新开超市人员年度工作方案保藏五篇_超市年度工作方案.docx
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1、新开超市人员年度工作方案保藏五篇新开超市人员年度工作方案保藏五篇_ _超市超市年度工作方案年度工作方案各位同仁:下午好,现在由我就恩施分公司营运部20 xx 年工作及 20 xx 年方案向大家做汇报。20 xx 年是“五年进展规划”的收官之年,我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点,紧抓全体员工的相关业务技能,以提升现场管理,强抓流程为主题,通过现场培训、组织互查等方式,推动营运工作。详细总结如下:一、稳步促进门店管理提升,我从以下五点作出说明1。狠抓基础管理、强化执行与落实:分公司营运部在 20 xx年通过下发指导性强的管理通知,与门店共同从卖场环境、食品平安、销售环节等方面提升管理
2、水平,并强化检查跟进力度,实行分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式,准时改进门店管理薄弱点。针对阶段管理重点进行工作布置要求,从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手,梳理存在的问题,确保门店规范经营。2。严把收货关,确保进入商场的商品无假冒伪劣产品:为了加强食品的平安监管,分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规范执行,严格检查商品三期及质量,在源头中掌握假冒伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的培训,并要求质检员加强商品三期的检查力度,保证无过期商品。特殊是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消
3、毒管理,保障食品平安,为消费者供应最优质、最平安的商品。3。做好库存管理工作,合理掌握商品周转:依据总部要求,按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈设,对于淘汰、破损、滞销商品准时上报,并实行 DM 促销、超值换购等方式消化库存,压缩库存,不断加快库存周转,提升门店库存管理效率。4。调整商品品类:通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求,依据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进,确保了经营品类齐全。5。强化培训机制,提升专业技能:分公司营运部一方面为提升员工专业技能,提升门店经营形象,通过开展陈设竞赛,充分调动员工的创新意识,使门店陈设明显改善;另一方面强化对质检员技能指导。不定期对质检员进
4、行培训,结合门店的质量管理问题对质检员明确工作要求,促进门店质量管理规范化、标准化。二、稳步促进门店经营提升,规范价格体系提升商品毛利水平1。执行公司建立的价格监测管理制度,分公司营运部定期收集监测门店反馈的 1000 个重点销售商品市场调查,汇总并转交相关部门进行合理调整,确保门店重点、敏感商品的价格优势。2。严格根据商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销价进行操作,并依据供应商及选购部的需求,对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店全部商品的进价,售价及促销价全都。3。提升公司形象,建立价格监控体系:我们加强了价格诚信建设,在分公司内部建立价格定调价制
5、度,对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价,无价格欺诈行为。4。每周上报市物价局城市居民食品价格监测表、城市居民日用工业消费品零售价格检测表等信息,接受物价局关于对我司物价的检查。5。保障基础信息维护:11 年录入口共处理订单 7753 份,同比 10 年 2830 份,增幅 173。96%。去年 112 月份完成售价变价 4089 笔、促销变价 9342 余笔、降抽 1036 笔、进价变价 280 笔。依据门店经营需要,完成分公司 52 档单店惊爆单品促销工作。三、稳步提升顾客满足度,提升服务质量,1。规范服务流程,加强服务技巧培训:分公
6、司营运部以服务规范复训,强化公司顾客投诉接待流程,培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧,提升投诉处理效率,提升顾客满足度。与此同时营运部加大了监控一线操作力度:加强礼仪员对便民服务项目的操作力量,要求员工主动关心、指导顾客完成便民代收工作,使顾客在购物之余,能够便利的完成代收项目的费用缴纳,强化聚客力量。2。开展“微笑服务月活动”,提升门店服务质量。分公司大力推广“微笑服务月”活动,使全体员工深刻领悟微笑服务的文明宗旨,在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求,乐观呈现微笑服务的精神风貌,全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好服务氛围,员工也在工作中注意服务细节,力求通过规范、周到的服务,赢得
