食品平安工作的个人简短总结_食品平安生产工作总结.docx

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1、食品平安工作的个人简短总结_食品平安生产工作总结 一、加强组织领导，建立健全食品平安工作机构 我局高度重视食品平安工作，特地成立了食品平安领导小组，并切实加强了食品平安工作的组织领导，并要求各有关科室根据科室职责，既分工，又合作，各司其职，各负其责，做好监管工作，创新观念，不拘形式，不等不靠，大胆探究，制造性的开展食品平安综合监管工作，确保旅游行业食品质量和食品平安保障水平有较大提高，人民群众消费平安感进一步增加。 二、加大日常监管力度，全面推动各项工作 (一)仔细落实“平安第一，预防为主”的方针，加强旅游从业人员食品平安训练，强化食品平安意识，坚固树立“没有平安就没有旅游”的思想。 (二)各

2、景区(点)、星级饭店、星级农家乐建立健全食品平安制度和应急处置预案，成立食品平安专项整治工作领导小组。实行切实有效措施，狠抓落实，进一步增加对食品平安突发大事的应急处置力量，仔细根据中华人民共和国食品卫生法的规定，要求各景区(点)、星级饭店、星级农家乐仔细搞好厨房、餐厅卫生管理，建立必要的卫生制度，卫生设施必需齐备，餐具消毒必需每餐消毒一次，并做好厨房操作间、凉菜间、就餐间的防蝇、防鼠工作，要定点选购食品原料、蔬菜、畜、禽类食品，大宗食品购进必需依法向供应方索取检验合格证，防止卫生防疫及食物中毒大事的发生。在“春节”黄金周、“五一”、“端午”、“国庆、中秋”以及旅游旺季到来之前开展旅游市场综合

3、检查，让广阔旅游者在平安、和谐的旅游环境中度过一个丰富多彩的假期。 (三)仔细做好甲型H1N1流感防控工作。根据省、市旅游局部署，要求各旅游企事业单位要高度重视甲型H1N1流感疫情的防控工作，马上启动旅游行业公共卫生大事应急预案，成立防控甲型H1N1流感疫情组织机构，明确责任，细化流程，强化防控甲型H1N1流感疫情的应急值守工作，一旦出现甲型H1N1流感应马上报告确保信息畅通，确保措施到位。各星级宾馆、星级农家乐、旅游景区(点)要加强重要场所，重点部位的公共卫生平安管理，必需根据卫生、防疫、质检等部门的要求，强化甲型H1N1流感疫情防控措施，做好发生疫情的各项应对工作;各旅行社要加强旅游团队台

4、帐统计工作，切实报告游客信息动态。同时，在接待旅游团队过程中，要加强对团队游客的观看，一旦发觉疑似病人，应马上送医院并向旅游行政管理部门报告;对员工普遍开展甲型H1N1流感针对性健康训练，广泛宣扬甲型H1N1流感的传播途径、典型症状和预防方法，宣扬普及卫生防病学问。 (四)随着国家节假日制度的调整，针对旅游市场变化，我局加大了联合执法力度。乐观会同工商、公安、质监、卫生、环保等部门，根据各自职责，实行明查与暗访，定期与不定期，抽查与全面检查相结合的方法进行联合检查，全年，共出动检查人员780人次，检查旅游企事业单位596家，其中在全市开展集中整治8次，专项整治6次，对存在的问题提出要求并限期整

5、改。 三、加强宣扬，狠抓培训 为了协作旅游市场启动恢复，制定了食品平安宣扬工作方案，狠抓旅游从业人员食品平安培训，开展食品平安学问进景区(点)、星级饭店、星级农家乐活动，实行各种形式普及食品平安和法律法规学问，组织食品平安信息员、协管员和管理人员培训，全年开展培训4次，培训人员达537多人，免费发放了由成都市卫生局、成都市旅游局编印的成都市农家乐食品卫生学问手册和由崇州市林业和风景旅游管理局编印的农家乐从业人员培训资料近千册，使参训人员的食品平安意识得到进一步提高，在各景区(点)、星级饭店、星级农家乐中形成“人人关怀食品平安，事实注意食品平安”的良好局面。20年全市旅游行业无一起食品平安事故发

