某餐饮集团绩效管理操作手册(原创)91517.docx
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1、某集团绩效管理操作手册2010年某集团绩效管理操作手册关于本操作作手册2010年年某集团绩绩效管理操操作手册,旨旨在向某集集团集团各各级管理人人员以及人人力资源管管理部门的的专业人士士提供绩效管管理的系统统指导。本本手册包括括三个部分分:绩效管理体体系概览绩效管理体体系操作指指南绩效管理问问题解答理解绩效管管理的目的的、运作方方式及在该该程序中的的职责是非非常重要的的,因为它它可以确保保集团绩效效管理系统统能够改善善经营结果果和促进员员工的个人人发展。对于每位员员工需要:理解对公司司业务做出出的贡献;能够有效安安排工作计计划,制定定清晰的目目标并努力力达成目标标;有标准来衡衡量从一个个绩效周期
2、期到另一个个绩效周期期所取得的的进步;知道绩效是是如何评估估的;能够设计并并实施个人人改善和发发展计划。对于每个管管理者需要要:理解公司计计划,并将将公司计划划转化为下下级工作计计划与行动动方案;与下级共同同确定下级级计划,并并通过持续续不断的双双向沟通,促促进下级能能力的提升升,从而实实现企业的的持续增长长;对员工的工工作业绩和和核心能力力进行评估估,为绩效效奖金、薪薪酬调整、员员工发展和和职业规划划、组织优优化提供客客观依据。本手册将帮帮助您了解解以上问题题。如您有任何何疑问,请请咨询集团团人力资源源管理中心心。您的成功即即是某集团团的成功!目 录录第一部分 绩效管管理体系概概览1一、绩效
3、管管理基本知知识11、绩效管管理与绩效效考核12、绩效管管理循环1二、绩效管管理的目的的2三、绩效管管理体系的的适用范围围2四、绩效管管理的周期期2五、考核权权限3六、绩效管管理中各方方的职责3第二部分 绩效效管理体系系操作指南南4第一步:制制定绩效计计划4一、什么是是绩效计划划4二、绩效计计划的准备备4三、确定绩绩效计划5四、绩效计计划制定检检验清单9第二步:绩绩效实施与与辅导10一、绩效效辅导的目目的10二、绩效效辅导的类类型10三、绩效效辅导的方方法与工具具10四、绩效效辅导所用用表格12五、绩效效辅导检验验清单12第三步:绩绩效考核与与绩效反馈馈13一、步骤13二、评价等等级与奖惩惩1
4、3三、绩效考考核需要避避免的误区区14四、绩效结结果反馈15五、绩效考考核所用表表格16六、绩效考考核检验清清单16第四步:绩绩效面谈:诊断、改改进与提高高17一、绩效面面谈程序17二、如何进进行绩效反反馈17三、如何进进行绩效面面谈19四、绩效面面谈所用表表格21五、绩效面面谈上级自自我检验清清单21第三部分 绩效管管理问题解解答22一、如何管管理绩效不不好的员工工/绩效改进进计划22二、绩效考考核结果如如何运用23三、为什么么要以上级级考核为主主要考核方方式?25第一部分 绩效管管理体系概概览一、绩效管管理基本知知识1、绩效管管理与绩效效考核绩效管理简简单说来是是监督和发发展组织、员员工绩
5、效的的过程;同同时,绩效效管理的结结果一般同同员工的薪薪酬结合起起来,因此此,绩效管管理也是管管理员工贡贡献的方法法。更为重要的的是,绩效效管理是员员工管理和和发展的基基本工具,是是沟通和促促进某集团团集团战略略实施的管管理流程。传传统的绩效效管理往往往侧重对员员工的业绩绩进行考核核,然后采采取奖励或或惩罚。现现代企业的的绩效管理理越来越将将这种对“历史”的评价转转化为具有有前瞻性的的,以发展展为导向的的管理机制制。员工通通过绩效管管理提高技技能,企业业通过提高高员工的业业绩实现整整体的目标标。今天的绩效效管理的概概念是从绩绩效考核逐逐步发展而而来的。绩绩效管理与与绩效考核核的差别可可以用下图
