企业存货管理方法研究范本22549.docx

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1、目录中英文摘要要第一章 绪论-111研究究的背景及及意义-11 .2文文献综述-113论文文的创新与与不足-2第二章 存货管理的的理论概述述-321存货货管理的基基本概述-3322存货货管理的方方法-3第三章 大型零售连连锁企业存存货管理的的相关情况况分析-53. 1大大型零售连连锁的基本本概述-532存货货管理对大大型连锁超超市的重要要性-7 32.1选选择发出商商品计价方方法对大型型连锁超市市的影响-7 3.2. 22大型连锁锁超市存货货盘点方法法的选择及及其重要性性-8第四章 案案例分析-941沃尔尔玛超市基基本情况简简述-942沃尔尔超市存货货分析-99 4.2. 11沃尔玛超超市财务

2、报报表分析-9 42.2沃沃尔玛超市市存货周转转率分析-113 42.3沃沃尔玛超市市内部存货货管理方法法-14443不同同超市存货货管理方法法的比较-155 4.3.1北北京联华综综合超市、家家乐福超市市的简介-155 4.3.2不不同超市22011年年财务报表表分析-1644沃尔尔玛超市存存货管理存存在的问题题-17第五章 大大型零售连连锁企业存存货管理方方法中存在在的不足和和建议-199 5 .11大型零售售连锁企业业存货管理理方法中存存在的不足足-119 52大大型零售连连锁企业内内部存货管管理的建议议-200 53给给投资者的的建议-21第六章-22参考文献-23附录-244致谢-2

3、66摘 要存货是零售售类企业最最重要的资资产。特别别是随着售售市场的发发展，零售售超市在中中国急剧扩扩张。为了了在竞争激激烈的零售售行业中脱脱颖而出，寻寻求发展，增增加利润，提提升企业竞竞争力，各各大超市越越来越关注注存货管理理方法。选择不同的的存货管理理方法就会会产生不同同的结果，有有效的存货货管理方法法可以降低低存货管理理成本，降降低企业的的资金占用用，加快存存货资金的的周转率，增增强企业的的管理水平平。 大型型连锁超市市通过对存存货的有效效管理能够够促进企业业的发展，提高高企业经济济效益。本本论文首先先通过介绍绍大型连锁锁超市存货货的概念、存存货管理的的重要性进进而引发人人们思考其其存货

4、管理理中的最佳佳方法。其次次，本论文文通过对沃尔尔玛、家乐乐福和华联联超市近几几年的财务务报表进行行分析，剖剖析大型连连锁超市存存货管理中中存在的问问题，探讨讨加强其存存货管理的的有效途径径，并给超超市管理者者和投资者者一定的建建议。关键词：大大型连锁超超市，存货，存货管理理，重要性，存在问题题，解决途径径ABSTRRACTInvenntoryy is the mostt impportaant aassett of retaail eenterrprisses. Espeeciallly wwith the deveelopmment of tthe mmarkeet saales, ret

5、tail supeermarrketss aree expaansioon raapidlly inn Chiina. In oorderr to in tthe ffiercce coompettitioon inn thee rettail induustryy comme too thee forre, sseekss thee devveloppmentt, inncreaase pprofiits aand ppromoote tthe eenterrprisse coompettitivvenesss, eeach big supeermarrket has paidd morre

6、 annd moore aattenntionn to inveentorry maanageementt metthodss.Choosse diifferrent inveentorry maanageementt metthodss cann prooducee difffereent rresullts. Effecctivee invventoory mmanaggemennt meethodd cann redduce the costt of inveentorry maanageementt, Reducce thhe occcupaationn of fundds, sspe

7、edd up the turnnoverr of stocck fuunds, andd at the samee timme caan ennhancce thhe maanageementt levvel oof ennterpprisees.With the effeectivve maanageementt of inveentorry, tthe bbig ssuperrmarkket cchainns caan prromotte thhe deeveloopmennt off thee entterprrise, enhhancee thee entterprrises ecco

8、nommic bbeneffit. In tthis artiical, firrstlyy inttroduuce tthe cconceept oof laarge supeermarrket chaiin annd thhe immporttancee of the inveentorry maanageementt cauuse ppeoplle too thiink aaboutt thee besst waay too thee invventoory mmanaggemennt. SSeconndly, thrroughh anallyzinng thhe Wal-mmart,