6、生。 总结我局食品平安工作，虽然取得了肯定的成果，但该项工作是一项长期而艰难的.工作，今后我们还要加大工作力度。严格根据国家标准和行业标准对我市的景区(点)、星级饭店、星级农家乐进行重建，确保游客的身体健康平安。 食品平安工作的个人简短总结(篇二) 为切实加强食品平安监管工作，保障食品平安，防止重大食品平安事故发生，我镇在县委、县政府及县食品药品监督局的正确领导下，仔细履行食品监管职能，大力开展食品平安专项整治行动，确保了我镇广阔民群众的饮食平安。现将有关状况总结如下： 一、顾县镇食品监管基本状况 为加强对食品平安监管工作，我镇对镇域内的食品生产经营单位基本状况进行了摸底调查。到目前为止，全镇

7、共有食品生产企业3个，餐饮服务单位77个、125家超市（食杂品店）。在77个餐饮服务单位中，大餐馆10个，中餐馆16个，小餐馆24个，小吃店15个，饮品店6个，学校食堂3个，机关企事业单位职工食堂3个。通过摸底调查，摸清了这些生产经营服务单位的分布和每个单位基本状况，并对每个生产经营服务单位进行登记建档，为今后的监管工作奠定了基础。 二、主要做法 (一）加强领导，细心组织，落实责任。为深化开展食品平安监管工作，镇政府始终把该项工作作为政府工作的重中之重，成立了镇长任组长、分管领导为副组长、相关单位负责人为成员的食品平安监管领导小组。结合相关要求，紧紧围绕生产经营服务环节的监管内容，明确目标，强

8、化责任，保证监督手段实施到位，加强部门协作协作，确保监管工作顺当开展。 (二）强化监管，乐观开展食品平安专项整治。 一是学校食堂食品平安专项整治。每月对学校平安负责人进行平安培训1次，对学校食堂的监督实行每半月检查一次。通过以上措施，我镇学校食堂的食品平安水平有了明显的提高。二是根据县安办、食安办开展食品平安检查的要求，我镇组织与工商、畜牧、食品药品监管所、派出所等部门对全镇范围内的超市、餐饮店、集贸市场等进行了专项联合检查。对检查中发觉的部分店铺存在进货和销售台账不够完善，餐饮店无从业人员健康证等状况下达了限期整改要求，并准时跟踪督办。我镇与35个村（居）和民间厨师签订了食品平安责任书，对在

9、本辖区发生食物中毒、传染病大事的责任人，将视其造成的后果进行相关惩罚，构成犯罪的，移送司法机关处理。通过以上举措，进一步消退了辖区餐饮服务环节食品平安隐患，提高了镇政府餐饮服务食品监管力量，为辖区群众饮食平安打下了良好基础。 (三）狠抓重点时段的监管。 一抓重要节曰。为确保春节、清明、五一等节曰食品平安，我们准时召开了食品平安专题会议，仔细落实节日的食品平安工作，对承办酒席的单位实行备案制度。二抓平安保障。在节日及各项重大活动期间，对生产企业、供餐单位食品原料、食品加工过程、餐具消毒等重点环节全程监督，在春节、清明及五一节前，镇食安办组织相关部门对学校食堂、超市、农贸市场、饭店、药店等单位进行

10、了监督检查，共检查食品生产经营服务单位84户次，确保了全镇人民群众的食品平安。 (四）强化应急，切实提高处置力量。 为应对突发食品平安事故，我镇制定了顾县镇食品平安事故应急处置预案，健全突发公共卫生大事报告制度，如发生突发公共卫生大事，保证在第一时间逐级上报，同时乐观帮助和协作有关部门进行救助，开展调查、并实行相应措施。 (五）广泛宣扬，营造氛围。 一是周密部署，细心组织。我镇细心组织宣扬活动，通过召开各种会议、悬挂宣扬横幅、发放宣扬资料、及利用食品平安专项宣扬活动、开展食品整治行动等形式开展餐饮服务食品平安宣扬活动，形成了全镇共同参加的宣扬氛围。我镇召开食品平安大小会议6次，出动宣扬人员80

11、人次，散发宣扬资料和20xx佘份，并开展了食品平安进社区、进学校、进企业、进村庄的“四进”宣扬活动，开展食品平安课堂5次。二是扎实开展食品平安法规宣扬询问活动。通过设立询问电话，散发宣扬资料等形式向群众宣扬食品平安法和食品平安科学学问，增加百姓的食品平安参加意识、责任意识。 三、存在的困难和问题 (一）监管力气严峻不足。顾县镇属于我县东北部片区中心集镇，食品生产经营单位多、分布广、监管链条长环节多，而我镇食品服务监管工作主要依靠工商所、食品药品监管所4名工作人员，镇政府没有专业的监管人员，仅有42名兼职食品平安协管员，因此确保全镇食品平安是一项特别艰难的任务。 (二）财政投入非常短缺。我镇由于

