环境卫生学教案313069.docx

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1、贵阳医学院教学教案本本课程名称环环 境 卫卫 生 学学授课班级及及专业20002级预预防本科班班教研室环境境卫生学教师及职 称 谢春讲师教研室主任任 张华教授贵 阳 医医 学 院院 教 务务 处 制制2005年年6月贵阳医学院院教案2005年年月日授课年级级 预防医医学专业20002 级本科班授课时间10月4日日11月月22日课程名称环环境卫生学学总学时722本人授课学学时 122（理论）教研室环境境卫生学讲课学时550考试课/考考查课 考考试教师谢春实验学时222教学地点： 教室室主任审核核签字教学内容：教材名称（版版次）环环境卫生学学第5版版起止章节页页码第四章10031339页、1131

2、1135页， 第五五章 11411178页。 讲授题目 水环环境与健康康计划用学时时 18 （本人人授课122学时）教学要求：掌握内容 水水质的性状状和评价指指标；水体污染的的概念，各各种水体污污染的特点点；水体污污染的危害害；水体污污染紧急事事故处理原原则； 安安全饮用水水概念及基基本卫生要要求；饮水水安全性评评价；保证证饮水安全全的措施；废水处理的的概念、分分类及特点点；废水处处理的原则则； 废废水的一级级处理、二二级处理、三三级处理基基本原理、方方法。熟悉内容自然界水的的分布和循循环及水资资源种类、卫卫生学特征征；水体的的自净和水水体污染物物的转归； 水环环境卫生标标准的制定定原则和方方

3、法；水环环境功能区区划；饮水氯化副副产物与健健康关系；二次供水污污染与健康康；农村给给水卫生；涉水产品品的卫生要要求； 生活污水处处理、医院院污水处理理、污泥处处理。了解内容 水水体污染的的卫生调查查和监测；饮用水的的卫生调查查、监测和和监督；清清洁生产的的概念；藻类及其代代谢产物与与健康危害害； 氯化副产物物、有机前前体物；影影响氯化副副产物形成成的因素及及减少其形形成的措施施。第1页教学要点：重点、难点点、疑点重点： 水质化学性性状指标和和微生物学学性状指标标: 三氮氮、三氧、细细菌总数、总总大肠菌群群；水体污染对对健康的危危害：生物物性污染的的主要危害害介水传染染病的流行行 化化学性污染

4、染的危害（重重点介绍水水俣病、痛痛痛病）；水体污染的的卫生调查查和监测（以以江河水系系为代表）；水体污染紧紧急事故处处理；安全饮用水水概念及基基本卫生要要求；饮水水安全性评评价； 保证饮水安安全的措施施；应急事事件的调查查处理； 几个基本概概念：水体体、水体污污染、水体体富营养化化；废水一、二二、三级处处理的基本本原理和方方法。难点：废水处理的的基本方法法及原理（本本市尚无废废水处理厂厂，缺少增增强感性认认识的条件件）。主要通过补补充介绍工工艺流程示示意图，帮帮助理解。 教学进程（步骤）理论课讲解解（每次课课模式：导导入讲解小结） 第一部部分分钟2250分钟钟、 第二二部分1220分钟、第第三

5、部分1130分钟钟 第一至第第三部分总总复习500分钟学生做实验验、写报告告结合报告书书写情况在在大课上讲讲评，以提提问方式复复习巩固所所学知识，课课堂总结教学方法讲授（多媒媒体方式及及板书）参考资料1、现代代环境卫生生学第四四版.蔡宏宏道主编.人民卫生生出版社出出版2、中华人人民共和国国生活饮饮用水水质质卫生规范范 （20001年66月7日发发布，自22001年年9月1日日起实施）3、王琳，王王宝贞编著著.饮用水水深度处理理技术.化学工业业出版社，22002年年2月第11版4、城市市污水处理理及回用技技术.肖肖锦主编.化学工业业出版社：20022年5月第第1版5、环境境保护.刘天齐主主编.化