6、图表示:绩效考核绩效管理责任人管理人员管理人员和和员工程序归属人力资源管管理程序管理程序设计重点与薪酬结合合与公司战略略及业务计计划结合基础基于过去的的绩效基于未来的的绩效应用事后算账解决问题沟通事后的评估估事先的沟通通与承诺侧重点侧重于判断断的评估侧重于信息息的沟通和和绩效的提提高关注点注重结果注重结果和和过程出现时期只出现在特特定的时期期伴随管理的的全过程环节管理过程中中的局部环环节和手段段一个完整的的管理过程程2、绩效管管理循环绩效管理是是一个持续续的、不间间断的管理理过程,而而不仅仅是是对绩效结结果的考核核。绩效管管理的关键键之一在于于将管理的的思路与理理念贯穿于于整个绩效效管理的过过
7、程中。绩效管理流流程如下:制定绩效效计划、绩绩效辅导与与实施、绩绩效评估考考核与反馈馈、绩效诊诊断与提高高、绩效结结果应用。五五个阶段构构成一个完完整的绩效效管理周期期。制定绩效计划绩效诊断与提高绩效辅导与实施绩效考核与反馈绩效管理绩效结果应用二、绩效管管理的目的的1、将绩效效管理作为为管理工具具寻找企业业经营短板板,并不断断改进;2、管理者者运用绩效效管理,牵牵引鼓励员员工的正向向行为,改改进消除负负向行为,帮帮助员工提提升价值创创造能力和和个人绩效效水平;3、通过对对员工的绩绩效评价,衡衡量和区分分员工的贡贡献程度,为为价值分配配提供依据据。三、绩效管管理体系的的适用范围围集团全体员员工,
8、但下下列员工除除外:(1)未转转正的员工工;(2)年度度考核期内内累计在岗岗不超过33个月(包包括请假与与各其它各各种原因缺缺岗)的员员工不参与与年度考核核四、绩效管管理的周期期总部子分公司考核周期考核日期月考核季考核年考核总监级以上上人员及总总裁直管的的部门经理理第一负责人人1、月考核核于每月5日前完成成;2、季考核核于4月10日、7月10日、10月110日及次年11月10日前完成成;3、年考核核在次年11月20日日前完成。部门经理、岗位经理、经理助理、主管及员工总监、部门门经理、主主管及员工工五、考核权权限考核人被考核人绩效管理委委员会集团总监级级以上人员员及由总裁裁直管的部部门经理;天相
9、园总总部、配送送中心事心心部、食品品营销事业业部、某集集团大酒店店、全晋会会馆总经理理直接上级除由绩效管管理委员会会考核人员员外的其他他所有员工工六、绩效管管理中各方方的职责某集团集团团的绩效管管理不是人人力资源部部主导的管管理,也不不是业务部部门经理独独自完成的的管理。有有效的绩效效管理必须须要有各方方的支持、参参与和协作作。我们在在此强调各各方的职责责,并期望望各方的通通力合作。绩效管理委委员会:确定集团团绩效管理理重要内容容;审核绩绩效方案;对高管人人员进行考考核。人力资源中中心:制度/方方案制订、流流程管理及及运作、沟沟通协调、信信息分析、员员工投诉受受理。被考核人:制订工作作目标、自
10、自评总结、提提出自身培培训及发展展计划。考核人:由由员工直接接上级担任任。确定员员工工作目目标、培训训及发展建建议、沟通通。复核人:由由部门负责责人担任。负负责员工异异议沟通并并平衡本部部门评估结结果。在绩效管理理体系中各各方责任如如下:绩效管理委员会人力资源部员工直接上级绩效计划审批年度绩效计划确定各期绩效计划掌握目标实现情况必要时提出解决方案或调整目标对各期绩效实现结果进行考核反馈通过绩效会议进行偏差分析,结合总体计划提出新的要求根据制度做出决策明确本职的工作重点将工作重点分解,并确定下级的绩效计划制定下级的考核标准掌握目标实现情况及时分析目标实现偏差提出解决方案或调整目标对各期绩效实现结
11、果进行考核反馈通过绩效面谈,分析员工绩效差距,提出改进意见,并纳入新的计划根据考核结果制定内部培训计划了解本岗位工作重点制定本人绩效计划阶段性目标完成总结原因分析总结记录解决方案或调整目标对各期绩效实现结果进行自评在绩效面谈时提出资源需求,与上级共同分析绩效偏差根据绩效结果进行下期工作改进检查各层级绩效计划的确定情况对由绩效管理委员会考核人员的绩效计划进行书面下达绩效日常沟通记录表检查绩效考核合规性检查绩效考核表收集抽查绩效面谈实施情况根据结果进行应用绩效辅导与实施绩效考核与反馈绩效结果应用绩效改进与提高30第二部分 绩效效管理体系系操作指南南第一步:制制定绩效计计划一、什么是是绩效计划划绩效
