微生物的遗传和育种.ppt
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1、第七章第七章 微生物的遗传变异和育种微生物的遗传变异和育种(Microbial genetics and breeding)遗传变异的物质基础遗传变异的物质基础基因突变和微生物育种基因突变和微生物育种基因重组和杂交育种基因重组和杂交育种基因工程基因工程菌种的衰退、复壮和保藏菌种的衰退、复壮和保藏内内容容第一节第一节第一节第一节 微生物遗传变异的物质基础微生物遗传变异的物质基础微生物遗传变异的物质基础微生物遗传变异的物质基础 一、证明核酸是遗传变异物质基础的经典实验一、证明核酸是遗传变异物质基础的经典实验一、证明核酸是遗传变异物质基础的经典实验一、证明核酸是遗传变异物质基础的经典实验 vv(一)
2、肺炎双球菌的转化实验(一)肺炎双球菌的转化实验vv(二)噬菌体的感染实验(二)噬菌体的感染实验vv(三)烟草花叶病毒的拆开与重(三)烟草花叶病毒的拆开与重组实验组实验 遗传物质类型遗传物质类型遗传物质类型遗传物质类型核基因组核基因组核基因组核基因组核外染色体核外染色体核外染色体核外染色体真核生物真核生物真核生物真核生物细胞质基因细胞质基因细胞质基因细胞质基因线粒体线粒体线粒体线粒体叶绿体等叶绿体等叶绿体等叶绿体等共生生物共生生物共生生物共生生物2 2 mm质粒等质粒等质粒等质粒等原核生物原核生物原核生物原核生物F F因子(因子(因子(因子(F F质粒)质粒)质粒)质粒)R R因子(因子(因子(
3、因子(R R质粒)质粒)质粒)质粒)ColCol质粒质粒质粒质粒TiTi质粒质粒质粒质粒巨大质粒巨大质粒巨大质粒巨大质粒降解性质粒等降解性质粒等降解性质粒等降解性质粒等二、遗传物质在细胞中的存在方式二、遗传物质在细胞中的存在方式l l核基因组:又称染色体基因组或基因组,核基因组:又称染色体基因组或基因组,是一个物种的单倍体是一个物种的单倍体细胞核细胞核内的全部内的全部 DNA分子。分子。l l基因:编码蛋白质或基因:编码蛋白质或RNA等具有特定功等具有特定功能产物的遗传信息的基本单位,是染色体能产物的遗传信息的基本单位,是染色体或基因组的一段或基因组的一段DNA序列序列。(一)(一)核基因组和
4、基因核基因组和基因1、原核生物的基因组原核生物的基因组vv(1)(1)小,为双链的小,为双链的小,为双链的小,为双链的DNADNA分子,一般具有单一的复制起点;分子,一般具有单一的复制起点;分子,一般具有单一的复制起点;分子,一般具有单一的复制起点;vv(2)(2)基因组上遗传信息具有连续性;基因组上遗传信息具有连续性;基因组上遗传信息具有连续性;基因组上遗传信息具有连续性;vv(3)(3)功能相关的基因构成操纵子或形成重叠基因,且常转录功能相关的基因构成操纵子或形成重叠基因,且常转录功能相关的基因构成操纵子或形成重叠基因,且常转录功能相关的基因构成操纵子或形成重叠基因,且常转录为多顺反子为多
5、顺反子为多顺反子为多顺反子mRNA(mRNA(一个顺反子决定一条多肽链一个顺反子决定一条多肽链一个顺反子决定一条多肽链一个顺反子决定一条多肽链 )。vv(4)(4)基因组的重复序列少而短;基因组的重复序列少而短;基因组的重复序列少而短;基因组的重复序列少而短;vv(5)(5)结构基因的单拷贝及结构基因的单拷贝及结构基因的单拷贝及结构基因的单拷贝及rRNArRNA基因的多拷贝。基因的多拷贝。基因的多拷贝。基因的多拷贝。细菌染色体细菌染色体DNA的大小和结构的大小和结构乳糖操纵子乳糖操纵子 一半乳糖苷透性酶一半乳糖苷透性酶一半乳糖苷透性酶一半乳糖苷透性酶-半乳糖苷乙酰转移酶半乳糖苷乙酰转移酶半乳糖
