最高境界的工作38412.doc

《最高境界的工作38412.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《最高境界的工作38412.doc（110页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.最高境界的工作19位成功功创业者的的真实故事事 每个个人都渴望望得到成功功的秘诀。本本书讲述了了19位澳大利利亚成功小小企业家的的创业历程程。这些故故事证实了了在企业经经营中智慧慧的力量，同同时也阐明明了人际关关系在其中中的重要性性。归根结结底，企业业经营行为为是人的行行为，不管管是雇员、老老板、银行行经理、顾顾问还是合合伙人，他他们在企业业经营中都都同样重要要。这些故故事给出了了很多成功功的启示，包包括白手起起家的原因因和理由，创创业中要汲汲取的教训训，要

2、避开开的陷阱，成成长和壮大大的方式，建建立更加和和谐的劳资资关系的方方法等等。这这些给人以以灵感的故故事虽然发发生在澳大大利亚，但但其观点和和信息却具具有全球性性的普遍意意义。当然，每每个国家都都有其固有有的民族特特征和文化化积淀，这这在很大程程度上影响响着企业的的行为。在在中国，“关心”原则体现现了企业经经营中的中中国传统文文化特征，这这在澳大利利亚也有其其特有的版版本，别的的国家也是是一样，其其中并不存存在利害冲冲突。因此此，澳大利利亚企业家家的创业历历程及其成成功的原因因同样适用用于中国。在在这一点上上，两种文文化殊途同同归。本书体体现了以人人为本的价价值观，这这种古老的的观念正被被越来

3、越广广泛地应用用于当今企企业界，正正如一句古古老的谚语语所说的：“十年树木木，百年树树人。”这些澳大大利亚企业业家像重视视产品一样样重视对人人的培养，这这就是他们们的成功秘秘诀。我想想这个秘诀诀在中国早早已广为人人知了。格洛里里亚梅尔泽- 前前 言编写本本书的目的的有两个。每个人人都渴望得得到成功的的秘诀，本本书则为读读者揭示了了很多这样样的秘诀。这这些案例通通过对许多多成功企业业进行客观观透彻的分分析，总结结出非常宝宝贵的观点点和信息，这这肯定会对对管理专业业的学生大大有裨益，这这是目的之之一。另外外，这些经经验是由澳澳大利亚企企业界的众众多成功人人士所讲述述的，在现现实世界中中，任何一一位

4、打算创创办小企业业的人士都都会从书中中形形色色色的创业经经验中有所所收获，这这是目的之之二。我是在在读完一篇篇关于吉姆姆割草集团团创始人吉吉姆潘曼的专专访后，产产生了把收收集到的企企业成功案案例编写为为一本书的的想法。吉吉姆的事迹迹向世人特特别展现了了人性的一一面。我想想知道他能能否像解释释他的各种种人际观念念那样，为为我们展现现他在经营营管理中成成和败两方方面的东西西，并且让让我把这些些东西写进进一本正在在酝酿的书书中。吉姆同同意向我讲讲述他的经经营事迹、个个人生活和和信仰。我我惊讶于他他开阔的胸胸襟、坦诚诚的态度，尤尤其是当他他谈到经营营的失败、错错误和个人人性格的瑕瑕疵时。他他的坦率令令

5、我思索良良久：他是是不是惟一一一位在事事业方面取取得巨大成成功并且愿愿意公开日日常经营管管理细节的的人？我还还能找到像像他这样的的人吗？怎怎样才能找找到这些人人？他们会会跟我进行行那种真正正意义上的的交谈吗？我惊奇奇地发现非非常容易找找到愿意被被写入这本本书的人。一一个企业的的事迹常常常引出另一一个事迹。这这种桥梁包包括口述的的文字、个个人的推荐荐等，突然然间我淹没没在整个澳澳大利亚的的“优秀企业业经营事迹迹”的海洋中中。我真没没想到每一一位被访者者都能如此此真诚地讲讲出自己的的故事，这这使我写成成这本书的的愿望更加加迫切。我尽可可能让自己己站在打算算创业的人人士的立场场上，开始始构思我认认为

6、他们想想问的问题题。我需要要知道什么么？什么样样的答案会会对我最有有帮助？根根据这些，我我准备了一一个标准的的问题清单单，尽管格格式经常会会因具体的的人和企业业而有所变变化。但在在每次访谈谈中，都涉涉及到特定定的必备方方面，包括括：企业是是如何、为为什么、何何时开办的的；创业者者的教育背背景和工作作经验；初初期的问题题、挫折、创创伤和成长长的艰辛；规模扩大大和未来的的发展方向向；成功的的秘诀；个个人的长处处和弱点；对刚开始始创业的人人有哪些忠忠告以及他他们的经营营理念。这些事事迹是经过过精心挑选选后选入本本书的。我我尽力不去去选那些从从父辈处继继承家族企企业或者那那些靠家庭庭经济实力力支持的人

