植物营养与施肥复习.ppt

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1、植物营养与施肥的基本原理植物营养与施肥的基本原理朱毅勇资环学院植物营养系课堂参与及表现课堂参与及表现 10分分课堂随机点名课堂随机点名每次课有随机提问每次课有随机提问实验课成绩实验课成绩 10分分考试考试 80分分要要 求求1717种必需营养元素种必需营养元素判断依据：必要性，直接性，不可替代性判断依据：必要性，直接性，不可替代性肥料三要素肥料三要素 肥料中的肥料中的N N，P P，K K 三元素的总称三元素的总称土壤养分向根部迁移的方式土壤养分向根部迁移的方式 截获（截获（root interception）磷酸根磷酸根扩散扩散 （diffusion)钾离子钾离子 磷酸根磷酸根质流质流 (m

2、ass flow)硝酸盐硝酸盐养分在植物体内的运转和利用养分在植物体内的运转和利用运转运转短距离运输：表皮短距离运输：表皮皮层皮层中柱中柱（截面运输过程）（截面运输过程）长距离运输：周身维管系统长距离运输：周身维管系统木质部运输木质部运输韧皮部运输韧皮部运输养分的运输方向养分的运输方向横横向向运运输输横横向向运运输输主主要要指指养养分分由由根根表表皮皮经经皮皮层层、内内皮皮层层到到中中柱柱层层（导导管管）的的运运输输过过程程。质质外外体体和和共共质质体体是是根根部部横横向向运输水分和养分的重要通道。运输水分和养分的重要通道。纵向运输纵向运输是指离子在木质部纵向运输纵向运输是指离子在木质部或韧皮

3、部内从根向地上部分或从地上部或韧皮部内从根向地上部分或从地上部分向根系的运输。纵向运输也称为长距分向根系的运输。纵向运输也称为长距离运输。离运输。养分的重新分配养分的重新分配根系所吸收的养分在植物体内的分根系所吸收的养分在植物体内的分布是不均衡的。布是不均衡的。植物体内的养分可以重新分配，称植物体内的养分可以重新分配，称养分的再分配养分的再分配。矿质元素重新分配的难易程度矿质元素重新分配的难易程度v再再利利用用程程度度强强的的元元素素指指通通过过韧韧皮皮部部而而运运转转的的离离子子，元元素素可可由由老老叶叶向向新新叶叶转转移移，缺缺素素症症由由老老叶叶开始。开始。NPKMgClv再再利利用用程

4、程度度较较差差的的元元素素其其缺缺素素症症，出出现现在在幼幼叶上，新生组织上。叶上，新生组织上。SZnCuMnFeMov难难再再利利用用的的元元素素主主要要在在木木质质部部由由下下往往上上随随蒸蒸腾液流而运输，出现在顶叶和新叶。腾液流而运输，出现在顶叶和新叶。CaB外因（环境因素）光照温度水分和通气条件酸碱度离子浓度离子间的相互作用养分归还学说养分归还学说为恢复地力和提高作物单产，通过施肥把作物从土壤中摄取并随收获物而移走的那些养分归还给土壤的学说。Justus Liebig最小养分律（木桶理论）最小养分律（木桶理论）植物产量受土壤中植物产量受土壤中某一相对含量最小某一相对含量最小的有效性因子

5、制约的有效性因子制约的规律。的规律。报酬递减律报酬递减律在其它生产条件在其它生产条件相对稳定的前提相对稳定的前提下，随施肥量的下，随施肥量的增加而单位肥料增加而单位肥料的作物增产量却的作物增产量却呈递减的趋势。呈递减的趋势。（1 1）基肥）基肥基肥是指播种或移植前施到土壤中去的肥料，其目的是供应作物基肥是指播种或移植前施到土壤中去的肥料，其目的是供应作物整个生长期所需的养分。有改良土壤性质，提高土壤供肥能力的整个生长期所需的养分。有改良土壤性质，提高土壤供肥能力的作用。作用。（2 2）种肥）种肥种肥是指播种或移植时施用的肥料，其目的是使幼苗一生长种肥是指播种或移植时施用的肥料，其目的是使幼苗一