6、学学工业出版版社：19996年22月6、蒋家昆昆.你了解解矿泉水吗吗.健康指指南，20000年第第5期，第第46页7、医院院污水污物物处理.马世豪，凌凌波编著.化学工业业出版社：20000年5月第第1版作业1、复习本本章节内容容2、做教材材140页页、1799页思考题题3、如何评评价安全饮饮用水？保保证城乡居居民饮水安安全？4、预习第第五单元“公共场所所卫生，家家用化学品品和化妆品品卫生”。第2页本单元的英英文术语：水资源（wwaterr ressourcce）, 水体体(watter bbody),饮用水(ddrinkking wateer), 废水(wwastee watter),降水（p

7、rrecippitattion）, 地面面水（suurfacce waater）,地下水(uunderrgrouundwaater) , 溶溶解氧（ddissoolvedd oxxygenn，DO）,化学耗氧量量（cheemicaa1 oxxygenn demmand，CCOD）,生化需氧量量（bioochemmica11 oxyygen demaand，BBOD）,总有机碳（ttota11 orgganicc carrbon，TTOC）,总需氧量（ttota11 oxyygen demaand，TTOD）,水体富营养养化（waater bodyy euttrophhicattion）, 赤潮

8、（rred ttide）,水体自净（wwaterr boddy seelfpuurifiicatiion）,生物富集作作用（biioenrrichmment）,多氯联苯（ppolycchlorrinatted biphhenylls， PCBss），介水传染病病（watter-bbornee commmuniicablle diiseasses）,给水水源(wateer suupplyy souurce)， 水水塔（waater toweer）,三卤甲烷(trihhalommethaane,TTHM)， 硬度度（harrdnesss）,细菌总数（bbacteeria counnt）， 总大肠肠

9、菌群（ttotall colliforrm grroup）,菌落形成成单位(ccolonny foormattion unitt,CFUU)，泉水水（sprring wateer）,污水灌溉(sewaage iirriggatioon)， 沉淀池（ssettlling(sediimenttatioon) ttank）,农村给水水（rurral wwaterr suppply）, 快（沙沙）滤池（rrapidd (saand)ffilteer）,臭氧消毒（oozonaationn）, 过量氯氯消毒(ssuperrchloorinaationn)，次氯酸钠（ssodiuum hyypochhlor

10、iite）, 次氯酸酸（hyppochllorouus accid）,漂白粉（bbleacchingg powwder）, 折折点氯消毒毒（breeak-ppointt chllorinnatioon） ,氯化副产产物（byy-prooductt of chloorinaationn）,有机机前体物（oorgannic pprecuursorr）,取水水构筑物(wateer inntakee strructuure),水污染(wateer poolluttion)，污水处理厂厂（wasstewaater treaatmennt pllant）,废水处理系系统(waastewwaterr tre

11、eatmeent ssysteem),饮用水卫生生标准（hhygieenic stanndardd of drinnkingg watter qqualiity）,卫生监督（hhegieenic supeervission）,水质监测测（watter qqualiity mmonittorinng）.贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配配基本内容300分钟钟5分钟8分钟参见课本第第168页页首先介绍本本单元的目目的要求、教教学组织与与方法、理理论教学内内容、实习习内容【目的要求求】掌握水体、饮饮用水、安安全饮用水水的概念；了解水的的卫生学意意义，掌握握饮用水的的基本卫生生要求；

12、了了解饮用水水的调查与与评价；掌掌握安全饮饮用水的保保证措施；掌握废水水与生活污污水处理的的主要原则则和基本方方法。【教学组织织与方法】理论课讲授授16学时时，实验课课14学时时。【理论教学学内容】分分四部分第一部分 关于水水的基本概概念第二部分 水质调调查与评价价：第三部分 保证饮饮水安全的的措施第四部分 工业废废水与生活活污水的处处理【实习内容容】1、饮水硬硬度测定 2、五日生生化需氧量量的测定 3、水中三三氮的测定定4、饮水消消毒5、环境样样品的采样样与预处理理第一部分 关关于水的基基本概念导入怎样认识水水：1、水体：地球表面水水覆盖地段段的自然综综合体。包包括水、水水中溶解物物、悬浮物