12、每年的工作任务非常繁重，接待任务量大，致使工作经费严峻紧缺，检测设备奇缺，检查手段难以适应日常监管工作，根据现有的财政预算体制，我镇此项工作开展面临严峻的资金短缺问题。 四、下一步工作准备 (一）加强监管队伍建设，进一步配齐监管人员。强化食品平安日常监管工作，加大生产经营环节违法行为的惩罚打击力度。 (二）加强财政投入，多渠道争取资金。增加食品平安监管工作经费支出比例，确保食品监管工作顺当开展，切实保障人民群众食品平安。 食品平安工作的个人简短总结(篇三) XX年我乡食品平安工作在县委、县政府的正确领导下，根据“加强食品药品专项整治工作，确保人民身体健康和生命平安”、“坚持科学进展，构建和谐曹

13、河”的要求，切实加强监管，仔细解决人民群众关注的食品平安问题，保障人民群众饮食平安，实现了全乡食品产业又好又快进展。 一、总体思路 根据县食品平安工作的总体思路，我乡XX年食品平安工作的思路是：坚持一个目标，落实两项责任，完善三个机制，强化四个环节，抓好八项工作。坚持一个目标就是保障全镇广阔人民群众饮食平安。落实两项责任就是落实政府负总责和食品生产经营企业是食品平安第一责任人的责任。完善三个机制就是食品平安监管长效机制、重大事故应急处理机制、企业自律约束机制。强化四个环节就是食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。抓好八项工作就是目标管理、综合评价、信用体系、专项整治、监管网络、信息工作

14、、宣扬训练、综合监督。使全乡食品平安监管效能不断提高，食品生产经营秩序明显好转，生产经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，人民群众饮食平安得到有力保障，食品产业健康进展。 二、强化食品平安监管，提高食品平安水平 （一）强化食品种植养殖环节的监管。一要全面贯彻落实农产品质量平安法，加快建立农夫专业化合作经济组织，发挥自律作用。二要加强农业投入品使用管理，扎实开展生产技术服务，提高科学种植养殖水平，降低风险。三要加强产地产品检测，建立健全农产品质量平安例行监测制度和农产品质量平安追溯制度，探究基地准出、场地挂钩制度，建立产销区对接机制，规范农产品平安管理。四要抓好农产品市场准入管理

15、，对含有国家禁止使用的农药、兽药及其他化学物质的，一律不得上市销售。 （二）强化食品生产加工环节的监管。一是切实落实好区域监管责任制，加强食品生产加工企业的日常监管，确保责任到人，措施到位。二是抓好重点食品质量平安监督抽查，对食品生产企业和销售单位开展定期和不定期检查。三是加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。 （三）强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体准入关，坚持依法登记注册和取缔无照经营，对全乡食品加工，经营户建立台帐和档案，把握他们的生产、经营和销售状况，做到了食品平安生产心中有数。二是全面加强食品平安日常监管。根据“监管责任落实，监管重心下移”的要求，推动基层监管工作的制度化和

16、规范化。以食品质量监管和规范经营行为为重点，严格食品市场准入管理；以“六查六看”为主要内容，加强食品市场巡查工作。三是仔细组织开展“农村食品市场整顿”活动，根据标本兼治、综合治理的原则，加大对农村食品市场的整治力度；加强农村消费维权网络建设，准时受理和处理农夫消费者投诉、申诉和举报，切实保障农村食品市场消费平安。 （四）强化食品消费环节的监管。一是实行有力措施推动食品卫生监督量化分级管理制度的实施，全镇餐饮业、食堂等消费环节食品卫生监督量化分级管理制度实施率要达到100%。二是进一步在餐饮业和学校食堂推行食品卫生管理员制度，提高餐饮业、学校食品卫生管理水平和防范食品卫生平安事故的力量。三是加强

