济公沙锅财务管理手册-514556.docx





《济公沙锅财务管理手册-514556.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《济公沙锅财务管理手册-514556.docx(28页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、第一条北京济公砂砂锅餐饮管管理有限责责任公司财务管理手手册北大纵横管管理咨询公公司二零零三年年十二月目录第一章总总 则2第一章会会计组织2第二章主主要会计政政策3第三章会会计科目的的设置4第四章会会计凭证和和帐簿4第五章财财务会计报报告6第六章会会计档案管管理6第七章会会计电算化化管理8第八章会会计工作交交接10第一章资资金管理规规定11第二章存存货管理14第三章固固定资产、无无形资产的的管理15第四章所所有者权益益管理18第五章财财务印鉴及及票据管理理19第六章发发票管理规规定20第七章成成本费用管管理21第八章结结算管理22第九章资资金筹集管管理23第十章财财务预算管管理24第十一章财务分
2、析析24第十二章附则26第一章 总 则第二条 为加强北京京济公砂锅锅餐饮管理理有限责任任公司(以以下简称“公司”)的财务务管理工作作,规范公公司的各项项财务管理理行为,保保证公司资资产的安全全、完整,促促进公司发发展,根据据企业会会计准则、企企业会计制制度、中中国蓝星集集团财务管管理制度,结结合公司实实际情况,制制定本手册册。第三条 公司财务管管理的根本本目标:股股东财富最最大化。第四条 公司财务管管理的基本本任务:(一) 规范公司会会计核算,严严格执行财财务纪律,正正确反映公公司财务状状况和经营营业绩;(二) 优选投资项项目和确定定合理资本本结构,以以确保公司司具备以收收抵支及偿偿还到期债债
3、务的能力力;(三) 依法合理地地筹集发展展资金,保保证公司资资金需求;(四) 合理、有效效地使用资资金,提高高资金使用用效率和收收益;(五) 加强资产管管理,保障障集团资产产安全完整整。第五条 公司财务实实行集中统统一管理,资资金统一调调配和使用用,费用支支出统一核核定支付,税税款统一核核定缴纳,银银行存款和和贷款统一一办理。直直营单店的的营业收入入及时上缴缴公司财务务处统一管管理,第六条 本手册适用用于北京济济公砂锅餐餐饮管理有有限责任公公司。公司司所有员工工必须严格格遵守、认认真执行。第一部分会计核算算第一章 会计组织第七条 公司的会计计组织以公公司财务处处为主,各各职能部门门及相关责责任
4、人为辅辅。第八条 财务处的主主要职责: 负责资金的的筹集规划划、合理使使用和控制制。 负责制定公公司的财务务管理制度度和实施细细则,统一一核算标准准。 负责编制公公司预算。 参与公司新新项目、重重大投资的的可行性研研究,提供供财务意见见,参与公公司经营决决策活动。 负责公司的的会计核算算工作。 负责各项财财务会计报报表的编制制及财务分分析工作。 负责公司的的资产管理理工作。 负责单店财财务结算的的指导。 负责公司有有关财务资资料的整理理、保管工工作。 公司领导交交办的其他他工作。第九条 财务处财务务经理的主主要职责:第二章 主要会计政政策第十条 公司采用的的主要会计计政策是:(一) 会计制度:
5、公司执行行中华人民民共和国企企业会计准准则、企企业会计制制度及其其补充规定定。(二) 会计期间:公司采用用公历年度度,即从11月1日至当年年12月31日为一一个完整的的会计期间间。(三) 记账本位币币:公司以以人民币为为记账本位位币。(四) 记账基础及及计价原则则:公司以以权责发生生制为计账账基础,以以历史成本本为计价原原则。(五) 应收帐款坏坏账核算方方法:公司司的坏账核核算采用备备抵法,坏坏账准备的的提取比例例为应收帐帐款余额的的 5%。(六) 存货计价方方法:公司司存货核算算按实际发发生成本核核算。(七) 固定资产累累计折旧的的核算方法法:固定资资产折旧按按固定资产产原值扣除除预计5%的
