生产计划与控制编制及举例选摘.ppt
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1、11.概论概论 A满足客户的需求是企业成满足客户的需求是企业成长的要件长的要件,但面临激烈的竞争环但面临激烈的竞争环境境,如何制定一套适用的生产管如何制定一套适用的生产管理及生产管制体制理及生产管制体制,以因应市场以因应市场的需求是当前企业必须重视的的需求是当前企业必须重视的课题课题.21.概论概论 B 产品单价低产品单价低,市场求价廉市场求价廉物美的产品物美的产品.多种少量多种少量的订货方式的订货方式.品质要求品质要求提高与售后提高与售后服务的加强服务的加强.交期缩短交期缩短.国际化国际化的竞争的竞争业业 务务31.概论概论 C其实生产方式的改变其实生产方式的改变(有有别于大量自动化的生产别
2、于大量自动化的生产),品质品质提升提升,交期缩短与降低成本交期缩短与降低成本(产产品单价滑落品单价滑落)等都是企业体质的等都是企业体质的考验考验,因此一套整合性的生产管因此一套整合性的生产管理及管制方式理及管制方式,对企业未来的竞对企业未来的竞争是必须的争是必须的.42.生产管理与生产管制生产管理与生产管制生产管理与生产管理与生产管制同样被生产管制同样被简称为生管简称为生管,但在但在意义上是有所不意义上是有所不同的同的.5 系指一切与生产作业有关系指一切与生产作业有关事务之计划、执行与管制工事务之计划、执行与管制工作之统称作之统称,就是就是“广义的生管广义的生管”,亦即一切与生产有关的管亦即一
3、切与生产有关的管理活动均是理活动均是,包括生产管制、包括生产管制、物料管理、品质管制、作业物料管理、品质管制、作业改善、成本管制等相关作业改善、成本管制等相关作业.2.1生产管理生产管理A6目标目标:满足客户的需求满足客户的需求2.1生产管理生产管理B价格价格服务服务品质品质交期交期需求需求价格价格服务服务品质品质交期交期需求需求创新创新潮流潮流7INPUT转换过程转换过程OUTPUTCONTROL广义的生管广义的生管2.1 生产管理生产管理 C(生产管理)(生产管理)8指一切生产组织为有效完成指一切生产组织为有效完成生产任务生产任务,于进行生产作业于进行生产作业 前所前所作的各种安排作的各种
4、安排,计划计划,协调与事后协调与事后的检讨等事项的检讨等事项,简言之就是指生产简言之就是指生产计划与生产控制而言计划与生产控制而言,可以称之为可以称之为“狭义的生管狭义的生管”.目标目标:在控制生产作业数量、交期、在控制生产作业数量、交期、品质与成本品质与成本2.2 生产管制生产管制A92.2 生产管制生产管制B生生产产管管制制生产计划生产计划生产控制生产控制组织化组织化控控 制制途程安排途程安排日程安排日程安排大大日程日程事前事前派工派工制程制程大纲设计大纲设计制程制程详细设计详细设计中日程中日程小日程小日程狭义的生管狭义的生管事后事后进度控制进度控制10生产管制功能生产管制功能 计划安排生
5、产作业计划安排生产作业 派工工作指派派工工作指派 管制作业状况管制作业状况 掌握物料供应状况掌握物料供应状况 (规格(规格:数量及质量的到位)数量及质量的到位)沟通协调解决生产问题沟通协调解决生产问题2.2.1生产管制的功能和组织生产管制的功能和组织A11生产管制组织生产管制组织 一般言之一般言之,生管单位的工作内容系属生生管单位的工作内容系属生产部门主管之权责范围所分出来的产部门主管之权责范围所分出来的,故生管故生管单位常隶属于生产部门单位常隶属于生产部门,但仍因企业的规模但仍因企业的规模及所设定的生产管理制度之不同而不同及所设定的生产管理制度之不同而不同,其其实实“管理管理”只是为达到目标
6、只是为达到目标,而使用的而使用的“手手段段”,吾人不应为管理而管理,只要是能,吾人不应为管理而管理,只要是能充分发挥生管的功能充分发挥生管的功能,而达到生产的目标即而达到生产的目标即可可,因此似不必受限于生管单位应隶属于那因此似不必受限于生管单位应隶属于那个部门的框框个部门的框框.值得注意的是值得注意的是,生管的工作生管的工作,必必需掌握物料需掌握物料,人员人员,设备等状况设备等状况,其中尤以物料其中尤以物料的供应状况之掌握最为重要的供应状况之掌握最为重要,因此为发挥生管因此为发挥生管的功能的功能,实宜将物管单位并入生管单位内实宜将物管单位并入生管单位内,以以确保有较佳的工作绩效确保有较佳的工
