行政人事部部门制度12129.doc

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1、新管理模模式行政人事事部部门门制度目 录前言XXX一、行政政人事部部组织机机构和岗岗位设置置（一）组组织机构构图XX（二）岗岗位设置置图XX二、行政政人事部部岗位职职责（一）办办公室主主任XX（二）行行政秘书书XX（三）人人事劳资资专员XX （四四）培训训专员XXX（五）行行政人事事管理员员XX（六）员员工餐厅厅管理员员XX（七）员员工餐厅厅厨师XX三、行政政人事部部人员素素质要求求（一）主主任/主任助助理XXX（二）行行政人事事部秘书书XX（三）人人事劳资资专员XX（四）行行政人事事管理员员XX（五）教教育培训训管理员员XX（六）员员工餐厅厅管理员员XX （七七）员工工餐厅厨厨师XXX（八）

2、员员工餐厅厅服务员员XX四、行政政人事部部工作规规范（一）签签订劳动动合同流流程XX（二）新新员工入入职手续续流程XX （三三）员工工离职手手续XXX （四四）社保保工作流流程XXX（五）员员工餐厅厅厨房操操作流程程XXX（六）教教育培训训计划流流程XXX（七）员员工岗位位资格培培训工作作流程XXX（八）岗岗位提高高培训工工作流程程XXX五、行政政人事部部工作质质量标准准（一）部部门的总总体质量量标准XXX（二）认认识调配配管理工工作质量量标准XXX（三）劳劳动工资资管理工工作质量量标准XXX（四）行行政人事事管理工工作质量量标准XXX（五）教教育培训训工作质质量标准准XXX六、行政政人事部部

3、管理制制度（一）员员工手册册XXX（二）劳劳动组织织管理制制度XXX（三）劳劳动定员员管理制制度XXX（四）饭饭店管理理人员的的管理制制度XXX（五）劳劳动力计计划管理理制度XXX（六）劳劳动力调调配管理理制度XXX（七）劳劳动力招招聘录用用管理制制度XXX（八）持持证上岗岗管理制制度XXX（九）劳劳务工管管理制度度XXX（十）劳劳务合同同管理制制度XXX（十一）劳劳动争议议管理制制度XX（十二）员员工考评评管理制制度XX（十三）规规章制度度的管理理制度XX（十四）专专业技术术职称评评定和考考核管理理制度XX（十五）员员工技术术等级考考核管理理制度XX（十六）档档案管理理制度XX（十七）人人力

4、资源源工作目目标管理理制度XX（十八）考考勤管理理制度XX（十九）员员工奖惩惩管理制制度XX（二十）工工资管理理制度XX（二十一一）人工工成本管管理制度度XXX（二十二二）社会会保险与与员工福福利管理理制度XXX（二十三三）员工工餐厅管管理制度度XXX（二十四四）教育育培训计计划管理理制度XXX（二十五五）岗位位提高培培训制度度XXX（二十六六）员工工外出培培训管理理制度XXX (二十十七) 培训追追踪评估估制度XX（二十八八）教育育培训经经费管理理制度XXX（二十九九）员工工宿舍管管理制度度XXX（三十）员员工浴室室管理制制度XX七、行政政人事部部工作沟沟通与协协作（一） 部门内部部沟通与与

5、协作XXX（二）与与饭店其其它部室室沟通与与协作XXX 附表表格（一） XX大厦厦求职人人员登记记表XXX（二） XX大厦厦员工离离职交接接表XXX（三） XX大厦厦离职申请请书XXX（四） 员工岗位位调整申申请表XXX（五） XX大厦厦出差报报告申请请单XXX（六） XX大厦厦用车单单XXX（七） XX大厦厦人事调调配单XXX（八） 内部调动动通知单单XXX（九） 员工报到到回执单单XXX（十） XX大厦厦服装领领取单XXX（十一）XX大厦加班证明单XX（十二）XX大厦员工请假单XX（十三）XX大厦调休申请单XX（十四）XX大厦零星物品申购单XX前 言人力力资源管管理是饭饭店经营营管理的的关

