物流中心的订单处理（推荐DOC117）33266.docx

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1、物流中心的订单处理目录前言壹、流通业业与订单处处理1. 流通通环境趋势势2. 物流流中心的课课题 3. 订单单处理的课课题贰、物流中中心的订单单处理1. 订单单处理的范范围2. 订单单处理与相相关的物流流作业及信信息系统3. 订单单处理作业业程序 参、接单作作业1. 订货货方式演进进 2. 电子子订货 3. 国内内电子订货货先导系统统 肆、订单资资料内容 1. 订单单型态2. 订单单档案资料料内容设计计3. 相关关档案内容容设计考量量 伍、订单数数据处理1. 订单单资料输入入 2. 订单单资料查核核/确认 3. 库存存分配 4. 订单单数据处理理输出陆、订单状状况管理1. 订单单进度追踪踪2.

2、 订单单异动处理理柒、订单资资料应用1. 订单单资料商流流分析 2. 订单单资料物流流应用分析析 2.1 利利用EIQQ规划物流流中心2.2 EEIQ分析析步骤2.3 EEIQ分析析资料应用用2.4 EEIQ的延延伸2.5 EEIQ分析析方式附录：零零售通路名名词解释前言 在物流流中心每天天的营运作作业里，订订单处理为为每日必行行作业也是是一切作业业的起始，俗俗话说只只有在接到到订单之后后，其它事事情才会开开始，因因此订单处处理的作业业成效深深深影响着后后续的拣货货配送等作作业。 近近来由于零零售商多样样少量高频频度的订货货型态，物物流中心面面临着诸多多的课题，其其中订单处处理作业可可说是首当

3、当其冲。尤尤其如何快快速、正确确、有效的的取得订货货资料；如如何有效处处理因多样样少量高频频度订货所所引发的多多量、繁杂杂的订货资资料；如何何追踪、掌掌握订单的的进度以提提升客户服服务水准以以及如何支支持、配合合相关作业业等皆是订订单处理急急需面对的的课题。 本手册册期望藉由由一个完整整的物流中中心的订单单处理作业业探讨，使使读者认识识物流中心心的订单处处理作业、订订单处理的的重要性，亦亦期望使物物流管理者者体识到订订单处理在在物流中心心整体作业业的角色、影影响层面，进进而建立一一个适合 本身业务务的订单处处理作业方方法、程序序，同时亦亦期望提供供信息系统统设计者在在设计订单单处理系统统时的参

4、考考依据。 本手册共分分七个章节节，第一章章里先从整整体流通环环境的演变变趋势，探探讨物流中中心所面临临的课题以以及在这些些课题中那那些是订单单处理所须须克服的；第二章说说明订单处处理的范围围、订单处处理与整体体物流作业业和信息系系统的相关关性以及订订单处理的的作业流程程内容；第第三章到第第六章探讨讨第二章所所叙述的每每个订单处处理流程，其其中第三章章探讨接单单作业、接接单方式，并并介绍国内内目前正在在推广的二二套电子订订货先导系系统；第四四章讨论物物流中心订订单型态、订订单档案内内容设计考考量；第五五章探讨接接单后订单单资料的输输入、查核核确认、库库存分配、出出货指示单单据的输出出等处理步步

5、骤；第六六章讨论订订单从接单单到配送、取取款间的进进度及异动动管理；第第七章叙述述如何利用用订单资料料进行商流流销售分析析及物流系系统的规划划应用。 第一章、流流通业与订订单处理1.流通环环境趋势(1) 便便利商店/连锁店兴兴起 以往商品的的流通管道道从制造商商生产出来来后，经由由层层的批批发商再到到零售商，最最后到达消消费者手上上，批发商商在此扮演演着整个通通路枢纽。 然而随着消消费型态的的改变，整整个市场成成为消费者者导向，这这种趋势使使得得知知最终消费费者需求、掌握握市场什么么能卖、什什么不能卖卖成为企企业经营的的重要课题题。因此一一个能取得得消费者最最初反应情情报的通路路据点(店店头)

6、成为为企业新的的作战策略略，因为谁谁能掌握最最完整的通通路、最多多的据点谁谁就是赢家家。近几年年这种通路路争夺战在在国内激烈烈的上演着着，许多制制造商为了了将自己生生产的产品品直接输往往末端通路路，纷纷投投入便利商商店的开设设及其连锁锁化经营。 这一波的零零售通路大大战，可谓谓国内的第第一波通路路革命，在在这波通路路革命中参参与的企业业积极的构构建自有的的通路体系系，这使得得国内的便便利商店、连连锁店一时时之间快速速成长，亦亦使得传统统的零售店店因无法与与这些便利利的、效率率化的、信信息化的新新兴零售店店竞争，纷纷纷改变其其经营型态态或步入加加盟、连锁锁的行列。 (2) 物物流中心兴兴起 便利