17、学校食品卫生管理。四是特殊要加强小餐饮店的卫生监督管理，督促其建立食品卫生管理制度，改善卫生条件并逐步达到量化分级管理的要求。三、进一步完善食品平安监管机制，增加食品平安监管力量 （一）建立并落实食品平安工作责任制。政府和食品平安监管部门主要领导是本行政区和本系统食品平安工作第一责任人，分管领导是详细责任人。实行一级抓一级，层层抓落实的食品平安运行机制。年初，乡政府与各食品生产、经营和销售单位签定了食品平安目标责任书，层层落实责任，把食品平安监管的各项任务和责任逐级进行分解。做到年初有布置，半年有督查，年终有考核，奖惩逗硬。对发生重大食品平安事故并导致严峻后果的，依法依纪追究有关责任单位和责任

18、人的责任。 （二）组织抓好食品平安专项整治。围绕群众反映剧烈、危害大的食品平安问题和隐患，深化开展食品平安专项整治工作。整治要以面粉、大米、猪肉、蔬菜、水果、食用油、饮料、儿童食品、奶制品、水产品等食品为重点品种，种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节，农村和城乡结合部为重点区域，各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆、生猪屠宰点等为重点场所。充分利用技术监测、行政惩罚、法律制裁以及舆论监督等综合手段，使生产经营假冒伪劣食品德为得到有效遏制。推动行政执法和司法查处有机结合，增进区域间、部门间的联系协作，强化行政执法与纪检监察、司法查处的有机连接，加大综合执法、联合执法力度，强化对专项整治

19、的督查督办力度，对涉嫌违法犯罪的要准时移送公安机关处理。 （三）加大食品平安宣扬培训力度。充分利用电视、报刊、广播、.公众网络等媒体，开展以“关注食品平安，构建和谐曹河”为主题的食品平安宣扬活动。组织开展食品平安宣扬月、“食品平安诚信行”、食品平安科普宣扬等活动，确定一个学校、一个街道、一个村、一个企业作为示范点开展食品平安进学校、进社区、进农村活动，掀起全乡食品平安宣扬新.。实行多种形式，结合工作的重点和特点，有针对性地培训村级食品平安协管员和信息员，不断提高农村食品平安监管队伍的业务水平。 （四）加强农村食品平安监管。建立乡食品平安监管协调机制，进一步落实乡政府牵头抓农村食品平安工作责任。

20、要在总结已构建“一级政府、三级网络”的农村食品平安监督网络基础上不断进行完善，着重指导其发挥运行规范、反映灵敏、处置准时、监管到位的作用，切实保障农村群众饮食平安。 （五）做好食品平安信息工作。贯彻落实市县会议精神，定期准时主动向县食品平安协调委办公室报送食品平安信息。 食品平安工作的个人简短总结(篇四) 城关镇20xx年“五一”节前食品药品及特种设备平安检查工作总结为确保全镇 “五一”节期间的食品药品平安，城关镇根据县食品平安委员会关于加强五一节前食品药品及特种设备平安平安检查工作的通知（留食安委办发?20xx7号）文件的要求，在全镇范围内开展了食品药品及特种设备平安检查专项活动，确保“五一

21、”节前后食品药品平安工作落实到位。现将工作总结如下： 一、高度重视，加强领导，仔细支配部署检查任务 为切实加强“五一”节前食品药品及特种设备平安检查工作的领导，我镇建立起“镇政府负总责，监管部门及其他人员各负其责”的责任体系。镇领导干部和县药监局、县农业、质监、工商、畜牧、派出所、卫生等部门的工作人员组成联合执法检查组，于4月24日在县城我镇辖区内开展了食品平安联合执法大检查。 二、强化监督，落实责任，扎实开展专项检查活动 针对“五一”节假日期间各类节日食品消费量较大、外来游客人数增多、宴会聚餐较多的状况，检查小组重点对全镇范围内的集贸市场、超市、餐饮单位及药店进行了一次全面的 监督检查，切实

22、做好农产品质量平安、食品生产流通环节、畜禽屠宰、生鲜 乳品及乳制品等方面的整治工作。同时重点对本辖区内的的电力设施、供电平安、机动车辆等特种设备的平安状况进行了监督检查，排解平安隐患，全力确保平安。 三、乐观协作，防患未然，加强节日期间值班镇机关召开了村镇干部紧急会议，明确要求镇及各村（居）委会落实好节假日值班制度，明确值班人员，确保群众举报和发生的食品平安问题得到准时处置，并且要求各值班人员做 好值班登记，并保持全天24小时通讯畅通，以保证政令和讯息畅通。 四、广泛宣扬，营造氛围，提高群众的平安意识 我镇在检查期间利用广播、会议、宣扬栏等载体对食品平安法和食品平安法实施条例等相关法律法规和食

