农副产品冷链物流中心项目建设可行性研究报告26085.docx

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1、富平汇明 富平农副产品冷链物流中心项目建设可行性研究报告富平县汇明明食品有限限公司2010-3-220目 录第一章 项目目概念一、冷链物物流的定定义二、冷链物物流的适适用范围围三、冷链物物流的意意义四、农产品品冷链物物流的概概念五、农副产产品冷链链物流主主要内容容六、农副产产品冷链链物流的的特点七、项目实实施必要要性第二章 发展展现状一、农副产产品冷链链物流发发展的现现状二、农产品品冷链物物流目前前存在的的问题三、发展前前景第三章 项目目提出一、建设条条件二、相关支支持政策策第四章 项目目概况一、项目概概况二、建设条条件第五章 产品及及工艺一、技术方方案二、生产工工艺第六章 冷冷链物流流中心的

2、的土建与与钢结构构工程) ( l. y A66 n& S11 x# x第七章 产品品市场分分析一、主要产产品与服服务二、市场前前景第八章 运营模模式一、商业模模式二、营销策策略第九章 公司经经营与管管理第十章 项目投投融资方方案第十一章 财务务分析第十二章 社社会效益益分析第十三章 劳保保及管理理制度一、培训制制度二、设备安安全管理理制度三、消防设设施、器器材维护护管理制制度四、安全用用电管理理制度五、劳动防防护用品品管理制制度六、易燃易易爆场所所管理制制度第十四章 环境境保护方方案一、项目建建设对环环境的影影响 二、环境保保护措施施方案 第十五章 风险险分析一、主要风风险及其其对策分分析二、

3、项目风风险防范范策略第十六章 项目目分析结结论55第一章 项目目概念一、冷链物物流的定定义冷链物物流 泛泛指冷藏藏冷冻类类食品在在生产、贮贮藏运输输、销售售，到消消费前的的各个环环节中始始终处于于规定的的低温环环境下，以以保证食食品质量量，减少少食品损损耗的一一项系统统工程。它它是随着着科学技技术的进进步、制制冷技术术的发展展而建立立起来的的，是以以冷冻工工艺学为为基础、以以制冷技技术为手手段的低低温物流流过程；是需要要特别装装置，需需要注意意运送过过程、时时间掌控控、运输输型态、物物流成本本所占成成本比例例非常高高的特殊殊物流形形式。二、冷链物物流的适适用范围围冷链物物流的适适用范围围包括：

4、初级农农产品：蔬菜、水水果；肉肉、禽、蛋蛋；水产产品、花花卉产品品。加工工食品：速冻食食品、禽禽、肉、水水产等包包装熟食食、冰淇淇淋和奶奶制品；快餐原原料。特特殊商品品：药品品。由于于食品冷冷链是以以保证易易腐食品品品质为为目的，以以保持低低温环境境为核心心要求的的供应链链系统，所所以它比比一般常常温物流流系统的的要求更更高、更更复杂，建建设投资资也要大大很多，是是一个庞庞大的系系统工程程。由于于易腐食食品的时时效性要要求冷链链各环节节具有更更高的组组织协调调性，所所以，食食品冷链链的运作作始终是是和能耗耗成本相相关联的的，有效效控制运运作成本本与食品品冷链的的发展密密切相关关。三、冷链物物流

5、的意意义作为一一个普通通消费者者，无论论是在综综合大卖卖场、超超市还是是在传统统的菜场场购买肉肉类、乳乳制品、冷冷冻的包包装食品品等一系系列需要要温度控控制来保保鲜的产产品时，除除考虑产产品是否否是货真真价实， 无造假假、伪劣劣和质量量可靠外外， 有有没有考考虑到这这些产品品是如何何从生产产厂家配配送到零零售终端端的? 因为非非常温产产品在整整个供应应链中的的质量保保证是非非常重要要的，再再好的产产品如果果由于运运输和储储存中的的问题而而造成的的不新鲜鲜，会影影响营养养和味道道变化还还是小事事，严重重的情况况会对身身体健康康产生影影响，故故可以等等同于伪伪劣商品品， 但但是这背背后的供供应链往

6、往往是广广大的消消费者所所无法了了解到的的。冷藏和和冷冻食食品需要要一个完完整的冷冷链物流流对货物物进行全全程的温温度控制制（根据据相关的的规则），以以确保食食品的安安全；这这包括装装卸货物物时的封封闭环境境、储存存和运输输等等，一一个环节节都不能能少；完完整的冷冷藏食品品供应链链是食品品安全不不可或缺缺元素，因因此冷链链物流的的要求比比较高，相相应的管管理和资资金方面面的投入入也比普普通的常常温物流流要大。四、农副产产品冷链链物流的的概念冷链物流(Colld CChaiin LLogiistiics), 也也叫低温温物流(Loww-teempeeratturee Loogissticcs )

