2023年超市营销策划书(超市经营策划方案).docx
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1、2023年超市营销策划书(超市经营策划方案)超市营销策划书1一、背景介绍自己写一下校园里边的具体情况二、营销宗旨为您服务每一天三、消费市场分析在校大学生是一个很大的消费市场,对于学校附近的商场,抓住了这个消费人群,就等于抓住了成功,抓住了金钱。下面我们对在校大学生进行分析:大学生消费有其不理性的一面。大学生没有经济来源,经济独立性差,消费没有基础,经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少,不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的,稳定的消费观念,自控能力不强,多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机消费,冲动消费。这也正是大学生消费示范效应的结果。比方说,现在有
2、个学生在中商买了一件衣服,跟同学说很好,那么,这个同学就很有可能会去中商买这样的衣服。大学生对品牌的忠诚度很高大学生消费在一定程度上会相信自己的真实体验,如果使用某种品牌产品产生好的体验,就会坚持使用,从而逐步形成固定偏好,最终形成使用习惯,保持对此产品良好的忠诚度。比如洗发水,感性认识上的气味清香,质量好,效果明显,都会促使他们继续使用下去。大学生更侧重时尚性消费学生思想活跃,对新事物有强烈的求知欲,喜欢追求新潮,并敢于创新,消费的趋附性强,娱乐消费占全部消费额的比重很大。4.大学生倾向物美价廉的商品这是由他们的经济状况决定的。比方说,现在有两个品牌的商品,一个质量好价格高,一个质量稍差但价
3、格低,大学生大多会选择质量好的那种。同时有另外两种商品,质量都不错,毫无疑问他们肯定会选择便宜的那种。大学生消费方向:主要五大消费:旅游、电脑、手机、恋爱、服装。 细分如下:娱乐场所,如网吧、溜冰场、台球场等 服装饰品,如衣服鞋子等 日常用品,如洗发水,洗衣粉,香皂,化妆品等 通讯费用,如网费话费等 平日旅游,如游览各地名胜 学习用品,如考级考研资料 嘴上消费,如一日三餐,零食,聚餐等总之,我们要打开大学生市场,就必须根据他们的消费方向,制定相应的销售宣传方法。四、环境分析1 宏观环境分析我校在校生大约有万余人,而且现在每个学校都在扩招,可说是飞速增长。这么多的学生将带来商机。2经济环境剧调查
4、,学生每学期有出2500元其中食品300元。服装400元。3校规为了学生安全,学校加强对学生管理对学生出校时间限制到一推动作用。对些我们可以抓住这个机会,对日用品进行大批品销。还有,对毕业创业有帮助。再就是学院后勤部严格限定校内超市数量,这将之后我们创造一个较稳定的竟争环境。4 竞争环境分析“小吃街”集合了各种靠自家特色的小吃。各种其价格低廉,味道巴士,吸引了大批学生,有大学生天堂之美育。不过那里的卫生不进仁义,吃到杂食,头发等等的乱七八糟的东西是常有的事情了。5学生消费行为分析校园超市的目标市场是在校园的基础上进行的。他们在购买小吃是主要注重的是味道和卫生。他门购买行为也是很灵活。为了广大学
5、生需求和方便。为了购买方便使用安全,通常在附近的超市去购买日用品。同学为了是卫生,味道好是激发购买动机的直接因数。最重要的是学生的感因心强。消费行为会偏向那些重到义经营的超市。五、SWOT分析优势:劣势:机会:威胁:六、营销建议1.针对学生没自己的收入,消费水平不高,在追求实惠的同时,我们把校园超市的特色定为:设备简朴,环境舒适,干净,价格实惠,集小吃,日用品为一屋,使校园超市与其他专卖日用品的超市区分开来。和不干净,不卫生的小吃街区分开。为学生提供一个良好的购物环境,让他们能够安心购物、放心购物。2.招聘的员工必须经过上岗培训,给消费者提供更好的服务。在我们实地调查的过程中,发现在顾客购物时
