酒店安全生产知识培训ppt课件.ppt
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1、在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么 安全培训在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么安全生产“责任重于泰山”。对于酒店业来讲,安全是酒店的生命线,安全就是效益,安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么1.1.安全生产安全生产安全生产安全生产:是指在社会生产活动中,通过人、机、是指在社会生产活动中,通过人、机、是指在社会生产活动中,通过人、机、是指在社会生产活动中
2、,通过人、机、物料、环境的和谐运作,使生产过程中潜在的物料、环境的和谐运作,使生产过程中潜在的物料、环境的和谐运作,使生产过程中潜在的物料、环境的和谐运作,使生产过程中潜在的各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制状各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制状各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制状各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制状态,切实保护劳动者的生命安全和身体健康态,切实保护劳动者的生命安全和身体健康态,切实保护劳动者的生命安全和身体健康态,切实保护劳动者的生命安全和身体健康2.2.安全生产责任制:根据我国的安全生产方针安全生产责任制:根据我国的安全生产方针安全生产责任制:根据我国的安全
3、生产方针安全生产责任制:根据我国的安全生产方针“安全第一,预防为主,综合治理安全第一,预防为主,综合治理安全第一,预防为主,综合治理安全第一,预防为主,综合治理”和安全生产和安全生产和安全生产和安全生产法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责的制度。产层层负责的制度。产层层负责的制度。产层层负责的制度。法律规
4、定:法律规定:法律规定:法律规定:安全生产条例安全生产条例安全生产条例安全生产条例第八条第八条第八条第八条 生产经营单位生产经营单位生产经营单位生产经营单位的法定代表人或者主要经营管理者对本单位的的法定代表人或者主要经营管理者对本单位的的法定代表人或者主要经营管理者对本单位的的法定代表人或者主要经营管理者对本单位的安全生产负全面责任;分管安全生产的负责人安全生产负全面责任;分管安全生产的负责人安全生产负全面责任;分管安全生产的负责人安全生产负全面责任;分管安全生产的负责人是安全生产直接责任人,对安全生产负直接领是安全生产直接责任人,对安全生产负直接领是安全生产直接责任人,对安全生产负直接领是安
5、全生产直接责任人,对安全生产负直接领导责任;其他负责人对各自分管业务范围内的导责任;其他负责人对各自分管业务范围内的导责任;其他负责人对各自分管业务范围内的导责任;其他负责人对各自分管业务范围内的安全生产负领导责任。安全生产负领导责任。安全生产负领导责任。安全生产负领导责任。在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么一、关注安全 关爱生命?当把人的生命比作是“1”时,生活就是在“1”后面加“0”,后面加的“0”越多,说明事业越成功、家庭越幸福。倘若人的生命不存在了,后面加再多的“0”还有什么意义呢?在日常生活中,随处都可以看到浪费粮
6、食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么1.坚持坚持“安全第一,预防为主安全第一,预防为主”的方针的方针中华人民共和国安全生产法中华人民共和国安全生产法明确明确规定,我国的安全生产管理工作,必规定,我国的安全生产管理工作,必须坚持须坚持“安全第一,预防为主安全第一,预防为主,综合综合治理治理”的方针。的方针。所有生产经营单位在组织生产过程中,所有生产经营单位在组织生产过程中,必须把保护人的生命安全放在第一位。必须把保护人的生命安全放在第一位。在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么 什么是事故?事故是
