健康生活-PPT课件.pptx

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1、在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确3.6 3.6 健健康生活康生活在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确一、注意食品卫生一、注意食品卫生 定义：环境中某些使人定义：环境中某些使人致病致病的化学的化学物质物质(1)(1)环境中的某些环境中的某些化学物质化学物质(2)(2)能能破坏人体正常的生理功能破坏人体正常的生理功能，引起病变引起病变2 2、中毒：、中毒：由由环境毒物环境毒物引起的疾病。引起的疾病。特点：特点：1、环境毒物、环境毒物(简称简称“毒物毒物

2、”)在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确食物中毒食物中毒（由食物污染而引起）（由食物污染而引起）细细菌性食物中毒菌性食物中毒(最常见最常见)由于食品中由于食品中含有大量细菌含有大量细菌，或虽然把病，或虽然把病原菌污染的食品的用煮沸等手段处理，但原菌污染的食品的用煮沸等手段处理，但还含有病原菌所产生的毒素还含有病原菌所产生的毒素，使人食用后，使人食用后引起中毒。引起中毒。如食用如食用过保质期过保质期腐败变质的食物腐败变质的食物(腐烂变质水果、蛋糕、牛奶等腐烂变质水果、蛋糕、牛奶等)或或食用生水。食用生水。在整堂课的教学中，刘

3、教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确非细菌性食物中毒非细菌性食物中毒（1 1）有毒化学物质中毒：）有毒化学物质中毒：如如亚硝酸盐、砷、锌、农药亚硝酸盐、砷、锌、农药中毒等中毒等（2 2）有毒动植物中毒：）有毒动植物中毒：A.A.动植物本身有毒经合理加工烹饪可食用动植物本身有毒经合理加工烹饪可食用如如河豚、木薯、苦杏仁河豚、木薯、苦杏仁等等B.B.动植物本身有毒即使经合理加工烹饪也不动植物本身有毒即使经合理加工烹饪也不可食用可食用如如毒蕈、动物甲状腺毒蕈、动物甲状腺等等C.C.有些动植物食品在长期贮存过程中形成有些动植物食品在长期贮存过程中形成

4、有毒物质：有毒物质：如如发芽的马铃薯、酸败的脂肪发芽的马铃薯、酸败的脂肪等等在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确食物中毒食物中毒 种类种类原因原因后果后果预防预防 细菌性细菌性食物中毒食物中毒食物被病原菌污染，食物被病原菌污染，含活菌或毒素含活菌或毒素死亡死亡率率低低保管好食物，保管好食物，不吃霉变食品不吃霉变食品非非细细菌菌性性食食物物中中毒毒化学物化学物质中毒质中毒有有毒毒化化学学物物质质污污染染食食物物，如砷、锌、亚硝酸盐等如砷、锌、亚硝酸盐等死亡死亡率率高高要妥善保存食品要妥善保存食品农药农药中毒中毒农药污染食物农

5、药污染食物死亡死亡率率高高安安全全使使用用农农药药，加强家庭对加强家庭对农药的保管农药的保管动、植动、植物物 本身本身有毒有毒有毒植物：毒蕈、木薯、苦杏有毒植物：毒蕈、木薯、苦杏仁、马铃薯芽仁、马铃薯芽有毒动物有毒动物：河豚：河豚鱼、酸败脂肪、动物甲状腺鱼、酸败脂肪、动物甲状腺死亡死亡率率高高注意识别有毒的注意识别有毒的动、植物动、植物在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确 河豚鱼中毒会引起呼吸麻痹，这是河豚鱼中毒会引起呼吸麻痹，这是因为河豚鱼的肝、肠、卵巢内含有大量因为河豚鱼的肝、肠、卵巢内含有大量的河豚毒素。应马上进行人

6、工呼吸，并的河豚毒素。应马上进行人工呼吸，并叫救护车。见了医生要马上说明是食用叫救护车。见了医生要马上说明是食用了河豚鱼所致。了河豚鱼所致。一般在食用后半小时一般在食用后半小时至至4小时内发病，小时内发病，重症者重症者4小时左右呼吸小时左右呼吸麻痹、死亡麻痹、死亡。河豚鱼中毒者需立即送医。河豚鱼中毒者需立即送医院抢救。院抢救。河豚鱼中毒：河豚鱼中毒：在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确鱼鱼肉肉味味鲜鲜美美，世世人人有有“舍舍命命吃吃河河豚豚”之之说说。足足见见其其肉肉味味鲜鲜美美，魅魅力力无无穷穷。在整堂课的教学中，刘教师

