某水电工程局经理部安全生产及环境职业健康应急预案111788.docx

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1、广西水电工程局大法坪经理部安全生产及及环境职业业健康应急急预案一、概况 广广西水电工工程局大法法坪经理部部目前在建建及运行管管理的项目目有：麻村村砂石加工工系统运行行管理、大大法坪砂石石系统试运运行期开采采工程、尾尾水出口明明挖工程。（1）麻村村砂石系统统（以下简简称砂石系系统）:砂石系统位位于坝址右右岸下游约约4km（直线线距离）处处，主要担担负龙滩水水电站、标以及临临建工程共共计约1660万m3混凝土所所需骨料的的生产任务务（各标主主要工程项项目见表11）。按混混凝土浇筑筑强度3万万m3/月计算，砂砂石系统设设计生产能能力2400t/h，处处理能力3300t/h。根据据混凝土使使用级配要要

2、求，砂石石系统按二二级配为主主，同时也也能生产三三级配混凝凝土骨料。砂石系统工工程运行作作业主要包包括：采石石场开采及及边坡支护护、砂石骨骨料的加工工、砂石储储存、砂石石系统的环环境保护、砂砂石料生产产的质量控控制、产品品检验及试试验控制、系系统设备运运行保养及及维修。采石场山体体的东、东东南、东北北三面为临临空的悬崖崖，自然边边坡最大坡坡度近900度。西面面与较高的的山体相连连，属典型型的高山深深谷喀斯特特地形地貌貌，基岩裸裸露，岩溶溶以表面溶溶蚀沟槽、溶溶缝和石牙牙等为主。东东面山脚处处有12#公路贯穿穿，车辆来来往频繁，东东北面为皮皮带机运输输洞出口，溜溜2#皮带带机直接受受至采石场场滚

3、石的威威胁，因此此爆破的飞飞石及滚石石成为重要要的危险源源之上。（2）大法法坪砂石系系统试运行行期开采工工程：大法坪砂石石加工系统统位于坝址址右岸下游游约4.55km（直直线距离）处处，主要担担负龙滩水水电站IIII标（包包括大坝和和围堰工程程）共计约约641.63万mm3混凝土（大大坝按3775.00m水位建设设时）所需需骨料的生生产任务，其其中碾压混混凝土4331.966万m3，常规混混凝土2009.67万mm3。共需生生产成品砂砂石料14412万tt，其中粗粗骨料9339万t、细细骨料4773万t。按混凝土高高峰时段浇浇筑强度330万m33月计算算，砂石系系统设计处处理能力22500tt

4、h，设设计生产能能力20000thh。按混凝凝土高峰时时段浇筑强强度25万万m3月计算算，砂石系系统设计处处理能力22000tth，设设计生产能能力16000thh。砂石系统110月1日日至12月月1日为系系统试运行行阶段，在在系统试运运行阶段，系系统生产平平均产量按按系统设备备最大生产产能力的880 %，试试生产400天，每天天按一班制制计算，共共开采毛料料14.118万m33，生产成成品料111.52万万t。考滤滤到半成品品、转料仓仓的死库容容，试运行行期需开采采40万方方毛料。我我部负责毛毛料开挖及及装运。12#公路路与天峨至至八腊省道道分别贯穿穿于场料北北面与东面面的山脚下下。 （33

5、）尾水出出口明挖工工程：尾水出口最最低开挖高高程1966.0m,最大开挖挖高度633.5m，在边坡坡243.0m高程处设设有宽3.0m的马道，出出口每两条条尾水洞之之间均设有有岩坎隔开开，岩坎高高程2233.0m，整个工工程开挖量量约75万万方，石方方约67万万方。2004年年元月300日前必须须开挖到高高程2155m，创造造进洞条件件，开挖方方量约500万m3，要求33个月内要要完成455万m3的开挖量量，开挖强强度大，平平均每月为为15万mm3。出口边坡地地质条件差差，有断层层存在，边边坡支护量量大，因此此，开挖中中应特别注注意开挖与与支护的穿穿插协调施施工，以确确保施工进进度和安全全。

6、针针对我部在在建工程的的特点及危危险源分布布特点，安安全生产应应重点防范范以下事故故：爆破事事故、高空空作业坠落落事故、塌塌方事故、消消防事故等等。本着“预防防为主、自自救为主、统统一指挥、分分工负责”的原则，制制定我经理理部的生产产事故应急急预案。二、指挥机机构及职责责2.1指挥挥领导机构构 成成立生产事事故应急救救援“指挥领导导小组”，由项目目经理任领领导小组组组长，负责责生产的副副经理和项项目总工程程师任副组组长，各部部门及施工工队负责人人任领导小小组成员，下下设应急求求援办公室室，日常工工作由安监监部兼管，各各施工队成成立救援队队伍。发生生重大事故故时，以指指挥领导小小组为基础础，立即

