竞争是永恒的主题26498.docx

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1、nn更多企业学学院： 中小企业业管理全全能版183套讲讲座+8897000份资料总经理、高高层管理理49套讲座座+1663888份资料中层管理理学院46套讲座座+60020份份资料国学智慧慧、易经经46套讲座座人力资源源学院56套讲座座+2771233份资料各阶段员员工培训训学院77套讲座座+ 3324份份资料员工管理理企业学学院67套讲座座+ 887200份资料工厂生产产管理学学院52套讲座座+ 1139220份资料财务管理理学院53套讲座座+ 1179445份资料销售经理理学院56套讲座座+ 1143550份资料销售人员员培训学学院72套讲座座+ 448799份资料 尽管管竞争是是永恒的的

2、主题，然然而相对对于往年年，今年年啤酒行行业的形形势已然然刷新。在在成本降降低带来来行业赢赢利增加加、主要要啤酒企企业缩减减资本开开支以及及行业增增长潜力力自东部部沿海向向中西部部转移背背后，以以华润雪雪花、青青岛啤酒酒、燕京京啤酒为为代表的的主要啤啤酒企业业正在试试图开启启一条与与以往不不同的道道路。 而而近日，华华润宣布布，收购购安徽天天柱、辽辽宁松林林及浙江江洛克三三家啤酒酒厂，三三项收购购总投资资成本约约为7.49亿亿元，其其中现金金约6.33亿亿元。此此前，燕燕啤在广广东佛山山的二期期工程宣宣布扩建建。在一一些二线线品牌日日子变得得越来越越困难的的时候，以以华润雪雪花、青青啤、燕燕啤

3、为代代表的全全国品牌牌正迅速速在全国国攻城略略地。 一一季度十十省市产产量出现现下滑 伴伴随着成成本降低低带来的的赢利增增加，啤啤酒行业业卖酒不不如卖水水的尴尬尬正在缓缓解。 以以青岛啤啤酒为例例。由于于20008年初初大麦涨涨价到5500美美元/吨吨，公司司收购平平均成本本为4660-4470美美元/吨吨。受此此影响，220088年公司司啤酒毛毛利率为为40.87%，同比比下降了了0.997%。而而伴随着着20008年底底大麦价价格回调调，青啤啤进口澳澳洲大麦麦价格降降低至2240美美元/吨吨，从220099年第二二季度开开始，低低价大麦麦对公司司盈利能能力的提提高正在在显现。 去去年啤酒酒

4、行业产产品价格格总体不不仅未因因此降低低，反而而仍有上上升趋势势“20009年年啤酒原原材料的的下跌并并没有导导致啤酒酒价格的的下降，啤啤酒价格格相比220088年还有有所提升升。”方方正证券券分析师师陈光尧尧认为，价价格稳定定和产量量提升将将为行业业赢得双双重获利利空间。 尽尽管如此此，主要要啤酒企企业却开开始压缩缩资本支支出。青青岛啤酒酒集团董董事长金金志国上上月在港港表示，今今年将压压缩投资资项目，大大减资本本开支至至9亿人人民币。而而去年该该公司资资本开支支共200亿。 华华润雪花花的大股股东之一一华润创创业董事事总经理理陈朗此此前表示示，20009年年，华润润创业将将会有224亿元元

5、资金用用于华润润雪花集集团啤酒酒业务在在中国市市场的发发展。与与20008年的的40亿亿相比，投投资额度度下降近近半。 东东部和中中部地区区的啤酒酒销量出出现大幅幅下滑。有有关统计计数据显显示，在在中国的的32个个省（市市区）中中，一季季度有110个省省（市区区）的啤啤酒产量量出现下下滑，33个省（市市区）出出现个位位数增长长，其中中广东、福福建、海海南市场场下滑幅幅度分别别达9.8%、66.9%及7.5%，而而上海地地区则下下滑155.1%。国信信证券分分析师黄黄茂认为为，主要要是出口口下滑导导致沿海海地区经经济活动动减少，民民工内流流导致这这一现象象。“西西部地区区由于基基本未受受到影响响

6、，出现现普遍的的高速增增长。” 整合合二线公公司成决决战关键键 青青啤、雪雪花、燕燕京的转转型努力力 在在此背景景下，主主要啤酒酒企业正正在试图图开启一一条与以以往不同同的道路路。 据据中国酿酿酒工业业协会统统计表明明，我国国啤酒行行业455%的企企业处于于亏损或或微亏的的边缘，332%左左右的企企业保本本，只有有不到220%的的企业发发展良好好，盈利利空间较较大。提提升产品品档次，以以中档酒酒为主力力的经营营战略，成成为主要要啤酒企企业的下下半年目目标。 继继去年中中期换标标，加强强高端纯纯生啤酒酒推广力力度后，华华润雪花花本月联联手清华华大学推推出中国国古建筑筑“北京京五书”。在在频繁的的