6、键要要素之一一。行政政人事部部是饭店店人力资资源管理理、劳动动工资管管理、教教育培训训管理、行政人人事管理理的职能能部门。在饭饭店经营营管理中中，行政政人事部部承担着着人力资资源开发发、协调调饭店内内部人事事关系和和组织饭饭店开展展培训工工作、加加强预算算管理和和成本核核算、降降低人工工成本以以及为饭饭店员工工努力创创造良好好的工作作环境的的重担。行政人人事部的的工作重重点是为为饭店经经营管理理和业务务发展提提供人力力资源保保证，确确保饭店店经营管管理的正正常运行行和持续续发展。饭店店行政人人事部的的主要职职责是：坚持“以市场场为导向向，以成成本为中中心，以以质量为为生命”的经营营管理方方针和

7、“让客人人完全满满意”的服务务宗旨，严严格遵循循国家、地方和和上级有有关部门门的法规规、政策策和规定定，制定定合适饭饭店人力力资源管管理的政政策和规规章制度度，并组组织实施施;在上级级公司和和饭店业业主的指指导下，根根据饭店店总经理理的工作作指令和和经营管管理工作作的需要要，加强强饭店人人力资源源工作的的科学化化和规范范化的管管理，有有效地开开发和配配套饭店店人力资资源，努努力造就就一支具具有良好好政治、业务素素质的员员工队伍伍和一批批不同层层次的优优秀后备备人才。一、行政政人事部部组织机机构和岗岗位设置置（一）组组织机构构图员工宿舍员工浴室行政人事部质检培训人事劳资行政秘书员工餐厅专职驾驶员

8、（更衣室）（餐厅）（二）岗岗位设置置图办公室主任质检培训专员人事劳资专员行政秘书员工餐厅主管专职驾驶员厨师劳务工1人1人1人1人1人4人2人员工宿舍员工浴室（更衣室）（餐厅）1人二、行政政人事部部岗位职职责（一）办办公室主主任1. 执行饭店店总经理理的工作作指令，向向总经理理、分管管副总负负责并报报告工作作。2. 贯彻执行行党和政政府有关关人力资资源管理理的方针针、政策策和法规规，全面面负责饭饭店劳动动定员定定编、制制定饭店店人事管管理、工工资福利利分配政政策，制制定和完完善培训训、考核核、晋升升、奖励励等各项项制度。3. 根据饭店店经营目目标和工工作需求求，组织织本部工工作人员员编制人人力资

9、源源年度工工作计划划与人工工成本、教育培培训费用用预算，并并组织实实施和监监控。4. 主持本部部门工作作例会，听听取汇报报，督促促工作进进度，协协调和解解决工作作中的问问题。提提出阶段段性工作作计划和和要求，并并督促执执行和落落实。5. 组织搜集集人才（劳劳动力）市市场信息息，随时时掌握员员工需求求、人事事调配、劳动工工资、人人员培训训等方面面的动态态，负责责组织和和合理有有效运用用饭店的的人力资资源。6. 负责协调调和指导导饭店各各部门制制定人力力需求计计划，掌掌握和控控制饭店店的人员员编制总总量，按按编制合合理安排排和调配配余、缺缺人员，做做好员工工记录、晋级、退工等等工作事事宜。7. 掌

10、握劳动动力市场场价格和和同行业业人均分分配水平平等信息息，根据据饭店经经济效益益和工资资总额增增长情况况，适时时提出饭饭店员工工工资调调整方案案；负责责会同饭饭店计划划财务部部制订各各营业、管理部部门的经经济效益益或管理理效益的的指标，提提出各部部门的奖奖金分配配方案并并监督实实施。8. 负责人才才的开发发、引进进和培训训。在饭饭店建立立分层次次的培训训网络。负责制制定培训训计划和和培训管管理制度度。重视视新进员员工的系系列培训训，教育育和督促促员工执执行饭店店制定的的各项规规章制度度；加强强员工的的职后复复合培训训，不断断提高员员工的业业务技能能和外语语水平。9. 负责建立立和完善善劳动用用