7、是一种种特殊物物流形式式, 其其主要对对象是易易腐食品品( 包包括原料料及产品品) , 所以以国外普普遍称其其为易腐腐食品冷冷藏链(Perrishhablle FFoodd Coold Chaain)。冷链链物流是是以冷冻冻工艺学学为基础础, 以以人工制制冷技术术为手段段, 以以生产流流通为衔衔接,以以达到保保持食品品质量完完好与安安全的一一个系统统工程。目目前冷链链物流适适用的范范围包括括：初级级农产品品（水果果、蔬菜菜;肉、禽禽、蛋;水产品品;花卉卉产品）;加工食食品（速速冻食品品;禽、肉肉、水产产等包装装熟食;冰淇淋淋和奶制制品;快快餐原料料）;特特殊商品品（药品品）等等等。而本本文所指

8、指农产品品冷链物物流是指指以水果果、蔬菜菜、肉、禽禽、鱼、蛋蛋等为代代表的生生鲜农产产品从产产地采购购、加工工、贮藏藏、运输输、销售售直到消消费的各各个环节节都处于于低温环环境中, 以保保证农产产品的质质量, 减少农农产品的的损耗, 防止止农产品品的变质质和污染染。目前，国际际上最典典型的农农产品冷冷链物流流是美国国的蔬菜菜物流，蔬蔬菜从采采收到进进入终端端始终处处于所需需的生理理低温条条件，形形成一条条田间采采后预冷冷气调调冷藏冷藏运运输冷冷藏批发发超市市冷柜消费者者冰箱的的冷链。农产品冷链链物流的的效率取取决于各各节点的的有效衔衔接。其其主要节节点情况况：上游游有养殖殖或者种种植基地地、冷

9、藏藏仓库、生生产加工工基地、冷冷冻冷藏藏食品生生产加工工企业等等;中游游有冷藏藏仓库、产产地批发发市场和和销地批批发市场场、配送送中心、中中间商和和供应商商等;下下游有农农贸市场场、超市市、零售售商、餐餐饮、家家庭等。由由这些节节点连接接构成冷冷链物流流网络。五、农副产产品冷链链物流主主要内容容农副产品冷冷链物流流主要包包括冷冻冻加工、冷冷冻贮藏藏、冷藏藏运输及及配送、冷冷冻销售售四个环环节。冷冻加工：包括肉肉类、禽禽类、鱼鱼类、蛋蛋类的冷冷却与冻冻结，以以及在低低温状态态下的加加工作业业过程；也包括括水果、蔬蔬菜的预预冷。这这个环节节上主要要涉及的的冷链装装备是冷冷却、冻冻结和速速冻装置置。

10、冷冻贮藏：包括农农产品的的冷却和和冻结贮贮藏，以以及水果果、蔬菜菜等的气气调贮藏藏。在此此环节主主要涉及及各类冷冷藏库/加工间间、冷藏藏柜、冻冻结柜及及家用冰冰箱等。冷藏运输：包括农农产品的的中、长长途运输输及短途途配送等等物流环环节。此此环节主主要涉及及铁路冷冷藏车、冷冷藏汽车车、冷藏藏船、冷冷藏集装装箱等低低温运输输工具。在在冷藏运运输过程程中，温温度波动动是引起起农产品品品质下下降的主主要因素素。所以以运输工工具应该该具有良良好的性性能，在在保持规规定低温温的同时时，更要要保持稳稳定的温温度。这这一点，在在长途运运输中尤尤其重要要。 冷冷冻销售售：包括括各种冷冷链农产产品进入入批发零零售

11、环节节的冷冻冻储藏和和销售。此此环节主主要涉及及冷藏/冷冻陈陈列柜和和储藏柜柜。六、农副产产品冷链链物流的的特点农副产品冷冷链物流流除具有有复杂性性、动态态性、交交叉性、增增值性、面面向用户户需求等等农副产品物物流链的的基本特特点外，还还表现出出以下特特点： 具有链链条宽而而短的内内在要求求。农产产品冷链链物流的的参与者者多，物物流市场场空间范范围大,常常形形成众多多不同类类型的物物流链条条,系统统较复杂杂,表现现出链条条多元化化共存的的特点。生生鲜农产产品时效效性强,一般要要求物流流环节和和物流交交易次数数少,较较短的物物流链往往往更加加适合农农产品冷冷链物流流。与与常温物物流相比比，投资资