7、指在生产和行事故是指在生产和行进过程中,突然发生进过程中,突然发生的与人们的愿望和意的与人们的愿望和意志相反的情况,使生志相反的情况,使生产进程停止或受到干产进程停止或受到干扰的事件。扰的事件。在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么2.消除隐患、事故苗子,预防为主。消除隐患、事故苗子,预防为主。事故的发生有原因和预兆,一次重大事故事故的发生有原因和预兆,一次重大事故事故的发生有原因和预兆,一次重大事故事故的发生有原因和预兆,一次重大事故前必然孕育着许多事故苗子前必然孕育着许多事故苗子前必然孕育着许多事故苗子前必然孕育着许多事故苗
8、子,消除消除消除消除“事故苗事故苗事故苗事故苗子子子子”避免事故的发生避免事故的发生避免事故的发生避免事故的发生“事故金字塔理论事故金字塔理论事故金字塔理论事故金字塔理论”:对对对对330330起跌倒事故分析起跌倒事故分析起跌倒事故分析起跌倒事故分析300300:2929:1 1300291重伤或死亡1起轻伤或微伤29起无伤害或事故苗子300起在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么3.造成生产安全事故的原因n n1.1.人的因素:人员缺乏安全人的因素:人员缺乏安全人的因素:人员缺乏安全人的因素:人员缺乏安全知识,疏忽大意或采取不
9、安知识,疏忽大意或采取不安知识,疏忽大意或采取不安知识,疏忽大意或采取不安全的操作动作等而引起事故。全的操作动作等而引起事故。全的操作动作等而引起事故。全的操作动作等而引起事故。(1 1)违章操作)违章操作)违章操作)违章操作(2 2)违反劳动纪律)违反劳动纪律)违反劳动纪律)违反劳动纪律n n2.2.物的因素:机械设备工具物的因素:机械设备工具物的因素:机械设备工具物的因素:机械设备工具等有缺陷或环境条件差而引等有缺陷或环境条件差而引等有缺陷或环境条件差而引等有缺陷或环境条件差而引起事故。起事故。起事故。起事故。n n3.3.人与物的综合因素:上述人与物的综合因素:上述人与物的综合因素:上述
10、人与物的综合因素:上述两种因素综合引起。两种因素综合引起。两种因素综合引起。两种因素综合引起。在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么事故原因直接原因间接原因物物的的原原因因人人的的原原因因技技术术原原因因身身体体原原因因精精神神原原因因教教育育原原因因管管理理原原因因在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么一、人的不安全行为一、人的不安全行为一、人的不安全行为一、人的不安全行为1 1、麻痹侥幸心理,工作蛮干,在、麻痹侥幸心理,工作蛮干,在、麻痹侥幸心理,工作蛮干,在
11、、麻痹侥幸心理,工作蛮干,在“不可能意识不可能意识不可能意识不可能意识”的行为中,发生了安全事的行为中,发生了安全事的行为中,发生了安全事的行为中,发生了安全事故。故。故。故。2 2、不正确佩戴或使用安全防护用品。、不正确佩戴或使用安全防护用品。、不正确佩戴或使用安全防护用品。、不正确佩戴或使用安全防护用品。3 3、机器在运转时进行检修、调整,清扫等作业。、机器在运转时进行检修、调整,清扫等作业。、机器在运转时进行检修、调整,清扫等作业。、机器在运转时进行检修、调整,清扫等作业。4 4、在有可能发生坠落物、吊装物的地方下冒险通过、停留。、在有可能发生坠落物、吊装物的地方下冒险通过、停留。、在有
12、可能发生坠落物、吊装物的地方下冒险通过、停留。、在有可能发生坠落物、吊装物的地方下冒险通过、停留。5 5、在作业和危险场所随意走、攀、坐、靠的不规范行为。、在作业和危险场所随意走、攀、坐、靠的不规范行为。、在作业和危险场所随意走、攀、坐、靠的不规范行为。、在作业和危险场所随意走、攀、坐、靠的不规范行为。6 6、操作和作业,违反安全规章制度和安全操作规程、未制定相应的安全防、操作和作业,违反安全规章制度和安全操作规程、未制定相应的安全防、操作和作业,违反安全规章制度和安全操作规程、未制定相应的安全防、操作和作业,违反安全规章制度和安全操作规程、未制定相应的安全防护措施,如动用明火、进入有限空间、