7、品牌活活动背后后，是公公司的一一场重要要转型。 东东方证券券分析师师林静认认为，华华润雪花花目前正正处于资资本驱动动转向品品牌驱动动，由市市场份额额指标转转向利润润指标的的转型期期；市场场份额扩扩大和吨吨酒的利利润都将将驱动业业绩的增增长。 “我我们品牌牌提升的的速度已已滞后于于销量的的增长。对对于未来来的目标标设定在在做大，更更要做优优的华润润雪花来来说，提提升品牌牌势在必必行。”华华润雪花花广东分分公司总总经理赵赵夕芳此此前向记记者表示示。 而而在实施施产品结结构调整整，扩大大中高档档酒的比比例之后后，20008年年度的奥奥运赞助助商燕京京啤酒今今年也以以重资签签下凤凰凰卫视主主持人胡胡一

8、虎作作为品牌牌代言人人，为提提升品牌牌价值铺铺路。 与与此同时时，燕京京的区域域战略布布局开始始加速。以以华南市市场为例例，去年年底，燕燕京啤酒酒总投资资额达到到5亿人人民币的的二期扩扩建工程程30万万吨生产产线在佛佛山竣工工，此举举令广东东燕京啤啤酒的年年产能从从10万万吨增加加到300万吨。据据其总经经理阳德德明向记记者透露露，同比比去年11-4月月广东公公司销量量增长668.88%。尽尽管该数数据或得得益于此此前基数数较小，但但燕京在在广东市市场显然然已开始始进入收收获期。 此此外，燕燕京啤酒酒对于能能够掌握握的子公公司漓泉泉、惠泉泉、雪鹿鹿的股权权激励将将积极逐逐步开展展，对漓漓泉的股

9、股权激励励预计220099年上半半年完成成。 而而青岛啤啤酒的品品牌优化化、体制制和薪酬酬改革也也未甘落落后。此此前公司司采取了了较为灵灵活的薪薪酬方案案，按照照利润同同比增长长额的33%66%提取取管理层层报酬，对对管理层层保持了了良好的的正向激激励，公公司的治治理优势势更进一一步。 尽尽管如此此，伴随随着形势势的改变变，啤酒酒行业的的区域格格局显然然开始处处于微妙妙时期。 伴伴随着各各家的进进入带来来的残酷酷竞争以以及利润润的摊薄薄，得华华南者显显然已无无法“得得天下”。陈陈光尧认认为，鉴鉴于东部部省份现现有的高高基数，未未来人均均消费的的增长速速度将放放缓；我我国啤酒酒行业量量的增长长潜

10、力将将主要来来自人均均收入相相对较低低、农村村人口比比重相对对较高的的中西部部省份。 在在大的俘俘获对象象已日渐渐稀缺的的情况下下，对部部分二线线公司的的整合将将迅速奠奠定行业业格局。仍仍以华南南市场为为例，包包括青岛岛啤酒、华华润雪花花以及百百威英博博的市场场前景仍仍未明朗朗。谁将将最终奠奠定胜局局？或许许仍将依依赖部分分二线公公司的整整合。 金金威啤酒酒正是各各家垂涎涎的对象象。尽管管近年来来市场连连番下滑滑，但金金威啤酒酒在广东东的市场场根基以以及旗下下优质自自建厂仍仍非普通通企业可可比。值值得一提提的是，作作为广东东省省属属企业，公公司大股股东从未未打算转转让控股股权经 受受华尔街街爆

11、发次次贷危机机引发全全球性经经济危机机的影响响，国际际金融市市场动荡荡不安，99月份以以来，美美国、日日本、欧欧洲等经经济发达达国家和和地区股股市轮番番大幅下下跌，111月44日以来来，虽然然美国新新总统选选出一度度拉动美美国股票票上升，但但整体大大盘走势势还是陷陷入寻底底过程。 国国内方面面，降息息、下调调存款准准备金率率、暂免免征收利利息税、国国家投资资、扩大大内需等等政策利利好对包包括啤酒酒业在内内的行业业虽然形形成一定定的支撑撑，短期期内拉动动空间看看暖，但但由于国国际大环环境影响响，我国国整体经经济环境境依然处处于警惕惕状态，经经济层面面短期震震荡格局局还将延延续。受受此影响响，未来

12、来，啤酒酒业非利利好信息息和行业业反弹行行情也不不是不可可期待。 另另外，今今年以来来，啤酒酒酿造成成本不断断上涨，产产品价格格攀升乏乏力等因因素，使使得业绩绩增速明明显回落落。青岛岛、雪花花、英搏搏等龙头头企业，利利润、产产销量等等重要指指标均出出现了不不同成度度的震荡荡和反弹弹。经济济危机对对整个行行业的震震荡说明明，笼罩罩在啤酒酒业上的的阴云仍仍未散去去。 啤啤酒业无无法隔岸岸观火。 危危巢之下下，安有有完卵？中国啤啤酒业作作为中国国和世界界现代经经济体系系的一分分子，所所得到和和受到影影响的深深度、广广度从目目前来讲讲是前所所未有。在在此环境境中，啤啤酒业不不得不去去思考一一个关系系到

