晋邦员工手册0820mdl.docx
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1、员工手册Employee Handbook目 录录总经理致辞辞 第一章 酒店简介 第二章 组织架构图图 第三章 经营理念与与酒店宗宗旨 第四章 管理原则 第五章 管理机制 第六章 劳动条例 第七章 员工福利 第八章 员工考勤 第九章 员工行为规规范 第十章 奖惩条例 第十一章 紧急情况处处理 第十二章 释义 后记 总经理致辞辞亲爱的员工工: 您好!山西晋邦大大酒店员员工手册册和大大家面对对面了。我我们制订订这本员员工手册册的宗旨旨,是为为员工提提供一个个行动指指南,使使所有员员工在这这里都可可以找到到很好的的归宿感感。我仅代表山山西晋邦邦大酒店店,热忱忱欢迎您您加入晋晋邦这个个团队,我们的的共
2、同目目标是以以高水平平的酒店店管理,高高素质的的员工队队伍,高高标准的的服务质质量,高高品位的的工作环环境,使使宾客满满意,使使员工得得到收益益和进步步,为酒酒店赢得得声誉和和效益。相信在这里里,新的的环境会会带给您您新的朋朋友、新新的乐趣趣、新的的挑战和和新的事事业高峰峰,酒店店的成功功与发展展有赖于于您与我我们的共共同努力力。我们每一个个人都是是怀着远远大的理理想和对对未来的的美好憧憧憬来到到晋邦的的。“以人为为本、务务实进取取、追求求卓越”是我们们的酒店店文化。酒酒店秉承承“以人为为本,任任人唯贤贤”的用人人原则,为为员工提提供广阔阔的发展展平台、良良好的薪薪金福利利待遇以以及完备备的培
3、训训计划和和宽松的的工作环环境,让让每一位位员工不不仅在晋晋邦工作作没有后后顾之忧忧,还能能够学到到知识,学学有所长长,让自自身的职职业生涯涯得到更更好地发发展。一个酒店的的不断发发展是要要依靠强强大向心心力的,要要形成这这种强大大的向心心力,不不仅需要要酒店文文化的凝凝聚力,还还应有完完善的管管理与奖奖惩机制制,对酒酒店的每每一位员员工进行行方向上上的指引引与行为为上的约约束。这这本员员工手册册是您您进入本本酒店工工作的指指南,使使您了解解工作期期间应享享受的权权利、福福利及应应遵守的的准则和和应尽的的责任,同同时,也也使您懂懂得如何何去做,才才能成为为一名出出色的员员工。作作为酒店店的总经
4、经理,我我希望我我们晋邦邦大家庭庭中的每每一位成成员能够够自觉执执行并严严格遵守守,同时时也热忱忱地期待待每一位位员工以以你们最最大的热热情投入入到工作作中去。只只有你们们以百分分之百的的投入与与努力,才才会有晋晋邦更加加光辉璀璀璨的明明天。让让我们为为这一目目标而共共同努力力,祝愿愿大家与与晋邦共共同腾飞飞。最后,再次次欢迎您您加入山山西晋邦邦大酒店店,并衷衷心祝愿愿我们的的事业取取得成功功!总经理:第一章 晋邦大酒店店简介晋邦大酒店店(原晋晋城市白白马接待待中心)地地处泽州州北路白白马寺山山森林公公园境内内,四周周群山环环抱,紫紫翠万状状,空气气清新。该项目占地地面积一一百多亩亩,总投投资
5、为33.5亿亿元人民民币,功功能设置置完全符符合五星星级酒店店的要求求。包含含可容纳纳6000人的大大型多功功能会议议中心,中中西餐厅厅,特色餐餐厅等,满满足了大大型国际际会议的的需求。客房共1999间,分分为豪华华双人间间,豪华单单人间,豪华套套房,商务套套房,总统套套房。同同时在酒酒店西北北角有独独立的贵贵宾楼,建建筑面积积15000平米米,楼内内设施一一应俱全全,贵宾宾楼依山山而建,有有自己的的院落与与酒店其其他部分分分隔,有有独立室室内外停停车场,能能满足高高端客户户的私密密保安要要求。1000平平米的室室内游泳泳馆,健身中中心,康体中中心,SSPA水水疗中心心满足高高端人士士的休闲闲