13、上锁挂牌、化学品使用等。护措施,如动用明火、进入有限空间、上锁挂牌、化学品使用等。护措施,如动用明火、进入有限空间、上锁挂牌、化学品使用等。护措施,如动用明火、进入有限空间、上锁挂牌、化学品使用等。7 7、违规擅自进入消防重地,如浸出、制氢、氢化、等。、违规擅自进入消防重地,如浸出、制氢、氢化、等。、违规擅自进入消防重地,如浸出、制氢、氢化、等。、违规擅自进入消防重地,如浸出、制氢、氢化、等。8 8、违规使用非专用工具、设备或用手代替工具作业。、违规使用非专用工具、设备或用手代替工具作业。、违规使用非专用工具、设备或用手代替工具作业。、违规使用非专用工具、设备或用手代替工具作业。99、精神疲惫
14、、酒后上班、睡岗、擅自离岗、干与本质工作无关的事,以、精神疲惫、酒后上班、睡岗、擅自离岗、干与本质工作无关的事,以、精神疲惫、酒后上班、睡岗、擅自离岗、干与本质工作无关的事,以、精神疲惫、酒后上班、睡岗、擅自离岗、干与本质工作无关的事,以及工作时注意力不集中,思想麻痹。及工作时注意力不集中,思想麻痹。及工作时注意力不集中,思想麻痹。及工作时注意力不集中,思想麻痹。1010、管理者思想上安全意识淡薄,安全法律责任观念不强;在行动上不学、管理者思想上安全意识淡薄,安全法律责任观念不强;在行动上不学、管理者思想上安全意识淡薄,安全法律责任观念不强;在行动上不学、管理者思想上安全意识淡薄,安全法律责任
15、观念不强;在行动上不学习、不贯彻落实公司各种安全规章制度,尤其是安全检查、安全教育制习、不贯彻落实公司各种安全规章制度,尤其是安全检查、安全教育制习、不贯彻落实公司各种安全规章制度,尤其是安全检查、安全教育制习、不贯彻落实公司各种安全规章制度,尤其是安全检查、安全教育制度,这是最大的不安全行为。度,这是最大的不安全行为。度,这是最大的不安全行为。度,这是最大的不安全行为。在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么二、物的不安全状态1、机械、电气设备带“病”作业。2、机械、电气等设备在设计上不科学,形 成安全隐患。3、防护、保险、警示
16、等装置缺乏或有缺 陷。4、物体的固有性质和建造设计使其存在不 安全状态。5、设备安装不规范、维修保养不标准、使 用超期、老化。在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么三、安全管理上的缺陷:三、安全管理上的缺陷:三、安全管理上的缺陷:三、安全管理上的缺陷:1 1、有些管理者在思想上对安全工作的重要性认识不足,将其视为可有可、有些管理者在思想上对安全工作的重要性认识不足,将其视为可有可、有些管理者在思想上对安全工作的重要性认识不足,将其视为可有可、有些管理者在思想上对安全工作的重要性认识不足,将其视为可有可 无,日常以麻木的心态和消极
17、的行为,对待安全工作,安全法律责任无,日常以麻木的心态和消极的行为,对待安全工作,安全法律责任无,日常以麻木的心态和消极的行为,对待安全工作,安全法律责任无,日常以麻木的心态和消极的行为,对待安全工作,安全法律责任 意识极为淡薄。意识极为淡薄。意识极为淡薄。意识极为淡薄。2 2、安全规章制度(包括设备巡检)、操作规程、岗位责任制、相应预防、安全规章制度(包括设备巡检)、操作规程、岗位责任制、相应预防、安全规章制度(包括设备巡检)、操作规程、岗位责任制、相应预防、安全规章制度(包括设备巡检)、操作规程、岗位责任制、相应预防 措施、安全注意事项和物流管理程序等,未建立、健全或不完善。措施、安全注意
18、事项和物流管理程序等,未建立、健全或不完善。措施、安全注意事项和物流管理程序等,未建立、健全或不完善。措施、安全注意事项和物流管理程序等,未建立、健全或不完善。3 3、有些管理人员,不学习、不理解、不落实或不彻底落实公司的各种安、有些管理人员,不学习、不理解、不落实或不彻底落实公司的各种安、有些管理人员,不学习、不理解、不落实或不彻底落实公司的各种安、有些管理人员,不学习、不理解、不落实或不彻底落实公司的各种安 全规章制度,不落实工程建设上的全规章制度,不落实工程建设上的全规章制度,不落实工程建设上的全规章制度,不落实工程建设上的“三同时三同时三同时三同时”和日常管理上的和日常管理上的和日常管
19、理上的和日常管理上的“五同五同五同五同 时时时时”,只注重生产指标,忽视安全检查、教育和隐患整改。,只注重生产指标,忽视安全检查、教育和隐患整改。,只注重生产指标,忽视安全检查、教育和隐患整改。,只注重生产指标,忽视安全检查、教育和隐患整改。4 4、有少数管理者,未能按照公司安全管理制度和安全管理要求,结合管、有少数管理者,未能按照公司安全管理制度和安全管理要求,结合管、有少数管理者,未能按照公司安全管理制度和安全管理要求,结合管、有少数管理者,未能按照公司安全管理制度和安全管理要求,结合管 辖区域的生产特点和作业环境,用心、负责、钻研,确保管辖区域的辖区域的生产特点和作业环境,用心、负责、钻