6、生长便可以吸收到养分。用作种肥的肥料，应当是容易被幼苗吸收的便可以吸收到养分。用作种肥的肥料，应当是容易被幼苗吸收的速效肥料。速效肥料。（3 3）追肥）追肥追肥是指作物生长期间，根据作物对养分的要求，补充因基追肥是指作物生长期间，根据作物对养分的要求，补充因基肥不足而施的肥料。追肥大多使用速效肥料，主要是化学氮肥或肥不足而施的肥料。追肥大多使用速效肥料，主要是化学氮肥或人畜粪尿。人畜粪尿。根外营养的特点根外营养的特点直接供给养分，防止其在土壤中的固定和转化直接供给养分，防止其在土壤中的固定和转化吸收转化快，能及时满足植物需要吸收转化快，能及时满足植物需要促进根部营养，强株健体促进根部营养，强株

7、健体节省肥料，经济效益高节省肥料，经济效益高施肥量确定依据：施肥量确定依据：计划产量的计划产量的养分养分需求需求总量总量土壤供肥量土壤供肥量土壤供肥量土壤供肥量肥料的肥料的肥料的肥料的养分含量养分含量养分含量养分含量肥料利用率肥料利用率肥料利用率肥料利用率肥料利用率植物吸收来自所施肥料的养分植物吸收来自所施肥料的养分占所施肥料养分总量的百分率占所施肥料养分总量的百分率作物营养需求的阶段性作物营养需求的阶段性 作物在不同的生育阶段中对营养元素作物在不同的生育阶段中对营养元素的种类、数量和比例等有不同要求，的种类、数量和比例等有不同要求，这就是作物营养的阶段性。这就是作物营养的阶段性。作物营养临界

8、期作物营养临界期作物营养最大效率期作物营养最大效率期作物营养临界期作物营养临界期即作物对某种养分需求十分迫切，养分即作物对某种养分需求十分迫切，养分元素缺乏、过多或者养分元素间比例失元素缺乏、过多或者养分元素间比例失调对作物生长发育产生严重影响的时期。调对作物生长发育产生严重影响的时期。一般地，作物在生长初期对外界环境条一般地，作物在生长初期对外界环境条件比较敏感，所以作物营养临界期多出件比较敏感，所以作物营养临界期多出现在生育前期。现在生育前期。植物营养的最大效率期植物营养的最大效率期:植物所吸收的养分能产生最大效率的那个时期叫植物营养的最大效率期。氮素的营养功能蛋白质的组成成份蛋白质的组成

9、成份核酸与核蛋白的组成成分核酸与核蛋白的组成成分叶绿素的组成成分叶绿素的组成成分作物体内许多酶的成分作物体内许多酶的成分维生素的成分维生素的成分植物激素的成分。植物激素的成分。土壤中氮的转化土壤中氮的转化 铵态氮铵态氮 硝态氮硝态氮 吸附态铵或吸附态铵或固定态铵固定态铵水体中的水体中的硝态氮硝态氮 矿化作用矿化作用 硝化作用硝化作用 生物固定生物固定 硝酸还原作用硝酸还原作用 NH3 N2、NO、N2O 挥发损失挥发损失 反硝化作用反硝化作用吸附固定吸附固定 淋洗损失淋洗损失 有有机机质质有有机机氮氮生生物物 固固定定主要氮肥种类：氨态氮肥氨态氮肥 NHNH4 4HCOHCO3 3、NHNH4

10、 4ClCl、(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4、氨水、液氨氨水、液氨氨水、液氨氨水、液氨硝态氮肥与硝铵态氮肥硝态氮肥与硝铵态氮肥 NH4NO3酰胺态氮肥酰胺态氮肥 CO(NH2)2提高氮肥利用率提高氮肥利用率1.合理确定施氮量（平衡施肥）合理确定施氮量（平衡施肥）2.降低氮肥损失（降低氮肥损失（氨挥发，硝化氨挥发，硝化反硝化反硝化过程）过程）3.深施，不要使氮素在土表大量累积深施，不要使氮素在土表大量累积4.缓效氮肥的施用缓效氮肥的施用缓释氮肥合成有机长效氮肥包膜肥料 以降低氮肥溶解性能和控制养分释放速率为目的，在肥料颗粒表面包上半透性难溶性包膜。氮肥增效剂：一类进入土壤后能影响土壤一

