21世纪初中国主要农产品需求和生产的预测doc28ffu.docx

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1、21世纪初中国主要农产品需求和生产的预测 本文采用分解比例的预测方法，对21世纪初（2003-2010年）我国主要农产品需求和主要农产品的产量进行预测，得出了2005年和2010年我国主要农产品的需求量和生产量的预测数。一、21世纪初中国主要农产品的需求1、影响农农产品需需求的主主要因素素一般地说，影影响农产产品需求求变动的的因素较较多，如如人口、收收入水平平、城市市化程度度、价格格以及市市场发育育程度等等。但就就影响程程度而言言，以前前三者为为重要。(1)人口口增长。从从20003年起起，未来来的8年，我我国的人人口还将将继续增增长，但但增长速速度将会会持续下下降。据据有关部部门预测测，20

2、005年年、20010年年我国人人口数将将分别达达到133.5亿亿和144亿。（2）城市市化程度度。中国国政府已已决定，今今后将加加快城市市化进程程，特别别要加强强小城镇镇建设。因因此，未未来8年将是是中国人人口城市市化速度度逐步加加快的时时期。据据有关部部门预测测，20005年年、20010年年，我国国的城市市化率和和城市人人口将分分别达到到35%，5.008亿和和45%，6.553亿人人。（3）收入入水平。居居民收入入增长速速度与国国民经济济的发展展速度有有密切关关系。一一般而言言，由于于国家在在不同时时期的政政策趋向向不同，二二者之间间虽然并并不一定定呈正比比例关系系，但从从总体看看，他

3、们们的变动动方向是是基本一一致的。从从长期来来看，随随着人均均GDPP的增长长，政府府收入占占GDPP的比重重会有所所增长，因因此，居居民收入入增长速速度将会会低于国国民经济济增长速速度。按按此推算算20005年、20010年年人均收收入水平平分别为为51000元、70000元元。2、预测主主要农产产品需求求的方法法（1）主要要农产品品总需求求的构成成对于一个国国家或一一定行政政区域（省省、市、县县）而言言，农产产品的年年度总需需求量实实际由五五个主要要部分构构成。即即：年人人口消费费量、工工业与农农业的生生产用量量、进出出口量（或或调入与与调出量量）、库库存量（含含政府库库存、企企业库存存与

4、农民民库存）、损损耗量。在在这五部部分中，以以人口消消费量为为最大，占占绝大部部分；工工业与农农业生产产用量为为第二位位，占少少部分；而库存存量、进进出口量量和损耗耗量所占占份额很很小，一一般变化化不大，可可视为常常量。当当然，由由于各种种农产品品的功用用不同，实实际构成成会有较较大差别别，应当当分别加加以分析析与预测测。例如如，粮食食的总需需求构成成如图11所示。（2）主要要农产品品需求的的预测模模型与方方法根据我国历历年来对对农产品品需求的的研究和和现有统统计数据据。我们们认为，很很难设计计出一种种适合各各种农产产品的通通用模型型。即便便有人设设计出了了通用模模型，其其科学性性与实用用性如

5、何何，值得得怀疑，需需要进行行仔细分分析与检检验。可可行的途途径应是是分别对对各种农农产品的的需求进进行研究究，然后后设计出出单一种种类农产产品的需需求模型型。这样样，才有有可靠性性、科学学性与实实用价值值。从这这一观点点出发，我我们设计计出了一一个比较较简单的的粮食需需求预测测模型，并并用之进进行粮食食需求预预测，而而对其它它主要农农产品则则采用的的分解比比例预测测方法。 粮食需需求预测测模型依据上文所所述的粮粮食需求求体系，我我们可得得出以下下关系式式：X = FX + NNX （1）FX FFX （22）1233 NNX4 （33）式中，XX 粮食食年总需需求量； FFX 粮食的的非农业

