某大酒店工程部管理制度汇编13909.docx

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1、云南东和大酒店工程部管理制度汇编1.设备设设施管理总总则设备管理是是企业管理理的一个重重要组成部部分，为了了维护设备备的安全完完整，发挥挥其运行性性能，提高高使用效率率，管好、保保养好设备备，以保证证企业经营营活动的顺顺利进行，提提高企业经经济效益，特特制定以下下制度。1) 设备管理必必须在酒店店总经理的的统一领导导下，按照照固定资产产管理办法法，将设备备设施归口口有关部门门按管理、使使用、保养养、维修的的职能和要要求进行全全员管理，认认真贯彻各各级岗位责责任制和安安全操作规规程，并落落实到部门门、班组及及个人，设设备管理考考核指标纳纳入使用部部门评比考考核内容，对对成绩显著著的给予奖奖励，对

2、玩玩忽职守，造造成设备事事故者给予予批评和严严肃处理。2) 酒店设备设设施管理范范围主要有有：供热设设备，供冷冷设备、供供电设备，水水，起重设设备，厨房房设备，维维修机械设设备，监控控设备，消消防设备，办办公设备，弱弱电设备及及酒店设施施等，对这这些设备、设设施的管理理，必须采采用先进的的科学管理理方法进行行使用管理理、运行管管理、维修修管理等全全过程管理理。3) 建立酒店设设备管理体体系网络。设设备管理要要正确执行行国家和地地方职能部部门有关方方针、政策策及规定，对对酒店主要要设备和设设施的设计计、选型、购购置、安装装、验收、培培训、使用用、操作、维维修、改造造、更新、直直至报废进进行全过程

3、程综合管理理工作。4) 设备设施维维护保养分分为例行保保养、一、二二级保养、计计划维修、计计划大修。主主管部门根根据所管辖辖的具体设设备设施，制制定设备备设施一、二二级维护保保养年度计计划、设设备0设施年度度大修计划划、设设备设施年年度维修计计划、设设备设施例例行保养项项目。并并在每年月月11月份份对上述三三个计划和和项目作一一次修改和和调整。5) 维护保养人人员要不断断学习各岗岗位各各设设备的业务务知识和专专业知识，做做到“四懂三会会”（四懂：懂结构、懂懂原理、懂懂性能、懂懂用途，三三会：会使使用、会维维护保养、会会排除故障障）。使设设备设施能能长期、安安全、稳定定运行，延延长设备使使用期限

4、，并并经常处于于良好的工工作状态。坚坚持“预防为主主”和“维护与计计划检修相相结合”的原则。6) 加强对设备备管理和操操作及维修修人员进行行多层次、多多渠道的专专业技术和和管理知识识的教育培培训工作，不不断提高业业务技能，并并坚持培训训合格后方方能上岗操操作。坚持持对电工等等特殊工种种持证上岗岗操作。7) 严格遵守设设备购置、开开箱验收制制度，设备备安装验收收管理制度度，设备报报废制度，设设备运行交交接班制度度等制度。8) 必须严格按按照工程程设备管理理模式的的要求，设设备设施在在运行、维维修、大修修、保养、检检查的全员员管理过程程中，做好好各种记录录工作并按按月、年完完整保存。 98 / 9

5、81. 工程部工作作描述一、办公室室：工程部办公公室由工程程部经理、专专业工程师师组成，负负责工程部部工作计划划的制定、日日常工作的的安排、调调度和监督督执行，确确保完成工工程部的职职责。工程部经理理：上级：酒店店副总经理理 下级：主管管工程师、各各专业领班班 岗位位职责：1） 执行副总经经理指令，协协助副总经经理工作。当当副总经理理不在时代代理行使副副总经理职职权。2） 主持工程部部日常运行行、维修工工作和行政政管理工作作。3） 检查督导各各专业组的的日常工作作，并检查查其完成的的工作质量量。4） 组织编写、审审核工程部部月度工作作计划、阶阶段总结和和年度总结结。5） 与工程相关关的单位如如

6、设计院、电电力局、自自来水公司司、电讯局局、环保局局、劳动局局保持良好好关系，争争取他们支支持工程部部的相关工工作。6） 组织落实各各种培训、学学习考核活活动，不断断增强员工工的业务技技能和知识识水平，关关心员工生生活。7） 组织落实各各种技改项项目、节能能项目、环环保项目。8） 完成上级指指派的各种种临时任务务。 素质质要求：1） 基本素质：具有工程程管理的专专业知识，责责任心强，能能协调上、下下级与各部部门的关系系，有较强强的组织管管理能力。2） 自然条件：男性，335岁以上上，工程技技术，中专专以上或具具有同等学学历，受过过酒店管理理培训，具具有工程师师以上的职职称。3） 外语水平：英语

