中国的零售业的发展.ppt
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1、中国的零售中国的零售业 近几年来,我国的零售业态正经历着深刻的变革,日趋朝着多元化的方向发展,但是也应该看到,我国的零售业尚处于初期成长阶段,有待于进一步规范与完善现状现状百货超级市场发展迅速商店地位举足轻重 专业店异军突起仓储商店成为新景观 便利店初露锋芒 EShop迅速崛起 百百货超超级市市场发展迅速展迅速 在在80年代末年代末90年代初年代初,百货商店数量急剧增加百货商店数量急剧增加,尤其是大城市大型豪华百货商场迅猛发展。尤其是大城市大型豪华百货商场迅猛发展。近几年来近几年来,百货业效益出现了大面积的滑坡,百货业效益出现了大面积的滑坡,其发展呈现以下特点其发展呈现以下特点:1、规模大型化
2、、规模大型化 新建百货店大多面积很大新建百货店大多面积很大,装修豪华装修豪华,营造宽敞舒适的购物环营造宽敞舒适的购物环境境,原有的一些百货商场也相继进行装修原有的一些百货商场也相继进行装修,扩大营业面积扩大营业面积,这一现象这一现象在部分特大型城市表现尤其突出。百货商店的经营正朝着中高档在部分特大型城市表现尤其突出。百货商店的经营正朝着中高档的方向发展的方向发展,竞争日趋激烈。竞争日趋激烈。(剖析主流资金真实目的,发现最佳剖析主流资金真实目的,发现最佳获利机会!获利机会!)2、组织集团化、组织集团化 以北京市东安市场为例以北京市东安市场为例,自自1988年起逐渐发展成为中国年起逐渐发展成为中国
3、第一家以百货店为主体、多角化经营的零售商业集团。最近第一家以百货店为主体、多角化经营的零售商业集团。最近,又与王府井百货大楼强强联合。其他大中城市的众多百货商又与王府井百货大楼强强联合。其他大中城市的众多百货商店店,如昆明百货大楼、上海华联、武汉中南商业集团、广州南如昆明百货大楼、上海华联、武汉中南商业集团、广州南方大厦集团等一大批零售企业集团也相继出现。方大厦集团等一大批零售企业集团也相继出现。3、经营多元化、经营多元化 百货店的领域已不局限于零售领域百货店的领域已不局限于零售领域,还向生产加工、餐饮、还向生产加工、餐饮、娱乐、服务等领域渗透扩展。一些大型百货业股份公司甚娱乐、服务等领域渗透
4、扩展。一些大型百货业股份公司甚至进入计算机、电子通讯等高科技领域。至进入计算机、电子通讯等高科技领域。4、管理现代化、管理现代化 百货店也在尝试着建立现代企业制度百货店也在尝试着建立现代企业制度,建立股份制建立股份制,实行投资主体的社会化;同时按照现代企业制度的要实行投资主体的社会化;同时按照现代企业制度的要求求,百货店正逐步改革内部经营管理机制百货店正逐步改革内部经营管理机制,实现现代化、实现现代化、科学化的管理。目前科学化的管理。目前80 多家百货商店业的上市公司已多家百货商店业的上市公司已成为股票市场上有着较大影响的一个成为股票市场上有着较大影响的一个“商业版块商业版块”。5、经营连锁化
5、、经营连锁化 一些大型知名百货商场在本地或跨地区建立分公司、加盟店一些大型知名百货商场在本地或跨地区建立分公司、加盟店,以品牌优势和先进的管理方式吸收中小型百货商店以品牌优势和先进的管理方式吸收中小型百货商店,采取连锁采取连锁经营方式经营方式,实现了商业资源的整合与重组。实现了商业资源的整合与重组。百货店这一业态的发展也存在着一些值得注意的问题百货店这一业态的发展也存在着一些值得注意的问题:一是一是脱离当地实际脱离当地实际,片面追求大型化、高档化。比如在北京片面追求大型化、高档化。比如在北京,有关资料有关资料显示显示,目前大型百货商场约有目前大型百货商场约有80家家,已经成为世界上拥有大型百已