6、娱乐需需求。整体建筑依依山而建建,高低低错落,环环境优雅雅别致。酒酒店周边边配有网网球场,篮球场场,高尔夫夫练习场场,公园,植物园园,人工湖湖等休闲闲广场,满满足客人人的不同同需求。酒店采用庭庭院式布布局,以以传统坡坡屋面为为原型,整整个建筑筑与周围围群山融融合,追追求中国国传统文文化“天人合合一”的思想想境界。建建筑立面面采用欧欧式风格格与现代代元素的的结合,体体现传统统建筑与与大自然然的和谐谐统一。本项目建成成后,作作为白马马寺山森森林公园园的组成成部分,将将使这一一省级森森林公园园的配套套设施更更加完善善,使其其成为集集休闲娱娱乐,观光旅旅游,公务接接待等功功能为一一体的综综合性森森林园
7、林林酒店。管理理念:“以人人为本”的的管理思思想,“员员工满意意、客人人满意、酒酒店满意意”的管管理理念念。服务理念:为客人人提供最最佳和最最有效的的服务,把把一切做做在客人人开口之之前。酒店管理原原则和信信条:1、让每一一块地方方都长出出金子来来。2、宾客至至上,员员工第一一。3、没有幸幸福愉快快的员工工,就没没有幸福福愉快满满意的客客人。4、创造高高质量的的环境,创创造高质质量的服服务。5、客人永永远是对对的。酒店开业时时间:20112年1月1日酒店注册名名称:山西晋晋邦大酒酒店酒店英文名名:JINN BAANG HOTTEL酒店文化:以人为为本、务务实进取取、追求求卓越酒店注册地地址:山
8、山西省晋晋城市白白马寺森森林公园园电话:03356-288888888传真:03356-378880000邮编:04480000网址:htttp:/wwww.*.coom山西西晋邦大大酒店组组织架构构图董事长办公室总经理办公室仓库收银中餐西餐厨房会议前厅部管家部财务部房务部采购部安全部工程部人力资源部餐饮部市场营销部第二章 经营理念与与酒店宗宗旨山西晋邦大大酒店由由董事会会委任总总经理及及高层主管组组成的经经营管理理团队负负责酒店店经营管管理运作作。员 工:员员工是酒酒店最重重要的财财富,员员工素质质及专业业知识水水平的提提高就是是酒店财财富的增增长,员员工的福福利待遇遇及生活活水平是是酒店经
9、经营业绩绩的具体体体现;客 户:客客户为尊尊,持续续满足客客户的需需要和潜潜在需求求;质 量:优优质为志志,优质质的服务务质量是是酒店发发展的生生命线;市 场:寻寻找、开开拓最适适合我们们的市场场并力争争取得最最高占有有率;管 理:一一切经营营活动的的基本方方针技术术化、专专业化、规规范化、标标准化。获 利:在在董事会会和经营营管理阶阶层研究究协调下下,参考考市场状状况,制制定出获获利基准准,并全全力以赴赴。同业指标:董事会会及经营营管理团团队将带带领酒店店全体同同仁,以以同业标标准为期期许,引引领客房房、餐饮饮、康体体消费新新风尚。效 率:以以软、硬硬件最佳佳组合及及作业之之结合,形形成效率
10、率模块。以以业绩(利润中中心)和和绩效(服务绩绩效)衡衡量酒店店达至最最佳绩效效状态。声 望:总总经理及及经营管管理团队队将全力力以赴,拓拓展出具具有国际际五星级级酒店标标准、富富有创意意、并且且让市场场消费者者认同的的酒店声声望。创 意:尊尊重酒店店专业及及传统的的同时,将将注入现现代、适适合市场场前景的的创意产产品和服服务,使使酒店营营运保持持鲜活元元素并形形成机制制。公 司 企企 业 文 化化以人为本,务务实进取取,追求求卓越第三章 管理原则1、架构管管理、服服从管理理原则各级员工在在工作中中必须接接受直属属主管的的管理,服服从直属属主管的的指令;接受人人力资源源部的监监督。2、目标管管
11、理原则则各级部门、人人员均以以完成自自己的工工作目标标为基本本工作准准则,以以工作目目标的完完成情况况作为考考核各级级部门,人人员的基基本依据据。3、有章必必循、违违规必究究原则每位员工均均严格遵遵守酒店店的规章章制度,若若有违反反者,酒酒店必须须将根据据相关制制度规定定其责任任或给予予处罚。4、适才而而用、竞竞争上岗岗原则酒店将根据据每位人人员的德德、能、勤勤、绩选选拔相对对优秀的的人才,酒酒店坚持持以有德德有才破破格重用用、有德德无才培培养使用用、无德德有才限限制使用用、无德德无才坚坚决不用用为选拔拔管理人人员的基基本原则则。5、考评奖奖罚原则则人员的奖罚罚以考核核结果为为主要依依据,力力
