哈佛经理的产品管理10508.docx
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1、哈佛管理技技能培训教教程:第九九单元 哈哈佛经理业业务管理 第一章 哈佛经理理的产品管管理第九单元哈佛经经理业务管管理 我没有直直觉的天赋赋,我需要要勤奋和经经验才能去去解决种种种问题。 (美)卡尔文柯立芝 为顾客提供供世界上最最好的服务务。 (美)小托马斯斯沃森 所谓效率,说说来也非常常简单,就就是抛弃笨笨拙的方法法,用我们们已知的最最好方法去去工 作。 (美美)亨利福特一世世 对业务不精精通是一个个经理最大大的悲哀。哈哈佛经理要要想成为自自己的主人人,必须精精通 于从产品、质质量到项目目开发,从从营销、国国际营销到到财务等各各方面的管管理技能。 编者 哈佛语录 生产效率的的意义是,使使生产
2、的诸诸要素取得得平衡,使使最小的努努力产生最最大的成果果。 德鲁克 市场并不是是偶然出现现的。它是是预料到某某种需求的的存在从而而进行经营营活动的结结果。 罗杰福福尔克 一个企业,如如果它的产产品和劳务务不能销售售出去,或或不能为人人所消费,那那么即使它它的管理工工作是世界界上最出色色的,也是是白费力气气。 罗杰福尔克 第第一章 哈哈佛经理的的 一、产品品组合企划划 产品是企业业市场营销销组合中的的一个重要要因素。产产品管理直直接影响和和决定着其其他市场营营销组因素素的管理,对对企业市场场营销的成成败关系重重大。在现现代市场经经济条件下下,每一个个企业都应应致力于产产品质量的的提高和组组合结构
3、的的优化,以以更好地满满足市场需需要,提高高企业产品品竞争力,取取得更好的的经济效益益。 研究产品管管理,必须须明确产品品的概念。所所谓产品,是是指能提供供给市场,用用于满足人人们某种欲欲望和需要要的任何事事物,包括括实物、服服务、场所所、组织、思思想、主意意等。可见见,产品概概念已经远远远超越了了传统的有有形实物的的范围,思思想、策划划、主意作作为产品的的重要形式式也能卖钱钱。正确把把握产品的的整体概念念,对于企企业为市场场设计、供供应适销对对路的产品品,取得预预期收益,至至关重要。因因此,必须须不断增强强对产品整整体概念的的认识。 产品整整体概念 现代市场营营销理论认认为,产品品整体概念念
4、包含核心心产品、有有形产品和和附加产品品三个层次次。 核心产品是是指消费者者购买某种种产品时所所追求的利利益,是顾顾客真正要要买的东西西,因而在在产品整体体概念中也也是最基本本、最主要要的部分。消消费者购买买某种产品品,并不是是为了占有有或获得产产品本身,而而是为了获获得能满足足某种需要要的效用或或利益。 有形产品是是核心产品品借以实现现的形式,即即向市场提提供的实体体和服务的的形象。如如果有形产产品是实体体品,则它它在市场上上通常表现现为产品质质量水平、外外观特色、式式样、品牌牌名称和包包装等。产产品的基本本效用必须须通过某些些具体的形形式才得以以实现。市市场营销者者应首先着着眼于顾客客购买
5、产品品时所追求求的利益,以以求更完美美地满足顾顾客需要,从从这一点出出发再去寻寻求利益得得以实现的的形式,进进行产品设设计。 附加产品是是顾客购买买有形产品品时所获得得的全部附附加服务和和利益,包包括提供信信贷、免费费送货、质质量保证、安安装、售后后服务等。附附加产品的的概念来源源于对市场场需要的深深入认识。因因为购买者者的目的是是为了满足足某种需要要,因而他他们希望得得到与满足足该项需要要有关的一一切。美国国学者西奥奥多莱维特曾曾经指出:“新的竞争争不是发生生在各个公公司的工厂厂生产什么么产品,而而是发生在在其产品能能提供何种种附加利益益(如包装装、服务、广广告、顾客客咨询、融融资、送货货、
6、仓储及及具有其他他价值的形形式)”。 产品整整体概念与与市场营销销管理 产品整体概概念是对市市场经济条条件下产品品概念的完完整、系统统、科学的的表述。它它对市场营营销管理的的意义表现现在: ()它以以消费者基基本利益为为核心,指指导整个市市场营销管管理活动,是是企业贯彻彻市场营销销观念的基基础。企业业市场营销销管理的根根本目的就就是要保证证消费者的的基本利益益。消费者者购买电视视机是希望望业余时间间充实和快快乐;消费费者购买计计算机是为为了提高生生产和管理理效率;消消费者购买买服装是要要满足舒适适、风度和和美感的要要求,等等等。概括起起来,消费费者追求的的基本利益益大致包括括功能和非非功能两方