7、总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确木薯又名树木薯又名树薯薯,生食或生食或食用前未经食用前未经合理加工处合理加工处理，可引起理，可引起中毒。有毒中毒。有毒物质是物质是氰甙氰甙具有很强毒具有很强毒性，切皮、性，切皮、浸水、晒干浸水、晒干或煮熟可食或煮熟可食用。用。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确吃苦杏仁为什么会中毒吃苦杏仁为什么会中毒?苦杏仁含有一种苦杏仁含有一种叫叫杏仁甙杏仁甙的化学物的化学物质，在消化酶及胃质，在消化酶及胃酸的作用下，会分酸的作用下，会分解并生成剧毒的氢

8、解并生成剧毒的氢氰酸。氢氰酸会使氰酸。氢氰酸会使身体里的组织无法身体里的组织无法利用氧，因而造成利用氧，因而造成组织细胞的内窒息组织细胞的内窒息而使人中毒。而使人中毒。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确毒蕈中毒毒蕈中毒 蕈俗称蘑菇，有些蕈类含有毒素误蕈俗称蘑菇，有些蕈类含有毒素误食即引起中毒。全世界已知的毒蕈约食即引起中毒。全世界已知的毒蕈约百余种，目前在我国已发现的约百余种，目前在我国已发现的约8080余余种。各种毒蕈所含的毒素不同，引起种。各种毒蕈所含的毒素不同，引起中毒的临床表现也各异。中毒的临床表现也各异。在整堂

9、课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确吃发芽土豆吃发芽土豆(马铃薯马铃薯)为什么会中毒？为什么会中毒？如果土豆发芽，皮肉变青发绿或腐烂如果土豆发芽，皮肉变青发绿或腐烂后，后，龙葵素龙葵素含量就会急剧增高，而且含量就会急剧增高，而且比较集中地分布在发芽、变绿或腐烂比较集中地分布在发芽、变绿或腐烂部分。龙葵素是一种剧毒物质，对肠部分。龙葵素是一种剧毒物质，对肠胃道粘膜有较强的刺激性，而且能溶胃道粘膜有较强的刺激性，而且能溶解红细胞、麻痹中枢神经系统。吃了解红细胞、麻痹中枢神经系统。吃了这种土豆，就会引起食物中毒。这种土豆，就会引起食物

10、中毒。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确 如蔬菜经腌制后，如果腌制的时间如蔬菜经腌制后，如果腌制的时间太短，不超过太短，不超过7 7天，可把硝酸盐还原为天，可把硝酸盐还原为亚硝酸盐亚硝酸盐；中毒临床表现为口唇、指甲；中毒临床表现为口唇、指甲及全身皮肤出现青紫、头晕、头痛、心及全身皮肤出现青紫、头晕、头痛、心慌、烦躁不安、呼吸急促、恶心、呕吐慌、烦躁不安、呼吸急促、恶心、呕吐或腹痛、腹泻等，严重者会出现心率减或腹痛、腹泻等，严重者会出现心率减慢、心律不齐、昏迷惊厥，直至因呼吸慢、心律不齐、昏迷惊厥，直至因呼吸衰竭而死。衰竭

11、而死。亚硝酸盐中毒：亚硝酸盐中毒：在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确 砷砷本身无毒，但其化合物一般有本身无毒，但其化合物一般有毒，最常见为毒，最常见为AsAs2 2O O3 3，俗称，俗称砒霜砒霜，是，是一种白色粉末状物质，古人谋财害一种白色粉末状物质，古人谋财害命常用毒物，命常用毒物，食后数分钟就可发病食后数分钟就可发病，病情发展迅速，病人先口干、咽喉病情发展迅速，病人先口干、咽喉烧灼烧灼.随之心窝部剧痛并引起全腹随之心窝部剧痛并引起全腹部痉挛性绞痛。重症中毒部痉挛性绞痛。重症中毒 会发生会发生休克，休克，严重者会因呼