7、四级级以上，能能阅读工程程技术资料料。4） 工作经验：在四星级级以上酒店店担任过工工程部经理理两年，或或副经理三三年以上。具具有五年以以上的酒店店工程技术术工作经验验。5） 特殊要求：熟悉现代代化酒店的的运作方式式，对酒店店各专业技技术有全面面了解，具具备其中112个专专业的特长长。值班工程师师： 上级级：工程部部经理 下级级：各相应应专业主管管、维修技技工 岗位位职责：1） 代表工程部部直接接受受上级交待待的各项任任务，受理理各部门的的请修要求求，有重要要问题及时时向酒店领领导和部门门经理汇报报，并提出出建议和解解决措施；2） 负责工程维维修派工工工作，处理理值班时发发生的有关关技术设备备维

8、修事务务，督导各各种维修工工作的具体体落实；3） 掌握酒店各各系统设备备运行状况况，定时巡巡视或了解解主要部位位及其主要要设备工作作情况，发发现异常或或故障，立立即作出正正确判断，采采取有效措措施及时解解决；4） 作好值班记记录，审阅阅各班组设设备运行报报表，完成成请修单的的登记、编编号、分配配和维修完完成后的记记录工作，掌掌握每天维维修工作进进程，保证证酒店各部部门维修需需要；5） 解答值班中中各班遇到到的技术咨咨询，指导导日常维修修工作。重重要或重大大维修要亲亲临现场指指导。 素质质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，心心理素质好好，有进取取心。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，年龄

9、330岁以上上。3） 文化程度：工程技术术中专以上或或同等学历历，接受过过酒店工程程技术管理理的培训教教育，具有有工程师职职称。4） 外语水平：英语四级级。5） 工作经验：有四星级级以上或相相当四星级级以上的酒酒店三年工工作经历，有有酒店设备备运行维修修、保养及及管理经验验，对工程程各环节，尤尤其是12个专业业有全面深深入的了解解，有较强强的动手能能力。6） 特殊要求：无。主管工程师师： 上级级：工程部部经理 下级级：各相应应专业领班班 岗位位职责：1） 遵守和执行行酒店各项项规章制度度，有精湛湛的专业知知识和良好好的职业道道德，切实实执行和完完成部门经经理交待的的各项任务务。2） 负责管理所

10、所辖系统运运行的技术术状况，确确保该系统统安全、有有效、合理理地运作。3） 负责所辖的的班组和人人员的管理理，包括技技术指导、工工作安排、工工作质量和和劳动纪律律检查。4） 负责制定所所辖设备的的工作标准准、改造计计划、定期期维护保养养计划、备备件计划、节节能方案、抢抢修方案等等，并组织织实施。5） 检查、指导导所辖员工工严格执行行操作规程程和安全规规程，现场场督导员工工的工作质质量和进度度。6） 掌握本专业业的科技发发展动态，推推广应用新新技术、新新材料，参参与本系统统的改造工工程，监督督外协加工工、安装质质量，组织织施工工程程验收。7） 做好技术档档案管理工工作，检查查属下的运运行记录、维

11、维修记录、审审批申购单单、领料单单等。 素质质要求：与与值班工程程师同 岗位位职责：1） 协助主管工工程师做好好变、配电电设备的运运行和管理理工作，确确保变、配配电设备安安全、正常常运行及有有关技改工工作。2） 认真执行设设备巡查制制度，维修修保养制度度，督促检检查各班次次运行记录录，发现异异常及时报报告。3） 根据主管工工程师的指指令和维修修保养计划划，带领电电工对所辖辖设备实施施维修和保保养。4） 及时向主管管工程师提提出所需零零配件清单单，做好班班组考勤登登记和上报报工作。5） 配合经理抓抓好安全生生产教育工工作。素质要求：1） 基本素质：工作认真真踏实、肯肯干，有团团结协作精精神。2）

