2023年酒店营运经理岗位职责.docx
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1、2023年酒店营运经理岗位职责酒店营运经理岗位职责共1营运总监您好:营运总监需知如下部门的运作知识才能有效胜任: 1.酒店销售部(知悉并能熟练运作时间一般为1年);2.业务部(横跨客房部、餐饮部、宴会部,采用专职人员传帮带的方式熟练掌握时间为1年);作为营运总监需要及时掌握的第一部门是“销售部”,销售部有极为严格的标准和运作程序与夜场销售相似而又不能一概而论,它需要的是发挥“团队”的协调作战能力。在懂得了销售部并会熟练运用,只是懂得了“渠道”的学问,接下来就是销售产品的“特性”,如何在掌握渠道的同时,根据客户的要求,有效的调整“产品”是营运总监的第二个责任。只懂“渠道”的开发和维护,充其量也就
2、是销售部经理的“人才”而已。只有懂得了“产品”的结构和特性,才能更好的为销售服务!上述之言乃是诚挚相告,希望老板娘不要介意!我是用通常培养学员的“惯性思维”。根据之前听闻贺总所述,属下认为以您之所长应先学“渠道”因为该处您已有一定的基础。那就先巩固了解一下酒店销售部的总监的工作内容,具体的销售部PNP我之后整理好后会发来!承贺总之所托,我与老师一定尽全力帮助您“快速”成长!愿您早日成为酒店多面手职业经理人镇远新王朝大酒店顾问:CHARLES2011年6月29日一、酒店营运总监岗位职责:1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。2、研究并掌握
3、本地旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。8、定期
4、对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。9、审阅每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,组织协调各部门,按照规定要求接待好VIP客人。10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划,经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案。11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划,交总经理审批,及时汇总当月客户投诉情况,以书面形式交予总经理审阅。二、会议团队销售:1、定期走访当地政府机关、金融、教育、卫生等机关部门以及国有大中型企业等大型团队,制定每周走访
5、计划。2、以电话、传真、邮件等形式,保持与有关单位部门的联系。3、认真做好客户询价与预订,并给予书面确认。4、接待好来店参观客户。5、建立好客户信息登记,做好销售记录,做好销售报告。6、接待与跟踪好来店消费团队的活动。7、做好市场调查工作,并向销售经理汇报市场情况。 岗位职责8、严格实行房价审批权限,对特殊价格要保密。9、处理好与酒店其他部门的关系。10、做好重要政府团队的VIP接待。三、旅行社销售:1、定期走访当地旅行社、订房中心及各会展公司,尤其是与贵阳大型旅行社总部取得渠道联系,制定每周走访计划。2、以电话、传真、邮件等形式,保持与有关单位部门的联系。1、认真做好客户询价与预订,并给予书
6、面确认。2、接待好来店参观客户。3、建立好客户信息登记,做好销售记录,做好销售报告。4、接待与跟踪好来店消费团队的活动。5、做好市场调查工作,并向酒店总经理汇报市场情况。6、严格实行房价审批权限,对特殊价格要保密。7、处理好与酒店其他部门的关系。四、宴会销售:1、全面负责宴会、会议、展示会的推销、预定工作。2、制定宴会销售的市场推销计划,建立并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售制度并指挥实施。3、建立、改善宴会日记,客户合同存档,宴会订单及散客资料的存档记录,使之成为有效的工作手段。4、制定一周出访与电话销售计划,呈交酒店总经理。周末与酒店营销部人员共同回顾一周出访情况,做出总结。5、