13、物、水生动动物、植物物、微生物物及底泥。2、生活饮饮用水（1）集中中式供水单单位直接供供给居民的的；（2）包包括供居民民饮用的饮饮水及生活活用水（淘淘米、做饭饭、个人卫卫生等）；（3）饮饮用水是居居民终生饮饮用的，与与饮料水不不同。 3、纯净水水：纯净水（包包括桶装水水、瓶装水水）。纯水水和净水有有一定区别别。“纯水”这一术语语来源于工工业给水的的纯水,即去除了了水中一切切杂质(包括各种种离子)的水,水的纯度度用电导率率表示。饮饮用净水的的含义实际际是指优质质直饮水。按按照生活饮饮用水水质质标准的制制定原则，凡凡符合该标标准的自来来水实际上上都可以直直接生饮。但但是在实际际操作中，为为了提高直

14、直饮水的卫卫生学质量量和具有较较好的口感感，又制定定了优质直直饮水的水水质标准。由由于纯水中中不含任何何矿物质，长长期饮用可可能对人体体健康产生生不利影响响，因此，优优质直饮水水并不要求求必须是纯纯水。4、矿泉水水：是来自自于深层地地下水的天天然泉水露露头或是经经人工方法法从地下抽抽取的水。目目前市场上上供应的各各种瓶装、桶桶装矿泉水水，几乎都都是用后面面一种方法法取得的。然然而并不是是所有的地地下水都可可以制成矿矿泉水的，只只有含钾、锶锶、锌、溴溴、硒、碘碘、游离二二氧化碳、矿矿化度、偏偏硅酸九项项指标中，有有一种达到到规定浓度度的才能被被称为矿泉泉水。5、安全饮饮用水：符符合我国饮饮用水卫

15、生生标准的水水。第3页贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配配基本内容2分钟30分钟6、废水(wasttewatter)：亦称污水。在在人类生活活及生产活活动中,净水被使使用后,其物理性性质和化学学性质都要要发生变化化,其水质受受到了不同同程度的污污染,称之。水体、饮饮用水、废废水之间的的关系：废水环境自净或人为处理水体饮用水 使用后水质较好或处理后达标受到污染所以，将三三者融为一一个单元进进行介绍。一、水的概概况一）自然界界水的分布布和循环及及水资源种种类、卫生生学特征（一）水的的分布和循循环1、分布地球表面约约有70%以上被水水覆盖，所所以，地球球素有水的的行星之称称。总水量

16、133.86亿亿KM3，其中，海海水96.5%，淡淡水3.55% 。由于技术经济的限制，迄今为止，海水、深层地下水、冰雪固态淡水、盐湖水等很少被直接利用。2、水循环环定义：自自然界的水水在太阳热热力作用下下发生形态态变化，蒸蒸发的水分分随着气流流运行而转转移，遇冷冷凝结成云云或以降水水的形式到到达地表，到到达地表的的水又重新新蒸发、凝凝结、降落落，这种循循环过程持持续不断，称称之。又把它分为为：（1）小循循环 仅仅在局部地地区（陆地地或海洋）完完成的循环环。（2）大循循环 自海洋蒸发发的部分水水汽，随气气流转移至至陆地上空空，并以降降水形式到到达地面后后，经过江江河湖泊或或渗入地下下，再归入入

17、海洋的这这种复杂的的水循环。3、我国水水资源概况况1）水资源源相对贫乏乏 2)水水资源分布布不均4、我省的的水资源概概况我省属于喀喀斯特地质质（主要是是碳酸钙岩岩石），岩岩石圈结构构不完整，地地面水渗漏漏严重。故故有“地下水滚滚滚流，地地面水贵如如油”之说。贵贵阳市人均均水资源量量低于全国国平均水平平。（二）水资资源及其卫卫生学特征征水资源：是是指全球水水量中对人人类生存、发发展可用的的水量，主主要是指逐逐年可以得得到更新的的那部分淡淡水。最能能反映水资资源数量和和特征的是是河流的年年径流量，它它不仅包括括降雨时产产生的地表表水，而且且包括地下下水的补给给（潜在形形式的地面面水资源）。第4页贵

