物流管理的基础知识65921.docx
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1、物流管理的基本知识目 录第一节物流概述2一、物流的的概念22二、物流的的分类44三、物流管管理的内内容8四、现代物物流的主主要特征征14第二节运输输18一、运输的的含义119二、运输的的作用119三、运输原原理200四、选择运运输方式式的基本本要素221五、运输方方式选择择的原则则22六、运输方方式255第三节仓储储27一、储存保保管的概概念288二、仓储的的作用229三、仓库决决策300四、仓库管管理的作作业过程程35五、仓库与与仓库设设备400第四节装卸卸搬运442一、装卸搬搬运的概概念433二、装卸与与搬运在在物流中中的作用用44三、装卸搬搬运作业业合理化化的原则则45四、装卸搬搬运设备
2、备与装卸卸搬运作作业499第五节物流流成本管管理499一、物流成成本的概概念500二、物流成成本管理理存在的的问题551三、物流成成本分析析54四、物流成成本管理理的内容容57五、降低物物流成本本的主要要途径660第六节、物物流信息息管理661一、物流信信息的含含义及分分类622二、物流系系统对信信息的要要求633三、信息技技术644四、物流信信息系统统68物流管理的的基本知知识第一节 物物流概述述一、物流的的概念早期的“物物流”译自英英文Phhysiicall Diistrribuutioon(实实体分配配)“物的流流通”,简称称PD。简简单地说说,早期期的物流流概念就就是指商商品实体体的储
3、存存与运输输,即商商品的空空间位移移。200世纪880年代代物流的的概念普普遍用LLogiistiics取取代PDD。“Loggistticss”的愿意意为“后勤”,这是是第二次次世界大大战中,军军队在运运输武器器、弹药药和粮食食等给养养时使用用的一个个名词。它它是为维维持战争争需要的的一种后后勤保障障系统。119855年美国国物流管管理协会会正式将将名称NNatiionaal CCounncill off PPhyssicaal DDisttribbutiion Mannageemennt改为为Nattionnal Couunciil oof LLogiistiics Mannageemen
4、nt。从从而标志志现代物物流观念念的确立立,以及及对物流流战略管管理的统统一化。人们在不同同的时期期,处于于不同的的发展阶阶段,对对物流的的认识也也有所不不同。因因而,在在不同的的角度对对物流下下了不同同的定义义。同时时,随着着经济和和社会需需要的发发展,对对物流的的概念和和定义也也更加完完善。日本学者林林周二对对物流的的定义是是:“物流是是包括物物料的废废弃与还还原,联联结供给给主体与与需要主主体,克克服空间间与时间间距离,并并创造一一部分形形质效果果的物理理性经济济活动。具具体包括括运输、保保管、包包装、装装卸、流流通加工工等活动动以及有有关的信信息活动动。”德国学者RR 尤尼尼曼对物物流
5、所下下的定义义是:“物流是是研究对对系统的的物料流流(maaterriall fllow)及及有关的的信息流流(innforrmattionn fllow)所所进行的的规划与与管理的的科学理理论。”1992年年美国物物流管理理协会给给出的物物流定义义是:“物流是是为满足足消费者者需求而而进行的的对货物物、服务务及信息息从原产产地到消消费地的的有效率率与效益益的流动动和存储储的计划划、实施施与控制制的过程程。” 19998年年美国物物流管理理协会在在物流的的定义中中引入了了供应链链的概念念,指出出物流是是供应链链流程的的一部分分。20001年年美国物物流管理理协会对对物流定定义的内内容又进进行了
6、完完善,定定义为:“物流是是供应链链运作中中,以满满足客户户需求为为目的,对对货物、服服务和相相关信息息在产出出地和销销售地之之间实现现高效率率和低成成本的正正向和反反向的流流动和储储存所进进行的计计划、执执行和控控制的过过程。”在我国,国国家质量量技术监监督局对对物流的的定义已已在20001年年8月11日起正正式实施施的中中华人民民共和国国国家标标准 物物流术语语中描描述为:“物品从从供应地地向受地地的实体体流动过过程,根根据实际际需要,将将运输、储储存、装装卸、搬搬运、包包装、流流通加工工、配送送、信息息处理等等基本功功能实施施有机结结合。”各国学者或或组织在在不同的的角度对对物流这这一概