12、规模大大，资产产专用性性高,市市场不确确定性大大，要求求更加复复杂。农农副产品冷冷链物流流环节的的管理与与操作难难度较大大,物流流技术和和设备要要求较高高,常常常需要专专门设备备和设施施。而且且配送中中心的建建设投资资较大、回回报期长长。生鲜鲜农产品品生产和和消费分分散,市市场供求求及价格格变化较较大,天天气、交交通等各各种不确确定的影影响因素素较多,因此容容易发生生因资产产高专用用性和不不确定性性造成的的沉淀成成本和机机会成本本现象,从而增增加物流流链的运运作费用用。对对信息技技术的要要求较高高。农产产品冷链链物流具具有精益益性和敏敏捷性的的双层特特征,既既要求着着眼于各各物流环环节综合合成

13、本的的最小化化,又要要求物流流速度快快、市场场反应灵灵敏;而而农产品品物流体体系复杂杂,参与与主体多多,信息息不对称称程度较较高;物物流过程程中需要要基于安安全性的的质量监监控或实实时跟踪踪,从而而需要高高度的信信息化技技术支撑撑。鲜鲜活农产产品的易易腐性和和时效性性要求冷冷链物流流的各环环节具有有更高的的组织协协调性。 此外外，还有有物流损损耗大、逆逆向物流流的生成成率高,以及市市场力量量不均衡衡、农户户或个体体储运者者在物流流链中的的利益难难以得到到保障等等特点。七、项目实实施必要要性随着我国经经济的发发展和人人们生活活水平的的提高，消消费者的的消费理理念有吃吃饱穿暖暖转变为为对食品品等各

14、种种消费品品的安全全性和新新鲜度的的要求。如如今新鲜鲜的蔬菜菜、水果果和肉类类等农产产品在人人们食物物结构中中的比例例越来越越高，在在超市购购物，消消费者已已经习惯惯到生鲜鲜柜台购购买新鲜鲜食品。这这些新鲜鲜商品的的背后 ，涉及及的是食食品冷冻冻、保鲜鲜等诸多多环节的的冷链物物流，冷冷链跟人人们的生生活息息息相关。冷链物流泛泛指冷藏藏冷冻类类食品在在生产、贮贮藏运输输、销售售前的各各个环节节中始终终处于规规定的低低温环境境下，以以保证食食品质量量，减少少食品损损耗。目目前，我我国农产产品物流流主要以以常温物物流为主主，由此此导致的的蔬菜、水水果损耗耗率均在在10以上。约约有800%左右右的水果

15、果、蔬菜菜、肉类类和水产产以传统统的车厢厢（常温温和保温温车）进进行运输输。如果果采用冷冷链物流流，可以以使冷冻冻类食品品在生产产、贮藏藏、运输输、销售售前的各各个环节节中始终终处于规规定的低低温环境境下，能能有效保保证食品品质量。因因此，商商务部等等有关部部门近年年来加大大了农产产品冷链链建设支支持力度度。20006年年，商务务部启动动“双百市市场工程程”，安排排专项资资金支持持建设大大型农产产品批发发市场冷冷链项目目。近年年来，为为减少农农产品损损耗，保保障农产产品质量量安全，我我国正在在稳步推推进农产产品冷链链建设。冷链建设促促进了农农产品流流通的规规模化和和产业化化。在甘甘肃省定定西市

16、安安定区，马马铃薯市市场冷链链项目建建成后，扩扩大了市市场吞吐吐量，年年交易量量达455万吨，实实现年销销售收入入近4亿亿元。冷链建设保保障了农农产品品品质和消消费安全全。广东东江南果果菜市场场是我国国最大的的果菜集集散地，市市场共有有冷藏库库32445吨，在在“双百市市场工程程”建设中中又新建建冷藏库库18445吨，由由此吸引引了更多多来自国国外市场场的水果果进场交交易。 冷链建设也也促进了了农民增增收。河河北怀来来京西果果菜批发发市场、沧沧州红枣枣交易市市场、饶饶阳瓜菜菜果品交交易市场场均是我我国北方方地区有有名的果果蔬产地地市场，220077年以来来，在“双百市市场工程程”中分别别进行了

17、了新建、改改建果蔬蔬恒温库库和保鲜鲜库等，缓缓解了丰丰收季节节果蔬大大量集中中上市带带来的低低价及损损耗问题题。从总体上看看，目前前果蔬等等农产品品在运输输贮藏中中损耗率率还较高高，推进进农产品品冷链建建设的空空间很大大。对此此，商务务部表示示，为进进一步推推进农产产品冷链链发展，除除了组织织“果蔬冷冷链物流流”等课题题研究，加加强冷链链标准体体系建设设，为推推进农产产品冷链链发展提提供技术术支撑之之外，还还将通过过信息化化建设等等措施，促促进冷链链物流产产业升级级。目前，在农农产品领领域冷链链体系缺缺乏，损损耗浪费费惊人，我我国每年年约有44亿吨鲜鲜活农产产品进入入流通领领域，肉肉类、水水产