7、做好销售报告,详细记录每次出访与电话销售情况。6、向酒店总经理每次出访的收获以及客人的反馈意见,与营销部其他小组紧密沟通,共同处理营销部接下的活动。7、解决来访客人的需求,向客人提供必要的信息,与客人商讨活动细节安排。8、出访宴会客户,做好内部接待。9、实地检查接待准备工作,保证所有安排兑现,与餐饮部宴会经理协调,确保接待服务的落实。10、与有关部门协调,解决客户的特殊需求。11、活动完毕后,向客户发出感谢信。收集客户反馈意见,如有问题,及时反映给餐饮部经理,以便及时处理和纠正。12、处理销售部与餐饮宴会部有关的特殊事务,参加酒店的活动,做好公关工作。五、商务销售:岗位职责1、熟悉酒店周边大商
8、社、公司集团(特别是当地外资企业),并定期登门拜访。2、建立客户档案,以电话、传真、邮件等形式,保持联系。3、定期或不定期举行大公司秘书聚会,加强联络,增进感情。4、做好销售记录,每日晨会向酒店总经理提供拜访客户情况书面报告。5、不断开发新的客户市场,扩大客户网络。6、协调好与酒店各相关部门的关系。7、安排好客户的入住、餐饮等活动事宜。8、协助财务做好客户催收帐款。9、开发酒店长住户,达到一定的出租率。10、制定吸引长住户的计划,并付诸实施。11、建立长住户档案,并定期拜访。12、定期举办长住户聚会,以示答谢,并征求长住户对酒店的要求与建议。13、不断扩大长住户市场,完善长住户的管理条例。酒店
9、营运经理岗位职责共2营运部经理岗位职责管理层次关系直接上级:酒店总经理直接下级:前厅部经理、销售部经理、公关部经理岗位职责1、在总经理的领导下,全面负责和管理部门的日常工作,贯彻落实酒店的各项规章制度,保证各项工作顺利进行。2、制定部门工作计划,建立和健全部门管理制度、各岗位具体工作内容、职责规范、质量标准,并监督贯彻实施。3、分析经营状态和市场发展趋势,全力开发市场,稳定已有客户,发展潜在客户,组织各分部门完成各项指标,抓好财务管理及核算,控制各项开支,提高经济效益。4、充分发挥各级管理人员及服务员的工作积极性,提高部门的服务质量,做到奖勤罚懒,职责分明。5、抓好下属的思想教育工作,制订培训
10、计划,安排各种业务培训,使各项工作达到专业水平。6、参加酒店例会及其它有关会议,主持部门例会,听取汇报,研究问题,布置任务。7、搞好部门内部的沟通与协作及本部门与其它部门的配合工作。酒店营运经理岗位职责共3营运经理岗位职责一、营运经理管理权限: 经总经理授权负责统管公司经营工作,建立统一的经营管理方针政策,行使对公司经营工作的指导、指挥、监督、管理的权力,并承担执行各项规章、工作指令的义务。二:营运经理管理职责: 1.负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划,制定标准化、规范化的工作流程,经总经理批准后监督执行。2.负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提
11、出定题企业经营状况分析和前景预测报告。3.管理协调市场部和技术部工作,确保公司经营系统整体功能发挥,对重大问题上报总经理裁决。 4.负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则,按月考核评分及时公布。 5.主持公司经营系统总体设计方案 ,负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。 6.密切关注国际国内信息产业动向和趋势,评估重大信息技术的影响,为公司引进先进信息技术提出意见和建议。7.负责审查部门提交的各种工作汇报,评估工作效率并对存在的问题加以处理,定期听取直接下级述职,并做出工作评定。8.负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的绩效考
12、核和奖励惩罚。9.负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度; 10.负责组织对公司人员培训; 11.完成总经理临时交办的工作。 任职资格: 1、本科以上学历。2、五年以上市场营销以及经营管理经验。3、洞察力和逻辑思维能力强,有一定的营销思路和领导才能。4、具有丰富的市场营销知识和经营操作能力,对经营的运作状况有准确的分析判断和较强的控制能力.岗位职责及考评第一部分:岗位要求(20分) 1、管理规范、尊重下属。(2分) 2、严格遵守公司作息制度。(2分) 3、工作积极,责任心强。(2分) 4、进取心强,每月制定出自己的工作计划。(2分) 5、关心体恤员工生活、工作。(2分) 6、注重
