食品企业化验室检验手册147777.docx

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1、 吴忠兰花花实业有限公司吴忠兰花花花实业有限限公司实验室作业业指导书文件名称：实验室检验验手册文件编号：拟制：审核：批准：版号：C目 录 第一部分：化验室手手册一、组织机机构及职责责二、实验室室设施与环环境三、化验仪仪器药品的的管理控制制四、检验样样品的管理理五、化验室室记录清单单第二部分实实验室检验验规程一、概况 （一）质质量方针及及目标 （二）执执行标准 （三）人人员构成情情况 （四）主主要监视和和测量装置置情况 （五）主主要检验项项目及周期期二、职责和和权限三、工作要要求四、考核制制度 （一）考考核表 （二）工工作分工表表（三）记录录五、安全操操作规程（一）防火火（二）灭火火（三）防爆爆

2、（四）防毒毒（五）防风风六、设备仪仪器操作规规程 （1）7722分光光光度计操操作规程 （2）分分析天平操操作规程 （3）PPH计操作作规程 （4）冰冰箱操作规规程（5）干燥燥箱操作规规程 （6）水浴浴锅操作规规程（7）浊度度仪操作规规程（8）蒸馏馏水操作规规程 （9）超超声波洗涤涤操作规程程 （100）显微镜镜操作规程程七、溶液配配制及标定定 （1）氢氢氧化钠溶溶液配制及及标定 （2）盐盐酸溶液配配制及标定定 （3）硫硫酸溶液配配制及标定定 （4）硫硫代硫酸钠钠溶液配制制及标定 （5）碘碘溶液配制制及标定 （6）xx溶液配制制及标定 （9）配配置溶液的的一般要求求八.样品试试验方法第三部分

3、食品安安全管理一、 食品品安全管理理人员制度度二、食品安安全检查制制度三、原料采采购制度四、从业人人员健康管管理制度五、从业人人员个人卫卫生制度六、仓库卫卫生岗位责责任制第四部分 检验的的基本知识识一、 食品检验的的基础知识识二、 检验试剂的的要求三、 检验器皿的的要求四、 检验的一般般步骤五、 检验的一般般要求六、 实验室安全全防护知识识七、 实验室安全全用电知识识第五部分 检验标标准企业标准QQB/LHHH64006-第六部分 检验方方法第七部分 校验仪仪器记录化 验 室 手 册册引 言言吴忠兰花花花实业有限限公司成立立于20110年100月，占地地164亩亩，检验科科化验室面面积2055

4、8平方米米，微生物物、理化实实验室现有有技术人员员4名，微微生物实验验室负责生生产加工环环境、原辅辅材料购进进、使用，生生产各环节节半成品、成成品的微生生物监测，严严格按照化化验规划化化验，确保保达标，理理化实验室室负责理化化指标（食食品添加剂剂、营养成成份）的检检测，确保保公司的“猛豹“合格率达达到1000%，编 制 说说 明检验科化验验室作为吴吴忠兰花花花实业有限限公司的检检验机构，在在控制原料料质量、产产品质量及及生产车间间卫生状况况方面起着着重要作用用。为了使使化验的各各个环节更更加规范，化化验结果的的准确性更更强，特制制定本手册册。本手册详细细阐述了化化验室的各各项职责，系系统而完善

5、善地明确了了化验室各各项工作的的控制程序序及具体操操作规范。化化验室全体体工作人员员必须认真真遵照执行行。一 、组织织结构及职职责1、化验室室组织结构构图主任、副主主任、化验验员2、化验人人员姓名性别职称学历出生日期工作经历3、化验岗岗位职责1、化验室室主任职责责1、1负责责化验室的的管理和各各生产车间间部门的衔衔接，对化化验室工作作合理分工工，明确责责任，严格格把关，按按时完成检检验工作。1、2负责责按照化验验规则，组组织化验人人员对原辅辅料、半成成品、成品品和生产操操作等方面面微生物、理理化指标进进行监测，检检验并及时时出据检检验报告单单。1、3负责责化验室仪仪器、设备备的管理与与维护、保