6、苷乙酰转移酶半乳糖苷乙酰转移酶-半乳糖苷酶半乳糖苷酶半乳糖苷酶半乳糖苷酶(1 1)典型的染色体结构典型的染色体结构典型的染色体结构典型的染色体结构,大,具有许多复制起点;,大,具有许多复制起点;,大,具有许多复制起点;,大,具有许多复制起点;(2 2)一个基因组包含若干染色体,一般不呈环状;)一个基因组包含若干染色体,一般不呈环状;)一个基因组包含若干染色体,一般不呈环状;)一个基因组包含若干染色体,一般不呈环状;(3 3)功能上密切相关的基因集中程度不如原核生物,很少有)功能上密切相关的基因集中程度不如原核生物,很少有)功能上密切相关的基因集中程度不如原核生物,很少有)功能上密切相关的基因集
7、中程度不如原核生物,很少有关于操纵子的报道,一般为单顺反子;关于操纵子的报道,一般为单顺反子;关于操纵子的报道,一般为单顺反子;关于操纵子的报道,一般为单顺反子;(4 4)基因不连续,分外显子和内含子;)基因不连续,分外显子和内含子;)基因不连续,分外显子和内含子;)基因不连续,分外显子和内含子;(5 5)有大量重复序列,有很多是不编码序列。)有大量重复序列,有很多是不编码序列。)有大量重复序列,有很多是不编码序列。)有大量重复序列,有很多是不编码序列。2、真核微生物的基因组、真核微生物的基因组真核生物细胞中的DNA中只有不到5的DNA用于所需蛋白质的基因表达,其余的DNA起“结构”作用或“调
8、节”作用。DNA被紧密地包装在多条染色体中,每条染色体中含有一个线状DNA分子,它以左手螺旋方向围着一个个组蛋白八聚体绕圈1.8周,形成串珠状的染色质,被串在一起的小颗粒称为核小体,染色质进一步卷曲形成每圈6个核小体、直径30 nm的染色质丝,它折叠成许多超螺旋环附着在中央骨架上。真核生物的染色体结构真核生物的染色体结构 真核生物基因结构真核生物基因结构3 3、基因的命名、基因的命名、基因的命名、基因的命名三字命名法三字命名法三字命名法三字命名法(1 1)基因名称一般用三个小写字母表示,且排成斜体;)基因名称一般用三个小写字母表示,且排成斜体;)基因名称一般用三个小写字母表示,且排成斜体;)基
9、因名称一般用三个小写字母表示,且排成斜体;例:赖氨酸基因:例:赖氨酸基因:例:赖氨酸基因:例:赖氨酸基因:lysinelysinelyslysLysLys (基因)(基因)(基因)(基因)(基因产物)(基因产物)(基因产物)(基因产物)(2 2)产生同一突变型表型的不同基因,用三个字母后面所加)产生同一突变型表型的不同基因,用三个字母后面所加)产生同一突变型表型的不同基因,用三个字母后面所加)产生同一突变型表型的不同基因,用三个字母后面所加的斜体大写字母表示;的斜体大写字母表示;的斜体大写字母表示;的斜体大写字母表示;例:组氨酸基因例:组氨酸基因例:组氨酸基因例:组氨酸基因hishis;各组氨
10、酸基因各组氨酸基因各组氨酸基因各组氨酸基因hisAhisA;hisBhisB(3 3)抗性基因,一般把)抗性基因,一般把)抗性基因,一般把)抗性基因,一般把“抗抗抗抗”用大写用大写用大写用大写R R注在基因符号右上角。注在基因符号右上角。注在基因符号右上角。注在基因符号右上角。如抗链霉素的基因为如抗链霉素的基因为如抗链霉素的基因为如抗链霉素的基因为strstrR R。(二)原核生物的质粒(二)原核生物的质粒定定定定义义义义:是是是是一一一一类类类类小小小小型型型型共共共共价价价价闭闭闭闭合合合合环环环环状状状状的的的的超超超超螺螺螺螺旋旋旋旋dsDNAdsDNA分子分子分子分子(circula
