花材的保鲜处理.pptx

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1、花材的保鲜处理花材的保鲜处理花材的保鲜处理花材的保鲜处理花材的保鲜处理花材的保鲜处理花材的保鲜处理花材的保鲜处理花枝从植株上剪切下来后，体内仍进行着复杂的新陈代谢活动，这些生理活动都与植物的成熟和衰老有关，因而也都间接或直接地影响着切花的保鲜寿命。简单地说，新鲜植物材料的萎蔫和衰老的原因主要是细胞失去水分，膨压减少，继而萎蔫。这里的失水除了花枝本身代谢同化，蒸腾等之外，采后不能及时插入水中及水分运输不畅等原因造成不能及时补充水分也是关键因素。、许多鲜花在衰老过程中，体内乙烯物质含量的增加又加速花朵的衰老。另外，切花在保存的过程当中养分的流失和消耗也加速了鲜花的衰老。为了能尽量延长花材的寿命及插

2、花作品观赏期，除了在选择花材时要尽量新鲜外，在花材保鲜过程中及插作前还可以对花材进行一些较为简单的处理。处理的原则是：1、供应足够的水分 2、抑制乙烯的积累 3、减少养分的消耗 4、减缓花材的代谢活动 5、减少细菌的侵染 6、供应适当的养分1、减少水分损失首先，应在花材体内含水量较大的时刻或气温较低、日照较弱时剪切。一般在清晨或傍晚时剪切，剪切后要及时插入水中，或用水浸湿脱脂棉布包住花材基部，并用塑料袋包住脱脂棉，还可用喷雾器向花材喷水，以及摘除病叶、虫叶、枯老叶片和基部过低的叶片等。此外还应注意，花材和插花不宜放在风吹、日晒或靠近暖气、烟熏处等环境。2 2、恢复和增强花材的吸水能力、恢复和增

3、强花材的吸水能力对切花进行适当处理，并将其插在水中，使之恢复和增强吸水能力，从而达到保鲜的目的。插花用的水一般可用清洁的河水、雨水、井水，凉开水、蒸馏水、去离子水更好，不宜直接采用自来水，因为自来水含高浓度的氯离子，会毒害花材。3.3.应用切花保鲜剂应用切花保鲜剂保鲜剂：花苞在绽放过程中需要极大的养分，在瓶水中添加保鲜剂可提供不少帮助。保鲜剂含有杀菌成分，可抑制瓶水里系菌的滋生。添加比例可依随附的参考说明使用。4 4、自制简易切花保鲜剂、自制简易切花保鲜剂 （1）、加入维生素类（C、B）：维生素是植物的生长调节物质，在水中加入一两片维生素也有利于花枝延长寿命。（2）、加入少量醋酸或白醋，降低P

4、H值，抑制细菌繁殖，利于花枝延长寿命。（3）、加入0.01%0.5%的明矾（钾明矾、铵明矾、硫酸铝等），可延长鲜花寿命，并有利于保持鲜艳的花色。（4）、茶水法：用冷却的浓茶水替代清水，可以使花开得更美。（萎蔫花的复苏（1）、深水急救法：将萎蔫花枝浸入深水中（露出花头）利用水压力使之充分吸水，花朵饱满后立即取出，不可长时间浸水。（2）、注水法：对于导管较大的植物材料及水生花卉，可用注射器将水注入花颈，排出空气，帮助吸水日常必要的维护日常必要的维护 每天换水，是照顾花材不可简省的工作，随时都要保持瓶水干净，才能确保开花质量与延长观赏期。当有些花朵叶、果开始出现凋萎需随手修剪掉，以维持美观和卫生。每天利用阳光较为柔和的早晨或傍晚时分，将瓶花整个移至窗边或阳台通风较好的地方透透气，可以使花材更美丽长寿。谢谢大家