生产战略决策与市场预测.ppt
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1、 第第 二章二章 生产运作战略和生产预测生产运作战略和生产预测n 生产运作战略生产运作战略n 生产预测生产预测 第一节第一节 生产运作战略生产运作战略 一、生产运作战略的概念一、生产运作战略的概念(美国(美国W.SW.S斯金纳斯金纳 1975年)n利用生产资源制定的各项生产计划和决策。利用生产资源制定的各项生产计划和决策。n 其实质其实质:通过生产运作使企业更具有:通过生产运作使企业更具有竞争力竞争力。n人力人力(people):(people):利用利用劳动技能创造产品价值。劳动技能创造产品价值。n工厂工厂(plant)(plant):利用利用先进的生产组织方式,提高生产效率。先进的生产组织
2、方式,提高生产效率。n部件部件(parts)(parts):利用利用产品,提高产品的市场占有率。产品,提高产品的市场占有率。n工艺工艺(processes)(processes):利用利用先进的技术,提高产品的效用价值。先进的技术,提高产品的效用价值。n计划控制计划控制 (planning and control)(planning and control):利用利用先进的管理手段,提高企业的运先进的管理手段,提高企业的运作力。作力。企业生产运作资源构成企业生产运作资源构成待转化资源:待转化资源:物料物料信息信息顾客顾客待转化资源:待转化资源:设施设施技术技术员工员工生产运行方式的设计生产运行
3、方式的设计生产运作方式的组织生产运作方式的组织生产运作方式的改善生产运作方式的改善满足满足顾客顾客需求需求输入资源输入资源输出产品输出产品输出服务输出服务提高企业竞争力!生产运作战略模型生产运作战略模型二、企业竞争力构成的因素与指标体系二、企业竞争力构成的因素与指标体系1、决定企业竞争力的因素(定性指标)决定企业竞争力的因素(定性指标)因素因素 内容内容 1.产品成本产品成本n 价格:价格:反映价格的竞争能力反映价格的竞争能力2.灵活性灵活性n 新产品开发能力新产品开发能力:快速抢占市场:快速抢占市场n 产量应变能力产量应变能力:迅速适应需求的变化,减少产品积压:迅速适应需求的变化,减少产品积
4、压,节约生产成本。,节约生产成本。n 产品组合能力产品组合能力:迅速适应品种和数量的改变:迅速适应品种和数量的改变,满足多样化产品需求。满足多样化产品需求。n 生产线生产线“柔性柔性”能力能力:生产不同的产品,:生产不同的产品,减少减少“刚性刚性”的生产的生产 约束。约束。3.质量质量n 低次品率低次品率:降低次品的能力:降低次品的能力n 高功能高功能:提高产品效用的能力:提高产品效用的能力n 可靠性可靠性:提供产品可靠性的能力:提供产品可靠性的能力n 耐用性耐用性:提供产品性能耐用的能力:提供产品性能耐用的能力4.交货期交货期n 快速、及时交货快速、及时交货:反应生产运作管理的能力:反应生产
5、运作管理的能力n 企业信用的能力企业信用的能力5.服务服务n 供给服务供给服务n 售后服务售后服务n 产品支持产品支持 n 网点分布网点分布n 产品定制产品定制 2、衡量、衡量企业竞争力企业竞争力的指标体系(定量指标)的指标体系(定量指标)决定竞争力效果的指标体系决定竞争力效果的指标体系成本指标体系成本指标体系灵活性与交货时间指标体系灵活性与交货时间指标体系质量与服务指标体系质量与服务指标体系直接劳动生产率直接劳动生产率新产品开发速度新产品开发速度产品品种数量产品品种数量设备准备时间设备准备时间投入生产速度投入生产速度成品平均废品率成品平均废品率采购间隔时间采购间隔时间订货至交货的时间间隔期订