18、品冷冷链比例例约为115-220%，蔬蔬菜、水水果还没没有真正正意义上上的冷链链，由此此造成的的损失十十分惊人人。同时时，通过过冷链物物流中心心的建设设可以将将农产品品生产、储储藏、运运输、销销售等各各个环节节有机科科学地整整合在一一起。随随着城市市居民消消费能力力的快速速增长，对对农产品品品质要要求会更更高。通通过冷链链物流中中心的建建设，不不但可以以将农产产品的损损耗降到到最低，同同时还可可以更好好地保证证农产品品品质，满满足消费费者的更更高要求求。这些些客观有有利因素素都会促促进中润润农产品品冷链物物流中心心的顺利利发展。第二章 发展展现状一、农副产产品冷链链物流发发展的现现状根据中国食

19、食品工业业协会资资料显示示，中国国由于冷冷链的问问题造成成每年约约有l2200万万吨水果果和13亿吨吨蔬菜的的浪费，总总值在1100亿亿美元。这这些数字字的真实实性有多多少我们们暂时不不去追究究，但是是由于不不按照国国家有关关食品冷冷藏冷冻冻的规范范来操作作需要冷冷链物流流的食品品是一个个事实，非非正式的的统计是是约有880左左右的水水果、蔬蔬菜、肉肉类和水水产以传传统的车车厢（常常温和保保温车）进进行运输输。造成成这一情情况的主主要原因因有：1服服务的质质量2运运输的质质量3缺缺乏可靠靠的物流流服务商商（特别别是大型型区域和和全国范范围的物物流服务务提供商商）4高高费用5运运输和储储存等基基

20、础设施施的不足足我国的冷链链物流最最早产生生于五十十年代的的肉食品品外贸出出口，并并因此改改装了部部分保温温车辆。119822年，颁颁布了食食品卫生生法，从从而推动动了食品品冷链的的发展起起步，农农产品冷冷链也开开始起步步。近二二十年来来，中国国的农产产品冷链链物流不不断发展展，以一一些食品品加工行行业的龙龙头企业业为先导导，已经经不同程程度地建建立了农农产品冷冷链物流流体系。二、农产品品冷链物物流目前前存在的的问题完整独立立的农产产品冷链链物流体体系尚未未成形从整体冷链链体系而而言，我我国的农农产品冷冷链物流流还未形形成完整整的体系系，目前前大约990肉肉类、880水水产品、大大量的牛牛奶和

21、豆豆制品基基本上还还是在没没有冷链链保证的的情况下下运销。冷冷链物流流发展的的滞后在在相当程程度上影影响着农农业及食食品产业业的发展展。对生鲜农农产品产产后低温温贮藏加加工投入入力度不不够，蔬菜、水果果等鲜活活农产品品采摘或或捕获后后必须尽尽快进行行低温包包装贮藏藏和加工工, 以以保持农农产品的的新鲜及及质量。由由于我国国对生鲜鲜农产品品产后低低温贮藏藏加工投投入力度度不够, 尤其其是农产产品采后后低温加加工包装装技术能能力的低低下, 导致目目前农产产品绝大大部分由由产地以以原始产产品形式式卖出, 农产产品产后后产值不不仅没有有得到提提升反而而下降,产后产产值与采采收时自自然产值值之比为为0.

22、338:11。硬件建设设欠账太太多，农农副产品在在流通过过程中损损耗大, 物流流成本高高。目前我我国生鲜鲜农产品品冷藏运运输主要要采用公公路运输输和铁路路运输两两种形式式。冷链设施装装备情况况如下：公路冷藏车车辆：目目前，中中国保温温车辆约约有3万万辆，而而日本112有万万辆，美美国有220万辆辆。中国国冷藏保保温汽车车占货运运汽车总总量的00.3%,美国国为0.8%-1%,英国为为2.55%-22.8%，德国国为2%-3%。中国国汽车冷冷藏运输输占全部部货物运运输总量量的比例例为200%,而而欧洲各各国是660%-80%。铁路冷藏车车辆：在在全国总总运行车车辆333.8万万辆中，冷冷藏车只只