6、保养工作。1、4负责责化验室药药品、化学学试剂、危危险品的管管理工作。1、5负责责组织化验验人员定期期搞好化验验室清洁卫卫生，保持持地面、墙墙壁、玻璃璃、门窗、工工作台案及及仪器、设设备的卫生生清洁。2、化验员员职责2、1负责责原辅材料料、半成品品、成品及及生产操作作中微生物物、理化指指标的监测测、检验，做做到准确无无误。2、2负责责本岗仪器器、设备的的使用及维维护保养，严严格执行仪仪器、设备备的操作规规程，保证证仪器、设设备正常运运转。2、3负责责认真填写写检验原原始记录。2、4负责责认真填写写检验报报告单，（化化验结果核核对后填写写，一式二二份）。2、5负责责本岗药品品的使用管管理。严格格

7、执行药品品、化学试试剂、危险险品管理制制度，按照照程序标准准使用，确确保化验工工作的安全全。2、6负责责化验室的的清洁卫生生，按照要要求搞好本本岗的日常常卫生，（包包括地面、墙墙壁、门窗窗、桌案及及仪器、设设备）二 、化验验室设施与与环境1、实验条条件1、1周围围环境化验室选择择在绿化面面积大、环环境优越的的加工厂区区域内，化化验室周围围不存在粉粉尘、有害害气体、放放射性物质质和其它污污染源。.1、2化验验室占地面面积20558平方米米，按生产产的要求进进行建造，建建筑结构完完善，并能能满足化验验室的检测测、实验的的要求。1、3化验验室布局合合理，与生生产能力相相适应，清清洁卫生，定定期清洁消

8、消毒，符合合卫生标准准，微生物物化验室为为158平平方米，理理化化验室室为9000平方米，仪仪器室为2200平方方米，高压压灭菌室1100平方方米，办公公室1000平方米，药药品、化学学试剂存放放于柜内，研研究室5000平方米米保证了检检测、实验验的安全。1、4试验验室的门、窗窗均为无毒毒、无害的的铝合金材材质，室内内设有空调调机控制温温度，设有有显微镜、酶酶标仪、手手提型高压压锅、干燥燥箱、电热热恒温培养养箱、光电电天平、分分光光度计计、木制玻玻璃仪器柜柜、铝制文文件柜、冰冰箱等较先先进的化验验仪器和设设备，具备备了试验室室规定的标标准和条件件。2、实验设设施配备实验设施配配备表编号名称型号

9、数量备注1显微镜2箱型电阻炉炉 3手提型高压压锅 4干燥箱 5电热恒温培培养箱6电子天平 7722分光光光度计8空气净化台台9玻璃仪器柜柜10冰箱11低值易耗品品有台账3、化验室室布局平面面图三、化验室室仪器药品品的管理控控制1、化验仪仪器、药品品的采购1.1化验验室根据工工作需要制制定化验仪仪器，药品品采购计划划，由检验验科主任审审核后，由由主管厂长长审批。1.2化验验室各种化化学试剂的的采购，须须经主管部部门批准，经经验收确保保药品安全全有效后，方方可入库。1、3购买买化验仪器器、药品时时首先对外外观进行检检查，如果果质量没问问题，应对对其品名、规规格、数量量、批号、有有效期、生生产厂家等

10、等详细询问问、验证1.4化验验仪器、药药品购进后后，由仪器器、设备、药药品保管员员和化验室室主任共同同验收，同同时填写入入库登记单单。2、化验室室药品的管管理2.1药品品入库后，要要分类保管管，对购进进药品按要要求的条件件分类存入入，同时做做出明显的的标志，不不得混放2.2有效效期管理。对对标明有效效期的药品品，应在效效期管理表表上作出标标记，并按按效期分开开存入，原原则上先进进先出，效效期近的和和贮存期短短的先出。2、3药品品库要保持持清洁卫生生、整洁、无无杂物、无无污染、通通风、防潮潮并采取有有效的防虫虫灭鼠、防防霉措施。2、4药品品领须经化化验室主任任签字办理理手续，填填写药品领领用单。

11、2.5药品品库房由保保管员专人人负责，下下班关闭门门窗，库内内不准吸烟烟，明火，做做好防火、防防盗工作。3、化验室室化学试剂剂、危险品品的管理.3.1根据据化学试剂剂性质不同同，分类存存放、避免免发生燃烧烧、爆炸及及人身毒害害等意外事事故，防止止药品变质质。3.2化验验室所需试试液、标准准溶液、指指示剂与用用药应贴标标签，标明明配制日期期、浓度、混混合比例。烈烈性药品应应有特殊标标记，禁用用失效药品品。3.3药品品使用须遵遵照有关规规定，避免免药品相互互污染。3.4剧毒毒药品须遵遵照有关规规定，持证证上岗进行行使用和处处理，严禁禁乱用并做做好使用及及处理记录录。3.5对挥挥发性强、易易燃易爆药

