第一节蛤仔的生物学.ppt
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1、第一节 蛤仔的生物学 一、主要种类的形态 我国养殖的蛤仔主要是菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum(Adams et Reeve),其贝壳呈三角卵圆形,具有前倾的壳顶,壳顶至贝壳前端的距离约等于贝壳全长的1/3。小月面椭圆形或略呈梭形,盾面梭形。贝壳前端边缘椭圆,后端边缘略呈截形。壳表面灰黄色或深褐色,有的带褐色斑点。壳面除了同心生长轮外,还有细密的放射肋。放射肋与生长线交错形成布纹状。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 14二、蛤仔的生态习性(一)分布 蛤仔分布于日本、菲律宾、朝鲜、斯里兰卡及中国沿海。我国南自广东、福建,北自河北、辽宁沿海均有分布,以中、低潮区最多,在高潮区及数米深的
2、浅海也有分布。(二)生活环境 蛤仔喜栖息于内湾风浪平静、水流畅通并有淡水注入的中低潮区的泥砂滩涂上。幼苗多发生在风平浪静、潮流缓慢、底质含砂量在70一80的海区。(三)对温度及海水比重的适应 蛤仔生活的适宜温度范围为535,最适范围1830。对海水比重的适应范围为1.00810.27,最适范围为1.0151.020。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 14(四)食性与食料 蛤仔是滤食性,对食物种类一般无选择性,只要颗粒大小适宜即可摄食。其食料组成以底栖硅藻为主,常见有舟形藻、菱形藻、圆筛藻等。此外,还有大量的底栖硅藻。(五)灾敌害 蛤仔的生物敌害种类很多,肉食性的鱼类(如蛇鳗、虾虎鱼、无斑鳐鲼、海鲶、黑鲷、
3、鲨鱼等)、肉食性的贝类(如蛸、红螺、玉螺等)、蟹类、海星及海鸟等都能直接捕食蛤仔;凸壳肌蛤、藤壶、沙蚕等能与蛤仔争夺生存空间及食物,影响其生活。此外,洪水、台风以及烈日曝晒都会引起蛤仔的死亡。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 14三、蛤仔的繁殖 蛤仔为雌雄异体,一龄性成熟,从外观上难以区别雌雄。成熟时,精巢为乳白色,卵巢为乳黄色。繁殖期因地而异,辽宁沿海为68月;青岛沿海每年有两个繁殖期,一次在5月中、下旬,另一次在9月中旬至10月中旬;福建则在9月下旬至11月,10月为繁殖盛期。繁殖水温一般在20。精卵分批成熟,分批排放,整个繁殖季节可排放34次,多在夜间大潮期排放。蛤仔的怀卵量约在200600万粒。卵
4、子属于半沉性卵,成熟卵呈圆形,卵径7478微米。精子由头、颈、尾三部分组成,头部钝圆,头颈之间界限不明显,尾部较长。精卵在海水中受精发育,在水温24一26条件下,经1012天可附着变态,20天后形成出水管,50天左右入水管形成,开始进入埋栖生活。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 14四、蛤仔的生长 蛤仔的生长与年龄、季节和环境条件有关。从年龄来看,12龄的个体生长快,年龄越大生长越慢;从季节来看,温度较高、饵料丰富的49月生长最快;环境因子的影响更为显著,水温、盐度、底质、潮区、饵料等,综合影响到蛤仔的生长。由于水温和饵料的影响,使蛤仔的生长有明显的季节性:春夏生长快,冬季生长慢。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 1
5、4第二节 蛤仔的苗种生产 一、蛤仔的半人工采苗(一)采苗场的选择 采苗场应选在风浪平静,流速在10一40厘米秒;有一定的淡水注入,海水比重在1.0121.020之间;水质肥沃,地势平坦的中低潮区和港心沙洲地带;底质中含砂量70一80,含泥20一30;周围海区有丰富的蛤仔资源。(二)整埕附苗 受洪水冲刷和泥砂覆盖威胁的埕地要筑堤防洪。外堤顺水流方向建筑,用石块砌成或一层泥土一层芒草叠成。在底质松软的地方要用松木打桩固基。堤底宽1.52.0米,高0.81.2米,堤面宽0.8一1.0米。内堤与外堤垂直,多用芒草埋在土中,尾部露出长2030厘米,宽3040厘米,把大片的苗埕分成若干块。潮流较急的苗场可