7、商店之之所以取代代传统商店店而位居强强势地位，不不只是其能能因应消费费型态的转转变提供明明亮的卖场场、多变的的商品组合合、便利的的服务，还还在于能有有一个坚实实、机动的的后勤支持持系统提供供适时、适适品、适量量、适价的的物流配送送。尤其如如何在一个个三十坪左左右的店面面中陈列上上千种商品品且不允许许缺货，这这样一个将将多品种且且异态的商商品集中在在一起的工工作，实在在有赖一个个专责、专专业的事业业组织来完完成此一使使命。 第一波通路路革命所引引发的零售售组织的多多店铺化、连连锁化及多多业态化 (百货、超超市、量贩贩店、专卖卖店.)，使得得物流作业业的效率问问题随之突突显。 企业在面对对众多的零

8、零售网时，若若没有一个个有效率、机机动的后勤勤物流支持持体制是无无法达成目目标的，就就像打仗，空空有许多的的滩头、碉碉堡，但没没有一个机机动的资材材调度补给给部队，则则要保有这这些作战据据点已经不不易，更遑遑期待藉由由这些据点点来打赢仗仗，因此物物流系统是是否健全攸攸关企业经经营成败。在在这背景下下，一个专专业的物流流配送体制制物流流中心开始始兴起，无无论是制造造商自行成成立的物流流中心或由由批发商转转型的专业业物流中心心或运输业业转投资成成立的物流流中心。这这个集订单单处理、仓仓储管理、拣拣货配送于于一身的事事业体，已已由原本不不受重视的的作业性、支支持性角色色，跃升为为企业策略略运作的事事

9、业体以及及一 个能能取得竞争争优势、降降低成本的的第三利润润来源。 2. 物流流中心的课课题 物流流中心的兴兴起在于因因应零售业业的需求，而而零售业为为因应消费费者多样、多多变、高品品质的消费费型态，除除了改善卖卖场布置规规划、商品品陈列、服服务品质外外，最大的的改变在于于其对商品品的管理观观念在在有限的空空间，陈列列最多种的的畅销商品品。这观念念导致零售售商许多的的作业方式式、管理型型态改变。如如零库存要要求、订货货作业简化化、少量多多样高频度度的订货方方式、配送送时间要求求、商品品品质要求等等。而这些些种种要求求皆是物流流中心所要要面临的课课题。 (1) 零零售业的服服务要求1 (a) 畅

10、畅销、滞销销品的早日日发现，以以减少缺货货所造成的的贩卖机会会损失。 (b) 随随时检讨贩贩卖的商品品及供货商商的绩效，适适时的更换换调整。 (c) 店店内商品库库存水准的的降低。 (d) 少少量化订货货、增加货货架商品种种类陈列。 (e) 加加强贩卖商商品的种类类及商品间间的组合搭搭配，以提提高商品回回转率。 (f) 商商品小包装装化及拆箱箱零星供货货配合消费费者需求。 (g) 多多样少量高高频度的配配送要求。 (h) 今今天订货隔隔日配送、当当日配送或或一日配送送多次，要要求配送前前置时间的的缩短。 (i) 严严格规定供供货商的配配送时间。 (j) 生生鲜、日配配品的一日日多次配送送要求。

11、 (k) 供供货商配送送零缺货率率的要求。 表1 为日日本通产省省针对其国国内流通环环境所调查查的物流流中心/ 批发商所所面对的顾顾客服务要要求2 。如同同许多产业业一样，日日本的发展展模式、问问题型态常常是国内产产业日后将将会遇见的的，因此日日本所面临临的物流课课题，在国国内物流发发展上虽不不致如出一一辙，但相相差不远。 表1 物流流中心/ 批发商所所面对的顾顾客服务要要求 服务要求内内容 百货公司大型超市小型超市连锁店&便利商店一般零售店店&专卖店样品数126 141 220 112 555 多样少量订订货57.1 71.6 58.6 46.4 70.5 少量、高频频度、迅速速配送38.9