6、,导购没有及时向他们介绍商品,有的甚至一直在一起聊天,这点有待改善。3.扩大营销宣传,加大宣传力度,虽然不能让所有的人来超市买东西,但要争取做到每个人都知道这个超市,通过病毒营销,慢慢的消费者的数量就会增加。4.根据中国传统的节日和外来节日的特点,做有目的、有计划的促销,这样不仅可以增加超市的人流量,还可以起到宣传的作用。如:情人节,超市可以短期进一些玫瑰花卖,来吸引顾客。七、营销战略1目标市场:主要是学校里的学生,放寒暑假的时候是附近的居民2定位:以低廉的价格,获得高质量的产品3产品:增加商品的种类,主营一些符合大学生口味的、周转速度快的日常消费品(如饮料、零食),和一些其它商店里没有而受大
7、学生欢迎的特色产品(如老酸奶)。4价格:对于那些消费者敏感的商品(如饮料、餐巾纸),打低价战略,在自己盈利的前提下,以低于其它商店5毛到1元的价格标价;对于那些消费者不敏感的商品,以相同甚至高于其它商店的价格标价。5. 渠道:A:店内销售B:外卖服务C:和学校里活动的负责人取得联系,建立某种关系,然后拿到活动所需物品的提供权等。6. 促销:采用多种促销手段来达到扩大知名度,达到增加收益的目地。八、行动方案方案一 问卷调查1、2、 活动对象:学校学生 活动目的:通过问卷进行一定的宣传;得到消费者习惯及偏好等有用信息3、4、5、 活动时间: 自己定,最好是周六周日 活动方式:纸头的问卷调查和网上的
8、问卷调查 活动内容:前期准备:搜索相关信息,设计问卷题目,问卷打印复印活动实施:在自己专业和其它专业发放问卷,问卷回收;同时,在网上,通过校内的投票,QQ或校园贴吧等其他途径进行网络调查活动后期:问卷统计,分析相关有用信息6、 活动费用:问卷的打印复印 100份10元问卷的发放10人 免费问卷的统计4人 免费7、 活动意义:经过此活动的设计,使得填答问卷者确立起对校园超市的信任感,这样不仅使校园超市扩大影响,而且将对校园超市的品牌推出以及提高其服务水平大有裨益。此次问卷调查有利于消费者进一步了解校园超市并对下一步的校园超市促销作铺垫。8、 活动小结通过问卷调查,我们知道:自己根据学校的实际情况
9、写一下,问卷不用真做,但要根据自己的推测写活动总结。超市营销策划书2目前,中国的零售企业正在面临着前所未有的生存压力。家乐福、华堂、万客隆这些国外大型零售商纷纷到中国市场抢滩,说明中国零售市场不仅没有饱和,反而有着更大的拓展空间。从外商投资零售企业的数量上来分析,目前国务院正式批准的合资零售企业只有20家,加上各地自行批准的277家,总数不到300家,还不到内资企业的千分之一。从销售额来看,最近两年外商投资零售企业的消费品零售额只占全社会消费品零售总额的2左右,即使在自行批准合资零售企业最多的上海市和深圳市,外商投资零售企业的市场占有率也不到10。合资零售业在数量和市场份额的比重都很小,但它给
10、国内企业带来的心理压力,要远远大于实际产生的市场压力。其实,这些心理压力并非来自于外资大型零售企业的财大气粗,而是来自于我们国内企业经营策略的匮乏。从时间上看,多数外资(合资)大型企业已进入成熟期,市场经验丰富,有着一整套经营管理方略,而国内企业刚刚进入成长期,各方面很不成熟,还需不断提高。从本期中贸联万客隆经营案例就可看出万客隆经营策略的诸多独到之处:如选址策略、价格定位、商品定位等,无一不显露万客隆对于未来的前瞻性和对于现实的适应性。通过这些分析,让我们更加清楚,研究这些国际零售企业的具体经营策略是非常必要的,同时也要想到,要想在零售行业生存,制定相应的经营策略是生存之本。万客隆是本世纪6
11、0年代从荷兰发展起来的跨国商贸公司,目前在全世界26个国家和地区都有分店。万客隆隶属荷兰SHV,SHV是个有百年历史的家族式公司。它在很大程度上是一家物业公司,但同时也从事石油开采和经营万客隆连锁公司。万客隆连锁公司与世界排名第二的德国著名零售连锁公司麦德龙(Metro)是家族式的兄弟公司,万客隆目前在欧洲部分的业务由麦德龙管理。现在,万客隆已将经营的重点放到了亚洲和南美洲。中国是它在亚洲的重点开发对象,它计划逐步在中国国内开150家以上的连锁店。中贸联一万客隆是经国务院批准,由对外贸易经济合作部所属中国土畜产品进出口总公司、中国粮油进出口总公司、中国纺织进出口总公司三家共同与荷兰SHV一Ma