12、药品应在低低温下保存存，并明显显标志，分分别管理。3、6建立立药品登记记制度，以以便合理配配制药液。4化验室仪仪器、设备备使用管理理规定4.1使用用仪器、设设备必须及及时验收调调试，以便便发现问题题及时解决决。并妥善善保管好使使用说明书书。4.2建立立仪器、设设备登记册册，便于了了解仪器和和设备的使使用情况做做好仪器的的维护保养养工作。4.3仪器器、设备要要严格按操操作程序进进行操作，严严禁盲目操操作仪器、设设备，以免免损坏或发发生意外事事故，出现现异常情况况时及时上上报领导解解决。4.4使用用精密仪器器化验室必必须填写使使用记录，以以便备查。4.5仪器器、设备放放置要合理理，保证防防震、防潮

13、潮、防尘和和防止互相相干扰。仪仪器、设备备使用完毕毕，随手关关机，切断断电源，经经常保持仪仪器的完好好性能。4.6按规规定及时搞搞好仪器、设设备的卫生生，保持清清洁的状态态。4.7做好好仪器、设设备使用的的登记记录录。5玻璃器皿皿的管理5.1化验验室购入玻玻璃器皿后后要分类存存放，专人人保管。5.2建立立玻璃器皿皿登记制度度和领取制制度。5.3玻璃璃器皿使用用时要轻拿拿轻放，避避免由于疏疏忽大意造造成损坏。5.4要严严格按照规规定，对使使用过的玻玻璃器皿经经高压灭菌菌后，清洗洗干净后存存放。四、检验样样品的管理理1、按照采采样规则及及时准备采采样用具和和器具，采采样的用具具和容器必必须达到要要

14、求的卫生生标准。2、采样或或送样的化化验员，对对检样要及及时登记，验验收、检样样处理，不不得拖延化化验时间。3、化验员员抽样必须须标明生产产日期、生生产批号、生生产数量、采采样时间、采采样人、送送样人、检检验人、复复核人。4、因故不不能进行化化验，应立立即向主管管部门汇报报，并妥善善保管好检检样。5、化验员员对化验后后的废弃物物，被污染染的物品要要及时灭菌菌处理。6、采样半半成品、成成品化验后后，要妥善善保管，待待检验完毕毕出示化验验报告单后后，方可处处理。7、对进行行毒品和致致病微生物物化验时，化化验员操作作完毕，彻彻底清理消消毒后，方方可离开现现场。8、经过采采样化验后后，及时与与车间勾通

15、通，对不合合格原辅料料、半成品品、成品进进行控制追追回，切实实把住产品品质量关。9、采样半半成品、成成品化验后后，要妥善善保管，待待检验完毕毕出示化验验报告单后后，方可处处理。10、对进进行毒品和和致病微生生物化验时时，化验员员操作完毕毕，彻底清清理消毒后后，方可离离开现场。11、经过过采样化验验后，及时时与车间勾勾通，对不不合格原辅辅料、半成成品、成品品进行控制制追回，切切实把住产产品质量关关。五、实验室室的检验标标准和方法法化 验 室室 记 录录 清 单单序号名 称使用者编号保存时间备 注1原辅料检验验报告单化验员2检验报告单单化验员3检验报告单单化验员4检验报告单单化验员5成品检验报报告

16、单化验员67化验员8化验员9化验员10化验员11化验员12化验员13化验员14化验员15化验员16溶液配制及及标定记录录化验员17化验员18设备台帐主 任19交接班记录录化验员20内检记录登登记本主 任21外检记录登登记本主 任22设备保养记记录化验员23化验员24质量记录处处理审批单单主 任25化验员26化验员27化验员28化验员29化验员30化验员31报送化验单单原始记录录化验员323334第二部分 实验验室检验规规程一、 概况：（一） 公司质量方方针、目标标： 1.方针： 质量方方针理解要要点：（二） 2. 质量量目标： （三） 执行标准： LHHH/QB (五)人员员构成情况况：人员构

