某省示范性高等职业院校项目建设任务书110280.docx

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1、江苏省示范范性高等职职业院校项项目建设任任务书院 校 名名 称： 南京旅游游职业学院院 举 办 部部 门：江江苏省人民民政府主 管 部部 门： 江苏省旅旅游局 填 表 日日 期：22015年年11月11日 江苏省教育育厅江苏省财政政厅2015年年11月填表要求一、 依据批准立立项的江苏苏省示范高高职院校建建设项目、项项目建设方方案和可行行性研究报报告，如实实填写；二、 各项目进度度须明确年年度目标、可可检测指标标及经费预预算；三、 按照本任务务书格式填填写，其中中3A、33B、4AA、4B须须按照立项项项目逐项项填写，分分项分页；四、 用A3纸打打印，一式式5份。目 录1.项目基基本情况112

2、.项目建建设综合进进度表1333A-1省省财政支持持办学体体制机制改改革建设项项目资金投投入预算表表163B-1省省财政支持持办学体体制机制改改革项目建建设进度表表173A-2省省财政支持持旅游管管理专业资资金投入预预算表2003B-2省省财政支持持旅游管管理专业建建设进度表表223A-3省省财政支持持烹饪工工艺与营养养专业资金金投入预算算表333B-3省省财政支持持烹饪工工艺与营养养专业建设设进度表3353A-4省省财政支持持酒店管管理专业资资金投入预预算表4223B-4省省财政支持持酒店管管理专业建建设进度表表443A-5省省财政支持持空中乘乘务专业资资金投入预预算表5113B-5省省财政

3、支持持空中乘乘务专业建建设进度表表533A-6省省财政支持持师资队队伍及领导导能力建设设项目资金金投入预算算表603B-6省省财政支持持师资队队伍及领导导能力项目目建设进度度表613A-7省省财政支持持社会服服务能力建建设项目资资金投入预预算表6553B-7省省财政支持持社会服服务能力项项目建设进进度表6664A资金投投入预算汇汇总表建设经费费预算（按按专业建设设汇总）6694B资金投投入预算汇汇总表.建设经经费预算（按按重点建设设内容汇总总）705.院校举举办方承诺诺716.审核意意见721.项目基基本情况院校基本信信息法人代表信信息姓 名名周春林部门及职务务院长联系人信息息姓 名名冯明部门

4、及职务务副院长办公室电话话025-6685766866传 真真025-5588000066办公电话025-6685766855传 真真025-5588000066手 机机1589559181187E-maiilclzhoou66002手 机机1395119993397E-maiil266388025441m通信地址南京市江宁宁区月华西西路1号邮 编编2111000建设总目标及项目分年度建设目标建设思路以服务江苏苏旅游产业业和区域经经济发展为为宗旨，以以促进就业业为导向，主主动适应经经济发展新新常态和技技术技能人人才成长成成才需要，坚持以立德树人为根本，坚持高等职业教育办学方向，全面服务江苏现代

5、旅游产业发展的战略布局，按照“统筹推进、突出重点、质量优先、内涵发展、集聚优势、彰显特色”的建设理念，以创建产学一体的办学体制机制为突破口，形成产教融合，政校企行四方协同育人机制；以人才培养模式改革为核心，重点建设旅游管理、烹饪工艺与营养、酒店管理和空中乘务专业，并带动相关专业群发展，促进专业链与旅游产业链的有效对接；以“双师”素质团队与领导能力建设为抓手，精心培育和打造一支专兼结合、师德高尚、结构合理、素质优良的师资队伍和领导团队；以提高人才培养质量和社会服务能力为动力和落脚点，全面提升办学水平和能力，为江苏现代旅游产业的大发展提供具有职业情怀、职业素能和职业视野的高素质高技能人才和智力支撑

6、。建设总目标标（一）总体体目标紧紧围绕新新常态下大大旅游产业业发展需求求，全面推推进“合作办学学、合作育育人、合作作就业、合合作发展”的产教融融合，组建建政行校企企共同参与与的理事会会，打造“产教一体体”的教育教教学示范基基地，立体体推进混合合所有制办办学实践；重点建设设旅游管理理、烹饪工工艺与营养养、酒店管管理、空中中乘务专业业，辐射带带动相关专专业群发展展；构建工工学交替的的“分段进阶阶式”的人才培培养模式，推推进现代学学徒制教育育教学改革革；全力打打造“四双”教学队伍伍、“三有”管理团队队，提升师师资队伍水水平和领导导治校办学学能力；通通过构建“12344”社会服务务体系和“四师”产学服

