动物营养学第十三章营养需要与饲养标准.ppt

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1、动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件C学习并掌握动物营养需要学习并掌握动物营养需要与饲养标准的概念及其在实与饲养标准的概念及其在实际生产中的意义和作用际生产中的意义和作用。目目 的的 要要 求求动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件内内 容容第一节第一节 饲养标准饲养标准第二节第二节 营养需要营养需要量的研究方法量的研究方法第一节第一节 饲养标准饲养标准一、概念一、概念三、应用三、应用二、内容二、内容动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 一、

2、概念一、概念1 1、营养需要、营养需要(Nutrient RequirementsNutrient Requirements，也称营养需要量也称营养需要量)指动物在适宜的环境条件下，正常、健康指动物在适宜的环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求，它是一个群体平均值，不和数量的最低要求，它是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 一、概念一、概念2 2、饲养标准（、饲养标

3、准（Feeding Feeding Standard)Standard)是根据大量饲养实验结果和动物生产实是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。营养定额及有关资料统称为饲养标准。简言之，即特定动物系统成套的营养定简言之，即特定动物系统成套的营养定额就是饲养标准，简称额就是饲养标准，简称“标准标准”。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 一、概念一、概念3 3、饲养

4、标准含义、饲养标准含义 饲养标准在其发展过程中有不同的含义。饲养标准在其发展过程中有不同的含义。早期的早期的“饲养标准饲养标准”基本上是直接反应动物基本上是直接反应动物在实际生产条件下摄入营养物质的数量，在实际生产条件下摄入营养物质的数量，“标准标准”的适用范围较窄。的适用范围较窄。现行饲养标准更为准确和系统地表述了实验现行饲养标准更为准确和系统地表述了实验研究确定的特定动物能量和营养物质的定额数值。研究确定的特定动物能量和营养物质的定额数值。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 二、内容二、内容1 1、说明、说明 介绍标准的研究方法，研究条

5、件，标准特点，介绍标准的研究方法，研究条件，标准特点，使用方法及建议等。使用方法及建议等。2 2、需要量、需要量饲养标准的内容包括以下几个方面：饲养标准的内容包括以下几个方面：标准的主要内容。标准的主要内容。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 二、内容二、内容3 3、饲料营养价值表、饲料营养价值表 标准的主要内容之一。一般分畜种列出常用标准的主要内容之一。一般分畜种列出常用饲料的各种概略养分含量、能值、一些纯养分的饲料的各种概略养分含量、能值、一些纯养分的含量及某些养分的消化率或利用率等。含量及某些养分的消化率或利用率等。4 4、典型配方、

6、典型配方供供实践使用参考。实践使用参考。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件三、应用三、应用饲养标准在实践应用中具有二重性：饲养标准在实践应用中具有二重性：科学性与灵活性。科学性与灵活性。1 1、饲养标准的科学性、饲养标准的科学性2 2、饲养标准的灵活性、饲养标准的灵活性（1 1）动物因素）动物因素（图（图1 1）（2 2）饲料因素）饲料因素（3 3）其他因素）其他因素动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 （2 2）ARC(Agricultural Research Council)ARC(

7、Agricultural Research Council)（3 3）中国饲养标准中国饲养标准三、应用三、应用3.3.主要饲养标准简介主要饲养标准简介 （1 1）NRCNRC（National Research Council)National Research Council)第二节第二节 营养需要的研究方法营养需要的研究方法一、衡量需要量的指标一、衡量需要量的指标二、研究方法二、研究方法动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 一、衡量需要量的指标一、衡量需要量的指标1 1增重及产品产量增重及产品产量 2 2养分沉积量或产出量养分沉积量或产出

8、量 3 3理化指标理化指标 动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 不同指标的结果不同，如仔猪不同指标的结果不同，如仔猪TryTry需要量，需要量，应综合多指标确定。应综合多指标确定。一、衡量需要量的指标一、衡量需要量的指标表表1 1 按不同指标确定的仔猪色氨酸需要量按不同指标确定的仔猪色氨酸需要量指标指标增重速度增重速度乳蛋白乳蛋白氮氮沉积沉积血液含量血液含量色色氨酸（占氨酸（占饲粮的饲粮的%）0.0690.0740.0820.063动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 二、研究方法二、研究

9、方法食盐（占饲粮食盐（占饲粮%0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 1.0%0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 1.0ADG(kg)ADG(kg).40 .63 .66 .67 .67 .67 .61.40 .63 .66 .67 .67 .67 .61F/G F/G 3.45 3.20 3.21 3.26 3.32 3.36 3.37 3.45 3.20 3.21 3.26 3.32 3.36 3.37 是根据是根据“维持需要和生产需要维持需要和生产需要”统一的原理，采统一的原理，采用饲养实验、代谢实验及生物学方法笼统确定某种畜用饲养实验、代谢实验及生物学方法笼统确定某种畜禽在

10、特定生理阶段、生产水平下对某一养分的总需要禽在特定生理阶段、生产水平下对某一养分的总需要量。量。1 1、综合法、综合法如用如用饲养试验确定猪饲粮中适宜食盐水平：饲养试验确定猪饲粮中适宜食盐水平：表表2 确定猪食盐需要量的饲养试验结果确定猪食盐需要量的饲养试验结果动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件缺点缺点 不能剖分构成需要的各种成分，不能剖分构成需要的各种成分，无普遍指导意义。无普遍指导意义。二、研究方法二、研究方法优点优点 直接、客观，便于应用。直接、客观，便于应用。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养

11、学理论教学课件 二、研究方法二、研究方法 2 2、析因法、析因法R=R=aWaW 0.750.75+cXcX+dYdY+eZeZ+X,Y,Z X,Y,Z:产品中养分含量产品中养分含量 c,d,ec,d,e:饲粮养分的利用效率饲粮养分的利用效率 根据根据“维持需要和生产需要维持需要和生产需要”分开的原理，分开的原理，分别测定维持需要和生产需要，各项需要之和即分别测定维持需要和生产需要，各项需要之和即为畜禽的营养总需要量。为畜禽的营养总需要量。养分总需要量养分总需要量=维持需要维持需要+生产需要生产需要动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 如体重

12、如体重600600kgkg奶牛奶牛,日产奶日产奶3030kgkg NE NE需要量需要量:维持需要维持需要=85 =85 600 600 0.750.75=10305 =10305 大卡大卡 产奶需要产奶需要=74030=22200=74030=22200大卡大卡 总总NENE需要需要=32505=32505大卡大卡 二、研究方法二、研究方法动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件优点优点 能剖分出构成需要的成分及养分利用效率，能剖分出构成需要的成分及养分利用效率，是建立营养需要动态模型的典型方法是建立营养需要动态模型的典型方法;具有普具有普遍指

13、导意义。遍指导意义。二、研究方法二、研究方法缺点缺点 必须清楚养分利用途径和效率时必须清楚养分利用途径和效率时,难度难度大，不适合大多数微量养分需要量的确定。大，不适合大多数微量养分需要量的确定。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 综合法确定的需要量综合法确定的需要量 析因法；析因法；析因法具有更大应用前景；析因法具有更大应用前景；综合法可用于验证析因法结果。综合法可用于验证析因法结果。二、研究方法二、研究方法综合法与析因法比较综合法与析因法比较动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件The End动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件图图1 1 大群动物营养需要量分布图大群动物营养需要量分布图三、应用三、应用