6、经成为世界上拥有大型百货商场最多的城市货商场最多的城市,千人拥有百货商店面积约千人拥有百货商店面积约 500平方米平方米,高出高出西方发达国家西方发达国家1020倍。二是选址单一倍。二是选址单一,没有注意城市人口向郊没有注意城市人口向郊区迁移的趋势区迁移的趋势,大多设在闹市区大多设在闹市区,交通不便交通不便,影响了百货店的长远影响了百货店的长远发展;三是经营规模不够发展;三是经营规模不够,往往是单店经营往往是单店经营,连锁化经营不够连锁化经营不够,难难以发挥整体优势和规模效益。从零售业发展的规律考察以发挥整体优势和规模效益。从零售业发展的规律考察,我国的我国的百货店已经进入高费用、高市场地位的
7、成熟阶段百货店已经进入高费用、高市场地位的成熟阶段,已经步入已经步入“成成熟期熟期”。尽管近几年来由于城市人口的郊区化及新的零售业态。尽管近几年来由于城市人口的郊区化及新的零售业态的出现。的出现。百货商店在城市零售行业中的百货商店在城市零售行业中的地位面临挑战地位面临挑战,但是百货店经过内部但是百货店经过内部改革改革,走上了与其他业态交互相溶的走上了与其他业态交互相溶的道路道路,仍然占据着城市中心区的主要仍然占据着城市中心区的主要业态地位。业态地位。超级市场发展迅速超级市场发展迅速 超级市场在我国的发展发端于80年代中后期,从其产生至90 年代中期的一段时间里,在城市零售市场并没有占有很重要的
8、地位。然而,近年在我国大中城市零售业中有了很大的发展,发展起来近800家连锁公司,已拥有上万个加盟店,成为各种零售业态中极具市场活力和市场竞争力的一种。据中国连锁经营协会提供的资料,以超市命名的年销售额超过1亿元的超市公司就22家,它们共拥有门店1530个,每家超市平均拥有门店数约69个。从经营商品的种类看,向品种多样化发展,除食品外,日用百货、洗涤化妆品、服装、小家电等都已经进入某些超级市场。但是从总体而言,我国的大部分超级市场由于同一公司加盟店较少,连锁化程度较低,配送中心缺位,集中配送率较低,其发展也面临着很多的问题。专业店异军突起专业店异军突起 专业店的发展呈现以下特点:1.发展迅速发
9、展迅速 2.结构发生变化。随着市场竞争态势的变化结构发生变化。随着市场竞争态势的变化,食品食品类的专业店日渐减少类的专业店日渐减少,而五金交化及家用电器类专业店而五金交化及家用电器类专业店却发展迅猛。却发展迅猛。3.是专业细分化。在经营中细分市场目标是专业细分化。在经营中细分市场目标,以专业以专业特色吸引消费者特色吸引消费者,如从五金交化商店中又细分出眼镜店、如从五金交化商店中又细分出眼镜店、自行车店、金店等。同时抓住消费者心理的变化和时自行车店、金店等。同时抓住消费者心理的变化和时尚的改变尚的改变,开发出了许多新的商品专卖店开发出了许多新的商品专卖店,如体育用品店、如体育用品店、鲜花店等。四
10、是经营方式多样化。有专门经营某一特鲜花店等。四是经营方式多样化。有专门经营某一特定档次的专业店定档次的专业店,如各类精品店如各类精品店,也有专门经营某一品牌也有专门经营某一品牌系列的专业店系列的专业店。4.在组织上在组织上,也有联营、连锁经营等。特别需要指出的也有联营、连锁经营等。特别需要指出的是是,在一些大城市专业店的发展异常迅猛。如北京在一些大城市专业店的发展异常迅猛。如北京,家用家用电器、电脑、家具、电器、电脑、家具、眼镜等产品销售的专业店异军突眼镜等产品销售的专业店异军突起起,仅以家电为例仅以家电为例,国美、国通、超音波、元盛元等一批国美、国通、超音波、元盛元等一批专业家电商场迅速成长