7、念念有不同同的定义义。然而而,物流流这一概概念总的的来说就就是围绕绕着七个个要素来来进行表表述的。这这七个要要素是:产品(PProdductt)、数数量(QQuanntitty)、条条件(CCondditiion)、地地点(PPlacce)、时时间(TTimee)、顾顾客(CCusttomeer)和和成本(CCostt)。因因而,物物流的实实质就是是将适当当数量的的产品,在在适当时时间和条条件下为为适当的的顾客送送到适当当的地点点,同时时保持其其适当的的成本。物流管理的最终目的是满足客户需求与企业的目标。物流学是管管理工程程与技术术工程相相结合的的综合学学科,应应用了系系统工程程的科学学原理与
8、与方法,提提高了物物流系统统的效率率,从而而更好地地实现了了物流的的时间效效益和空空间效益益。物流流科学的的产生和和应用将将给国民民经济和和企业的的生产经经营带来来难以预预料的经经济效益益,因此此,引起起了学术术界和企企业界的的重视,并并给予高高度评价价,从而而得到了了迅速的的发展和和普及。二、物流的的分类社会经济领领域中物物流活动动无处不在在,其基基本要素素都是共共同的。但但是,由由于物流流对象不不同,物物流目的的的不同同,物流流范围不不同,使使得各领领域物流流有自己己的特征征性,因因而形成成了不同同类型的的物流。既既然有不不同类型型的物流流,必然然产生与与之适应应的分类类标准和和方法,以以
9、便能区区别认识识和研究究。由于于各地区区经济发发展状态态不同,社社会对物物流的需需求不同同,人们们对物流流的分类类并没有有统一的的划分标标准。综综合现有有的论述述,大致致可将物物流按下下列标准准分类。1、按物流流的范围围不同来来划分按物流的范范围不同同将物流流分为宏观观物流和和微观物物流、国国际物流流和国内内物流。宏观物流是是指社会会再生产产总体的的物流活活动,从从社会再再生产总总体角度度认识和和研究的的物流活活动。这这种物流流活动的的参与者者是构成成社会总总体的大大产业、大大集团,宏宏观物流流也就是是研究社社会再生生产总体体物流研研究产业业或集团团的物流流活动和和物流行行为。宏宏观物流流是指
10、物物流全体体,从总总体看物物流而不不是从物物流的某某一个构构成环节节来看物物流。因因此,宏宏观物流流研究的的主要特特点是综综观性和和全局性性。其主主要研究究内容是是:物流流总体构构成,物物流与社社会的关关系及其其在社会会中的地地位,物物流与经经济发展展的关系系,社会会物流和和国际物物流系统统的建立立和运作作等。微观物流是是指消费费者、生生产者企企业所从从事的实实际的具具体的物物流活动动。其含含义包括括:在整整个物流流活动中中的一个个局部、一一个环节节的具体体物流活活动、在在一个小小地域发发生的具具体的物物流活动动、针对对某一种种具体产产品所进进行的物物流活动动等等。因因而,微微观物流流研究的的
11、领域十十分广阔阔,其特特点是具具体性和和局部性性。企业业经常涉涉及的物物流活动动一般都都属于微微观物流流,如:企业物物流、生生产物流流、供应应物流、销销售物流流、回收收物流、废废弃物流流、生活活物流等等。国际物流是是指国与与国之间间、洲际际之间开开展的物物流活动动。它包包括多国国之间或或洲际之之间开展展的物流流活动。这这种物流流是国际际贸易的的一个必必然组成成部分,各各国之间间的相互互贸易最最终通过过国际物物流来实实现。由由于跨国国公司的的发展使使得企业业经济活活动范围围遍布世世界各国国,经济济全球化化,市场场国际化化进程随随之加快快,国际际物流的的重要性性将更为为突出。从从企业角角度看,不不
12、仅是已已经国际际化的跨跨国企业业,即便便是一般般有实力力的企业业也在推推行国际际战略,企企业在全全世界寻寻找贸易易机会,寻寻找最理理想的市市场,寻寻找最好好的生产产基地,这这就将企企业的经经济活动动领域必必然地由由地区、由由一个国国家扩展展到国际际之间。这这样一来来,企业业的国际际物流也也提到议议事日程程上来,企企业必须须为支持持这种国国际贸易易战略,更更新自己己的物流流观念,扩扩展物流流设施,按按国际物物流要求求对原来来的物流流系统进进行改造造。国内物流是是指一个个国家内内发生的的物流活活动,物物流活动动的空间间范围局局限在一一个国家家领土、领领空、领领海内。国国内物流流就其地地理概念念而言