7、人创办的企企业，而是是竭力把那那些有自己己的创业计计划并为之之奋斗的人人写进书中中。在这些些人中，有有的有一些些存款，有有的借到了了资金，但但是，通常常他们是在在有限的预预算金额内内，在没有有固定的安安全净资产产去承担风风险的情况况下进行经经营的。我我想探究出出是什么特特殊的因素素令他们的的企业欣欣欣向荣，为为人所瞩目目。在寻找找令这些人人取得成功功的某些秘秘诀的过程程中，我试试图揭示出出他们成功功的神奇模模式。我想确确定的事情情之一就是是一个人的的受教育程程度文凭在多多大程度上上影响到成成功的最终终结果。这这个问题的的结果是很很难预料的的，甚至令令人惊奇：本书中的的企业家中中只有七位位真正完

8、成成了学业，只只有一位取取得了工商商管理硕士士学位。这这一事实告告诉我们什什么？很明明显，这表表明还有其其他更重要要的成功因因素，企业业经营的成成功跟正式式的文凭没没有必然关关系。大部分分被访者都都提到了以以下16个因素：* 成成功的决心心* 每每周工作60、80、100小时的毅毅力* 勇勇敢面对问问题和挫折折的勇气* 对对产品和企企业充满激激情* 对对产品完全全信任* 毅毅力* 有有一位在身身后支持的的生活伴侣侣* 优优秀的合伙伙人* 有有专业技能能的合伙人人* 巨巨大的激励励因素* 专专心致志* 承承担责任* 具具备人际交交往技巧* 具具备沟通技技巧* 具具备倾听技技巧* 拥拥有优秀的的财

9、务顾问问在那些些以产品为为基础的企企业中，有有一点是普普遍的，那那就是挖掘掘自己的全全球化潜力力，在国际际市场销售售产品。每每个案例都都是这样。这些事事迹足以证证明澳大利利亚出口商商品和参与与海外竞争争的潜在能能力。显然然，澳大利利亚拥有这这样一大批批不同年龄龄段的人，他他们的想法法、动机和和营销能力力使得他们们能参与全全球竞争。对付要要求苛刻的的日本市场场是很难的的，但像星星星和玫瑰瑰食品公司司的吉娜思达，靠靠自己的努努力和坚韧韧不拔的精精神在日本本市场上取取得了成功功。专业塑塑料制造商商安塔包装装公司的文文森特帕帕卢卡卡为了满足足日本严格格的清洁条条件，在他他的塑料工工厂建了一一间特别的的

10、“洁净室”。没有哪哪个市场比比美国市场场的竞争更更激烈了，但但皮肤护理理公司的格格雷戈里和和理查德帕克以及及拜伦湾饼饼干公司的的麦琪迈尔斯都都成功地打打入了美国国市场。极极品布丁公公司的利兹兹萧尼斯和和麦琪迈尔斯都都成功地占占领了英国国市场，而而且利兹还还打入了法法国市场。从从伦敦到纽纽约，从东东京到巴黎黎，澳大利利亚制造的的产品都很很畅销。社会公公众对于成成功企业家家的形象有有一种老套套的模式强硬、冷冷酷、惟利利是图。这这些被定格格的形象中中很多都是是正确的，这这样的老板板大概还不不少。但是是还有一种种新型老板板，他们有有新的经营营理念，用用不同的方方式同员工工相处。虽虽然最终的的目标依然然

11、是赚钱，但但他们认识识到这个目目标可以通通过更具创创新性的方方法来实现现，这些方方法提高了了员工的满满意度，最最终带来更更多的利润润。在确定定是什么导导致企业经经营成功的的过程中，有有必要考虑虑一下是什什么样的人人开办了这这些企业并并将其带入入目前这种种境界。成成功的创业业不仅需要要良好的经经营活动、优优秀的管理理或专业技技术，而且且取决于创创业的人他们的个个性、处世世态度、人人生观、性性格和生活活经历。成功的的企业不仅仅仅是用上上百万的资资产加上营营业额来衡衡量的，它它还是一个个旅程，一一条通向成成功的道路路。大部分分成功企业业家都走过过这样的路路：经历挫挫折、近乎乎破产、失失去一切，尔尔后

12、卷土重重来。在托托尼的例子子里，为了了弥补经营营的损失并并供养成立立不久的小小家庭，他他每晚出去去清扫办公公室，并且且同时做六六份工作。成成功不仅是是到达顶峰峰而已，像像托尼这样样的人正处处于第二级级阶梯或第第三级阶梯梯，他或许许不能最终终到达最高高级的阶梯梯，但无论论怎样他都都是成功的的。这样的的故事引人人去思考，并并昭示出“成功”的含义到到底是什么么。在完成成了本书后后，我强烈烈地感到，成成功是一些些不断进取取的人喜欢欢踏足的小小径，是旅旅程的艰辛辛而不是顶顶峰上的金金子。它正正在满足一一些人对独独立工作的的需要，对对发挥自己己创造性的的需要，对对追求事业业、永远向向前、为收收获而奋斗斗的