23、品平安科普学问在全镇进行了广泛宣扬。通过引导群众正确选购 食品，增加食品平安防范意识，营造良好氛围，降低事故发生率。在上级主管部门的正确领导和全镇上下齐心协力的共同努力下，“五一”期间我镇未发生一起食品药品平安事故。 二0XX年XX月XX日 食品平安工作的个人简短总结(篇五) 在县委、县政府的高度重视下，县食安办的细心指导下，我乡乐观开展了食品药品平安整治工作，食品药品平安工作取得了肯定的成效，现将我乡20xx年食品平安工作开展状况总结如下： 一、加强领导，狠抓落实。 一是站在保证群众身体平安的高度，充分重视食品平安工作。乡党委、政府将食品平安工作纳入议事日程讨论，并将食品平安工作列入目标，作

24、为乡政府重点工作来抓。 二是成立组织，切实加强领导。成立了以乡长为组长的食品平安工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，详细负责食品平安日常工作。真正做到了领导力气到位，人员配备到位，确保食品平安工作根据上级要求有条不紊地进行。 三是多次专题讨论食品药品平安会议乐观上报食品药品平安年度工作方案、半年、全年工作总结。 二、健全制度，规范运作。 今年以来，我乡先后制定完善了食品平安工作方面的各项制度。同时，乡政府分别与各行政村及各相关单位签订了食品平安工作责任书，各村由村主任担当食品平安协管员，构建食品平安网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作，严格执行食

25、品平安监管信息报告制度，准时上报有关信息。 三、加强宣扬，营造氛围。 一是加大食品平安法宣扬。依据我乡实际状况，制定了事家乡食品平安宣扬方案，重点突出了对食品平安法的宣扬。通过集中宣扬与日常宣扬相结合、广播宣扬与宣扬标语相结合等方式开展食品平安宣扬活动。在乡主干道、人员密集的地方悬挂横幅标语，并在xx日进行了集中宣扬。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村食品平安协管员进行了食品平安法培训。 四、开展整治，保障平安。 依据县食安办食品平安整治工作要求，结合我乡详细状况，准时制定了各个阶段的食品平安整治工作方案及食品平安事故应急处理预案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作根据要求有

26、步骤开展。四月份对全乡的学校、餐饮店、超市、小卖部进行了一次集中排查。 xx月份与平安生产宣扬月活动相联系，集中开展食品平安宣扬周活动。我乡设置宣扬询问台一处，悬挂横幅两条，发放宣扬材料xx余份，通过展览演示、现场服务、询问答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品平安法律法规学问。xx月份，依据县食安办要求，我乡组织检查组对全乡同学食品、消防、交通和治安等四项平安进行大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改看法。 五、规范乡厨，专项治理。 一是完善了乡厨监管的备案表、食品平安承诺书、留样记录等

27、资料并下发各行政村，做到在全乡范围内发生的坝坝宴都有人监管，有序监管。 二是组织我乡范围内的乡厨到通贤中心所参与集中培训，并根据要求组织了考试。 三是对乡厨服务队伍进行登记，并制作了公示栏，在乡政府进行长期公示。 六、调查摸底，健全档案。 四月份对辖区内的学校、超市、小卖部、餐饮店等进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和把握食品平安状况，为扎实有效开展食品平安工作奠定了基础。 食品平安工作的个人简短总结(篇六) 随着我村经济不断进展的同时，外来人口也不断增加，各种小副食、小餐饮、小作坊等食品德业也不断增多。为加强食品平安工作，保障人民群众的身体健康，促进全村经济.更好、更快有序进

28、展，加快构建.主义和谐.，加强食品平安日益成为我村工作的一个重要部分。一年来，我村为打造辖区内健康、放心的食品平安环境，主要做了以下几项工作： 一、加强领导，健全组织，明确责任。 为全面抓好产品质量和食品平安工作，村委多次召开会议，先后讨论了全年食品平安工作重点，准时调整了村食品平安委员会成员，确定我尺寸食品平安工作考核方法、落实食品平安整治方案、明确争创“四无社区”工作目标。特殊是自今年9月我村部署开展产品质量和食品平安专项整治行动以来，村支两委班子仔细学习全县产品质量和食品平安整治行动方案，成立专项整治领导小组。同时，做到完善制度，分级管理，初步形成了镇、村两级监管网络。 二、加强巡查，强