13、我们们自己切切身利益益的关切切问题，那那就是随随着华尔尔街风暴暴不断蔓蔓延和深深入，中中国啤酒酒业是不不是还有有可能做做到独善善其身？怎样去去保护和和保护好好自己？ 另另外，与与国际大大环境企企业裁员员不谋而而合的是是，我国国就业形形势造成成的员工工失业已已波及到到整个啤啤酒业。以以笔者采采访的山山东某啤啤酒集团团来说，受受危机影影响，该该集团季季节性员员工已全全部辞退退，编制制内员工工也因市市场需求求不旺而而大量闲闲置生产产工人。而而且，这这样的就就业形势势已成行行业普遍遍现状，未未来，危危机下啤啤酒业行行将失业业人数将将持续攀攀升已成成定数。 未未来环境境或许更更加严峻峻。 从从行业内内部

14、而言言，一是是面临严严重的就就业形势势，二是是啤酒原原料成为为整个行行业心中中的痛，三三是在产产大于销销的环境境中，产产品价格格上涨乏乏力，四四是所有有环节成成本的宽宽幅暴升升，增加加了企业业沉重的的负担从国国内外层层面来讲讲，国家家宏观政政策的调调控、新新劳动法法的颁布布、人工工成本压压力的剧剧增、全全球性经经济危机机对中国国经济的的冲击等等因素，使使中国啤啤酒产业业面临着着前所未未有的的的机遇和和挑战，失失业、亏亏损、洗洗牌、销销量下降降等字眼眼不停地地冲击着着人们的的眼球。在在新的经经济背景景下，中中国啤酒酒业将何何去何从从？企业业规模化化在何方方？如何何消化涨涨价成本本？资本本魔方如如

15、何运筹筹帷幄？到底谁谁能在这这场洗牌牌大战中中拔得头头筹？谁谁又能在在这场没没有硝烟烟的战争争中笑到到最后可以以说，220099年是中中国啤酒酒业的拐拐点。 目目前，虽虽然我国国经济平平稳发展展的基本本面没有有改变，但但作为依依赖银行行业发展展的中国国啤酒业业必须清清醒的看看到，受受美国次次贷引发发全球性性经济危危机的影影响，今今年第三三季度，美美国、欧欧洲以及及日本经经济都出出现了不不同程度度的衰退退迹象，这这将对我我国包括括啤酒出出口在内内的外贸贸出口以以及经济济增长将将产生影影响。综综合考虑虑国际、国国内经济济环境，明明年我国国啤酒业业发展的的环境或或许更加加严峻。 利利好，不不必谈危危

16、色变 在在意识到到明年我我国经济济层面或或许更加加严峻的的同时，客客观讲我我国经济济稳健发发展的根根基并没没象美国国、欧洲洲那样受受经济危危机影响响而伤伤筋动骨骨，未未来，随随着我国国拉动内内需、货货币看暖暖、减免免税负、国国家投资资、居民民增收等等政策的的逐步转转暖，危危机对我我国乃至至啤酒业业的影响响并不是是谈危色色变，因因为 次次贷危机机对我国国经济面面影响有有限。 在在美国次次贷危机机风暴中中虽然我我国未能能幸免，但但目前我我国体系系流动性性充裕，华华尔街金金融危机机对我国国金融机机构的影影响有限限，我国国整体平平稳发展展的基本本面并未未改变。特特别是我我国银行行的融资资结构以以企业和

17、和个人存存款为主主体，这这不仅为为银行稳稳健经营营奠定了了良好的的基础，同同时，作作为以银银行贷款款为发展展的啤酒酒业，即即使个别别银行出出现问题题，风险险范围也也是有限限的，既既不会扩扩散到其其他金融融机构，更更不会影影响到整整个啤酒酒业。从从我国今今年19月份份银行业业金融机机构实现现净利润润59776亿元元，同比比增长440.66%来看看，这表表明中国国金融体体系的微微观基础础良好，金金融业整整体实力力、经营营能力和和抗风险险能力大大大增强强。加上上我国通通过降低低率和基基准利率率等政策策，使银银行体系系市场流流动性整整体宽裕裕。另外外，央行行将进一一步加强强审慎监监管和风风险防范范，对

18、中中国金融融的稳健健运行具具有充分分的信心心，这为为啤酒业业的未来来发展奠奠定了稳稳健的发发展基础础。 货货币政策策转向资资金面变变暖。 110月88日，中中国人民民银行决决定：从从10月月9日起起下调一一年期人人民币存存贷款基基准利率率各0.27个个百分点点，其他他期限档档次存贷贷款基准准利率作作相应调调整。央央行同时时还宣布布了我国国银行存存款准备备金率99年来首首度下调调的决定定：从110月115日起起下调存存款类金金融机构构人民币币存款准准备金率率0.55个百分分点。此此外，我我国从110月99日起对对储蓄存存款利息息所得暂暂免征收收个人所所得税，这这意味着着自19999年年开始实实施