17、成表表 序号姓名性别出生年月学历从事x化验时间职称职务上岗证号 （四）主主要监视和和测量装置置情况： 主要监视和和测量装置置统计表 序号名 称数量型 号精 度生产厂家出厂日期备注38主要监视和和测量装置置检定/校校准、保养养计划表序号名 称称校准周期检定校准单单位保 养 方方 式保养（校准准）人29（五）主要要检验项目目及周期：主要检验项项目及周期期项目检验内容取样点检验部门检验周期判别依据二、 职责与权限限 （一） 主任职责与与权限 a) 制订订检验项目目及周期b) 组织织实施对原原辅料、半半成品、成成品的监视视和测量、分分类、标识识；c) 对产产品的监视视和测量进进行控制、管管理检验印印章

18、；d) 组织织对检验人人员进行培培训和资格格考核；e) 有权权对化验人人员工作进进行调整、有有奖金的分分配权、有有对本部门门100元元以内的处处罚权，有有三天以内内的停工权权（停工按按旷工计）。（二） 副主任任职责与权权限1. 协助助主任组织织化验室全全体人员认认真实施各各项监适和和测量、分分类、标识识；2.监督化化验室各项项工作的执执行情况，及及时发现、纠纠正存在的的问题，并并向主任汇汇报；3.对化验验员的工作作质量负110%的责责任，对错错检、漏检检及检验不不及时等严严重问题负负主任的330%责任任。4.对化验验室因缺少少药品、用用具等供应应方面存在在的问题和和环境卫生生负主要责责任。5.

19、有权在在主任出差差、休假期期间实施主主任权力。6.有权对对化验员的的违纪及质质量问题进进行考核及及10元以以下的罚款款。7.对化验验员有准请请假一天的的权力。8.职责和和权限不执执行或执行行不到位接接受主任55-1000元的处罚罚，造成经经济失根据据情节加重重处罚。（三） 化验员职责责与权限1.按照有有关标准、文文件进行样样品检验，对对样品的代代表性、检检验结果的的准确性、及及时性负责责。2.真实、完完整、清晰晰的做好各各种原始记记录，并准准确及时地地报送检验验报告单。3.认真完完成所分配配的各项工工作任务。4.有权按按照标准判判定测试样样品的等级级。5.在专业业技术、内内部管理方方面有建议议

20、权。6.职责和和权限不执执行或执行行不正确，按按考核制度度进行考核核，情节严严重时接受受班长和主主任5-1100元的的罚款。三、 工作要求：1.严格遵遵守厂规厂厂纪，有事事请假要在在接班前44小时递交交书面假条条，急事请请假可在接接班前4小小时打电话话，次日前前补交假条条，批准后后方可休息息。请假每每天扣除当当月奖金的的10%。2.坚持每每月一次考考核会，无无重大事情情不得请假假。3.当X时时应立即复复查X，直直到查明原原因。4.交班半半小时以前前的样品不不得下交，交交班15分分钟以前的的X不得下下交，155分钟以后后的可下交交但要取样样（接班人人到岗时间间为交班时时间）。5.各种记记录应如实

21、实及时地记记录在原始始记录本上上。工作中中不得弄虚虚作假，一一旦发现立立即交厂办办待业，并并扣除当月月奖金。6.清酒、成成品检测前前应先将样样品置X检检测。7.遇有不不合格样品品时，除报报送化验单单外，还应应立即口头头通知质管管部工程师师，以便及及时处理。8.认真执执行本部门门各项管理理制度。10质量量记录要求求：1）质量记记录的填写写要按指定定格式和栏栏目，用圆圆珠笔填写写，字迹要要清晰，不不能随意涂涂改，不需需填写的栏栏目一律用用“/”填满，对对记录内容容真实性和和准确性负负责。需要要修改的记记录，应在在原记录上上画“”，保保证原记录录可以辩认认，在原记记录的右上上角写上正正确记录，并并在

22、记录的的备注栏说说明划改情情况。2）要及时时准确地向向被检部门门、分厂、质质管部、公公司经理处处报送成品品和原辅料料检验单，向向被检单位位、质管部部报送半成成品检验单单。所有报报告单化验验室应该保保存，期限限为X年。3）原料、必必检验项目目符合所规规定的标准准时，在报报告单上按按标准要求求盖“合格品”、“优级品”、“一级品”章，不符符合标准时时，盖上“不合格”章。11 .培培训要求：1）每年生生产谈季本本化验室进进行技术培培训，并对对培训结果果进行考核核。考核结结果做为培培训记录保保存两年。2）化验员员上岗前均均要经过省省X考核获获得上岗证证。连续两两次考核不不合格者，不不得在化验验室上岗工工

