2022酒店大堂经理工作总结_酒店大堂经理工作总结.docx
《2022酒店大堂经理工作总结_酒店大堂经理工作总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022酒店大堂经理工作总结_酒店大堂经理工作总结.docx(42页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、20212021 酒店大堂经理工作总结酒店大堂经理工作总结_ _酒店大堂经理酒店大堂经理工作总结工作总结2021 酒店大堂经理工作总结。在平常工作一段时间后就可以对自己的工作做个简洁的总结,看看自己的工作表现如何,然后再加改正,可以关心提高自己的工作质量。下面是由工作总结之家我为大家整理的“2021 酒店大堂经理工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。2021 酒店大堂经理工作总结(一)我今年担当酒店大堂经理,负责酒店餐厅的服务管理,在一年工作中我乐观开展工作,提高工作效率,现在总结一年工作。我注意酒店服务质量,究竟在酒店,服务始终都是重点,我们酒店内的员工必需要具备高素养,在接待客户方面能够做到
2、礼貌接待客户,热忱周到服务。为此我每两个月开展培训工作,培训员工的礼仪,工作方式,同时传递酒店的文化。员工来到我们酒店要拥护酒店文化,保证服务周到,从而得到更多客户好评。对于礼仪的培训分为多方面,重点是沟通和服饰方面,要求全部员工统一根据酒店规定来工作,对待每一个酒店客户,必需做到礼貌周全,工作细心,在穿着方面也必需要保证每个员工洁净干净,统一的服饰展现的是我们酒店形象,给客户的感觉更加好,从而使客户来我们酒店就餐和入住。对待员工工作方面,我对每一个员工要求很简洁,投诉少,不能与客户争吵,必需尽快满意客户的上菜要求,遇到问题准时反馈,不准偷懒,不准旷工等,只要做好基本工作让客户满足,即可达到我
3、的要求,但在详细工作中并不是每一个员工都能够做到,总会有一部分员工做不到,出现各种小毛病需要准时订正更改。对于常常犯错的问题,我会在每周的列会上直接点出,同时对于屡教不改的员工处以惩处,同时对于做的好令客户满足的服务员,赐予应有的嘉奖,把他们塑造为其他员工乐观学习的目标,鼓舞员工向着好的方向学习。在酒店工作,上班期间工作必需井然有序,每个人都有自己的任务,上班期间发觉偷懒员工,实行罚款措施,同时让员工相互举报,只要检举就能得到相应的嘉奖。为了乐观接受员工的看法和客户的一些建议,在酒店内设置有匿名建议箱。乐观鼓舞员工把自己的想法和看法说出来,让我能够准时了解到工作的详细状况,便利工作连续下去。由
4、于作为一名经理我不能保证自己是不是对于酒店的员工了解清晰,盼望通过这样的方式来让更多的员工参加到酒店的建设中来,把在工作中遇到的一些问题,或者酒店管理方面不周到的地方点出来便利修改。广开渠道才能够接受更多好看法,每一个员工都会有不同的想法,对于我来说必需能够接受优秀建议来完成酒店的任务,提高酒店的营业额是我的目标,虽然在一年中我们酒店的营业额突破了上一年总额,对我来说这只是一次小提升,我盼望能够连续提高酒店的形象吸引更多客户,做一个合格的大堂经理。在工作中我依旧需要努力,连续提升员工的工作力量,提高自己的管理力量,争取在下一年工作中有更大的提升,同时让我们我们酒店全部员工更加团结。2021 酒
5、店大堂经理工作总结(二)经理负责服务质量良的监督和管理工作,作为旅游饭店行业一个 x 的饭店,衡量其服务质量良的标准就是,国家旅游局制定的访查标准。xx 饭店星评项目检查合格率应达到 x%以上。为了实现这个目标,大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的实践证明六项检查是保证服务质量的有效途径。六项检查即:一、维护良好来宾关系妥当处理客人投诉敬重并敬重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。只有如此,才会想尽方法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于敬重客人不利,也会仔细地去改掉。只有做到了这一点,才会自然地敬重客人。对客人始终
6、保持着谦敬的态度,也会由此赢得客人的敬重。在工作中树立了三个理念即顾客理念:“一切以顾客为关注焦点”(这是ISO9000 国际质量管理体系的八项管理原则的第一项,也是核心的一项原则),也就是以服务好顾客为最终目的。细节理念:细节打算成败,酒店服务说究竟就是细节服务,做好每一个工作细节,酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。通过妥当处理客人投诉,一方面发觉整改自身问题起到训练培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通
