无公害农产品团头鲂养殖操作规程-南京市锅炉压力容器检验研dvp.docx

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1、DB/T 南京市质量技术监督局 发布2004-11-19实施2004-10-19发布无公害农产品 团头鲂养殖技术规程Non-Environmental pollution agricultural productMegalobrama amblycephala production operation guidelinesDB3201/T050-2004DB3201南京市地方标准ICS 65.150B 521DB3201/T 050-2004前 言本标准按照GB/T1.1-2000标准化工作导则第1部分：标准的结构和起草规则和GB/T1.2-2002标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素

2、内容的确定方法编写。本标准贯彻彻执行了了GB1116007119899 渔渔业水质质标准、GGB133078820001 饲料料卫生标标准、NNY5005120001 淡水水养殖用用水水质质、NNY5007120002 无公公害食品品 渔渔用药物物使用准准则、NNY5007220002 无公公害食品品 渔渔用配合合饲料安安全限量量强制制性标准准，参照照NY/T52279-20004无无公害食食品 团头鲂鲂养殖技技术规范范。本标准附录录A为资资料性附附录。本标准由南南京市农农林局提提出。本标准起草草单位：南京市市水产技技术推广广站、南南京市水水产科学学研究所所、南京京市水产产品质量量监督检检验站

3、。本标准主要要起草人人：杜宣宣、周国国平、周周国勤、陈陈兵、茆茆建强。本标准首次次发布日日期：220044年100月199日I无公害农产产品 团头鲂鲂养殖技技术规程程1 范围本标准规定定了无公公害农产产品 团头鲂鲂（Meegallobrramaa ammblyycepphalla）养养殖的环环境条件件、鱼种种培育、食食用鱼养养殖以及及病害防防治技术术。本标准适用用于无公公害农产产品 团头鲂鲂的池塘塘养殖。2 规范性引用用文件下列文件中中的条款款通过本本标准的的引用而而成为本本标准的的条款。凡凡是注日日期的引引用文件件，其随随后所有有的修改改单（不不包括勘勘误的内内容）或或修订版版均不适适用于本

4、本标准，然然而，鼓鼓励根据据本标准准达成协协议的各各方研究究是否可可使用这这些文件件的最新新版本。凡凡是不注注日期的的引用文文件，其其最新版版本适用用于本标标准。GB116607 渔业业水质标标准GB130078 饲料料卫生标标准GB/T1100330 团头鲂鲂鱼苗、鱼鱼种质量量标准GB/T1117777 鲢鱼鱼鱼苗、鱼鱼种质量量标准GB/T1117778 鳙鱼鱼鱼苗、鱼鱼种质量量标准GB/T1184007.44 农农产品安安全质量量 无无公害水水产品产产地环境境要求NY50551 淡水养养殖用水水水质NY50771 无公害害食品 渔用用药物使使用准则则NY50772 无公害害食品 渔用用配合

5、饲饲料安全全限量SC/T110444.3 尼罗罗罗非鱼养养殖技术术规范 鱼苗苗、鱼种种DB32/T3446 异育银银鲫鱼苗苗、鱼种种3 环境条件3.1 水源场址应选择择水源充充足，远远离污染染源，水水质清新新，排灌灌方便的的地方。3.2 养殖用水水源水质应应符合GGB1116077的规定定；养殖殖用水水水质应符符合NYY50551的规规定，周周边3公公里内无无污染源源。3.3 底质底质应符合合GB/T1884077.4中第第3.33条的规定定。3.4 池塘池塘要求见见表1。表1 池塘要求池塘类别面 积667m22水 深m淤泥厚度cm鱼种池351.211.530食用鱼饲养养池8151.622.0

6、204 鱼种培育4.1 放养准备4.1.1 清塘消毒放苗前100天留水100cm，用用生石灰灰70kgg/6677m280kgg/6677m2化浆，全全池均匀匀泼洒。4.1.2 施肥注水鱼苗投放前前8d10dd，每6667m2施腐熟熟发酵的的有机肥肥2000kg3000kg后逐渐将将水位加加至1.0m1.55m。注注水时应应用600目筛绢绢网过滤滤进水。4.2 鱼苗放养4.2.1 鱼苗质量鱼苗质量应应符合GGB/TT100030的的规定，形形态特征征应符合合附录AA的规定定。4.2.2 放养时间宜选择在66月中下下旬晴天天上午放放苗。4.2.3 试水放养前1天天，将110尾鱼鱼苗放入入池中网网