6、净残残值后,根根据固定资资产预计使使用年限采采用直线法法计提。(八) 无形资产的的计价和摊摊销方法:无形资产产按取得或或形成时发发生的实际际成本计价价,按受益益期确定摊摊销年限,采采用直线法法摊销。(九) 长期待摊费费用的核算算方法:公公司在筹建建期间发生生的费用,应应当在开始始经营的当当月起一次次计入开始始经营当月月的损益;其他长期期待摊费用用按受益期期平均摊销销。 (十) 所得税核算算:公司所所得税采用用应付税款款法进行核核算。第三章 会计科目目的设置第十一条 公司会计科科目依据财财政部颁发发的企业业会计制度度及企企业会计准准则进行行设置。第十二条 会计核算中中,在依据据各项经济济事项进行
7、行归集时,必必须正确使使用确定的的会计科目目,可根据据实际情况况适当增设设相关会计计科目,会会计人员在在进行帐务务处理时,应应根据权责责发生制的的原则选择择正确的会会计科目。第四章 会计凭证和和帐簿第十三条 会计凭证依依其性质可可分为原始始凭证及记记帐凭证二二类。第十四条 原始凭证是是记录经济济业务,明明确经济责责任,具有有法律效力力的书面证证明。原始始凭证的取取得必须真真实、有效效、正确、完完整。原始始凭证的有有效性必须须符合以下下规定:(一) 原始凭证的的“日期”必须与所所发生的经经济事项为为相同年度度,不得跨跨年度使用用。(二) 外来发票必必须注明开开出单位全全称、地址址及编号,且且盖有
8、开出出单位印章章。(三) 采购发票数数量、单价价、单位必必须与订购购单、收料料单相同。进进货总额,应应纳税额等等的计算正正确,小写写金额应与与中文大写写金额相符符。(四) 从个人取得得的原始凭凭证,必须须有其本人人的签名或或盖章。(五) 内部原始凭凭证必须依依公司规定定的格式填填写,必须须依核准权权限呈请核核准。经批批准的经济济业务,应应当将批准准文件作为为原始凭证证附件。如如果批准文文件需要单单独归档的的,应当在在凭证上注注明批准机机关名称、日日期和文件件字号。(六) 各项凭证如如有预算,需需有审核者者审核,如如有超支行行为,不得得审核通过过,必须有有正当理由由报总经理理核准。(七) 按规定
9、应该该使用电子子发票、税税控机打发发票或定额额发票的必必须按其规规定办理。(八) 原始凭证不不得涂改、挖挖补,如有有涂改痕迹迹,其涂改改处需经经经办人签字字盖章证明明。第十五条 记账凭证是是根据原始始凭证的经经济内容确确定会计科科目填制的的记账依据据。记账凭凭证的制作作应遵守以以下条款:(一) 记账凭证应应包括日期期、凭证编编号、经济济业务摘要要、会计科科目、金额额、所附原原始凭证张张数以及填填制人、稽稽核人、记记账人、财财务负责人人等内容。(二) 会计人员应应根据审核核无误的原原始凭证填填制记账凭凭证。不符符应即退回回原送单位位或经办人人。(三) 编制记帐凭凭证时应依依公司规定定选择适当当会
10、计科目目,每一记记帐凭证应应列示总帐帐及明细帐帐科目,同同样事项所所用会计科科目,应先先后一致。编编填记账凭凭证时,应应当对记账账凭证进行行连续编号号。一笔经经济业务需需要填制两两张以上记记账凭证的的,可以采采用分数编编号法编号号。(四) 除结账和更更正错误的的记账凭证证可以不附附原始凭证证外,其他他记账凭证证必须附有有原始凭证证。如果一一张原始凭凭证涉及几几张记账凭凭证,可以以把原始凭凭证附在一一张主要的的记账凭证证后面,并并在其他记记账凭证注注明附有该该原始凭证证的记账凭凭证的编号号或者附原原始凭证复复印件。(五) 记账凭证填填制完毕后后,如有空空行,应当当自金额栏栏最后一笔笔金额数字字下
11、的空行行处至合计计数上的空空行处划线线注销。实实行财务电电算化后,计计算机打印印的记账凭凭证不必在在空行处划划线注销。(六) 记帐凭证编编妥后应加加盖制票人人印章,如如非经主办办会计人员员或其授权权人员签章章不生效力力。(七) 已登账的凭凭证,当年年内发现填填写错误时时,应调整整相关科目目;发现以以前年度记记账凭证有有错误的,损损益类的应应当通过“以前年度度损益调整整”科目用蓝蓝字更正。第十六条 根据公司的的具体经营营情况,公公司设置现现金日记账账、银行存存款日记账账、总分类类账、明细细分类账、固固定资产卡卡片或固定定资产台帐帐等账册。 第十七条 总分类帐应应依每一分分类帐科目目设立一户户,各
