超市管理规章制度手册2309.docx
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1、 超市管理理规章制制度 超市各部部门岗位职职责(之一一).20003-009-244 09 超市各部部门岗位职职责(之二二).20003-009-244 09 超市各部部门岗位职职责(之三三).20003-009-244 09 超市各部部门岗位职职责.20003-009-188 19 某商场-关于评定定星级员工工的管理规规定.20003-009-166 18 某商场-运营管理理手册.22003-09-117 099 某商场-差旅费报报销暂行规规定.20003-009-177 09 某商场-关于员工工购物的规规定.20003-009-177 09 某企业档档案管理办办法.20003-009-17
2、7 09 某商场-员工考勤勤管理规则则.20003-099-17 09 连锁门店店店长的选选聘与考核核办法.22003-09-117 099 蔬果主管管工作职责责.20003-099-17 09 蔬果员工工工作职责责.20003-099-17 09 肉类部主主管工作职职责.20003-009-177 09 肉类部员员工工作职职责.20003-009-177 09 水产部员员工工作职职责.20003-009-177 09 销售店面面管理制度度.20003-099-17 09 文员岗位位职责.22003-09-117 099 保安员岗岗位职责.20033-09-17 009 工程技术术专业人员员岗
3、位职责责.20003-099-17 09 电脑部专专业人员岗岗位职责.20033-09-17 009 临时工岗岗位职责.20033-09-17 009 收银员岗岗位职责.20033-09-17 009 生鲜组员员岗位职责责.20003-099-17 09 理货员(补货员)岗位职责责.20003-099-17 09 收货员岗岗位职责.20033-09-17 009 总务主管管岗位职责责.20003-099-17 09 工程主管管岗位职责责.20003-099-17 09 保安主管管岗位职责责.20003-099-17 09 财务主管管岗位职责责.20003-099-17 09 人事主管管岗位职责
4、责.20003-099-17 09 电脑主管管岗位职责责.20003-099-17 09 客服主管管岗位职责责.20003-099-17 09 收银主管管岗位职责责.20003-099-17 09 生鲜部主主管岗位职职责.20003-009-177 09 干货食品品部、百货货部主管岗岗位职责.20033-09-17 009 收货部主主管岗位职职责.20003-009-177 09 行政部经经理岗位职职责.20003-009-177 09 行政部经经理岗位职职责.20003-009-177 09 客服部经经理岗位职职责.20003-009-177 09 生鲜部经经理岗位职职责.20003-009
5、-177 09 食品部经经理、百货货部经理岗岗位职责.20033-09-17 009 副店长(助理店长长)岗位职职责.20003-009-177 09 店长岗位位职责.22003-09-117 099超市各部门门岗位职责责(之一)经理岗位职职责 1全面负责责超市的经经营管理工工作。 22负责向向集团公司司领导汇报报工作,接接受监督。 3负责责制订年度度经营计划划和管理目目标。 44保证超超市在信守守道德、提提高服务质质量的同时时,全面实实行服务规规范化,提提高企业社社会效益。 5保证证超市的安安全,教育育员工牢固固树立法制制观念,增增强安全意意识。 66兑现承承诺的经济济指标,否否则按协议议处