7、顾客的信任,从而稳定客群。3。扩充服务范围:我们新增了联通、电信话费代收项目。去年,各项便民服务功能共实现交易金额 3。98 万元(其中电信业务实现交易额 1。23 万,联通业务实现交易额 2。78万元),公司盈利 0。19 万元。20 xx 年分公司营运部将连续根据“夯实基础、提档升级”的思路,从强化基础管理,进一步规范及统一分公司营运标准,使分公司营运管理更加规范。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面,进一步推动门店快速提升经营业绩,详细如下:一、加强流程执行,强化现场管理1。分公司营运部定期巡店跟进、督促门店的各项经营、管理工作的落实状况,真实反映门店营运、管理现状,指导和督促门店将公司
8、的各项管理制度落实到位。针对量贩工作的重复性和连续性,营运部除例行工作检查外,将每月进行一项重点工作的专项检查。并依据存在问题形成案例,对门店管理人员进行商品陈设、服务管理、流程管理等方面的专业培训。2。狠抓基础管理、强化商品平安,强化问责制。目前食品平安、价格欺诈等被上升到前所未有的高度,门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失,这方面均有着刻骨的教训。分公司营运部将高度关注质量平安,一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量平安意识,并在 20 xx年里建立问责制度,督促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联系,准时了解及把握职能部门管理动态
9、,加强掌握及管理。营运部将在各门店分区分片划分责任人,全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时,加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理,加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督掌握,真正确保为顾客供应平安的商品。3。每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求,督促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。二、规范价格体系,提升毛利空间:1。为进一步完善公司价格管理体系,提升整体经营毛利水平,对重点、敏感商品的价格进行实时监控,结合门店实际运行反馈状况,组织各种形式的市调工作。针对市场动态提出应变措施
10、,对不同的类别制定不同的价格策略,对敏感商品、民生类商品,进行价格掌握,确保低价形象。拟定相应的毛利率,细化各经营类别的加价标准,完善价格体系,提升分公司的经营水平。2。严格掌握商品的变价权限,更好的完善商品的价格管理。对套码、手工收银、前后台价格不全都、售价低于进价的商品准时跟进并处理。指导门店规范使用商品标识,做到一货一签,确保全部标价签、POP 张贴正确,书定规范,并对门店价格执行状况进行检查跟进。3。每日对营业销售状况进行分析比较,并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析,准时找出缘由,进行改进或调整。三、加强库存管理,提高库存周转1。加快商品周转,合理掌控库存结构。重点
11、对库存结构进行全面分析,准时调整。淘汰滞消品种,准时办理滞销商品退货。对重点类别、重点供应商,库存金额较大且库存周转慢的问题商品进行监控,提升公司商品周转效率。2。优化商品组合,分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查,重点收集商圈内客群对门店经营品类的看法,提炼有操作性的建议,对急待补充完善的品类反馈至分公司选购部,协同选购部、门店不断优化卖场品类管理,进一步锁定商圈顾客。3。加强店间调拨管理。依据门店库存状况对经销商品进行调拨调剂,保持各门店库存合理调剂,定期查询各种在途单据,准时发觉问题并跟进解决,不允许出现调拨在途超过一天的现象。四、提高服务意识。拓宽门店服务功能1。加强员工主动服
12、务意识,抓服务举措,提升顾客忠诚度。优良的服务质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径,也是企业强有力的竞争方式。营运部将指导门店定期依照员工行为规范、顾客服务手册内容,规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核,提高全员服务意识和责任意识。同时,不断围绕顾客需求,实实在在供应各种便利,力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满足度。2。推动会员管理,提升顾客忠诚度:营运部将开展送会员卡的服务,主要针对在分公司购买过一卡通和量贩卡的单位进行送会员卡上门的活动。下一步将强化会员卡的功能性,开展会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员活动,提升会员卡的潜在价值,强化对会员顾客的锁定功能。3。便