13、,较较国际物物流的范范围小,它它也可包包括一些些区域性性组织内内部的物物流。如如按行政政区域可可划分为为西南地地区、西西北地区区等;按按所处地地理位置置划分可可划分为为长江三三角洲地地区、河河套地区区等;按按经济圈圈可划分分为沿海海经济贸贸易区、边边境贸易易区等。它它所制订订的各项项计划、法法规、政政策应该该是为其其自身的的整体利利益服务务的。2、按物流流系统性性质划分分按物流系统统的性质质可将物物流划分分为社会会物流、行行业物流流、企业业物流。社会物流是是指超越越一家一一户的以以一个社社会为范范畴面向向社会为为目的物物流。这这种社会会性很强强的物流流往往是是由专门门的物流流承担人人承担的的。
14、社会会物流研研究再生生产过程程中随之之发生的的物流活活动,研研究国民民经济中中物流活活动,研研究如何何形成服服务于社社会、面面向社会会又在社社会环境境中运行行的物流流,研究究社会中中物流系系统结构构和运行行,因此此带有综综观性和和广泛性性。社会会物流流流通网络络是国民民经济的的命脉,而而流通网网络分布布是否合合理、渠渠道是否否畅通是是关键。行业物流是是指同一一行业,为为了本行行业的整整体利益益或同共共目标,而而形成的的行业内内部物流流网络。为为了某一一行业的的发展,同同行内各各企业在在行业物物流大领领域中,常常常需要要相互合合作,共共同促进进行业物物流系统统的合理理化。如如日本的的机械行行业,
15、提提出行业业物流系系统化的的具体内内容是:各种运运输手段段的有效效利用;建设共共同的零零部件仓仓库,实实行共同同的配送送;建立立新旧物物流设备备及零部部件共同同流通中中心;建建立物流流技术中中心,共共同培训训物流操操作人员员和维修修人员;统一建建设机械械法规政政策,采采用统一一商品规规格、统统一托盘盘规格、统统一传票票,包装装模数(指指设施与与设备的的尺寸基基准)化化等。行行业物流流系统化化,能使使参与的的各物流流企业都都获得相相应的经经济利益益,又为为全社会会节约人人力、物物力资源源。企业物流是是指以营营利为目目的,运运用生产产要素,为为各类用用户从事事各种后后勤保障障活动,即即流通和和服务
16、活活动,依依法自主主经营、自自负盈亏亏、自我我发展,并并具有独独立法人人资格的的经济实实体。3、按照物物流所起起作用不不同划分分按照物流的的整个生生产中所所起的作作用,可可将物流流并分为为供应物物流、生生产物流流、销售售物流、回回收物流流、废弃弃物流。供应物流是是指为生生产企业业、流通通企业或消消费者提提供原材材料、零零部件、燃燃料或商商品时,物物品在提提供者与与需求者者之间的的实体流流动。这这一物流流不畅或或中断便便会影响响生产的的正常运运行,而而这一物物流费用用太高,又又会使企企业的经经济效益益下降。因因此,供供应物流流的目标标不仅要要保证供供应,而而且还要要以最少少消耗、最最低成本本和最
17、大大保证度度来组织织好物品品的供应应活动。生产物流是是指从生生产厂的的原材料料购进入入库到成成品库发发送这一一全过程程的物流流活动。它它也是企企业生产产工艺中中的物流流活动,这这种物流流活动是是与整个个生产工工艺过程程伴生的的,实际际上已构构成生产产工艺过过程的一一部分。生生产物流流均衡稳稳定,可可以保证证在制品品顺畅流流转,缩缩短生产产周期,压压缩库存存,降低低生产成成本。销售物流是是指生产产企业、流流通企业业售出产品品或商品品时,货货物的空空间和时时间的转转移过程程。它是是将产品品或商品品所有权权转让给给用户的的物流活活动。销销售物流流的特点点是通过过包装、配配货、送送货一系系列物流流活动
18、实实现销售售,因而而要求企企业认真真研究送送货方式式、包装装水平、运运输路线线等,并并采取各各种诸如如少批量量、多批批次、定定时、定定量配送送的特殊殊物流方方式达到到目的。回收物流是是指不合合格物品品的返退退货以及及周转使使用的包包装容器器从需方方返回到到供方所所形成的的物品实实体流动动。同时时也指企企业在生生产、供供应和销销售活动动中所产产生的边边角余料料、废料料、残损损品等进进行回收收的活动动。在一一些企业业中,如如果回收收物品处处理不当当或不及及时,往往往会影影响整个个生产环环境,甚甚至影响响产品质质量,还还会占用用很大空空间,造造成浪费费。废弃物流是是指对企企业排放放的无用用物(如如废