6、罚。 7完成成公司领导导交办的其其它任务。 业务员岗岗位职责 1负责责超市进货货及管理工工作。 22负责编编制进货计计划,检查查商品销售售和商品适适销情况。 3负责责招商厂家家进店资格格的初审把把关。 44负责商商品结构调调整和经营营品种的检检查,保证证经营品种种类别齐全全,品种丰丰富。 55负责客客户档案。 6根据据进货计划划和市场情情况,及时时了解市场场动态,解解决进货中中的问题。 7如违违反以上条条例者,视视情节轻重重处以1001000元的罚金金。(之一一) 保管员岗位位职责 11负责商商品的分类类、登记、入入库、保管管工作。 2负责责所管商品品帐物的核核对。 33负责库库存商品的的安全
7、,防防止变质、虫虫蛀、污染染等。 44随时向向经理提供供库存商品品数量、结结构变化情情况。 55合理堆堆码商品,最最大限度的的利用仓库库。 6负责商品品收、存、付付过程中发发生的问题题,及时反反映并协助助处理。 7保持持库区卫生生。 8完成经理理交办的其其它工作。 9如违违反以上条条例者,视视情节轻重重处以1001000元的罚罚金。 门门店现场管管理岗位职职责 1在经理领领导下,负负责现场管管理工作。 2负责责对现场的的服务质量量、劳动纪纪律、商品品陈列、现现场安全和和环境卫生生的检查、监监督。 33负责对对现场出现现的问题和和突发事件件的处理,并并做好现场场工作记录录。 4负责对员员工执行各
8、各项规章制制度的考核核。 5负责对现现象制度提提出建设性性修改意见见。 6完成经理理交办的其其它任务。 7如违违反以上条条例者,视视情节轻重重处以1001000元的罚罚金。 (之之二)收银员岗位位范围 一一、正确迅迅速结账 1熟练练收银机的的操作,价价格的登打打; 2熟悉促销销商品的价价格以及促促销内容。 二、亲切切待客 11熟练收收银员的应应对用语、应应对态度、应应对方法等等待客之道道。 2适宜的仪仪容仪表。 三、迅速速服务 11为顾客客提供咨询询和礼仪服服务 2熟练迅速速而正确的的装袋服务务。 3不犯收银银员服务禁禁忌,如:仪容仪表表不整,出出言不逊等等。 4如违反以以上条例者者,视情节节
9、轻重除以以10100元元的罚金。 四、熟练练收银员的的基本作业业 1站站立工作,坚坚持唱收、唱唱付、唱找找,准确迅迅速点收货货款。 22妥善保保管好营业业款,在规规定时间内内交款,确确保货款安安全。 33做到经经常检查、保保养好收银银设备。 4配合合卖场安全全管理工作作。 5工作中发发现问题及及时向领班班或上级汇汇报。 理理货员岗位位职责 11严格执执行卖场服服务规范,做做到仪容端端庄、仪表表整洁,礼礼貌待客、诚诚实服务,严严格遵守各各项服务纪纪律。 22熟识产产品或产品品包装上应应有的标志志,以及自自己责任区区内商品的的基本知识识。 3掌握商品品标价知识识,能熟练练使用标价价机。 44注意查
10、查看商品有有效期,防防止过期商商品上架销销售。 55了解卖卖场布局和和商品陈列列的基本方方法,熟识识卖场内商商品摆放位位置,并对对陈列商品品进行整理理。 6随时注意意商品销售售动态,及及时提出补补货建议或或按规范操操作要求完完成领货补补货上架作作业。 77要求有有强烈的责责任心,注注意商品安安全,努力力防止商品品损坏和失失窃。 88完成经经理交办的的其它工作作。 9如违反以以上条例者者,视情节节轻重除以以10100元元的罚金。(续续完)某商场-关关于评定星星级员工的的管理规定定一、 适用用范围:收银员(含含现金办公公室人员)客服员理货员(含含生鲜组员员)收/验货员员行政人员/专业人员员保安人员