12、 59.6 54.1 49.1 67.0 无欠品要求求23.8 51.1 37.3 30.4 23.4 配送时间指指定27.8 36.2 27.7 15.2 22.5 商品品质、鲜鲜度要求32.5 46.1 29.1 23.2 25.9 24 小时时365 日配送体体制要求3.2 9.9 6.8 17.0 6.1 陈列要求18.3 29.1 36.8 20.5 7.6 流通加工要要求33.3 60.3 54.1 30.4 9.4 订货作业oon-liine系统统化要求7.1 51.1 23.6 12.5 2.2 供货商专用用传票使用用要求61.9 73.0 67.7 38.4 18.0 其它1

13、.6 0.7 0.9 0.9 0.7 (2) 制造商、批批发商、物物流业者的的因应策略略针对零售售商多样化化的需求与与期盼，流流通业者的的因应策略略如何？3 (a) 制制造商为减减少流通库库存、物流流成本，对对于大客户户采取直送送作业。 (b) 因因应零售商商小量化订订货，导入入小量化的的拣货系统统。 (c) 为为提升物流流机能，物物流中心导导入立体自自动仓库、自自动分类机机。 (d) 流流通包装条条形码运用用，便于入入出库时读读取，以执执行入出库库、在库管管理 及及自动分类类作业。 (e) 可可携型终端端机的运用用，以利在在库管理及及订货作业业的迅速、正正确化。 (f) 因因应POSS 导入

14、价价格卷标印印刷机、标标价机等。 (g) 从从接单到送送货的一连连串信息处处理On-linee化。 (h) 物物流中心224小时运运作，实施施夜间配送送以提高配配送效率。 (i) 主主导、加入入或利用 VAN，提提升信息的的附加价值值。 流通机能由由商流(批批发、零售售)、物流流(仓储、配配送)、情情报流 (信息、网网络)、金金流(金融融、情报) 四个机机能相互连连系合作而而组成，以以促使商品品的流通顺顺畅。在整整个流通环环境变化下下，这四个个机能所面面临的变化化趋势，及及其因应对对策如图11 所示。物物流中心函函盖此四个个机能，因因此其所需需面临的课课题及其未未来因应对对策亦可由由图1看出出

15、个端倪。 图1. 流流通机能所所面临的变变化及其因因应对策流通环境 商流-* 趋势/变化*- 1.市场导向变化2.通路缩短化3.技术革新4.企业经营新方向 -* 对策/课题 *- 1.企业机能扩张2.异业种间的合并、统合3.异业交流、融合 物流-* 趋势/变化 *- 1.少量多样高频度配送2.迅速配送3.配送时间指定4.品质、鲜度要求5.流通加工要求6.受发注 On-line 要求7.陈列要求 -* 对策/课题 *- 1.物流作业技术提升2.物流设备技术导入3.计算机技术应用4.通讯网络技术5.共同配送 信息流-* 趋势/变化*- 1.企业内、外 on-line 系统化2.企业信息、data

16、互通3.网络化 -* 对策/课题 *- 1.VAN Center2.情报服务3.EOS、POS、EDI4.MCA 资金流-* 趋势/变化 *- 1.现金社会转向消费者信用社会2.付款方式多样化3.信用扩张 -* 对策/课题 *- 1.塑料货币交易2.自动转帐3.卡片机能强化卡片由信用机能情报机能强化商流、物流、 金流、信息流的整合 3. 订单单处理的课课题从上节物流流中心课题题探讨里，得得知零售商商为因应消消费者多变变的需求所所作的种种种改变以及及对上游物物流中心的的要求，而而物流中心心为配合零零售商需求求也有许多多的因应措措施。在这这一波波的的变化里，从从零售商的的下单订货货作业到物物流中心

17、的的接单处理理作业，订订单处理将将面临下列列课题： (1) 零零售商的订订单处理课课题 (a) 如如何简化订订货作业 传统订货作作业为巡视视货架找寻寻缺货商品品、填写缺缺货商品订订货资料、将将订货资料料藉由电话话、人员等等方式传给给供货商。然然而随着贩贩卖商品品品项增加，传传统的订货货方式将占占用店员许许多时间，有有时供货商商来巡货补补货更会影影响卖场作作业或占用用店员时间间，影响店店员投注在在卖场管理理、客户服服务的主要要工作。 (b) 如如何提高订订货资料正正确性 随着商品的的多元化，同同一种商品品可能有多多种口味、多多种包装、多多种规格之之分，面临临如此多元元化的商品品组合，订订货时常会