23、有69970辆辆，占22%，而而且大部部分是陈陈旧的机机械性速速冻车皮皮，规范范的保温温式的保保鲜冷藏藏车箱缺缺乏。冷冷藏运量量不到铁铁路货运运总量的的1%。冷库容量：中国目目前的冷冷库总容容量为7700多多万立方方米，并并且呈现现出逐年年增长的的趋势。但但是由于于这些冷冷库大多多仍采用用老技术术, 仅仅限于肉肉类、鱼鱼类的冷冷冻和贮贮藏, 功能比比较单一一, 导导致冷库库的利用用率并没没有随着着库容增增加而增增加。目目前, 冷库的的储蓄量量只占其其库容总总量的220%- 300%, 有的甚甚至达不不到200%。很多冷库只只限于肉肉类、鱼鱼类的冷冷冻储藏藏。而当当生产淡淡季或者者原料资资源不足

24、足时，冷冷库往往往处于闲闲置状态态。目前，我国国农产品品装车多多是在露露天而非非冷库和和保温场场所操作作，800%990%的的水果、蔬蔬菜都是是用普通通货车运运输，最最多上面面盖一块块塑料布布或者帆帆布。中国目前的的农副产品冷冷链设施施和装备备不足，原原有的设设施设备备陈旧，发发展和分分布不均均衡，无无法为农农产品流流通系统统地提供供低温保保障。我我国水果果蔬菜的的损耗率率为255%330%，而而美国仅仅仅为11%-22.%。按按照国际际标准, 食品品物流成成本最高高不能超超过食品品总成本本的500%。市场化程度度低, 第三方物流流发展滞滞后，我国农农产品除除了外贸贸出口的的部分以以外, 国内

25、销销售部分分的物流流配送业业务大多多由经销销商完成成。农产产品冷链链物流仍仍以自营营物流为为主, 第三方方物流发发展比较较滞后，服服务网络络和信息息系统不不够健全全。目前前国内只只有极少少数的物物流供应应商能够够保证对对整个冷冷藏供应应链进行行温度控控制, 而绝大大多数从从传统的的冷藏运运输商演演变而来来的冷藏藏物流供供应商一一般只能能提供冷冷藏运输输服务, 而并并非真正正意义上上的冷链链物流服服务。缺乏上下游游的整体体规划和和整合，由于我我国农业业产业化化程度和和产供销销一体化化水平不不高，虽虽然产销销量很大大，但在在初级农农产品供供应链上上，既缺缺乏农产产品冷链链物流的的综合性性专业人人才

26、，也也缺乏供供应链上上下游之之间的整整体规划划与协调调，因此此在一些些局部发发展中存存在严重重的失衡衡和无法法配套的的现象。整整体发展展规划的的欠缺影影响了农农产品冷冷链的资资源整合合以及行行业的推推动。三、发展前前景价当前国际际金融危危机对中中国宏观观经济的的影响仍仍在持续续，中国国宏观经经济增速速趋缓，物物流行业业遭受一一定冲击击。但随随着政府府各类“扩扩内需、保保增长”政政策的陆陆续出台台，中国国经济有有望继续续保持平平稳较快快增长，物物流行业业的市场场前景也也开始逐逐步好转转，农村村物流、零售业物流等细分市场成为投资热点。这种不按有关的标准运作、做不大、纯价格竞争、大量使用常温保温车辆

27、来代替从事冷链物流的现象是目前冷链物流的现状。中国的冷链物流似乎陷入一个怪圈，一方面要求有质量的服务商，而另外一方面又往往使用格便宜的非正规的服务商。因此政府有关部门需要强化食品的供应链规则的执行和监督，引导企业向正规的冷链物流发展，而不能完全要靠公司为了品牌而自律：同时第三方物流也需要积极开展工作和培养人才来发展和壮大自己。建冷库库已经不不是一个个尖端的的技术，同同时购买买冷藏车车也不是是非常贵贵了，故故基础设设施的不不足也就就不是一一个问题题（特别别是在中中国资金金过剩的的今天），最最难是冷冷链的管管理人才才的培养养和建立立一个好好的管理理体系。中中国冷链链还是缺缺乏管理理和人才才，毕毕竟

28、现代代冷链物物流的发发展在中中国还是是不太长长，在物物流里面面也是一一个附加加值较高高的领域域，内部部一点一一点培养养起来，否否则会是是一个很很大的制制约，第第四方的的物流管管理是输输出管理理，是一一种重管管理、轻轻资产的的方式。政政府出台台的物流流企业的的标准就就是要求求拥有多多少固定定资产，这这是一种种误导，会会重资产产，而产产生浪费费资源。 虽然然中国现现代冷链链物流发发展的瓶瓶颈和问问题多多多，但也也不全是是坏消息息，值得得高兴的的是，国国家在这这方面的的法规越越来越严严，认识识度越来来越高，零零售终端端对供应应商的要要求越来来越高，也在不不断要求求正规冷冷链的需需求；这这是社会会发展