12、 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，男性，30岁以上。3） 文化程度：技校以上上学历，中中级技工证证以上。4） 工作经验：四年以上上变配电设设备系统管管理运行经经历，有二二年酒店工工作经历。5） 特殊要求：有电力部部门颁发的的“电工进网网作业许可可证”。值班电工： 上级级：值班电电工领班 下级级：无 岗位位职责：1） 严格遵守操操作程序，保保证安全生生产、保证证变、配电电设备正常常运行。2） 认真执行巡巡视检查制制度，做好好运行记录录和用电统统计，发现现异常及时时报告。3） 按照领班安安排，依据据维修保养养制度内容容和要求，对对设备进行行维护、保保养。4） 严格执行岗岗位责任制制、安全规规程和交

13、接接班制度，确确保当值时时不发生任任何人身和和设备问题题。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，积积极肯干。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，男性，223岁以上上。3） 文化程度：技校以上上学历，初初级技工证证以上。4） 工作经验：二年以上上变配电值值班经验，有有一年以上上酒店工作作经历。5） 特殊要求：有电力部部门颁发的的“电工进网网作业许可可证”。维修电工领领班： 上级级：主管工工程师 下级级：维修电电工 岗位位职责：1） 协助主管工工程师，做做好酒店内内各种电气气线路、电电气设备和和用具、灯灯具的维修修、保养工工作。确保保酒店各种种电气设备备正常运作作和使用。2） 带领和督导导电

14、工严格格执行各种种安全和操操作规程，迅迅速有效完完成各种维维修、保养养任务，并并做好值班班记录。3） 负责申报常常用的材料料与备件，做做好班内考考勤登记和和上报工作作。素质要求：1） 基本素质：工作认真真踏实、肯肯干，掌握握实际专业业技术知识识，有团结结协作精神神。2） 自然条件：身体健康康、无缺陷陷，男性，226岁以上上。3） 文化程度：技校以上上学历，中中级技工证证以上。4） 工作经验：四年电气气维修经验验，有二年年酒店工作作经历。5） 特殊要求：劳动部门门颁发的“特种行业业（电工）作作业许可证证”或电力部部门颁发的的“电工进网网作业许可可证”。维修电工： 上级级：维修领领班 下级级：无

15、岗位位职责：1） 服从领班的的工作安排排，保证按按质按量按按时完成任任务。2） 严格按照操操作规程、安安全规程操操作，确保保所辖的电电气设备和和用具能安安全、有效效地运作。3） 严格遵守岗岗位责任制制和交接班班制度。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，积积极肯干。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，男性，年年龄20岁岁以上。3） 文化程度：技校以上上学历，初初级技工证证以上。4） 工作经验：二年以上上电气维修修经验，二二年以上酒酒店工作经经历。5） 特殊要求：劳动部门门颁发的“特种行业业电工作业业证”。太阳能空气气源热泵、空调领班：上级：主管管工程师 下级：太阳阳能空气源源热泵、空空调

16、工岗位职责：1）协助主主管工程师师工作，确确保酒店内内热水、空调调、送风、排排气系统正正常运行。2）负责带带领全班对对空调系统统所属设备备、管道进进行日常的的运作、维维修和保养养工作。3）严格遵遵守空调系系统各种设设备的操作作规程和安安全规程，督督导下属确确保设备安安全、正常常运行及安安全生产。4） 负责巡视、检检测和调整整酒店各处处的温度湿湿度，确保保酒店有一一个清凉、舒舒适的环境境。5） 负责班内维维修配件、备备件工具的的管理工作作。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责、积积极肯干，具具有团结协协作精神。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，男性，年年龄26岁岁以上。3） 文化程度：中

17、专以上或或同等学历历。4） 工作经验：具有五年年太阳能空空气源热泵泵、中央空空调设备管管理和设备备维修经验验，四年酒酒店工作经经历。5） 特殊要求：无。太阳能空气气源热泵、空调工：上级：空调调领班 下级：无岗位职责：1）严格遵遵守操作规规程和巡检检制度，确确保空调设设备正常运运行，正确确填写运行行日记。2） 服从领班安安排，依照照维修、保保养要求对对设备、管管道进行维维修、保养养。3） 接受值班工工程师指令令到故障点点维修，和和完成临时时指派任务务。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，积积极肯干。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，男性，220岁以上上。3） 文化程度：技校以上上学历或