9、Carreefourr andd Hualiian ssuperrmarkkets finnanciial sstateementts inn reccent yearrs ,aand ddisseect tthe pprobllems in tthe mmanaggemennt off invventoory ffindiing oout tthe eeffecctivee wayy to the manaagemeent pprobllems and givee somme addvisee to the manaager of tthe bbig ssuperrmarkket cchai

10、nns.KEY WWORDSS: The big supeermarrket chaiins，Inveentorry，inveentorry manaagemeent，impoortannce，inveentorry maanageementt prooblemms, he effeectivve waay too sollve pprobllems。第一章 绪绪论1.1研究究的背景及及意义随着中国加加入WTOO,我国零零售业的全全面开放，吸吸引了世界界各国的零零售企业进进驻中国，在在短短的几几年里，不不仅国外的的大型零售售连锁超市市如沃尔玛玛、乐购、家家乐福等在在中国的各各个城市迅迅速蔓延开

11、开来，中国国本土的零零售超市如如世纪联华华、华联超超市等也在在本土遍地地开花。对对于中国本本土优质的的大型连锁锁超市，经经济的全球球化给了它它们参与全全球竞争提提供了新的的市场机会会。面对全世界界需求最大大的中国零零售市场，对对于每一家家大型连锁锁超市是一一个机遇，也也是一个挑挑战，在竞竞争激烈的的零售超市市行业脱颖颖而出是每每一家连锁锁超市一直直在在努力力的方向。存货是企业业重要的资资产，特别对于零零售超市，存存货更是是是十分重要要的。不同同存货管理理方法的选选择就会产产生不同的的结果。如如何选择更更优的存货货管理方法法，加快存存货周转率率，降低存存货管理成成本从而使使企业获得得更多的利利润

12、，吸引引更多的投投资者，是是每一家连连锁超市正正在孜孜不不倦探索探探究的问题题。在这么一个个大背景下下，本文通通过沃尔玛玛公司近三三年财务报报表中对存存货的比较较分析和沃沃尔玛超市市和家乐福福、北京华联超超市存货管管理方法的的比较，研研究大型零零售连锁企企业存货管管理存在的的问题，中中国和外国国存货管理理方法的不不同，旨在在给超市管管理者和投投资者一些些建议。1.2 文文献综述存货是企业业最重要的的资产，一一般来讲，一一个企业的的存货量占占企业总资资产的200%左右，占占流动资产产总额的440%60%，存存货的确认认、计量、披披露对于公公司的财务务状况、经经营成果及及信息质量量等都有着着重大的

13、影影响。所以以，企业对对存货是否否进行了有有效的管理理直接影响响着企业的的生存与发发展。按照企业会会计准则对对存货的规规定, 存货包包括以下三三类有形资资产: 在日常常生产经营营活动中持持有的产品品或商品, 或者为为了出售仍仍然处在生生产过程中中的在产品品, 或者将将在生产过过程或提供供劳务过程程中耗用的的材料、物物料等。其其范围包括括原材料、在在途物资、在在产品、库库存商品、包包装物、低低值易耗品品、委托加加工物资、委委托代销商商品、受托托代销商品品、分期收收款发出商商品、发出出商品等。近年来，经经济的全球球化给我国国优质企业业参与全球球竞争提供供了新的市市场机会，经经济不断发发展，大型零零

14、售连锁超超市在中国国如雨后春春笋般崛起起，大型零零售连锁超超市的急剧剧扩张导致致了各个连锁超市的的竞争非常常激烈。为为了能在竞竞争激烈的的大型零售售业中脱颖颖而出，各各大零售连连锁企业使出浑身解解数，运用用合适的存存货管理方方法，降低低存货管理理成本，吸吸引更多的的投资者成成为众多连连锁企业探探索的目标标。目前，无论论是中国的的大型连锁锁超市和国国外的大型型连锁超市市，他们都都自己的特特色，也有有自己的不不足。针对对大型零售售企业存货货管理方法法的研究结结果如下：(一)在存存货管理中中，一个国国家的总体体的会计政政策，一个个企业在基基于国家会会计政策的的大前提下下自主选择择的会计政政策和存货货

