某酒店人力资源管理知识规划103131.docx
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1、目 录人力资源部部概 5一、人力资资源部组织织结构和岗岗位设置 (一一)组织结结构图6 (二二)岗位设设置图7二、人力资资源部岗位位职责 (一一)人力资资源部经理理8(二)培训训主任9(三)质检检主任9(四)质量量监督员11(五)劳动动工资主任任11(六)人力力资源主任任(兼文员员)12三、人力资资源部人员员素质要求求 (一一)人力资资源部经理理14(二)培训训主任14(三)质检检主任15(四)质量量监督员15(五)劳动动工资主任任15(六)人力力资源主任任(兼文员员)15(七)文员员 166四、人力资资源部工作作规范 (一一)补充员员工工作流流程17(二)员工工报到、工工作分配流流程18(三
2、)办理理员工录用用手续流程程19(四)签定定劳动合同同流程20(五)办理理员工离店店手续流程程21(六)社会会保险工作作22(七)员工工离店工作作流程23(八)员工工体检工作作流程25(九)办理理失业工作作流程26(十)员工工晋升降职职流程27 (十十一)员工工计划生育育工作流程程28 (十十二)岗位位效益工资资分配工作作流程29(十三)质质量检查督督导工作流流程30(十四)编编制培训计计划流程31(十五)员员工岗位资资格培训工工作流程32(十六)岗岗位提高培培训工作流流程33(十七)员员工转岗培培训工作流流程34(十八)员员工离岗培培训工作流流程35(十九)员员工外出培培训工作流流程36(二
3、十)接接受委托培培训工作流流程37五、人力资资源部工作作质量标准准(一)部门门的总体质质量标准38(二)培训训工作质量量标准38(三)质量量检查工作作质量标准准38(四)劳动动工资管理理工作质量量标准39(五)人事事管理工作作质量标准准40六、人力资资源部管理理制度 (一一)员工手手册41(二)劳动动组织管理理制度56(三)劳动动定员管理理制度58(四)酒店店管理人员员的管理制制度60(五)劳动动力计划管管理制度61(六)劳动动力调配管管理制度62(七)劳动动力招聘录录用管理制制度63(八)持证证上岗管理理制度65(九)劳务务工管理制制度66(十)劳动动合同管理理制度66(十一)劳劳动争议管管
4、理制度67(十二)员员工考评管管理制度68(十三)规规章制度的的管理制度度68(十四)规规章制度的的管理制度度69(十五)员员工技术等等级考核管管理制度69(十六)档档案管理制制度70(十七)人人力资源工工作目标管管理制度72(十八)考考勤管理制制度72(十九)员员工奖惩管管理制度73(二十)工工资管理制制度74(二十一)奖奖金管理制制度76(二十二)人人工成本管管理制度76(二十三)社社会保险与与员工福利利管理制度度77(二十四)员员工工伤管管理制度77(二十五)劳劳动仲裁管管理制度78(二十六)质质量检查督督导管理制制度79(二十七)单单身宿舍管管理制度79(二十八)员员工餐厅管管理制度8
5、0(二十九)培培训管理制制度81 ()金海湾湾酒店培训训系统和培培训责任 81 ()员工在在职培训的的考勤制度度82 ()培训激激励制度83 (三三十)培训训计划管理理制度83(三十一)岗岗位提高培培训制度84(三十二)员员工外出培培训管理制制度85(三十三)接接受委托培培训管理制制度85(三十四)培培训追踪评评估制度85(三十五)培培训经费管管理制度86七、人力资资源部工作作沟通与协协作 (一一)部门内内部沟通与与协作87 (二二)与酒店店其它部室室沟通与协协作87八、附录:业务报表表 11、招聘面面试评分表表 8992、求职人人员登记表表 9003、新进人人员政审表表 9114、员工登登记