18、 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配配基本内容 天然水所所含物质：（1）溶解解性物质（2）胶体体物质 （3）悬浮浮物质 1、水资源源种类地球上的天天然水资源源分为降水水、地面水水和地下水水三大类。1）降水（ppreciipitaationn）：由地表蒸发发至大气的的水汽随着着气流传播播各处，在在特定条件件下，遇冷冷凝结成高高度分散的的液态和固固态的凝结结物，并以以雨、雪、雹雹等形式降降落下来，统统称为降水水。2）地面水水(surrfacee waater)：降水在地面面径流和汇汇集后形成成的水体。（江江、河、湖湖、塘水）3）地下水水(unddergrroundd waater)：

19、降水经土壤壤、地层渗渗透形成的的水体。地层 不不透水层（由由颗粒细小小、致密的的黏土及岩岩石构成） 透透水层（由由颗粒较大大的沙、砾砾石组成，能能渗水与存存水） 浅层地下水水：潜藏在在地表与第第一个不透透水层之间间的水。深层地下水水：位于第第一个不透透水层以下下的水。泉水：由地地表裂隙自自行涌出的的地下水。2、卫生学学特征1）降水：(1)水质质较好，含含矿物质少少(2)水量量无保证，受受季节、地地域影响较较大(3)不同同地区降水水组成不同同(4)能反反映大气物物质组成，易易被污染2）地面水水：(1)水质质较软，含含矿物质较较少(2)浑浊浊度大，细细菌含量高高(3)水中中溶解氧含含量高(4)丰水

20、水期（一年年中降水最最多）时，水水量最大枯水期（一一年中降水水最少）时时，水量最最小3、地下水水：(1)硬度度较大，含含矿物盐类类较多(2)所含含的溶解氧氧量较少(3)物理理性状较好好，细菌含含量较少A、浅层地地下水卫生生学特征：B、深层地地下水卫生生学特征：C、泉水卫卫生学特征征：二）水资源源利用现状状1.对淡水水的需求急急剧增长 2.水资源污污染严重第5页贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配基本内容总共85分分钟（10分钟钟）（30分钟钟）二、水的卫卫生学意义义（一）有利利1、生理学学意义（1）水是是生物体的的重要组成成成分（2）水参参与机体的的物质代谢谢（3）水有有调节体

21、温温的作用（4）以水水为主要成成分的体液液有良好的的润滑作用用。（5）充足足的供水，有有助于人体体维持正常常生理、生生化活动，保保持卫生。2、水的应应用性意义义水作为人类类的自然资资源，被广广泛应用于于农业、工工业、交通通、医疗等等各个方面面。（1）水在在农业上的的基本用途途灌溉（2）水资资源在动力力和工业方方面的应用用广泛。（3）水资资源还广泛泛应用于交交通运输事事业（二）不利利A、原有水水质不良或或受到污染染均会造成成危害：1、物理方方面1）热污染染（theermall poolluttion）工业冷却水水特别是发发电厂的冷冷却水是水水体热污染染的主要来来源。水体水温增增加，可导导致以下几

22、几方面的改改变：（1）增加加水中悬浮浮物的沉降降速度（2）加快快水分蒸发发（3）增加加水中化学学反应的速速度 （4）降低低水中溶解解氧含量（5）水温温升高对藻藻类生长的的影响 （6）水温温升高对鱼鱼类的影响响 2）放射性性污染（rradiooactiive polllutioon）：水体的放射射性物质包包括：天然然放射性物物质人工放射性性物质天然放射性性物质：一部分是在在地球形成成时结合在在地球中的的放射性元元素及其衰衰变产物，另另一部分来来自宇宙射射线的作用用。它们主主要有400K、14C、2388U、2322Th等。这这些物质可可通过降雨雨、岩石风风化、采矿矿和选矿等等过程进入入水体。人工