7、过发觉和解决服务质量方面的问题,对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用对不利于对客服务需要健全或完善的部分,提出整改看法和建议;对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题,提出整改的建议并进行惩罚考核。为了饭店服务工作的正常运转,大堂经理仔细学习各部门运转程序,当部门之间需协作的工作出现问题之时,大堂经理把握连个前提一切以客人的满足为动身点;一切以饭店利益为重。例如:前厅部和管家部在如何正确操作退房保留工作程序时,因对该项管理政策理解不到位,而与客房遗留物品程序混淆,导致对客服务出现失误。后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调,两部门达成共识,避开了类似问题的
8、发生。饭店各部都能以大局为重,兢兢业业做好本职工作,推动了饭店整体管理水平的提高。三、坚持落实“四星标准”切实做好“六项检查”大堂经理负责服务质量良的监督和管理工作,衡量其服务质量良的标准就是,国家旅游局制定的访查标准。四饭店星评项目检查合格率应达到 95%以上。为了实现这个目标,大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的实践证明六项检查是保证服务质量的有效途径。六项检查即:项目三设施设备的检查、项目四清洁卫生的检查、项目五服务质量的检查;培训工作检查、资产管理检查、平安管理检查。六项检查汇总及与上年度对比状况汇总表详见附表。四、时刻关注服务质量细心检查严格考核作为饭店管理人员,应当做到“
9、视客人为上帝,视质量为生命”,只有这样才能生存,只有这样才能进展。大堂经理主管全饭店服务质量管理和考核工作,深知责任的重大也深感担子的沉重。自己满怀必胜的信念和高度的责任感、危机感,全心全意投入工作,为饭店作出了自己应有的贡献和牺牲,其中有苦也有乐,有喜也有忧。时值岁末,看到全年经营管理任务即将完成,无比欣慰和感动,展望来年市场变化难测,任务依旧艰难更需加倍努力才能完成。服务质量考核工作取得了肯定的成效,这是饭店领导纵观全区正确决策的结果,是全体员工共同努力的结果。五、忠诚敬业恪尽职守完成领导交办工作作为饭店职业经理人,应当具备高尚的职业情操和坚韧拼搏的精神。自己多年以来得益于饭店,管理水平不
10、断提升,理应爱岗敬业扎扎实实做好本职工作。近年来自己模范遵守各项规章制度,仔细履行管理职责,严格进行质量考核,得到了领导的认可。在完成饭店经营管理各项指标的同时,按时完成领导交办的其它工作。六、查找差距不断提高开拓创新追求卓越大堂工作的不足之处和应当努力的方向是:管理学问的学习需加强。随着酒店业的不断进展,各种管理理念方法不断出现,以及市场的变化、竞争的日益激烈,不学习提高就会落后。对内对外沟通技能需提高。服务也是一种技能。与客人沟通一需要敬重;二需技巧,与内部人员沟通同理。应学习心理科学和管理科学学问,擅长观看、发觉客人需求,以达到客人心悦诚服。对违纪员工的惩罚应遵循 员工手册坚持原则公正严
11、明,达到惩戒的目的。为外宾服务质量需提高。英语会话水平不高,直接影响对客服务,大堂经理外语水平亟需提高。2021 酒店大堂经理工作总结(三)作为一名酒店的大堂经理,身上的担子是最重的,我不仅要做好酒店的任何大堂,不能出现任何坏账,而且整个酒店的进展和我有很大的关系。作为酒店的实力型人物,我始终在留意,留意和每个同事、员工搞好关系,高处不胜寒,做好领导肯定要这样。当然最重要的是要留意公司的大堂问题了,大堂问题在任何地方都是整个公司的心脏,是最重要的,不能出现任何马虎。一旦有马虎了,那这个公司面对的只能是倒闭了,大堂问题的重要性不用赘言了。我当大堂经理已经有些年了,酒店没有出现过任何大堂问题的状况
12、,所以我的工作始终是比较好做的,在公司的人气也很高。由于只要公司的的大堂不出现问题,能准时的将员工的工资发下去,这比说一万句好话都重要。我始终信守这个原则,始终这样做,我很信任这就是对的。下面又到了我的一年的大堂方案了,大堂方案对酒店一年的进展状况尤为重要,每年我都能做好,今年当然不能例外了。大堂方案是大堂猜测所确定的经营目标的系统化和详细化,又是掌握大堂收支活动、分析经营成果的依据。大堂方案工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法,对目标进行综合平衡,制定主要方案指标,拟订增产节省措施,协调各项方案指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。酒店编制的大堂方案主要包括:筹资方案、固定资
13、产增减和折旧汁划、流淌资产及其周转方案、成本费用方案、利润及利润安排方案、对外投资方案等。每项方案均由很多大堂指标构成,大堂方案指标是方案期各项大堂活动的奋斗目标,为了实现这些目标,大堂方案还必需列出保证方案完成的主要经营管理措施。编制大堂方案要做好以下工作。一、分析主客观缘由,全面支配方案指标端详当年的经营状况,分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素,根据酒店总体经济效益的原则,制定出主要的方案指标。二、协调人力、物力、财力,落实增产节省措施要合理支配人力、物力、财力,使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面,要组织资金运用同资金来源的平衡、大堂支出同大堂收入的