6、货至交货的时间间隔期顾客对产品效用的评价顾客对产品效用的评价原材料库存时间原材料库存时间设备通用程度设备通用程度顾客对新产品的满意度顾客对新产品的满意度在制品库存时间在制品库存时间及时交货保障度及时交货保障度采购零部件的次品率采购零部件的次品率成品库存时间成品库存时间劳动力技能水平劳动力技能水平产品返修率产品返修率 项目项目 内容内容分值分值差异度差异度 差异差异 原因原因排序排序 分析与措施分析与措施1.成本成本 价格价格+8运输距离短运输距离短服务服务交货交货成本成本质量质量 灵活性灵活性保持:保持:继续降低生产成本保持价格继续降低生产成本保持价格竞争的优势。竞争的优势。改进:改进:1、加
7、大品牌的运营力度、加大品牌的运营力度2、加大产品开发和延伸力度、加大产品开发和延伸力度3、细化产品、细化产品4、减少生产线搬运的浪费、减少生产线搬运的浪费5、提高职工责任心、荣誉感、提高职工责任心、荣誉感2.灵活性灵活性产品设计变化产品设计变化 产量变化产量变化产品组合变化产品组合变化生产线流程生产线流程-30-4-1新产品开发能力不强新产品开发能力不强产品品种相对单一产品品种相对单一生产线设计生产线设计3.质量质量 低次品率低次品率 高功能高功能 可靠性可靠性 耐用性耐用性-2+20-1产品搬运浪费产品搬运浪费产品性价比产品性价比客户对产品的信任度客户对产品的信任度保质期短保质期短 4.交货
8、期交货期 快速交货能力快速交货能力原材料保障力原材料保障力及时交货能力及时交货能力+4+3-1运输中转点少运输中转点少生产基地完善生产基地完善无配送中心库无配送中心库5.服务服务 售前服务售前服务 售后服务售后服务 产品支持产品支持 网点分布网点分布 产品定制产品定制-40-3-2+10产品知名度低产品知名度低产品的宣传力度小产品的宣传力度小无点对点专销、分销无点对点专销、分销医用产品医用产品 军需产品军需产品 新希望乳业与蒙牛乳业在四川市场中竞争力的比较新希望乳业与蒙牛乳业在四川市场中竞争力的比较案例案例1:案例:新希望乳业集团面对蒙牛乳业集团生产基地前移采取的生案例:新希望乳业集团面对蒙牛
9、乳业集团生产基地前移采取的生产运作措施。产运作措施。现状:现状:新希望在四川市场上的优势:价格、相对稳定的销售合作伙伴。新希望在四川市场上的优势:价格、相对稳定的销售合作伙伴。蒙牛在四川市场上的优势:蒙牛在四川市场上的优势:品牌灵活性、优质服务。品牌灵活性、优质服务。挑战:挑战:蒙牛集团通过生产基地前移,缩短运输距离,降低运输成本来提高产品价格竞蒙牛集团通过生产基地前移,缩短运输距离,降低运输成本来提高产品价格竞争力。争力。新希望的策略:新希望的策略:思想:思想:继续降低生产成本,继续保持价格的优势!继续降低生产成本,继续保持价格的优势!途径:途径:降低产品的生产制造成本降低产品的生产制造成本
10、 (1)减少生产线操作的浪费)减少生产线操作的浪费 (2)提高设备的利用率)提高设备的利用率 (3)降低产品成本。)降低产品成本。(4)降低饲料原料的)降低饲料原料的采购成本采购成本。达到大幅度地降低产品的成本。达到大幅度地降低产品的成本。案例:新希望集团面对蒙牛集团生产基地前移采取的生产运作措施。案例:新希望集团面对蒙牛集团生产基地前移采取的生产运作措施。n现状分析:现状分析:由于我国的饲料原材料生产基地与加工基地分离严重,运输距离由于我国的饲料原材料生产基地与加工基地分离严重,运输距离长,导致饲料成本较高。而国际市场上的玉米、大豆、鱼粉等产品价长,导致饲料成本较高。而国际市场上的玉米、大豆