11、类进入土壤后能影响土壤生化环境，调整部分有关酶的活性，降低生化环境，调整部分有关酶的活性，降低氮素损失的物质总称。氮素损失的物质总称。硝化抑制剂硝化抑制剂脲酶抑制剂脲酶抑制剂NH3稳定剂稳定剂种类种类磷在土壤中的转化固定固定 化学固定化学固定 磷灰石，磷铝石与磷铁矿磷灰石，磷铝石与磷铁矿 吸附固定吸附固定 铁铝氧化物，粘土矿物，铁铝氧化物，粘土矿物，有机质有机质-Al-Fe-复合体和碳酸钙复合体和碳酸钙 生物固定生物固定无无 机机 态态 磷磷土壤磷主要来自磷灰石的风化。土壤磷主要来自磷灰石的风化。耕地土壤中，形成多种磷化合物耕地土壤中，形成多种磷化合物水稻土中闭蓄态磷和铁结合态磷为主水稻土中闭

12、蓄态磷和铁结合态磷为主酸性土壤中除了蓄态磷和铁结合态磷之外还有酸性土壤中除了蓄态磷和铁结合态磷之外还有铝结合态的磷铝结合态的磷石灰性土壤中以磷酸钙为主石灰性土壤中以磷酸钙为主磷的生理功能磷参与植物体内许多重要化合物的结构，磷参与植物体内许多重要化合物的结构，参与植物体内许多代谢过程，参与植物体内许多代谢过程，增强植物抗逆性，增强植物抗逆性，影响植物的产量与质量。影响植物的产量与质量。植物体内磷的再分配植物体内磷的再分配磷在作物体内再磷在作物体内再分配、再利用的分配、再利用的能力很强能力很强植株的缺磷首先植株的缺磷首先从老的器官开始从老的器官开始磷不足影响蔗糖运输，植株内糖相对磷不足影响蔗糖运输

13、，植株内糖相对积累，并形成较多的花青素，使植株积累，并形成较多的花青素，使植株呈紫红色。（缺磷症状）呈紫红色。（缺磷症状）农业上常见磷肥种类过磷酸钙过磷酸钙（使用量最多）（使用量最多）Ca(H2PO4)2H2O CaSO42H2O钙镁磷肥钙镁磷肥（第二位，溶于柠檬酸）（第二位，溶于柠檬酸）磷矿粉磷矿粉（有的地区使用）（有的地区使用）磷肥的合理施用喜磷喜磷 豆科、绿肥、油菜不喜磷不喜磷 禾本科作物旱旱轮作 磷肥优先分配于喜磷作物；需磷特性相似，则优先分配越冬作物水旱轮作：旱重水轻二、土壤中钾素的转化二、土壤中钾素的转化矿物态钾矿物态钾缓效态钾缓效态钾 交换性钾交换性钾 有机体中的钾有机体中的钾水

14、溶性钾水溶性钾 风化风化风化风化分解分解生物固定生物固定生物固定生物固定解吸解吸晶格固定晶格固定吸附固定吸附固定钾的生理功能钾的生理功能钾促进酶的活化，钾促进酶的活化，增强光合作用，增强光合作用，促进糖代谢，促进糖代谢，促进蛋白质合成，促进蛋白质合成，增强植物抗逆性增强植物抗逆性钾肥品种钾肥品种作物作物土壤土壤施用方法施用方法氯化钾氯化钾一般作物一般作物不宜忌氯作物不宜忌氯作物对于纤维作物效对于纤维作物效果较好果较好不宜用于盐不宜用于盐(碱碱)土土基肥基肥、追肥、追肥硫酸钾硫酸钾各种作物，尤其各种作物，尤其是是喜硫植物喜硫植物不宜用于还原不宜用于还原性强的土壤性强的土壤基肥基肥、追肥、种、追肥