15、计价方法法的选择对对企业的财财务报表都都有着很大大的影响。比如2006年初, 我国正式公布了新会计准则, 并于2007年1月1日起在上市公司正式实施，新准则取消了存货后进先出的计价方法。（二）企业业的存货周周转率越高高说明企业业的营运能能力好，对对于投资者者来说，分分析财务报报表的存货货周转率和和存货周转转天数也是是判定可不不可以对该该企业投资资的标准。（三）大型型连锁企业业的存货管管理内部存存在着一些些问题，如如杨丽娟在在谈大型型连锁企业业的存货供供应链管理理一文中中提出，目目前许多大大型连锁企企业随着规规模的不断断扩大，传传统的“仓库保管管模式”已经满足足不了企业业的发展扩扩大，存在在着以

16、下问问题：1、大大型连锁企企业存货科科学管理的的一是淡漠漠，2、大大型连锁企企业存货信信息管理程程度较低等等。存货是大型型连锁超市市最重要的的资产，如如何进行有有效的存货货管理，不不仅降低存存货管理成成本，提高高企业利润润，又能吸吸引投资者者的目光是是大型连锁锁超市不断断探索的目目标。1.3 论论文的创新新与不足本文以沃尔尔玛超市为为例，又引引入家乐福福和北京华联综合超市，通过过分析沃尔尔玛超市22009年年-20111年财务务报表中有有关存货部部门，又对对比沃尔玛玛超市、家家乐福超市市和北京华华联综合超超市的存货货管理方法法。本论文文既有横向向比较，又又有纵向比比较，且文文本采用的的财务报表

17、表为近三年年，数据比比较新，财财务数据的的跨国见比比较，计算算量较大，比比较复杂。本本论文能运运用综合会会计理论知知识分析问问题和对解解决的对策策提出个人人观点和建建议。由于商业企企业竞争比比较节烈，数数据的时效效性和保密密性很强，本本文在收集集数据时可可能会有一一些困难且且沃尔玛超超市和家乐乐福超市的的财务报表表都是英文文版，可能能本人在翻翻译是肯能能会有困难难，再者本本人由于所所学的只是是有限，不不能将数据据和问题全全面、透彻彻地分析，从从而造成了了论文的一一些不足。第二章 存存货管理方方法的理论论概述2.1 存存货管理的的的基本概概述一、存货管管理的概念念存货管理就就是对企业业的存货进进

18、行管理，主主要包括存存货的信息息管理和在在此基础上上的决策分分析，最后后进行有效效控制，达达到存货管管理的最终终目的提高经经济效益。烽烽.火猎头头专家认为为存货管理理是将厂商商的存货政政策和价值值链的存货货政策进行行作业化的的综合过程程。反应方方法或称拉拉式存货方方法，是利利用顾客需需求，通过过配送渠道道来拉动产产品的配送送。另一种种管理理念念是计划方方法，它是是按照需求求量和产品品可得性，主主动排定产产品在渠道道内的运输输和分配。第第三种方法法，或称混混合方法，即即用逻辑推推理将前两两种方法进进行结合，形形成对产品品和市场环环境作出反反应的存货货管理理念念。一项综综合的存货货管理战略略将详细

19、说说明各种政政策，并用用于确定何何处安排存存货、何时时启动补给给装运和分分配多少存存货等过程程。笔者认为企企业存货管管理是一个个非常广泛泛的范围，既既包括关于于存货的会会计政策选选择、会计计估计变更更、会计计计量，例如如存货的初初始成本计计价的管理理、发出存存货计价方方法的管理理、期末存存货盘点方方法选择的的管理，又又包括企业业内部根据据企业自身身特点对存存货进行的的一些管理理，如企业业的供应链链管理、存存货的仓储储的管理等等等。同时时，企业的的存货管理理必须适应应企业所在在国家会计计准则对存存货进行的的规定。以以中国为例例，中国的的会计准准则对存存货的概念念、初始计计量、后续续计量等作作了明