6、业需求量量； FFX1 粮食的的出口量量（或调调出量、外外销量）； FFX2 非农业业人口的的年粮食食消费量量； FFX3 粮食的的工业生生产用量量； FFX4 年粮食食库存量量； NNX 粮粮食的农农业需求求量； NNX1 农业人人口的年年粮食消消费量； NNX2 农业生生产用量量（如，种种子等）； NNX3 在农村村储运过过程中的的损耗量量； NNX4 农民的的粮食库库存量。图1 粮粮食需求求体系示示意图模型的涵义义：在国国民经济济正常稳稳定发展展和农产产品价格格基本稳稳定的前前提条件件下，国国家或某某省市的的年度粮粮食总需需求是非非农业需需求与农农业需求求之和。由由于总量量较大，一一般用

7、吨吨做单位位。根据我国人人口数量量大的国国情，在在非农业业需求量量中，以以非农业业人口（即即城镇人人口）对对农产品品的消费费量（FFX2）最最大，起起决定性性作用；其次为为工业原原料用量量（FXX3），有有重要作作用；其其他需求求量相对对较小，作作用不大大。因此此，我们们重点分分析计算算城镇人人口消费费量和工工业原料料用量。由于城镇人人口消费费量取决决于人均均消费量量和城镇镇人口总总量两个个因素，所所以有：FX2=LL1F1 （4）而，L1 = LLi （1 + rr）+ Di （5）式中，L11 当年非非农业人人口总数数； F1 近近三年的的非农业业人口平平均年消消费量； Li 上上一年非非

8、农业人人口总数数； r 非农农业人口口自然增增长率； Di 上上一年由由农业人人口转化化成的非非农业人人口数（如如农转非非、农民民进城务务工等）同理，农民民口粮消消费量的的计算公公式为：NX1 = L22 FF2而，L2 = LLj （1+q）- Dii式中，L22 当年年农业人人口总数数； F22 近三三年农业业人口平平均年粮粮食消费费量； Ljj 上一一年农业业人口总总数； q 农业人人口自然然增长率率。 Dii 上一年年由农业业人口转转化成非非农业人人口（如如农转非非、农民民进城务务工等）根据19990-220022年中国国农业年年鉴提供供的统计计数据，可可以计算算出1999720001

9、年城城镇居民民年平均均粮食消消费量和和农民的的年平均均口粮消消费量。以以之作为为20005年的的农产品品人均需需求量的的计算基基数。然然后，根根据对经经济发展展趋势的的预测和和分析研研究成果果，对220055年的人人均需求求量进行行适当调调整，得得出20010年年的人均均需求量量。最后后根据人人口总量量和人均均需求量量计算出出全国农农产品需需求总量量。其它需求量量用如下下方法确确定：（1）工业业用粮（FX3）主要包括食品加工用粮和非食品工业用粮两部分。食品加工用粮。为适应未来人民饮食讲究营养、多样、方便、安全、保健的要求，食品加工业的粮食需求量将会大量增加，糕点、酒类、饮料、方便食品、副食酿造

10、、豆制品、调味品将大幅度增长。如按每人每年在这方面间接消费粮食35公斤计算，则全国约需食品加工用粮4550万吨。非食品工业用粮。主要是纺织工业用于浆纱和医药工业用于制药。按照消费定额，每人每年在这方面耗费粮食6公斤，则全国为780万吨。（2）农业业生产用用粮（NNX2），主主要包括括饲料粮粮和种子子用粮两两部分。饲料粮：随着人们对皮毛肉奶蛋等畜产品需求的增长，畜牧业将在21世纪初获得持续发展。由此将会使饲料用粮不断增多。2005年，仅以每人年消费52公斤计，则全国年消费肉类6950万吨，按肉料比为1：3.5计算，则需饲料粮，24325万吨。另外，到2005年，全国役畜将达15000万头，以每头