14、平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力,从提高经济效益动身,对酒店各部门经营活动提出要求,制定出各部门的增产节省措施,制定和修订各项定额,以保证方案指标的落实。三、编制方案表格,协调各项方案指标以经营目标为核心,以平均先进定额为基础,计算酒店方案期内资金占用、成本、费用利润等各项方案指标,编制出大堂方案表,并检查、核对各项有关方案指标是否亲密连接协调平衡。这就是我这一年的工作方案,对公司大堂的方案都做了很好的方案,信任公司一年的大堂问题不会出现任何问题的。在金融危机的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困扰,这就需要每一个公司的员工都能够做到仔细负责,乐观努力的为公司的生存做出自己应有的力气。说实话能
15、够当一个酒店的大堂经理,以我个人的力量是不能够完全的胜任的,我靠的就是付出比别人更多的努力和同事、员工的关心,这就是我为什么要和同事、员工搞好关系的缘由。笨鸟先飞,早起的鸟儿有虫吃。我做到这些都是靠努力的来的。更多工作总结.编辑推举酒店大堂经理工作方案新年新气象,身为酒店部门经理,也为今年的工作支配设计了相应的经理工作方案一、加强学习讲奉献工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性训练活动的春风,有方案、有针对性地开展提高员工职业道德素养的学习训练活动,关心部门员工培育爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,
16、部门还将组织员工乐观参与酒店的培训,并且依据酒店的年度主题的员工培训方案,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:无法规不成方圆。所以,总办要搞好 20 xx 年的全局性工作,必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。三、创新管理求实效1、美化酒店环境,营造温馨家园。严
17、格卫生管理是确保酒店环境干净,为来宾供应舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了连续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格根据标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增加各部门的责任感,调动员工的乐观性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实毁灭蝇蟑鼠等虫害。花草是美化酒店、营造温馨家园不行缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的干净美观,并依据状况即时将花草的花色、品种予以更换,力
18、求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给来宾以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理,打造员工舒适家园宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的舒适家园。为此,一是要有一个干净的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责支配督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查和通报。其次要加强寝室的平安管理,时刻.防火防盗、禁止外来人员随便进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四周八方,初出家门的年青人
19、,他们大多年龄小,.阅历不足,因此,在许多方面都需要我们的关怀照看,所以宿舍管理员要多关注他们的思想心情变化,关怀他们的生活,尤其是对生病的员工,要赐予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的暖和。四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的管理要加强宣扬、训练,将提倡节省、反对铺张、开源节流的观念深化员工心中,增加员工的节省意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将依据实际状况限时开放,并加强督促与检查,杜绝长流水、长明灯、长开空调的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的