18、受受过专业培培训。4） 工作经验：二年以上上中央空调调系统运行行、维修经经验，一年年以上酒店店工作经历历。5） 特殊要求：无。弱电领班：上级：主管管工程师 下级：弱电电工岗位职责：1）协助主主管工程师师，做好酒酒店内通讯讯、音响、有有线电视、床床头集控板板、电脑门门锁等弱电电专业工作作。2）严格按按照操作规规程、安全全规程和酒酒店制度对对弱电专业业所辖的工工作内容进进行开机、巡巡视，确保保酒店弱电电项目能正正常安全运运作及安全全生产。3）根据各各种会议宴宴会的要求求，安排做做好灯光、音音响的准备备工作。1） 督导和分配配班内员工工，对所辖辖设备线路路进行巡视视、维修。2） 监督酒店电电视自办节

19、节目播出，严严格按酒店店总经理审审批确定的的时间与内内容播放。3） 提交常用零零配件计划划给主管工工程师，做做好考勤登登记和上报报工作。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，积积极肯干，具具有团结协协作精神。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，年龄228岁以上上。3） 文化程度：大学专科科以上或同同等学历。4） 工作经验：具有五年年弱电专业业管理、维维修经验，其其中弱电专专业中有112项专专长，有三三年以上酒酒店工作经经历。弱电工：上级：弱电电领班 下级：无岗位职责：1） 服从领班安安排，做好好所辖设备备线路的运运行、保养养、巡视工工作。2） 接受值班工工程师维修修指令，迅迅速到故障障点

20、排除故故障，保障障弱电专业业所辖功能能能正常运运作。3） 对一些较大大型的、重重要的会议议、宴会进进行跟踪值值班，确保保灯光、音音响正常。4） 严格遵守机机房制度、设设备操作规规程、安全全规程。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，积积极肯干。2） 自然条件：身体健康康，年龄在在21岁以以上。3） 文化程度：技校以上上学历，受受过122项弱电专专业培训。4） 工作经验：有二年弱弱电专业工工作经验，其其中掌握112项专专业，有一一年酒店工工作经历。机修领班：上级：主管管工程师 下级：机修修工岗位职责：1）协助主主管工程师师，做好各各种机械设设备的运行行管理工作作，确保各各种机械设设备正常运运

21、行。2）按照维维修保养计计划，做好好设备维修修保养工作作。3）督导所所辖员工，严严格按照有有关操作规规程、安全全规程，有有效、安全全地做好每每项修理任任务及安全全生产。4）向主管管工程师提提交维修所所需各种零零配件计划划、工具计计划。5） 做好维修工工作日记，填填写设备档档案和月度度考勤登记记的上报工工作。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，积积极肯干，具具有团结协协作精神。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，男性，226岁以上上。3） 文化程度：具有中等等技术专业业学历或同同等学历。4） 工作经验：具有五年年以上机械械设备管理理、维修经经验，受过过专业培训训，有四年年酒店工作作经历。

22、机修工：上级：机修修领班 下级：无岗位职责：1） 服从领班的的各项任务务安排，保保质、保量量地完成每每项工作。2） 接受值班工工程师维修修指令，迅迅速修复每每项报修任任务。3） 严格按有关关的操作规规程、安全全规程操作作，确保人人身和设备备安全。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，积积极肯干，能能吃苦耐劳劳。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，男性，222岁以上上。3） 文化程度：技校以上上学历。4） 工作经验：有二年机机械维修经经验，有一一年以上酒酒店工作经经历。装修工领班班：上级：主管管工程师 下级：装修修工岗位职责：1） 协助主管工工程师做好好酒店内各各种装修、装装饰的管理理、维

23、修工工作。2） 督导全班对对酒店内的的装修、装装饰进行保保养维修，确确保店内的的装修、装装饰常年处处于良好的的状态。3） 完成或配合合完成酒店店内的各项项较小型的的改建、新新建项目。4） 带领全班严严格按有关关工作程序序、操作规规程和安全全规程操作作，确保生生产安全。5） 向主管工程程师提交常常用备料清清单，填写写工作日记记和完成月月度考勤登登记上报工工作。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，积积极肯干，具具有团结协协作精神。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，男性，226岁以上上。3） 文化程度：高中或技技校学历，受受过专项培培训。4） 工作经验：熟悉装修修、装饰工工作中土建建、木工

24、、油油漆、墙纸纸、地毡等等工作，并并有122项专长，有有五年以上上工作经验验，有四年年酒店工作作经历。装饰工：上级：装修修领班 下级：无岗位职责：（与机械械工同）素质要求：（与机械械工同）给排水领班班：上级：主管管工程师 下级：给排排水工岗位职责：1）协助主主管工程师师，做好酒酒店的给排排水系统管管理工作，确确保给排水水系统正常常运行。2）带领全全班做好给给排水系统统的维护、保保养工作，确确保给排水水系统畅通通无阻，上上、下水道道均无阻塞塞、泄漏、渗渗漏现象。3）完成各各种上、下下水管道的的改建、新新增等工程程项目。4）督导全全班严格按按操作规程程、安全规规程作业，确确保设备安安全和人身身安全