7、成成立事故应应急救援指指挥部，项项目经理任任总指挥，负责生产的副经理和项目总工程师任副总指挥，负责应急救援工作的组织和指挥。项目经理不在时，由分管副经理任临时总指挥。指挥机构图见图2.1指挥领导小组组长：方小平副组长：徐秋朗（总工） 陆勇 蒋庭球 邓桂龙 林运红安监部负责人：潘毓秋技术部负责人：吴月泉质量部负责人：莫生进经营部负责人：吴建玲财务部负责人：阮 建设备部负责人：韦桂生运转队负责人：覃生兴运转队应急救援队伍办公室负责人：刘俊宇大法坪队负责人：黄汉兴尾水队负责人：李 健大法坪应急救援队伍尾水队应急救援队伍图2.1应应急救援指指挥机构图图各部门及负负责人联系系电话见下下表：部门负责人联系

8、电话部门负责人联系电话领导小组方小平1330778813388质量部莫生进1387778057757领导小组徐秋朗1330778813398经营部吴建玲1397778743355领导小组陆 勇1330778813368财务部阮 健1397778952200领导小组蒋庭球1331776815511设备部韦桂生1397778951198领导小组邓桂龙1336778819919办公室刘俊宇1397778214428领导小组林运红1397778739919运转队覃生兴1313228042239安监部潘毓秋1397778733368大法坪队黄汉兴1397778214456技术部吴月泉1387778055

9、530尾水队李 健13877786922262.2机构构及负责人人职责 （11）指挥领领导小组：负责本单单位应急“预案”的审批；组建应急急救援队伍伍，检查督督促做好重重大事故的的预防措施施和应急求求援的各项项准备工作作。 （22）指挥部部：发生重重大事故时时，发布和和解除应急急救援命令令、信号；组织指挥挥求援队伍伍实施救援援行动；向向上级汇报报和向友邻邻单位通报报事故情况况，必要时时向有关单单位发出求求援请求；组织事故故调查，总总结应急求求援经验教教训。 （33）总指挥挥：组织指指挥应急求求援。 （44）副总指指挥：协助助总指挥负负责应急求求援的具体体指挥工作作。 （55）安监部部负责人：平时

10、负责责危险源的的确定及潜潜在危险性性的评估，发发生重大事事故时协助助总指挥做做好事故报报警、情况况通报及事事故处置工工作。 （66）技术部部负责人：负责本单单位的应急急预案的制制定、修订订，发事故故时负责技技术处理措措施及督促促措施落实实情况。 （77）质量部部负责人：负责事故故现场及有有害物质扩扩散区域内内的洗消、监监测工作；必要时代代表指挥部部对外发布布有关信息息。 （88）经营部部负责人：负责编制制处理事故故的所需物物质及费用用报表，并并对物质采采购进行监监督管理。 （88）财务部部负责人：负责事故故处理措施施相关计划划资金的落落实，并收收集、核算算、计划、控控制成本费费用，降低低资源消

11、耗耗，对经营营活动提供供资金保障障。 （99）设备部部负责人：负责抢险险救援物资资的供应和和运输工作作。 （110）办公公室负责人人：负责现现场医疗救救护指挥及及受伤人员员分类抢救救和护送转转院工作，并并负责治安安保卫疏散散工作。 （111）各施施工队负责责人：负责责事故处置置时生产系系统、开停停车高度工工作，事故故现场通讯讯联络和对对外联系。并并负责警戒戒及道路管管制工作。 （112）救援援队伍：为为不脱产的的专业救援援队伍，平平时针对危危险目标，配配备装备器器材，并对对信号做出出规定。报报警方法、联联络号码和和信号使用用规定要置置于明显位位置，使每每一位值班班人员熟练练掌握。三、爆破事事故