20、确的的规定。中中国的企业业在进行存存货管理时时，必须遵遵循企业会会计准则的的规定，在在这个大前前提下，企企业才能根根据企业自自身的特点点，为自己己选择最合合适的存货货管理方法法。二、存货管管理的目标标企业置留存存货的原因因一方面是是为了保证证生产或销销售的经营营需要，另另一方面是是出自价格格的考虑，零零购物资的的价格往往往较高，而而整批购买买在价格上上有优惠。但但是，过多多地存货要要占用较多多资金，并并且会增加加包括仓储储费、保险险费、维护护费、管理理人员工资资在内的各各项开支，因因此，进行行存货管理理目标就是是尽力在各各种成本与与存货效益益之间做出出权衡，达达到两者的的最佳结合合，这就是是存

21、货管理理的目标。2.2 存存货管理的的方法企业存货管管理的方法法有很多，笔笔者认为存存货管理的的方法可分分为宏观的的管理方法法和微观的的存货管理理方法。宏宏观的存货货管理方法法是指企业业在一个国国家的会计计准则下，选选择不同的的存货计价价方法、存存货盘点方方法等等。微微观的存货货管理方法法是指企业业根据行业业的特点和和企业自身身的情况而而企业内部部的存货管管理方法。目前，企业业存货管理理方法主要要包括以下下两种：1ABCC分类控制制法。ABC分类类控制法是是意大利经经济学家帕帕累托于119世纪首首先创立的的，以后经经过不断完完善和发展展，现在已已广泛应用用于存货管管理、成本本管理和生生产管理。

22、具具体地说，该该方法就是是根据各项项存货在全全部存货中中的重要程程度(金额额比重、产产品种类)来将存货货分为ABBC三大类类。A类存存货的品种种、数量约约占全部存存货的100左右，资资金约占金金额的700左右，例例如大型连连锁超市中中出售的家家用电器、高高档红酒、高高级橄榄油油等，A类类存货品种种少价值值大，占用用资金多，应应作为库存存的重点管管理，科学学地确定该该类存货的的经济批量量和定额，并并应该经常常检查这类类存货的库库存情况，对对存货的收收、发、存存应有详细细记录，及及时调查清清楚，迅速速纠正；BB类存货数数量约占全全部存货的的2030，资资金约占金金额的200左右，例例如大型连连锁超

23、市中中出售的食食用油、米米、面等，BB类存货则则应在订货货数量和订订货时间上上加以控制制，不必像像A类存货货那样经常常地进行分分析比较；C类存货货的品种、数数量约占全全部存货的的6070，资资金约占金金额的100，例如如大型连锁锁超市中出出售的休闲闲食品、清清洁用品等等，C类存存货一般可可集中采购购，并适当当加大安全全存货量，简简化手续，节节约订货费费用。ABBC分类控控制法的主主要优点是是能够分清清主次。企企业只有抓抓住重点，才才能有效地地控制主要要品种的存存货，提高高控制的效效率。2经济批批量规划法法。经济批量规规划法是指指通过计算算经济订货货量使企业业在存货上上所花费的的总成本最最低。这

24、个个订货量，可可以使订货货成本和储储备成本中中的变动成成本总和最最低。总总成本计算算公式为：TC= DQK+Q2KCC，TC-表示存货货总成本，DDQKK一表示订订货成本中中的变动成成本总额，QQ2KK一表示一一年中储存存成本中的的变动成本本总额。其其中：DQK和和Q2K是互为为消长的，当当两者趋于于合理的均均衡时，其其总成本最最低。从而而得出经济济订货量的的公式为：Q=2DDKKCC，经济订订货量的存存货成本=2DKK C。经经济批量规规划法因其其科学和合合理性在企企业存货管管理中得到到广泛应用用。经济批批量规划法法因其科学学和合理性性在企业存存管理中得得到广泛应应用。在大大型连锁超超市企业

25、中中销售人员员往往要详详细记录其其日销售量量、月销售售量，通过过将这些数数据放入公公式中来计计算其经济济进货批量量来保证企企业存货处处于最佳状状态。第三章 大大型零售连连锁企业存存货管理的的情况分析析3.1 大大型零售连连锁超市的的基本介绍绍大型超市（HHyperrmarkket)或或称综合超超市，英文文叫Gennerall MerrchanndiseeStorre（简称称GMS），是是采取自选选销售方式式，以销售售大众化实实用品为主主，并将超超市和折扣扣店的经营营优势结合合为一体的的，品种齐齐全，满足足顾客一次性性购齐的零零售业态。根根据商品结结构，可以以分为以经经营食品为为主的大型超市市和