23、作。四、考核制制度 （一）考考核表： 工作质量考考核表 序号项目考核内容考核办法1执行标准严格执行国国家及厂内内控标准，按按要求对成成品、半成成品和原辅辅料进行检检验，并判判定等级1 不按标准进进行样品检检验每次-2分。2 等级判定有有误，每次次-4分3 有意降低或或提高产品品等级，每每次罚款550元，同同时接受公公司处罚。2工作量按检验周期期表及工作作分工表要要求，及时时完成样品品检验工作作，并负责责完成当班班期间的临临时性工作作和异常问问题的处理理。1倒班人人员每检测测一个样品品，按一个个工作量计计，月底考考核时比平平均工作量量多（或少少）三个小小时，每一个，1分。1 漏检样品时时，不影响

24、响生产每次次-3分，情情节严重时时接受公司司处罚。2 出现异常情情况，在十十五分钟内内不及时处处理或报告告车间及质质管部领导导，而影响响生产时，每每分钟-11分。3 不及时完成成临时性工工作，每次次-2分，情情节严重时时接受质管管部考核。3取样方法所有被检样样品都必须须由检验者者亲自取样样检验，并并对检验结结果负责。1 因取样方法法不正确造造成检验结结果不准确确时，按检检验错误处处理。2 检验者不亲亲自取样每每次-5分分。序号项目考核内容考核办法4检验结果检验结果必必须保证有有一定的准准确性和权权威性，真真实地反映映产品质量量情况。1 检验结果有有误时，每每一次-22分2 2.因检验验结果有误

25、误影响生产产，每次-5分，情情节严重者者，接受公公司处罚，对对市场造成成不良影响响，每次罚罚款1000元，同时时接受公司司处罚。5样品检验时时间批常规项目目的检验须须在1小时时（每个样样品）内完完成。X检检查时间52小时时/个样品品（试验样样品除外）。 周检理化项项目根据生生产和质量量要求及时时完成，遇遇到不合格格时应尽快快报告。以上检验时时间为接到到取样通知知到化验单单送交被检检单位所用用的时间（含含自复时间间）。1 做样时间每每推迟155分钟-00.52.因做样样时间推迟迟影响生产产每15分分钟-5分分,情节严严重时接受受公司处罚罚。6原始记录认真填写并并报送各种种原始记录录及化验单单，所

26、有记记录妥善保保存一年。1.记录填填写有误时时，每次-2分2.化验单单报送不及及时，按样样品检验时时间考核。7仪器设备维维护保养按有关要求求进行设备备仪器的维维护保养，保保证正常使使用。正确确使用设备备、仪器，出出现异常应应尽快处理理，及时汇汇报。1.因维护护保养不善善造成仪器器设备不能能正常使用用，每次-2分，影影响生产每每次-5分分，情节严严重时接受受公司处罚罚。2.X等配配套仪器，每每次-2分分。8交接班交接班时，务务必将样品品检验情况况、仪器、设设备的情况况、异常问问题、卫生生及各种通通知和资料料等交接清清楚。1.交接不不清时，由由发现时的的当班者承承担全部责责任。2.接班人人不到岗，

27、交交班人不得得离岗，否否则按迟到到、早退或或旷工处理理。9卫生按工作分工工表随时搞搞好各自的的卫生区域域，并保持持工作现场场整齐。1卫生不不合格时，视视情节轻重重每次-335分。2进车间间取样时不不穿工作服服，违反车车间卫生制制度每次-3分，并并接受车间间处罚。3. 公司司或质管部部检查不合合格时，由由责任者承承担上级部部门的全部部罚款。4. 卫生生不合格由由主任发现现时责任人人同上，班班长-1/2（3-55分）10业务学习认真学习业业务，精炼炼操作技术术1在技术术，理论考考核等活动动中获得第第一名者每每次+200分，第二二、三名者者每次+110分，不不合格（不不及格）者者，每次-20分。注：