13、渴望。它它是人类精精神的独特特之处，是是一种不懈懈的动力。有些人人为了这种种内在的推推动力而付付出了巨大大的代价。他他们在这条条道路上放放弃了很多多，比如朋朋友、个人人爱好和社社会生活，同同时也危及及了他们的的健康，但但他们依然然不后悔自自己的选择择。并不是是所有的人人都感到自自己具备做做生意的敏敏锐力，他他们承认各各自企业的的投资计划划是由那些些具备专业业技能的人人制定的。有有些人把企企业的这一一方面归功功于企业合合伙人。“雷是企业业的幕后指指挥，他是是出点子的的人。”比齐比姿姿清洁公司司的瓦尔库珀这样样夸奖自己己的丈夫兼兼合伙人。吉吉姆割草公公司的吉姆姆潘曼承认认他自己不不是一个好好的经营

14、管管理者，但但他周围的的人全是。琳琳迪梅尔泽则则说如果她她的得力女女助手辞职职的话，她她的进口公公司、投资资公司都会会垮台。他们每每个人都提提到毅力。“坚持是关关键。”吉姆说。这这意味着当当企业处于于下滑边缘缘时要坚持持，在销量量下降或关关于人的问问题增多时时要坚持。吉吉姆的箴言言是：“为了解决决问题，我我将尝试10种、一五五种、20种、30种不同的的方法。”这些事事迹肯定了了当今经营营管理活动动中一种不不断加剧的的流行趋势势，这种趋趋势被塞马马恩美容美美发连锁店店的罗兰塞马恩称称之为“透明化管管理”。这是一一种不太正正式但更加加人性化的的管理，与与过去分层层次的组织织结构完全全不同。企企业的

15、所有有者不是传传统意义上上的“老板”，而是员员工的“朋友”。他们和和员工一同同参加社会会活动，让让员工分享享他们关于于成功企业业的梦想。为为了做到这这一点，必必须让员工工有一种工工作上的满满足感以及及在公司成成长过程中中的参与感感。利兹萧尼斯说说了这样一一句话：“我对我所所做的事情情充满了激激情，我想想让我的员员工跟我分分享这种激激情。”为了达到到同样的目目的，罗兰兰塞马恩根根据企业的的生产和盈盈利状况给给他的员工工发放周奖奖金和月奖奖金，还鼓鼓励员工定定期举行聚聚会。文森森特帕帕卢卡卡说：“如果我做做得好，我我会希望我我的员工也也能做好。”伍德洛装装饰品公司司的詹姆斯斯马克斯说说：“如果你的

16、的员工因所所做的工作作而受到奖奖励的话，那那么他们就就是你最宝宝贵的资产产。”利兹萧尼斯和和麦琪迈尔斯都都谈到鼓励励员工挖掘掘潜力，开开拓个人事事业发展的的道路，与与公司同步步成长。吉姆潘曼和家家园家用器器皿连锁公公司的艾伦伦韦因、蒙蒙特库萨旅旅行者餐馆馆联合体的的杰姬巴雷特强强调他们永永远都有时时间接待经经销商和员员工，不管管出现什么么问题，他他们都愿意意讨论解决决这些问题题的方法。理查德德和格雷戈戈里帕克喜欢欢跟那些有有相同价值值观的人一一起工作。他他们不喜欢欢做得像“典型老板”那样。他他们想让那那些一起工工作的人成成为他们生生活的一部部分，并尽尽力对他们们负责。他他们是这样样说的：“我们

17、无法法想像在经经营管理中中把人当做做可消耗的的、可替代代的商品。”过去的的很多令人人畏惧的经经营障碍好好像都被更更多的平等等主义观点点扫除了，实实际上这种种意识最终终将有益于于企业的经经营。“我怎么能能坐着保时时捷出现在在工厂里，出出现在我的的工人面前前呢？”这也许能能概括为文文森特帕帕卢卡卡的“放弃”观点。有的成成功经营突突破了传统统类型的经经营方式，比比如网络直直销。网络络直销正在在走向繁荣荣期，不仅仅在澳大利利亚，而且且在全球范范围内都受受到了更多多的关注。这这个行业的的成功在很很大程度上上有赖于个个人的沟通通技巧。安安德烈帕克作为为优莎纳健健康科学公公司的网络络直销商，其其经历充分分说

18、明了这这一领域的的运作模式式和其潜在在的风险。我没有有专门找出出很多特许许经营的企企业，有一一两个就足足以代表了了。但是在在访谈的过过程中，我我才发现很很多企业采采用的都是是特许经营营方式。我我决定把它它们全纳入入书中，因因为我相信信我在无意意中发现了了一种普遍遍的、不断断增长的趋趋势，而且且看起来采采用这种运运作模式的的企业利润润相当丰厚厚。在为本本书收集素素材的过程程中，我惊惊讶地发现现了许多出出色的人，这这些创业者者分布在不不同的年龄龄段，有着着不同的背背景，却都都有才华、有有技巧和创创新能力，在在经营上取取得了巨大大的成功。我我从他们身身上学到了了许多东西西，这让我我乐此不疲疲。这些故