11、工制度度，严格格依法用用工，切切实保障障员工的的合法权权益，减减少劳动动争议的的发生；针对员员工提出出正当合合理的要要求，认认真、妥妥善处理理和解决决有关人人力资源源方面的的问题；努力改改善员工工的工作作环境和和生活条条件，不不断增强强员工的的凝聚力力。10、考考核和督督导本部部门员工工的工作作，努力力提高员员工的素素质；关关心员工工生活，做做好政治治思想工工作，抓抓好部门门文明建建设。（二）行行政秘书书1、执行行主任的的工作命命令，向向主任负负责并报报告工作作。2、负责责本部门门工作计计划、总总结、报报告和通通知等文文稿的起起草和打打印工作作，做好好各类文文件、通通知、信信件、报报表和报报刊

12、等信信息资料料的收发发登记、传阅及及保管工工作，及及时分类类立卷。3、做好好主任或或部门召召开的各各种会议议的会务务工作，作作好会议议记录，掌掌握会议议决定的的落实情情况。4、负责责本部门门员工考考勤，领领发工资资、奖金金及各种种劳保用用品。5、负责责本部门门财产管管理，编编制二级级帐，做做到帐物物相符，帐帐帐相符符。制定定本部门门所需办办公用品品的计划划，并做做好领取取、发放放和登记记工作。6、全面面负责饭饭店员工工餐厅的的管理工工作，向向主任负负责并报报告工作作。7、负责责制订各各类卫生生管理制制度、费费用开支支管理制制度和员员工餐厅厅的各项项管理制制度并督督导严格格执行。8、负责责组织员

13、员工的各各类相关关业务培培训，加加强现场场管理并并作好记记录与考考核。9、负责责做好与与有关业业务单位位和饭店店各有关关部门的的沟通、协调工工作。 110、做好好员工的的政治思思想工作作，关心心员工生生活。 111、做好好主任交交办的其其它工作作。（三）人人事劳资资专员1、执行行主任的的工作指指令，向向主任负负责并报报告工作作。2、负责责饭店员员工人事事资料、员工档档案的管管理，做做好员工工婚姻状状况、家家庭住址址等变更更记录，并并及时调调整有关关人事资资料，做做到资料料、员工工档案完完备准确确。3、做好好有关人人事资料料统计分分析工作作，正确确及时填填报各类类报表。 44、根据据饭店实实际情

14、况况及年度度经营计计划，提提出劳动动定员定定编意见见和方案案，编制制劳动力力需求计计划，做做到结构构合理，组组合优化化，协调调平衡。 55、熟悉悉店内各各类员工工的数量量、结构构等基本本情况，了了解和掌掌握各部部室人员员忙闲、余缺动动态，做做好调余余补缺工工作。6、保持持与劳动动就业部部门和人人才交流流中心、有关职职校、技技校的联联系与沟沟通，及及时掌握握人才市市场信息息，保证证各类用用工渠道道的畅通通，并负负责做好好招工审审查工作作，把好好进人素素质关。同时认认真做好好大学（大大专）、中专学学校毕业业生和退退伍军人人的接收收、安置置工作，开开发和充充实饭店店的人力力资源。7、按照照劳动合合同

15、的管管理，会会同各部部室做好好劳动合合同签订订、续订订和终止止工作，做做好劳动动合同的的下发登登记、劳劳动争议议的调解解和处理理工作。8、负责责办理员员工的招招工录用用、退工工、退休休、退职职手续和和人事档档案转递递。9、根据据饭店经经营结构构调整和和人员余余闲的实实际情况况，负责责做好员员工下岗岗、转岗岗工作，配配合饭店店有关部部门做好好下、转转岗员工工的教育育培训和和安置工工作。10、负负责各类类技术等等级、专专业职称称评定和和考核的的组织工工作，做做好考察察、考核核和申报报审核工工作，建建立和健健全饭店店员工技技术等级级、技术术职称的的档案资资料。11、负负责办理理饭店中中层及中中层以下

16、下管理人人员聘任任的审核核呈报工工作，建建立和健健全初级级管理人人员人才才信息库库。12、不不断完善善饭店员员工手册册和有有关规章章制度；会同各各部室加加强对员员工职业业道德、行为规规范和遵遵纪守法法的教育育，共同同做好组组织管理理和检查查落实工工作。 13、根据据饭店规规定，拟拟定劳务务人员的的工资、奖金的的发放标标准，负负责办理理员工录录用、调调离的工工资和供供给关系系的转接接，以及及员工转转岗变薪薪和晋级级加薪等等审核工工作。 14、负责责员工奖奖惩、超超时工作作、节假假日加班班工资的的审核、报批工工作，及及时登记记造册，并并监督和和检查其其发放使使用情况况。 15、负责责员工各各种假期