13、民服务是提升门店聚客力量的重要手段,为进一步拓宽便民服务项目经营范围,营运部与电力公司、自来水公司及公交公司已开头洽谈代收电费、水费、公交 IC 卡充值等便民服务功能的合作。营运部下一步将对比竞争对手,开发具有肯定特色、独有的便民功能,与竞争对手形成差异化经营,提升公司聚客力量。以上四个方面的工作重点将贯穿分公司营运部 20 xx 年全年工作的开展,我们将紧紧围绕公司年度工作目标,以管理为工作重心,提升单店效益,走质量效益型之路。让我们齐心协力、锐意进取、团结奋进,为量贩公司经营力量提升而共同努力。新开超市人员年度工作方案(篇二)一、关于年度的营运目标公司 2xxx 年度总的销售指标是要突破
14、xxxx 万元的销售额,在独立核算的前提下实现四店净利润 xxx 万元(包括三溪店,三溪店 09 年销售指标是 xxx 万,要求 11 年度能够盈亏持平,假如再有新开门店另外核算)。详细各门店的销售和营运指标已分达各门店,这里不再一一重述。从一月份实际的销售数据来看,可能只能够完成方案额的90%,所以在以后的月份中,我们还要弥补一月份的销售的不足,因此压力还是存在的。但我们不能够由于有压力就对指标产生怀疑,而且我们不会再更改销售指标,所以大家都要努力。当然,我们的最终目标是利润指标。假如年终利润指标没有达到,即使销售指标达到,那么我认为我们还是没有完成方案。我以及在座的各位作为超市公司这个团队
15、的领导,这意味着我们不仅享有的是一种权力,更是一种责任。所谓领导,就是要勇于担当责任,所以,假如没有完成指标,大家都是要担当责任的,也要有担当责任的心理预备。作为店长,假如该店指标没有完成,除了当月的绩效奖金拿不到之外,更为关键的是,有可能连年终奖也会被扣除(配备股份的管理人员假如绩效达不到甚至会扣除年终分红,当然工资不会有任何的扣除),而其它各部门的管理人员均一样,人人都要为指标担当相应的责任。详细的担当责任的方案,我会和行政部在二月份之前完成并且发放下去。这里也说明一下,假如大家都不情愿担当相关责任,我信任指标的实现,是百分百完不成的。我个人在这里也承诺,假如净利润指标达不到,则达不到净利
16、润指标部分的百分之十五由公司参加经营管理的股东担当,其中我个人担当百分之九,其他人员担当百分之六,该部分担当责任金额在年终奖金及年终分红中扣除。所以以后我们编列的指标一旦出来之后,盼望大家都要极为慎重极为仔细地对待,要有坚决的理念的不屈不挠的精神,要有实现指标的坚决的信念和为之奋斗的精神,越战越勇,直至胜利为止。二、向大企业学习,组建公司强有力的团队一个企业能否获得快速进展,关键取决于其管理团队。XX年 1 月份开头,我们就强调组建管理团队的重要性,并为此而不懈努力着。在这个过程中,一些不能适应公司管理压力的人员选择了退出,但留下来的人,在压力中都得到了不同程度的成长。现在我们虽然只有三家门店
17、,但在同等档次的超市经营方面,应当都在同行中位居前列吧,甚至在标超这一块,有一些客户及同行的伴侣和我说,公司 xx 店已经成了温州标超的楷模,无论是门店的商品陈设还是门店购物氛围的设计这一块,都得到了顾客及我们合作伙伴的认同,即使是德政这样的不到七百平米的小店,也成了许多超市参观的目标,这说明我们这个团队还是具备肯定的战斗力的。各个门店店长的成果很大。10 年的工作成果显著,但也存在以下六点制约企业进展的问题:问题一:经营结构与进展目标不协调的状况依旧特别明显。问题二:对市场形式的预见性与详细经营举措实施之间存在冲突。问题三:促销形式的单一性和不行替代性禁锢了营销工作的进展。问题四:日常性的销
18、售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有转变。问题六:供应商渠道的整合在 04 年虽有转变,但效果并不明显。2xxx 年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们将从以下几个方面重点入手:一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标 以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺当实现。二、精确把握市场定位,实施差异化经营 略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特殊是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局,年度工作方案超市年
19、度工作方案。三、组建货品部,实施进销分别,加大招商调整力度 通过组织架构的健全,为加快调整进度供应有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前进展,从而达到区域百货经典的经营格局。四、以四楼的改造与经营为契机,全面整合场内资源 做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为 05 年的首要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应 要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的胜利率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约 在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰或