26、以经营营日用品为主主的大型超超市。这种种业态可以以充分地采采用现代商商业科技，较较易采取连连锁经营的的方式，许许多跨国零零售商均采采取这种业业态，如法法国的家乐乐福、我国国联华超市市等。大型连锁超超市的存货货符合一般般企业存货货的所有特特征，是指指企业生产产经营过程程中持有以以备出售的的产成品或或商品。连连锁超市大大卖场和仓仓库里的商商品都是企企业的库存存商品。大大型连锁超超市里的商商品品种繁繁多且数量量庞大，连连锁超市根根据行业自自身的特点点，将库存存商品进行行了分类，且且每家连锁锁超市的分分类也不尽尽相同。经经过对几家家超市的走走访和超找找资料，大大型连锁超超市对商品品的分类大大体如下：一

27、、 按照商品的的种类分：食品饮料料类、个护护美妆类、家家用电器类类、手机数数码类、家家居用品类类、婴幼系系列类、办办公用品类类、文体用用品类等。二、 根据商品畅畅销程度分分：畅销商商品、一般般商品、滞滞销商品、未未动销商品品等。三、 根据销售特特征分：人人气商品、特特价商品、季季节（时令令）商品、打打折商品、反反击商品、甩甩卖商品、正正价商品等等四、 根据商品知知名度分：较名牌商商品、一般般品牌、二二线品牌、新新品牌、无无品牌等。 3.2 存存货管理对大型型零售连锁锁超市的重重要性因为大型连连锁超市属属于零售业业，存货占占了流动资资产的绝大大部分，企企业的主营营业务收入入就是出售售商品。对对连

28、锁超市市来说，存存货的重要要性不言而而喻，所以以，大型连连锁超市存存货管理方方法的选择择就可以影影响企业的的财务状况况、经营成成果以及先先进流量，更更重要的是是影响投资资者对企业业的投资。3.2.11 选择发发出商品计计价方法对对大型连锁锁超市的影影响发出存货的的计价方法法主要有先先进先出法法、全月一一次加权平平均法、移移动加权平平均法、个个别计价法法、后进先先出法。 1.先进进先出法：先进先出出法是假设设先收到的的存货先发发出，并根根据这种假假设的成本本流转顺序序对发出存存货和期末末存货进行行计价的一一种方法。采采用这种方方法，每次次发出存货货时，按先先收到的存存货的单位位成本计价价，据此确

29、确定发出存存货和结存存存货的成成本。2.全月一一次加权平平均法：全全月一次加加权平均法法是以月初初结存数量量和本月收收入存货数数量之和为为权数，计计算存货的的加权平均均单位成本本，并据以以确定发出出存货成本本和期末存存货成本的的一中方法法。 3移动加权权平均法：移动加权权平均是在在每次收入入存活后便便计算存货货新的加权权平均单位位成本，并并以此作为为该次结存存存货及下下次发出存存货的单位位成本的一一种方法。4.个别计计价法：个个别计价法法是按照存存货的实物物流转方式式来确定存存货的成本本流转，即即发出存货货的成本按按所发存货货收入时的的单位成本本进行加价价的一种方方法。 5.后进进先出法：后进

30、先出出法是以后后收到的存存货先发出出为假设，并并根据这种种假设的成成本流转顺顺序对发出出存货和寂寂寞存货进进行计价的的一种方法法。为了更直接接的得知存存货的计价价方法对财财务报表的的影响，笔笔者就通过过一个案例例来分析。表2-1今今年刚成立立的花型公公司，其存存货情况如如如下：购货月份入库数量（千千克）单位成本（元元）总成本（元元）1500100500000320011022000063001203600001040013052000012600140840000合计20002440000 数据来来源：立信信出版社中中级财务会会计（第二二版）第第98页 年末，经实实地盘点查查明该存货货实际结存

31、存700千千克，其余余已售出，求求发出存货货的成本。依据及相关关法规：财财政部：企企业会计准准则第1号号-存货，22006年年2月。1. 采用先进先先出法计算算发出存货货的成本发出存货数数量=20000-7700=11300（千千克）发出存货成成本=5000100+200110+300120+300130=1470000（元元）月未库存存存货的成本本=1000130+600140=970000（元）2. 采用全月一一次加权平平均法计算算发出存货货的成本加权平均单单位成本=244000020000=1222元/千克克发出存货的的成本=11300122=1586600（元元）月未库存存存货的成本本