17、期的管理理，逐月月审核和和汇总各各部室员员工的出出勤情况况，积累累各种原原始资料料，建立立和健全全有关档档案。 16、负责责办理员员工离店店和退休休、退职职有关福福利待遇遇转接手手续。做做好员工工“五费”等各项项福利的的填报审审核和管管理工作作。 177、按照照劳动部部门和饭饭店的规规定，负负责拟订订员工劳劳保用品品、各类类工作服服和保健健用品的的发放范范围、数数量和标标准，并并督促有有关部门门落实。 188、关心心员工的的工作环环境和劳劳动条件件，及时时提出改改进意见见和建议议，保障障员工身身心健康康。 199、负责责员工的的工号牌牌管理，做做好工号号牌发放放和登记记工作。根据实实际在岗岗人

18、数和和排班情情况，按按月充值值员工就就餐卡。（四）培培训专员员 11、执行行主任的的工作指指令，全全面负责责饭店的的教育培培训工作作，向主主任负责责并报告告工作。 22、根据据饭店经经营管理理和发展展需要，负负责拟定定员工的的教育培培训规划划、年度度计划以以及教育育培训的的各项管管理制度度。3、根据据员工培培训的需需要，制制订教育育培训大大纲。做做好教师师的聘用用、教材材的选用用以及场场地的落落实等教教学准备备工作。4、负责责搜集各各种资料料，建立立和健全全培训档档案库，为为考核、评估、选拔各各类人员员当好参参谋。5、负责责饭店员员工的教教育培训训、评估估、考核核、发证证等组织织管理工工作。6

19、、负责责饭店有有关外派派培训和和外单位位委托培培训、考考核的有有关组织织和管理理工作。7、负责责拟定饭饭店年度度教育培培训经费费预算，严严格控制制教育培培训经费费，并做做好教学学设备器器具的保保管和维维修保养养工作。8、负责责招聘考考试，并并组织员员工进店店后的培培训工作作。9、加强强饭店培培训网络络的沟通通，充分分发挥兼兼职培训训员的积积极性，做做好追踪踪培训和和教训评评估工作作。10、不不断提高高培训网网络中兼兼职培训训人员的的自身素素质，做做好培训训员的培培训工作作。11、做做好主任任安排的的其它工工作。（五）员员工餐厅厅管理员员1. 执行行政政人事管管理员的的工作指指令，向向其负责责并

20、报告告工作。2. 负责员工工餐厅的的管理工工作，贯贯彻执行行员工餐餐厅的各各项管理理制度和和规定。3. 负责员工工餐厅食食品原料料的采购购、领取取、储藏藏和使用用，努力力提高员员工伙食食质量和和服务质质量，增增加花色色品种，努努力做到到使员工工满意。4. 合理制定定集团员员工就餐餐的菜价价，抓好好成本核核算和费费用开支支控制，使使整个餐餐厅做到到不亏不不盈。5. 负责员工工餐厅设设备和财财产的管管理登记记工作，督督促员工工爱护各各种设备备和用具具，做好好保养保保管工作作。6. 负责员工工餐厅工工作人员员的安排排和考勤勤考核，经经常教育育和督导导员工严严格执行行食品品卫生法法和各各项管理理制度，

21、确确保食品品卫生。7. 做好员工工的政治治思想工工作，关关心员工工生活，抓抓好班组组文明建建设。8. 做好行政政人事管管理员安安排的其其它工作作。（六）员员工餐厅厅厨师1. 听从管理理员的工工作安排排，认真真做好原原料粗加加工和清清洗工作作。2. 做好餐厅厅和后台台有关工工作区域域的清洁洁卫生。3. 遵守饭店店和员工工餐厅的的各项规规章制度度，热情情为每一一位就餐餐员工服服务。4. 完成管理理员分配配的其它它工作。三 行政政人事部部人员素素质要求求饭店行政政人事部部人员的的素质直直接关系系到人力力资源政政策、方方针与制制度贯彻彻落实。因此行行政人事事部人员员必须具具有强烈烈的工作作责任心心和敬