19、故事本身就就蕴含了许许多道理，无无需再对它它们进行说说明。它们们给出了经经营成功的的很多提示示，给出了了白手起家家的原因和和理由，给给出了要汲汲取的教训训、要避开开的陷阱、成成长和壮大大的方式、建建立更加和和谐的劳资资关系的方方法。这些些给人以灵灵感的故事事指出了未未来经营理理念的发展展方向，即即更加平等等，更加崇崇尚以人为为本。正如如一句古语语所说的：“十年树木木，百年树树人。”这些创业业者在发展展产品的同同时，也栽栽培和教育育了企业中中的人，从从而为企业业的发展打打下了百年年根基。目录：第1章 极极品布丁公公司1创立一一个一流的的食品加工工企业，除除了合理的的价格、精精美的包装装、极佳的的

20、口味，还还要有永不不言败的意意志和创业业的激情。第2章章 吉姆割草草公司17一个历历史和生物物学博士在在研究终止止之后，又又把割草做做成了一门门学问，他他的特许经经营理念使使企业发展展壮大。第3章章 塞马恩美美容院31向传统统的雇主/雇员、老老板/工人式的的等级制度度挑战，“透明化”管理模式式证明了以以关心和分分享为主题题的新型经经营之道的的成功。第4章章 手工艺品品进口商45凭借对对市场的敏敏锐洞察和和对商品的的独特眼光光，在进口口美丽的手手工艺品的的同时也改改变了自己己的人生从高中老老师到进口口贸易商人人的成功故故事。第5章章 希望网络络公司61MBAA的教育背背景、平衡衡的关系网网络、可

21、靠靠的商业判判断力、全全身心投入入的激情澳大利亚亚第一个网网上购物企企业的成功功手册。第6章章 拜伦湾饼饼干公司73一个村村舍小作坊坊发展为国国际销售商商的故事，一一堂关于风风险的宝贵贵课程，一一个女人超超越世俗、战战胜失败、成成就事业的的传奇。第7章章 家园家用用器皿公司司87专业的的法律知识识、天生的的交际才能能、强烈的的工作理念念以及敏锐锐的直觉，再再加上一个个出色的合合伙人，澳澳大利亚最最优秀的家家用器皿独独立连锁店店应运而生生。第8章章 乡间面包包房101她原本本是一名成成功的律师师，却成为为一种烘烤烤工艺的创创立者和所所有者。执执着、自信信、合作、牺牺牲，最终终为她的冒冒险赢得了了

22、最好的回回报。第9章章 包装业者111把基本本的手工工工艺成功地地与信用、常常识、人际际技巧和对对工作的进进取心结合合起来，按按照大公司司的模式管管理小企业业，小企业业也能做大大做强。第100章 餐馆老板123在大的的旅游景点点经营餐饮饮联合企业业，需要卓卓越的组织织能力、优优秀的合伙伙人，更需需要长时间间的工作、克克服困难的的勇气以及及前瞻性的的眼光。第111章 皮肤护理理公司一三三5不鼓吹吹产品疗效效，为消费费者“执棒”，准确地地定位市场场，有效地地运用资金金，在皮肤肤护理领域域另辟蹊径径第122章 星星和玫玫瑰149边缘性性的设计、身身体护理产产品的独特特概念、层层出不穷的的产品创新新，

23、使一家家小企业在在短短三年年里就有了了国际贸易易的成功经经历。第一三三章 景观设计计师163一个优优秀的景观观设计师会会充分调动动人的智慧慧，与大自自然和谐相相处，创造造出完美的的景观，然然后，给创创造力开价价第144章 丽莎花边边内衣公司司175开辟全全新的目标标市场，利利用极少的的资金，付付出艰苦的的努力，她她在为大块块头女性提提供服务的的领域获得得了财富和和成功。第一五五章 高级室内内装饰品公公司一八5拥有多多家世界著著名装饰公公司的销售售权，创立立自己的装装饰品牌，使使员工成为为企业的财财富一个销售售企业的创创业、成功功与失败历历程，市场场残酷的见见证。第166章 比齐比姿姿清洁店19

24、7她通过过出售代理理权使更多多的清洁工工当上自己己的老板从一名清清洁女工到到拥有400家连锁店店的保洁业业巨子的故故事。第177章 网络直销销商207创建市市场体系之之外的独有有销售体系系，“赚取100人1%的收入而而不是我个个人100%的收入”网络直销销的魅力所所在。第一八八章 汽车配件件公司217反复尝尝试、寻找找合适的进进口产品，抓抓住机遇，享享受超长时时间的工作作一位73岁老人的的商界历程程。第199章 厨界巨子229首先是是一个好厨厨师，同时时还是一个个成功的商商人经历了生生意上的挫挫折和重新新创业的艰艰辛，他最最终证明自自己就是厨厨房里的国国王。 第1章 极极品布丁公公司20世纪6