12、应急预预案 大大法坪试运运行期开采采、麻村采采石场开采采、尾水出出口明挖均均是大方量量石方开挖挖，爆破飞飞石及滚石石及易造成成爆破事故故，为预防防事故的发发生或将发生事故造造成的损失失降至最低低，本着思思想重视、制制度严明的的目的，结结合本单位位实际情况况，特制定定如下应急急预案： 33.1预防防爆破事故故的措施 （11）石方爆爆破作业，以以及爆破器器材的管理理、加工、运运输、检验验和销毁等等工作均应应按国家现现行的爆爆破安全规规程（GGB67222-866）执行。（2）控制制爆破规模模，减少爆爆破次数，设设计有效的的爆破方案案，保证爆爆破孔堵塞塞质量，选选择有利的的爆破方向向（临空面面）（3

13、）爆破破工程的作作业人员经经公安机关关或公安机机关指定的的部门培训训，经考试试合格并获获得县级以以上公安机机关核发的的有效操作作证。（4）实施施爆破前，机机械设备等等设施撤离离到不受爆爆破飞石、冲冲击波危及及到的范围围外，安全全距离为3300m，无无法撤离的的设备及周周围建筑物物采取搭设设防护棚保保护，防护护棚采用排排架加防护护物，防护护物用竹排排固定在排排架上。各各警戒点派派专人守护护警戒。（5）每次次爆破作业业后，由爆爆破人员排排除哑炮，排排除危石（悬悬石、松动动石、滚动动石），清清理现场并并经安全员员检查。（6）经安安全员对开开挖面、坡坡顶受爆破破震动影响响情况鉴定定不存在的的事故隐患患

14、才进行下下一层钻爆爆。 中国最大大的资料库库下载3.2爆破破事故处置置（1）当班班人员或任任何人员发发现爆破事事故，应立立即向施工工队队长报报告。（2）施工工队长接到到报告后，负负责调派救救援人员、抢抢险抢修人人员、车辆辆、抢险物物质应急。并并上报领导导小组。（3）指挥挥部协调统统一指挥，对对事故现场场及危险区区域进行警警戒，疏散散人群，如如有伤员，首首先对伤员员现场救护护，再送往往医院或拨拨打电话1120急救救中心。（4）处理理危石，排排除哑炮，避避免事故扩扩大。同时时修通道路路，。（5）抢修修受损坏的的机械设备备，配件由由设备部负负责采购，使使生产系统统尽早恢复复。（6）安监监部对事故故进

15、行调查查，分析事事故原因并并进行责任任分析。（7）做出出事故调查查报告并进进行总结，上上报领导小小组。四、高空坠坠落事故应应急预案 麻麻村采石场场开采边坡坡支护及尾尾水出口明明挖边坡支支护均为高高空作业，为为预防事故发发生及将发生事故造造成的损失失降至最低低，特制定定以下应急急预案： 44.1高空空坠落预防防措施 （1） 高空作业业搭设安全全架，安全全架采用钢钢棚架管，棚棚架管的强强度满足规规范要求。（2） 安安全架支撑撑、搭设连连接牢固，承承台和周围围设置安全全网。（3） 操操作人员在在作业时绑绑安全带、戴戴安全帽和和穿软底鞋鞋了。（4）高空空作业时实实行监护制制度，作业业过程派安安全员在旁

16、旁监护。安安全架底部部严禁站人人。（5） 高高空作业材材料、工具具、物品通通过吊运传传输，严禁禁通过抛掷掷传输，吊吊运绑扎牢牢固。（6）高处处作业人员员，精神要要集中，不不得打闹，不不得麻痹大大意。4.2高空空坠落事故故处置（1）发现现有人从高高处坠落时时，立即通通知施工队队队长，由由队长派调调车辆。（2）立即即对坠落人人员进行现现场救护并并拨打急救救中心电话话120。（3）观察察坠落人员员摔伤及骨骨折部位，看看其是否昏昏迷。（4）注意意摔伤及骨骨折部位的的保护，避避免不正确确的抬运，使使骨折错位位而造成二二次伤害。（5）如昏昏迷不醒，可可用人工呼呼吸等心肺肺复苏术急急救。（6）车辆辆一到立即

17、即就近送往往医院。（7）安监监部进行事事故调查，责责任分析并并形成调查查报告上报报领导小组组。（8）总结结经验教训训，教育职职工。五、塌方事事故应急预预案 尾尾水出口明明挖开挖高高差大，地地质情况为为不良地质质，风化破破碎，有断断层贯穿，易易造成塌方方。塌方多多发生在一一瞬间，很很可能砸坏坏车辆，危危及司乘人人员，因此此不能不加加倍小心。从工程程地质角度度来看，塌塌方包括“岩岩崩”及“岩岩堆”两类类不良地质质现象。“岩岩崩”是在在陡峻斜坡坡上的岩体体和土体突突然而急剧剧地向下倾倾倒、崩落落翻滚和跳跳跃运动的的一种地质质现象。“岩岩堆”是在在山区陡峻峻山坡下，以以重力作用用为主，所所形成的一一种