12、计划就就是员工与与上级共同同研究以确确定员工下下一阶段该该完成什么么工作、定定义绩效评评定的方法法、分析准准备克服工工作障碍,并并就工作达达成一致共共识的过程程。绩效计划的的目的就是是要让上级级和员工达达成共识。下下面是在此此过程要用用到的一些些原则。1、由于员员工本人通通常是最熟熟悉他的工工作的人,因因此在计划划过程中上上级和员工工之间是一一种相对平平等的伙伴伴关系。他他们共同协协商。2、由于员员工本人是是他所从事事工作领域域的专家,因因此一般情情况下应是是在上级介介入下由员员工自己来来制定衡量量成功的标标准。3、上级可可能在大目目标、员工工应如何同同其他员工工配合以及及员工应如如何适应组组
13、织和单位位的需要方方面是专家家。这也就就是上级要发挥挥作用的主主要地方。4、由于是是上级引进进的绩效计计划,上级级有义务在在会见时创创造一个真真正的对话话和团队工工作气氛。二、绩效计计划的准备备上级在与员员工制定绩绩效计划时时,需要对对公司经营营计划、部部门计划、上上次绩效评评价和改进进计划、员员工最新岗岗位说明书书等四方面内内容进行整整理回顾。绩效管理具具有战略传传导作用的的原因,就就是通过绩绩效管理可可将公司战战略目标逐逐层分解至至个人工作作目标。公公司战略和和经营计划划是部门计计划的源头头,部门计计划又是个个人计划的的指导方向向。因此,对对公司战略略及经营计计划及部门门计划和目目标的回顾
14、顾,就是为为了杜绝工工作设定的的盲目性,保保证个人工工作计划的的制定是以以公司战略略为指导方方向、以部部门目标为为依托的。绩效回顾和和绩效计划划经常是连连在一起或或同时进行行的。所以以应准备员员工上次的的绩效回顾顾资料和相相关文档。准备每个员员工的岗位位说明书,即即对岗位的的责任、工工作任务和和授权水平平的描述。设设计良好的的工作描述述可以作为为一个好的的起点,用用其中的责责任条款,来来制定绩效效工作目标标和期望。但但由于工作作变化速度度很快,工工作描述在在一段时间间后,就有有可能过时时。因此,要要在绩效计计划过程之之前对它进进行回顾和和完善,以以使它能够够真实地反反映员工的的工作。三、确定绩
15、绩效计划(一)确定定绩效计划划的流程确定绩效计计划,可以以按照以下下4个步骤骤进行:1、 直接上级与与员工沟通通部门目标标和关键职职责 沟通部门的的主要工作作任务,以以确保整体体目标的实实现; 从岗位的主主要职责出出发,确保保所挑选的的目标领域域涵盖了该该岗位应该该承担的关关键职责。2、 员工拟订考考核期考核核指标、指指标标准、计计分办法和和权重 根据岗位职职责和部门门/小组的的工作重点点,分解出出本岗位的的考核指标标或工作任任务,并为为每项指标标或任务制制订指标标标准。指标标标准应遵遵循SMAART原则则。尤其是是目标管理理要项的指指标标准。 指标标准可可从以下几几个方面来来考虑:要要做什么
16、?对象是什什么?做到到什么程度度?有什么么好处? 按照工作目目标的重要要程度或开开展时间进进行排序,确确定每项目目标的权重重,各项目目标的权重重总和为1100%。3、 直接上级与与员工沟通通确认工作作目标 直接上级与与员工进行行双向沟通通,确认上上述所有内内容,并达达成一致。4、 填写表格并并签字确认认(二)确定定绩效计划划的工作过过程1、回顾相相关信息在和员工讨讨论具体的的工作职责责之前,上上级应该掌掌握部门的的职能、目目标、发展展方向及员员工具体工工作职责等等对计划制制定有意义义的信息。2、确定工工作目标目标是期待待员工创造造或达到的的具体结果果的描述。在在上级全面面了解所需需信息后,接接
17、着就可写写下具体的的工作目标标。某些目目标可以表表述的很具具体,而有有些很难做做到;某些些目标听起起来象结果果,而某些些则象行动动命令,这这常常是难难以分辨的的。不过最最重要的是是上级与员员工相互理理解。设定目标要要遵循目标标的五要素素:目标应应具体、可可衡量、可可实现、现现实的、有有时间限制制,也就是是SMARRT原则。而而且制订目目标时注意意力应尽可可能的放在在结果而不不是过程上上。SMARTT原则:S代表表具体(SSpeciific),指绩效效考核要切切中特定的的工作指标标,不能笼笼统;M代表表可度量(Meassurabble),指指绩效指标标是数量化化或者行为为化的,验验证这些绩绩效指