20、有关标准规定,并依据实际状况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥当保管,防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及电话的管理建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。六、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与.各职能部门、各单位进行联系、连接、协调的重要部室。今年,我们将利用已有的外交资源,连续加强与有关部门的联系,为酒店的经营进展
21、制造一个良好的外部进展环境。同时,依据部门职能,我部将注意与店内各部室的连接,协调各部室的工作,准时协调解决一些因连接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施打算的落实状况进行督促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有支配,日日有行动。六、宣扬、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量,准时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥当保管,不得损坏、丢失。2、准时宣扬报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣扬力度,大力宣扬酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。总之,在新
22、的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密协作,团结一心,为酒店的进展与腾飞而努力奋斗!2021 银行大堂经理工作总结年终总结主要是考察个人在工作中对过往的一段工作收获如何,总结阅历以便于在以后的工作中做的更好。下面是由工作总结之家我为大家整理的“2021 银行大堂经理工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。2021 银行大堂经理工作总结一20 xx 年是进步的一年,也是我成长的一年,在这一年里我早早支配好了一年的巩固走规划,让我这一年工作井井有条。现在简洁总结一下。一、人员培训在银行我们是一个团队,既然是团队,就要让每一个人都能够发挥其自身的力气
23、,但是想要让他们有力量完成任务给整个团队贡献足够的力气这就需要我们自己的努力,怎样努力做好这一切,当然是提升我们员工的实力,让他们都成为能够独当一面的人,虽然有些夸大但是这也是我们美妙的愿望,为此我在 20 xx 年起就开头培训,坚持在每月月末做好工作的总结与培训,在培训期间我始终都认为要把工作中存在的问题跳出来,然后在培训中解决,这样才能够加深大家的印象,让全部员工都有助于。我以前也做过简洁的培训,但是效果都不好,因此我就转变思路打算由问题动身,解决问题的挺身给出各种方案去培育这方面的的力量,让员工能够有更多的进展。这样能够让员工加深印象,让他们有一个也许的老街可以在工作中去实施,在好的学问
24、也之后能够用得上才是好技术好东西,简洁但是用的多这需要培训,由于欠缺的往往就是这些,因此培训才有意义,我不是为了培训而培训,我是为了提升他们的实力而培训,让他们能够独挡一面能够完成任务才培训,能够成为我的左膀右臂。二、银行管理我需要管理我手下的一群人,对于他们的力量和实力都需要我做好全面的统筹关注,人多了总会出现各种各样的问题漏洞,对于这些,我都会制定相关规定,让他们有一条约束让他们能够在工作时有进步,对于工作不是简洁的下命令就行,对于工作我更喜爱的是把他们拧成一团让他们有足够的实力能够完成任务,而不是让他们始终都犹如一盘散沙一样不能够发挥出多少力量。他员工团结起来之后我会对于一些力量出众的人
25、让他们有更多的动力,让偷奸耍滑的人知道努力,全部嘉奖惩处从来不会少,这是必要的既然做的好就要嘉奖,做的精彩就要表扬,做的不好就要警告,犯了错就要赐予惩处,让他们长记性明白道理。三、自我提升一个经理假如没有精彩的力量第一手下的人就不会听从,其次完不成自己的任务,我从不敢怠慢自己的工作,每天都给自己提升努力坚持让自己有事可做,让我每天都坚持完成自己的任务,常常去学习管理学习一些经理需要把握的力量既然领导赏识就不能辜负他的期望,同样我也会在提升自己的同时把自己的会的传授给手下的人,让他们有更精彩的力量这样我才算是完成了工作任务。一年结束了,但是我还需要努力工作并没有由于一年结束而结束,反而需要我连续
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 酒店 大堂 经理 工作总结
限制150内