28、以上内内容每月考考核一次，考考核得分每每分兑现当当月奖金00.3%,同时做为为年底评选选先进工作作者的依据据之一。（二）工作作分工x年化验室室工作分工工表序号姓名工作内容卫生区域1库房、南窗窗户、西操操作台及墙墙壁。2仪器室、西西窗户、花花架。34东操作台、厕厕所、5原料室。6东窗户、休休息室。六、安全操操作规程：（一） 防火：1、 平时要注意意偶然着火火的可能性性，应备有有灭火器。2、 对易燃、易易暴、自燃燃、强氧化化剂等类药药品，一定定要妥善保保存。3、 开启易挥发发性药品时时，不要将将瓶口对着着自己或他他人，在夏夏天气温较较高时，开开启前应事事先设法冷冷却。4、 身上或手上上粘有易燃燃物

29、或氧化化剂液漏时时，不得靠靠近火源，要要立即清洗洗干净。5、 使用易挥发发可燃性试试剂时，要要尽量防止止其挥发，要要保持室内内通风良好好，绝对不不可靠近明明火。6、 要定期检查查电器设备备，电源线线路是否正正常，要遵遵守安全用用电规程，防防止用电火火花、短路路、超负荷荷引起线路路着火。7、 室内严禁吸吸烟。8、 严禁氧化剂剂、可燃物物一起研磨磨。在工作作中不要使使用不知其其成份的物物质。9、 避免浓硫酸酸与松节油油、乙醇等等相遇，以以防止引起起易燃。（二） 灭火：1、 发现起火，要要立即切断断电源，扑扑灭着火源源，移走可可燃物。2、 针对着火源源的性质，采采取相应的的灭火措施施：（1） 普通可

30、燃物物，如、纸纸、木等着着火时，可可用沙子、湿湿布、石棉棉布等灭火火。（2） 衣服着火时时，应立即即离开化验验室，也可可用厚衣物物、湿布包包裹压灭或或躺到滚灭灭，或用水水浇灭。（3） 有机物在敞敞口容器中中燃烧时，可可用石棉布布盖灭，但但绝不能用用水。（4） 有机溶剂洒洒在桌面、地地面上遇火火引燃时，可可用石棉布布、沙子泡泡沫灭火器器或干粉灭灭火器等灭灭火，绝不不能用水。（5） 电线或精密密仪器着火火时，应用用四氯化碳碳灭火器灭灭火，不能能用水和泡泡沫灭火器器。（三） 防爆：1、 有些药品虽虽然单独存存放或使用用时比较稳稳定 ，但但若与其它它药品混合合就会变成成易爆品，如如高锰酸钾钾与硫酸、甘

31、甘油或有机机物；过硫硫酸铵与铝铝粉遇水；硝酸钾与与醋酸钠；硝酸铵与与锌粉遇少少量水；苯苯、甲醇、乙乙醇、丙醇醇、乙醚与与空气等等等。因此，在在工作中应应尽量避免免因以上药药品混合而而生产的爆爆炸物。2、 干燥爆炸性性药品时，绝绝对禁止关关闭烘箱门门。3、 在蒸馏操作作中，要保保证蒸馏气气（液）体体畅通，以以防止由于于器皿内和和大气间压压力差逐渐渐加大，而而产生爆炸炸。（四） 防毒：1、 剧毒药品应应由专人进进行保管，使使用者应严严格执行领领用登记手手续。2、 毒性药品散散落时，应应立即全部部收拾起来来，并把落落过毒物的的桌子和地地面洗净。3、 严禁试剂入入口或以鼻鼻子接近试试剂瓶口鉴鉴别试剂。

32、若若必须以鼻鼻子鉴别试试剂，应将将试剂瓶远远离鼻子，开开盖后以手手轻轻煽动动，稍闻其其味即可。4、 严禁食具和和仪器互相相代用。5、 有毒药品必必须在固定定位置通风风柜使用，用用后应仔细细洗手和漱漱口。（五） 防伤：1、 取用腐蚀性性药品，如如、硫酸酸、盐酸、冰冰醋酸等时时，尽可能能戴上橡皮皮手套。搬搬用较大瓶瓶子时，必必须一手托托住底一手手拿住瓶颈颈。2、 腐蚀性药品品不得在烘烘箱内烘烤烤。3、 稀释硫酸时时，必须在在烧杯等耐耐热容器中中进行，而而且必须在在玻璃棒不不断搅拌下下，仔细缓缓慢地将浓浓硫酸加入入水中，而而绝对不能能将水加注注到浓硫酸酸中。在溶溶解氢氧化化钠等发热热物时，也也必须在