19、的存存款利息息税将被被暂时终终止。这这一系列列举措对对于保持持我国经经济平稳稳较快发发展、提提升市场场信心意意义重大大。 央央行近77年来首首次下调调贷款利利率，近近9年来来首次下下调存款款准金率率，从紧紧货币政政策的转转向，缓缓解了企企业资本本成本压压力。此此次双率率下调宏宏观政策策的出台台，说明明国家资资金面进进一步转转暖，无无疑是给给受全球球经济危危机的中中国经济济面添加加了一把把火热的的加温火火。此次次货币政政策传递递出的信信号，正正是生产产企业等等待的信信息，所所以，啤啤酒业大大可不必必慌乱，大大胆配置置自己未未来宏观观的生产产经营战战略。 市市场低迷迷远未到到谷底。 虽虽然华尔尔街

20、金融融风暴波波及国内内，在美美元贬值值，人民民币汇率率会逐步步提升的的内外外交困下，前前些年低低通胀高高增长的的黄金金期将将一去不不返。啤啤酒业在在成本攀攀升和金金融风暴暴等因素素的影响响下，遇遇到的挑挑战、压压力、冲冲击可谓谓是前所所未有，但但主要是是增速和和产量的的影响，从从国内啤啤市看，一一、二、三三类市场场或多或或少都受受到了影影响，但但这些市市场区分分也很大大，每类类市场都都都有不不同的消消费特点点，都有有各自基基本面的的调整，都都有不同同的表现现方式。从从今年四四季度看看啤酒消消费总体体指数，虽虽然出口口受到影影响，但但啤酒消消费价格格趋势依依然是稳稳定上升升。另外外，啤酒酒业的盘

21、盘子很大大，每个个企业都都占一定定的额度度，在整整个盘子子缩水的的时候，风风险也相相对减少少。特别别是作为为大众快快速消费费品，我我国人均均消费量量与国外外相比还还有很大大放量的的空间，因因此，啤啤酒市场场的低迷迷远未而而且也不不会到谷谷底，不不必庸人人自扰。 希望，朝朝阳产业业而非短短期题材材 危危机蔓延延朝阳产产业寄望望内需纾纾困。 由由于目前前我国诸诸多啤酒酒企业经经营管理理、经济济实力、战战略规划划、品牌牌影响力力等表现现不一，因因而，企企业受影影响的程程度也不不同。在在笔者采采访的多多数企业业中，中中小型企企业受影影响最大大。这类类企业都都坦承，由由于资金金压力大大、生产产成本攀攀升

22、、出出口萧条条而首当当其冲。 但但从目前前及今后后我国整整体环境境来分析析，虽然然对中小小企业领领域来说说冬天天的确确来了，但但冬天天的影影响有滞滞后性，短短期内影影响不明明显，这这主要得得益于中中国啤市市今后的的增长有有强劲的的放量。尤尤其是随随着近期期国家诸诸多宏观观政策的的出台，更更多企业业将受惠惠于拉动动内需政政策的扶扶持而提提升销量量，因而而，危机机蔓延寄寄望内需需纾困将将是啤酒酒业未来来的发展展趋势。 作作为世界界啤酒市市场增长长最快、产产销量最最大和中中国大众众消费品品市场化化程度最最高、竞竞争最为为激烈，且且是第二二产业中中改革开开放以来来发展最最好产业业之一的的中国啤啤酒业，

23、消消费量持持续增长长将是未未来发展展的长期期趋势，因因为，国国际上人人均消费费量已超超过300升，捷捷克、德德国、美美国等消消费大国国已达到到1699、1550和1120升升，而我我国人均均消费才才只有227升，中中西部地地区和农农村居民民只有115和110升左左右，啤啤酒消费费有相当当大的增增长空间间。 三中全全会、中中央经济济工作会会议概念念和降息息利好是是长期机机会而非非短期题题材。 虽虽然啤酒酒业在全全球危机机下不能能独善其其身，但但十七届届三中全全会通过过的中中共中央央关于推推进农村村改革若若干重大大问题的的决定，进进一步强强调了新土改改政策策在国民民经济中中基础地地位和经经济层面面

24、的稳健健。而112月110日刚刚刚闭幕幕的中央央经济工工作会议议，更是是把保增增长、保保内需作作为我国国20009年经经济发展展的主旋旋律。随随着前期期降息和和下调存存款准备备金率、暂暂免征收收利息税税及拉动动内需层层面的货货币看暖暖、减免免税负、居居民增收收等政策策的逐步步实施，中中央一贯贯审慎的的风格，将将稳步推推进我国国经济的的健康发发展。 基基于上述述分析，可可以在协协调城乡乡统筹发发展、加加快城乡乡一体化化进程，提提高农民民收入和和保增长长、保内内需及金金融税负负、增收收多方面面增加啤啤酒业的的发展机机遇。 伴伴随着十十七届三三中全会会、中央央经济会会议的东东风和降降息利好好的如影影