12、帐户户的排列,应应与会计科科目的次序序相同。总总分类帐应应根据各种种记帐凭证证登载,每每月结总一一次,于年年终结帐时时,资产、负负债各科目目的余额转转入下年度度,收入费费用各科目目则应结转转入本期损损益。第十八条 明细分类帐帐可依实际际需要设置置,但每月月需结总一一次,其各各明细帐的的合计总金金额必须与与总分类帐帐余额相符符。第五章 财务会计报报告第十九条 公司的财务务会计报告告应包括以以下几类:(一) 日报:包括括银行存款款日报表、各各店经营业业绩日报表表、现金日日报表、原原料物品收收发日报表表等。(二) 月报:包括括资产负债债表、损益益表、现金金流量表、往往来明细表表、应付费费用明细表表、
13、加盟收收入明细表表、营业费费用明细表表等。(三) 季报:包包括资产负负债表、损损益表等。(四) 年报:包包括所有月月报及季报报的汇总。各类报告详详见附件第二十条 会计报告的的内容,应应根据各种种会计记录录产生。对对外提供的的财务会计计报告必须须依照企企业财务会会计报告条条例规定定的格式及及时编制,公公司对内会会计报告的的内容与格格式,可视视实际需要要设计编制制,并根据据公司发展展需要增加加或减少报报告种类,调调整报告内内容、报告告格式。第二十一条 内部管理会会计报告的的设计、编编制、报送送须经主管管财务的副副总经理批批准,其他他任何部门门和人员无无权直接要要求财务部部门提供会会计报告、财财务数
14、据。第二十二条 税务机关、银银行及其他他政府相关关部门要求求报送的会会计报告,财财务部门必必须及时对对外报送,在在报送前必必须由主管管财务的副副总经理和和公司总经经理审核、签签字。第二十三条 会计报告必必须遵循数数字真实、计计算准确、内内容完整、说说明清楚、编编报及时的的原则。第二十四条 已报出的会会计报告如如发现错误误,应及时时办理订正正手续,除除本单位留留存报表外外,还应同同时通知接接受报告的的单位;错错误较多的的应重新编编报。第六章 会计档案管管理 第二十五条 会计档案是是指会计凭凭证,会计计账簿和财财务会计报报告等会计计核算专业业材料,是是记录和反反映单位经经济业务的的重要史料料和证据
15、。第二十六条 各种会计档档案应按月月、按编号号顺序装订订成册,标标明月份、季季度、年起起止、号数数、单据张张数,由会会计及有关关人员签名名盖章(包包括制单、审审核、记帐帐、主管),指定专专人归档保保存,出纳纳入员不得得兼管会计计档案。第二十七条 根据国家有有关规定,各各类会计档档案最低保保管期限如如下:第二十八条 保管期满但但未结清的的债权债务务原始凭证证和涉及其其他未了事事项的原始始凭证,不不得销毁,应应当单独抽抽出立卷,保保管到该事项完结结时为止。单单独抽出立立卷的会计计档案,应应当在会计计档案销毁毁清册和会会计档案保保管清册中中列明。第二十九条 除会计核算算专业材料料外,预算算、决算资资
16、料、成本本分析报告告、其他财财务分析报报告等重要要史料和证证据,是财财务档案的的重要组成成部分,应应设立专券券妥善保管管。第三十条 财务资料不不准外借。须须复制财务务资料时,应应由财务人人员办理,并并进行登记记。第三十一条 本公司人员员调阅以前前年度财务务档案,须须经财务处处处长同意意签字后方方可调阅,并并办理调阅阅登记手续续,查阅本本年度财务务档案资料料需得到财财务处处长长或主办会会计人员的的同意并办办理登记手手续后查阅阅。第三十二条 外单位的人人员调阅本本年度和以以前年度的的财务档案案,必须持持有单位介介绍信,经经公司领导导和财务处处处长同意意、签批后后方可调阅阅。财务档档案保管人人员要详
17、细细登记调阅阅档案名称称,调阅日日期,调阅阅人员的姓姓名和所在在单位,调调阅理由,归归还日期等等情况,调调阅人员不不得将财务务档案携带带外出,要要经批准同同意后,方方可进行复复制。第三十三条 查阅或者复复制财务档案的的人员,严严禁在财务务档案上涂涂画、拆封封、抽换或进行行其他改变变。第三十四条 会计档案的的保管期期期满后销毁毁事宜,按按照财政部部、国家档档案局发布布的会计计档案管理理办法执执行。第七章 会计电算化化管理第三十五条 保证会计电电算化设备备安全和计计算机正常常运行是进进行会计电电算化的前前提条件,要要经常对有有关设备进进行保养,保保持办公室室和设备的的整洁,防防止意外事事故的发生生