33、耐耐热容器中中进行。若若需将浓酸酸和浓碱中中和，则必必须先稀释释。4、 取下正在沸沸腾的水或或溶液时，须须先用烧杯杯夹子摇动动后才能取取下使用，以以防使用时时突然沸腾腾溅出伤人人。现有药品的的有害性质质及存放条条件 表八名称有害性存放条件甲醛、冰醋醋酸、氢氧氧化钠、碘碘、氢氧化化钾、氨水水、过硫酸钠、苯苯酚、浓硫酸、浓浓盐酸对人体皮肤肤、眼、口口、手、呼呼吸器官及及金属有腐腐蚀性。阴凉通风，隔离存放二甲苯、甲甲醇、乙醇醇、乙醚、丙丙酮、石油油醚、苯胺胺、甲苯极易挥发成成气体遇明明火即燃烧烧。阴凉通风、室室温底于30度度甲醛、冰醋醋酸、苯胺胺、甲苯、苯苯酚、氯化化钡、四氯氯化碳、氯氯化汞、三三氯

34、化二砷砷、醋酸铅铅、领苯二二胺有消化道侵侵入极少量量即能引起起中毒致死死。阴凉干燥，与与酸类隔离。重铬酸钠、碘碘酸钾、硝酸钾、高高锰酸钾、过硫酸钠适当条件下下可能发生生爆炸，可可与有机物物、锌粉等等易燃固体体形成爆炸炸混合物，个个别遇水可可发热爆炸炸。阴凉通风，室室温底于330度与酸酸、糖等易易燃物隔离离。锌粉受热、冲击击、摩擦或或与氧化剂剂接触会产产生爆炸；遇水可燃燃烧。室温底于330度与易易燃物、氧氧化剂隔离离。设备操作规规程及注意意事项722分光光光度计操操作规程：1、仪器的的主要用途途：在近紫紫外和可见见光谱区域域内对样品品物质作定定性和定量量的分析，是是理化实验验室常用分分析仪器之之

35、一。 2、仪器的的工作环境境： 2.1该仪仪器应安放放在干燥的的房间内，使使用温度为为5C35CC。 2.2使用用时放置在在坚固平稳稳的工作台台上，而且且避免强烈烈震动或持持续震动。 2.3室内内照明不宜宜太强，且且避免日光光直射。 2.4电风风扇不宜直直接吹向仪仪器，以免免影响仪器器的正常使使用。 2.5尽量量远离高强强度的磁场场、电场及及发生高频频波的电器器设备。 2.6供给给仪器的电电源为2220伏110%，449.5-50HHz，并须须装有良好好的接地线线。宜使用用100WW以上的稳稳压器，以以加强仪器器的抗干扰扰性能。 2.7避免免在有硫化化氢、亚硫硫酸氟等腐腐蚀性气体体的场所使使用

36、。 3、主要技技术性能及及规格： 3.1光学学系统：单单光束、衍衍射光栅。 3.2波长长范围：3330nmm8000nm.。 3.3光源源：钨卤素素灯12VV30W。 3.4接收收元件：端端窗式G11030光光电管。 3.5波长长精度：2nm。 3.6波长长重现性：0.5 nm。 3.7光谱谱带宽：66 nm。 3.8杂散散光：1%（T） （在3660 nmm处）。 3.9透过过率测量范范围：0-100%（T）。 3.10吸吸光度测量量范围：00-1.9999（AA）。 3.11浓浓度直读范范围：0-20000。 3.12光光度精度 ： 3.12.1透过率率线性精度度0.55%（T）。 3.1

37、2.2吸光度度精度00.0044A(在00.5A处处)。 3.13透透过率重现现性：0.5%（TT）。 3.14噪噪声：0.5%（TT）（在5550 nnm处）。 3.15电电源：2220伏110% 449.5-50Hzz。 3.16外外形尺寸：552mmm 4400mmm 2330mm。 3.17净净重：222.5公斤斤。 4、仪器的的工作原理理 4.1分光光光度计的的基本原理理是溶液中中的物质在在光的照射射激发下，产产生了对光光吸收的效效应，物质质对光的吸吸收是具有有选择性的的，各种不不同的物质质都具有其其各自的吸吸收光谱，因因此当某单单色光通过过溶液时，其其能量就会会被吸收而而减弱，光光