11、r(circular covalentlycovalently closed DNA,closed DNA,cccDNAcccDNA)。大大大大小小小小:大大大大小小小小为为为为1.5-300kb1.5-300kb,相相相相对对对对分分分分子子子子量量量量10106 610108 8DaDa,携带有,携带有,携带有,携带有数个到数十个甚至上百个基因数个到数十个甚至上百个基因数个到数十个甚至上百个基因数个到数十个甚至上百个基因。性质:性质:质质质质粒粒粒粒是是是是一一一一种种种种复复复复制制制制子子子子,根根根根据据据据自自自自我我我我复复复复制制制制能能能能力力力力的的的的不不不不同同同同,分
12、为严紧型复制控制和松弛型复制控制两种。分为严紧型复制控制和松弛型复制控制两种。分为严紧型复制控制和松弛型复制控制两种。分为严紧型复制控制和松弛型复制控制两种。在在在在细细细细胞胞胞胞质质质质中中中中独独独独立立立立存存存存在在在在,也也也也可可可可以以以以整整整整合合合合入入入入染染染染色色色色体体体体上上上上,以附加体的形式存在;以附加体的形式存在;以附加体的形式存在;以附加体的形式存在;对于细菌的生存并不是必要的。对于细菌的生存并不是必要的。对于细菌的生存并不是必要的。对于细菌的生存并不是必要的。受理化因素影响,可消除。受理化因素影响,可消除。受理化因素影响,可消除。受理化因素影响,可消除
13、。功功能能:进进行行细细胞胞间间接接合合,并并带带有有一一些些基基因因,如如产产生生毒毒素素、抗抗药药性性、固固氮氮、产产生生酶酶类类、降降解功能等。解功能等。存在范围:很多细菌等。存在范围:很多细菌等。制备和鉴定:本质是制备和鉴定:本质是DNA应用:基因工程中的载体。应用:基因工程中的载体。(一)(一)基因工程中应用的质粒基因工程中应用的质粒 作为克隆载体的质粒应具备以下特点:作为克隆载体的质粒应具备以下特点:作为克隆载体的质粒应具备以下特点:作为克隆载体的质粒应具备以下特点:1 1、体积小,便于、体积小,便于、体积小,便于、体积小,便于DNADNA的分离和培养;的分离和培养;的分离和培养;
14、的分离和培养;2 2、分子量相对较小,呈环状,化学分离过程中保持、分子量相对较小,呈环状,化学分离过程中保持、分子量相对较小,呈环状,化学分离过程中保持、分子量相对较小,呈环状,化学分离过程中保持性能稳定;性能稳定;性能稳定;性能稳定;3 3、有不受核基因组独立的复制起始点;、有不受核基因组独立的复制起始点;、有不受核基因组独立的复制起始点;、有不受核基因组独立的复制起始点;4 4、能稳定存在于细菌体内,有较高的拷贝数;、能稳定存在于细菌体内,有较高的拷贝数;、能稳定存在于细菌体内,有较高的拷贝数;、能稳定存在于细菌体内,有较高的拷贝数;5 5、具有、具有、具有、具有1 1个以上的遗传标志,便
15、于筛选;个以上的遗传标志,便于筛选;个以上的遗传标志,便于筛选;个以上的遗传标志,便于筛选;(1)pBR322质粒质粒(2)pUC质粒质粒2674bp2674bp(1)F质粒质粒100Kb100Kb转移区:负责合成和装配转移区:负责合成和装配转移区:负责合成和装配转移区:负责合成和装配性菌毛(约性菌毛(约性菌毛(约性菌毛(约2828个基因)个基因)个基因)个基因)重组区:含有多个插入顺重组区:含有多个插入顺重组区:含有多个插入顺重组区:含有多个插入顺序,通过这些插入顺序进序,通过这些插入顺序进序,通过这些插入顺序进序,通过这些插入顺序进行同源重组行同源重组行同源重组行同源重组 复制区:两个复制