11、耗粮250公斤计，全年共需饲料粮3750万吨。这两项合计为10700万吨。种子用粮：到2005年，全国粮食播种面积应稳定在16.5亿亩左右，在精量播种等耕作技术得以推广的基础上，每亩留种按12公斤计算（包括备用种子），约需种子用量1980万吨。（3）损耗耗量（NNX3）。根根据以往往经验，粮粮食在储储备及运运输过程程中损耗耗一般约约占总产产量的33%，通通常在115000万吨左左右。（4）库存存量（FFX4；NX44）。以以人均两两个月的的口粮计计算。全全国年增增库存约约25.8万吨吨。（5）出口口量（FFX1）。因因数量较较小，近近几年一一般在77008000万吨，可可作常量量处理。 其它需

12、需求预测测粮食预测模模型经过过适当修修改，可可适用于于棉花和和油料。关于蔬菜、水水果、肉肉类、奶奶类、禽禽蛋和水水产品的的需求预预测，一一般采用用先分解解为若干干部分，然然后根据据对增长长趋势的的分析，确确定年增增长率，在在此基础础上，分分别计算算各部分分的需求求量，最最后加总总求得需需求总量量。这种种方法，可可称为分分解比率率预测的的方法。（3）主要要农产品品需求预预测我们依据上上述模型型与方法法，对22005520010年年我国主主要农产产品进行行预测，其其结果如如表1所示。表1 主要要农产品品需求量量预测 单位位：总量量：万吨吨，人均均：千克克品种 粮食 棉花 油料 蔬菜 水果 肉类 奶

13、类 禽蛋 水产品 1999年年 508339 383 26011 405114 62388 59499 718 21355 41222 人均 403.8 3.066 20.666 324 49 47.55 5.7 17 33 2005年年 549000 500 27688 445550 74255 69500 11900 24000 46555 人均 413 3.766 20.550 330 55 52 9 18 35 2010年年 605000 515 29400 469000 84000 88300 21700 29000 58000 人均 438 3.555 21.000 335 60

14、61 15 20 40 注：按我国国传统统统计口径径，粮食食包括谷谷物、豆豆类和薯薯类。二、21世世纪初我我国主要要农产品品产量预预测农产品产量量预测是是一个比比较复杂杂的问题题，也是是一个难难于准确确量化的的问题，由由于预测测方法不不同，其其预测结结果常常常存在较较大差距距。政府府部门的的预测往往往比较较乐观，预预测的目目标数据据一般较较大，大大多高于于实际结结果。因因此，本本文不准准备全盘盘套用已已有的计计划和规规划的数数据。根根据我国国农业在在21世纪纪初将面面临世界界经济发发展速度度趋缓和和生态环环境恶化化的严峻峻形势，我我们采取取较为谨谨慎的态态度预测测未来88年的农农业发展展，以较

15、较低的增增长比例例进行预预测。1、我国农农产品供供给构成成及其预预测模型型（1）农产产品供给给构成我国农产品品的供给给基本来来自三个个方面：本年进进口量、上上年末库库存量和和本年生生产量，其其中本年年生产量量所占比比重最大大，上年年末库存存量次之之，进口口量最小小。由于于农产品品库存量量受仓库库总容量量限制，而而农产品品进口量量较小，所所以生产产量起决决定性作作用，是是主要来来源。详详见图22。图2 农农产品供供给结构构示意图图 （2）主要要农产品品产量预预测模型型本文预测九九种农作作物产品品产量，即即粮食、棉棉花、油油料、蔬蔬菜、水水果、肉肉类、奶奶类、禽禽蛋和水水产品；预测期期为20003

16、20110年。根根据繁简简适度的的原则，我我们设计计了以下下几组模模型： 农作物物生产供供给模型型本模型的前前提假设设条件是是政策基基本保持持连续性性，农业业经济持持续稳定定发展，没没有大起起大落的的剧烈波波动。同同时，也也考虑了了加入WWTO后后，对我我国农产产品进出出口贸易易的一些些影响。该该模型适适用于粮粮食、棉棉花、油油料等大大田农作作物与蔬蔬菜、水水果等园园艺作物物。总产：设某某种农作作物总产产量为SSi，单单产为AAi，播播种面积积为Mii，则有有 Sii = Ai Mii （11）单产（公顷顷产量）：某种农农作物单单位面积积产量是是多种因因素综合合作用的的结果，其其中作用用最大的