18、会抄错商品品资料，尤尤其货架上上已无商品品时。 (c) 如如何快速下下单 传统下单方方式为藉由由电话、传传真、人员员取单，这这些方式常常费时、费费力，且资资料常重复复输入誊写写。 (2) 物流中心心的订单处处理课题 (a) 如如何简化接接单作业 传统接单方方式是客户户电话订货货或传真订订货，最常常是派人员员去巡货、补补货。电话话、传真常常造成订货货资料不明明确，须再再确认；而而派员巡货货虽可顺便便促销新品品但却须花花费人员成成本，而且且现今零售售店家数众众多、客户户订货频度度又高、交交通又恶化化，因此人人员巡货的的成本效益益已受到考考验。 (b) 如如何处理量量多繁杂的的订货资料料 零售店家数

19、数多，每家家订货品项项又多而每每家的销售售条件可能能不同 (信用额度度、售价、加加工要求、配配送要求等等) ，这这些因多样样少量高频频度订货方方式所引发发的繁杂、多多量订单资资料，对订订单处理系系统是个挑挑战。 (c) 如如何掌握订订单进度 接单之后，订订单是否如如期出货、如如数出货、库库存若缺货货如何处理理、客户若若异动订单单资料如何何处理、客客户查询订订单状况时时是否能告告知 .，这这些订单的的进度、交交期、例外外管理，都都是提升客客户服务水水准表现。订订单处理是是供需双方方的事，要要提升订单单处理效率率，需考量量双方的作作业 改善善，尤其企企业间合作作共同创造造利润的趋趋势来临，如如何在

20、双方方间找寻一一种更合适适的订单处处理方式是是订单处理理的重要课课题。第二章、物物流中心的的订单处理理1.订单处处理的范围围(1) 商商业通路流流程范围 商业所函盖盖的行业范范畴很广，包包含了食、衣衣、住、行行、育、乐乐等方面所所需的商品品，而各行行业的流通通通路大抵抵包括制造造、批发、零零售等三个个机构，依依据我国行行业分类的的标准，国国内的商业业范畴及其其通路组织织如图2所所示4。 图2. 商商业范畴及及其通路组组织 物流流中心在此此通路里担担任着制造造商与零售售商中间桥桥梁的批发发机能，所所接触的通通路组织为为商品供给给者的制造造、进口、代代理商以及及商品销售售对象的零零售商。就就通路流

21、程程来看，本本手册将物物流中心的的订单处理理界定为处处理零售商商的订货、下下单作业，而而不包含物物流中心向向供货商的的订货、下下单作业，如如图3 所所示。 图3. 订订单处理的的通路范围围 (2) 通通路组织 (a) 零零售业 物流中心的的主要销售售对象零售业，近近来随着经经济的发展展、国民所所得的提升升，各种零零售业态在在国内相继继出现，其其中包括有有形的店铺铺销售及无无店铺销售售(图4) 。有形形店铺的零零售业态，其其发展是随随着国民所所得水准而而逐步兴起起，当国民民所得达11000美美元时百货货公司兴起起；30000美元时时超级市场场兴起；66000美美元时便利利商店蓬勃勃发展，如如图5

22、55。本手手册将物流流中心的交交易对象界界定在有形形的店铺零零售业态 便利利商店、超超级市场、百百货公司、专专卖店、量量贩店、购购物中心等等。 图4. 零零售业态 图5. 零零售业态发发展与国民民所得关系系 (b) 物物流中心 目前国内内的物流中中心，就其其成立背景景、策略运运用及运作作方式可分分为下述几几类： 1. MDDC (DDistrributtionCCenteer buuilt by MMakerr) 制造商为掌掌握零售通通路向下整整合所发展展出的物流流中心。 2. WDDC (DDistrributtionCCenteer buuilt by WWholeesaleer) 代理商

23、、经经销商、批批发商转型型而成的物物流中心。 3. ReeDC ( DisstribbutioonCennter buillt byy Rettaileer) 零售商为因因应迅速、多多样的消费费需求及增增加市场议议价空间向向上垂 直整合的物物流中心。 4. TDDC (DDistrributtionCCenteer buuilt by TTruckker) 货运业藉由由本身的利利基，欲进进入物流业业所成立的的物流中心心。 就其营业项项目可分为为二类： 1. 专业业型物流中中心：仅提提供商品的的仓储保管管及专业的的配送服务务。 2. 批发发型物流中中心：不仅仅负责商品品的仓储保保管、配送送，且具