16、起始复制区:两个复制起始复制区:两个复制起始复制区:两个复制起始点:一个是点:一个是点:一个是点:一个是OriSOriS,供给,供给,供给,供给F F因因因因子在宿主中自主复制时使子在宿主中自主复制时使子在宿主中自主复制时使子在宿主中自主复制时使用;另一个是用;另一个是用;另一个是用;另一个是OriTOriT,供接,供接,供接,供接合时进行滚环复制的起始合时进行滚环复制的起始合时进行滚环复制的起始合时进行滚环复制的起始点。点。点。点。(二)(二)几种典型的质粒几种典型的质粒R100抗性转移因子抗性转移因子抗性转移因子抗性转移因子抗性决定抗性决定抗性决定抗性决定R R因子因子因子因子抗抗抗抗性性
17、性性转转转转移移移移因因因因子子子子:控控控控制质粒制质粒制质粒制质粒copycopy数及复制数及复制数及复制数及复制抗抗抗抗性性性性决决决决定定定定R R因因因因子子子子含含含含有各种抗性基因。有各种抗性基因。有各种抗性基因。有各种抗性基因。(2)R质粒质粒又称大肠杆菌素质粒或产大肠杆菌素因子。又称大肠杆菌素质粒或产大肠杆菌素因子。大肠杆菌素大肠杆菌素是由是由E.coli的某些菌株所分泌的的某些菌株所分泌的细菌素,能通过抑制复制、转录、转译或细菌素,能通过抑制复制、转录、转译或能量代谢等而专一地杀死其它肠道细菌。能量代谢等而专一地杀死其它肠道细菌。大肠杆菌素都是由大肠杆菌素都是由Col质粒质
18、粒编码的。编码的。(3)Col质粒质粒200Kb200Kb(4)Ti质粒质粒T-DNA的染色体的染色体整合机制整合机制乙酰丁香酸乙酰丁香酸乙酰丁香酸乙酰丁香酸羟基乙酰丁香酸羟基乙酰丁香酸羟基乙酰丁香酸羟基乙酰丁香酸只在只在只在只在假单胞菌属假单胞菌属假单胞菌属假单胞菌属中发现。中发现。中发现。中发现。降降降降解解解解性性性性质质质质粒粒粒粒是是是是一一一一系系系系列列列列能能能能降降降降解解解解复复复复杂杂杂杂物物物物质质质质的的的的酶酶酶酶编编编编码码码码,从而能利用一般细菌所难以分解的物质做碳源。从而能利用一般细菌所难以分解的物质做碳源。从而能利用一般细菌所难以分解的物质做碳源。从而能利用
19、一般细菌所难以分解的物质做碳源。这这这这些些些些质质质质粒粒粒粒以以以以其其其其所所所所分分分分解解解解的的的的底底底底物物物物命命命命名名名名,例例例例如如如如有有有有分分分分解解解解CAMCAM(樟樟樟樟 脑脑脑脑)质质质质 粒粒粒粒,XYLXYL(二二二二 甲甲甲甲 苯苯苯苯)质质质质 粒粒粒粒,SALSAL(水水水水杨杨杨杨酸酸酸酸)质质质质粒粒粒粒,MDLMDL(扁扁扁扁桃桃桃桃酸酸酸酸)质质质质粒粒粒粒,NAPNAP(奈)质粒和奈)质粒和奈)质粒和奈)质粒和TOLTOL(甲苯)质粒等。甲苯)质粒等。甲苯)质粒等。甲苯)质粒等。(5 5)降解性质粒)降解性质粒近年来在根瘤菌属中发现的
20、一种质粒,近年来在根瘤菌属中发现的一种质粒,分子量为分子量为200300106Da,比一般质粒大几,比一般质粒大几十倍到几百倍,其上有一系列固氮基因。十倍到几百倍,其上有一系列固氮基因。(6)巨大质粒巨大质粒第二节第二节 基因突变和诱变育种基因突变和诱变育种一、基因突变一、基因突变一、基因突变一、基因突变vv突突突突变变变变:指指指指细细细细胞胞胞胞内内内内(病病病病毒毒毒毒内内内内)遗遗遗遗传传传传物物物物质质质质的的的的分分分分子子子子结构或数量突然发生的可遗传的变化。结构或数量突然发生的可遗传的变化。结构或数量突然发生的可遗传的变化。结构或数量突然发生的可遗传的变化。vv野野野野生生生生