7、作绩效.2.2.1生产管制的功能和组织生产管制的功能和组织B12生管课长生管课长生生管管员员物物管管员员统统计计员员1232.2.1生产管制的功能和组织生产管制的功能和组织C13123生产计划生产计划进度安排进度安排进度跟催进度跟催产销协调产销协调加班加班外包管制外包管制用料计划用料计划原物料请购原物料请购原物料跟催原物料跟催存量管制存量管制规格分析规格分析日报表整理日报表整理生产资料汇整生产资料汇整绩效分析绩效分析生管情报生管情报2.2.1生产管制的功能和组织生产管制的功能和组织D142.2.2生产型态简介生产型态简介A2.2.2.1生产型态生产型态:以产品的销售方法以产品的销售方法,可分为
8、可分为:类别类别项目项目订单生产订单生产计划生产计划生产性质性质生产的产品可视客生产的产品可视客户或订单之要求而户或订单之要求而作变动作变动.生产的产品以补充成生产的产品以补充成品库存之不足为主品库存之不足为主.产品种类产品种类多样少量多样少量少样多量少样多量产品竞争产品竞争手手 段段交货速度交货速度产品开发工期产品开发工期产品能依客户要产品能依客户要求而设计求而设计价格价格新产品开发新产品开发 随时随时,容易容易较小较小,耗费庞大耗费庞大制程制程速度之速度之 控控 制制主要由人工决定主要由人工决定主要由设备决定主要由设备决定152.2.2生产型态简介生产型态简介B2.2.2.1生产型态生产型
9、态:以产品的销售方法以产品的销售方法(续续)类别类别项目项目订单生产订单生产计划生产计划生产瓶瓶 颈颈经常有经常有,移动的移动的知道而固定知道而固定整整 备备多多,不同的成本不同的成本少少,如有将耗费很大如有将耗费很大材料需求材料需求不稳定不稳定生产计划建立时生产计划建立时,即即已确立已确立存存 货货少少,依订单而购买依订单而购买较大较大,能依生产计划能依生产计划而稳定购买而稳定购买主要依据主要依据订单本身订单本身成品的存货水准成品的存货水准较长期的预测或较长期的预测或已固定的订单已固定的订单排排 程程不确定不确定,弹性的弹性的易易合并类似的工合并类似的工作或订单作或订单固定的排程固定的排程,
10、常可常可预先设立预先设立162.2.3生产管制制度之建立生产管制制度之建立A2.2.3.1制度设定的程序制度设定的程序分析分析:产销方式产销方式 产品与制造过程之性质产品与制造过程之性质部门工作职掌画分部门工作职掌画分确定生产管制制度确定生产管制制度决定生管工作内容决定生管工作内容与管制项目与管制项目生产计划生产计划,产销协调配合之考虑产销协调配合之考虑确认管制点确认管制点决定管制方法决定管制方法考虑各项管制方法所需资料考虑各项管制方法所需资料研究所需建立之资料档案研究所需建立之资料档案制定生产管制办法制定生产管制办法172.2.3生产管制制度之建立生产管制制度之建立B2.2.3.2生产管制办
11、法内容生产管制办法内容1目的目的2适用范围适用范围3定义定义4权责单位权责单位5流程图流程图6程序程序/方法本文方法本文 6.1受订处理受订处理 6.2途程计划途程计划 6.3排程计划排程计划 6.4物料计划物料计划 6.5委外加工作业委外加工作业182.2.3生产管制制度之建立生产管制制度之建立C2.2.3.2生产管制办法内容生产管制办法内容(续续)6.6 日程计划日程计划 6.7 现场管理现场管理 6.8 生产进度跟催生产进度跟催 6.9 生产异常处理生产异常处理 6.10生产绩效分析生产绩效分析7附件附件8相关文件相关文件192.2.4 生产计划生产计划 A生产计划因计划期不同而分为生产
12、计划因计划期不同而分为:长期长期,年年度与短程生产计划三种度与短程生产计划三种.2.2.4.1长期生产计划一年以上长期生产计划一年以上:系配合企业发展目标而制定系配合企业发展目标而制定,除内部环境因素的考量外除内部环境因素的考量外,尚尚需考虑外部环境因素需考虑外部环境因素,通常包通常包含下列内容含下列内容:202.2.4生产计划生产计划B产品长期发展计划产品长期发展计划未来产能扩充计划未来产能扩充计划产品开发计划产品开发计划主产技术研究计划主产技术研究计划长期原物料来源之掌握长期原物料来源之掌握自制与外购政策之拟定与自制与外购政策之拟定与协力厂商培养计划协力厂商培养计划人才训练培养计划人才训练