12、kro成立的合资公司,注册资本1、8亿美元,它是中国与荷兰政府间的合作项目。进入中国以来,万客隆不断地发展壮大,在各城市的分店也越开越多。19XX年9月26日,“正大万客隆商场”在广州三元里开张,开业之初便创下了每天销售额400万元的纪录,开业半年多的时间里累计销售额达5亿多元;19XX年12月7日,“汕头万客隆商场”开业;19XX年11月8日,“中贸联一万客隆”在北京洋桥店隆重开业。开业不久,于19XX年春节前便创下了单日销售额450万元的佳绩,19XX年3月15日(消费者权益保护日)也达到了销售额300万元以上的突破性纪录,在商业销售的淡季,每月的销售额均能保持在4000万元以上,在普遍预
13、测19XX年为北京大商场的倒闭年份里,取得如此业绩,实属不易。近两年来,万客隆开设了北京东部地区的九仙桥店,其他店开设的准备工作也在进行。万客隆这几年来取得了不少成绩,但在中国将进入WTO的市场背景下,面对越来越多的竞争对手,万客隆也在不断改进(如增加个人消费卡等),以对应不断变化的市场。本案例从组织结构、选址策略、价格定位、商品定位、管理系统等方面对万客隆进行了一些分析,希望对国内商家有所帮助,请看本期万客隆市场营销案例。一组织结构万客隆店的组织结构在全球遵照同一模式,即在每个建店城市,分成总部与商场两大部分。建店城市的第一家店的楼上是总部所在地,为以后各连锁店的工作做指导和决策,实行统一由
14、总部采购货物、结算和销售促进推广等运作方式。这样的组织结构使各分店可以有较多的权利,能够专心地销售商品,使商品达到最大销售量,获取最大销售额。因为分店方面只需考虑如何及时上货、补货,为顾客提供最快捷的服务,减少损耗,保证销售环节的畅通,而对于商品的结算、进货、促销等均不必操心,这些工作全部由总店负责。二选址策略国外传统的仓储式商场选址通常在租金低廉的城乡结合部,这是以发达国家交通便利、私家车普及为前提条件的。那么万客隆选址策略是否要照搬外国的普遍做法呢?万客隆并没有这么做。因为中国的国情不同于西方发达国家,简单照搬外国经验肯定不行。万客隆认为,在中国开仓储式商场选址既不能太偏,又不能在繁华的闹
15、市区。闹市区固然客流大,但地价也同样昂贵,成本过大,不符合万客隆这样的仓储商场的经营模式。万客隆在北京的第一家店选在了洋桥地区。尽管南城是北京历史上消费水平较低地区,并远离市中心繁华地带,但随着北京市老城区改造的深入,众多的拆迁户会逐渐迁到远离闹市的郊区。而洋桥地区现已发展得颇具规模了,交通便利,克服了由于地方远,必须有汽车购物的弊端。从万客隆在全球的选址策略来看,有一条选址原则是尽量选在城市边缘的高速公路附近。万客隆的第二家店(酒仙桥店)和未来的第三家店(大钟寺地区),由于有机场高速路和京昌高速路,交通更加便利,这也迎合了北京汽车家庭化的趋势。如果第三家店开业成功,在北京的万客隆就构成了一个
16、等边三角形的形状,这是城市销售连锁的稳定状态。万客隆的另一选址策略,即注意商场的辐射作用及商圈战略。以广州正大万客隆为例,该店建在广州三元里地区绝非偶然,除了地价因素外,广东省作为我国改革开放的龙头,经济发展在全国排列是首屈一指的,当地购买力非常强,广州市的人均年消费在万元以上(1997年统计数据),加之广州是全国陆路交通的中心,公路四通八达,将万客隆设在广州三元里地区不仅对广州市民具有吸引力,对广州市周边地区消费者也具吸引力。这就产生了 “万客隆商圈”。由于广州以北地区经济相对落后,目标顾客相对较少,所以这一“万客隆商圈”是呈扇形的,绝大多数的目标顾客在广州市及其以南地区。该商圈又分成3个层
17、次,其核心商圈是广州地区,次级商圈包括广州周边地区的花都、南海,佛山、黄埔等地,边缘商圈涉及顺德、番禺、东莞等地。这一商圈的形成大大超过了辐射方圆5公里的范围,为万客隆的知名度鹊起打下了基础。北京万客隆第一家洋桥店也是辐射作用和商圈战略的体现,洋桥店的顾客除了北京市顾客之外,郊区的门头沟区、房山区,河北省的廊坊、涿州都有客人光顾。商圈战略的重要性在于:它有助于连锁店网点的建设;有助于连锁组织形式的选择;有助于连锁店增强吸引力。它是发展连锁店的一项基础性的工作,对于企业如何将目标市场由点扩展到网络,创造发挥规模优势,增强竞争力等,都具有重要的意义,对于连锁店形势的发展也起到关键性的作用。万客隆的