20、择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取的政策。七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销 11 年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣扬、陈设、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。八、实施员工素养工程,实现人才进展战略转型 2xxx 年,我们将加大企业人才的培育和储备力度,实施培训“五个一”工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步规范全场员工的工作行为,形成和谐、规范的良好工作氛围。新开超市人员年度工作方案(篇三)回首 20 xx 年的工作历程,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫
21、折时的惆怅,作为一名店长我深感到责任的重大,为做好 15 年超市工作,更好地服务好顾客,现结合 14 年工作阅历,特制定如下工作方案:一、提升专业技能不断学习和总结,严格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以强化服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热忱,加强对值班长、管理员制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与埋怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客兴奋而来、满足而归。二、商品管理坚持对商品缺断货的追踪,努力提升商品陈设艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈设、关联性陈设等。仔细分析商品结构及市场需
22、求,准时调整商品结构并合理掌握库存,避开积压资金。同时做好竞争分析,与竞争对手形成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的竞争原则,使商品在完善消费市场的同时,进一步形成了 XXX 超市连锁优势。三、防损大力规范防损员运作流程及制度,加强全员防损理念。四、员工管理努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培育和指导、考核,以及对专管员干部的考核力度,协作选购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。仔细落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,乐观协作公司开展各项现场管理节日促销活动,提升商场业绩。五、服务管理加强员工服务意识培训,把服务看成企业文化的外在表现
23、和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力,向着这个目标一步步迈进,完善服务体系、全程跟踪服务,全面进行客户渗透。新开超市人员年度工作方案(篇四)20 xx 年全体建二人紧紧围绕“差异化经营,提升品牌内涵”的经营战略以及“打造企业执行力”的管理战略这两条主线开展工作,并取得了突破性的进展。实际销售完成年度考核方案的 130%,同比增长 15%,所实现的纯利同比增长 381%。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。经营调整成效凸显。全年引进新渠道 104 个,淘汰品牌 123 个,调整率达 70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅,最高和最低毛坪较去年增长 26%和 13%。两个工
24、程两手齐抓。“打造 20 个百万品牌”和“引进 10 个成熟品牌”的“两手抓”工程,有 21 个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增长 36%,占全场销售总额的 27%。扩销增利企划先行。突破常规,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销活动,在营销造势上始终保持区域领先优势。年建二狠抓现场管理,全面推行“亲情式服务”体系,在一线员工中开展“服务意识”的大争论。对商场硬件设施进行了全面修理和整改,使卖场形象焕然一新。以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行 900 多小时,万余人次的各类培训,真正实践了建立学习型组织,培育学问型人才的工作要求。进行了两次较大规模的轮岗,涉
25、及岗位异动 37 人,在员工中形成了剧烈的反响。xx 年的工作成果显著,但也存在以下六点制约企业进展的问题:问题一:经营结构与进展目标不协调的状况依旧特别明显。问题二:对市场形式的预见性与详细经营举措实施之间存在冲突。问题三:促销形式的单一性和不行替代性禁锢了营销工作的进展。问题四:日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有转变。问题六:供应商渠道的整合在 xx 年虽有转变,但效果并不明显。20 xx 年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们将从以下几个方面重点入手:一、抓春节市
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