29、化监管，狠抓落实。 在日常监管上，我们充分发挥政府的组织协调作用。今年以来，我村结合实际开展多种形式的专项整治活动，先后开展了学校周边环境的专项整治，夏季食品平安检查。在“五一”、“十一”等重大节日期间，由镇政府牵头组织工商、卫生、农办、工办等相关人员对农贸市场家禽猪肉、企业食堂进行检查，有效地提高了食品平安质量，确保全镇人民过上平安节日。加强农贸市场动物防疫规范化建设，并对落实状况进行跟踪检查。 在这次的产品质量和食品平安专项整治行动中，我村结合实际，一是确立了“两个重点”，即把村建成全镇重点整治区域，把整治无证无照经营作为重点问题整治。二是争创“四无村部”，乐观创建食品药品平安“四无村部”

30、，建立了食品药品监督信息站，在村中发放“四无村部”创建宣扬卡、食品药品平安学问宣扬手册，通过宣扬训练、监督举报反映社情民意，力争今年通过区级验收。三是创新整治方式，除日常整治外，我们还邀请了镇两级人大代表对建筑工地食堂、农贸市场、部分区域食杂店、小餐饮店进行了视察，请他们提出看法和建议。 三、强化宣扬力度，营造良好氛围。 为了增加全.的产品质量和食品平安意识，普及产品质量和食品平安科学学问，我村在这次专项整治中开展了多种形式的产品质量和食品平安宣扬。特地制作了宣扬横幅悬挂在主要路口，深化企业、社区、居民发放相关宣扬资料，提高经营者的思想意识，引导经营者自律规范，使他们树立一种以人民群众身体健康

31、和生命平安为重的经营理念，提高广阔人民群众的产品质量和食品平安意识，使他们亲身参加到产品质量和食品平安监督的行动中来。通过宣扬训练，企业经营者对产品质量、食品平安的意识日益提高，老百姓的自我爱护意识也在不断提升。 食品平安工作的个人简短总结(篇七) 今年以来,我镇在市食品平安委员会的正确领导和关怀支持下,围绕食品平安工作要点，结合我镇实际状况，仔细开展食品平安工作，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣扬训练，开展专项整治与日常监督相结合，全面落实市里下达的各项目标任务。现对今年所做的工作汇报如下： (一)加强领导，落实责任。 镇党委、政府高度重视食品平安工作，充分熟悉食品平安监督工作的重

32、要性和紧迫性，调整镇食品平安工作领导小组，切实履行职责，将工作职责落实到人。为了全面抓好食品平安工作，制定好食品平安年度工作方案，有效有序地开展食品平安监管工作。 (二)落实制度，完善监管体系。 年初镇政府与各村以及食品生产加工企业签订食品质量平安监管责任书，明确村主任作为行政村食品平安的主要责任人，生产企业负责人为食品平安的第一责任人。同时镇里明确专人负责镇日常食品平安工作，各村结合村网格化管理系统，配备食品信息员，详细管理本村范围的食品平安、食品消费维权以及农村家宴信息报送等工作，镇村两级食品平安监管网络得到完善。 (三)明确目标，加大整治。 今年以来，我镇围绕市里下达的目标任务，从本镇实

33、际动身，有方案仔细组织实施。与镇工商所人员协力在全镇范围内开展对食品生产经营单位的调查摸底工作，做好食品平安监管工作。在做好摸底调查的同时深化现场，检查生产环境，卫生状况，原材料使用状况等等，针对存在的问题，向经营户提出详细整改看法，通过工作，各经营户平安意识明显提高，能自觉订正一些违规生产行为。 (四)加强宣扬训练培训，提高全民食品平安意识 宣扬培训也是一种监督，为了使食品平安工作全面推开，我镇食安办通过黑板报、发放宣扬资料等宣扬工具，加强对食品质量平安学问和有关法律法规的宣扬，加强对创建食品平安示范镇活动的目的和意义宣扬，提高广阔人民群众对食品平安的参加权、知情权，增加维权意识，提高自我爱