12、求公平平公正、科科学合理理。6、时效性性原则各项工作必必须在规规定时间间内完成成,要求求讲究时时效的原原则。7、饱和工工作量原原则部门和岗位位的设置置,均以以饱和工工作量为为原则,从从而精简简机构、人人员、提提高劳动动生产率率。8、加强横横向、纵纵向协调调意识员工与员工工、部门门与部门门、员工工与部门门之间,应应建立相相互协调调的意识识与行为为关系。9、全员参参与原则则原则上酒店店的各项项管理制制度全员员都有义义务参与与监督、提提议,使使其扩大大范围,增增加管理理力度。第四章 管理制度1、统一领领导制:山西晋邦大大酒店以以现代酒酒店管理理为标准准,董事事会是酒酒店的最最高权利利机构,行行政办是
13、是酒店的的决策经经营机构构和董事事会的执执行机构构,遵从从董事会会领导下下的总经经理负责责制,实实行直线线智能型型层级管管理模式式,员工工服从主主管,下下级服从从上级,各各部门负负责人对对总经办办负责,全全局服从从董事会会。2、分工负负责制:每一位员工工按照分分工,对对自己的的本职工工作负全全面责任任。3、责权利利相结合合:每一位员工工的责任任、权利利、利益益三方面面相一致致。4、命令服服从制:每一位员工工必须执执行其直直接上级级的命令令。5、全员监监督制:每一位员工工和管理理人员都都有互相相监督的的义务,发发现任何何人犯有有任何过过失,均均有权向向上级反反映,包包庇过失失和打击击报复都都将受
14、到到严肃处处理。6、民主参参与制:每一位员工工均有权权通过正正常渠道道对本部部门和酒酒店的经经营与管管理提出出建议和和意见。7、友好协协作制:在不影响本本部门正正常运作作的前提提下,各各部门有有责任为为其它部部门提供供所需的的协作。8、特殊授授权制:在任何情况况下,每每一位员员工都应应无条件件地接受受酒店被被授权人人的指挥挥。9、奖优罚罚劣制:每一位员工工的成绩绩都将受受到表彰彰或鼓励励,过失失者将受受到相应应的惩罚罚。10、强化化管理制制:对各级管理理人员实实行“强化管管理制度度”,要求求管理人人员“以身作作则”。对管管理工作作取得成成绩者,将将予以表表彰;对对管理工工作出现现混乱或或过失者
15、者,将酌酌情追究究管理人人员的责责任。第五章 劳动条例一、总则1、所有员员工必须须仔细阅阅读本手手册并遵遵守本手手册所列列各项规规定,所所有员工工必须对对其本身身职务负负责并服服从上级级指示。2、所有员员工必须须严守酒酒店的一一切业务务、经营营和财务务机密。二、用工制制度1、根据中中华人民民共和国国劳动法法、劳劳动合同同法及及相关规规定,为为保障劳劳动者和和酒店的的合法权权益,更更好地协协调劳动动关系,酒酒店录用用的员工工一律实实行劳动动合同制制,合同同期限一一般为三三年,特特别岗位位的除外外。起始始日期为为员工来来酒店工工作的第第一天。2、应聘者者按本酒酒店要求求填写员员工求职职申请表表经考
16、考核录取取之日起起,开始始受聘于于本酒店店。2.1员工工必须认认真填写写员工工求职申申请表,提提供酒店店要求的的所有资资料(包包括身份份证、毕毕业证、特特殊行业业人员操操作证、技技术等级级证等复复印件),员工工必须保保证所提提供的资资料真实实有效,此此资料将将存入个个人档案案作为酒酒店的内内部资料料,离职职时不得得索回。2.2 任任何资料料之变更更,员工工必须立立即通知知人力资资源部修修改。2.3 提提供虚假假资料之之员工将将受到处处分,严严重者将将被解雇雇并无任任何补偿偿。3、凡有下下列情况况者,酒酒店不予予录用;3.1被剥剥夺公民民政治权权利者;3.2判处处有期徒徒刑,尚尚在服刑刑者;3.