23、放射性性物质：主要来源于于各种核试试验、核战战争、核舰舰艇、核燃燃料再生及及各种含放放射性的药药剂。可通通过降雨、地地面水的径径流、废水水排放等方方式进入水水体。危害：（1）对人人体健康的的影响 （2）对水水生生物的的影响 （3）对农农作物的影影响第6页贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配基本内容2、化学方方面水体的化学学性污染可可分为有机机性和无机机性污染。1）无机污污染（innorgaanic polllutiion）主要来源于于工矿业的的废水和生生活污水。（1）汞和和甲基汞公害事件件：水俣病病事件水俣病：甲甲基汞能引引起慢性汞汞中毒。最最典型的实实例是发生生在日本九九州岛

24、水俣俣地区因长长期食用受受甲基汞污污染的鱼贝贝类而引起起的慢性甲甲基汞中毒毒，即水俣俣病。发病经过过地点： 主要临床床症状：病因学研研究发病机理理我国汞污污染情况（简简介）（2）痛痛痛病：发生在日本本富山县神神通川流域域的一种含含镉废水污污染农田而而引起的公公害病，患患者全身疼疼痛，日夜夜呼叫，故故名痛痛病病。2）有机性性污染（oorgannic polllutioon）主要来自工工业有机废废水以及大大量未经处处理的城市市生活污水水，两者约约占70%左右，此此外，雨水水还将大气气中的有机机物、垃圾圾场中的有有机物带入入水体。（1）酚污染来源源 体内代谢谢 危害 酚污染事事件（2）多氯氯联苯（P

25、PCB）污染来源源 危害（3）氰化化物污染来源源理化性质质毒作用机机制危害（4）硝酸酸盐污染来源源毒作用机机制与危害害3、生物方方面生物性污染染的危害引起介水传传染病的暴暴发流行，对对人体健康康造成危害害。最常见见的疾病包包括霍乱、伤伤寒、痢疾疾、肝炎等等肠道传染染病及血吸吸虫病、贾贾第虫病等等寄生虫病病。介水传染染病的流行行特点：a.一次污污染可有爆爆发流行，时时间在最短短与最长潜潜伏期之间间；b.病例的的分布与供供水范围一一致；c.采取污污染治理措措施后，流流行能迅速速得到控制制。第7页贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配基本内容（45分钟钟）B、水体污污染概念：指指人类活

26、动动排放的污污染物进入入水体，其其数量超过过了水体的的自净能力力，使水和和水体底质质的理化特特性和水环环境中的生生物特性、组组成等发生生改变，从从而影响水水的使用价价值，造成成水质恶化化，乃至危危害人体健健康或破坏坏生态环境境的现象。污染源及及污染物进入水体的的污染物大大致可分为为物理性、化化学性和生生物性三类类。水体的污污染、自净净和转归1、各种水水体污染的的特点（1）河流流：污染程程度取决于于河流的径径污比（径径流量与排排入河流中中污水量的的比值）， 河流流的径污比比大，稀释释能力强，河河流受污染染的可能性性和污染程程度较小。（2）湖泊泊、水库特点：水面广阔、流流速缓慢、沉沉淀作用较较强，

27、稀释释混合能力力差，是水水交换较缓缓慢的水体体。进入湖中的的污染物，常常因流速慢慢、流量小小而长期停停留湖中，发发生量的累累积和质的的变化。湖泊水库污污染的主要要现象是水水体富营氧氧化。水体富营氧氧化（euutrofficattion）：相对静止的的水体接纳纳过多含氮氮、磷元素素的废水后后，水中藻藻类等浮游游生物大量量繁殖，可可形成水体体富营氧化化。由于占占优势的浮浮游生物颜颜色不同，水水面呈现红红、绿、蓝蓝、棕、乳乳白色等，这这种情况出出现在湖泊泊时称为水水华，发生生在海湾时时叫赤潮。浮游游生物异常常增长、死死亡、分解解的过程中中，大量消消耗溶解氧氧，使水中中溶解氧耗耗竭，水体体受无氧酵酵解