18、标的的数据或者者信息是可可以获得的的;A代表表可实现(Attaainabble),指指绩效指标标是在付出出努力的情情况下可以以实现,同同时必须是是要通过努努力才可以以实现的,避避免设立过过高或过低低的目标; R代表表现实性(Reallistiic),指指绩效指标标是实实在在在的,可可以证明和和观察;T代表表有时限(Timee bouund),注注重完成绩绩效指标的的特定期限限工作目标设设定的注意意事项:经营(管理理)KPII,集团部部门以上单单位、各经经营单位,常常规KPII一般为227个;改进KPPI一般不不超过7个个。其他人员的的KPI指指标一般不不超过7个个。目标管理要要项,选择择范围为
19、年年度、季度度、月度计计划。设定定目标时应应当具体描描述达成的的时间、标标准。经营营单位目标标管理要项项一般不超超过5个,部部门目标管管理要项一一般不超过过7个。不能确定的的工作任务务用“临时任务务”表示,若若临时任务务包括多项项,可在“考核标准准”中具体罗罗列。权重设置的的注意事项项:根据绩效效管理制度度规定原原则进行考考核项权重重设置。确认各项职职责的重要要性程度,越越重要的所所占权重越越大,权重重加总必须须为1000,其中中“临时任务务”不能超过过10。3、确定衡衡量标准绩效标准就就是评定员员工是否成成功达到目目标和标准准的文件。标标准应:11、具体。22、通过努努力后应能能达到。33、
20、尽可能能客观和方方便度量。应应能回答这这样一些问问题如:“什么时候候?”、“怎么样?”、“有多少失失误?”、“让谁满意意?”等。绩效标准一一般从职责责完成的数数量、质量量、时间、成成本、上级级(客户)评评价等方面面确定。计分方式:根据各项绩绩效标准,设设定打分幅幅度,使绩绩效标准便便于衡量。各项考核标标准的打分分幅度,由由上下级被被考核员工工工作实际际情况,预预先设定。设定基本原原则:最低扣分分为1分;工作出现现失误,造造成公司损损失,扣分分标准统一一规定为关关键考核要要项对应的的权重数值值的一半;工作出现现重大失误误,造成公公司重大损损失,关键键考核要项项对应的权权重数值全全额扣完。扣扣分分
21、值不不准出现.5结尾的的分,若计计算结果出出现.5结结尾的分或或小数点分分,分值上上调,取整整数值。 能够量化的的数量指标标通过对量量化数据的的完成情况况进行扣分分:例:工作目目标本考核核期完成110个部门门考核方案案的制订,权权重20。如果仅仅完成了88个部门,则则扣分值为为4。具体体换算公式式为20(10-8)/110,即扣扣分值权权重值(目标指指标实际际指标)/目标指标标 对于时间指指标等其他他扣分分值值参照以下下满意度标标准设定:100:满满意,完全全按照考核核标准完成成。80:基本本满意,与与设定的标标准略有距距离,不会会影响本部部门或其他他部门的工工作。60:不太太满意,与与设定的
22、标标准有较大大距离,会会影响本部部门或其他他部门的工工作。40:不满满意,需要要较大改进进,明显影影响部门或或其他部门门工作。0:非常不不满意,工工作有重大大失误,或或者与设定定标准相距距甚远,严严重影响了了本部门或或其他部门门的工作。第一步:参参照上述标标准,确定定百分等级级下的分数数区间。如如“延迟1天天”,领导认认为应该判判定为800,属于基基本满意的的区间。第二步:如如果权重对对应数值是是20,那那么绩效得得分是:220*800% = 16 分分。第三步:所所以“延迟1天天”应该扣除除的分数是是2016=44分。同样的道理理,其他扣扣分幅度也也参照以上上程序设定定。量化或细化化说明:考
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