18、设店投资,不像其他商家是追求廉价地租,而是采取购买土地使用权的方式。这样做,虽然一次性投资较大,看起来是增大了成本,不易尽快收回投资,但实际上,有两方面因素对于投资商更为有利:一、一次性投资完毕后,必然省去了今后每年的土地租金,对投资各方的实力是很好的检验,并且省去了今后的再投资。从企业长远发展考虑,尤其在我国,这样做可以避免投资商的短期行为; 二、万客隆投资的重点基本为发展中国家的大中城市,选址的地段都是很有发展前途的。各地地价上扬,几乎是无可争议的事实。若是用租地方式。租金的多少几乎是每年谈判的惯例。这必然会耗费相当的人力、物力、财力,并且不稳定;而买地投资,谈判只需一次,省人省力不说,今
19、后地价升值,就会增加固定资产,即降低经营成本。即使万客隆将来不在此地开店,仅依靠土地出让的手段,它也不会亏本。总之,万客隆的选址策略可以归结为:在经济较发达地区的中心城市的出口位。这种选址策略的有利之处在于可以降低经营成本,辐射面广,拥有大量的目标顾客。当然,此种选址策略也有弊端,即对顾客的代步工具有一定要求,这必然成为对商场目标顾客范围的限制;在广告宣传方面,由于商场不处在商业聚集地区,不具有“商业的扎堆效应”,也会给其他商业业主带来众多机会!三价格定位万客隆所经营的商品着力塑造一种“薄利多销,买者受惠”的形象,突出了仓储式商场的特点。根据抽样调查显示,万客隆商品价格比大型百货商场低20左右
20、,比一般超市低10左右,某些商品甚至低于同行的进货价。万客隆的价格这么便宜,它是否存在不正当倾销行为呢?这种情况是不存在的!因为万客隆的进货渠道及进价与同行不同。尽管个别产品低于同行的进货价,但没有低于它本身的进货价,所以不能说是不正当倾销。遵照国外超级市场比传统市场便宜510,而仓储式售货价格比超级市场可以更低的情况,现在万客隆价格比其他商场便宜20左右就并不奇怪,这在价格竞争中是正常的。万客隆确定“薄利多销,买方受惠”的市场定位策略,主要是为了确立其竞争优势,突出仓储式商场的特点。万客隆的主要竞争对手是百货公司和购物中心。如果万客隆不能做到 “薄利多销”,让买者真正得到实惠就很难立足和发展
21、了。万客隆“三低”策略(即低成本、低费用、低价格)是赢得消费者的重要因素。能够实现低价格,其主要原因是由于低费用、低成本。在万客隆,从上至下都可以感受到,各级经理们都在强调低成本!从投资项目开始到销售的每一环节,控制费用、缩减开支是各级主管必须做到的,是一切工作的着眼点。例如,公司总裁的草稿纸用的是电脑打印纸!公司没有一部公费手机或寻呼机。这让很多采购人员、经理级干部感到极不适应,其实这就是降低成本!低成本、低费用更主要表现在以下几方面:1、万客隆是一家仓储式商场,仓库与商场合二为一,它使用的是高货架(高7米),分为销售区和库存区两大部分,这样可以充分利用空间。商品库存与销售陈列合一可以大大减
22、少库管人力,使它不需要承担巨额的商品仓储费用;2、商场本身不做豪华装修,在商场里顾客可以看到屋顶的钢梁,普通的日光灯照明,大型通风管道,仅以仓库式货架陈列商品:叉车在卖场中作业,所有这些都可以降低巨额的投资和庞大维修费用;3、商场地址选在非闹市区,投资方面,比在城市中心可减少费用;4、每个万客隆商场的员工仅有300多人,又是倒班制工作。所以每班上岗人数不超过100人,比起北京其他同样规模的大型百货商场需20xx人左右的情况,人员成本大大地降低了。另外,由于销售数量巨大,使厂商又为商场提供相当的驻场人员,既省去了商场的费用,又增加了劳动力,同时再一次降低人员费用;5、由于是自选商场,顾客必须在商
23、场内自行服务,大宗商品也要顾客自行选取,这就使商场减少人员、降低费用成为可能;6、万客隆的商品销售数量起点较高,包装大,万客隆单位(MakroUnit)是以二、六为一组的标准,顾客一次购买数量大,这样有利于勤进快销、薄利多销、大批量采购,从而不仅可以在采购环节上得到供应商的较低批发价,而且可以使商品流转加快,加速了资金周转,减少了资金占用;并且按万客隆要求进行的包装是供应厂商在到货前就已包好的,省去了商场的人力、物力,降低了费用;7、直接从厂家买断进货,进货量大,减少了中间费用,所以进货价低。为了提高结款效率,万客隆做到由电脑直接进行银行转账到供应商账户上,减少了支票转账的麻烦,受到厂方的欢迎
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