13、培养计划长期管理改善计划长期管理改善计划212.2.4生产计划生产计划C2.2.4.2 年度生产计划一年年度生产计划一年:配合长期生产计划或调整长配合长期生产计划或调整长期计划之执行内容期计划之执行内容,系依据已系依据已知的销货或销售计划来制定年知的销货或销售计划来制定年度生产计划度生产计划,其内容包括如下其内容包括如下:各种产品之预定生产数各种产品之预定生产数量量物料采购计划物料采购计划人力需求与训练计划人力需求与训练计划产能产能,设备计划设备计划制造费用预算制造费用预算生产管理改善计划生产管理改善计划222.2.4生产计划生产计划D月份月份项目项目1 12 23 34 45 56 67 7
14、8 89 9 1010 1111 1212 平均平均计划产量计划产量目标销量目标销量存存 量量估计毛利估计毛利232.2.4 生产计划生产计划 E2.2.4.2.1 总生产日程表总生产日程表 Master Production Schedule.MPS 系系依据年度生产计划依据年度生产计划,主要是物料需求计主要是物料需求计划划,产能需求计划之依据产能需求计划之依据.换言之换言之,在交期在交期与产能的限制下与产能的限制下,针对产品别而制定的针对产品别而制定的,计划期通常为计划期通常为36个月个月.总生产日程表也总生产日程表也称为大日程计划或总日程计划称为大日程计划或总日程计划.月份月份品名品名月
15、月月月月月月月月月242.2.4 生产计划生产计划 F2.2.4.2.2 中日程计划制造日程计划中日程计划制造日程计划 系根据系根据MPS来制定来制定,主要是针对制造主要是针对制造单位制程别而做单位制程别而做,计划期间通常计划期间通常为一个月为一个月.品名品名批量批量计划量计划量日期日期1 12 23 34 4 3131252.2.4 生产计划生产计划 G2.2.4.3 短期生产计划短期生产计划 系依据月份生产计系依据月份生产计划表及紧急订单划表及紧急订单转录作成转录作成,针对工针对工程或作业别而制程或作业别而制定的周或日生产定的周或日生产计划计划.262.2.4 生产计划生产计划H生产计划之
16、制定因生产方式订单生产计划之制定因生产方式订单生产或计划生产及产品制造流程生产或计划生产及产品制造流程行业别之不同而不同行业别之不同而不同,即便是相即便是相同或类似的产品制造同或类似的产品制造,也会因企业的也会因企业的企业文化企业文化,管理制度管理制度,管理能力等之不管理能力等之不同而有所差异同而有所差异,所以常有人说所以常有人说“生产生产管理是最没有管理的管理管理是最没有管理的管理”其实只其实只要是能达成生产管理的目标要是能达成生产管理的目标,就是一就是一个良好的生产管理制度与做法个良好的生产管理制度与做法,我们我们不应也不必受制于别人的经验或书不应也不必受制于别人的经验或书本的理论架构本的
17、理论架构,其实也是一种经验其实也是一种经验的呈现而已的呈现而已;272.2.4生产计划生产计划I 另外,值此竞争环境日趋激烈,另外,值此竞争环境日趋激烈,多样少量的生产型态被视为当然,多样少量的生产型态被视为当然,而市场因素讯息万变的今天,生而市场因素讯息万变的今天,生产日程计划的计划周期是否仍依产日程计划的计划周期是否仍依6个月半年或个月半年或3个月季之个月季之“规定规定”来制定亦值得探讨,或来制定亦值得探讨,或许我们应调整为一个月,一周,许我们应调整为一个月,一周,一日的计划周期会更切合实际。一日的计划周期会更切合实际。注:汽车业已公告三日交新款车注:汽车业已公告三日交新款车的挑战。的挑战
18、。282.2.4 生产计划生产计划J计划周期计划周期计划种类计划种类计划周期计划周期过去过去现在现在3636个月个月大大日程日程一个月一个月一个月一个月中中日程日程周周周周小小日程日程日日292.2.4 生产计划生产计划K生产管制生产管制的功能的功能P(计划计划)D(实施实施)现场管理现场管理C(查核查核)异常管理异常管理A(改善改善)生产绩效分析生产绩效分析1.生产计划生产计划(大中日程大中日程)2.途程安排途程安排3.小日程小日程工作分派工作分派进度跟催进度跟催原因原因对策对策插单插单挪单挪单302.2.4 生产计划生产计划L销售预测销售预测销售计划销售计划生产预测生产预测订单订单存量存量
19、政策政策产品设计图产品设计图预计生产计划预计生产计划(生产计划大纲生产计划大纲/年度年度)产能产能规划规划实际生产计划实际生产计划(MPS/3个月个月)物料物料需求计划需求计划途程计划途程计划标标准准途途径径(SOP)标标准准时时间间(ST)物物料料用用量量清清单单(BOM)机机器器设设备备ABC生产管理作业系统图生产管理作业系统图312.2.4 生产计划生产计划MABC进度跟催进度跟催异常管理异常管理生产报表生产报表/绩效分析绩效分析基准日程基准日程日日程程计计划划外外包包计计划划322.2.4 生产计划生产计划 Nv 途程安排途程安排Routing 途程计划途程计划所谓途程即指工作之顺序与