38、能量减弱弱的程度和和物质的浓浓度有一定定的比例关关系，也即即符合于比比色原理-比耳耳定律。 T=I/II LoggI0/II=KCLL A=KKCL 其中： TT 透射比比 I0 入射光强强度 I 透射光光强度 AA 吸光度度 K 吸收系系数 L 溶液的光光径长度 C 溶液的的浓度 从以上的公公式可以看看出，当入入射光、吸吸收系数和和溶液的光光径长度不不变时，透透过光是根根据溶液的的浓度而变变化的，分分光光度计计的基本原原理是根据据上述之物物理光学现现象而设计计的。 5、仪器的的光学系统统：7222型光栅分分光光度计计采用光栅栅自准式色色散系统和和单光束结结构光路。 钨灯发出的的连续幅射射经滤

39、色片片选择聚光光镜聚光后后投向单色色器进狭缝缝,此狭缝缝正好处于于聚光镜及及单色器内内准直镜的的焦平面上上，因此进进入单色器器的复合光光通过平面面反射镜反反射及准直直镜准直变变成平行光光射向色散散元件光栅栅，光栅将将入射的复复合光通过过衍射作用用形成按照照一定顺序序均匀排列列的连续单单色光谱，此此单色光谱谱重新回到到准直镜上上，由于仪仪器出射狭狭缝设置在在准直镜的的焦平面上上，这样，从从光栅色散散出来的光光谱经准直直镜后利用用聚光原理理成象在出出射狭缝上上，出射狭狭缝选出指指定带宽的的单色光通通过聚光镜镜落在试样样室被测样样品中心，样样品吸收后后透射的光光经光门射射向光电管管阴极面。 6、仪器

40、的的结构：7722型光光栅分光光光度计由光光源室、单单色器、试试样室、光光电管暗盒盒、电子系系统及数字字显示器等等部件组成成。 6.1光源源室部件：氢灯灯架架，钨灯灯灯架，聚光光镜架，截截止滤光片片组架及氢氢灯接线架架等各通过过两个螺丝丝固定在灯灯室部件底底座上。氢氢灯及钨灯灯灯架上装装有氢灯与与钨灯，分分别作为紫紫外和可见见区域的能能量幅射源源。氢灯、钨钨灯的装卸卸更换请参参阅光源灯灯的更换章章节。聚光光镜安装在在聚光镜架架上通过镜镜架边缘两两个定位螺螺丝及后背背部的拉紧紧弹簧，角角度校正顶顶针使其定定值。当需需要改变聚聚焦光斑在在单色器入入射狭缝上上下位置，可可通过角度度校正顶针针进行调整

41、整。聚光镜镜下有一定定位梢，旋旋转镜架可可改变光斑斑在单色器器入射狭缝缝左、右位位置。为了了消除光栅栅光谱中存存在着级次次之间的光光谱重叠问问题及当在在紫外区域域使紫外幅幅射能量进进入单色器器，在灯室室内安置了了截止滤光光片组。截截止滤光片片组通过柱柱头螺丝固固定在一联联动轴上，改改变滤光片片组的前后后位置可改改变紫外能能量幅射传传输在聚光光镜上的方方位。轴的的另一端装装有一齿轮轮，用以齿齿合单色器器部件波长长传动机构构大滑轮上上的齿轮，使使截止滤光光片组的选选择与波长长值同步。 6.2单色色器部件：单色器是是仪器的心心脏部分，布布置在光源源与试样室室之间，用用三个螺丝丝固定在灯灯室部件上上。

42、单色器器部板内装装有狭缝部部件，反光光镜组件、准准直镜部件件，光栅部部件波长线线性传动机机构等。 6.2.11狭缝部件件：仪器入入射、出射射狭缝均采采用宽度为为0.9mmm的等宽宽度双刀片片狭缝,通通过狭缝固固定螺丝固固定在狭缝缝部件架上上，狭缝部部件是用两两个螺丝安安装在单色色器架上。安安装狭缝时时注意狭缝缝双刀片斜斜面必须向向着光线传传播方向，否否则会增加加仪器的杂杂散光。反反光镜组件件安装在入入射狭缝部部件架上，反反光镜采用用一块方形形小反光镜镜，通过组组件架上的的调节螺钉钉可改变入入射光的反反射角度，使使光斑打在在准直镜上上。 6.2.22准直镜部部件：准直直镜是一块块凹形玻璃璃球面镜，装装在镜座上上，后部装装有三套精精密