11、二、评定标标准:收银员(含含现金办公公室人员)1. 以员员工岗位职职责中的的收银员岗岗位职责为为准;2. 特别别注意考核核: 收银速度度 收银的准准确性 唱收唱付付 收银员服服务态度客服员1. 以员员工岗位职职责中客客服员岗位位职责为准准;2. 特别别注意考核核: 服务态度度/服务质量量 忍耐力 顾客投诉诉的反馈和和处理能力力 较低的客客服工作投投诉率理货员(含含生鲜组员员)1. 以员员工岗位职职责中理理货员、生生鲜组员的的岗位职责责为准;2. 特别别注意考核核: 销售业绩绩指标和损损耗率指标标的完成情情况(含三三级数量帐帐的登记) 补货、理理货、整理理库存区 处理顾客客咨询等服服务 区域卫生
12、生与安全操操作 考勤,公公司纪律的的遵守收/验货员员1. 以员员工岗位职职责中的的收货员岗岗位职责为为准;2. 特别别注意考核核: 收货验货货准确、快快速 条码粘贴贴正确 运输货物物至楼面快快速、到位位 安全操作作行政人员/专业人员员1. 以员员工岗位职职责中有有关行政人人员、专业业人员的岗岗位职责为为准;2. 特别别注意考核核: 本职工作作完成情况况 解决意外外(或突发发)事件的的能力 是否向门门店其它部部门提供良良好的服务务 同各部门门关系的协协调处理保安员1. 以员员工岗位职职责中有有关保安员员的岗位职职责为准;2. 特别别注意考核核: 稽查的准准确性及效效率 消防隐患患消除 遵守公司司
13、纪律、制制度 顾客服务务与顾客疏疏导三、评定方方法:1. 每月月5日前由各各部门初评评上个月的的星级员工工人选;2. 各部部门将初评评员工人选选材料上报报门店人事事部汇总考考核,人事事部组织有有关经理复复核并报店店长批准,于于10日前评评出上个月月星级员工工和最佳员员工;3. 每间间门店每月月评出星级级员工六人人,最佳员员工一人;4. 店长长批准星级级员工、最最佳员工的的名单;5. 人事事部根据规规定予以奖奖励。四、奖励措措施:1. 人事事部制做“本月之星星”的布告栏栏,置于明明显地方,清清楚公布星星级员工、最最佳员工的的姓名和照照片;2. 当月月星级员工工一次性奖奖励2000元,最佳佳员工一
14、次次性奖励4400元。某商场-运运营管理手手册岗位职责一一、收银主主管的职责责1、 掌掌握收银的的全套操作作,熟悉厂厂商编号,收收银机的使使用及对真真假钞的识识别;2、 熟悉商城城关于货币币现金管理理制度,掌掌握商城的的有关单据据、发票、表表格的使用用和填报;3、 掌掌握简单的的人事管理理和知识以以及排解收收款员与顾顾客发生矛矛盾的技巧巧;4、 协助经理理管理好商商城有关收收银方面的的工作,督督促收银员员遵守服务务守则,指指导收银员员的日常操操作;5、 经常对收收银员机位位的现金进进行抽查,堵堵塞漏洞,并并做好收银银员的工作作安排及轮轮班编排;6、 按按商城货币币现金管理理制度做好好现金的交交
15、好管理,做做好商城对对内对外的的保安工作作;7、 解决零钱钱,使收银银员有充足足的零钱为为顾客找零零;8、 严守本店店商业秘密密,防止其其它企业的的暗察。二二、收银员员的职责11、 掌握握收银机的的使用、假假钞识别方方法、现金金找赎技巧巧,熟悉厂厂商编号等等;2、 收款快捷捷、准确找找赎,遵守守公司关于于现金收付付的规定,遇遇到找错机机时应立即即通知主管管进行解决决和协调,不不得私自处处理;3、 由银员必必须在顾客客当面点清清钱数,唱唱收唱付,以以免出现误误差;4、 如发现收收银员少打打,要追究究其经济责责任,情节节严重者立立即辞退;5、 收收银员在结结款时,如如有短长款款须立即按按短长数额额
16、补齐;66、 收银银员在结账账时,不许许私带和私私拿钱币;7、 对对于不能认认真履行岗岗位职责,经经教育仍无无改进者,由由收银主管管提出书面面报告,经经理审批后后,予以辞辞退;8、 礼貌待客客,文明经经商。三、电电脑部岗位位职责1、 电脑工作作人员应提提前五分钟钟进入机房房,做好开开机前进入入系统的准准备工作;2、 按按时完成日日报表的制制作,打印印出的日报报表要认真真核对,仔仔细检查每每一栏的数数据是否平平衡,发现现不平衡应应及时查明明原因;33、 应按按时向总经经理及电脑脑部反馈销销售情况;4、 后后台工作人人员进行具具体操作时时,应严格格遵守后台台操作手册册,不得遗遗漏任一步步骤;、55