7、务务团队建设设，增强服服务区域经经济与旅游游产业发展展的能力，助助推江苏旅旅游强省建建设。将学学院建设成成为旅游特特色鲜明、产产教深度融融合，具有有改革创新新示范性、精精致管理示示范性、品品质办学示示范性的省省内一流高高职院校，引引领和推动动全省旅游游职业教育育的科学发发展。（二）分项项目标1. 参照照学院章程程，成立理理事会，推推进混合所所有制二级级学院建设设实践。依依托御冠教教学酒店，创创建“产学研创创一体”的生产性性教育教学学基地。将将该基地打打造成为集集生产经营营、人才培培养、技术术服务、创创新创业于于一体的全全国领先、省省内一流的的示范教育育教学酒店店。2. 打造造旅游管理理、烹饪工

8、工艺与营养养、酒店管管理和空中中乘务4个个具有鲜明明特色和优优势的品牌牌专业，通通过世界旅旅游组织教教育质量认认证（UNNWTO-TedQQual），辐辐射带动相相关专业群群建设。深深化工学交交替的“分段进阶阶式”的人才培培养模式改改革，构建建“中职高职应用型本本科”的融通培培养体系，探探索建立全全面质量管管理品保体体系，全面面提高人才才培养质量量。建设442门课程程标准、221门专业业核心课程程、开发117门校企企合作课程程、7门双双语课程、117部产学学合作教材材。3. 依托托教师教学学发展中心心，建设一一批“双师”成长平台台。着力打打造专业教教学队伍、“三有”管理队伍和产学服务队伍。通过

9、校企双向交流、互兼互聘等措施，打造一支“专业带头人”、“骨干教师”、“双师”素质教师的专兼职教师队伍。制定领导能力与管理能力提升计划，努力提升领导班子的战略规划、资源整合、科学决策能力和管理队伍的执行力。培养具有行业影响力的校内专业带头人8-10名、骨干教师40-50名、新聘企业骨干80-100名，“双师”型教师占专任教师的90%以上，建成“专兼结合+双师素质”的专业教学团队8-10个。4. 成立立“校企合作作处”，构建“12344”社会服务务体系，打打造社会服服务“一院一品品”工程，做做响“学在金陵陵”品牌，做做强酒店管管理咨询，做做精旅游项项目规划，做做特菜点开开发设计，全全面提升学学校社

10、会服服务能力。为为企事业单单位培训员员工75000人次；开展专题题研讨培训训服务20000人次次；完成职职业技能培培训与鉴定定60000人次；为为行业院校校培训专业业教师2000人次。“四技服务”到账经费达到1000万元以上。新增对口支援1-2所高职院校、8-10所中职校，支援教师30人次，联合培养学生300名。新增境外合作院校3-5所，实现教师互访30人次以上；教师赴境外培训70人次以上；赴境外研修、实习和升学的学生达到650人次。续1建设总目标及项目分年度建设目标年度建设内容2016年年预期目标2017年年预期目标2018年年预期目标办学体制机制改革总体目标：通过3年建建设，建成成运行良好

11、好的南京旅旅游职业学学院理事会会，探索混混合所有制制办学体制，创创建混合所所有制航空空暨运输服服务学院。在在校企合作作办学过程程中，重点点做好发展展规划、经经费筹措、基基础建设、政政策措施等等，做好双双师型师资资队伍建设设、兼职教教师聘任、先先进技术应应用、社会会服务能力力建设等；以御冠教教学酒店为为载体，建建立“产学研创创一体”的生产性性教育教学学基地，积积极推进“现代学徒徒制”改革工程程；积极打打造“烹饪文化化博物馆”、“酒店博物物馆”、“实践教育育教学中心心”、“大学生创创新创业中中心”、“学生职业业素质养成成中心”、“旅游咨询询服务中心心”，促进产、教教、研、创创的有机融融合。建立立基