7、箱（11m2）内，观观察244h内鱼苗活活动情况况，正常常后即可放放养。4.2.4 鱼苗消毒鱼苗下塘前前应用22%44%食盐盐（Naacl）溶溶液浸浴浴5miin110miin。4.2.5 放养密度4.2.5.1 主养鱼每667mm2放养体体长为22.5ccm3.0cm团头头鲂鱼苗苗300000尾尾3220000尾。4.2.5.2 配养鱼鱼体长至44.5ccm，每每6677 m2可配养养异育银银鲫2000尾、鲢鲢2500尾、鳙鳙50尾尾，配养养鱼规格格一般55cm8cmm。异育育银鲫鱼鱼种质量量应符合合DB32/TT3466的规定定、鲢鱼鱼种质量量应符合合GB/T1117777的规定定、鳙鱼鱼

8、种质量量应符合合GB/T1117788的规定定。4.3 饲养管理4.3.1 饲料种类一般为颗粒粒饲料、豆豆饼、瓢瓢莎、芜芜萍。4.3.2 饲料质量颗粒饲料、豆豆饼应符符合NYY50772和GGB1337088的规定定，瓢莎莎、芜萍萍应新鲜、清清洁。4.3.3 投饲苗种放养后后，每天天投饲22次，其其中上午午8时至至9时投投喂精料料（豆饼饼或颗粒粒饲料破破碎料）11次，每每万尾5500gg6000g；下午午4时至至5时投投青料（瓢瓢莎、芜芜萍），每每万尾550kgg60kkg。鱼苗长长至体长长4cmm5cm即可可投饲颗颗粒饲料料，颗粒粒饲料日日投饲率率见表22。表2 团头鲂鱼种种养殖颗颗粒饲料料

9、日投饲饲率及投投饲频次次水温，鱼体平均重重量，gg/尾日投饲率，%投饲频次，次次/d1451.011.5115188101551.533.5119211162002.044.5221255212553.066.0226288263003.577.0329300303554.588.04注：日投饲饲率为每每天投喂喂的饲料料数量占占池内鱼鱼总重的的百分比比。4.3.4 水质控制每周换注新新水1次次，换水水量每次次10ccm115cmm。适时时开动增增氧机，保保持鱼种种池溶氧氧不低于于4mgg/L。4.3.5 日常管理每天早、晚晚各巡塘塘一次，观观察池塘塘水色、水水位变化化、鱼的的摄食及及活动情情况

10、，并并做好塘塘口记录录。4.3.6 鱼种出池宜在冬末春春初采用用拉网捕捕捞。鱼鱼种出池池前应拉拉网锻炼炼2次3次。4.3.7 鱼种运输鱼种运输前前应进行行分类分分级。运运输工具具宜用水水箱进行行增氧运运输，若若运输时时间超过过两小时时，在运运输前应应将鱼种种放置网网箱中暂暂养2hh以上。5 食用鱼养殖殖5.1 放养前的准准备5.1.1 清塘消毒按4.1.1的规规定执行行。5.1.2 注水用40目筛筛绢网过过滤进水水。5.1.3 机械配备每30000m235000m2鱼池应配备增氧氧机、水水泵等机机械设备备，配备备功率1.5kkw。5.2 鱼种放养5.2.1 放养时间放养时间宜宜在122月至翌翌

11、年3月月。5.2.2 鱼种质量要要求主养鱼团头头鲂鱼种种质量应应符合GGB/TT100030的的要求，鳙鳙、鲢鱼鱼种质量量应分别别符合GGB/TT117778和和GB/T1117777的要求求。5.2.3 鱼种消毒按4.2.4的规规定执行行。5.2.4 放养密度鱼种放养规规格及密密度见表表3。表3 鱼种放养规规格及密密度鱼种种类规 格g/尾密 度尾/6677m2团头鲂501000100012000鲢501000100鳙501000505.3 饲养管理5.3.1 投饲5.3.1.1 饲料种类颗粒饲料、青青饲料（黑黑麦草、苏苏丹草等等旱草，浮浮萍等水水草）。5.3.1.2 饲料质量颗粒饲料应应符合

12、NNY50072和和GB1130778的规规定，青青饲料质质量要求求新鲜、清清洁。5.3.1.3 投饲量青饲料日投投饲量按按团头鲂鲂鱼体重重的100%50%投喂；颗粒饲饲料日投投饲率见见表4。表4 团头鲂食用用鱼养殖殖颗粒饲饲料日投投饲率表表水温，鱼体平均重重量，gg/尾日投饲率，%14305001.511.8151885010002.022.51921110022002.533.02125520033002.033.02628830044002.033.52930040055003.233.8注：日投饲饲率为每每天投喂喂的饲料料数量占占池内鱼鱼总重的的百分比比。5.3.1.4 投饲方法每日投

13、饲22次，上上午9时时至100时，下下午5时时至6时时。经诱诱食驯化化后，饲饲料投在在池中固固定的食食场内。食食场可用用10目目以下网网片圈围围而成。5.3.2 水质调控3月5月月每155d加水一次次，注水水量为110cmm15ccm；6月9月每每10dd注水一次次，注水量为为15cmm20ccm。定期使使用生石石灰，ppH值应应在6.588.5之之间。保保持水质质溶氧充充足，当当水体中中溶氧量量低于44mg/L，开开动增氧氧机。5.3.3 日常管理按4.3.5的规规定执行行。5.4 捕捞收获鱼体重达到到4000g以上即即可拉网网捕捞，起起捕前应应停饵11d2d。6 病害防治6.1 防治原则坚