21、型型型型:从从从从自自自自然然然然界界界界分分分分离离离离到到到到的的的的任任任任何何何何微微微微生生生生物物物物在在在在其其其其发生突变前的原始菌株。发生突变前的原始菌株。发生突变前的原始菌株。发生突变前的原始菌株。vv突变体:发生了突变的微生物细胞或菌株。突变体:发生了突变的微生物细胞或菌株。突变体:发生了突变的微生物细胞或菌株。突变体:发生了突变的微生物细胞或菌株。按是否容易、迅速地分离到发生突变的细胞来分:按是否容易、迅速地分离到发生突变的细胞来分:按是否容易、迅速地分离到发生突变的细胞来分:按是否容易、迅速地分离到发生突变的细胞来分:选择性突变株:选择性突变株:选择性突变株:选择性突
22、变株:具有选择标记具有选择标记具有选择标记具有选择标记(如营养缺陷性、抗(如营养缺陷性、抗(如营养缺陷性、抗(如营养缺陷性、抗性突变型、条件致死突变型),只要选择适当的环境性突变型、条件致死突变型),只要选择适当的环境性突变型、条件致死突变型),只要选择适当的环境性突变型、条件致死突变型),只要选择适当的环境条件,如培养基、温度、条件,如培养基、温度、条件,如培养基、温度、条件,如培养基、温度、pHpH值等,就比较容易检出和值等,就比较容易检出和值等,就比较容易检出和值等,就比较容易检出和分离到。分离到。分离到。分离到。非选择性突变株:非选择性突变株:非选择性突变株:非选择性突变株:无选择标记
23、无选择标记无选择标记无选择标记(如产量突变型、抗(如产量突变型、抗(如产量突变型、抗(如产量突变型、抗原突变型、形态突变型),检查大量菌落并找出差异。原突变型、形态突变型),检查大量菌落并找出差异。原突变型、形态突变型),检查大量菌落并找出差异。原突变型、形态突变型),检查大量菌落并找出差异。(一)基因突变的类型(一)基因突变的类型依表型的改变分为:依表型的改变分为:vv营养缺陷型营养缺陷型vv抗性突变型抗性突变型vv条件致死突变型条件致死突变型vv形态突变型形态突变型vv抗原突变型抗原突变型vv产量突变型产量突变型vv定定义义:某某一一细细胞胞在在每每一一世世代代中中发发生生某某一一性性状突
24、变的几率。状突变的几率。(二)突变率(二)突变率若干细菌某一性状的自发突变率若干细菌某一性状的自发突变率vv菌菌菌菌 名名名名 突变性状突变性状突变性状突变性状突变率突变率突变率突变率vvE.coliE.coli抗抗抗抗T1T1噬菌体噬菌体噬菌体噬菌体3 103 1088vvE.coliE.coli抗抗抗抗T3T3噬菌体噬菌体噬菌体噬菌体1 101 1077 vvE.coliE.coli不发酵乳糖不发酵乳糖不发酵乳糖不发酵乳糖1 101 101010vvE.coliE.coli 抗紫外线抗紫外线抗紫外线抗紫外线1 101 1055vvS.S.aureusaureus 抗青霉素抗青霉素抗青霉素抗
25、青霉素1 101 1077vvS.aureusS.aureus 抗链霉素抗链霉素抗链霉素抗链霉素1 101 1099 vvSalmonella typhiSalmonella typhi抗抗抗抗2525 g/Lg/L链霉素链霉素链霉素链霉素1 101 1066 vvBacillus megateriumBacillus megaterium 抗异烟肼抗异烟肼抗异烟肼抗异烟肼5 105 1055(三)突变的特点(三)突变的特点不不对对应应性性:突突变变的的性性状状与与突突变变原原因因之之间间无无直直接的对应关系。接的对应关系。自自发发性性:突突变变可可以以在在没没有有人人为为诱诱变变因因素素处处
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