28、产物影影响而水质质极度恶化化的现象。水体一旦发发生富营氧氧化现象，再再截断外界界含氮、磷磷元素的废废水，也不不能阻止水水体富营氧氧化的进程程。因为藻藻类及其他他生物残体体在腐烂过过程中，又又把氮磷等等营养物质质释放到水水中，供新新一代藻类类利用。（3）地下下水地下水的污污染多发生生在工业发发达且人口口密集的城城市及其郊郊区。污染染后不易查查清污染来来源和途径径，水体自自净作用较较差，污染染难以治理理。（4）海洋洋海洋污染的的持续性长长，危害性性也较大。海海洋污染的的另一特点点是污染范范围大。2、我国水水体污染的的概况总的来说，我我国水体污污染不断加加剧。但是是，由于我我国国土辽辽阔，气候候差异

29、很大大，降水分分布极不均均匀，加之之各地经济济发展不平平衡，水体体污染情况况也有明显显的区域性性差别。3、水体污污染的自净净（1）水体体自净（sselfpuriificaationn）：概念：是是指水体受受污染后，污污染物在水水体的物理理、化学和和生物学作作用下，使使污染成分分不断稀释释、扩散、分分解破坏或或沉入水底底，水中污污染物浓度度逐渐降低低，水质最最终又恢复复到污染前前的状况。第8页贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配基本内容影响因素素：影响水体自自净的因素素很多，如如受纳水体体的地形、水水文条件、微微生物种类类与数量，水水温和复氧氧能力（风风力、风向向、水体紊紊流情况

30、等等），以及及污染物性性质、浓度度等有机物的的自净过程程分三阶段段：第一阶段 化学氧氧化分解，历历时数小时时。第二阶段 生物化化学氧化分分解一般要要延续数日日。第三阶段 含氮有有机物的硝硝化过程，延延续一月左左右。（2）水体体自净过程程的特征进入水体体的污染物物总的趋势势是浓度逐逐渐降低大多有毒毒物质转变变为低毒或或无毒的化化合物重金属在在溶解状态态时可被吸吸附或转变变成不溶性性沉淀至底底泥或进入入食物链复杂有机机物都能被被微生物利利用和分解解，先降解解为较简单单的有机物物，再进一一步分解为为二氧化碳碳和水。不稳定的的污染物转转变为稳定定的化合物物初期，水水中溶解氧氧含量急剧剧降低，到到达最低

31、点点后又缓慢慢上升，并并逐渐恢复复至正常水水平。进入水体体的污染物物，如有毒毒性，则影影响生物栖栖息，如生生物不逃避避会中毒死死亡，使水水中生物种种群和数量量大为减少少，随着自自净过程的的进行，生生物种群和和数量逐渐渐回升，最最后使生物物分布趋于于正常。（3）水体体自净的机机制物理净化化作用包括稀释、混混合、扩散散、挥发、沉沉淀等过程程。水体中中的污染物物在这一系系列作用下下，浓度得得以降低。但沉入底泥泥的污染物物可因降雨雨时流量增增大或其他他原因搅动动河底泥而而使已沉入入底泥的污污染物再次次悬浮于水水中，造成成水体的二二次污染。化学净化化作用包括分解与与化合、氧氧化与还原原、水解与与聚合及中

32、中和等作用用。生物净化化作用生物净化化作用概念念：在河流、湖湖泊、水库库等水体中中生存的细细菌、真菌菌、藻类、水水草、原生生动物、贝贝类、昆虫虫幼虫、鱼鱼类等生物物，通过它它们的代谢谢作用分解解水中污染染物，使其其数量减少少，直至消消失，称之之。水体复氧氧过程概念：微生物分解解有机物、消消耗溶解氧氧的同时，空空气中的氧氧可通过水水面不断溶溶解补充到到水中，水水生植物的的光合作用用释放的氧氧也补充到到水体，这这一过程称称之。有机物进行行生物净化化的过程中中，复氧与与耗氧同时时进行，水水中溶解氧氧含量即为为耗氧与复复氧两过程程相互作用用的结果。因因此，可把把溶解氧作作为水体自自净的一个个指标。在在