18、块状碎碎屑岩石及及土所形成成的堆积体体。岩堆体体的物质来来源可以是是由岩崩岩岩块为主的的，也可以以是由崩落落的或坠落落的岩块为为主的。 55.1塌方方事故的预预防措施 （11）开挖过过程中，密密切注意边边坡稳定情情况，对软软弱地带、存存在滑坡和和坍塌的边边坡立即暂暂停开挖并并及时上报报，采取放放缓边坡、衬衬砌支护或或按监理工工程师的指指示执行。 （22）施工队队在巡查中中注意观察察，以期防防患于未然然。一旦发发现有异常常现象，应应找出原因因并及早治治理，尤其其是大风、雨雨天时，更要要及时查看看有否险情情，以便适适时采取措措施。 （3）对对以下情况况的地段开开挖出来后后立即进行行支护：坡坡面不平

19、整整，岩体结结构面处于于不利位置置，节理发发育，岩体体被割裂成成倾向山坡坡的。软硬硬岩石的互互层。岩体体为断层破破碎带或接接触带的。大大爆破开挖挖的山坡。岩岩块风化剥剥落形成上上下层密度度不均匀的的山坡。 （4）日常常维修中要要注意地面面水的排除除，地下水水的疏干，以以增加山体体层的摩阻阻力，消除除塌方诱因因。（5）严格格按设计图图纸进行边边坡支护，并并加强支护护工作，确确保支护跟跟上开挖进进度。 55.2塌方方事故的处处置 （11）发生塌塌方事故立立即上报施施工队长。 （22）接报后后，施工队队长负责派派调人员车车辆前往现现场，并立立即上报领领导小组。 （33）疏散边边坡下方的的人员，撤撤离

20、机械设设备。 （44）技术部部根据现场场情况，定定出临时支支护方案及及安全措施施，避免扩扩大塌方，并并立即联系系监理单位位及设计代代表，商议议治理方案案。 （55）塌方通通常治理方方法：a 减载。将将边坡上方的的岩崩体挖挖除。b拦截。在在岩崩体下下方设缓冲冲平台、落落石槽、拦拦石墙等，同同时要注意意在这些拦拦截构造物物处填实泥泥土，以减减少岩崩体体对它们的的冲击破坏坏。c支支护、撑顶顶。在岩崩崩体出现的的位置上将将其保护或或固定起来来，以消除除其不稳定定的隐患。d插别。即在大块岩崩体上用大眼方式将粗钢筋或钢轨插入下部稳定岩体上，也可以在其外侧大一排孔眼，插入粗钢筋或钢轨等以阻挡其翻滚。e注浆、

21、压浆或喷锚。用这些方法将有裂缝或隙缝的岩体或岩层连成整体，以免块石坠落。fSNS柔性防护系统。是以钢丝绳网、锚杆和减压环为主要材料构成的防护系统，其安全可靠性大，对于难于治理的大型岩崩是一种良好的对策。 （6）技术部调查分析塌方原因 ，做出报告上报领导小组。六、消防事事故应急预预案 为为加强本单单位的消防防安全，预预防火灾和和减少火灾灾危害，保保护人、财财、物的安安全，本着着“预防为主主，防消结结合”的宗旨，切切实做好防防火、严灭灭火工作，结结合本单位位实际情况况，特制定定如下消防防安全应急急预案： 66.1消防防事故预防防措施 （11）建立各各项防火制制度，健全全消防机构构，开展定定期和不定

22、定期的防火火检查，及及时消灭火火灾隐患。 （22）根据防防火需要，配配备一定数数量的消防防器材和设设备，存放放地点应明明显，易于于取用。消消防器材及及设备附近近，严禁堆堆放其它物物品。 （33）建筑物物和临时建建筑的设计计必须符合合建筑设设计防火规规范、仓仓库防火安安全管理规规则和中中华人民共共和国消防防条例的的规定。 （44）各类消消防用工器器具设备，均均应妥善加加以管理，严严禁挪作它它用，并定定期检查试试验。 （55）宿舍、办办公室、休休息室内严严禁存放易易燃易爆物物品。 （66）非经许许可，严禁禁使用电炉炉。仓库内内照明用灯灯泡不得超超过60WW，工具房房和宿舍内内不得超过过100WW。