17、的几个因因素是气气候、灌灌溉用水水、农业业技术等等，因此此有 lnn Aii= aa + b lln RRi + c ln Ii + dd lnn Zii （22）式中，Rii 由于于气候变变化（如如自然灾灾害）而而导致的的单产变变化； Ii 由于灌灌溉用水水量变化化而导致致的单产产变化； Zi 由于农农业科技技储备变变化而导导致的单单产变化化； a 转转换系数数，表示示模型未未列入的的其他外外界因素素的作用用与影响响； b 单单产对气气候的弹弹性； c 单单产对灌灌溉用水水的弹性性； d 单单产对农农业技术术储备的的弹性；播种面积（公公顷）：播种面面积在年年度间的的变化也也是多种种因素综综合

18、作用用的结果果，其中中主要的的是气候候（如降降水量和和自然灾灾害）、农农民对市市场需求求（特别别是产品品价格）的的预期，政政策等，因因此有 lnn Mii = a + b ln Rj + cc lnn Pjj + d lln GGj （33）式中，Rjj 由于于气候变变化而导导致的播播种面积积变化； Pj 由于价价格变化化而导致致的播种种面积变变化； Gj 由于政政策变化化而导致致的播种种面积变变化； a 转转换系数数，表示示模型未未列入的的其他因因素引起起的变化化； b 播播种面积积对气候候的弹性性； c 播播种面积积对价格格的弹性性； d 播播种面积积对政策策的弹性性； 畜产品品生产供供给

19、模型型本模型的前前提假设设条件除除同模型型1相同之之外，还还假设88年内没没有特大大型自然然灾害（如如黑灾与与白灾等等）。该该模型适适用于猪猪、奶牛牛、肉牛牛、绵羊羊、山羊羊、家禽禽等养殖殖业。总产：设畜畜禽总产产量为ZZi，而而畜禽平平均个体体生产力力为Xii，畜禽禽年饲养养量为YYi，则则有 ZZi = XiiYi （1）畜禽平均个个体生产产力：影影响畜禽禽平均个个体生产产力变化化的因素素较多，主主要有畜畜牧科技技、气候候、饲料料、大型型疫病发发生率等等，由于于大型疫疫病发生生率缺乏乏全国连连续的统统计数据据，所以以无法在在宏观层层次上计计算；因因此，可可有 lln XXi = a + b

20、b lnn Kii + c lln HHi + d ln Si （2）式中，Kii 由于于科技因因素的变变化而引引起的平平均个体体生产力力的变化化； Hi 由于气气候因素素的变化化而引起起的平均均个体生生产力的的变化； Si 由于饲饲料因素素的变化化而引起起的平均均个体生生产力的的变化； a 转转化系数数，表示示模型未未列入的的其他因因素引起起的变化化； b 平平均个体体生产力力对科技技因素的的弹性； c 平平均个体体生产力力对气候候因素的的弹性； d 平平均个体体生产力力对饲料料因素的的弹性。畜禽年饲养养量：影影响畜禽禽年饲养养量的主主要因素素是畜产产品价格格、饲料料价格、经经济政策策、气候

21、候等。因因此，可可用下式式计算： lln YYi = a+b lln PPx+cc lnn Pss+d ln Ni+e lln MMi （33）式中，Pxx 由于于畜产品品价格变变化而引引起的年年饲养量量 的变化化； Ps 由于饲饲料价格格的变化化而引起起的年饲饲养量的的变化； Ni 由于经经济政策策变化而而引起的的年饲养养量的变变化； Mi 由于气气候变化化而引起起的年饲饲养量的的变化； a 转转换系数数，表示示模型未未列入的的其他外外界因素素引起的的变化； b 年年饲养量量对畜产产品价格格的弹性性； c 年年饲养量量对饲料料价格的的弹性； d 年年饲养量量对经济济政策的的弹性； e 年年饲