25、随形，这这一系列列举措对对于保持持我国经经济平稳稳发展、提提升市场场信心意意义重大大。特别是100月8日日的双双调整整更有利利于解决决企业融融资难的的问题，因因为，政政策的目目的就是是要通过过降低资资金使用用成本，加加强企业业的经营营能力，以以避免实实体经济济受到损损伤，从从而保持持经济的的较快发发展。其其中，利利率下调调意在降降低企业业用资成成本，存存款准备备金率下下调则意意在解决决企业的的流动资资金可得得性问题题。降息息对于酒酒类企业业融资是是一个机机会，就就啤酒产产业来说说，由于于资金问问题，很很多表现现良好品品牌优势势并没有有很好地地发挥出出来，降降息政策策能够在在一定程程度上促促进企

26、业业融资的的勇气和和积极性性。 而而国家降降息的目目的主要要是刺激激消费，这这对啤酒酒销售来来说更是是一个契契机。由由此看来来，金融融危机、降降息以及及看似与与啤酒业业发展不不相关的的政府行行为，都都在一定定程度上上影响啤啤酒业的的发展，作作为啤酒酒业，应应审时度度势，明明确自己己的发展展方向。 危危机恢复复会比想想象中快快。 111月115日，在在二十国国集团领领导人金金融市场场和世界界经济峰峰会上，与与会领导导人一致致认为，当当务之急急是遏制制金融危危机扩散散和蔓延延，避免免发生全全球性经经济衰退退。同时时，各国国领导人人也讨论论了世界界经济学学家就危危机提出出的UVVL判断断。目前前国际

27、经经济是呈呈U形，缓缓慢地回回升，还还是触地地立刻反反弹，还还是L形形下降以以后长期期的衰落落，与会会领导人人认为，这这场席卷卷全球的的危机之之后，全全球经济济的复苏苏会比大大多数人人想象得得快。 理理论上讲讲，U底底下那一一横不会会太长，因因为，目目前国际际社会应应对这场场金融危危机是协协调一致致的行动动。协调调行动无无论是货货币政策策全世界界各国央央行同时时减息，还还是在财财政开支支方面营营救陷入入危机的的金融机机构，各各国都是是同行的的，这样样非常有有利于经经济的稳稳定。以以中国为为例，股股票市场场这次从从高位下下跌下来来，仅仅仅用了不不到一年年的时间间。20001年年从高位位下到最最低

28、位用用了三年年半近四四年的时时间，经经过过去去几年的的金融改改革，我我国的经经济也变变得比以以前更有有弹性，应应对风险险的能力力更强，基基于这些些原因，这这次危机机以后的的恢复要要比想象象的快。 机机遇，啤啤酒业有有机可乘乘 啤啤酒业收收购将行行。 金金融危机机在我国国受到影影响以来来，与其其他行业业一样，啤啤酒业收收购似乎乎到了可可以抄底底的机会会，近期期，多年年来难得得一见的的收购大大战不仅仅在国内内两大巨巨头之间间产生，而而且，更更是在啤啤酒竞争争最激烈烈的前沿沿市场扎扎堆发生生。 111月99日上午午，青啤啤与日本本朝日和和烟台啤啤酒在烟烟台签署署合作协协议，组组建烟台台啤酒青青岛朝日

29、日有限公公司。根根据协议议规定，朝朝日控股股51%，青啤啤控股339%。 协协议签署署后，青青啤公司司总裁孙孙明波说说：受受金融危危机的影影响，今今年中国国啤酒业业的增长长速度下下降了一一半多，青青啤之所所以要在在这时候候入股烟烟啤，就就是不想想勒紧紧裤腰带带过冬，继续续开拓品品牌，打打造山东东核心基基地市场场。 多多年来，出出于现实实、地理理的考虑虑及全国国大战略略的需要要，青啤啤、雪花花两大集集团一直直虎视眈眈眈烟台台市场，而而且争夺夺越来越越激烈。 烟台位位于山东东半岛东东北角，是是联系山山东半岛岛与辽东东半岛的的咽喉，也也是华东东、华北北与东北北联系的的桥梁。青青啤总部部在青岛岛，距离

30、离烟台只只有2000多公公里，雪雪花的基基地在沈沈阳与大大连，与与烟台隔隔海相望望。一方方面，烟烟台是雪雪花进入入山东市市场逼近近青啤的的桥头堡堡，另一一方面，烟烟台又是是青啤北北上及抑抑制雪花花南下的的前沿阵阵地。烟烟台啤酒酒市场硝硝烟弥漫漫，表面面是青啤啤、雪花花与当地地烟啤的的短兵相相接，实实质则是是青岛与与雪花的的战略与与地位之之争！ 烟烟台啤酒酒是具有有88年年历史的的老牌企企业，其其目前开开发的黑黑啤酒不不仅成为为啤酒业业黑啤酒酒的标杆杆而独树树一帜，其其多年来来对烟台台市场的的保卫战战多年以以来寸土土未失的的经历，也也成为啤啤酒业的的经典故故事。青青啤收购购烟啤，不不仅完成成了其