14、持预防为为主、防防治结合合的原则则，防治治药物的的使用应应符合NNY50071的的规定。6.2 预防措施6.2.1 水体消毒：鱼种入入池后，每每15dd20dd按1g/m3漂白粉粉（288%有效效氯）或或20 gg/m3生石灰灰泼洒一一次。6.2.2 鱼体消毒：鱼种入入池前，严严格进行行检疫和和消毒，消消毒方法法按4.2.44的规定定执行。6.2.3 工具消毒：生产中中所用的的工具应应定期消消毒，消消毒方法法用高锰锰酸钾1100mmg/LL浸洗330miin或55%氯化化钠溶液液浸洗330miin或55%漂白白粉浸洗洗20mmin。6.3 常见病及其其防治方方法常见病及其其防治方方法见表表5。

15、渔渔药的使使用和休休药期应应按照NNY50071的的规定执执行。表5 团头鲂常见见病及其其治疗方方法疾病类别流行季节发病症状防治方法水霉病3月5月月和100月112月初期病灶并并不明显显，随后后菌丝在在病灶部部位大量量繁殖呈呈棉絮状状，并迅迅速扩散散；病鱼鱼行动迟迟缓，皮皮肤粘液液增多，食食欲减退退，极度度消瘦，继继而死亡亡。0.04%0.05%食盐浸浸浴100minn200minn。锚头鳋病6月8月月病鱼体表肉肉眼可见见虫体；感染处处发炎红红肿，严严重时溃溃烂；鱼鱼体初被被虫体侵侵入时，呈呈现不安安，食欲欲减退，继继而身体体瘦弱，游游动迟缓缓。10mg/L220mgg/L高高锰酸钾钾浸洗11

16、5miin220miin。车轮虫病5月8月月病鱼一般体体黑，体体表和鳃鳃寄生部部位粘液液增多，感感染严重重时，病病鱼烦躁躁不安，集集群沿池池边狂游游。8mg/LL100mg/L硫酸酸锌浸洗洗5miin110miin或0.55mg/L00.7mmg/LL硫酸锌锌、硫酸酸亚铁合合剂(5：22)全池泼泼洒。斜管虫病5月8月月皮肤和鳃分分泌有大大量粘液液，表皮皮易磨损损，造成成发炎；病鱼体体色发黑黑，呼吸吸困难，游游动缓慢慢。8mg/LL100mg/L硫酸酸锌浸洗洗5miin110miin或0.55mg/L00.7mmg/LL硫酸锌锌、硫酸酸亚铁合合剂(5：22)全池泼泼洒。白皮病4月100月又称白尾

17、病病。发病病初期，病病鱼背鳍鳍基部或或尾柄处处发白，并并迅速扩扩展蔓延延，以至至自背鳍鳍基部后后面的体体表全部部发白；严重时时尾鳍烂烂掉或残残缺不全全；病鱼鱼的头部部向下，作作挣扎状状游动或或悬挂于于水中，不不久死亡亡。1mg/LL聚维酮酮碘或55mg/L88mg/L漂白白粉浸洗洗10mmin15mmin。续表5 团头鲂鲂常见病病及其治治疗方法法疾病类别流行季节发病症状防治方法打印病4月100月又称腐皮病病。体表表出现圆圆形、卵卵形或椭椭圆形的的红斑，主主要出现现在尾柄柄及腹部部两侧；感染严严重时，病病灶部位位形成溃溃疡，有有时可见见骨骼或或内脏；病鱼游游动缓慢慢，食欲欲减退，终终因衰竭竭而死

18、。1mg/LL聚维酮酮碘或55mg/L88mg/L漂白白粉浸洗洗10mmin15mmin。注：浸浴后后药物残残液不得得倒入养养殖水体体。12附录A （资料性附附录）团团头鲂形形态特征征团头鲂又称称鳊鱼、武武昌鱼，在在分类学学上属鲤鲤形目（CCyprriniiforrmess），鲤科（Cyypriiniddae），鲌亚亚科（CCultteriinaee），鲂鲂属（MMegaalobbramma DDyboowskky）。团头鲂体高高而侧扁扁，体长为为体高的的2倍3倍，整整体呈菱菱形，胸胸部平直直，腹部部自腹鳍鳍至肛门门具有腹腹棱，尾尾柄高与与尾柄长长为1：0.88。头小，口口阔，端位，上上下颌等等长。背背部青灰灰色，腹腹部灰白白色，体体侧鳞片片后端的的中部黑黑色素较较少，上上下部较较多，因因此形成成很多条条灰色条条纹。