22、养量量对气候候因素的的弹性。 数据处处理本课题研究究的数据据来自于于19990-220022年中国国农业统统计年鉴鉴，其中中六大类类农产品品的统计计数据取取自20002年年中国农农业统计计年鉴。2、我国主主要农产产品的产产量预测测（1）粮食食粮食是关系系国计民民生的重重要战略略物资。确确保粮食食生产稳稳定增长长 ，满足足市场需需求，保保障食物物安全，是是21世纪纪初我国国农业发发展的首首要任务务。根据生产能能力分析析，1999119999年我我国粮食食每公顷顷产量年年均增加加32公斤斤，总产产年均增增长8112万吨吨。这表表明，在在20世纪纪末期我我国粮食食单产增增产幅度度不大，增增产难度度较

23、大。预预测211世纪前前8年，由由于已加加入WTTO，农农业要可可能会受受到冲击击，加之之耕地面面积减少少，生态态环境恶恶化的影影响，22003320010年年，粮食食增产的的速度不不会很快快，幅度度也不会会很大。根根据农作作物生产产供给模模型（11）预测测，20005年年我国粮粮食总产产量可达达到5220000万吨，220100年我国国粮食总总产量可可达5770000万吨。（2）棉花花近20年来来，我国国棉花生生产发展展迅速，棉棉花总产产量居世世界首位位，从119955年以来来，近55年棉花花生产能能力稳定定在4000万吨吨左右。近近几年，由由于纺织织品出口口受阻，国国内需求求不旺，棉棉花库

24、存存增加，积积压严重重。从220022年1月起，我我国已正正式加入入WTOO，外国国对我国国纺织品品贸易的的限制将将逐步解解除，棉棉纺织品品的出口口前景看看好，无无须再调调减棉田田面积、人人为压缩缩棉花生生产能力力。根据据国内外外市场需需求趋势势和棉花花生产区区域布局局的逐步步优化等等有利条条件预测测，到220055年，棉棉花生产产能力可可达到4490万万吨，到到20110年，棉棉花生产产能力可可达5220万吨吨左右。（3）油料料目前我国油油料单产产水平较较低，每每公顷产产量仅113500千克左左右,如在今今后,一方面面扩大油油菜籽种种植面积积，另一一方面加加强科学学种植和和良种推推广，则则油

25、料产产量可大大幅度上上升，预预测到220055年，油油料产量量可达到到27000万吨吨，到220100年，油油料总产产量可达达28000万吨吨。（4）肉蛋蛋奶畜牧业是改改革开放放以来发发展最快快的产业业，肉、蛋蛋、奶等等畜产品品产量持持续高速速增长，创创造了举举世瞩目目的惊人人成就。近近三年来来，肉和和蛋的生生产量已已超过需需求量，表表现为明明显的相相对过剩剩，价格格下降的的幅度较较大。由由于饮食食习惯的的关系，我我国奶类类的消费费水平一一直较低低。 今后，随随着人民民生活水水平的提提高和膳膳食结构构的改变变，奶类类的需求求注定会会稳步增增加，因因此，奶奶类生产产尚有很很大的发发展空间间。综合

26、合上述分分析，预预测到220055年肉类类总产量量为66652万万吨，禽禽蛋总产产量为223000万吨，牛牛奶产量量为10000万万吨；到到20110年肉肉类总产产量为775000万吨，禽禽蛋总产产量为226000万吨，而而牛奶产产量可达达15000万吨吨。（5）蔬菜菜、水果果蔬菜和水果果是进入入小康社社会以后后人民日日常生活活的必需需品，特特别是蔬蔬菜，每每个家庭庭每天都都要食用用。因此此，在221世纪纪初必须须给予应应有的重重视。改改革开放放以来，我我国的水水果、蔬蔬菜生产产获得了了持续的的高速增增长。11978819999年年，水果果产量由由6577万吨增增至62238万吨吨，增长长了9