22、业业奉献精精神，要要求坚持持原则、忠于职职守、公公正客观观、严于于律己、团结互互助、努努力学习习。身体体健康、外貌端端正。各各岗位业业务素质质要求如如下：岗位知识要求求能力要求求经历要求求主 任 / 主 任 助 理1、 大专毕业业以上或或同等学学历。2、 熟悉人力力资源法法规、民民法、婚婚姻法、公司法法、经济济合同法法、人事事管理、劳动保保护、劳劳动工资资、人工工成本、福利和和教育培培训等专专业知识识。3、 熟悉饭店店经营管管理的专专业知识识。4、 了解人才才学、社社会学、心理学学、行为为学、公公共关系系学等基基础知识识。1、 能按照政政策规定定，结合合饭店实实际制订订人力资资源工作作计划和和

23、预算计计划。2、 具有较强强的组织织、指挥挥、协调调和解决决人力资资源管理理实际问问题的能能力。3、 有较好的的文字、语言表表达能力力。4、 外语通过过行业A级考核核和电脑脑考核。5、 具有专业业上岗证证书。五年以上上饭店工工作经历历。三年以上上人力资资源管理理工作经经历。秘 书1、中专专毕业或或同等学学历。2、掌握握秘书工工作、文文书档案案管理、接待礼礼仪等知知识。3、了解解人事、工资、劳动保保护、社社会保险险等政策策、法规规。1、 具有较好好的文字字组织能能力和语语言表达达能力，能能起草各各类文件件。2、 熟练掌握握办公自自动化技技能。3、 外语通过过行业B级考核核。一年以上上秘书工工作经

24、历历。 人 事 专 员1、 大专毕业业或同等等学历。2、 熟悉人力力资源有有关政策策法规，了了解经济济法、企企业法、合同法法及相关关法规知知识。3、 掌握人才才学、社社会学、管理心心理学、行为学学、公共共关系学学、人事事统计等等专门知知识。1、 具有较强强的人力力资源开开发、人人才调配配、考核核、合同同管理等等综合人人事管理理能力，能能建立人人才信息息库和网网络。2、 有较好的的文字表表达能力力。能熟熟练操作作计算机机。3、 外语通过过行业B级考核核。4、 具有专业业上岗证证书。在管理岗岗位上工工作三年年以上。劳 动 工 资 管 理员1、 大专毕业业或同等等学历。2、 熟悉劳动动法、税税法、劳

25、劳动保护护和社会会保险、劳动工工资、福福利等政政策、法法规。3、 掌握劳动动经济学学，财务务会计及及统计等等专门知知识。1、 能严格执执行工资资、福利利政策和和规定，起起草各类类分配方方案。准准确编报报各类业业务报表表，搞好好综合统统计。2、 能熟练操操作计算算机。3、 外语通过过行业B级考核核。4、 具有专业业上岗证证书。在管理岗岗位上工工作二年年以上。 行 政 人 事 管 理 员1、 大专毕业业或同等等学历。2、 了解卫生生行政、药品管管理等医医疗法规规。3、 熟悉食品品操作规规范、营营养卫生生常识和和行政管管理等有有关知识识。1、 对所管辖辖的工作作具有良良好的组组织实施施能力。2、 有

26、较好的的文字和和口头表表达能力力。3、 能熟练操操作计算算机。4、 外语通过过行业B级考核核。在管理岗岗位上工工作二年年以上。教 育育 培 训 管 理 员1、 大专毕业业或同等等学历。2、 熟悉员工工教育的的有关法法规和条条例：掌掌握教育育学、心心理学以以及饭店店管理理理论。3、 熟悉员工工教育的的规律、特点和和岗位培培训工作作的程序序。4、 了解饭店店员工的的服务工工作规范范和质量量标准的的要求。1、 能按照饭饭店经营营发展对对人才的的需要，协协助总监监制订饭饭店总体体培训规规划和实实施计划划。2、 能与有关关部门进进行沟通通和协调调：有较较强的文文字表达达能力和和口头表表达能力力。3、 掌