11、、鱼粉等产品价格远远低于我国同类产品的价格。格远远低于我国同类产品的价格。n具体措施:具体措施:(1)新希望与日本最大贸易商社)新希望与日本最大贸易商社-三井物产三井物产联合投资联合投资1.5亿元成立亿元成立“新新井贸易公司井贸易公司”建立战略伙伴关系建立战略伙伴关系!(2)好处:)好处:n利用利用三井物产三井物产国际化的地位优势国际化的地位优势,保障了原材料,保障了原材料“准时、准量、准质、低价准时、准量、准质、低价”的供给,节省大量的采购费用、达到的供给,节省大量的采购费用、达到“准时化、零库存的采购准时化、零库存的采购”目的。目的。n低廉的饲料价格,使生产成本大幅度下降,价格竞争更为凸显
12、。低廉的饲料价格,使生产成本大幅度下降,价格竞争更为凸显。n利用利用“三井物产三井物产”的力量,拓宽其他业务领域(物流、饲料加工、化工、技术的力量,拓宽其他业务领域(物流、饲料加工、化工、技术服务、产品的国际化推广等)。服务、产品的国际化推广等)。三、企业生产运作战略的主要方式三、企业生产运作战略的主要方式n低成本战略低成本战略n高质量产品战略高质量产品战略n产品市场化战略产品市场化战略n节约时间战略节约时间战略四、不同生产战略的运作手段四、不同生产战略的运作手段生产运作战略生产运作战略 成本战略成本战略 市场战略市场战略 质量战略质量战略 时间战略时间战略生产管理重点生产管理重点n单一产品的
13、大量生产单一产品的大量生产n产品标准化产品标准化n控制成本控制成本n保持生产系统均衡性保持生产系统均衡性n准时、及时交货准时、及时交货n满足多样的需求满足多样的需求n提高客户反映度提高客户反映度n工序质量控制工序质量控制n产品效用控制产品效用控制n服务质量控制服务质量控制n新产品投入力新产品投入力n产品的应变力产品的应变力n产品开发的产品开发的“学习能力学习能力”n生产组织形式变革生产组织形式变革生产管理手段生产管理手段n库存控制库存控制(定额化)(定额化)n生产控制(标准化)生产控制(标准化)n自动化流水线自动化流水线n精益化管理精益化管理n物料需求计划物料需求计划MRPn主生产计划主生产计
14、划n新产品开发新产品开发nJIT管理技术应用管理技术应用n”刚性刚性“作业作业计划计划n现场管理现场管理n全面质量管理全面质量管理n价值工程管理价值工程管理n计算机集成并行管理计算机集成并行管理n大规模定制大规模定制n制造资源计划制造资源计划ERPn“第三方运作管理第三方运作管理”第二节第二节 制定生产运作战略的流程制定生产运作战略的流程明确生产运作的宗旨明确生产运作的宗旨评价竞争力效果评价竞争力效果确定生产运作战略确定生产运作战略制定保障生产运作的措施制定保障生产运作的措施根据市场变化及时调整生产运作战略根据市场变化及时调整生产运作战略调节生产运作战略使之与企业总体战略相吻合调节生产运作战略
15、使之与企业总体战略相吻合 第二节第二节 制定生产运作战略的流程制定生产运作战略的流程一、明确生产运作的宗旨一、明确生产运作的宗旨 根据行业现状与特点和企业具有的根据行业现状与特点和企业具有的特殊能力特殊能力,来识别自己的竞争优,来识别自己的竞争优势,势,选择适合自己发展的生产战略。选择适合自己发展的生产战略。生产运作战略的选择生产运作战略的选择 企业应具备的企业应具备的“特殊能力特殊能力”案例案例 价格价格低成本低成本网络购物网络购物 质量质量高效用的产品高效用的产品高质量的服务高质量的服务索尼产品索尼产品五星级饭店五星级饭店 时间时间新产品设计与开发能力强新产品设计与开发能力强迅速、准时交货
