部编人教版道德与法治一年级上册：吃饭有讲究(17)-人教(新版).docx

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1、 教学设计教学目标 1 对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食。 2 养成吃饭时要讲卫生，懂礼仪。学会营养搭配，科学饮食的好习惯。 3初步认识和了解食物的基本分类，知道它们的作用。 4通过活动加深对饮食文化的了解，逐步培养健康饮食的良好习惯。 教学重点难点 1知道吃饭要讲卫生懂礼仪。 2对食物的营养知识产生兴趣，并在生活中做到不挑食，不偏食，养成健康饮食的良好习惯。 教学过程 课前：1、 人为什么要吃各种各样的食物？如主食类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋奶豆制品类、海鲜类等。 2、这些类别的食物分别有哪些营养？对身体有哪些好处？ 如主食类含有碳水化合物，给人类提供热

2、量，是能量来源，要多吃。蔬菜类含有膳食纤维，有助于消化，胡萝卜含有胡萝卜素等。 环节1：为什么要吃各种各样的食物？ 导入：师：小朋友们，中国有句俗语叫“民以食为天”，看来吃是我们日常生活中一件非常重要的事情，你们平时都吃些什么呢？ 生：白菜（根据学生回答）属蔬菜类，如能说出肉类问学生都有什么啊？学生说不出来师可引导。分出主食类，水果类，蔬菜类，海鲜肉类。 师：昨天老师布置同学们去咨询爸爸妈妈为什么要吃这些食物？他们有什么营养？他们对身体有什么好处？别人说的时候认真听，看谁最会倾听，等他说完了其他人再补充。我发现xx说的时候xx听得最认真，奖励一个大拇指。你知道的真多，你说的可真好，你课下肯定是

3、个爱读书的孩子。并同时将图片贴在黑板上。 师：同学们了解了这么多食物的营养价值，老师在家也收集了一个有关食物营养的动画片，你们想不想看？老师有要求：仔细看动画片，看看你能学到什么？ 环节2：学会为自己配餐 师：师：截图：荤素搭配，看了这个片子，你知道了什么？荤素搭配，你说的真好，板书。也就是搭配一顿饭，要有主食还要有荤有素。 同学们，老师给同学们准备了各种各样的食材的卡片，先别动。挺好老师的要求，两个人合作把这些食品卡片分类。 师：你怎么分的？按什么分的？ 生：我是按荤素和主食类分的。 师：你分的真好，那么老师又有任务了，每个同学手里都有像老师这样的盘子，请同学们给老师制作一份营养午餐，提一个

4、小建议：一顿午餐，适当搭配，而不是全拿过来，老师的肚子有限，太多了老师肠胃可受不了。 挑两个孩子。谁做个好听得认真我就吃谁的。你搭配的可真好，我吃的真香。 生：讨论与评价你搭配的可真好，有荤有素。你说的真好，还让老师吃一些水果，有助于消化，但是要饭后半小时吃。 师：老师特别高兴你们知道了如何营养配餐。接下来再想想哪些食物是不能吃的。出示土豆和发芽土豆图片，引出不能吃的东西。告诉学生要注意饮食安全。 环节3：这样吃好吗？ 师：同学们，咱们知道怎么营养搭配，什么东西不能吃，那书上给我们列举了几个小朋友吃饭的场景，请同桌之间选择一幅图片说一下，这样吃好吗？ 生：用展台分别出示，辨析与分享 师：同学们可能也有这样的坏习惯，老师希望你能改正坏习惯，吃出营养吃的健康。那么应该怎么吃呢？小手拿出来，咱们一起读儿歌。 ASDFESAQ!#%FWQQ!QAaaazzx33456#$!%ASDFESAQ!#%FWQQ!QAaaazzx33456#$!%