15、、种肥、根外追肥肥、根外追肥草木灰草木灰大多数作物大多数作物宜各种土壤宜各种土壤基肥、追肥、根基肥、追肥、根外追肥、外追肥、盖种肥盖种肥三、钾肥种类的合理分配三、钾肥种类的合理分配二、钙的生理功能二、钙的生理功能钙是细胞壁的钙是细胞壁的成分：果胶酸成分：果胶酸钙，缺乏时不钙，缺乏时不能形成细胞壁能形成细胞壁定义：定义：有机肥料是指含有较多有机质和多种营养有机肥料是指含有较多有机质和多种营养元素、来源于动植物残体及人畜粪便等废弃物的元素、来源于动植物残体及人畜粪便等废弃物的肥料之统称。肥料之统称。来源：来源：人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、泥炭、城市废弃物等人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、泥炭、城市废弃物等

16、 有机肥料有机肥料堆肥的目的加快养分释放加快养分释放、消灭病虫害消灭病虫害、缩小有机物料的体积缩小有机物料的体积影响堆肥腐熟的条件影响堆肥腐熟的条件：微生物的好气分解是堆肥腐熟的重要保证！微生物的好气分解是堆肥腐熟的重要保证！主要包括：主要包括：水分、空气、温度、水分、空气、温度、堆肥材料的堆肥材料的C/N比和酸碱度比和酸碱度(pH)等等 凡是影响微生物活动的因素都会影响堆肥腐熟的效果。凡是影响微生物活动的因素都会影响堆肥腐熟的效果。堆肥材料的堆肥材料的C/NC/N比是影响腐熟程度的关键。比是影响腐熟程度的关键。有机、无机肥料特点有机肥料无机肥料养分全面养分含量低肥效缓慢含有机质，可培肥改土施

17、用量大积造施用费力养分单一养分含量高肥效迅速无施用量小施用省力合理使用有机肥与无机肥有机肥适于做基肥，并补充一定量的无机肥，无机肥用于追肥，由于肥效快所以效果优于有机肥。l 同时具有N、P、K三种养分或至少有两种养分标明量的肥料l 含三要素中的两种称作二元复混肥料l 含三要素中的三种称作三元复混肥料 复混肥料复混肥料 类 型复合肥料：工艺流程发生显著的化学反应 制成的肥料。混合肥料：以物理过程为主，将两种或两种 以上的单质化肥，或用一种复合肥与一两种单质化肥，通过机械混合的方法制成不同养分配比的肥料。类型类型制造方法制造方法品品 种种特特 点点复合复合肥料肥料由由化学方法化学方法制成制成的肥料

18、的肥料(通常为通常为二元二元复肥复肥)磷酸铵磷酸铵硝酸钾硝酸钾磷酸钾磷酸钾性质稳定，但其性质稳定，但其中的氮磷钾等养中的氮磷钾等养分比例分比例固定固定混混合合肥肥料料混混成成肥肥料料由几种单元肥料由几种单元肥料或单元肥与复合或单元肥与复合肥经肥经加湿造粒加湿造粒而而成成尿磷铵钾尿磷铵钾硝磷铵钾硝磷铵钾氯磷铵钾氯磷铵钾养分的含量和比养分的含量和比例可按作物的需例可按作物的需要和土壤的供肥要和土壤的供肥情况配制情况配制掺掺合合肥肥料料由几种颗粒大小由几种颗粒大小较一致的单元肥较一致的单元肥料或复合肥料经料或复合肥料经简单混合简单混合而成而成BB肥肥(Bulk Blending)复混肥料的类型和特点复混肥料的类型和特点特点养分含量高，副成分少养分含量高，副成分少养分种类多，理化性状好养分种类多，理化性状好贮运省费，施用省工贮运省费，施用省工优点优点复混肥料养分比例固定复混肥料养分比例固定难以满足不同施肥技术的要求难以满足不同施肥技术的要求缺点缺点