16、能力强迅速、准时交货能力强信息产品的制造行业信息产品的制造行业快递业务快递业务 柔性柔性产品种类多产品种类多 品种全品种全补货能力强补货能力强大型超市大型超市 服务服务方便、优良的顾客服务方便、优良的顾客服务 4S店店 二、二、制定制定评价竞争力效果评价竞争力效果的指标体系的指标体系指标指标 内容内容 制造业的参考指标值制造业的参考指标值成本成本制造成本制造成本(以销售收入百分比表示)(以销售收入百分比表示)存货周转率存货周转率(存货周转次数)(存货周转次数)=销货成本销货成本存货平均余额存货平均余额 48%5.2质量质量客户满意度客户满意度次品和返工百分比次品和返工百分比 85%3-5%交货
17、交货存货满足订单的百分比存货满足订单的百分比库存的准备时间库存的准备时间 95%1周周灵活性灵活性新产品引进到批量化生产所需的月数新产品引进到批量化生产所需的月数生产弹性(产品增减生产弹性(产品增减20%)所需的月数)所需的月数 3个月个月 23周周三、确定生产运作战略三、确定生产运作战略类型类型 优点优点 缺点缺点 生产管理重点生产管理重点 案例案例成本战略成本战略规模经济效应规模经济效应生产率高生产率高产品相对单一产品相对单一缺乏市场灵活性缺乏市场灵活性库存占用量大库存占用量大生产生产“刚性刚性”强强产品的标准化产品的标准化库存的定额化库存的定额化生产的自动化生产的自动化操作的简单化操作的
18、简单化“零库存零库存”管理管理 福特公司福特公司质量战略质量战略满足市场需求满足市场需求市场占有率稳定市场占有率稳定利润率均衡利润率均衡单位产品生产成本较高单位产品生产成本较高价格竞争力弱价格竞争力弱生产连续性、均衡性差生产连续性、均衡性差各产品协调性要求高各产品协调性要求高全面质量管理全面质量管理多品种批量生产多品种批量生产产品效用价值产品效用价值工序控制与衔接工序控制与衔接 海尔集团海尔集团 丰田公司丰田公司时间战略时间战略对市场反应速度快对市场反应速度快新产品开发周期短新产品开发周期短产品的利润率高产品的利润率高技术研发投入大技术研发投入大新产品市场风险度高新产品市场风险度高及时准时交货
19、及时准时交货“个性化个性化”生产生产技术的研发创新技术的研发创新 苹果公司苹果公司 项目项目 行动方案行动方案1.降低降低成本成本n开展成本节约开展成本节约”5S”活动活动n控制工序节奏使之连续性均衡性控制工序节奏使之连续性均衡性n杜绝工序或者工作地上的技术性浪费杜绝工序或者工作地上的技术性浪费n物料物料“零库存零库存”管理管理n并行生产减少生产运作时间性浪费并行生产减少生产运作时间性浪费2.增加产品的增加产品的灵活性灵活性n新技术开发应用新技术开发应用n柔性的流水线生产系统柔性的流水线生产系统n员工多技能化员工多技能化n多品种批量化生产多品种批量化生产3.提高提高质量质量n价值工程(产品效用
20、)价值工程(产品效用)n全面质量管理全面质量管理n6管理管理4.保障保障交货期交货期n生产的优化管理生产的优化管理n供应链管理供应链管理5.优质优质服务服务n大规模定制大规模定制n制造资源计划管理制造资源计划管理四、制定保障生产运作的措施四、制定保障生产运作的措施 案例案例2:成都红旗连锁生产运作战略:成都红旗连锁生产运作战略 案例案例2:成都红旗连锁生产运作战略:成都红旗连锁生产运作战略n运营模式:运营模式:红旗连锁创建于创建于红旗连锁创建于创建于2000年年6月。月。2010年年6月,整体变更为成都红旗连锁股份有限公司。月,整体变更为成都红旗连锁股份有限公司。公司已发展成为中国西部地区最具