7、方面的要求求。消费者者对前者的的要求是出出于实际使使用的需要要,而对后后者的要求求则往往是是出于社会会心理动机机。而且,这这两方面的的需要又往往往交织在在一起,并并且非功能能需求所占占的比重越越来越大。而而产品整体体概念,正正是明确地地向产品的的生产经营营者指出,要要竭尽全力力地通过有有形产品和和附加产品品去满足核核心产品所所包含的一一切功能和和非功能的的要求,充充分满足消消费者的需需求。可以以断言,不不懂得产品品整体概念念的企业不不可能真正正贯彻市场场营销观念念。 ()只有有通过产品品三层次的的最佳组合合才能确立立产品的市市场地位。营营销人员要要把对消费费者提供的的各种服务务看作是产产品实体
8、的的统一体。由由于科学技技术在今天天的社会中中能以更快快的速度扩扩散,也由由于消费者者对切身利利益关切度度的提高,使使得营销者者的产品以以独特形式式出现越来来越困难,消消费者也就就越来越以以营销者产产品的整体体效果来确确认哪个厂厂家、哪种种品牌的产产品是自己己喜爱和满满意的。对对于营销者者来说,产产品越能以以一种消费费者易觉察察的形式来来体现消费费者购物选选择时所关关心的因素素,越能获获得好的产产品形象,进进而确立有有利的市场场地位。 ()产品品差异构成成企业特色色的主体,企企业要在激激烈的市场场竞争中取取胜,就必必须致力于于创造自身身产品的特特色。不同同产品项目目之间的差差异是非常常明显的。
9、这这种差异或或表现在功功能上,如如鸣笛水壶壶与一般水水壶之别;或表现在在设计风格格、品牌、包包装的独到到之处,甚甚至表现在在与之相联联系的文化化因素上,如如各种服装装的差异;或表现在在产品的附附加利益上上,如各种种不同的服服务,可使使产品各具具特色。总总之,在产产品整体概概念的三个个层次上,企企业都可以以形成自己己的特色,而而与竞争产产品区别开开来。而随随着现代市市场经济的的发展和市市场竞争的的加剧,企企业所提供供的附加利利益在市场场竞争中也也显得越来来越重要。国国内外许多多企业的成成功,在很很大程度上上应归功于于他们更好好地认识了了服务等附附加产品在在产品整体体概念中的的重要地位位。 产品品
10、分类 产品分类的的方法各种种各样,从从而划分出出许多不同同的产品类类别。从营营销管理的的角度看,有有意义的分分类主要包包括以下几几种: 1根据产产品之间的的销售关系系分类 产品可分为为独立品、互互补品、条条件品和替替代品四种种。 独立品是指指一种产品品的销售状状况不受其其他产品销销售变化的的影响。为为了解释方方便,这里里假设存在在两种产品品和(下下同),那那么,是是独立品的的情形会有有两种。一一是和完全独立立,不存在在任何销售售方面的相相关关系,日日光灯与空空调机之间间的关系就就属此类;二是尽管管和从从功能上讲讲是独立的的,但是,产产品的销销售增长可可能会引起起产品的的销售增长长,而产品品的销
11、售售变化决不不会作用于于产品的的销售状况况。换句话话说,对对的影响响关系是单单向的,则不会影影响,那那么相对对而言仍仍是独立品品。应该注注意,这里里的和产品之间间并不存在在任何因果果关系。 互补品是指指两种产品品的销售互互为补充,即即一种产品品销售的增增加必然会会引起另一一种产品销销售的增加加,反之亦亦然。在经经济学中,对对互补品的的判断通常常是根据交交叉弹性系系数的正负负号而进行行的。交叉叉弹性表示示一种产品品的需求量量对另一种种产品价格格变化的反反应程度。一一般地,当当交叉弹性性系数为负负值,即一一种产品价价格的降低低(销售量量增加)会会引起另一一种产品需需求量(亦亦即销售量量)的增加加(