6、表 9225、招聘人人员业务技技术考核登登记表 9336、特殊工工种工作人人员登记表表 9447、新员工工见习(熟熟练)期转转正定级审审批表 9558、解除劳劳动合同审审批表 9669、续签劳劳动合同审审批表 97710、员工工离店手续续审批表98811、解除除(终止)劳劳动合同通通知单9912、员工工工资供给给关系转移移证 100013、员工工待退休审审批表 100114、请假假单100215、员工工探亲登记记表 100316、员工工结婚申请请表 100417、员工工加班申请请表 100518、职工工考勤表 100619、考核核考勤月汇汇总 100820、员工工出勤率台台帐 100921、人
7、员员状况统计计表 111122、人员员调动情况况表 111223、员工工情况登记记表 111324、奖励励登记表 111425、员工工个人工作作目标月度度管理图 111526、人员员培训考核核表 111627、岗位位资格培训训合格证书书 111728、岗位位提高培训训报名表 111829、岗位位资格培训训证书 111930、员工工转岗培训训申报表 122031、员工工转岗培训训通知 122132、员工工转岗培训训考核评估估表 122233、员工工离岗培训训申报表 122334、员工工离岗培训训通知 122435、员工工离岗培训训考核评估估表 122536、委托托培训实习习通知 122637、委
8、托托培训实习习鉴定表 122738、培训训记录表 122839、培训训工作绩效效评估表 122940、客人人投诉日报报表 133041、质量量检查记录录表 133142、服务务质量检查查周报 133243、每月月部门奖罚罚情况一览览表 1333人力资源部部概述人力资源管管理是酒店店经营管理理的关键要要素之一。人力资源部部是酒店人人力资源管管理、劳动动工资管理理、培训管管理、督导导检查管理理的职能部部门。在酒酒店经营管管理中,人人力资源部部承担着人人力资源开开发、协调调酒店内部部人事关系系和组织酒酒店开展培培训工作,降降低人工成成本以及为为酒店员工工努力创造造良好的工工作环境的的重任。人人力资源
9、部部的工作重重点是为酒酒店经营管管理和业务务发展提供供人力资源源保证,确确保酒店经经营管理的的正常运行行和持续发发展。酒店人力资资源部的主主要职责是是:坚持“以市场为为导向,以以成本为中中心,以质质量为生命命”的经营管管理方针和和“让客人完完全满意”的服务宗宗旨,严格格遵守国家家、地方和和上级有关关部门的法法规、政策策和规定,制制定适合酒酒店人力资资源管理的的政策和规规章制度,并并组织实施施;根据酒酒店总经理理的工作指指令和经营营管理工作作的需要,加加强酒店人人力资源工工作的科学学化和规范范化的管理理,有效地地开发和配配置酒店人人力资源,努努力造就一一支具有良良好政治、业业务素质的的员工队伍伍
10、和一批不不同层次的的优秀后备备人才。一、人力资资源部组织织结构和岗岗位设置(一)组织织结构图 人力资源部培训管理质量检查管理劳动工资管理人力资源管理(二)岗位位设置图人力资源部经理培(暂训 可主 设任 主 管)质(兼检 质主 量任 监督员)劳动工资主任人 兼力 文资 员源(暂主 可任 设主管)二、人力资资源部岗位位职责(一)人力力资源部经经理管理层级级关系直接上级:总经理直接下级:培训主任任、质检主主任、劳动动工资主任任、人力资资源主任、岗位职责责1、 执行酒店总总经理的工工作指令,向向总经理负负责并报告告工作。2、 贯彻执行国国家、人事事、劳动的的方针、政政策和法规规,全面负负责酒店劳劳动定
11、员定定编、制定定酒店人事事管理、工工资福利分分配政策,制制定和完善善培训、考考核、晋升升、奖励等等各项制度度。3、 根据酒店经经营目标和和工作需要要,组织本本部工作人人员编制人人力资源年年度工作计计划、长远远规划与人人工成本、培培训费用核核算,并组组织实施和和监控。4、 主持本部门门工作例会会,听取、汇汇报、督促促工作进度度,协调和和解决工作作中的问题题,提出阶阶段性工作作计划和要要求,并督督促执行和和落实。5、 组织搜集人人才(劳动动力)市场场信息,随随时掌握员员工需求、人人事调配、劳劳动工资、人人员培训等等方面的动动态,负责责组织和合合理有效运运用酒店的的人力资源源。6、 负责协调和和指导