21、规模的以公司已发展成为中国西部地区最具规模的以连锁经营、物流配送、电子商务为一体的商业连锁经营、物流配送、电子商务为一体的商业连锁企业。连锁企业。目前在四川省内已开设目前在四川省内已开设2376家连锁超市,就业员工上万人,累计上缴税收家连锁超市,就业员工上万人,累计上缴税收6亿亿以上;拥有两座现代化的物流配送中心;与上千家供货商建立了互利双赢的商业战略合作以上;拥有两座现代化的物流配送中心;与上千家供货商建立了互利双赢的商业战略合作伙伴关系。被评为成都市著名商标、四川省著名商标。伙伴关系。被评为成都市著名商标、四川省著名商标。n生产的战略运作方式:生产的战略运作方式:一、规模化的经营战略一、规
22、模化的经营战略 大规模连锁经营可以降低生产运作成本和产品销售价格。基于成本战略基于成本战略 二、低成本经营战略二、低成本经营战略 通过“POS/MIS自动化的电子商务系统”,实现“连锁销售-集中配送-电子商务采购”的网络一体化经营,达到准时采购、准时配送的“零库存”生产运作方式。基于时间战略基于时间战略三、标准化管理的经营战略三、标准化管理的经营战略 实施“统一形象、统一采购、统一价位、统一配送”的标准化经营管理模式。基于质量战略基于质量战略五、根据市场变化及时调整生产运作战略五、根据市场变化及时调整生产运作战略时间时间 战略战略利用特殊能力形成优势利用特殊能力形成优势20世纪世纪50年代年代
23、低成本战略低成本战略利用廉价的劳动力利用廉价的劳动力60年代年代规模战略规模战略利用资本密集型的方法提高劳动生产率利用资本密集型的方法提高劳动生产率 降低成本降低成本70年代年代工厂中心战略工厂中心战略利用利用“小工厂小工厂”生产方式和精益管理手段,提高产品质生产方式和精益管理手段,提高产品质量。量。80年代年代柔性化战略柔性化战略缩短新产品开发与批量生产结合的时间。缩短新产品开发与批量生产结合的时间。利用通用设备和多技能劳动力,来适应产量和品种的变利用通用设备和多技能劳动力,来适应产量和品种的变化。化。持续强调全面质量管理。持续强调全面质量管理。90年代至年代至今今产品创新战略产品创新战略增
24、加产品功能特色,继续对产品和工艺不断的进行改进。增加产品功能特色,继续对产品和工艺不断的进行改进。案例案例:日本制造业的战略演变日本制造业的战略演变 六、生产运作战略要与企业总体战略相适应六、生产运作战略要与企业总体战略相适应 企业战略企业战略 战略战略A 产品模仿产品模仿 战略战略B 产品创新产品创新 产品的特征产品的特征价格弹性大价格弹性大市场成熟高市场成熟高 低风险低风险市场容量大市场容量大标准化、同质化的产品标准化、同质化的产品价格弹性小价格弹性小新兴市场新兴市场 高风险高风险市场容量低市场容量低特色化、功能超前的产品特色化、功能超前的产品生产运作策略生产运作策略 成本战略成本战略时间
25、战略时间战略企业应具备的生产能力企业应具备的生产能力自动化、标准化、规模化自动化、标准化、规模化新技术开发与引进能力强新技术开发与引进能力强 生产管理的主要手段生产管理的主要手段有效地库存控制有效地库存控制注重生产的连续性注重生产的连续性 均衡性均衡性注重标准化的作业注重标准化的作业流水线生产模式流水线生产模式先进技术开发与应用先进技术开发与应用注重柔性化的生产注重柔性化的生产注重人的创造性注重人的创造性注重与客户的响应能力注重与客户的响应能力生产运作管理的宗旨生产运作管理的宗旨强调产品的规模经济效应强调产品的规模经济效应强调产品的范围经济效应强调产品的范围经济效应案例与分析案例与分析3:面对
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