32、=7000122=854000（元）3. 采用后进先先出法计算算发出存货货的成本发出存货的的成本=6600140400130300120=1720000（元元）月末库存存存货的成本本=2000110+500100=720000（元）表2-2不不同存货计计价方法对对存货成本本的影响：存货方法发出存货成成本库存存货成成本先进先出1470000970000加权平均1586000854000先进先出法法1720000720000 数据来来源：数据据根据案例例计算得出出。因为存货的的发出成本本在期末结结转到主营营业务成本本，从上述述案例的分分析过程来来看，我们们可以得出出一个结论论，选用不不同的发出出存

33、货计价价方法，就就会产生不不同的营业业成本，从从而体现在在企业的财财务表中，影影响企业的的财务状况况。这是从从对存货计计价管理上上分析存货货管理方法法的选择对对企业财务务报表、经经营情况的的影响，在在其他存货货管理的方方法的选择择方面，如如期末存货货盘点采用用实地盘存存制法还是是盘存制法法等也会直直接或者间间接影响企企业的财务务报表。 财财务报表是是财务会计计报告的核核心，其旨旨在向报表表使用者提提供有助于于经济决策策的信息，是是对企业财财务状况、经经营成果和和现金流量量的结构性性表述。财财务报表是是投资者了了解企业的的一个重要要平台，所所以企业要要选择合适适的存货管管理方法，以以吸引更多多投

34、资者的的投资。大型连锁超超市存货管管理的一项项重要内容容是对发出出商品成本本的计价。但但是，在中中国按照会会计准则规规定，发出出存货的计计价方法一一旦确定就就不能随意意更改。大型连锁超超市存货管管理的一项项重要内容容是对发出出商品成本本的计价。但但是，在中中国按照会会计准则规规定，发出出存货的计计价方法一一旦确定就就不能随意意更改。接下来，笔笔者来分析析一下，若若某大型连连锁超市选选择先进先先出法、全全月一次加加权平均法法、后进先先出法的存存货管理方方法的利弊弊以及对企企业的影响响。若某家大型型连锁超市市采用了先先进先出法法对发出商商品加价，采采用先进先先出法的优优点是大型型连锁超市可可以及时

35、反反映出发出出商品课库库存商品的的成本，有有利于大型型连锁超市市日常对商商品的管理理，结存的的商品是按按最近的单单位成本计计价，使资资产负债表表中的存货货更接近市市场价值。但但是，当商商品物价上上涨时，大大型连锁超超市可能会会高估企业业当期的利利润和库存存商品的价价值，相反反，当物价价下降时，大大型连锁超超市则会低低估企业当当期利润和和存货价值值。若某大型连连锁企业采采用后进先先出法对发发出商品加加价， 该方法的的优点是在在物价上涨涨时，大型型连锁超市市当期的利利润比较稳稳健，接近近市场价值值，但是库库存商品价价值可能严严重偏离现现行市市价价，可能会会使企业受受到相关的的负面影响响，因而导导致

36、企业的的融资。所所以后进先先出法在有有些国家被被禁止使用用，我们中中国就是其其中一个。若某大型连连锁超市采采用全月一一次加权平平均法对发发出商品计计价，该方方法的的优优点是只在在月末一次次计算加权权平均单位位成本，而而且平时对对于发出和和结存的存存货明细账账中只记录录其适量，简简 案例来源源：立信会会计出版社社中级财财务会计学学（第二版版）第四四章 化了日常核核算工作，但但是，采用用这种存货货加价方法法，平时的的账面上就就不能反映映出大型连连锁超市发发出和结存存商品的成成本，不利利于加强对对存货的日日常管理。因此，大型型连锁超市市在对发出出商品的计计价方法进进行管理时时，要根据据企业自身身的情