24、有有销售批发发机能。 就服务对项项可分为二二类： 1. 专属属型(专用用型) 物物流中心：物流中心心附属某一一企业体系系，只负责责企业体系系内的配送送作业。 2. 共同同配送型(泛用性) 物流中中心：提供供不同批发发、零售商商的配送服服务。 以往大型制制造商、零零售商或批批发商自行行建立物流流中心展开开配送作业业，其目的的不外是降降低物流成成本、掌握握配送时效效及促进自自有流通网网络的系统统化。起初初这种配送送系统完全全是大型企企业的自我我强化策略略，现今为为达到配送送经济规模模、降低进进货成本、促促进业务成成长与扩散散等因素，逐逐渐演变出出共同配送送模式，为为同业态或或异业态的的业者提供供配

25、送服务务。物流中中心迈向共共同配送之之后，其面面对的配送送客户型态态、规模、数数量将随之之增加，相相对的其订订单处理作作业亦将更更多元化。 由上述物流流中心的分分类可看出出国内的物物流中心型型态繁多不不一，为求求往后的探探讨能较深深入、广泛泛，界定本本手册的订订单处理以以一个批发发泛用型的的物流中心心为依据。 (3) 物物流中心与与销售通路路的订单流流程 就商业活动动来看，物物流中心的的订单处理理为商业交交易的一环环，是物流流中心与零零售商的互互动作业，因因此并不是是单独的内内部作业即即可完成。从从零售商下下单、物流流中心接单单、订单资资料输入处处理到出货货商品的拣拣货、配送送、签收最最后请款

26、、取取款，这一一连串的数数据处理不不是物流中中心单方面面的内部系系统作业，而而是双方之之间相关系系统的一体体活动，图图6 。未未来订单作作业的自动动化目标即即从客户的的下单到物物流中心出出货、取款款，整个流流程的资料料能整合联联机处 理理，如图776。 图6. 物物流中心与与零售商整整体订单处处理作业 图7. 物物流中心与与零售商交交易资料的的联机处理理 若从通路组组织型态来来看订单处处理，则在在物流中心心与零售业业这两个通通路机构间间会有那些些订单流程程型态？ (a) MMDC 与与零售店的的订单处理理流程与实实体配送流流程 (b) WWDC 与与零售店的的订单处理理流程与实实体配送流流程

27、(c) RReDC 与零售店店的订单处处理流程与与实体配送送流程 2. 订单单处理与相相关的物流流作业及信信息系统由前面章节节通路分析析，了解了了订单处理理的通路范范围及物流流中心与销销售通路间间的订单流流程之后，在在进入物流流中心内部部订单处理理作业探讨讨前，或许许亦应先从从一个宏观观、整体的的角度来看看物流中心心的订单处处理作业。亦亦即在物流流中心整体体作业里，订订单处理扮扮演一个怎怎样的角色色？其作业业绩效影响响到那些作作业？ 其作业对整整个物流中中心运作有有何影响？若能先看看清这些大大方向，对对于如何提提升订单处处理作业效效率会有较较深层的看看法。 (1) 订订单处理开开启物流作作业

28、俗话说”只只有在接到到订单之后后，其它事事情才会开开始”，有有生意上门门才有活干干。在物流流中心每天天营运活动动里，订单单处理即扮扮演这种开开先端的角角色把把生意接进进来，让大大伙有事做做。也就是是说由客户户端接受订订货资料，将将其处理、输输出，以便便开始拣货货、理货、分分类、配送送等一连串串物流作业业，(图88)所示。 图8. 从从接单到出出货的作业业流程 物流中心的的物流作业业可分为进进货物流及及出货物流流，如(图图9) 。接接受客户订订单后，经经过订单处处理，开始始拣货、理理货、分类类、装车、出出货等出货货物流作业业。而物流流中心为继继续营运、满满足客户商商品需求，须须补充商品品库存，所

29、所以需向供供货商采购购，因此有有进货、检检验、入库库、储存保保管等进货货物流作业业，物流中中心每天的的物流作业业可说是直直接或间接接由订单处处理作业开开启。 订单处理既既开启一连连串的物流流作业，因因此其处理理的正确性性、效率性性，深切的的影响到后后续的作业业绩效。所所谓”垃圾圾进，垃圾圾出，错错误的订 单处理，引引起错误的的拣货、配配送作业以以及事后的的退货、补补送作业，这这些商品往往返的处理理成本，不不是物流中中心长期能能接受的。 今天在零售售业一片无无欠品、迅迅速配送的的要求呼声声下，订单单处理的效效率提升实实为一切作作业效率提提升的前题题。因此如如何有效、正正确的接单单、输入订订货资料