11、专业家电商场迅速成长,这些专业店以其相对价格较低、这些专业店以其相对价格较低、专业服务、连锁经营等优势专业服务、连锁经营等优势,迅速分割了原有大型百货迅速分割了原有大型百货商店的家电销售份额商店的家电销售份额,不可小视。不可小视。专业店在中国的发展专业店在中国的发展方兴未艾方兴未艾,有着非常广阔的市场前景。但在发展中也面有着非常广阔的市场前景。但在发展中也面临着与其他业态所面临的同样问题临着与其他业态所面临的同样问题,如人才缺乏如人才缺乏,经营管经营管理水平落后理水平落后,经营规模的限制等。经营规模的限制等。LV专卖店专卖店 便利店初露锋芒便利店初露锋芒 v实际上,在我国传统的零售业态中,没有
12、现代意义的便利店。现代意义的便利店只是在90年代才开始出现,并取得了很大的发展。我国便利店这一零售业态是在90年代新的城市居民区迅速发展的情况下得到了快速推广。但是我国的便利店与国际上711便利店相比尚有一定的差距。然而由于它适应了我国现阶段的经济发展水平和消费需要,是我国零售业态中较有发展潜力的一种,预计今后的发展速度将会更快。便利店便利店 仓储商店成为新景观仓储商店成为新景观 n自首家仓储商店广州“广客隆”在1993年落户以来,仓储商店在我国大中城市迅速发展。一些国际上享有盛名的跨国零售业巨头,如美国的沃尔玛、法国的家乐福、荷兰的万客隆等均以此业态抢滩中国市场。有关资料显示,目前我国已有仓
13、储商店600多家。仓储商店的异军突起,成为我国商业发展的新景观,给我国零售业的发展带来了前所未有的冲击和震撼。仓储商店仓储商店EShopEShop迅速崛起迅速崛起l 除了上述几种主要业态,以无店铺经营为特征、以网络技术为基础的EShop在我国也获得了极大的发展。以书店为例,近几年网络书店纷纷设立,全国购书网、当当书店、席殊书屋等一批网络书店迅速崛起,书店经营充分利用互联网络技术,广泛吸收其他业态的优势,显示出良好的发展态势。同时一些传统的零售机构纷纷建立趋势。与此同时,电视直销、售货机销售、24小时店和均一价格店等新型业态在我国部分城市相继出现,日益显示出我国零售业态多元化的特征。淘宝网店铺淘
14、宝网店铺 我国零售我国零售业存在的存在的问题过度竞争业务结构不合理区域结构失衡过度开发 中国零售业存在的问题中国零售业存在的问题 中国零售业存在着诸多问题,如过度竞争,业态结构不合理,业态区域结构失衡及过度开放等。为进一步优化零售产业的组织结构中国应制定反垄断政策,加大力度实行零售业进入管制政策,制定零售业并购,联合的政策,制定零售业国际化经营政策,鼓励开拓农村市场等。一、零售业过度竞争及原因分析一、零售业过度竞争及原因分析(一)过度竞争(一)过度竞争 中国零售业的竞争格局呈现出过度竞争的态势中国零售业的竞争格局呈现出过度竞争的态势,对零售业过对零售业过度竞争格局的判定,我们可以从以下几方面来
15、分析。度竞争格局的判定,我们可以从以下几方面来分析。1 市场集中度低,企业规模小。近几年来,中国零售企市场集中度低,企业规模小。近几年来,中国零售企业有规模化的趋势,扩张步伐也很大,但是整体规模不大,尤业有规模化的趋势,扩张步伐也很大,但是整体规模不大,尤其是与外资零售企业相比规模较小。其是与外资零售企业相比规模较小。2004年在世界零售业排名年在世界零售业排名首位的首位的“沃尔玛沃尔玛”全球的销售额达到全球的销售额达到2 852亿美元,与之相比,亿美元,与之相比,中国最大的零售企业中国最大的零售企业“百联百联”2004年的销售额为年的销售额为676亿人民币,亿人民币,仅占中国零售总额的仅占中