25、60年代，当当时只有十十几岁的利利兹萧尼斯曾曾因严重的的反叛心理理而成了墨墨尔本很少少见的街头头少年。如如今，她经经营的“极品布丁”公司已经经成为资产产上百万元元的企业，并并且给那些些处于困境境中的年轻轻人提供了了许多就业业机会。这位年年近50而生气勃勃勃的女企企业家浑身身散发着干干劲、精力力、热情，还还有最重要要的一点同情心。她带我参观观了不大的的厂区，当当时是晚上上7点钟，机机器在全速速运转，年年轻的女孩孩们正忙着着搅动大桶桶里的布丁丁配料。利利兹兴奋地地谈到，由由于企业的的规模已超超过了这些些厂房所能能容纳的范范围，他们们明年要搬搬到更大更更好的地方方去。在她桌桌子上放着着一排包装装样品

26、。极极品布丁以以其讲究的的包装而闻闻名。这显显然是一种种有效的销销售策略。利兹善善于与人交交流。她用用一种有趣趣的方式讲讲述着她的的生活和经经营战略：“我们有口口味最佳的的布丁，有有最精美的的包装，这这是最好的的产品”?背景利兹萧尼斯于1951年出生在在东墨尔本本的一个信信奉卫理公公会宗教的的家庭。她她母亲是教教堂的风琴琴手，父亲亲是教堂的的引导员。利利兹说：“教堂支配配着我们全全部的生活活一种耗费费时间、完完全僵化的的生活。”因此，利利兹和她哥哥哥都很痛痛苦。她母亲亲死于脑溢溢血，终年年42岁。那是是一个下午午，利兹放放学回家后后发现母亲亲失去了意意识。在被被送往医院院抢救后，母母亲只活了了

27、两个星期期。“那时，我我快12岁了。”一年半半后，她的的父亲再婚婚了。继母母是一个心心胸狭隘的的人，她对对孩子们很很冷漠，还还让他们的的父亲在孩孩子和新任任妻子之间间做个选择择。他选择择了妻子。后后来的30年里，父父亲和女儿儿一直没有有见面，直直到父亲临临死的时候候，他们才才重新团聚聚。“但太迟了了，我们什什么也没说说。”作为一一个处于青青春期的孩孩子，利兹兹走上了错错误的道路路。“我只是爆爆发了。家家里没有了了爱，所以以我把这作作为一种报报复。妈妈怎么么能死呢？她为什么么要这样对对我？这种想法法与天生的的叛逆结合合在一起，结结果是不可可理喻的。”20世世纪60年代，社社会正在经经历着剧变变，

28、这在澳澳大利亚历历史上是一一段有特殊殊意义的时时期。一五五岁的利兹兹离开了学学校和家庭庭，出去工工作了。她她开始投身身于音乐剧剧，成了一一名未成年年的夜总会会会员。在在接下来的的一年半中中，她搬了了一三次家家。面对道道德的危险险品毒品、厚厚脸皮的人人、乌七八八糟的房间间，她从小小接受的严严格教育起起了作用，使使她不可能能融入其中中。于是，她她成了这个个“黑社会”场面的旁旁观者，而而不是参与与者。“我只对欣欣赏音乐和和跟人结识识感兴趣。”不过，她她的家人还还是出面了了。在把她她送往当地地警察局的的车上，一一位女警狠狠狠地骂了了她一顿。利兹从从一无所有有到拥有一一家成功的的现代企业业，这种巨巨大的

29、变化化不是一夜夜之间发生生的。利兹曾曾经从事过过一系列的的办公室工工作，接受受了为期两两周的接待待员培训，这这帮她得到到了第一份份发挥潜力力的工作。她她虽然没有有正式的文文凭，对此此她曾耿耿耿于怀很多多年并一直直以此为憾憾，但后来来她还是摒摒弃了那种种要做出成成绩必须先先有一个学学位的观点点。“对我来说说，这是一一个转折点点。我知道道我可以做做所有的事事情。我意意识到一个个人所需要要的一切就就是基本的的智慧。”最终，她她在夜校读读完了12年级，并并在斯文波波恩理工学学院修完了了一门销售售课程。尽尽管如此，她她还是认为为自己所学学到的大部部分东西是是从工作中中得来的。接下来来的12年，她一一直在

30、塑料料行业工作作，为一个个年轻的有有进取心的的企业家处处理办公室室的事务。“除了开卡卡车外，我我什么都干干，完全是是个杂工。我我从最基本本的东西开开始，学到到了经营管管理的全部部内容。这这对后来经经营我自己己的企业是是一项很好好的培训。”利兹从那那儿又跳到到一个更高高的职位，在在地毯行业业里做管理理工作。她她是负责生生产计划和和管理的经经理。“我们的产产品在地毯毯市场上是是高档的，这这些地毯的的色彩由顾顾客自己决决定，设计计是一次性性的，这意意味着我要要跟建筑师师及室内设设计师合作作去创造美美丽的居室室环境。”利兹在在地毯行业业里工作了了九年。终终于有一天天，她刚刚刚走进办公公室，就立立刻意识