12、于校企企共同发展展的动力机机制、基于于互惠多赢赢的利益驱驱动机制、基基于校企合合作的保障障机制和基基于优势互互补的共享享机制等。积积极争取地地方政府的的政策扶持持，对校企企合作项目目给予财政政支持，对对参与校企企合作的企企业给予优优惠政策，采采取各种措措施调动企企业参与学学院办学的的积极性。进进一步深化化学校内部部人事管理理制度改革革，引导和和激励教师师主动为企企业和社会会服务。理事会建设设预期目标：成立南京旅旅游职业学学院理事会会,制定理事会会相关制度度。预期目标：健全理事会会下设机构构，制定相相关制度，理理事会运行行初见成效效。预期目标：理事会运转转良好，指指导校企合合作育人成成效显著。混

13、合所有制制探索与实实践预期目标：探索混合所所有制的办办学机制，成成立航空暨暨运输服务务学院，校校企共建课课程与师资资队伍；共共建混合所所有制旅游游管理专业业（户外休休闲服务与与管理方向向），启动动课程与师师资队伍建建设；组建建烹饪工艺艺订单班，探探索混合所所有制订单单式人才培培养模式。预期目标：混合所有制制学院办学学初见成效效，混编师师资团队的的教学能力力提升，实实训条件明明显改善；混合所有有制专业教教学运行良良好，国外外优质课程程引进与实实训条件改改善同步推推进；混合合所有制订订单班教学学有序开展展；校企共共设创业基基金，支持持学生创新新创业实践践。预期目标：混合所有制制学院办学学日臻完善善

14、；混合所所有制专业业建设有效效推进；订订单班人才才培养质量量明显提升升。现代学徒制制教学酒店店建设预期目标：组建御冠教教学酒店管管理委员会会和教学酒酒店运营团团队；设立立实践教学学管理、大大学生创新新创业、大大学生职业业素质养成成和旅游咨咨询服务四四个中心，构构建产教研研创协同的的酒店运行行机制；组组建教学酒酒店“四双”师资队伍伍，制定学学生“四岗”实践的相相关管理办办法，初步步构建现代代学徒人才才培养模式式；完成实实践教育教教学中心、大大学生创新新创业中心心、大学生生职业素质质养成中心心、旅游咨咨询服务中中心的组建建工作，出出台相关管管理制度。预期目标：完善御冠教教学酒店运运行管理相相关规章

15、制制度；优化化教学酒店店工学交替替运行机制制，完善 “四双”（双师、双双岗、双职职、双薪）师师资队伍建建设，推进进学生“四岗”（识岗、习习岗、顶岗岗、轮岗）实实践，形成成“分段进阶阶式”现代学徒徒人才培养养模式；酒酒店博物馆馆和烹饪文文化博物馆馆建成开放放；依托“四个中心心”和两个博博物馆，开开展大学生生创新创业业实践，全全面提升学学生的专业业能力和职职业素质素素养。预期目标：御冠教学酒酒店“产学研创创”一体运行行状态良好好，工学交交替的运行行机制趋于于完善，现现代学徒制制酒店人才才培养效果果显著；御御冠教学酒酒店及其附附属的酒店店博物馆和和烹饪文化化博物馆的的社会影响响力不断扩扩大。建设总目

16、标及项目分年度建设目标年度建设内容2016年年预期目标2017年年预期目标2018年年预期目标师资队伍与领导能力建设总体目标：以立德树人人为根本，以以教师成长长为主线，以以制度建设设为抓手，以以“双师”型教师培培养为重点点，着力做做好专业带带头人与骨骨干教师的的选拔与培培养、专业业教师“双师素质质”提升、新新进教师的的职业规划划与培养、兼兼职教师的的选聘与培培养以及“双师”型教学团团队的建设设与发展。精精心打造一一支师德高高尚、专兼兼结合、理理实兼备、素素质优良的的师资队伍伍、坚强有有力的领导导班子和有有德有能有有为的干部部队伍。专业带头人人队伍建设设预期目标：出台专业带带头人管理理办法，完完

17、善专业带带头人的选选拔、考核核及激励机机制；选聘聘行业专业业带头人44-5名，选选拔校内专专业带头人人培养对象象8-100名；制定定专业带头头人培养计计划，选派派专业带头头人培养对对象境内外外业务学习习、培训、研研修、学术术交流不少少于8人次次；推荐省省级青蓝工工程中青年年学术带头头人培养对对象1名。预期目标：修订、完善善专业带头头人管理办办法,发挥挥专业带头头人的传帮帮带作用；继续加强强专业带头头人的培养养，选派专专业带头人人培养对象象境内外业业务学习、培培训、研修修、学术交交流不少于于8人次;对专业带带头人培养养对象进行行中期检查查。预期目标：选派专业带带头人培养养对象境内内外业务学学习、