20、研,确保管辖区域的辖区域的生产特点和作业环境,用心、负责、钻研,确保管辖区域的辖区域的生产特点和作业环境,用心、负责、钻研,确保管辖区域的 人员健康和财产安全的管理办法及有效的预防措施,安全管理的执行人员健康和财产安全的管理办法及有效的预防措施,安全管理的执行人员健康和财产安全的管理办法及有效的预防措施,安全管理的执行人员健康和财产安全的管理办法及有效的预防措施,安全管理的执行 力不够。力不够。力不够。力不够。5 5、有些管理者的安全知识、安全管理能力和手段有缺陷。、有些管理者的安全知识、安全管理能力和手段有缺陷。、有些管理者的安全知识、安全管理能力和手段有缺陷。、有些管理者的安全知识、安全管
21、理能力和手段有缺陷。6 6、保证规章制度落实的有效奖惩措施,需完善措施和加大促动力度。、保证规章制度落实的有效奖惩措施,需完善措施和加大促动力度。、保证规章制度落实的有效奖惩措施,需完善措施和加大促动力度。、保证规章制度落实的有效奖惩措施,需完善措施和加大促动力度。7 7、管理者不注重、管理者不注重、管理者不注重、管理者不注重“管理要求管理要求管理要求管理要求”如安全通报、通知。如安全通报、通知。如安全通报、通知。如安全通报、通知。8 8、管理者不重视安全、不落实规章,安全管理不到位,即在行动上,不、管理者不重视安全、不落实规章,安全管理不到位,即在行动上,不、管理者不重视安全、不落实规章,安
22、全管理不到位,即在行动上,不、管理者不重视安全、不落实规章,安全管理不到位,即在行动上,不 全面认真的进行安全检查、教育、规范、整改,是最大的管理缺陷。全面认真的进行安全检查、教育、规范、整改,是最大的管理缺陷。全面认真的进行安全检查、教育、规范、整改,是最大的管理缺陷。全面认真的进行安全检查、教育、规范、整改,是最大的管理缺陷。在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么二、从业人员的安全须知二、从业人员的安全须知1.虚心学习虚心学习,掌握技能掌握技能以虚心的态度认真学习以虚心的态度认真学习以虚心的态度认真学习以虚心的态度认真学习不
23、懂的地方一定要问清楚不懂的地方一定要问清楚不懂的地方一定要问清楚不懂的地方一定要问清楚要努力掌握学到的知识要努力掌握学到的知识要努力掌握学到的知识要努力掌握学到的知识要逐步进行实践要逐步进行实践要逐步进行实践要逐步进行实践生产技能要反复进行练习生产技能要反复进行练习生产技能要反复进行练习生产技能要反复进行练习在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么2.遵守安全生产的一般规则遵守安全生产的一般规则“安全三原则安全三原则”:整理整顿工作地点,有一个整洁有序的作业整理整顿工作地点,有一个整洁有序的作业整理整顿工作地点,有一个整洁有序的作
24、业整理整顿工作地点,有一个整洁有序的作业环境。环境。环境。环境。经常维护保养设备。经常维护保养设备。经常维护保养设备。经常维护保养设备。按照标准进行操作。按照标准进行操作。按照标准进行操作。按照标准进行操作。标准正确迅速安全方便在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费这一点点算不了什么3.认真接受安全生产教育认真接受安全生产教育“三级安全教育三级安全教育三级安全教育三级安全教育”厂级、车间级、班组级厂级、车间级、班组级厂级、车间级、班组级厂级、车间级、班组级特种作业安全教育培训特种作业安全教育培训特种作业安全教育培训特种作业安全教育培训电工作业、锅
25、炉司炉、压力容器操作和管道操电工作业、锅炉司炉、压力容器操作和管道操电工作业、锅炉司炉、压力容器操作和管道操电工作业、锅炉司炉、压力容器操作和管道操作、起重司索指挥、爆破作业、金属焊接作业、作、起重司索指挥、爆破作业、金属焊接作业、作、起重司索指挥、爆破作业、金属焊接作业、作、起重司索指挥、爆破作业、金属焊接作业、企业内机动车辆驾驶、登高架设作业、电梯驾企业内机动车辆驾驶、登高架设作业、电梯驾企业内机动车辆驾驶、登高架设作业、电梯驾企业内机动车辆驾驶、登高架设作业、电梯驾驶作业、制冷与空调作业等。驶作业、制冷与空调作业等。驶作业、制冷与空调作业等。驶作业、制冷与空调作业等。在日常生活中,随处都
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