23、 66.2消防防事故处置置 （11）任何人人发现火灾灾（爆炸）时时，应立即即向1199报警，报报警人员在在报警时应应同时说清清着火（爆爆炸）地点点、部位、燃燃烧物品、火火灾状况等等。同时向向施工队长长报告。 （22）施工队队长接报后后，立即向向领导小组组汇报，经经理部所有有义务消防防成员必须须无条件及及时赶到现现场，参加加救火行动动。 （33）全体在在场工作为为员、义务务消防成员员必须立即即加入扑救救火灾行动动。在指挥挥领导小组组的领导下下，疏散救救护工作要要有条不紊紊，责任到到人，由各各安全员负负责进行引引导护送，向向安全区疏疏散，同时时要查清现现场是否有有遗漏人员员，疏散次次序按灭火火救灾

24、指挥挥部现场通通知办。接接应救护车车，指引救救护人员及及时对伤员员进行处理理或送医院院救治。 （44）指挥部部派调人员员查看火情情，掌握火火势发展情情况，随时时向1199指挥中心心通报火情情，根据火火情指挥切切断电源、可可燃性气体体源（氧气气、乙炔等等），指挥挥义务消防防队和增援援人员灭火火，指挥抢抢救伤员，疏疏散仓库物物资，及时时控制火势势蔓延。 （55）在向1119报警警后，及时时派出人员员接应消防防队和清除除交通通道道障碍，疏疏散周边职职工和仓库库物资，做做好警戒工工作。公安安消防队到到达后，及及时向公安安消防火场场总指挥报报告灾情，按按统一步骤骤，组织职职工贯彻执执行，做好好安全工作作

25、。 （66）现场指指挥员有权权根据扑救救火灾的需需要，决定定如下事项项：使用各各种水源，限限制用火用用电直至停停止使用，划划定警戒区区，实行道道路封闭等等。 （77）根据现现场具体情情况划分安安全警戒线线，安全警警戒线分为为建筑物外外围警戒和和火灾现场场警戒。外外围警戒要要及时消除除安全隐患患及路障，劝劝阻无关人人员离开现现场，维持持好建筑物物外围秩序序，为公安安消防队到到场展开灭灭火创造有有利条件。火火灾现场警警戒要及时时指挥疏散散人员，看看管好抢救救出来的物物件。（8）安监监部进行事事故调查，责责任分析并并形成调查查报告上报报领导小组组。（9）总结结经验教训训，教育职职工。七、触电应应急措

26、施（1）如果果发生触电电事故时首首先断开电电源。如果果电源开关关在较远处处，则可用用绝缘材料料（如木条条等）把触触电者与电电源分离。（2）高压压线路触电电：马上通通知供电部部门停电，如如一时无法法通知供电电部门停电电则可抛掷掷导电体（如如裸导线），让让线路短路路跳闸，再再把触电者者拖离电源源。（3）触电电者脱离电电源后马上上进行抢救救，同时通通知1200送往最近近的医院。（4）安监监部进行事事故调查，责责任分析并并形成调查查报告上报报领导小组组。（5）总结结经验教训训，教育职职工。八、翻车应应急措施（1）翻车车后，应大大声呼救，争争取救助人人员；（2）如有有伤员困在在车内，先先用千斤顶顶、剪钳

27、把把伤员救出出来，让其其平躺在地地上；（3）马上上进行抢救救伤员、通通知医院；（4）坚持持先救人再再救车的原原则。（5）安监监部进行事事故调查，责责任分析并并形成调查查报告上报报领导小组组。（6）总结结经验教训训，教育职职工。九、机电设设备起火应应急措施（1）切断断总电源（2）用专专用的灭火火器进行灭灭火，严禁禁在带电情情况下，泼泼水灭火。（3）报告告上级主管管部门。（4）安监监部进行事事故调查，责责任分析并并形成调查查报告上报报领导小组组。（5）总结结经验教训训，教育职职工。9.1油罐罐车起火（1）把油油车总阀关关上，油料料着火不得得浇水，应应用灭火器器、砂土、湿湿麻袋等物物来扑救；（2）如

28、果果车停在危危险地段，周周围有易燃燃易爆物品品，应尽量量把车开出出危险地段段的无人区区；（3）如无无法控制火火势，消防防队员未到到前，应对对油车进行行警戒，禁禁止车辆与与行人靠近近。（4）安监监部进行事事故调查，责责任分析并并形成调查查报告上报报领导小组组。（5）总结结经验教训训，教育职职工。9.2机动动车辆刹车车失灵应急急措施（1）驾驶驶人员要经经常检查车车况，下坡坡前应踩一一下刹车检检查一下，发发现问题立立即停车处处理；（2）车辆辆刹车忽然然失灵，驾驾驶员要沉沉着冷静，尽尽可能利用用地形等可可利用条件件进行减速速，车辆驾驾驶到平坦坦处立即停停车处理。（3）安监监部进行事事故调查，责责任分析