31、到到在这里的的路已经走走到头了。“我知道我我必须前进进。在那儿儿，我的精精神已经奄奄奄一息了了。”那是1993年，她决决定创办自自己的企业业。?创业怎样从从地毯走向向布丁呢？利兹曾一一直帮一个个朋友做周周末食品供供应。“我负责甜甜点。”利兹解释释道。她去去艾米莉麦弗森图图书馆查到到了早期澳澳大利亚移移民的食谱谱，其中之之一就是现现在非常有有名的古尔尔高维布丁丁后来这种种布丁把她她推向了成成功之路，这这就是后来来的极品布布丁。“古尔尔高维”这个土著著词语是位位于新南威威尔士西南南方的一个个乡间小镇镇的名字。那那儿是非常常落后的农农村，贫瘠瘠且被灌木木覆盖。人人们是在一一八00年把它作作为牧区而而

32、来此定居居的，后来来为这里众众多的大型型牧场修建建了一条铁铁路。利兹兹曾亲自到到古尔高维维去考察，希希望找到一一些浪漫的的或不同寻寻常的东西西，结果一一无所获。在199世纪初期期，这个地地区的女移移民发明了了一种不用用面粉的布布丁，这种种布丁的原原料有香蕉蕉、面包和和制作葡萄萄酒用的水水果，比如如无核葡萄萄。她们把把这种布丁丁叫做“古尔高维维布丁”。利兹对对原始配方方稍微做了了一点改动动，加入了了大量的国国王岛奶油油。“它们简直直美味极了了，每个人人都很喜欢欢，他们大大口吃完又又回来接着着买。”每天晚晚上，利兹兹都会用厨厨房的炉子子烤三个特特别大的布布丁，用细细棉布捆起起来，然后后把它们挂挂在

33、走廊里里。到了周周末，她就就把它们切切碎，带到到集市上去去卖。“我是在观观察消费者者对布丁的的反应如何何，看看我我是不是真真能做出点点成绩。我我在市场上上摆了个小小摊，结果果所有的东东西都卖出出去了。”她发现现产品很受受欢迎，就就决定把它它推向航空空公司。澳澳大利亚航航空公司(后来的堪堪塔斯公司司)给了她第第一份订单单每周1 0000个甜点大大小的小布布丁。那时时是1993年，她没没有厂房，没没有生产用用的厨房，没没有员工，也也没有足够够的资金。航空公公司通知利利兹要检查查她的厂房房。“我当时想想，什么厂厂房？我没没有厂房。但但我却回答答：哦，行。我开始害害怕了，但但我实在不不想因为没没有厂房

34、就就放弃这桩桩生意。”利兹很很快便开始始寻找生产产用的厨房房，找到了了现在的工工厂，这块块地方后来来被她扩大大了。她从从1993年5月开始一一直租用至至今。她又又从一家私私人医院买买来两个蒸蒸锅，现在在她仍在使使用这两个个锅。这样样，厂房就就顺利通过过了澳大利利亚航空公公司的视察察，尽管那那里还没有有生产过一一个布丁。“我每每四个星期期做4 0000个布丁，这这两个蒸锅锅足够应付付了。但是是，我现在在反倒不如如以前了，因因为客户在在价格上给给我施加压压力，而我我不能说我我做不了。”利兹说说她有一种种被推着向向前走的感感觉。她仍仍然担心自自己走进了了一个不熟熟悉的领域域，她所拥拥有的一切切只是一

35、纸纸合同。?食品博览览会利兹决决定全身心心投入，并并倾注了极极大的热情情。她亲自自到新加坡坡食品博览览会去看看看食品究竟竟是怎么回回事，去学学习怎样真真正开办一一个食品企企业。“那次博览览会教会我我如何介绍绍并推出产产品，还给给了我很大大的鼓舞，让让我觉得可可以在这一一行埋头做做下去。”利兹真真正开始创创办极品布布丁公司是是在参加完完1994年墨尔本本食品博览览会之后。这这次博览会会上的一个个展位要价价大约是1 0000元。食品品博览会非非常重要，因因为那里是是所有食品品采购商都都会去的地地方。她从从古董商那那里借来了了价值十万万元的法国国古董，用用这些古董董把展位装装饰起来，使使它看上去去像

36、一间法法国的画室室。虽然是是首次参展展并且只有有一种参展展产品，但但利兹的展展位出人意意料地获得得了博览会会最佳展位位奖。“我只只有一个布布丁，但我我让它看起起来像是101个。”于是她的的企业真正正开办起来来了。一个月月后安塞特特航空公司司跟她取得得了联系，于于是她得到到了第一张张价值75万元的大大订单。她她每天要在在澳大利亚亚全国范围围内为安塞塞特供应4 0000个布丁，并并且把产品品冷冻起来来送往全国国各地。航空公公司要求她她的第一批批产品交货货期不能超超过五周。“我所拥有有的一切就就是两个蒸蒸锅。我需需要设备、洗洗涤机、洗洗碗机。我我需要雇人人。我对产产品能否冻冻住一无所所知。我也也不知