29、的的结果，也是中中国冷链链发展的的关键，更主要要的是市市场供求求关系发发展的一一个重要要趋势。产产品本身身的竞争争，一个个能保证证温度的的产品要要比另一一个不能能保证温温度的产产品更受受零售商商的欢迎迎。在华华东地区区，对冷冷链的认认识和需需求均提提高很快快，它又又是全国国做得最最好的地地区，上上海又是是华东最最好的，上上海的消消费者有有理由感感到欣慰慰。所以以下一次次作为消消费者的的你在购购物时请请更多地地关注产产品背后后的冷链链物流，这将会会间接地地帮助这这个行业业的发展展。“十一一五”乃乃至未来来更长时时期，中中国物流流产业将将进入更更高层次次的发展展阶段，并并呈现一一些新的的发展趋趋势

30、与特特征。第第一，伴伴随着国国民经济济的快速速稳定发发展，物物流产业业规模将将继续快快速扩张张。第二二，与经经济结构构和产业业布局调调整相适适应。物物流产业业的集中中度进一一步提升升。第三三，随着着物流市市场的进进一步扩扩大，物物流产业业内的分分工将越越来越细细。第四四，物流流服务方方式日益益多样化化。以现现代信息息技术、运运输技术术、管理理技术为为基础的的集成化化、一体体化物流流服务将将得到更更为广泛泛的应用用。第五五，物流流产业技技术进步步与创新新步伐加加快，现现代化水水平进一一步提升升。第六六，合作作互动将将成为物物流产业业实现规规模扩张张、协调调发展的的重要途途径。第第七，物物流产业业

31、发展的的制度环环境日趋趋规范，市市场秩序序与环境境条件进进一步优优化。第三章 项目目提出一、建设条条件陕西关中地地区自古古是农副副产品的的优生区区，西安安是西北北地区最最大的商商贸物流流集散中中心。如如何发挥挥区位综综合优势势，优化化农副产产品加工工布局，促促进农副副产品加加工聚集集区建设设，是打打造全国国现代农农业产业业基地的的重要依依托。农农副产品品对无害害化加工工、保鲜鲜储运和和高效采采购销售售有着较较高要求求。陕西西省实现现农业规规模化、产产业化发发展的关关键在于于建立起起集商流流、物流流、资金金流和信信息流为为一体的的农副产产品加工工、物流流、贸易易基地，为为本地农农副产品品拓展全全

32、国乃至至国际市市场提供供平台支支撑。“关关中天天水经济济区”发发展规划划获国务务院批准准实施，打打造全国国现代农农业高技技术产业业基地成成为经济济区的重重要发展展战略之之一项目定位(地位及及发展方方向)，建立在在陕西关关中地区区最大的的农副产产品冷链链物流中中心，成成为陕西西关中地地区物流流龙头企企业。以富平为中中心辐射射1000公里范范围内，主主要包括括的地区区：西安安市咸阳市市渭南市市铜川市市以及它它们各自自所辖的的周边县县市，农农副产品品产出简简况如下下：西安市地区区:农业主要产产品产量量产品名称 计量单单位 绝对对数粮食 万吨吨 2205.53油料 万吨吨 1.116蔬菜 万吨吨 19

33、55.700水果 万吨吨 51.29肉类 万吨吨 18.20猪肉 万吨吨 13.65奶类 万吨吨 42.22牛奶 万吨吨 32.80禽蛋 万吨吨 11.81水产品 万吨 0.994肉猪出栏头头数 万头 1176.96大牲畜年末末存栏数数 万头头 32.25猪年末存栏栏数 万头 1147.29羊年末存栏栏数 万只 553.225家禽年末存存栏数 万万只 13372咸阳地区:粮食总产1199万万吨， 水果总总产2665.44万吨，蔬蔬菜总产产达到2242万万吨，全全市肉类类总产量量15.3万吨吨，奶类类产量440.44万吨，禽禽蛋产量量8.22万吨，年年末大牲牲畜存栏栏48.6万头头，猪存存栏14

34、45万头头，羊存存栏788.9万万只。 20006年，农农林牧渔渔业总产产值实现现96.32亿亿元，其其中农业业产值668.337亿元元，林业业产值44.244亿元，畜畜牧业产产值199.244亿元，渔渔业产值值1.221亿元元， 渭渭南地区区:粮食总产1190.28万万吨；棉棉花总产产6.779万吨吨,油料料总产66.844万吨，水水果总产产1288.366万吨，其其中苹果果96.18万万吨。出出栏猪1106.56万万头，出出栏羊445.003万只只。出栏栏大牲畜畜12.87万万头，其其中出栏栏牛122.644万头，年年末生猪猪存栏995.774万头头，羊存存栏788.166万只，大大牲畜年