30、，以以及如何将将因少量多多样多频度度的订货所所产生的大大量、繁杂杂订货资料料作最有效效的分类、汇汇总，以便便后续的作作业能有效效、正确的的进行，是是订单处理理的重要课课题。 图9. 物物流中心物物流作业 (2) 订单处理理开启信息息流 信息的产生生是随着作作业而来，订订单处理既既开启物流流中心的物物流作业可可见其亦开开启整个信信息流作业业。在物流流中心信息息系统架构构里(图110)，订订单经订单单处理系统统处理后产产生出货指指示资料，转转入派车管管理系统进进行配送路路径安排及及车辆指派派 (若拣拣货方式采采配送路径径别，则拣拣货单的资资料可依据据派车管理理系统产生生的配送路路径制作) ，同时时

31、每日的派派车资料为为运费管理理及车辆行车管理理系统的资资料来源。另另一方面出出货指示资资料亦进入入出货管理理系统进行行出货资料料的实际修修正(拣货货后)及出出车时出货货资料的确确认，当配配送回库后后出货资料料经回库处处理系统确确认实际送送货资料后后，即可进进入客户应应收帐款系系统进行帐帐款结算，由由此可见许许多子系统统的资料来来源及报表表皆源于订订单资 料料，因此订订单处理系系统的作业业绩效关系系着整体信信息系统的的绩效，连连带的影响响着作业处处理的正确确性及效率率。 图10. 物流中心心信息系统统架构图 订单处理为为物流中心心物流及信信息流的开开端，其处处理结果如如何影响后后续作业以以及其处

32、理理过程中如如何考虑、支支持相关操操作系统，若若在订单处处理系统设设计时能将将这种种因因素加以考考量则系统统将更有弹弹性，如此此亦才不枉枉其开路者者角色。下下面就订单单处理系统统与相关操操作系统的的相关性予予以探讨： (a) 库库存 订单处理的的主要目的的在于销售售客户所欲欲采购的商商品，即库库存商品的的销售。因因此订单处处理的重点点在于如何何将库存商商品作最有有效率、最最有利益及及最有弹性性的分配。 效率：如何何将大量订订单资料有有效的分类类、汇总 效益：如何何将现有资资源(物、人人、设备)，作最佳佳的分配 弹性：替代代品、先进进先出等的的运用 (b) 拣拣货 拣货作业为为订单处理理的相继作

33、作业，其作作业指示来来自于订单单处理的输输出，因此此订单数据据处理应考考虑现有拣拣货作业模模式、方法法，使拣货货作业更正正确、更有有效率。近近来许多自自动化拣货货设备被使使用着，订订单处理的的输出型式式，需配合合自动化设设备的作业业方式才能能发挥设备备的自动化化功效。 (c) 采采购 接单、库存存分配时，对对已采购未未进货商品品的资源运运用，以提提高人员接接单效率及及接单判断断的准确度度；同时库库存分配后后缺货商品品的信息是是采购决策策的重要来来源。 (d) 商商品促销活活动 促销活动是是流通业常常用的行销销方法，订订单处理系系统需能配配合商品促促销活动，予予以检查客客户购买条条件是否符符合促

34、销资资格以及将将促销资料料如价格折折扣或赠品品品项、数数量、包装装等资料，反反映在订单单资料上。 (e) 回回库数据处处理 配送商品遭遭客户拒收收退货时，配配送回库时时需根据退退货资料修修改客户订订货资料，以以配合实际际出货资料料，便于取取款。 (f) 应应收帐款 客户实际出出货资料，为为应收帐款款系统的资资料来源，系系统依据客客户出货资资料结算客客户期间应应收帐款以以便开发票票向客户请请款；同时时客户的应应收帐款资资料，可供供接单时的的信用查核核。 (g) 配配送规划 订单处理的的输出资料料，为派车车、配送路路径规划系系统的的资资料来源。 (h) 销销售分析 客户的历史史订单资料料是销售分分

35、析的资料料来源。 3. 订单单处理作业业程序物流中心的的订单处理理范围在于于处理零售售店的订货货作业，故故其作业流流程起始于于接单，经经由接单所所取得的订订货信息，经经过处理和和输出，开开启物流中中心出货物物流活动。在在这一连串串的物流作作业里，订订单是否有有异动、订订单进度是是否如期进进行亦是订订单处理范范围，即使使配送出货货，订单处处理并未结结束，其配配送时的订订单异动，如如客户拒收收、配送错错误等，将将这些异动动状况处理理完毕确定定实际的配配送内容，则则订单处理理才算结束束。(图111)为订订单进入物物流中心后后引发的一一连串作业业，图中接接单、订单单数据处理理、订单状状况管理等等深色部