18、培训训、研修、学学术交流不不少于8人人次，专业业带头人的的职教理念念、教科研研能力和行行业实践能能力显著提提升；对专专业带头人人培养对象象进行验收收考核；推推荐省级青青蓝工程中中青年学术术带头人培培养对象11-2名。骨干教师队队伍建设预期目标：出台骨干教教师培养对对象遴选与与管理办法法，选拔第第一批155名左右骨骨干教师培培养对象；制定骨干干教师培养养计划，选选派骨干教教师、旅游游业青年专专家和“万名旅游游英才”项目成员员到境内外外业务学习习、培训、研研修不少于于10人次次，到企业业挂职锻炼炼不少于115人次，提提升骨干教教师教育教教学能力和和职业实践践能力；推推荐省级青青蓝工程青青年骨干教教

19、师培养对对象2名以以上，“万名旅游游英才”教师5名名以上。预期目标：选拔第二批批15名左左右骨干教教师培养对对象；对第第一批骨干干教师培养养对象进行行考核验收收；选派骨骨干教师、旅旅游业青年年专家和“万名旅游游英才”项目成员员到境内外外业务学习习、培训、研研修不少于于10人次次，到企业业挂职锻炼炼不少于115人次，骨骨干教师积积极参与专专业建设、教教学改革、课课程开发、基基地建设、技技能竞赛、产产学合作等等；推荐“万名旅游游英才”教师5名名以上。预期目标：选拔第三批批15名左左右骨干教教师培养对对象；对第第二批骨干干教师培养养对象进行行考核验收收；加强对对骨干教师师培养对象象的目标管管理与动态

20、态考核，骨骨干教师的的专业建设设、课程开开发、教育育教学和职职业实践能能力明显提提升；推荐荐省级青蓝蓝工程青年年骨干教师师培养对象象3-4名名。“双师”教教师队伍建建设预期目标：修订南旅旅院“双师”教师认定定与管理办办法，制制定企业业教师工作作站管理办办法和专专业教师“一师一企企”管理办法法；新建建6-8个个企业“教师工作作站”；安排专专任教师赴赴行业企业业一线实践践40人次次；专业教教师“一师一企企”覆盖率达达70%；双师素质质教师占专专业教师比比例达855%。预期目标：继续拓宽合合作渠道，新新建6-88个企业“教师工作作站”；安排专专任教师赴赴行业企业业一线实践践40人次次；专业教教师“一

21、师一企企”覆盖率达达90%；双师素质质教师占专专业教师比比例达877%。预期目标：实施企业“教师工作作站”及“一师一企企”制度，“双师”培养成效效初显；新新建6-88个企业“教师工作作站”；安排专专任教师赴赴行业企业业一线实践践40人次次；专业教教师“一师一企企”覆盖率达达100%；双师素素质教师占占专业教师师比例达到到90%以以上。建设总目标及项目分年度建设目标师资队伍与领导能力建设新进教师培培养预期目标：制定南旅旅院高层次次人才引进进及管理办办法、修修订南旅旅院新进教教师培养与与管理办法法；设立立高层次人人才引进专专项基金；招录新教教师3-55名；发挥挥教师教学学发展中心心的平台作作用，建

22、立立“新教师研研习营”，加强新新进教师培培养，新进进教师参加加培训、研研习和实践践活动7-10次，跟跟班听课不不少于366学时。预期目标：引进高层次次人才2-3名，为为其搭建平平台，发挥挥教学、科科研的引领领作用；招招录新教师师3-5名名，强化新新教师培训训，新进教教师参加培培训、研习习和实践活活动7-110次，跟跟班听课不不少于366学时；举举办青年教教师教学竞竞赛1-22次。预期目标：招录新教师师3-5名名；新进教教师参加培培训、研习习和实践活活动不少于于7-100次，跟班班听课不少少于36学学时；加强强高层次人人才和新教教师的考核核；举办校校级教学竞竞赛和技能能大赛1-2次。兼职教师队队