18、。第三十六条 会计电算化化硬件设备备由财务处处统一管理理和使用,非非会计电算算化工作人人员一般情情况下不得得使用,特特殊情况确确需使用时时,应经财财务处经理理批准,在在不影响会会计电算化化正常工作作情况下进进行。第三十七条 操作人员在在实际工作作中发现软软件的设计计功能未能能正常实现现时,应立立即与软件件开发商联联系,进行行修改、调调试,完成成调试后,应应及时检查查、核对,以以确保相应应帐务数据据和功能模模块的正确确性。第三十八条 进行电算化化操作时,操操作人员运运用财务软软件必须是是通过系统统菜单选项项进入系统统操作,应应根据工作作需要设置置操作权限限和密码。对对操作密码码要严格管管理,指点
19、点专人定期期更换密码码,杜绝未未经授权人人员操作会会计软件。第三十九条 进行会计处处理时,应应加强对会会计数据的的稽核制度度,由专人人负责对原原始凭证和和记账凭证证的审核,预预防已输入入计算机的的原始凭证证和记账凭凭证等会计计数据未经经审核而登登记入机内内账簿。第四十条 操作人员对对使用的硬硬件设备的的安全负责责,设备的的开启和关关闭应严格格按规范程程序进行,下下班时,应应关闭设备备的电源。操操作人员离离开办公室室前,应执执行相应命命令退出会会计软件。第四十一条 确保会计数数据和会计计软件的安安全保密,防防止对数据据和软件的的非法修改改和删除;根据公司司实际情况况,由专人人保存必要要的上机操操
20、作记录,记记录操作人人、操作时时间、操作作内容、故故障情况等等内容。第四十二条 对会计软件件进行升级级和计算机机硬件设备备进行更换换等工作,须须经财务处处处长的同同意,报总总经理批准准;在软件件升级和硬硬件更换过过程中,要要保证会计计数据的连连续和安全全,并由财财务处处长长指定专人人进行监督督。第四十三条 健全排除计计算机硬件件和软件故故障的管理理措施,保保证会计数数据的完整整性;健全全计算机病病毒防范措措施, 未未经允许不不得在记帐帐电脑上安安装、拷贝贝无关软件件、文件。第四十四条 电算化会计计档案管理理是重要的的会计基础础工作,要要严格按照照财政部有有关规定的的要求对会会计档案进进行管理,
21、由由专人负责责。电算化化会计档案案,包括存存储在计算算机硬盘中中的会计数数据以其它它磁性介质质或光盘存存储的会计计数据和计计算机打印印出来的书书面等形式式的会计数数据;会计计数据是指指记帐凭证证、会计帐帐簿、会计计报表(包包括报表格格式和计算算公式)等等数据。第四十五条 对电算化会会计档案管管理要做好好防磁、防防火、防潮潮和防尘工工作,重要要会计档案案应准备双双份,存放放在两个不不同的地点点;第四十六条 每月10日日前对上个个月的会计计数据进行行备份。采采用磁性介介质保存会会计档案,要要定期进行行检查,定定期进行复复制,防止止由于磁性性介质损坏坏,而使会会计档案丢丢失。第四十七条 所使用会计计
22、软件的全全套文档资资料以及会会计软件程程序,视同同会计档案案保管,保保管期截止止至该软件件停止使用用或有重大大更改之后后的五年。第八章 会计工作交交接第四十八条 会计人员调调动或离职职,应详列列移交事项项、编写清清册办理交交接,将本本人所经管管的会计工工作全部移移交给接替替人员。未未办清交接接手续的,不不得调动或或离职。第四十九条 会计人员办办理移交手手续前,必必须及时做做好以下工工作:(一) 已受理的经经济业务尚尚未填制会会计凭证的的,应当填填制完毕。(二) 未登记账目目应当登记记完毕,并并在最后一一笔余额后后加盖经办办人员印章章。(三) 整理应该移移交的各项项资料,对对未了事项项写出书面面
23、材料。(四) 编制移交清清册,列名名应当移交交的会计凭凭证、会计计账簿、会会计报表、印印章、现金金、有价证证券、支票票簿、发票票、文件、财财务软件及及密码、数数据磁盘及及有关资料料等。第五十条 移交人员在在办理移交交时,要按按移交清册册逐项移交交;接替人人员要逐项项核对查收收。第五十一条 移交人员从从事会计电电算化工工作的,要要对有关电电子数据在在实际操作作状态下进进行交接。第五十二条 会计人员办办理交接手手续时,必必须有监交交人负责监监交。一般般会计人员员交接,由由财务处处处长或其代代表负责监监交;财务务处处长交交接时,由由公司总经经理(或其其授权代理理人)负责责监交。第五十三条 财务处处长
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 济公 沙锅 财务管理 手册 514556

限制150内