17、、 后台台工作人员员负责商城城整套系统统正常运转转,电脑出出现非正常常现象应及及时向商城城领导汇报报;6、 非后台工工作人员不不得随意进进入电脑室室,更不得得在电脑室室内操作,后后台人员应应做好监督督工作;77、 未经经总经理及及电脑部经经理同意,不不得随意修修改电脑数数据,严守守商业机密密;8、 电脑室内内的设备须须爱护,设设备若丢失失或损坏由由各分店承承担费用。电电脑室内要要保持清洁洁、整齐;9、 未未经电脑部部经理同意意,不得随随意用外来来磁盘,防防止病毒侵侵入;100、完成商商场交办的的其他任务务。收银组组长的工作作细则1、 早上开门门前检查收收银员是否否做好收银银台范围内内的清洁卫卫
18、生工作;2、 收收银组长须须随后监督督收银员的的正常工作作,不得擅擅自离开,同同时还须留留意收银员员操作及入入机的款项项是否正确确,有否多多收、少收收和扣数的的现象,发发现问题及及时解决;3、 解解决收银操操作上的问问题识别伪伪钞、找零零钱、收大大数、抽查查收银机款款项是否准准确;4、 做好收银银员的其它它工作安排排,如:轮轮休午餐等等。5、 每天按时时结数,库库存现金应应每日清点点,做到数数目清楚、手手续完备;6、 随随时检查零零钱是否充充足;收银银员的工作作细则1、 早上开店店前做好收收银台清洁洁卫生工作作,点清盘盘底。做好好班前的准准备工作;2、 工工作期间仪仪表端庄,不不得在商城城内吃
19、零食食,不得在在收银机周周围闲谈说说笑,做好好对顾客的的服务工作作;3、 认真并准准确地输入入商户编号号并点清货货款入机,顾顾客购物的的收据、找找赎零钱要要礼貌地放放在客人手手中,并做做到礼貌用用语、唱收收唱付;44、 工作作中不能随随意离开机机位,不得得随意调班班,特殊情情况须经收收银组长关关于轮班其其他工作的的安排;55、 顾客客留下的收收据须立即即放入废纸纸箱内;怎怎样成为一一合格的收收银员在现现今竞争激激烈的商城城行业中,收收银员有着着非常很重重要的地位位,因为一一个收银员员的服务态态度,在某某一程度上上决定了顾顾客是否再再来惠顾本本店。有很很多时候收收银员是本本公司的最最后的代表表,
20、因此顾顾客对公司司的印象会会大大地受受到收银员员与他们接接触表现的的影响,一一家成功的的商城有赖赖于多方面面的合作,而而你是其中中最重要的的一环,既既然成为公公司的代表表,你也应应做以下几几项:友善善和蔼的服服务态度无无论怎样,每每位顾客希希望得到友友善和礼貌貌的服务。主主动帮助有有需要的客客人、全心心全意表示示谢意的话话,更能赢赢得回头客客。随时准准备照顾顾顾客照顾顾顾客与收银银有同样的的重要性,伤伤残、年老老、有婴儿儿车的顾客客及孕妇应应给予协助助;顾客的的投诉当顾顾客投诉时时,总希望望有一位明明白事理的的人能听取取他的细诉诉,所以你你应让顾客客说清楚是是怎么一回回事,并且且做到同情情他们
21、的处处境,尽量量协助解决决或作出适适当的道歉歉,这样做做会令客人人感觉投诉诉有门;如如果有些你你能力范围围所不能做做到的事情情,你应召召唤经理或或高级收银银员来处理理,争执只只会令事情情恶化。避避免与顾客客冲突顾客客来自各方方面不同阶阶层,当遇遇到一些蛮蛮不讲理、诸诸多要求的的顾客时,这这时你应有有礼貌地解解释公司的的宗旨。收收银员的责责任一个良良好的收银银员应在每每天工作前前10分钟钟,准备以以下几项:打点银头头预备足够够胶袋和流流水带足够够的钱币找找赎当在收收银机上记记录最后一一项货品后后,须询问问顾客有没没有其它需需要,如不不需要则按按找赎键找找赎。从客客人手中接接过现款时时将面值读读出
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