23、伍建设预期目标：修订南旅旅院兼职教教师遴选及及管理办法法，优化化兼职教师师队伍结构构；选聘兼兼职教师1170人；兼职教师师承担专业业课比例达达35%以以上。预期目标：新增兼职教教师30人人以上；注注重兼职教教师教学能能力培养，推推动兼职教教师积极参参与专业建建设、教学学改革、教教材编写等等，提升兼兼职教师教教学能力；兼职教师师承担专业业课比例达达45%以以上。预期目标：新增兼职教教师30人人以上；充充分发挥兼兼职教师优优势，建成成一支水平平高、能力力强、相对对稳定的兼兼职教师队队伍；兼职职教师承担担专业课比比例不低于于50%。专业教学团团队建设预期目标：制定南旅旅院专业教教学团队建建设管理办办

24、法；建建设4-55个专业教教学团队，建建设1-22个专兼结结合的行业业培训、项项目策划、企企业咨询、大大赛指导服服务团队，开开展行业培培训、项目目策划、企企业咨询及及大赛指导导等相关工工作。预期目标：新建2-33个专业教教学团队和和2-3个个服务团队队；提升团团队建设质质量，为行行业企业提提供“四技”服务，团队队建设初见见成效，专专业、行业业影响力不不断扩大。预期目标：新建2-33个专业教教学团队和和2-3个个服务团队队，专业教教学团队在在教育教学学、科学研研究、社会会服务等方方面发挥显显著作用；形成2-3个在全全省乃至全全国有一定定影响力的的产学服务务团队。管理队伍建建设预期目标：制定领导班

25、班子和干部部队伍能力力提升计划划，修订南南旅院领导导干部选拔拔任用办法法、加大大年轻干部部培养力度度；制定南南旅院中层层干部交流流轮岗办法法，推进进校内干部部交流轮岗岗；制定南南旅院干部部考核管理理办法，加加强干部考考核管理；调整校内内部分内设设机构，优优化管理职职能；坚持持“三重一大大”制度，定定期召开党党政联席会会议、党委委会等；坚坚持中心组组定期学习习制度，中中层干部集集中培训44次以上；加强党风风廉政建设设，开展党党风廉政专专题活动22次以上。预期目标：实施领导班班子和干部部队伍能力力提升计划划，继续加加强年轻干干部培养、推推进部分干干部交流轮轮岗，加强强干部年度度考核；定定期召开党党

26、政联席会会议、党委委会等，坚坚持中心组组定期学习习；中层干干部专题培培训4次，领领导能力提提升专题讲讲座2次以以上；建立立干部赴政政府机关、高高校挂职锻锻炼制度和和境内外学学习培训制制度；坚持持党风廉政政建设，开开展党风廉廉政专题活活动2次以以上。预期目标：领导班子和和干部队伍伍能力提升升成效明显显；定期召召开党政联联席会议、党党委会等，坚坚持中心组组定期学习习；中层干干部专题培培训4次，领领导能力提提升专题讲讲座2次以以上；加强强干部年度度考核；选选派2-33名中层干干部赴对口口支援学校校交流；坚坚持党风廉廉政建设，开开展党风廉廉政专题活活动2次以以上。建设总目标及项目分年度建设目标年度建设

27、内容2016年年预期目标2017年年预期目标2018年年预期目标社会服务能力建设总体目标：成立专门的的社会服务务管理部门门产教合作作处，通过过制度建设设、激励措措施等为学学校社会服服务工作提提供体制机机制保障。在在建设周期期内，江苏苏中心旅馆馆管理咨询询公司直接接管理中、高高星级酒店店10家以以上， 提提供咨询服服务30家家左右，年年营业收入入达到3000万元以以上。江苏苏紫金旅游游规划设计计研究院力力争实现项项目收入总总额翻一番番，跻身江江苏省同类类旅游规划划设计单位位前列。烹烹饪工艺与与营养研究究所与企业业合作组建建新菜研发发团队，研研制各类创创新菜点，制制作多场美美食节活动动，举办主主题

28、菜品开开发高级研研讨班及培培训班。做做响“学在金陵陵”的培训品品牌，为企企事业单位位培训员工工达70000人次，专专题研讨培培训服务达达15000人次，完完成职业技技能培训与与鉴定60000人次次，为行业业院校培训训专业教师师150人人。对口支支援和帮扶扶中西部及及区域内旅旅游职业院院校，新增增1-2所所高职院校校和3-55所中高职职衔接教育育的中职校校。扩大国国际交流合合作，新增增合作院校校3-5所所，教师赴赴境外培训训人数及学学生境外研研学、实习习和升学人人数增长110%。四技服务酒店管理咨咨询预期目标：规范酒店咨咨询管理工工作，编制制江苏中心心旅馆管理理咨询公司司酒店管理理运转手册册；为