35、年末存栏栏45.02 万头，其其中牛存存栏444.499万头，家家禽存栏栏9688.744万只，肉肉、蛋、奶奶产量为为12.25万万吨、66.644万吨和和12.42万万吨，农农用化肥肥施用折折纯量333.664万吨吨，农药药使用量量3344.788万公斤斤，农膜膜使用量量4844.255万公斤斤。铜川地区:全年粮食总总产233.7万万吨，其其中，夏夏粮总产产9.33万吨，秋秋粮总产产14.4万吨吨，油料料91662吨，全全市水果果产量226.448万吨吨，其中中，苹果果总产225.55万吨。全全年肉类类总产量量1.33万吨，较较禽蛋总总产量557233吨，奶奶牛存栏栏达到1103660头，牛

36、牛奶产量量1.33万吨，水水产品产产量8881吨。220055年全市市完成全全社会固固定资产产投资总总额344.499亿元。富平区域地地区内:富平是苹果果、酥梨梨、柿子子、花椒椒、核桃桃、药材材的优生生区。尤尤其是近近年来，富富平主打打柿子品品牌，柿柿子建园园面积已已超过110万亩亩，柿饼饼销售量量已达 吨，出出口 吨；富富平是全全国最大大的奶山山羊基地地县，现现有奶山山羊存栏栏20万万只，羊羊奶总产产量8万万吨，奶奶牛存栏栏1万头头，乳制制品生产产厂家已已有近220家，乳乳制品销销售收入入已达 万元元；富平平是陕西西最大的的粮食生生产县，也也是全国国的商品品粮生产产基地，年年种植面面积122

37、5万亩亩，粮食食总产稳稳定在77亿斤左左右。富平是是陕西最最大的早早中熟苹苹果基地地，现有有苹果和和酥梨面面积166万亩，果果梨总产产15万万吨，其其中早熟熟苹果55万亩，产产量5万万吨；另另外，全全县瓜菜菜规模逐逐年扩大大，面积积达122万亩，年年总产330万吨吨，并建建成了66个无公公害瓜菜菜基地；花椒面面积9万万亩，建建成了国国家级标标准化花花椒生产产基地。富平处于关关中通往往陕北的的要冲，是是纵向连连接陕南南、陕北北和横向向连接渭渭北东西西的枢桠桠，区位位交通优优势明显显。境内内有成铜铜、西韩韩、西延延、梅七七四条铁铁路，2210国国道、ZZ40国国道、2208省省道、1106省省道近

38、44条干线线公路穿穿境而过过，县内内全面实实现乡乡乡通油路路，公路路总里程程达15500多多公里，其其中县内内公路里里程2000多公公里，加加之即将将修通的的西禹西西包连线线公路，这这为连接接西安、铜铜川、渭渭南、成成阳的物物流畅通通提供了了四通八八达的交交通优势势。富平县城总总体规划划面积444平方方公里，建建成222平方米米公里，已已完成112条县县城道路路；已建建成王国国、新华华大厦、粤粤海、渭渭北农机机、富明明宫建材材、腾龙龙汽车销销售等专专业超市市，商厦厦20多多家，兴兴建南韩韩小区、鑫鑫园小区区、富平平人家等等花园式式住宅110余处处，这些些迅速崛崛起的建建设项目目和贸易易活动，给

39、给物流业业提供了了巨大的的商机。另另外，富富平全县县程控电电话装机机总量110余万万门，移移动、联联通、网网通通信信用户330余万万户，光光纤、宽宽带上网网用户22万多户户。概括以上，可可以得出出结论：以富平平为中心心整个地地区内农农产品资资源非常常丰富。但但农副产品冷冷链物流流发展特特别缓慢慢，蔬菜菜、水果果、肉类类和水产产品在流流通中腐腐损率分分别高达达20%、300%、112%和和 155%，特特别是蔬蔬菜、水水果不但但在流通通中腐损损率高，而而且在生生产季节节量大价价低，甚甚至销售售不出去去，浪费费极大，效效益极低低，严重重制约农农业生产产的发展展，严重重影响农农民经济济增收，严严重影

40、响响食品安安全。根根据调查查，其主主要原因因是没有有发展农农产品冷冷链保鲜鲜库和冷冷链物流流。到目目前为止止，整个个富平附附近地区区还没有有一个规规模化、规规范化的的冷链库库和冷链链产品批批发交易易市场。农农业生产产需要冷冷链物流流业的发发展；人人民生活活需要冷冷链物流流业的发发展；食食品安全全需要冷冷链物流流业的发发展。富富平县汇汇明肉制制品有限限公司依依据国家家政策，顺顺应市场场需求，打打造“农农副产品冷冷链物流流中心”，成成为富平平地区冷链链物流行行业龙头头企业，为为保障食食品安全全必将做出出了积极极贡献。以富平为中心，发展冷链物流业有巨大的发展空间，这一方案是可行的。二、相关支支持政策