37、况，认认真分析每每种加价方方法可能会会对企业产产生的影响响，然后选选择对自身身最优的方方法。3.2.22大型连锁锁超市存货货盘点方法法的选择的的及其重要要性大型连锁超超市存货管管理的另一一项重要内内容是对商商品的盘点点。企业确确定存货的的实物数量量有两种方方法：一种种是实地盘盘存制；另另一种是永永续盘存制制。 对货物的盘盘点是最为为常见和重重要的工作作之一。所所谓盘点，是是指定期或或临时对库库存商品的的实际数量量进行清查查、清点的的作业，即即为了掌握握货物的流流动情况（入入库、在库库、出库的的流动状况况），对仓仓库现有物物品的实际际数量与保保管账上记记录的数量量相核对，以以便准确地地掌握库存存

38、数量。通通过对货物物的盘点，可可以加强库库存货物的的管理，明明确相关人人员的保管管责任，避避免公司的的资产受到到损失，保保证库存商商品的真实实、准确、有有效，确保保帐实相符符，简而言言之，盘点点工作是进进行管理工工作的最基基本条件。（1） 实地盘存制制 “实地盘存存制”又称称“定期盘盘存制”，是是指企业平平时只在账账簿中登记记存货的增增加数，不不记减少数数，期末根根据清点所所得的实存存数，计算算本期存货货的减少数数。使用这这种方法平平时的核算算工作比较较简便，但但不能随时时反映各种种物资的收收发结存情情况，不能能随时结转转成本，并并把物资的的自然和人人为短缺数数隐含在发发出数量之之内；同时时由

39、于缺乏乏经常性资资料，不便便于对存货货进行计划划和控制，所所以实地盘盘存制的实实用性较差差。通常仅仅适用于一一些单位价价值较低、自自然损耗大大、数量不稳定、进进出频繁的的特定货物物。（2） 永续盘存制制 “永续盘存存制”又称称“账面盘盘存制”，是是指企业设设置各种数数量金额的的存货明细细账，根据据有关凭证证，逐日逐逐笔登记材材料、产品品、商品等等的收发领领退的数量量和金额，随随时结出账账面结存数数量和金额额。采用永永续盘存制制，可随时时掌握各种种存货的收收发、结存存情况，有有利于存货货管理。因为大型连连锁超市商商品种类繁繁琐，且存存货收发频频繁，所以以对于大型型连锁超市市的存货盘盘点一般采采用

40、实地盘盘点法。超超市商品的的库存不是是越多越好好，超市仓仓库的商品品一是考虑虑到超市的的进货成本本问题，二二是考虑到到保持货源源的通畅，对对于销售紧紧俏的商品品，如企业业缺货就会会错失市场场机会，所所以存货盘盘点就是大大型连锁超超市来说是是重要的存存货管理环环节之一。对对存货进行行盘点可以以及时了解解存货的库库存情况，发发现断、缺缺货商品、高高库存商品品以及残缺缺商品，以以便让大型型连锁超市市做出相对对应的决策策，确保企企业利润不不受到损失失。 第四章 案案例分析4.1 沃沃尔玛超市市基本情况况简述沃尔玛（wwalmaart）公公司由美国国零售业的的传奇人物物山姆沃沃尔顿先生生于19662年在

41、阿阿肯色州成成立。经过过五十多年的的发展，沃沃尔玛公司司已经成为为美国最大大的私人雇雇主和世界界上最大的的连锁零售售企业，多多次荣登财财富杂志志世界5000强首榜榜及当选最最价值品牌牌。目前，沃尔尔玛在全球球开设超过过了100000家商场场，全球员工总总数2200多万人，分分布在全球14个国国家。每周周光临沃尔尔玛的顾客客2亿人次。沃尔玛在中中国沃尔玛19996年进进入中国，在在深圳开设设了第一家家沃尔玛购购物广场和和山姆会员员商店，经经过十年的的发展，目目前已经在在中国42个个城市开设设了1233家商场。沃沃尔玛至今今在华的总总投资额达达17亿元元人民币，创创造了超过过36,0000个就就业机会。作作为一个出出色的企业业公民，沃沃尔玛自进进入中国就就积极开展展社区服务务和慈善公公益活动，十十年累计向向各种慈善善公益事业业捐献了超超过2,5550万元元的物品和和资金。4.2沃尔尔玛超市存货的分析4.2.11 沃尔玛玛超市财务务报表分析析对于投资者者来说，要要了解一个个企业的财财务状况、经经营成果、现现金流量等等情况，以以及是否决决定对该企企业进行投投资的一条条重要途径径就是对该该企业的