36、分分为订单处处理的作业业流程，也也是本手册册所预探讨讨的内容。除除此之外对对于订单的的型态、档档案设计及及相关档案案的设计考考量以及订订单资料的的应用亦为为本手册探探讨内容。 图11. 订单处理理作业程序序 第三章、接接单作业1. 订货货方式演进进接单作业为为订单处理理的第一步步骤，其目目的在取得得零售店的的订货资料料。随着流流通环境及及科技的发发展，零售售店的订货货方式由传传统的人工工下单、接接单方式，演演变为计算算机间直送送收订货资资料的电子子订货方式式。 (1) 传传统订货方方式 (a) 厂厂商铺货 供货商直接接将商品放放在车上，一一家家去送送货，缺多多少补多少少。此种方方式对于周周转率

37、较快快的商品、或或新上市商商品较常使使用，对于于周转率较较慢的商品品较不可行行。近来因因商品种类类繁多、消消费需求多多变且交通通状况恶化化，此种方方式已较少少使用。 (b) 厂厂商巡货、隔隔日送货 为目前最流流行的方式式。厂商可可利用巡货货人员为店店头整理货货架、贴标标或提供经经营管理意意见、市场场信息等，亦亦可促销新新品或将自自己的商品品放在最占占优势的货货架上。此此种方式的的缺点是厂厂商可能会会将巡货人人员的成本本加入商品品的进价中中，而且厂厂商乱塞货货将造成零零售业者难难以去管理理、分析自自己所卖之之商品。 (c) 电电话口头订订货 订货人员将将商品名称称及数量，以以电话口述述向厂商订订

38、货。零售售商每天需需订货的品品项可能有有数十项，而而且这些商商品可能由由不同的供供货商供货货，因此利利用电话订订货所费时时间太长，且且错误率高高。 (d) 传传真订货 业者将缺货货资料整理理成书面资资料，利用用传真机传传给厂商。利利用传真机机虽可快速速的传送订订货资料，但但其传送数数据质量不不良常增加加事后确认认作业。 (e) 邮邮寄订单 零售店将订订货窗体，或或订货磁盘盘、磁带邮邮寄给厂商商。近来的的邮寄效率率及品质已已不符所需需。 (f) 零零售商自行行取货 零售商自行行到供货商商处看货、补补货，此种种方式多为为以往传统统杂货店因因地缘近所所采行。零零售商自行行取货虽可可省却物流流中心配送

39、送作业，但但各别取货货可能影响响物流作业业的连贯性性。 不管利利用何种方方式订货、取取货，订货货资料皆需需记录、建建文件，上上述这些订订货方式皆皆需人工输输入资料而而且经常重重复输入、传传票重复誊誊写(图112)，并并且在输入入输出间常常造成时间间耽误及产产生错误，这这些都是无无谓的浪费费。尤其现现在零售商商高频度的的订货型态态且要求快快速配送，传传统订货方方式已无法法应付这种种需求，这这使得新的的订货方式式电子子订货因应应而生。 图12. 传统订货货方式 (2) 电电子订货方方式 电子订货，顾顾名思义即即藉由电子子传递方式式，取代传传统人工书书写、输入入、传送的的订货方式式，也就是是将订货资

40、资料转为电电子资料型型式，藉由由通讯网路路传送，在在下一章节节将对电子子订货方法法、效益、演演进及国内内现有电子子订货先导导系统加以以介绍。 2. 电子子订货(1) 电电子订货观观念 电子订货系系统(EOOSEllectrronicc Ordder SSysteem)为采采用电子资资料交换方方式取代传传统商业下下单/ 接接单动作的的自动化订订货系统。 (2) 电电子订货作作法 一般而而言，电子子订货作法法可分为三三种： (a) 订订货簿或货货架卷标配配合手持终终端机(HH.THHandyy Terrminaal)及扫扫描仪订货货人员携带带订货簿及及H.T.巡视货架架，若发现现商品缺货货则用扫描