13、个人仪表、言谈举止,全力维护公司及个人形象。(2分) 7、团结、上进、创新、合作,不拉帮结派。(2分) 8、上传下达、准确、迅速、不隐瞒、不欺骗。(2分) 9、善于沟通,及时解决员工消极心态,并能协助其它部门工作。(2分) 10、保守公司秘密。 (2分) 第二部分:岗位职责(60分) 1、每月对管理人员及员工做两次运作管理及工作技能等相关知识培训。(4分) 2、每月实施企划培训一次,努力提高自身和员工企划水平,重视个人学习以适应市场发展需求。(2 分) 3、每日和各部门沟通一次,帮他们找出问题,并拿出解决方案。(5分) 4、从客观实际出发,制定分配每月销售任务,督促完成每月制作任务。(5分)
14、5、监督营销计划和制作任务的完成情况,监督落实资料备份,并随时加以督促、鼓励,指正,并将监督情况写在每日的工作汇报中。(10分) 6、做好各部门及总经理之间的沟通,在解决问题的同时完善工作流程。(3分) 7、每月15日及下月1日向总经理递交工作总结及工作计划。(5分) 8、每周日3:00以前将本周工作总结汇报于总经理。(5分) 9、每月28日向总经理以书面形式递交三点问题、三点经验。(3分) 10、每次不断完善修订营销工作计划,并以书面形式上报总经理。(5分) 11、配合各部门做好人事管理。(2分) 12、帮助公司制定企划活动,(4分) 13、积极贯彻落实公司百分考核制。(7分) 第三部分:经
15、营任务(20分) 1、每月完成计划任务100% (20分) 2、每月完成计划任务80%100% (20(80-100%)分) 3、每月完成计划任务60%80% (20(6080%)分) 5、每月完成计划任务60%以下,不记分。下面是经典歌词100句,朋友们可以享受下,不需要的朋友可以下载后编辑删除!谢谢! 林夕经典歌词1、若只是喜欢,何必夸张成爱。林2、擦光所有火柴难令气氛像从前闪耀,至少感激当日陪着我开甜蜜癿玩笑。失恋太少3、你是千堆雪我是长街,怕日出一到彼此瓦解。邮差 4、谁能告诉我,要有多坚强,才敢念念不忘。当时癿月亮王菲 5、我愿意做你癿老师,示范着执子之手如何解释,不愿为深奥癿感情变
16、白痴。诗人癿情人方大同6、有一梦便造多一梦,直到死别都不觉任何阵痛,趁冲动能换到感动,这愉快黑洞苏醒以后谁亦会扑空。梦死醉生张国荣7、谁能改变人生癿长度,谁知道永恒有多么恐怖,但现实往往比命运还残酷,只是没有人愿意认输。无间道8、似等了一百年忽已明白,即使再见面,成熟地表演,不如不见。不如不见9、在有生癿瞬间能遇到你,竟花光所有运气。明年今日10、害怕悲剧重演我癿命中命中,赹美丽癿东西我赹不可碰。其实我再去爱惜 你又有何用,难道这次我抱紧你未必落空?暗涌11、黑了倦眼都侧耳倾听,让我做只路过蜻蜓,留下能被怀念过程,虚耗着我这便宜生命。路过蜻蜓张国荣12、如除我以外在你心,还多出一个人,你瞒住我
17、,我亦瞒住我,太合衬。原来我非不快乐,只我一人未収觉若无其事原来是最狠癿报复。想哭13、闭起双眼我最挂念谁眼睛张开身边竟是谁。人来人往 14、我想知如何用爱换叏爱,如何赤足走过茫茫深海,赸乎奇迹以外。当赤道留住雪花,眼泪融掉细沙,你肯珍惜我吗?当这地球没有花15、那日我狂哭不止,曾经差一点想过死,多少艰辛不可告人,多少光阴都因为等。奇迹16、爱若难以放进手里,何不将这双手放进心里。人来人往 17、剪影癿你轮廓太好看,凝住眼泪才敢细看。约定 18、但凡未得到,但凡是过去,总是最登对。似是故人来19、无论热恋中失恋中,都永进记住第一,别要张开双眼。相爱很难 20、得到,你癿爱情,还要再得到你任性。
18、一切,原是注定,因我跟你都任性。明知故犯21、悲哀是真癿,泪是假癿,本来没因果,一百年后没有你也没有我。百年孤寂22、感情寻找它癿模特儿,衣朋挂在橱窗,有太多人适合,没有独一无二。香奈儿23、有生之年狭路相逢终不能幸免,手心忽然长出纠缠癿曲线,懂事之前情动以后长不过一天,留不住算不出流年。流年24、不要我癿我不要,不爱我癿我不爱,把灯关上连背影都不会存在。不爱我癿我不爱25、我们拥有癿,多不过付出癿一切。不爱我癿我不爱 26、可能在我左右,你才追求,孤独癿自由。红豆 27、拿下了你这感情包袱戒者反而相信爱。邮差 28、如能忘掉渴望,岁月长衣裳薄。再见二丁目 29、不是爱不起,只是伤不起。伤不起
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