16、国零售总额的1.25%,而,而2004年中国前年中国前30家零售企业总家零售企业总计实现销售额计实现销售额3 845.6448亿元人民币,约占全社会消费品零售亿元人民币,约占全社会消费品零售总额的总额的7.1%。中国零售企业绝大部分是由中小企业组成的,。中国零售企业绝大部分是由中小企业组成的,缺乏大型零售企业从而使缺乏大型零售企业从而使 中国零售业很中国零售业很 难形成规模效应难形成规模效应.2 企业竞争手段以价格战为主。在竞争激烈的中国零售市场上,价格战一直被众多企业当作克敌制胜的法宝,就降价而言,其名目繁多,如:积分销售、折扣销售、返点销售、买几送几等。零售价格战从20世纪90年代起,一直
17、持续十多年。1992年,著名的“郑州商战”是中国零售业价格战的开始,这次商战最终以发起者郑州“亚细亚”的倒闭而告终,但中国零售业的价格战仍末停止,激烈的竞争仍在继续。2005年10月28日至11月6日的西单购物节上,中友百货有限公司“买200返216购物券”,西单购物中心“买150送168购物券”,京城商战此起彼伏。这种恶性竞争是中国零售业过度竞争的必然结果。3 零售企业盈利能力较差。零售业的过度竞争状况使零售企业微利经营甚至是无利经营,整个零售业的利润水平处于较低的水平。2003年中国商业零售企业500强的平均利润率为1.06,行业排名倒数第3位,毛利率平均为9,而发达国家的零售企业平均利润
18、率为2.3,平均毛利率则达到24%。由此我们能看出来,零售业的过度竞争,导致盈利能力比较差。(二)产生过度竞争的原因 1.体制的影响。由于受行政区划、部门利益及地方利益的影响,中国零售在进行跨区域以及跨商业重组的过程中,遇到了很多障碍,严重影响了企业的规模化进程。市场分割使企业只能在指定的区域内进行分割式经营,使企业扩张速度慢,辐射能力差。因此,零售业的散乱状态与传统体制有一定的关系。2.进入壁垒低 (1)规模经济壁垒低。零售业本来是属于规模经济性很明显的产业,其主要通过连锁经营,大量采购,大量销售来实现规模效益。但是,目前中国零售企业单店经营还很普遍,店铺规模较小,即连锁经营也很难实现规模经
19、济。总之,中国现阶段的零售业规模经济门槛比较低,导致零售企业过度进入。(2)技术壁垒较低。尽管零售业信息化发展很迅速,各个技术投入不断增加,但未真正形成技术壁垒。同时零售业作为一个成熟行业,IT产业硬件,软件国内市场竞争激烈,技术障碍实际并不存在。(3)成本壁垒较低。零售业在启动成本方面并不高,开业的费用除了必须预先支付全额的房租外,其他如店门装修,货架,收款机。冷柜的费用都可以延期付款,而商品大都是代销或厂方直接供应商铺的,只有个别要求现款进货,另外还可以收取厂家的进场费,因此,成本也不是障碍。二二.零售业业态结构不合理零售业业态结构不合理 在分析中国零售业态之前,先看一下零售业高度发达的美
20、国在分析中国零售业态之前,先看一下零售业高度发达的美国的业态结构。美国的业态结构。美国2002年前年前100家零售企业的业态分布:百货家零售企业的业态分布:百货商店占商店占5.4%,超级市场占,超级市场占29.8%,专业店专业店25.7%,超级市场在美,超级市场在美国零售业中占主导地位,而且比重也比较稳定,百货店比重不国零售业中占主导地位,而且比重也比较稳定,百货店比重不大,并逐渐减少,专业店比重逐渐增加大,并逐渐减少,专业店比重逐渐增加 随着零售业对外开放的深入,中国零售业已改变了过去百随着零售业对外开放的深入,中国零售业已改变了过去百货商店单一的业态模式,各种新的零售业态形式逐渐出现,形货