29、122家以上企企业提供咨咨询管理服服务，年经经营收入2250万元元以上。预期目标：提升江苏中中心旅馆管管理咨询公公司服务酒酒店的能力力，为酒店店行业管理理人员提供供相关业务务培训；为为15家以以上企业提提供咨询管管理服务，年年经营收入入300万万元以上。预期目标：扩大江苏中中心旅馆管管理咨询公公司服务酒酒店的影响响和辐射力力，形成公公司酒店管管理专用品品牌；为酒酒店行业管管理人员提提供相关业业务培训；为20家家左右企业业提供咨询询管理服务务，年经营营收入3550万元以以上。旅游项目规规划预期目标：建成江苏紫紫金旅游规规划设计研研究院网站站；签订技技术服务项项目5-88项，项目目总额达到到60万

30、元元以上；建建立一支专专兼结合的的研究员队队伍。预期目标：优化研究员员队伍建设设；签订技技术服务项项目6-110项，项项目总额达达到80万万元以上。预期目标：扩大江苏紫紫金旅游规规划设计研研究院社会会服务影响响力和宣传传力度，建建立微信推推广平台；签订技术术服务项目目8-122项，项目目总额达到到100万万元以上。创新菜点开开发预期目标：提升学校烹烹饪研究所所的社会服服务能力，帮帮助相关企企业策划、举举办各类美美食节活动动3-5场场；开设创创新菜点培培训班1个个。预期目标：依托烹饪研研究所，与与企业合作作组建1个个菜点研发发团队，开开发相关菜菜点15种种以上；为为餐饮企业业、旅游景景区、乡村村

31、旅游点等等有关部门门举办主题题菜品开发发高级研讨讨班1期。预期目标：与企业合作作新建1个个菜点研发发团队，开开发相关菜菜点20种种以上；为为餐饮企业业、旅游景景区、乡村村旅游点等等有关部门门举办主题题菜品开发发高级研讨讨班1期。社会行业培培训预期目标：做实行业社社会培训服服务，完成成行业企业业员工培训训2000025000人次；专专题研讨培培训4000人次；职职业技能培培训与鉴定定2000025000人次；新新开发培训训课程1-2门。预期目标：加大行业社社会培训服服务力度，完完成行业企企业员工培培训2300028000人次；专专题研讨培培训5000人次；职职业技能培培训与鉴定定21000260

32、00人次；新新开发培训训课程1-2门。预期目标：持续提升行行业社会培培训服务水水平，完成成行业企业业员工培训训26000-30000人次次；专题研研讨培训6600人次次；职业技技能培训与与鉴定2220027000人次；新新开发培训训课程2-3门。旅游教育师师资培训预期目标：继续申报和和承办省级级和国家级级师资培训训项目，为为中高职院院校提供旅旅游教育培培训，培训训教师600人次以上上。预期目标：积极申办相相关培训项项目，为中中高职院校校提供旅游游教育培训训，培训教教师70人人次以上。预期目标：积极申办相相关培训项项目，为中中高职院校校提供旅游游教育培训训，培训教教师80人人次以上。服务团队建建

33、设预期目标：打造社会服服务团队，组组建博士服服务团，服服务政府与与企业；建建成5-110个科研研创新团队队，作为学学校开展针针对性技术术服务的主主要力量。预期目标：完善社会服服务人才队队伍建设，进进一步扩大大博士服务务团的影响响力；完成成科研创新新团队中期期检查，增增强技术服服务能力。预期目标：优化社会服服务人才队队伍建设，使使博士服务务团初步成成为学校服服务行业、产产业的品牌牌；科研创创新团队的的社会服务务能力不断断增强，取取得显著成成效。对口支援预期目标：为对口支援援院校培训训教师和管管理骨干不不少于100名，联合合培养学生生不少于1100名；新增对口口支援中、高高职学校11-2所。预期目