12、吸循环衰竭而严重者会因呼吸循环衰竭而死死。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确 锌锌的中毒量为的中毒量为 0.20.20.40.4克，克，氯化锌致死量为氯化锌致死量为3 3克克5 5克克，硫酸，硫酸锌致锌致死死量为量为5 5克克1515克，锌中毒发克，锌中毒发病快病快,十几分钟后即出现急性肠胃十几分钟后即出现急性肠胃炎症状：恶心、呕吐、上腹部绞炎症状：恶心、呕吐、上腹部绞痛及腹泻，并伴有头痛、头晕、痛及腹泻，并伴有头痛、头晕、胸闷、四肢无力等症状。严重病胸闷、四肢无力等症状。严重病人会寒颤、剧烈吐泻而虚脱。人会寒颤、剧烈吐

13、泻而虚脱。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确罂罂 粟粟在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确二二、远离毒品远离毒品1.毒品的种类：毒

14、品的种类：九大类九大类危害最大的是鸦片类、危害最大的是鸦片类、可卡因类（百毒之王）、可卡因类（百毒之王）、大麻类。大麻类。2、吸毒的危害、吸毒的危害（1）严重危害身心健康）严重危害身心健康 （2）毒品有成瘾性）毒品有成瘾性（3）昂贵的毒品使吸毒者倾家荡产，走上）昂贵的毒品使吸毒者倾家荡产，走上犯罪道路。犯罪道路。（4）吸毒、贩毒破坏国家的安宁和经济）吸毒、贩毒破坏国家的安宁和经济发展已成为国际公害发展已成为国际公害6月月26日日-国际禁毒日国际禁毒日在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确三、三、吸烟危害健康吸烟危害健康烟气烟

15、气主要主要成分成分烟碱烟碱（尼古丁）（尼古丁）焦油焦油CO（1）能刺激中枢神经系统使之暂时）能刺激中枢神经系统使之暂时兴奋，但随后便抑制，甚至麻痹。兴奋，但随后便抑制，甚至麻痹。（2）促使动脉硬化、诱发心脏病。）促使动脉硬化、诱发心脏病。（3）改变胃液酸碱度，使溃疡病发病）改变胃液酸碱度，使溃疡病发病率增加。率增加。强烈致癌物（苯并芘）诱发肺癌。强烈致癌物（苯并芘）诱发肺癌。剧毒气体，极易跟血红蛋白结合。剧毒气体，极易跟血红蛋白结合。5 月月31日日定为定为“世界无烟日世界无烟日”在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确在整堂

16、课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确四、四、酗酒的危害酗酒的危害1、少量饮酒有利于健康、少量饮酒有利于健康（提高食欲、消除紧张、促进血液循环等）提高食欲、消除紧张、促进血液循环等）2、过量饮酒（酗酒）会导致、过量饮酒（酗酒）会导致酒精中毒酒精中毒酒酒精精中中毒毒慢性慢性中毒中毒急性急性中毒中毒表现表现酒醉状态酒醉状态损害损害消化系统消化系统循环系统循环系统神经系统神经系统诱发胃炎诱发胃炎 脂肪肝脂肪肝 肝硬化肝硬化引起动脉硬化引起动脉硬化 心肌心肌梗塞梗塞损害脑细胞并发展成损害脑细胞并发展成酒精中毒性精神酒精中毒性精神病病 酒精

17、中毒量酒精中毒量70-80克克酒精致死量酒精致死量250-500克克在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确1.1.能简述家的含义、家庭关系的确立方式、家庭的功能；能简述家的含义、家庭关系的确立方式、家庭的功能；2.2.能总结中华文化中能总结中华文化中“家家”的意味；的意味；3.3.能明确能明确“孝孝”是中国家庭文化中重要的精神内涵，能举例如何孝亲敬长。是中国家庭文化中重要的精神内涵，能举例如何孝亲敬长。4学习书本知识更重要，只有学好更多的知识，才能为社会作出更大的贡献5实践更重要，没有实践经验，书本知识学再多也没有用，青少年要勇于探索和实践；6空谈的人都是有智慧的人，实干的都是些头脑不灵活的人，实干不如巧干；7青少年是祖国的未来，热爱劳动、奉献社会是大学毕业以后的事；8.我们要树立和增强危机意识和防范意识。面对不太平的世界，我们要对危害国家利益、威胁国家生存和发展的行为时刻保持警惕；