27、.5倍；蔬菜产产量由1160335万吨吨增至440511万吨，增增长了22.5倍倍。近两两年，蔬蔬菜与水水果市场场已相对对饱和，加加之品质质差、农农药残留留超标等等原因，价价格下降降，发展展趋缓。然而，我们们应当看看到：蔬蔬菜和水水果是要要求劳动动和资本本相对密密集，而而且单位位面积产产出价值值较高的的作物。对对于劳动动力资源源丰富、劳劳动成本本低的我我国来说说，在国国内和国国际两个个市场上上都具有有效益高高的比较较优势，很很适于发发展。今今后，若若大力改改善水果果品质、发发展无公公害蔬菜菜，水果果和蔬菜菜均可大大量出口口，而且且具有较较强的竞竞争优势势。根据据农作物物生产供供给模型型（1）预

28、测测，加入入WTOO以后，会会刺激水水果、蔬蔬菜生产产持续发发展。预预测到220055年蔬菜菜总产量量可达到到4.55亿吨，水水果可达达到76673万万吨；到到20110年蔬蔬菜可达达5亿吨，水水果可达达90000万吨吨。（6）水产产品我国水产品品在国际际上具有有一定的的竞争优优势，现现已在国国际市场场上占有有重要地地位。近近两年，我我国水产产品出口口大约占占水产品品贸易额额的100%，年年创汇220330亿美美元。水水产品的的饲料转转化率高高，水产产养殖业业还具有有劳动密密集的特特点，进进一步发发展的潜潜力较大大。在220世纪纪80年代代，我国国水产品品生产的的年均增增长率为为10.4%，到

29、到90年代代，进一一步提高高为122.4%，发展展势头强强劲。我我国水产产品生产产的增长长主要得得益于水水产养殖殖面积的的不断增增加和单单产水平平的不断断提高。80年代，水产养殖面积由298.5万公顷增至423.5万公顷，年均增长4%；单产水平由450公斤/公顷提高到1350公斤/公顷，年均增长13%；90年代，养殖面积进一步由426.7万公顷增至629万公顷，年均增长5.3%，单产水平由1425公斤/公顷提高到3810千克/公顷，年均提高18.6%；由此趋势预测2005年我国水产品产量可达4500万吨，2010年水产品产量可达5256万吨。近20年来，我国沿海由于捕捞过度，海水水体生产能力已

30、出现下降，渔业资源已发出遭受破坏的警告信号，所以在21世纪初的前8年，政府必须采取措施，严禁过度捕捞，培养近海水体生产能力，保护渔业资源，以利于持续发展。这样，渔业的发展只能依靠内陆的淡水养殖业和沿海大陆架的海水养殖业。目前，水产养殖业的最大困扰和威胁是水污染，所以，今后水产业发展的关键在于江河湖海的水污染治理。如果水污染治理确有成效，则水产业势必发展；反之，若水污染进一步恶化，则水产业势必停止发展，甚至有严重萎缩的危险。以上六大类类主要农农产品生生产能力力的预测测详见表表2。 表2 到20110年各各类农产产品生产产能力预预测 单位位：万吨吨项目 19988年 19999年 20055年 2

31、0100年 粮食 512330 508339 520000 570000 棉花 450 383 490 520 油料 23144 26011 27000 28000 肉类 54088 59499 66522 75000 牛奶 623 718 10000 15000 禽蛋 20199 21355 23000 26000 蔬菜 344773 405113 450000 500000 水果 54533 62388 76733 90000 水产品 39077 41222 45000 52500 根根据19998、19999两年年的实际际产量数数据和220000年中中国农业业年鉴上上的数据据整理统统计而成成。