34、标：做好对口支支援工作，为为对口支援援院校培训训教师和管管理骨干不不少于100名，联合合培养学生生不少于1100名；新增对口口支援中、高高职学校11-2所。预期目标：扩大对口支支援力度，为为对口支援援院校培训训教师和管管理骨干不不少于155名，联合合培养学生生不少于1100名；新增对口口支援中、高高职学校11-2所。国际交流与与合作预期目标：扩大国际交交流与合作作，新增境境外合作院院校12所；教教师互访不不少于8人人次，赴境境外培训不不少于200人次；学学生境外研研学、实习习和升学达达200人人次以上。预期目标：进一步加强强国际交流流与合作，新新增境外合合作院校112所；教教师互访不不少于10

35、0人次，教教师赴境外外培训不少少于25人人次；邀请请1-2名名外教来校校授课、交交流；学生生境外研学学、实习和和升学达2220人次次以上。预期目标：全面提升国国际交流与与合作水平平，争创“江苏省教教育国际合合作交流先先进学校”；新增境境外合作院院校23所；实实现教师互互访不少于于12人次次，教师赴赴境外培训训不少于330人次；邀请1-2名外教教来校授课课、交流；学生境外外研学、实实习和升学学达2500人次以上上。续1建设总目标及项目分年度建设目标建设总目标及项目分年度建设目标建设总目标及项目分年度建设目标建设总目标及项目分年度建设目标年度建设内容2016年年预期目标2017年年预期目标2018

36、年年预期目标重点专业建设重点专业建设重点专业建设重点专业建设重点专业建设专业运行机机制建设总体目标： 以以校企合作作为突破口口，组建各各专业指导导委员会，发发挥专业指指导委员会会对专业建建设、人才才培养、课课程建设的的指导作用用。与中华华户外网等等企业合作作建成混合合所有制的的旅游管理理专业（户户外休闲服服务与管理理方向），建建立户外领领队培训中中心及户外外运动俱乐乐部，培养养户外休闲闲服务方向向人才，构构建“分类、分分段、分向向”的多元人人才培养新新模式；创创新“多方参与与，全程共共育”的混合所所有制订单单培养实践践，与蓝蛙蛙餐饮集团团等合作实实行联合招招生、联合合培养，形形成一体化化育人共

37、同同体；依托托校内御冠冠教学酒店店，与洲际际、希尔顿顿等酒店集集团合作，探探索建立现现代酒店学学徒制人才才培养的新新模式；与与金通公司司联合成立立混合所有有制的航空空暨运输服服务学院，共共建二级学学院董事会会，共推专专业建设；重点建设设的旅游管管理、烹饪饪工艺与营营养、酒店店管理、空空中乘务等等四个专业业全部通过过世界旅游游组织教育育质量认证证。预期目标：旅游管理：校企合作作，重组专专业指导委委员会。与与中华户外外网等企业业洽谈，拟拟定合作框框架计划，筹筹建混合所所有制的旅旅游管理专专业户外休休闲服务与与管理方向向。烹饪工艺与与营养：重重组专业建建设指导委委员会，建建立适合工工学结合需需要的教

38、学学管理运行行机制；通通过建设大大师工作室室，凭籍大大师影响力力，培养和和提高年轻轻教师教科科研能力；打造“名师领衔衔、大师并并举、导师师指引”多层次的的三师型混混合教学团团队。 酒店管理：校、企、饭饭店协会三三方共组专专业建设指指导委员会会；与洲际际、希尔顿顿等国际知知名酒店集集团签订共共建育人共共同体协议议，依托校校内教学酒酒店，产教教融合、院院店一体，培培养高素质质酒店人才才。空中乘务：与金通公公司合作，共共建混合所所有制的航航空暨运输输服务学院院，探索实实践股份制制的专业办办学的新机机制，成立立董事会和和专业建设设指导委员员会，指导导专业建设设和人才培培养。预期目标：旅游管理：完善专业

39、业建设委员员会，发挥挥专家指导导咨询作用用，对专业业发展进行行整体规划划和决策。在在深入市场场调研的基基础上，形形成户外休休闲服务与与管理方向向人才培养养方案。烹饪工艺与与营养：围围绕专业建建设，完善善专业建设设指导委员员会工作机机制，指导导专业国际际认证；通通过“内引外培培”，培养“教练型”教学团队队；与企业业合作共建建大师（专专家）工作作室，培养养青年教师师，提升专专业服务社社会能力。酒店管理：进一步发发挥专业国国际认证的的引领作用用和专业建建设指导委委员会的指指导作用，与与国际标准准接轨，修修订人才培培养方案；组建院店店一体的“四双”教师团队队，建立学学生工学交交替的“四岗”实践新机机制