12、如汽车车和汽油),两两种产品的的关系是互互补关系。 条件品是指指一种产品品的购买以以另一种产产品的前期期购买为条条件。在这这种情况下下,只有那那些曾购买买过某种产产品的购买买者才会成成为另一种种相关产品品的潜在购购买者。比比如,一个个人要想购购买计算机机软件,他他必须先前前购买了硬硬件。在这这里两种产产品之间存存在单向的的因果关系系。我们假假设是现现在要购买买的产品,是前期购购买过的产产品。如果果与存存在条件关关系就说明明,产品品的销售与与产品无无关,而产品作为为条件品其其销售状况况直接受到到产品销销售状况的的影响。由由于产品的潜在市市场包括产产品的购购买者中尚尚未购买过过产品的的所有需求求者
13、,所以以,产品的销售可可以看成是是由于产品品的销售售而引起的的,也就是是说,没有有产品的的销售,也也就没有产产品的销销售。 替代品是指指两种产品品存在相互互竞争的销销售关系,即即一种产品品销售的增增加会减少少另一种产产品的潜在在销售量,反反之亦然(如如牛肉和猪猪肉)。替替代品与互互补品是相相互对立的的概念。对对替代品的的判别亦可可根据交叉叉弹性系数数的正负号号来进行。显显然,当交交叉弹性系系数为正值值时,即一一种产品价价格的提高高(销售减减少)会引引起另一种种产品需求求量的增加加,这时两两种产品是是替代品。 2根据产产品是否耐耐用和是否否有形分类类 产品可分为为非耐用品品、耐用品品和劳务。 非
14、耐用品是是指在正常常情况下一一次或几次次使用就被被消费掉的的有形物品品。例如文文具、牙膏膏等。这些些物品很快快就被消费费掉,消费费者和用户户购买频繁繁,所以卖卖主应当采采取这样一一种市场营营销战略:通过许多多商业网点点出售这类类物品,便便利消费者者和用户随随时随地购购买;毛利利要定得低低些;大力力开展广告告活动,诱诱导消费者者和用户喜喜爱和购买买本企业产产品。 耐用品是指指在正常情情况下能多多次使用的的有形物品品。例如,电电冰箱、服服装、机床床等。经营营耐用品通通常需要人人员推销和和服务,毛毛利可定得得高些,并并需要卖主主保证。 所谓劳务是是指供出售售的活动、满满意等。如如理发、修修理、旅馆馆
15、等。劳务务这种产品品的特点是是无形、不不可分割、可可变、不经经久。因此此,经营劳劳务需要质质量管理以以及供应者者的可靠性性和适应性性。 3根据消消费者的购购物习惯分分类 产品可分为为便利品、选选购品、特特殊品和非非渴求物品品四类。 (1)所谓谓便利品,是是指消费者者通常购买买频繁,希希望一需要要即可买到到,并且只只花最少精精力和最少少时间去比比较品牌、价价格的消费费品。例如如,香烟、报报纸等。考考察便利品品时应注意意两个问题题: 便利品都都是非耐用用品,且多多为消费者者日常生活活必需品。因因而,经营营便利品的的零售商店店一般都分分散设置在在居民住宅宅区、街头头巷尾、车车站、码头头、工作地地点和
16、公路路两旁,以以便消费者者随时随地地购买。 消费者在在购买前,对对便利品的的品牌、价价格、质量量和出售地地点等都很很熟悉,所所以对大多多数便利品品只花较少少的时间与与精力去购购买。 (2)所谓谓选购品,是是指消费者者为了物色色适当的物物品,在购购买前往往往要去许多多家零售商商店了解和和比较商品品的花色、式式样、质量量、价格等等的消费品品。例如,儿儿童衣料、女女装、家具具等都是选选购品。选选购品挑选选性强,消消费者不知知道哪家的的最合适,且且因其耐用用程度较高高不需经常常购买,所所以消费者者有必要和和可能花较较多的时间间和精力去去许多家商商店物色合合适的物品品。 (3)所谓谓特殊品,是是指消费者
17、者能识别哪哪些牌子的的商品物美美价廉,哪哪些牌子的的商品质次次价高,而而且许多消消费者习惯惯上愿意多多花时间和和精力去购购买的消费费品。例如如,特殊品品牌和造型型的奢侈品品、名牌男男服、供收收藏的特殊殊邮票和钱钱币等。消消费者在购购买前对要要物色的特特殊品的特特点、品牌牌等均有充充分认识,这这一点同便便利品相似似;但是,消消费者只愿愿购买特定定品牌的某某种商品,而而不愿购买买其他品牌牌的某种特特殊品,这这又与便利利品不同。 (4)所谓谓非渴求物物品,是指指顾客不知知道的物品品,或者虽虽然知道却却没有兴趣趣购买的物物品。例如如,刚上市市的新产品品、人寿保保险、百科科全书等。非非渴求物品品的性质,