6、插竹缓流,底质较软的海区要掺砂改良,苗埕中的石块及大的贝壳要捡去,然后耙松推平。在附苗前再进行一次耙松和推平工作,以利稚贝附着。(三)管理 多年生产经验总结了“五防”、“五勤”的管理措施。“五防”是:防洪、防暑、防冻、防人践踏、防敌害。“五勤”是:勤巡逻、勤查苗、勤修堤、勤清沟、勤除害。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 14(四)采苗(收苗)蛤苗附着后,经56个月的生长,体长一般达0.5厘米,即可采收。采收时间主要集中在每年的45月份。采苗方法因地而异,有干潮采苗、浅水采苗和深水采苗等。前两种方法用于采潮间带的蛤苗,后一种则适于采潮下带水深10米以内的苗。1.干潮采苗 干潮采苗分为两个步骤:(1)推堆:分
7、两潮进行。第一千潮时,将宽约5米的苗埕用荡板连苗带泥砂从埕两边向中央推进1米左右,若蛤苗潜入较深则用手耙。第二次低潮时同样再推进1米,把蛤苗集中于苗埕中央宽约1米的小面积上。由于推堆压于下层的苗种在涨潮时向上索食,从而集中在埕的表层,次日退潮时即可洗苗。(2)洗苗:推堆后在堆边挖一个3米 2米0.3米的水坑,洗苗时,将蛤苗连泥砂一起挖起,放在苗筛上,在水坑中淘洗去泥砂,便得净苗。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 142.浅水采苗 干潮时,先将苗埕分成长宽各8米左右的小块,用荡板把埕四周的蛤苗连同沙土往中间堆成一直径约6米的圆形块,随后,在埋中央用荡板撑开一直径约3米,深约3厘米的空地,称“撑池”。过一个潮
8、水退潮时,将苗埕四周的蛤苗往中间空地集中,即“赶堆”。然后在潮水退至l米水深时即可用竹箕将苗取起,洗净装船。3.深水采苗 此法采用网捞取潮下带的蛤苗。采苗时,先驾船到达苗区,在选定的位置上下锚,然后放长锚绳,船随潮位后退至距锚约50米处停下,放下苗网i用力拉锚绳使船前进拖捞蛤苗,距锚10米处起网。如此反复,采集苗种。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 14(五)蛤苗的种类(1)按季节可分为三种:蛤苗生长到“冬至”,肉眼可以看到时,称冬种;生长到“立春”时的蛤苗称为春种;生长至“清明”前后的蛤苗,个体只有碎米粒大小,称为梅种。(2)按苗的大小也可分为三种:蛤苗附着后到次年清明,体长达0.5厘米,贝壳花纹不明显
9、,呈灰白色,称为白苗;白苗养至冬至,体长达1厘米左右,称为中苗;中苗养至次年秋季,体长2厘米,仍须移殖养成的蛤仔称大苗。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 14二、土池半人工育苗由于半人工采苗存在采苗量不稳定的缺点,为使养殖滩涂能有效而充分地利用,采取土池半人工育苗具有重要意义,并在生产上已见成效。(一)土池建筑1.地点选择 地点选择在不受台风威胁、无工业废水污染的内湾,底质泥多(80)砂少(20)、海水盐度较稳定的高潮区。2.大小 根据需要而异,一般5亩左右较合适,大土池可以划分成若干小区。3.堤 堤岸大都是两边砌石的石坡堤,也有土堤,土堤坡必须植草保护堤岸。堤高视地形而定,必须高出建池海区的大潮线 1米
10、以上。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 144.闸门 闸门是土池建筑的一个关键部位,既要便于进、排水和适于流水催产,又要能够防止有害生物和大型浮游生物进入土池。5.催产架 在闸门内面一侧,用石板架设成长14米,宽56米,高 1.0一1.2米催产架。催产用于时张挂铺放亲蛤的网片,便于人在上面来往操作。6.铺砂 土池建成后,整平池底,开挖互相交错的引、排水沟24条,把埕地分成若干块,铺上细砂510厘米左右。此外,在土池旁边还要建筑亲蛤暂养(或精养)池和露天饵料池等相应设施。蛤仔的养殖蛤仔的养殖 14(二)育苗前的准备1.清池 育苗前20天排干池水,让阳光曝晒几日。每亩用氰化钠 5千克配成0.5的药液全池喷洒;
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