17、3通缉缉在案者者;3.4未满满16周周岁者;3.5酗酒酒、吸毒毒者;3.6有欺欺骗、隐隐瞒行为为,提供供虚假的的身份证证、户籍籍资料、学学历证书书、资格格证书及及其他证证明资料料者。3.7曾经经被本酒酒店开除除或未经经批准擅擅自离职职者;3.8亏空空、拖欠欠公款尚尚未清偿偿者;3.9工作作能力不不符合要要求者;3.10曾曾担任经经理及以以上职务务因任何何原因离离开本酒酒店者;4、员工录录用后,试试用期定定为一至至三个月。4.1 试试用期间间,被证证明不符符合录用用条件的的员工可辞辞退,员员工亦可可辞工,双双方无需需解释,亦亦无任何何补偿。4.2 试试用期结结束,酒酒店根据据员工表表现及工工作能
18、力力进行考考核,合合格者转转为正式式员工,薪薪金将视视其工作作能力,予予以适当当调整;如有优优异表现现,可提提前转正正。考核核不合格格者,酒酒店予以以辞退。4.3 聘聘用人员员均需签签订统一一制定的的劳动动合同,合合同一经经签订,双双方必须须严格执执行。合合同有效效期内依依合同约约定;试试用期员员工要终终止劳劳动合同同关系系的,须须提前33个工作作日书面面通知酒酒店;正正式员工工要终止止劳动动合同关关系的,须须提前330个工工作日书书面通知知酒店;合同期期满,酒酒店将考考虑酒店店经营情情况及该该员工工工作表现现,决定定是否与与之续签签劳动动合同,员员工拒绝绝签的,可可以终止止劳动关关系,酒酒店
19、不予予支付经经济赔偿偿。4.4服务务期满解解除雇用用关系,需需按规定定时间提提前通知知对方,并并履行相相关程序序,经批批准同意意后,方方可办理理离职手手续、结结算工资资;否则则,按自自动离职职处理。5、报到程程序:职职员接到到录用通通知后,应应在指定定的日期期内报到到,如无无充分的的理由,逾逾期视为为自动放放弃,其其程序包包括:5.1 带带身份证证、学历历证、特特殊工种种(需满满18岁岁以上方方可)上上岗证等等有效证证件和66张近期期正面免免冠彩照照到人力力资源部部报到(特特殊岗位位须持原原工作单单位的离离职证明明)、登登记个人人资料、领领取考勤勤卡、工工牌、工工衣、员员工手册册,接受受宿舍安
20、安排、入入职培训训。5.2 与与试用部部门主管管见面,交交代工作作,安排排工作地地点,领领取工作作用品。6、职位调调动:6.1酒店店根据工工作需要要并与员员工协商商一致,可可调动员员工的工工作,并并确定员员工级别别的升降降。6.1.11 酒店店可根据据工作的的需要,对对员工进进行调任任或提升升至其它它部门、其其它的岗岗位工作作,员工工应当服服从。6.1.22根据需需要及员员工的工工作能力力及表现现,或因因员工不不能胜任任现工作作岗位(职职务),酒酒店可以以调整其其工作岗岗位(职职务)并并按照相相应的岗岗位(职职务)调调整乙方方的工资资待遇。6.1.33员工职职务调动动后(包包括职务务晋升)后后
21、,若因因不能胜胜任该职职或犯有有过失,酒酒店有权权将员工工调回原原职并享享受原职职待遇。6.1.44员工要要求调换换工作岗岗位,须须根据酒酒店规定定的程序序及要求求进行申申请。6.2酒店店可根据据工作需需要,在在经营状状况发生生变化时时,经与与员工协协商一致致,在各各部门间间调动员员工工作作岗位、职职务。7、离职手手续:7.1 员员工离职职须持离离职申请请单和和移交交清单办办理相关关移交签签批手续续,办妥妥后,送送人力资资源部审审核、备备案。7.2 经经理级及及以上职职员离职职时,应应向人力力资源部部索要离离职申请请单和和移交交清单,按按移交交清单内内容规定定,详细细填写移移交清单单,办办妥移
22、交交手续后后,将移移交清单单随同同离职职申请单单及工工卡、工工牌、员员工手册册等一并并交人力力资源部部核定。7.3 移移交手续续:7.3.11工作移移交,原原在职务务上保管管及办理理中的账账册,文文件(包包括技术术资料、图图样)等等均列入入移交交清单并并移交指指定的接接管人员员或有关关部门,并并应将已已办而未未结案的的事项交交代清楚楚(技术术资料,图图样等类类由保管管资料的的部门签签收)。7.3.22 事务务移交:7.3.22.1 原领的的工具,文文具交还还仓库或或有关部部门。7.3.22.2 上述交交还物品品不必列列入移移交清单单,由由接受部部门经办办人在离离职单上上签名证证明即可可。7.3
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