34、护力量。 总之，我们要调动能够调动的一切乐观因素，做好食品药品平安监管工作，圆满完成年初制定的各项目标和上级部门下达的任务，为镇的和谐.建设供应有力保障。 食品平安工作的个人简短总结(篇八) 依据关于印发XX市20xx年农村食品平安治理工作实施方案的通知（汕食安办20xx17号）和XX市食品药品监督管理局关于印发XX市食品药品监督管理局20xx年农村食品平安专项整治工作方案的通知（汕食药监办20xx44号）的文件要求，我局高度重视，快速行动，细心谋划，周密部署，突出重点，全力推动，扎实仔细地开展了农村食品平安治理工作，有效地保障了全县人民饮食平安和身体健康。现就有关状况总结如下： 一、加强组织

35、领导，保障整治工作开展 根据上级工作方案要求，我局高度重视，明确职责，周密部署，联合县公安局、县农业局、县海渔局和县工商局制定了关于印发XX县20xx年农村食品平安治理工作实施方案的通知（南食安办20xx6号），同时我局也制定了关于印发XX县食品药品监督管理局20xx年农村食品平安专项整治工作方案的通知（XX食药监20xx11号），确定将该项专项整治与食品小作坊、单位食堂、校内及周边“五毛”食品、食品、保健食品欺诈和虚假宣扬、等一系列专项整治工作和我县创建食品平安示范县的要求相结合，加大对辖区内农村食品平安隐患的排查，集中力气开展专项整治行动。 二、强化宣扬重点，营造整治工作氛围 一是通过企信

36、通、微信群等信息发布平台发布食品平安信息，加强我县公众对食品平安学问的知晓率，每周发布信息2条以上。二是加强科普宣扬训练。为进一步提高农村地区中学校生食品平安意识，我局于 5月18日30日联合县训练局在云澳中学、云澳中学学校、云澳澳前学校、深澳中学和深澳正文学校等农村地区5所中学校开展食品平安学问讲座，向中学校生介绍食品平安学问，通过同学带动家庭、家庭联动.，逐步营造全.共同关注食品平安的良好氛围。三是建立与县内主流媒体（XX海岸网）常态合作机制，设立食品平安专栏，对专项行动进行宣扬，引导广阔农村消费者乐观参加食品平安工作，自觉抵制假冒伪劣食品。 三、突出整治重点，全面开展专项行动 一是突出抓

37、好农村餐饮整改。在现场监督检查中，坚持“无两证（食品经营许可证、从业人员健康证）不放过、硬件设施不达标不放过、进货索证等台账记录不完整不放过、操作流程不规范不放过、环境卫生不达标不放过”，准时提出整改看法，自4月至今共出动180人次，检查餐饮单位85家，下发整改通知书14份，促其不断规范、不断提升。 二是着力加强单位食堂及校内周边食品经营单位的管理。今年以来，我局对全县9所单位食堂进行了全面的食品平安隐患排查。执法人员对各食堂持证状况、从业人员健康体检状况、食堂食品平安管理制度、食品原料选购及索证索票、餐具消毒状况、食品留样及食品加工制作规范状况进行现场检查和培训。全县共出动执法人员30人次，

38、下发监督看法书2份，有效地消退了食品平安隐患，提升了单位食堂食品平安管理水平。 三是不断强化农村食品经营销售单位的监管。我局以各镇的食杂店、便利店及农贸市场内小食品摊贩为重点检查对象，全面清点农村食品零售者的经营主体资格，严峻依法查处无照经营食品的违法行为，督促食品零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品。目前，共出动180人次，共检查食品销售单位142家，下达整改通知书12份。 四是切实加强食品平安源头治理。从4月至今，对已获得生产许可证的2家企业和经过备案登记的2家小作坊逐一进行核查核对，查其在生产加工过程中的守法和自律状况，核对其资质条件是否连续符合持证条件。 五是有

39、针对性地加强食品抽检工作。我局依据我县人民群众日常大宗消费食品、小作坊生产的食品及节假日特色食品为重点，加强监督抽检。4月份至今，我县共监督抽检食品131批次，不合格1批次，不合格的批次均进行立案，有效保障了农村食品源头平安。 四、明确检查过程发觉问题，强化对整改单位的复查 从4月份下旬至今发觉的问题有：1、农村生产经营单位持证率不高，部分经营者食品平安意识薄弱，对于办证熟悉度不高，存在肯定食品平安隐患；2、部分农村食品经营者存在从业人员健康证过期；3、部分农村餐饮服务单位存在有照无证的状况。针对发觉问题的单位，我局加强对该些单位的复查，严峻打击各种危害农村食品平安的违法行为，切实爱护广阔人民