40、，提升升专业建设设的国际化化水平。空中乘务：进一步发发挥董事会会和专业建建设指导委委员会的作作用，完善善股份制的的校企合作作专业办学学的运行机机制；校企企共育混编编师资团队队，共建实实训基地。 预期目标：旅游管理：总结旅游游管理户外外休闲服务务方向混合合所有制的的办学经验验，将其辐辐射到专业业的其他方方向或专业业群的其他他专业，进进一步优化化“分类、分分段、分向向”多元人才才培养模式式，全面提提升专业建建设水平。烹饪工艺与与营养：充充分发挥专专业建设指指导委员会会作用，深深化混合所所有制“订单班”人才培养养模式改革革，丰富“订单班”试点类型型，扩大“订单班”规模，整整体提升专专业建设水水平。酒

41、店管理：完善院店店一体、“五阶段递递进式”、工学交交替的现代代酒店学徒徒制人才培培养模式，深深化与国际际知名酒店店集团、国国际标杆院院校的合作作，提升专专业国际化化的办学水水平。空中乘务：继续深化化混合所有有制合作办办学，充分分发挥合作作企业在专专业建设方方面的主体体作用；强强化与知名名航空公司司的合作，发发挥企业在在课程建设设和人才培培养方面的的引导作用用。人才培养模模式与课程程体系改革革人才培养模模式与课程程体系改革革总体目标：以“紧贴产产业办专业业，办好专专业促产业业”为目标，大大力推进适适应现代旅旅游业特点点、融“创业创新新+”理念的工工学交替、 “分段进阶阶式”旅游人才才培养模式式改

42、革，构构建旅游管管理专业“分类、分分段、分向向”多元人才才培养模式式，烹饪工工艺与营养养专业“产学一体体、工学交交替、四二二合一”的人才培养养模式，酒酒店管理专专业 “五阶段进进阶式”的人才培培养模式，空空中乘务专专业 “院企一体体、全人教教育”的人才培培养模式。依依托校内教教学酒店（基基地）和合合作企业，实施工学交替、顶岗实习、订单培养，全面提高人才培养质量。3年建设期内，建设42门课程标准、21门专业核心课程、开发17门校企合作课程、6门双语课程、17部产学合作教材。预期目标：旅游管理：深入市场场调研，融融入“创业创新新+”理念，形形成20116级旅游游管理“分类、分分向、分段段”的四个人

43、人才培养方方案；研究究分析专业业国际化认认证流程、评评价要素等等，为认证证顺利通过过奠定基础础；形成适适应市场、企企业、岗位位需求的专专业课程体体系；校企企合作编写写1本教材材，依托企企业实践经经验，发挥挥校企各自自优势，建建设4门专专业核心课课程；总结结专业实训训周经验，编编写1本实实训指导书书；加大对对课程融通通课程教学学资料建设设，丰富课课堂教学，建建立4门专专业课程的的数字化资资源包，并并将其用于于课堂教学学，建设11门导游证证考试课程程的试题库库。烹饪工艺与与营养：调调研烹饪工工艺与营养养岗位群及及所需的职职业能力，将将创新创业业教育理念念融入人才才培养方案案，构建“产学一体体、工学

44、交交替、四二二合一”人才培养养模式；完完成对口单单招、“3+3”中高职衔衔接班的人人才培养方方案修订。推推进产教融融合，试点点建设混合合所有制订订单班；制制定专业国国际认证计计划；围绕绕人才培养养目标，优优化项目课课程，构建建“模块分立立，课证融融通”的课程体体系，与职职业等级证证书对接，校校企共建课课程标准，实实现课证融融合；完成成“3+3”中高职衔衔接课程标标准2门；校企合作作，共同编编撰烹饪工工艺与营养养专业核心心课程教材材3门；加加强烹饪专专业“3+3”中高职衔衔接教材建建设，编撰撰“3+3”中高职衔衔接教材烹烹饪基础实实训；启启动1门核核心课程教教学资源库库建设。酒店管理：在行业调调研的基础础上，形成成体现创新新创业理念念的“五阶段递递进式”人才培养养模式，完完成专业中中不同生源源的人才培培养方案修修订；依托托校内教学学酒店，组组建现代学学徒制试点点的精英班班；构建融融入“创新创业