27、握电化化教育的的方法，能能熟练操操作计算算机。4、 外语通过过行业A级考核核。5、 具有专业业上岗证证书。在饭店管管理岗位位上工作作二年以以上或从从事教育育培训工工作三年年以上。员工餐厅厅管理员员1、 高中毕业业或同等等学历。2、 熟悉食品品操作和和营养卫卫生常识识。3、 懂得行政政管理及及供销、采购、保管、财务等等业务知知识。1、 能有效地地组织员员工餐厅厅的正常常工作。2、 外语通过过行业C级考核核。二年以上上管理员员岗位经经历或五五年以上上厨师经经历。员工餐厅厅厨师1、 中等职业业技术学学校毕业业或同等等学历。2、 熟悉菜肴肴的名称称，掌握握炒、煎煎、溜、煮、烹烹、爆、炸等烹烹调和点点心

28、制作作知识。3、 熟悉食品品卫生学学和营养养学。1、 能烹调各各类菜肴肴和制作作各种点点心。2、 外语通过过行业C级考核核。四、行政政人事部部工作规规范（一）签签订劳动动合同流流程新进员工劳动管理部门鉴证双方签字行政人事部提出期限报领导核准提前将合同发给员工一份员工保存（签收）一份行政人事部存档合同到期到期前一个月发征询意见书部门、员工行政人事部提出续签期限终止意见报领导核准提前一周将合同发给员工合同终止（二）新新员工入入职手续续开入职通知单开工作服领取单开物品收据单新员工资料信息电子存档新员工资料信息建立个人档案（求职人员登记表，身份证、学历证书复印件，一寸照片4张计财部交履约保证金洗衣房领

29、取服装工号牌更衣柜钥匙员工手册考勤就餐卡（三）员员工离职职手续员工提交书面辞职报告辞职报告由部门经理签字同意，并明确离职时间领取离职申请书和离职交接表归还相关物品行政人事部宿舍钥匙洗衣房工装员工手册考勤卡更衣柜钥匙工号牌计财部签字总经理签字退还履约保证金（四）社社保工作作流程调整终止新进人员开户转入、转出按规定时间到社保处中心办理变更、核批手续变更情况通知计划财务部根据饭店社会保险扣款总额，于规定时间前与社保处结算社保中心专 户 帐企业社会保险台 帐核 对核 对(五)员员工餐厅厅厨房操操作流程程食品原料购入、领取菜肴卫生质量检验原材料粗加工及制作原料验收、入库、记账领用并进行食品原材料检验菜肴

30、成本核算、定价加工、出品(六)教教育培训训计划流流程对员工现状进行抽样调查征求各有关部门意见，汇总修改拟定年度计划讨论稿（目标、师资、教材等）评估培训工作的成效与不足根据调研结果确定培训目标行政人事部修改上报有关领导批准执行（七）员员工岗位位资格培培训工作作流程入店新员工员工入职培训参 观 酒 店 酒店简介规章制度奖惩条例行为规范劳动管理员工福利安全制度转入工作部门培训部门规章制度操作规范服务、工作质量标准培 训 考 核（八） 岗位提高高培训工工作流程程制订岗位提高培训的目标和计划确定培训课程按报批程序上报领导审批制定培训表 通知培训对象汇总参加培训的人员名单，进行分组，制订培训进程，并下发各

31、部门。实 施 培 训年终统计岗位提高培训人员完成学时、考核成绩，填入岗位提高培训证书与人员培训考核表五、行政政人事部部工作质质量标准准（一）、部门的的总体质质量标准准1、部门门的一切切工作为为饭店经经营管理理目标服服务。并并及时、准确、保质、保量地地完成饭饭店总经经理下达达的各项项工作指指令和任任务。2、各岗岗位人员员按照岗岗位职责责的要求求，努力力提高自自身业务务素质，优优质高效效地完成成本岗位位工作任任务。3、加强强工作计计划性。将月度度工作计计划，分分解至每每周，落落实至各各个管区区和岗位位。实现现月初有有计划、月中有有检查、月底有有小结的的方针目目标管理理。（二）、认识调调配管理理工作