41、描仪扫描订订货簿或货货架上的商商品卷标，再再输入订货货数量，当当所有订货货资料皆输输入完毕后后，利用调调制解调器器将订货资资料传给供供货商或总总公司。 (b) PPOS (Poinnt off Salle 销售售时点管理理系统) 零售商若有有POS银银系统，则则可在商品品库存档里里设订安全全存量，每每当销售一一笔商品资资料时，计计算机自动动扣除该商商品库存，当当库存低于于安全存量量时，即自自动产生订订货资料，将将此订货资资料确认后后即可透过过电信网络络传给总公公司或供货货商。亦有有零售商将将每日的PPOS资料料传给总公公司，总公公司将POOS 销售售资料与库库存资料比比对后，根根据采购画画向供

42、货商商下单。 (c) 订订货应用系系统 零售商信息息系统里若若有订单处处理系统，可可将应用系系统产生的的订货资料料，经由转转换软件功功能转成与与供货商约约定的共通通格式，在在约定时间间里将资料料传送出去去。 (3) 电电子订货效效益 (a) 就就零售业而而言： 1.快速、正正确、简便便地下单 2.商品库库存的适量量化仅仅订购所需需数量、可可分多次下下单 (适适合多样、少少量、高频频度订货) 3.缩短交交货时间 4.降低库库存 5.减少因因交货错误误所造成的的缺货 6.减轻进进货检验作作业 (b)就就供货商而而言： 1.简化接接单作业、缩缩短接单时时间、减少少人工处理理错误快速、正正确、简便便地

43、接单) 2.减少退退货处理作作业 3.满足客客户多样、少少量、高频频度的订货货 4.缩短交交货的前置置时间 (4) 电子订货货方式演进进 (a) 计计算机数据据处理方式式演进，图图1377 1.离线处处理(offf-liine)以往在计算算机不是很很发达时，资资料的处理理通常是离离线处理，即即资料产生生的地方与与计算机处处理中心不不在同一地地点，因此此需藉由人人员、邮政政、汽车等等交通工具具传送资料料，同样的的数据处理理结果也采采用同样方方法传送。这这种移送时时间与计算算机处理时时间比较起起来相当可可观。因此此人们开始始考虑如何何缩短移送送时间。 2.联机处处理(onn-linne) 在资料产

44、生生地方直接接将资料输输入到计算算机处理中中心，以及及将计算机机处理结果果直接输出出到资料需需求地方，这这种结合计计算机与通通信功能直直接联机传传送的处理理方式，即即联机处理理。此时的的作法是在在资料产生生地及资料料需求地设设置终端机机，利用通通信线路将将远程终端端机与计算算机中心连连接起来。 3.分散处处理 随着计算机机的进步(个人计算算机的进步步)，使得得原本仅限限于单纯输输入、输出出的终端机机，进步成成可执行某某些处理的的终端机(智能终端端机)，也也就是在资资料产生地地方可进行行一些简单单的数据处处理，再将将资料传送送到计算机机中心，或或者资料需需求地点可可将计算机机中心处理理后的资料料

45、再处理成成适合该地地点的资料料，此即分分散处理。 4.计算机机网络 以往的联机机处理通常常以一台主主计算机为为主，将相相关业务的的终端机利利用通信线线路连接起起来，这种种情况经常常出现在企企业内的业业务处理。但但随着企业业分工合作作的发展趋趋势，企业业的进步不不能只考虑虑是否能掌掌握企业内内的信息，还还需顾及与与分工合作作的伙伴间间能否互通通信息，因因此一种结结合地理上上分散、独独立的计算算机与计算算机的网络络逐渐被发发展起来。 5.VANN (Vaalue Addeed Neetworrk 加值值网络) 随着信息社社会的来临临，企业间间的跨行业业化、国际际化、网络络化使得信信息的通信信范围日

46、益益扩大，不不管是处理理不同企业业、不同计计算机机种种或不同计计算机网络络间的数据据通讯。因因此一个能能连接各企企业的各机机种计算机机，顺利处处理资料的的传送、交交换并构筑筑一个具有有附加价值值的网络以以提供通信信服务的机机构VVAN 遂遂兴起。 图13. 计算机数数据处理方方式演进 (bb) 电子子订货方式式 1.企业内内的电子订订货 订货作业是是企业经营营的一环，牵牵涉到不同同的企业、不不同的地点点、不同的的系统，其其订货资料料的传送处处理方式演演进如同上上述的数据据处理演进进，由传统统的离线处处理藉由人人员、邮政政、电话等等方式将资资料传 送送到供货商商处汇总输输入处理，进进展到双方方间彼此藉藉由计算机机与通信直直接互通的的联机处理理，亦即电电子订货。 电子订货的的发展初期期只限于企企业内部的的订货作业业联机化，