31、在在整个山山东地区区的战略略布局，从从战术上上讲，也也在胶东东半岛完完成了对对雪花通通过烟台台进入山山东市场场逼近青青啤的前前沿阻击击。 就就在青啤啤完成对对烟啤收收购之际际，一直直与烟啤啤洽谈收收购事宜宜而被青青啤捷足足先登的的雪花啤啤酒，不不仅把山山东分公公司总部部设在了了烟台，而而且在烟烟台福山山区建设设30万万吨生产产工厂与与青啤相相搏。同同时，雪雪花在220066年兼并并了聊城城啤酒公公司后，近近日又以以2.88亿元迅迅速收购购了具备备30万万吨生产产规模的的山东琥琥珀啤酒酒公司。在在金融危危机影响响到中国国啤酒业业和啤酒酒巨头利利用这一一契机对对行业进进行整合合的今天天，啤酒酒巨头

32、之之间的战战略布局局大战或或利用经经济危机机对中小小企业抄抄底将行行的收购购大战似似乎已经经拉开帷帷幕。同同时，由由于山东东啤酒市市场集中中了国内内外最先先进的设设备、最最知名的的品牌、最最大的消消费市场场、最大大的生产产产能和和最激烈烈的竞争争前沿等等国内啤啤酒业的的诸多之之最，雪雪花继燕燕京进入入山东后后，此次次深入山山东腹地地连续收收购山东东啤酒企企业，再再次表明明了对青青啤的不不服和与与青啤的的对决。 危危机倒倒逼啤啤酒业创创新。截截至9月月底，中中国国内内生产总总值200.166万亿元元，同比比增长99.9%，增幅幅比上年年同期回回落2.3个百百分点。出出口1.07万万亿美元元，同比

33、比增长222.33%，增增幅回落落1.22个百分分点。中中国轻工工等产品品对美出出口已呈呈现负增增长。 而而从行业业内来看看，激烈烈的行业业竞争使使啤酒生生产企业业的营销销费用逐逐年增加加，啤酒酒行业盈盈利空间间大大压压缩，中中国啤酒酒企业已已经进入入微利时时代。另另外，近近些年接接踵而来来的电荒荒、煤荒荒、水荒荒这这一荒接接着一荒荒的蔓延延，结果果是能源源、原料料、燃料料、运费费等各种种资源短短缺，价价格飙升升，能源源危机警警报四处处频起，着着实让我我们中国国人琢磨磨起来心心里发慌慌。尽管管我们有有时会刻刻意回避避这些词词汇，但但是许多多信息在在提示我我们，一一向是高高耗能、重重污染、低低产

34、出的的中国啤啤酒制造造业将面面临更加加严峻的的资源压压力。 在这样样的大环环境下，啤啤酒业作作为轻工工业的主主要产业业，面对对金融危危机，在在创新中中用前瞻瞻性思维维，开拓拓新的产产品领域域，提升升生存能能力和竞竞争力是是未来行行业发展展的不二二战略。 山山东某啤啤酒集团团负责人人告诉笔笔者，面面对危机机，我们们正战略略性的做做加减减法。减法，剥离离低附加加值产品品，降低低消耗、生生产和销销售成本本；加加法，加加快企业业创新发发展，以以危机倒倒逼我们们用创新新提升企企业发展展质量，避避免危机机对我们们的影响响。 成成本压力力缓解带带来投资资机会。 如如果年初初你有一一千美元元，你买买了拉美美航

35、空股股票，你你现在剩剩49美美元，如如果你买买AIGG的股票票，现在在剩122美元，如如果你买买了房地地美的股股票，现现在剩00.5美美元，而而你买了了啤酒，把把啤酒罐罐卖掉的的话，现现在还剩剩2144美元，所所以现在在最好的的投资是是花钱买买啤酒然然后卖啤啤酒罐。危危机以来来，这条条在民间间传播的的信息，形形象的展展示了未未来投资资啤酒业业面临的的商机。 另另外，受受入冬气气温降低低以及经经济减速速等影响响，虽然然啤酒业业同比增增长低于于20007年增增速，但但产品价价格却得得到提升升，行业业整体盈盈利能力力在逐步步提升。同时，今年年国产新新麦价已已经下跌跌，进口口大麦价价也在下下降，而而且

36、，我我国进口口大麦主主产国澳澳洲农业业局也发发布明年年大麦销销售价格格将回落落至066077年度水水平，啤啤酒大麦麦价格的的逐渐回回落，明明年各大大啤酒企企业随着着毛利率率的上升升资金面面将逐渐渐回暖，成成本压力力也顺势势减轻。对对啤酒业业来说，成成本压力力缓解带带来的投投资机会会就是最最好的防防守型投投资。 就就在笔者者为完成成此文的的采访最最后倾听听啤酒专专家张怡怡蓉女士士的意见见时，她她乐观的的告诉笔笔者：其实，寒冬就如一一年四季季季节变变换，总总会不断断出现的的。企业业要应应节就就该调整整好自己己的位置置，这个个时候的的寒冬冬里同同业竞争争更比平平时惨烈烈，要么么抓住抄抄底机遇遇进行并