32、质质量标准准1. 围绕饭店店经营管管理目标标，根据据缺员部部门的申申请及实实际需要要，在人人员编制制范围和和规定时时间内，将将符合岗岗位任职职条件的的人员及及时准确确地调配配到位；并依法法做好劳劳动合同同的签订订、管理理工作。2、熟悉悉饭店员员工的基基本情况况（包括括出生年年月、性性别、参参加工作作和进店店时间、学历、职务或或工种等等），掌掌握饭店店各部门门的人员员分布和和各类用用工人数数，做好好饭店员员工进出出台帐。3、了解解和掌握握国家劳劳动法规规和地方方的有关关政策规规定，准准确处理理本职业业务；严严格执行行饭店人人事调配配和人事事管理各各项制度度，处事事严谨，减减少和避避免劳动动争议的

33、的发生。（三）、劳动工工资管理理工作质质量标准准1、根据据各部门门考勤情情况，及及时做好好工资、奖金、补贴发发放的汇汇总、审审核工作作；准确确统计和和填写饭饭店月、季、年年度劳动动工资报报表；正正确掌握握和合理理分配年年度工资资总额的的预算计计划，切切实加强强工资总总量的宏宏观调控控。2、按照照饭店岗岗位工资资序列表表、员工工工资标标准表和和考核发发放办法法，准确确处理本本职业务务，认真真做好工工资、奖奖金和福福利待遇遇支出的的台帐，确确保记录录的完整整性。3、熟悉悉劳动法法规和有有关工资资福利政政策，严严密制订订内部工工资分配配方案、奖金实实施办法法和福利利待遇规规定，工工作细致致周到，无无

34、差错。(四四)、行政政人事管管理工作作质量标标准1、员工餐餐厅管理理工作质质量标准准(11) 全心全全意为饭饭店员工工服务，服服务态度度和蔼无无投诉。(22) 提前公公布一周周早中晚晚餐菜单单，一周周菜单不不重复。(33) 主副食食品符合合食品卫卫生要求求，饭菜菜可口。(44) 员工餐餐厅做到到窗明几几净，桌桌椅整洁洁，地面面经常清清扫，无无污垢和和垃圾。(55) 食品成成本量入入为出，精精打细算算，杜绝绝浪费。(五五)、教育育培训工工作质量量标准1. 按照饭饭店领导导下达的的培训工工作指令令、上级级公司的的有关教教育培训训工作的的方针、政策和和要求，保保质、保保量、按按时完成成培训任任务。2

35、. 加强对对本部门门和网络络中培训训人员的的培训，不不断提高高培训人人员的自自身素质质和教学学水准。3. 每年年年底做好好调研工工作，围围绕经营营发展对对人才的的需求，制制订出相相应培训训计划。培训计计划应有有明确的的培训目目标和任任务、齐齐全的培培训大纲纲和针对对性强的的培训内内容;制订培培训计划划应分层层次、分分步骤，并并有完成成计划的的各项措措施。4. 聘用优优秀师资资，选用用切合实实际的教教材，以以保证：(11)“岗位资资格培训训”、“岗位提提高培训训”的完成成率1000%;(22)培训考考核成绩绩合格率率为8090%;(33)达到旅旅游管理理部门对对不同星星级饭店店的外语语达标规规定

36、。5、加强培培训基础础管理工工作，熟熟悉饭店店员工的的培训情情况，制制订出各各项培训训管理制制度，并并保证培培训网络络的沟通通。6、员工培培训档案案健全完完整。做做到一人人一档、分层次次分内容容设档，按按部门按按岗位设设档，岗岗位资格格培训、岗位提提高培训训、专项项培训等等也要分分档;教学大大纲、教教材和补补充教材材等要注注意保管管。7、培训追追踪评估估工作有有计划、有记录录、有改改进意见见、有落落实措施施。8、教育培培训经费费管理有有制度，有有预算、专款专专用，严严格控制制，帐目目清楚。9、按期做做好各类类证书的的登记、保管和和签发工工作，做做到无遗遗漏、无无差错。100、教学学设备的的保管和和使用，维维护有制制度、有有措施、责任到到人，完完好率1000%。