29、并并形成调查查报告上报报领导小组组。（4）总结结经验教训训，教育职职工。9.3汽车车电路着火火应急措施施（1）电线线着火时，应应立即关闭闭电门，拆拆去一根畜畜电池电线线，以切断断电源；（2）油料料着火，不不能浇水，应应用灭火器器、砂土等等物扑救。（3）安监监部进行事事故调查，责责任分析并并形成调查查报告上报报领导小组组。（4）总结结经验教训训，教育职职工。十、食物中中毒应急预预案10.1什什么是食物物中毒食物中毒是是指食用了了由细菌感感染，或者者被有毒物物质（有机机磷、砷剂剂、升汞）污污染的食物物，以及食食用了食物物本身的自自然毒素（如如毒蕈、毒毒鱼）等引引起的食源源性疾患。 发生食物中中毒后

30、，病病人会出现现呕吐、腹腹泻、头痛痛、阵发性性腹泻、发发烧和疲劳劳等症状。病病情严重时时感染痢疾疾时，大便便里会带有有脓血。症症状的严重重程度取决决于误食病病菌的种类类和数量。这这些症状可可能在进食食不洁的食食品后半小小时，或几几天后发生生。一般持持续一到两两天，但也也可以延续续到一个星星期和100天左右。10.2预预防措施办公室组织织对食堂工工作人员进进行预防食食物中毒知知识专项培培训；要求求食堂要建建立健全内内部食品卫卫生管理的的规章制度度，严把原原料采购关关，做好食食物保管，保保持食物新新鲜，加工工海产品要要求烧熟煮煮透，凉拌拌菜保持新新鲜卫生，生生熟食物要要分开，防防止炊具交交叉污染。

31、具体应注意意从以下55个方面入入手，预防防食物中毒毒。 （1）食物物原料变质质。夏季气气温高，鱼鱼、肉、贝贝类等食品品容易变质质。如果在在加工过程程中不把它它烧熟、煮煮透，这样样中心部位位的细菌就就不会被杀杀死，就极极容易变质质，从而引引起食物中中毒。 （2）食物物存放时间间过长。有有的人认为为食物存放放在冰箱中中很安全，其其实细菌在在冰箱中同同样可以繁繁殖并污染染食物。 （3）生熟熟不分造成成食物污染染。生食品品上常常带带有大量细细菌，如果果盛装生熟熟食品的容容器不分，熟熟食品就会会被细菌污污染，人们们吃了被污污染的食物物，就会导导致食物中中毒。 （4）生吃吃凉拌菜。夏夏季气温、湿湿度都比较

32、较高，案板板、刀墩、容容器上的细细菌会大量量繁殖，如如果使用被被污染的工工具加工凉凉菜会使食食物受到污污染，进而而导致食物物中毒。 （5）生吃吃水产品。水水产品本身身就带有大大量的细菌菌，如果只只用开水烫烫一下就吃吃，往往寄寄生在其内内部的细菌菌还会存活活，再加上上运输、加加工过程中中的污染，很很容易引起起食物中毒毒。10.3食食物中毒应应急预案（1）设兼兼职医务人人员，配备备医务药箱箱。（2）职工工一旦发生生或发现食食物中毒，应应立即通报报办公室，办办公室立即即安排小车车将中毒者者送到天峨峨县人民医医院进行救救治，并办办理有关治治疗或住院院手续，同同时向指挥挥领导小组组汇报。（3） 指指挥领导小小组接到报报告后，应应当及时向向当地卫生生行政部门门报告，同同时要详尽尽说明发生生食物中毒毒事故的单单位、地址址、时间、中中毒人数、可可疑食物等等有关内容容。如果可可疑食品还还没有吃完完，请立即即包装起来来，标上“危险”字样，并并冷藏保存存，特别是是要保存好好污染食物物的包装材材料和标签签，如罐头头盒等。同同时立即封封闭厨房各各加工间，待待卫生部门门调查取证证后方可进进行消毒处处理。（4）安监监部进行事事故调查，责责任分析并并形成调查查报告上报报领导小组组。（5）总结结经验教训训，教育职职工。