41、策国务院院办公厅厅关于加加快发展展服务业业若干政政策措施施的实施施意见（国办办发220088111号）陕西省省人民政政府关于于进一步步加快发发展服务务业的实实施意见见（陕政政发220088244号）国务院院办关于于印发物物流业调调整和振振兴规划划的通知知（国发发发2200998号号）国家发改改委、商商务部、财财政部、农农业部等等八部门门联合发发布的关关于进一一步做好好农村商商品流通通工作的的意见渭南市市道路运运输物流流体系建建设指导导意见渭渭运管发发200090522号商务部关关于实施施“双百百市场工工程”的的通知本项目的的建设符符合国家家产业政政策，符符合中央央制定的的“三农农”政策策。同时

42、时，本项项目也符合富平平县委、县县政府制制定的经经济政策策，又符符合“富富平县第第十一一五规规划纲要要”，有有利于富富平县第第三产业业的快速速发展。富平县委、县县政府制制定的“十十一五”规规划提出出：按照照大市场场、大流流通要求求，合理理规划市市场布局局，加大大城乡市市场建设设力度，支支持发展展大型商商贸企业业，积极极培育规规模化、专专业化市市场。加加快建设设县城区区农副产产品、建建材等各各类专业业市场，畅畅通鲜活活农产品品绿色通通道，促进进农产品品销售。整整合商贸贸流通资资源，积积极推进进电子商商务、物物流配送送、连锁锁经营等等新型流流通业态态健康发发展。积积极培育育和发展展劳动力力、资本本

43、、产权权、技术术、信息息等各类类生产要要素市场场。到220100年，逐逐步建立立起农业业生产资资料、生生活资料料、农副副产品三三大服务务体系，发发展连锁锁配套龙龙头企业业5个，县县级物流流中心55个，初初步建立立起县、乡乡(镇)、村三三级联合合互助的的新型流流通网络络和服务务体系。第四章 项目目概况一、项目概概况富平冷链物物流中心心项目，由由富平县县汇明肉肉制品有有限公司司投资建建设，规规划占地地1000亩，总总建筑面面积为11011922平方米米，建筑占地地面积573000万平方方米，生生活办公公区44468平平方米，场场区绿化化85000平方方米。冷链物物流园项项目规划划建设冷冷库储藏藏区

44、、分分类、分分拣整理区区、商品品交易区区和综合合服务区区四大功功能区。整个物流中心建设内容包括1、2号冷藏库、1、2、3号多层厂房、交易中心小冷库、综合楼、机房及污水处理设施等。建设三星级以上大型生猪屠宰场、大型分割肉鸡生产线、牛、羊屠宰流水线，宰杀加工冷库储藏区。项目建成后，两座冷藏库可达6万吨仓储能力，三栋厂房每年可提供分拣整理服务60万吨，并建成完善的配套综合服务设施。本项目建设设地点位位于富平平县华朱朱乡食品品工业园园区内、1106线线收费站站南邻、东东一环以以东。二、建设条条件（1）原材材料条件件：本项项目所需需原材料料为大量量的鲜活活农副产品品（蔬菜菜、水果果从采摘摘、肉畜畜禽从宰

45、宰杀、水水产品从从捕捞开开始），这这些原材材料完全全可以由由本地产产出供应应。（2）供水水条件：项目引引用市政政供水管管网的的的自来水水供水管管，能够够满足项项目供水水的需要要。（3）供电电条件：项目供供电引自自渭南供电电管网，变变压器位位于路边边，能够够满足项项目的供供电需求求。（4）交通通运输条条件：项项目选址址位于富富平县华华朱乡食食品工业业园区内内、1006线收收费站南南邻、东东一环以以东，交交通运输输十分便便利。（5）建设设场地：建设地地点地势势平坦，建建设区周周边绿化化和环境境卫生较较好，无无工业企企业和有有污染的的产业。第五章 产品及及工艺一、技术方方案产品方案：本项目目产品为为冷储保保鲜农副副产品，是是采用一一定的技技术手段段，使肉肉禽蛋奶奶和蔬菜菜、水果果等鲜活活农产品品自产后后商品化化处理、加加工、包包装、储储藏、运运输及销销售的整整个过程程中，持持续处于于适宜条条件（如如温度、温温度等）和和严格的的质量监监控，以以最大程程度的保保持农产产品质量量和新鲜鲜程度。二、生产工工艺生产设备：氨制冷冷压缩机机、风式式蒸发器器、吊顶顶风机（低低温、高高温）和和其它电电器部件件。关