40、群众的合法权益，营造平安、健康、放心的食品环境，努力将农村食品平安专项整治工作提高到一个新水平。 食品平安工作的个人简短总结(篇九) 20-年度，我局深化贯彻国务院关于加强食品平安工作的打算、中华人民共和国食品平安法和国家食品平安监管体系“十二五”规划，根据市政府职责分工，依据城市市容和环境卫生条例等法律法规，仔细开展食品平安监管工作，在管理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了许多的工作。 一、广泛宣扬重训练 今年以来我局围绕“民以食为天，食以安为先”的工作原则，仔细宣扬中华人民共和国食品平安法和河北省城市市容管理条例和冀州市餐厨废弃物管理方法，仔细宣扬食品平安对维护人民群众身体健康和

41、生命平安的重大意义。制作宣扬展牌五块、印制各类宣扬页3000余份，在冀州市影院广场、迎宾市场多次开展宣扬工作，还利用电视媒体对乱扔乱倒、随便占道等不卫生、不礼貌行为予以公开曝光。 二、建立组织抓落实 在食品平安方面我局建立了长效管理机制，成立了以局长为组长，副局长同三个中队长为成员的“食品平安工作领导小组”，以城管局执法大队为主体，抽调收费科三名成员，共计22人全面开展工作。制订了具体的工作方案，明确了工作目标和任务。 三、强化措施见成效 1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩90余个，为规范食品、肉食摊贩的经营场所，我们在市区内不一样区域或背街小巷确定了7个小型食品、肉食

42、、蔬菜水果市场，规定凡经营肉食、食品的摊贩必需进入规定市场，严峻打击和取缔流淌摊贩。同时规定了经营时间，依据季节的不一样采纳不一样的时间段，既便于业主经营，又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、规范肉食、食品摊贩35个，取缔占道屠宰、占道加工5处，对12个违法占道经营的食品、肉食摊贩进行了行政惩罚。 2、加强餐厨废弃物管理。为进一步贯彻国家、省和衡水市、冀州市政府关于严峻打击“地沟油”违法犯罪活动的精神，全面加强我市食用油平安监管，保障人民群众身体健康，我局从源头抓起，在全市市区范围内开展了拉网式大排查，排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩，学校、企事业单位和工地食堂等，对涉及排放餐

43、厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查中特别留意发觉利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随便倾倒废弃物的单位和个人准时进行了制止和规范。共排查餐饮业和企事单位及个体户350个，对餐厨废弃物搜集不合格的13个单位进行了限期整改。未发觉利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的企业和黑窝点。 3、努力为市民制造良好的生活环境。为促进食品平安工作的良好局面，我局对冀州市肉食、蔬菜销售情景，区域分布情景进行了具体的调查。依据市民提出的见意，经过综合考察与分析，为便利群众净化美化城市环境，我局向市政府提出在朝阳大街北段和昌成路中段分别建设占地30亩

44、与5亩的中小型食品、肉食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已开头征地等前期工作，估计明年上半年投入使用。 食品平安工作的个人简短总结(篇十) 一是加强组织领导。该镇成立食品平安宣扬工作领导小组，确立20xx年食品平安宣扬周的主题为：“尚德守法，全面提升食品平安法治化水平”。要求各村（居）各单位仔细预备，细心组织，严格把关，切忌走形式、走过场，结合实际，确保宣扬活动落到实处。 二是广泛宣扬发动。充分利用各村（居）信息公开栏，向广阔群众发布食品平安相关信息。普及食品平安学问，增加消费者自我爱护意识。中学校、幼儿园充分利用学校各种宣扬媒介，通过手抄报、黑板报等形式，普及食品平安学问，自觉抵制“三无”食品，重点引导同学形成科学、平安、合理的饮食习惯，提高食品平安意识和防范力量。 三是开展餐饮食品德业平安大检查活动。联合公安、工商、卫生、安监、等部门，重点检查沿街饭店、食品摊点是否有卫生许可、从业人员健康证、各项食品平安制度、餐具消毒保洁等，并对排查中发觉的隐患和问题进行集中整治，有效预防和削减食品平安事故的发生。 四是仔细总结。要求各村（居）各单位对宣扬周活动期间取得的阅历与做法进行仔细总结，把行之有效的方法制度化、常常化。