12、酒店店各部门制制订人力资资源需求计计划,掌握握和控制酒酒店的人员员编制总量量,组织制制定劳动定定员定编方方案,按编编制合理安安排和调配配余、缺人人员,做好好员工录用用、调动、晋晋级、辞退退等工作事事宜。7、 掌握劳动力力市场价格格和同行业业人均分配配水平等信信息,根据据酒店经济济效益和工工资总额情情况,组织织制定劳动动工资管理理办法和分分配方案,并并适时提出出酒店员工工工资调整整方案;负负责会同酒酒店财务部部制订各营营业、管理理部门的奖奖金分配方方案以及制制定相关的的福利政策策并监督实实施。8、 负责人才的的开发、引引进和培训训。在酒店店内建立分分层次的培培训网络,负负责制订培培训计划和和培训
13、管理理制度。重重视新员工工的系列培培训,教育育和督促员员工执行酒酒店的各项项规章制度度;加强员员工的职培培训,不断断提高员工工的业务技技能和外语语水平。9、 负责酒店主主管以上管管理人员的的考核、考考察、聘任任呈报工作作和本部门门员工的工工作考察评评估工作。10、负责责建立和完完善劳动用用工规章制制度,严格格依法用工工,切实保保障员工的的 合合理权益,减减少劳动争争议的发生生,针对员员工提出正正当合理的的要求,认认真、妥善处处理和解决决有关人力力资源方面面的问题;努力改善善员工的工工 作环境和生生活条件,不不断增强员员工的凝聚聚力。11、努力力提高员工工的素质,关关心员工生生活,做好好政治思想
14、想工作,抓抓好部门 文文明建设和和计划生育育工作。(二)培训训主任管理层级级关系直接上级:人力资源源部经理岗位职责责1、 执行人力资资源部经理理的工作指指令,全面面负责酒店店的培训工工作,向人人力资源部部经理负责责并报告工工作。2、 根据酒店经经营管理和和发展需要要,负责拟拟定员工的的培训规划划、年度计计划 以及及培训的各各项管理制制度。3、 建立并完善善酒店、部部门、班组组三级培训训体系。4、 根据员工培培训的需要要,制订教教育培训大大纲,设计计各种培训训项目。做做好教师的的聘用、教教材的选用用以及场地地的落实等等教学准备备工作。5、 负责收集各各种资料,建建立和健全全培训档案案库,为考考核
15、、评估估、选拔各各类人员当当好参谋。6、 负责对各部部门举办培培训活动的的实施监督督和控制,协协助和配合合酒店各部部门开展各各项培训活活动。7、 负责酒店员员工的培训训、评估、考考核、发证证等组织管管理工作。8、 负责酒店有有关外派培培训和外单单位委托培培训、考核核的有关组组织和管理理工作。9、 负责拟订酒酒店年度培培训经费预预算,严格格控制培训训经费,并并做好教育育设备器具具的保管和和维修保养养工作。10、负责责招聘考试试,并组织织员工入店店后的培训训工作。11、加强强酒店培训训网络的沟沟通,充分分发挥兼职职培训员的的积极性,做做好追踪 培培训和教学学评估工作作。12、不断断提高培训训网络中
16、兼兼职培训人人员的自身身素质,做做好培训员员的培训工工 作作。13、做好好办公室的的日常清洁洁卫生工作作,并负责责安排人员员清洁整理理培训室,完成经理交交办的其它它工作任务务。14、负责责做好人力力资源部的的会议记录录。15、完成成上级领导导指派的其其他工作。(三)质检检主任管理层级级关系直接上级:人力资源源部经理岗位职责责1、 根据总经理理授权,依依据国家旅旅游局关于于五星级酒酒店评分标标准、酒酒店员工手手册、酒酒店奖惩条条例等各各项规章制制度以及岗岗位职责和和服务规范范对酒店各各岗位进行行督导检查查。2、 建立三级督督导检查系系统,即主管级部门经理理级酒店级质质量检查代代表总经理理行使督导
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- 酒店 人力资源 管理知识 规划 103131
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