21、商店单一的业态模式,各种新的零售业态形式逐渐出现,形成业态竞争多元化的局面,根据中国商业联合法会的数据:截成业态竞争多元化的局面,根据中国商业联合法会的数据:截止止2004年底,在综合零售业法人单位中,百货零售单位年底,在综合零售业法人单位中,百货零售单位1.8万个,万个,占占39.3%,超级市场,超级市场0.69万个,占万个,占14.8%,其他综合零售单位,其他综合零售单位2.1万个,占万个,占45.9%。与美国零售业态比明显并合理。百货商店。与美国零售业态比明显并合理。百货商店所占比重依然较高,超市,专业店,专卖店所占比重依然较低。所占比重依然较高,超市,专业店,专卖店所占比重依然较低。近
22、几年来,在激烈的竞争中百货店业绩普遍下滑,处于衰退期,近几年来,在激烈的竞争中百货店业绩普遍下滑,处于衰退期,无法与外资大型综合超市相抗衡,市场定位和经营方式已不能无法与外资大型综合超市相抗衡,市场定位和经营方式已不能适应多样化的需求。适应多样化的需求。(二)零售业业态结构不合理的原因 1.业态发展缺乏长期规划。业态发展缺乏长期规划。20世纪世纪80年代后期,经济快年代后期,经济快速发展使人民的生活水平不断提高,社会购买力迅速膨胀,这速发展使人民的生活水平不断提高,社会购买力迅速膨胀,这与商店与商店“短缺短缺”相矛盾。在当时超级市场还未被引进到中国的相矛盾。在当时超级市场还未被引进到中国的情况
23、下,百货店成为各地发展零售业的首选,各地政府也积极情况下,百货店成为各地发展零售业的首选,各地政府也积极推动百货业大力扩张。在外界环境的促使下,全国各地大中型推动百货业大力扩张。在外界环境的促使下,全国各地大中型百货商店如雨后春笋般拔地而起。据统计,中国在百货商店如雨后春笋般拔地而起。据统计,中国在20世纪世纪90年年代的前五年内,新建的大商场比此前代的前五年内,新建的大商场比此前40年的总和还多四五倍。年的总和还多四五倍。在发达国家早已进入了衰退期的百货店,在中国确实得到了过在发达国家早已进入了衰退期的百货店,在中国确实得到了过度的投资,直接导致中国目前零售业态仍以百货店为主,新兴度的投资,
24、直接导致中国目前零售业态仍以百货店为主,新兴业态比重较低的不合理局面。究其主要原因,中国政府对零售业态比重较低的不合理局面。究其主要原因,中国政府对零售业业态发展缺乏长远规划,对零售业投资也没有给予正确的引业业态发展缺乏长远规划,对零售业投资也没有给予正确的引导是最终导致百货店增长过快的主要原因之一导是最终导致百货店增长过快的主要原因之一 2.业态调整困难。中国的零售业业态调整效果并不业态调整困难。中国的零售业业态调整效果并不是十分理想。传统的百货店由于受地理位置、建筑结是十分理想。传统的百货店由于受地理位置、建筑结构等方面的限制,改造难度大,业态结构调整困难。构等方面的限制,改造难度大,业态
25、结构调整困难。一方面传统的业态改造困难,另一方面零售业在发展一方面传统的业态改造困难,另一方面零售业在发展新兴业态的时候,缺乏创新。中国零售业应该结合国新兴业态的时候,缺乏创新。中国零售业应该结合国情,在模仿的基础上大胆创新,发展适合中国消费者情,在模仿的基础上大胆创新,发展适合中国消费者消费水平和消费习惯的业态,优化中国零售业业态结消费水平和消费习惯的业态,优化中国零售业业态结构。日本在这方面值得我们借鉴,日本零售业结合本构。日本在这方面值得我们借鉴,日本零售业结合本国消费市场对新鲜度和便利度要求高的特点,大力发国消费市场对新鲜度和便利度要求高的特点,大力发展便利店,取得很大成功。展便利店,
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