37、道怎怎样把小批批变成大批批。我需要要设计出包包装，想出出保证食品品不变质的的办法。我我要知道加加工如此大大量的食品品需要多少少原料。而而我只有四四个星期去去做这些事事情。”首先要要找到资金金。利兹先先去了她从从年轻时就就与之有来来往的银行行，但他们们不想听她她说下去，因因为75万元的合合同对银行行来说根本本算不了什什么。她去去了五家银银行，都被被回绝了。她她快没时间间了。“但我不会会让这个合合同泡汤的的。总会有有家银行给给我贷款的的。”11个小时之之后，她在在ANZ银行的借借贷部终于于找到了一一个对整个个计划充满满信心的年年轻人。后来回回想起这些些，她说她她可以理解解为什么人人们会觉得得她那是

38、蛮蛮干。银行行的理由是是：“你自己从从来没有经经营过企业业。”“食品业充充满了风险险。”“如果你失失败了会怎怎样？”食品配备备设备的转转卖价是很很低的，所所以银行担担心如何收收回资金的的问题。利利兹说：“家里有我我的资产，但但由于我是是个女的，这这就暗示了了我所做的的一切是在在冒险。”后来，利利兹离实现现计划只有有一个星期期了。她已经经研究了所所需的包装装。“我订做了了特殊的盒盒子和托盘盘。托盘必必须制成能能相扣在一一起的样子子。我必须须做好准备备，比如900千克的香香蕉，还要要有捣碎香香蕉的机器器。我知道道自己需要要什么，但但还是没有有员工。而而此时已经经是必须开开始生产的的前一天了了。”利

39、兹经经过深思熟熟虑后决定定去联邦就就业服务中中心(CESS)找人。“我脑子里里充满了要要给年轻人人机会的想想法。过去去我在一些些机构里做做过很多志志愿者性质质的工作，工工作对象是是街头少年年和贫困孩孩子。我请请服务中心心的人告诉诉我，哪些些年轻人失失业时间最最长。这些些年轻人不不是没工作作过就是长长期失业，只只有很少的的工作经验验或者没有有工作经验验。我承认认这是一个个可能会失失败的实验验。”但是它成成功了。利利兹说：“我们要做做的一切就就是在上岗岗前一天对对他们进行行培训。”在联邦邦就业服务务中心那里里可以有很很多选择，但但她还是固固执地雇了了最先来找找她的四个个年轻人。这这四个人中中有一个

40、现现在还在她她身边工作作。“他刚来的的时候是一一个17岁的孩子子，现在是是我的生产产主管。公公司成长了了，他也在在和它一起起成长。他他成熟了许许多，承担担着越来越越多的责任任。”他们第第一次批量量生产了600个布丁。“这离我们们的目标还还很远，但但我们很快快就有了存存货，那个个星期快结结束时，我我们可以发发送第一批批产品了，一一共是24 0000个。我们们昼夜不停停地干，终终于准时完完成了任务务。”与安塞塞特合作六六个月中，极极品布丁的的合同履行行得非常好好，每次都都能准时交交货，因此此合同又续续签了六个个月。那种小小古尔高维维布丁不仅仅在初期进进入了安塞塞特和澳大大利亚航空空公司，之之后它又

41、在在安塞特的的推荐下进进入了凯利利多涅航空空公司和联联合航空公公司。截至至2000年，企业业的员工已已经增加到到十几个人人，年产250 000个布丁，销销售额超过过100万元，并并且每年翻翻一番。令令利兹引以以为豪的是是，其客户户名单简直直就是澳大大利亚的一一本“著名企业业录”。极品布布丁仍然与与航空公司司保持着联联系，但航航空公司之之间的竞争争和削减成成本导致国国内航班的的菜单里删删去了布丁丁。利兹仍仍然为头等等舱和商务务舱提供膳膳食，但正正如她所指指出的那样样：“这方面的的消费量不不大。这不不足以使工工厂开工。”?壮大19995年，利兹兹再次参加加了食品博博览会，这这次是在悉悉尼和墨尔尔本

42、两个地地方举办的的。她把12个月的市市场营销活活动集中到到了参加博博览会这四四天里。“我发现这这笔开销很很值，因为为你将会见见到你想见见的所有人人，而不用用花几个月月的时间去去找他们。”现在，极极品布丁主主要是供给给市场上的的高收入阶阶层，在全全国范围内内的服务对对象有麦尔尔格雷斯兄兄弟公司、戴戴维琼斯公司司、悉尼里里兹饭店和和许多五星星级饭店，还还有高尔夫夫球俱乐部部、餐馆、企企业配餐公公司以及私私人医院。目目前，他们们正在打算算与澳大利利亚各地的的医院签订订购销合同同。尽管古古尔高维布布丁仍然是是最受欢迎迎的甜点之之一，但现现在的布丁丁已经发展展到十几个个品种了。利利兹自己发发明了大部部分

