。比如在拆除的过程中,旧木板等垃圾随便乱放,就发生过几次工人踩到倒钉伤脚板的事情。(2)对施工工艺没有明确验收标准。在施工监督过程中,对施工队工艺的要求就全凭监管者的个人经验来矫正,这会导致我们所做工程的质量稂莠不齐。(3)施工队付款程序不明确。在这点上,虽然我在公司的工作内容没有涉及与财务相关的工作,但就跟进项目的过程中观察来看,我们与施工队合作最关键的是经济问题。如果我们对施工队在经济问题上能有一个明确的管控流程
14、,明确付款程序及路径,可以使我们与施工队的合作更加密切,我们对施工队的管理力度会更加深入,对项目进度的把控力度也会更强。(4)项目整体控制。我觉得项目整体把控的最直接的表现,就是工期进度快慢了,几个项目做下来,我们一直存在的施工进度慢问题,虽然后来开会提出与施工队签属施工进度表,但从金盾花园项目来看,我们与施工队也签订了施工进度表,但是效果仍然不是很理想,我觉得这和我们的材料渠道不通畅存在着很大关系,如果我们能和材料合作商建立固定供需关系,保证供货渠道通畅,工期的问题应该能得到明显改善。三、针对工作中出现的问题以及为公司将来发展壮大作考虑,提出以下建议:1、明确施工流程,让各岗位行事有依据可循
15、,不致遇特殊事件时慌乱手脚。(后附:根据自己个人总结以及借鉴他人经验,制作工程项目施工流程表一份做参考。)2、落实施工队管理制度(1)规范合同文本,明确公司与施工队职权界限;(2)规范工程自检标准,加强施工工艺管控,保证工程质量;(3)与材料商建立稳固的合作关系,并加强对材料商的管理,保证材料供给渠道通畅;(4)明确项目相关的财务制度,明确材料款、项目款等付款标准和流程,加强工程资金流向管控。采购简短的工作总结3我的工作主要是负责超市采购工作原盐生产和项目建设所需原材物料及设备配件的采购供应、生活用品用具的采购供应和原盐放销工作三部分。今年以来,个人和供应处的其他同志一道,认真履行职责,按时、
16、按质、按量地完成了各项采购供应等工作,取得了一定成绩。现将半年来的主要工作情况述职如下:一、超市采购工作总结加大工作力度,顺利完成各项工作任务去年以来,超市采购工作总结我场在盐田扩建和技改投入方面的力度都非常大,我们除了要保证正常的原盐生产所需要的各项原材物料之外,还要保证两个新建滩和老滩的四五个大修、技改项目,以及制卤分场、复晒分场的几个投资项目的物资和设备供应。采购的物资比较集中,用的急,时间紧,资金又非常短缺,加上今年原材物料的价格上涨,大部分经营者都竖起了先付款后发货的招牌,给我们的工作带来了很大困难。特别是今年,是近几年来采购物资品种数量最多的一年。我们时刻把盐场的利益放在首位,克服
17、人手少、工作量大等困难,白天黑夜加班加点,超负荷工作,1-5月份共采购各种物资材料及设备合计金额4490多万元(其中各种盐膜1820多吨、2200多万元,红砖2100多万块、485万元,浮板1120方、140万元,各种钢材220吨、92万元,各种电器材料130多万元,各种盐机设备500万元,塑料绳90吨114万元,涂塑布30多万平方米、98万元,各种油料340多万元,各种水泵及配件145万元,零星材料250多万元),到5月底还欠采购货款900多万元,保证了生产和工程项目建设需要。主要工作有以下几点:1、超市采购工作总结严格招标比价程序,保证采购过程公开透明。招标是加强供应管理,降低采购成本的有
18、效措施。我们严格落实集团公司招标工作管理办法,严格招标程序,有效降低了费用支出。在比价采购过程中,盐机设备是根据集团公司关联交易的有关规定,全部与瑞源公司签订合同,由瑞源公司加工制作,价格双方议标,现已全部交付使用。盐田专用材料大都延续了去年招标或比价的价格采购的,个别材料由于原材料涨价的原因略有调整。通用材料由各分场到物流超市领取、批量大数量多的是在物流超市招标的基础上又二次招标或比价再从超市转账的方式采购的。招标比价公开、公正、透明,集团公司分管部门的领导、盐场企管处、财务处、供应处、设备科等部门都派员参加,相互监督,共同策划,对招标材料共同做好分析和预测,把握好市场价格,真正达到了通过招
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