33、水体有机机物污染过过程中，溶溶解氧变化化可用氧垂垂曲线表示示。第9页贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配基本内容总共1700分钟100分钟钟（60分钟钟）4、水体污污染物的转转归概念：污染染物在水体体中的转归归是指污染染物在水环环境中的空空间位移和和形态改变变。（前者者表现为量量的变化，后后者则是质质的转化。）（1）污染染物的迁移移是指污染物物从某一地地点转移到到另一地点点，从一种种介质转移移到另一种种介质的过过程。包括：污染染物 随随水流机械械迁移的过过程在重力作用用下的沉降降过程通过固体颗颗粒和胶体体物质的吸吸附和凝聚聚作用而随随之转移或或沉淀随食物链转转移生物富集（bbi

34、oennrichhenmeent）:指某些重金金属或有毒毒物质在环环境中起始始浓度不一一定很高,但是随食食物链逐级级传递的过过程中,该物质在在生物体内内的浓度逐逐渐升高的的现象.浓集系数=Cb/CCeCe表示某某污染物在在环境中的的浓度；Cb表示某某污染物在在生物体内内的浓度；污染物在环环境中发生生浓集作用用的必备条条件：环境化学学物质易为为各种生物物体吸收；进入生物物体内的环环境化学物物质较难分分解和排泄泄；在生物浓浓集过程中中多通过食食物链进行行；污染物在在生物体内内浓集和逐逐渐积累时时，尚不会会对该生物物体造成致致命性伤害害。(2)污染染物的转化化主要指污染染物在水体体中所发生生的物理、

35、化化学、光化化学和生物物学作用。通通过此等作作用，污染染物改变了了原有的形形态或分子子结构，以以至改变了了污染物固固有化学性性质、毒性性及生态学学效应。包括：物理转化化： 主要通过挥挥发、吸附附、凝聚及及放射性元元素的蜕变变等作用来来完成。化学转化化： 水水解、化合合、氧化还还原等；光化学作作用：是指指有机化合合物在水中中吸收辐射射大于2990nm的的光能而发发生的分解解反应。生物转化化： 一一般是指水水中某些有有毒污染物物在生物作作用下转变变成无毒或或低毒化合合物。三、水及涉涉水产品的的基本要求求一）水体A、水质的的性状及评评价指标(一)物理理性状指标标1、水温 地地面水的温温度随日照照与气

36、温而而变化，地地下水的温温度较恒定定。2、色 清洁水无无色。受工业废水水污染，可可呈现该工工业废水所所特有的颜颜色。计量方法：相当于11mg铂在在1L水中所所具有的颜颜色，称为为1度。第10页贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配基本内容3、臭 清洁水无无臭。4、味 清洁水无无味。5、浑浊度度水的浑浊度度是悬浮于于水中的胶胶体颗粒产产生的散射射现象。计量方法：1L水中含含有相当于于1mg标准准硅藻土（主主要成分是是二氧化硅硅）所形成成的浑浊状状况，作为为一个浑浊浊度单位，简简称1度。(二)化学学性状指标标1、PH值值天然水的PPH值一般般在7.228.55之间。2、总固体体水样在

37、一定定温度下蒸蒸发至干后后的残留物物总量，是是水中溶解解性固体与与悬浮性固固体的总称称。分类：（1）溶解解性固体：水样经过滤滤后，再将将滤液蒸干干所得。其其含量主要要取决于溶溶解在水中中的矿物性性盐类和溶溶解性有机机物的多少少。（2）悬浮浮性固体：水中不能通通过滤器的的固体物干干重。卫生学意义义总固体=有有机物无无机物各各种生物体体总固体越少少，水越清清洁。当水水被污染时时，总固体体增高。3、硬度指溶于水的的钙、镁等等盐类的总总量，以CCaCO33(mg/L)表示示。分类：（1）碳酸酸盐硬度（钙钙、镁的重重碳酸盐和和碳酸盐）非碳酸盐硬硬度（钙、镁镁的硫酸盐盐、氯化物物等）（2）暂时时硬度：水水