37、并购，壮壮大企业业规模，要要么追求求合理利利润，提提升企业业生存质质量，这这就是未未来和危危机下啤啤酒企业业的发展展之路。（燕京京啤酒山山东分公公司 孙照照广/文文）7月30日日，据甘甘肃省啤啤酒原料料协会消消息，啤啤酒大麦麦实际种种植面积积比年初初统计数数有所降降低，总总量减幅幅较大。据介绍绍，全国国冬播和和春播啤啤酒大麦麦的种植植面积均均比年初初统计数数有所减减少。其其中冬啤啤酒大麦麦种植面面积4331万亩亩、产量量96万万吨，分分别比年年初统计计和预测测数下降降4.33%和22%；春春啤酒大大麦种植植面积4400万万亩左右右，产量量估计为为1100万吨，面面积和产产量与220044年相当

38、当，为近近6年来来首次滑滑落。由由表1可可见：220099年大麦麦实际种种植面积积和预计计产量分分别比220088年的112300万亩和和3444万吨减减少322%和440%；预测可可作为商商品啤酒酒大麦的的总量估估计只有有1600万吨左左右。面面积下降降最多的的在春大大麦主产产区，分分别是内内蒙古、甘甘肃、新新疆、黑黑龙江垦垦区等，下下降幅度度在300%555%之之间。甘肃今今年啤酒酒大麦种种植面积积由20008年年的2000多万万亩下降降到年初初统计数数的1330万亩亩。但实实际种植植面积可可能在1125万万亩左右右；河西西走廊主主产区旱旱情较重重，减产产已成定定局，单单产平均均减幅有有可

39、能在在10%200%之间间。全省省啤酒大大麦总产产估计不不到500万吨。（表表2是220099年甘肃肃啤酒大大麦种植植面积市市场调查查情况表表。注：1、酒酒泉、张张掖、金金昌、武武威四地地市含农农垦所在在地种植植面积。22、新区区包括：章县、临临潭、合合作、康康乐、和和政、临临夏、积积石山。）啤酒大大麦种植植面积下下降主要要有两方方面原因因：一是是受20008年年啤酒大大麦市场场低迷影影响。国国际市场场由于金金融危机机的影响响，农产产品价格格自去年年下半年年开始严严重下滑滑，其中中啤酒原原辅料价价格降幅幅较大，而而市场啤啤酒大麦麦供应量量又趋于于饱和；二是相相比种植植其他作作物，啤啤酒大麦麦经

40、济利利润下降降较多。近近年来，国国家提高高了对小小麦、油油菜等作作物的补补助标准准，特别别是今年年政府又又加大了了对种植植小麦的的各项优优惠政策策，加之之市场收收购价的的上涨，种种植啤酒酒大麦的的比较效效益明显显下降，一一些大麦麦主产区区农户纷纷纷改种种小麦、油油菜等其其他作物物。中国是是世界上上最大的的啤酒大大麦进口口国，目目前世界界大宗农农产品价价格仍然然没有企企稳，国国际啤酒酒大麦充充盈。预预计近期期我国啤啤酒大麦麦市场供供应总量量仍较充充足，短短期内大大麦市场场仍将会会继续保保持买方方市场，供供过于求求。啤酒大大麦作为为啤酒生生产的重重要原材材料，其其价格下下降使得得啤酒生生产成本本降

41、低，这这对啤酒酒行业来来说无疑疑是重大大利好。我我国啤酒酒大麦市市场供应应量充足足、价格格下降，其其给啤酒酒行业带带来的效效益将在在下半年年凸显。10月110日,甘肃省省张掖市市山丹县县啤酒大大麦产业业办公室室组织召召开了全全县啤酒酒大麦市市场营销销分析座座谈会。会会上县啤啤酒大麦麦产业办办公室负负责人就就目前国国内、全全省和山山丹县的的啤酒大大麦产销销情况的的有关信信息作了了分析通通报。一、220088年国内内和全省省的啤酒酒大麦生生产情况况我国的的啤酒大大麦在国国内主要要有三大大产区。一一是西北北地区，主主要集中中在甘肃肃、新疆疆、青海海、宁夏夏等省区区；二是是江浙地地区，主主要是浙浙江、

