DB3311∕T 78─2018 菜用蚕豆栽培技术规程(丽水市).pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 05 DB 3311 浙江省丽水市地方标准 DB 3311/T 78-2018 菜用蚕豆栽培技术规程 2018-10-30 发布 2018-11-30 实施 丽水市质量技术监督局 发 布 DB 3311/T 78-2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由丽水市农业局提出并归口。本标准起草单位：丽水市农业科学研究院、丽水市农作物站、丽水市莲都区农业技术推广中心。本标准主要起草人：李汉美、周锦连、刘庭付、丁潮洪、瞿云明、尤金华、周炎生、廖连美。本标准属首次发布。DB 3311/T 78-2018 1 菜用蚕豆栽培技术规

2、程 1 范围 本标准规定了菜用蚕豆栽培的术语和定义、立地选择、栽培技术、采收。本标准适用于丽水市菜用蚕豆的栽培与管理。2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。2.1 打顶 掐去植株的顶尖，使之增产。2.2 整枝 摘除植株部分侧枝、侧芽、花、果等，以保证植株健壮生长发育的措施。3 立地选择 3.1 土壤 应选择土地平整、土质肥沃、土层深厚，pH值6.08.0，水分充足的壤土。3.2 海拔高度 宜选择海拔650 米以下的地块。4 栽培技术 4.1 施基肥 整地前，亩施腐熟农家肥料 1000 千克或优质商品有机肥 150 千克250 千克、加高浓度高磷高钾三元复合肥 40 千克60 千克。土壤偏

3、酸地块，亩增施生石灰 30 千克50 千克。4.2 整地 施基肥后，机械翻耕深度20厘米25厘米，经土地平整后作畦，畦面宽1.2米，畦高25厘米，沟宽30厘米。为防止杂草顶膜，覆膜前亩用96%精异丙甲草胺乳油60毫升80毫升或50%乙草胺乳油100毫升兑水60千克喷雾畦面。4.3 播种 播种适期为10月中下旬，300米以上海拔山区播种时间在11月上旬。亩用种量5 千克6 千克。每畦种2行，行距75 厘米，株距35 厘米45 厘米，播干籽，深度5 厘米6 厘米，钙镁磷肥盖种、覆土、盖地膜。幼苗2叶期前间苗后留1株，亩株数在2300 株2500 株。DB 3311/T 78-2018 2 4.3.

4、1 水肥管理 分枝期至初花期视植株长势，酌情追肥，可每亩叶面喷施 0.5%硼砂和 0.2%钼肥的溶液 75 千克100 千克；灌浆期叶面喷施 0.5%硼砂溶液 50 千克。在水分管理上，保持田间排灌通畅，防止积水；视土壤和气候条件酌情灌水，以保持土壤湿润。4.3.2 除草 12月下旬至2月上旬，结合排水进行沟间除草。4.3.3 整枝 于 12 月中下旬，选择晴天，剪去主枝第一片真叶以上的枝叶。3 月中下旬，摘除植株部分侧枝、侧芽。4.3.4 打顶 3 月 10 日左右，有 5 层6 层花序时，选择晴天摘除顶部枝叶。打顶时摘蕾不摘花、摘实不摘空。4.4 主要病虫害防治 防治应贯彻“预防为主，综合

5、防治”的方针，农业防治、物理防治和化学防治相结合，注意合理用药、科学用药。4.4.1 农业防治 选用抗病品种。提倡高畦深沟栽培，雨后及时排水，降低田间湿度，适当稀植，注意通风透光。采用配方施肥技术，忌偏施氮肥，增施草木灰或其他磷钾肥，增强植株抗病力。实行轮作，收获后及时清除病株残体，深埋或烧毁。4.4.2 物理防治 苗期田间悬挂黄板防治蚜虫，每亩悬挂20块25块。4.4.3 化学防治 苗期用70%的恶霉灵可湿性粉剂1500倍液、开花期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液灌根防治枯萎病。每隔15天灌根一次，连续2次。5 采收 4月中旬至5月上旬,当豆荚饱满，豆粒皮色淡绿，种脐部位有一条不明显黑线时

6、可采收。采收宜在晴天下午湿度较低时进行。采收后鲜荚及时遮阴存放。6 标准化栽培技术模式图 菜用蚕豆标准化栽培技术模式图参见附录A。DB 3311/T 78-2018 3 附录A（资料性附录）菜用蚕豆标准化栽培技术模式图 幼苗幼苗 分枝分枝 花花 嫩荚嫩荚 图 A.1 菜用蚕豆标准化栽培技术模式图 群体产量与结构指标群体产量与结构指标 目标产量目标产量 900 千克鲜荚/亩 栽植密度栽植密度 行距 75 厘米，株距 35 厘米45 厘米；2300 株 2500 株/亩 园地选择园地选择 平整、肥沃、排灌方便、海拔 650 米以下的地块 主要栽培措施主要栽培措施 播种时间播种时间 播种期为 10

7、月中旬，300 米以上山区播种时间在 11 月上旬。播种密度播种密度 每亩留苗 2300 株2500 株，每株留枝 6 根8 根。肥料使用肥料使用 1.基肥：亩施腐熟农家肥料 1000 千克或优质商品有机肥 150千克250 千克、加三元复合肥 40 千克60 千克；2.追肥：分枝期至初花期，每亩叶面喷施 0.5%硼砂和 0.2%钼肥的溶液75千克100千克；灌浆期叶面喷施0.5%硼砂溶液。病虫防治病虫防治 1.选用抗病良种；2.高畦深沟栽培，适当稀植；3.增施磷钾肥；4.实行轮作，清除病株残体；5.防治蚜虫，苗期悬挂黄板；6.预防根腐病、枯萎病。管理技术管理技术 1.12月中下旬，将主枝从第一片真叶以上剪除，此操作宜在晴天进行。3月中下旬，摘除植株部分侧枝、侧芽。2.翌年 3 月 10 日左右，选择晴天摘除顶部，保留 5 层6 层花序。不同时间生产操作要点不同时间生产操作要点 月份月份 物候期物候期 主要生产操作要点主要生产操作要点 1010 月月1111 月月 幼苗期 1.间苗；2.病虫防治。1111 月月1212 月月 分枝期 1.去除主枝；2.中耕除草；3.追肥.翌翌年年 1 1 月月2 2 月月 翌年翌年 3 3 月月5 5 月月 开花期 结果期 1.打顶摘心，除萌蘖；2.追肥；3.排水；4.病虫防治；5.采收。_