38、经煮沸可可去除的硬硬度永久硬度：水经煮沸沸不能去除除的硬度卫生学意义义4、含氮化化合物水中含氮化化合物包括括有机氮、蛋蛋白性氮、氨氨氮、亚硝硝酸盐氮、硝硝酸盐氮。用用于判断水水体受人畜畜粪便污染染情况。有机氮是是有机含氮氮物质的总总称。蛋白氮是是指已经分分解成比较较简单的有有机氮。水中这两项项指标增高高，说明水水体新近受受到明显的的有机性污污染。三氮指标标及其卫生生学意义：氨氮、亚硝硝酸盐氮、硝硝酸盐氮排除自然原原因引起地地空气氮（雷雷雨）、植植物氮（水水流经沼泽泽地）污染染后，水中中氮含量的的增加主要要是受到人人、畜粪便便中的蛋白白氮污染，其其分解产物物为氨氮，且且在环境中中能进一步步无机化

39、分分解，产生生亚硝酸盐盐氮和硝酸酸盐氮，此此过程可用用于分析水水体受到人人畜粪便污污染的现况况及预后。第11页贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配基本内容有机氮（微微生物）（亚亚硝酸盐菌菌） （硝硝酸盐菌）氨氮亚硝酸酸盐氮硝酸酸盐氮蛋白性氮 （分解）把由氨转化化成硝酸盐盐的过程称称为氨的硝硝化过程。a、氨氮：氨氮增高高在排除自自然原因干干扰（如雷雷雨干扰、流流经沼泽地地的径流受受植物分解解氮及地层层中硝酸还还原的氨氮氮等）后，表表示有人畜畜粪便污染染。b、亚硝酸酸盐氮：增增高表示水水中无机化化过程尚未未完成。c、硝酸盐盐氮：表示示水中无机机化过程完完成。5、溶解氧氧（Disss

40、olveed OOxygeen ，DO）溶解于水中中的分子氧氧。水中DO与与空气氧分分压和水的的温度有关关，空气中中氧分压越越高，水温温越低，水水中DO含量就就越高。卫生学意意义DO是有机机物氧化分分解，水体体自净和水水生生物生生存的必须须条件，是是水质好坏坏的重要标标志之一。（1）反映映水的清洁洁度；（是是否有有机机物污染）（2）反映映水体自净净能力。标准(单单位：mgg/L)地表水环环境质量标标准(GGB38338-20002)类水饱和和率90%(或7.5)类水66mg/LL类水55mg/LL类水33mg/LL类水22mg/LL类水：源源头水，国国家自然保保护区类水：集集中式生活活饮用水水

41、水源地一级级保护区，珍珍贵鱼类保保护区、鱼虾产卵场场类水：集集中式生活活饮用水水水源地二级级保护区，一一般鱼类保保护区及游游泳区类水：一一般工业用用水区及人人体非直接接接触的娱娱乐用水区区类水：农农业用水区区及一般景景观要求水水域注：生活饮用水水水源水相相当于环境境质量标准准类水。相相应指标的的卫生标准准按环境质质量标准类水的标标准执行。6、化学耗耗氧量（Chemmicall Oxxygenn Deemandd，COD）指在一定条条件下（如如测定温度度等），强强氧化剂（如如高锰酸钾钾、重铬酸酸钾等）氧氧化水中有有机物所消消耗的氧量量，单位：mg/LL。卫生学意意义代表水中可可被氧化的的有机物和和还原性无无机物的总总量，可间间接反映水水体中有机机物的含量量。有机物物越多，CCOD越高高。第12页贵 阳 医医 学 院院 教 案案辅助手段及及时间分配基本内容COD缺点点：（1）代表表水中可被被氧化的有有机物和还还原性无机机物的总量量；（2）有的的有机物降降解主要靠靠生物降解解作用，不不能反映水水中有机物物在水中降降解的实际际情况。COD标标准(单位：mgg/L)地表水环环境质量标标准(GGB38338-20002)类水115mg/L类水115mg/L类水220mg