43、配方。她她满怀喜悦悦地夸耀着着一些极好好的配方：“比如我的的巧克力和和碎果仁布布丁、梨和和生姜布丁丁、枣椰和和胡桃布丁丁、橙子和和无子葡萄萄布丁”当墨尔尔本糖尿病病国际研究究院的理事事开始考虑虑与极品布布丁合作后后，利兹他他们又多了了一件值得得骄傲的事事。糖尿病病国际研究究院希望利利兹为糖尿尿病患者提提供甜点，使使患者们在在没有糖的的情况下吃吃得开心。利利兹把所有有的产品都都拿出来由由糖尿病研研究院进行行测试，结结果有三种种产品不含含糖。“所以我们们有三种产产品不必更更改配方就就能满足他他们的要求求。”利兹的的一个理念念是为顾客客提供天然然口味的产产品，完全全不需要任任何添加剂剂。这意味味着要

44、在不不使用防腐腐剂的情况况下，使产产品的保质质期足够长长。她已经经设法实现现了这一点点，使布丁丁既有比较较长的保质质期，又能能很好地冷冷冻起来。正正如她所指指出的：“把食品冷冷冻起来就就是一个保保质过程。”极品布布丁以类似似的方式，被被推上了国国家心脏基基金会为一一流布丁开开展的“”计划。利利兹笑着说说：“这意味着着我们将成成为惟一一一家拥有心心脏基金会会认可产品品的澳大利利亚布丁公公司。”为了得到到红“”，他们必必须对布丁丁配方做一一些修改。“为了达到到标准，我我们把脂肪肪含量降低低到他们要要求的水平平，还修改改了配方。这这是公司成成功的又一一个里程碑碑。”公司的的支柱之一一是传统的的圣诞布

45、丁丁，一种被被利兹称之之为“美妙绝伦”的布丁。利利兹仍然是是亲自研究究所有的配配方，并以以小批量生生产的方式式进行试验验。“在制作这这种绝妙的的圣诞布丁丁时，我用用了三种不不同的配方方，直到最最后做成了了我喜欢的的那种。”她承认自自己没有受受过厨艺培培训，这可可能反而是是个优势，使使她自己发发明了配方方。“我知道什什么样的食食品受人喜喜爱，我知知道哪种口口味会受到到人们的欢欢迎，因为为我对食物物有一种永永恒的热情情。这就是是秘诀所在在。”她不仅对对甜点感兴兴趣，而且且对澳大利利亚丰富而而奇妙的食食物都很感感兴趣，因因此她能够够采用多种种配料。她她说：“如果一开开始就有很很多非常好好的配料，你你

46、就会情不不自禁地要要做出一个个好的产品品。”这是极极品布丁理理念中的又又一个部分分：“我们想以以最合理的的价格提供供质量最好好的产品，这这样才能拥拥有越来越越多的顾客客。即使我我们的目标标市场集中中于高收入入阶层，产产品的定价价也没有超超过多数人人可以承受受的界限。非非常合理的的定价，精精美的包装装，极佳的的口味，可可以说我们们让一切都都尽善尽美美。”利兹在在不断地开开发新配方方，尝试新新包装，寻寻找新市场场。他们现现在的目标标是把产品品推向海外外市场，目目前主要是是英国，其其次是东南南亚国家。她她希望企业业未来利润润增长的大大部分来自自于出口，因因为在澳大大利亚，美美食家和高高收入阶层层只是

47、一个个很小的市市场，而在在诸如英国国这样的国国家，热衷衷布丁的却却大有人在在。“在英英国，仅伦伦敦市区和和市郊就有有将近1 2000万人，有有很多人是是喜欢吃布布丁的。英英国人把甜甜点称为布布丁，它可可以是从粘粘枣椰布丁丁到奶酪饴饴糖或冰淇淇淋的任何何东西，然然而在澳大大利亚人的的观念中，布布丁是一种种热的东西西，只有在在冷天和圣圣诞期间才才吃。人们们把它看做做是冬季食食品。”利兹正正在努力改改变这种观观念，对顾顾客进行再再教育。“举例来说说，我们有有一种很好好吃的烈酒酒麝香布丁丁和无花果果胡桃布丁丁。它们不不仅是极妙妙的甜点，而而且放在干干酪浅盘上上也很好看看。所以我我跟顾客说说：为什么不不把布丁放放在浅盘上上呢？”他们生生产与法国国的大玛尼尼尔公司共共同调味的的巧克力软软糖布丁，并并从大玛尼尼尔那里获获得了两个个许可证，在在许可的范范围内生产产两种产品品。这意味味着他们可可以在包装装上使用大大玛尼尔的的商标，从从而成为澳澳大利亚仅仅有的四家家获此许可可的公司之之一。与大玛玛尔尼合作作之后不久久，克因乔乔公司来找找利兹了。克克因乔非常常热衷于跟跟她联手做做一些标准准包装，这这可以帮她她拓展伦敦敦市场，还还把利兹的的产品拿到到其法国酿酿酒厂的分分店里。利利兹把这看看做是一项