20、方法所谓途程即指工作之顺序与方法,慎记慎记;在产品设计完成后应先选择加工方法在产品设计完成后应先选择加工方法,订定工作途径订定工作途径,其次决定所需之机器设其次决定所需之机器设备备,工具等同时对机器设备之产能也工具等同时对机器设备之产能也加以分析加以分析,然后再规定操作的步骤然后再规定操作的步骤,方方法及其所需完成时间包括准备时间法及其所需完成时间包括准备时间,加工时间加工时间,物料搬运时间等物料搬运时间等,等一连串等一连串的制程设计活动的制程设计活动,即称为途程安排即称为途程安排.途程途程安排是制程活动的第一步工作安排是制程活动的第一步工作.途程安途程安排依详尽程度可分为下列两项排依详尽程度
21、可分为下列两项:332.2.4 生产计划生产计划 O1制程大纲设计制程大纲设计 零组件分析零组件分析,本阶段可藉装本阶段可藉装配图配图Assembly Chart及零件表来完成及零件表来完成 零件自制或外购的决定零件自制或外购的决定 基准日程表完成制程或基准日程表完成制程或装配之程序装配之程序342.2.4 生产计划生产计划 P 作业方法作业方法,条件条件,分解分解,步骤步骤,重重点及理由点及理由 机器设备含治工具机器设备含治工具 作业人员安排作业人员安排2制程详细设计即各零件之制造制程详细设计即各零件之制造方法分析方法分析 材料规格选择与物料用量清材料规格选择与物料用量清单单BOM编定编定
22、成本成本:包括工时耗损率包括工时耗损率,间接间接 材料及人工等成本资料材料及人工等成本资料352.2.4 生产计划生产计划 Q途程安排是产品首次生途程安排是产品首次生产前所作的工作程序分析产前所作的工作程序分析,若若系再次生产时系再次生产时,则其途程安排则其途程安排即可简化即可简化,而直接进行生产作而直接进行生产作业准备了业准备了,因此途程安排之相因此途程安排之相关资料对生管单位言是其生关资料对生管单位言是其生产安排的重要资料产安排的重要资料.362.2.4 生产计划生产计划 R装装配配图图产产品品零零件件表表自自制制件件外外购购件件专用件专用件共用件共用件损耗率分析损耗率分析制造方法制造方法
23、分析设计分析设计制造条件制造条件规格件规格件进口件进口件订制件订制件使用设备使用设备所需所需人力人力标准时间标准时间使用材料使用材料制程制程分析程序分析程序:372.2.5 工时分析工时分析A生产时间生产时间真正在作真正在作业的时间业的时间设备或方法的设备或方法的不当不当,产品计划产品计划设计的不当所设计的不当所造成的时间造成的时间管理者责任管理者责任的无效时间的无效时间作业者责任作业者责任的无效时间的无效时间有效作业时间有效作业时间追加作业时间追加作业时间除外工时除外工时闲置时间闲置时间主作业时间主作业时间实际作业时间实际作业时间无效工时无效工时/无产出工时无产出工时实际工时实际工时/实作工
24、时实作工时/直接工时直接工时/产出工时产出工时投入工时投入工时实勤工时实勤工时/就业工时就业工时/总作业时间总作业时间382.2.5 工时分析工时分析B1投入工时投入工时指出勤卡上的时间指出勤卡上的时间2产出工时产出工时实际耗用于生产作业实际耗用于生产作业的时间的时间,等于等于“产出之工作量产出之工作量每单每单位工作量之标准工时位工作量之标准工时”3无产出工时无产出工时指耗用于非直接生指耗用于非直接生产作业的时间产作业的时间4除外工时除外工时指指管理者责任的损失管理者责任的损失工时工时,即受作业者以外的影响即受作业者以外的影响组组长及以上主管训话使工作中断而长及以上主管训话使工作中断而无法作业
25、生产的时间无法作业生产的时间5追加作业时间追加作业时间指虽由作业者或指虽由作业者或机械在工作机械在工作,但对增加生产量并无但对增加生产量并无直接帮助的作业时间直接帮助的作业时间.392.2.5 工时分析工时分析C 事实上事实上,工时可以简单的工时可以简单的区分为生产时间与非生产时区分为生产时间与非生产时间两种间两种,非生产时间就是无效非生产时间就是无效时间时间,因此现场管理的第一步因此现场管理的第一步就是要将非生产时间降至最就是要将非生产时间降至最低程度低程度,而使生产时间增加而使生产时间增加.其其次就是要提高生产效率次就是要提高生产效率,使相使相同的生产时间可以产出更多同的生产时间可以产出更
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