42、江江苏、湖湖北等三三个省；三是东东北地区区，主要要有内蒙蒙、辽宁宁黑龙江江三个省省区。另另外，近近几年来来，西南南地区云云南、贵贵州两个个省区发发展也比比较快，开开始形成成了第四四个集中中产区。据据省啤酒酒原料协协会发布布的数据据，20008年年全国大大麦总面面积达到到24338万亩亩，其中中有啤酒酒大麦112600万亩，饲饲料大麦麦6088万亩，裸裸大麦（青青稞）5570万万亩，预预计仅啤啤酒大麦麦总产量量在5000万吨吨以上，而而国内总总需求量量约为4450万万吨，有有供大于于求的趋趋势。甘甘肃省220088年啤酒酒大麦种种植面积积约为2200万万亩，总总产量880万吨吨左右，是是我省历历

43、年来种种植面积积最大的的一年，尽尽管今年年省内啤啤酒大麦麦普遍受受到干旱旱影响，但但由于大大麦种植植投入低低，抗逆逆性强，受受去年大大麦价格格的影响响，农民民种植积积极性比比较高涨涨，产量量仍然超超过了去去年。因因此，从从国内和和全省来来讲，产产大于求求，已经经演变为为目前大大麦滞销销的现实实。从山山丹县情情况来讲讲，根据据有关部部门统计计数据显显示，220088年全县县啤酒大大麦种植植面积为为10.03万万亩，总总产预计计为4221766吨。另另外，加加上山丹丹农场、中中牧山丹丹马场，种种植面积积在355万亩左左右，总总产量在在10万万吨以上上。因此此，从山山丹县来来讲，目目前啤酒酒大麦销销

44、售的形形势十分分严峻。如如果销售售继续不不畅，造造成产品品大量积积压，将将会给今今年的农农民增收收带来许许多不利利影响，还还会对今今后啤酒酒大麦产产业的稳稳定发展展产生不不良后果果。二、今今年啤酒酒大麦的的市场形形势根据省省啤酒原原料协会会20008年发发布的第第七期简简讯报报道，我我国啤酒酒在20007年年以前连连续3年年曾以110%以以上的速速度增长长，但到到20007年放放缓为55.6%，产量量增幅略略为降低低。20007年年全国啤啤酒产量量为38824万万吨，连连续6年年位居世世界首位位。全国国人均啤啤酒年消消费量228.99公斤，达达到了世世界平均均水平。220088年14月啤啤酒生

45、产产量达111288万吨，累累计增长长8.445%。去去年啤酒酒厂商普普遍期望望“春节节”期间间和入夏夏后直至至北京奥奥运会期期间会大大大刺激激全国的的啤酒消消费。但但是，由由于春节节前后南南方出现现的雨雪雪冰冻天天气、55月122日四川川汶川特特大地震震、奥运运期间啤啤酒销售售相对平平稳，商商家估计计的市场场销售预预期实质质上并没没有达到到，从而而造成了了啤酒产产品销售售冷待。加加之啤酒酒企业为为缓解成成本压力力，开始始寻求传传统原料料如小麦麦麦芽、玉玉米等替替代啤酒酒麦芽等等原辅料料，以及及啤酒低低度化趋趋势的出出现，作作为啤酒酒原料的的啤酒麦麦芽用量量相对减减少，原原料大麦麦购销开开始呈

46、现现下降趋趋势。在在这种情情况下，国国内啤酒酒大麦市市场走势势已经出出现了多多种因素素交织的的局面。省省啤酒原原料协会会分析 ，目前前国内约约有600万吨麦麦芽积压压，其中中，我省省约有110多万万吨。造造成的主主要原因因，一是是去年以以来啤酒酒大麦的的价格高高涨，大大部分中中小麦芽芽企业在在多数厂厂商抢购购的情况况下，失失去理性性，互相相炒作和和抢购，造造成生产产过剩。二二是随着着去年的的啤酒大大麦价格格高涨，一一些技术术含量相相对较高高的企业业加大了了技术改改造和其其它辅料料用量，加加之国内内啤酒消消费量比比预期有有所减少少，导致致了麦芽芽生产企企业过剩剩。三是是绝大部部分企业业预测的的依

47、靠北北京奥运运会提升升啤酒消消费量的的预期没没有实现现。因此此，今年年开春以以来，啤啤酒大麦麦原料价价格持续续走低。据据南方啤啤酒大麦麦产区江江苏省的的消息，55月份冬冬大麦散散户开秤秤价仅为为0.888元/斤，大大型国有有农场为为1.22元/斤斤，但收收购持续续时间很很短。目目前，我我省散户户啤酒大大麦收购购价大多多为0.95元元左右，农农垦农场场大体为为1.22011.255元/斤斤之间，并并且收购购持续时时间也很很短。110月11日，全全国啤酒酒行业信信息网发发布的信信息，我我省啤酒酒大麦价价格普遍遍有所下下调，商商贩入厂厂交货价价大体为为1.00011.022元/斤斤，而且且成交量量很少。新新疆大麦麦收购价价也已下下调0.02元元/斤，基基本上在在1.000元左左右上门门收购，每每天成交交量也仅仅为几十十吨，厂厂家普遍遍放慢步步子收购购，等待待市场价价格走向向。黑龙龙江收购购价在每每斤在00