18、决决定了企业业必须加强强广告、推推销工作,使使消费者对对这些物品品有所了解解,产生兴兴趣,千方方百计吸引引潜在顾客客,扩大销销售。 当然,产品品分类不只只上述三种种,还有其其他一些分分类方法。例例如,按需需求量与收收入关系划划分,可分分为高档品品(需求量量随收入增增加而增加加的产品,即即收入弹性性数为正)和和低档品(需需求量随收收入增加而而减少的商商品,收入入弹性系数数为负);按产业用用品如何参参与生产过过程及其价价值大小可可分为完全全进入型、部部分进入型型和不进入入型三类等等。不论怎怎样,营销销者明了不不同的产品品类型,有有利于其根根据不同的的变量关系系制定适宜宜的营销策策略。 产品等等级
19、在现代社会会化大生产产和市场经经济条件下下,大多数数企业都生生产和销售售多 种产品。而而每一产品品与其他产产品之间都都存在等级级关系。产产品的等级级有七个: ()需要要集,指构构成产品集集之基础的的核心需要要。 ()产品品集,指能能满足某种种核心需要要的所有产产品类别组组成的集合合。 ()产品品类别,指指产品集中中具有某些些相同功能能的一组产产品。 ()产品品大类(又又称产品线线),指产产品类别中中具有密切切关系(或或经由同种种商业网点点销售、或或同属于一一个价格幅幅度)的一一组产品。 ()产品品类型,指指在某一产产品大类中中不同的产产品项目所所构成的不不同形式。 ()品牌牌,指产品品大类中一
20、一种或多种种项目的名名称,用以以区别各种种项目的来来源或特色色。 ()产品品项目,指指某一品牌牌或产品大大类内由尺尺码、价格格、外观及及其他属性性来区别的的具体产品品。 与产品等级级有关的术术语还有两两个,即产产品系列和和产品组合合。所谓产产品系列,是是指一组式式样不同但但其功能可可以相互配配合使用的的相关项目目。例如,日日本尼康公公司所提供供的照相机机都附有各各种用途的的镜头、滤滤光镜及其其他配件,所所有这些产产品项目就就构成了一一个产品系系列。所谓谓产品组合合,是指某某一企业所所生产或销销售的全部部产品大类类、产品项项目的组合合。产品组组合又叫做做产品的各各种花色品品种的配合合。 产品组组
21、合的宽度度、长度、深深度与关联联性 所谓产产品组合的的宽度,是是指一个企企业有多少少产品大类类。由图9911可以 看出,美国国宝洁公司司有六个产产品大类,即即:洗涤剂剂、牙膏、肥肥皂、除臭臭剂、尿布布、咖啡。 图911 宝洁洁公司产品品组合的深深度与长度度 所谓产品组组合的长度度是指一个个企业的产产品组合中中所包含的的产品项目目的总数。由由图911可以看看出,宝洁洁公司的产产品组合中中共有产品品项目个。用企企业的产品品大类数除除总长度,就就可求得一一个产品大大类平均长长度。由图图911可以看看出,宝洁洁公司的一一个产品大大类的平均均长度为()。 所谓产品组组合的深度度,是指产产品大类中中每种产
22、品品有多少花花色品种规规格。例如如,宝洁公公司的浪峰峰牌牙膏,假假设有三种种规格和两两种配方,由由浪峰牌牙牙膏的深度度为。用用品牌数除除各种品牌牌的花色品品种规格总总数,即可可求得一个个企业的产产品组合的的平均深度度。 所谓产品组组合的关联联性,是指指一个企业业的各个产产品大类在在最终使用用、生产条条件、分销销渠道等方方面的密切切相关程度度。由图9911可以看看出,宝洁洁所生产经经营的产品品都是消费费品,而且且都是通过过相同的渠渠道分销就就产品的最最终使用和和分销渠道道而言,这这家公司的的产品组合合的关联性性大;但是是,宝洁公公司的产品品结购买者者有不同的的功能,就就这点而言言,宝洁公公司的产
23、品品组合的关关联性小。 产品组合的的宽度、广广度、深度度和关联性性在市场营营销战略上上具有重要要意义。首首先,企业业增加产品品组合的宽宽度(即增增加产品大大类,扩大大经营范围围,甚至跨跨行业经营营,实行多多角化经营营),可以以充分发挥挥企业的特特长,使企企业尤其是是大企业的的资源、技技术得到充充分利用,提提高经营效效益; 此外,实行行多角化经经营还可以以减少风险险。其次,企企业增加产产品组合的的长度和深深度(即增增加产 品项目,增增加产品的的花色式样样规格等),可可以迎合广广大消费者者的不同需需要和爱好好,以招揽揽、 吸引更多顾顾客。最后后,企业增增加产品组组合的关联联性(即使使各个产品品大类
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