19、气、污污水、废废渣等)进进行运输输、装卸卸、处理理等的物物流活动动。废弃弃物流虽虽然没有有经济效效益,但但是具有有不可忽忽视的社社会效益益。企业业对这类类废弃物物如不及及时进行行合理的的物流处处理,便便会造成成公害并并直接损损害企业业的形象象和声誉誉。4、按物流流主体方方的目的的不同来来划分按物流主体体方的目目的不同同可将物物流分为为第一方方物流、第第二方物物流、第第三方物物流、第第四方物物流。第一方物流流是指生生产企业业或流通通企业自自己将产产品或商商品送到到客户手手中的物物流运作作,而不不依靠社社会化的的物流服服务。第第一方物物流实际际上就是是供方物物流,或或者叫销销售物流流,是由由供应厂
20、厂商到其其各个用用户的物物流。第二方物流流是指用用户企业业从供应应商市场场购进各各种物资资而形成成的物流流,实际际上就是是需求方方物流,或或者说是是购进物物流。第三方物流流是相对对于第一一方物流流和第二二方物流流而言的的。第三三方物流流指的是是专业物物流企业业在整合合了各种种资源后后,为客客户提供供包括物物流设计计规划、解解决方案案以及具具体物流流业务运运作等全全部物流流服务的的物流活活动。第第三方物物流具有有以下几几个特点点:第三方方物流是是合同导导向的一一系列服服务。第第三方物物流根据据合同条条款的规规定,而而不是根根据临时时需求的的要求,提提供多功功能甚至至全方位位的物流流服务。第三方物
21、流是专业化、个性化的物流服务。第三方物流是建立在现代电子信息技术基础上的物流服务。拥有第三方物流配送的灵活性。三、物流管管理的内内容物流管理内内容包罗罗万象,包包括订单单处理、需需求预测测、生产产计划、采采购、包包装、存存货控制制、装卸卸搬运、运运输、储储存、企企业和仓仓库选址址、物品品回收、零零部件及及服务保保障、废废品处理理、流通通加工、配配送、客客户服务务、物流流信息等等内容。企企业类型型不同物物流管理理所包含含的活动动会有所所不同,也也可能把把上述的的一些活活动不完完全包括括在物流流部门之之下。总总的来说说,随着着对物流流的重视视,物流流管理所所包含的的范围也也在不断断增加。下面简单介
22、绍物流包含的活动及它们与物流管理的关系。1、采购采购是指企企业向供供应商获获取商品品或服务务的一种种商业(交交易)行行为。把把采购归归入物流流是因为为企业经经营活动动所需要要的物品品绝大部部分是通通过采购购获得,而而运输成成本与生生产所需需的原材材料、零零部件的的地理位位置(距距离)有有关,采采购的数数量和种种类与运运输成本本、储存存成本也也有关系系。在220世纪纪80年年代以来来,越来来越多的的企业将将采购归归入了物物流领域域。他们们认识到到,将采采购活动动归入物物流管理理,有利利于降低低成本、协协调物流流各环节节的活动动。2、包装包装是指为为在流通通过程中中保护产产品、方方便储运运、促进进
23、销售,按按一定技技术方法法而采用用的容器器、材料料和辅助助物等的的总体名名称。包包装可分分为两种种:即商商品包装装和工业业包装。商商品包装装的目的的是便于于消费者者购买,也也有利于于在消费费地点按按单位把把商品分分开销售售,并能能显示商商品特点点,吸引引购买者者的注意意和引起起他们的的喜爱,以以扩大商商品的销销售。工工业包装装的作用用是按单单位分开开产品,便便于运输输,并保保护在途途货物。运运输方式式的选择择将影响响包装要要求。一一般来说说,铁路路与水运运因其货货损的可可能性大大,应特特别注意意包装的的产品保保护功能能,因而而需支出出额外的的包装费费用。在在商品运运输方式式的选择择时,物物流管
24、理理人员要要考虑运运输方式式的改变变而引起起的包装装费用的的变化。3、装卸搬搬运任何商品,不不管它处处于什么么状态,当当要对它它进行包包装、入入库、运运输、储储存保管管、配送送或流通通加工时时,都需需要搬运运作业。装装卸搬运运是物流流各环节节的结合合部,是是连接储储运的纽纽带,它它贯穿于于物流的的全过程程。因此此,装卸卸搬运是是指在同同一地域域范围内内,以改改变物品品的存放放状态和和空间位位置为主主要内容容的作业业活动。具具体来说说,它是是对物品品进行垂垂直或水水平位移移及改变变其空间间位置或或支撑方方式的一一项作业业活动。装卸作业包包括装车车(船)、卸车车(船),堆放放拆垛、分分拣配货货、入
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