25、。5）向主管管工程师提提交常用备备件计划，做做好工作日日记和月度度考勤报表表上报工作作。素质要求：1） 基本素质：工作认真真负责，积积极肯干，具具有团结协协作精神。2） 自然条件：身体健康康，无缺陷陷，男性，年年龄28岁岁以上。3） 文化程度：中等技术术专业学历历或同等学学历。4） 工作经验：具有五年年给排水施施工、维修修经验，有有四年酒店店工作经历历。给排水工：上级：给排排水领班 下级：无岗位职责：1） 服从领班工工作安排，按按质按量完完成每项工工作。2） 接受值班工工程师维修修指令，迅迅速修复每每项报修。3） 执行巡查制制度，按有有关规定巡巡检给排水水系统，发发现问题及及时汇报。4） 严格

26、按有关关操作规程程、安全规规程操作。素质要求：（与机修修工同）2. 工程部业务务程序图2.1. 日常维护保保养程序制定保养计划查阅保养记录组 织 实 施保 养 记 录工作程序工作步骤1.查阅保保养记录(1)掌握握设备保养养周期；(2) 掌掌握设备技技术状况。2.制定保保养计划(1)根据据保养记录录制定保养养计划，要要求，内容容详尽、合合理；(2)确定定工作质量量检查标准准。3.组织实实施(1)根据据人员情况况，指派分分管人员按按计划进行行设备保养养工作；(2)如在在保养过程程中出现技技术问题，使使工作量加加大，主管管领导及时时协调解决决，根据实实际情况增增派人手或或修改保养养计划；(3)工作作

27、完成后，主主管领导按按质量检查查标准检查查工作完成成情况。4.保养记记录(1)详细细记录保养养时时，工工作情况和和设备技术术情况。2.2. 报修程序使用部门报修报修单值班经理派工工程部主管组织实施现 场 维 修完 成电话工作程序工作步骤1.报修(1)正常常情况下使使用报修单单报修；(2)紧急急情况下可可使用电话话报修，事事后补填报报修单；(3)报修修部门应说说明维修项项目和准确确地点。2.派工(1)接到到报修后，值值班经理根根据报修项项目的轻重重缓急和相相应工种分分派任务；(2)如报报修项目影影响范围较较大，须及及时通知大大堂经理及及相关部门门，向客人人做好解释释，并做好好准备工作作；待维修修

28、任务完成成后，将维维修结果告告知大堂经经理及相关关部门。3.组织实实施(1)工程程部主管根根据维修项项目工种分分派任务，重重要项目需需亲自到达达现场；(2)随时时了解维修修员工作完完成情况和和所处位置置(3)对于于紧急报修修，要求在在接到报修修后15分钟内内到达维修修现场。 4.维修(1)维修修人员接到到维修任务务后，带维维修单及时时赶到维修修地点排除除故障；(2)维修修人员进入入客房维修修，楼层服服务员须在在现场、维维修人员不不得挪动客客人的或与与维修无关关的任何物物品，若遇遇客人在房房间，须致致问候语，并并对因维修修而引起的的客人不便便致以歉意意；(3)在其其他营业场场所进行维维修时，需需

29、报修部门门人员在场场配合，不不得随意动动用现场与与维修无关关的物品，保保持维修现现场整洁，维维修结束后后清理现场场，做到无无施工痕迹迹；(4)如现现场维修有有困难，可可带回操作作间维修。5.完成(1) 维维修任务完完成后，请请报修单位位签名验收收，维修人人员须在维维修单上注注明完成时时间及维修修人姓名；(2) 对对维修单进进行审核之之后，将已已完成的维维修单整理理归档，未未完成的分分情况进行行如下处理理：对因缺配配件无法完完成的维修修任务，工工程部写反反馈单给报报修单位，待待所需配件件到货时，马马上分派维维修员完成成该项任务务。对不合格格或客人不不满意的维维修项目，工工程部主管管需将此维维修单

30、交给给原承担维维修项目的的维修员，同同时指出不不合格之处处，说明正正确处理方方法，立即即派该员工工重新到现现场处理。客房显示示“请勿打扰扰”时，暂缓缓进房维修修，并由楼楼层服务员员确认，在在报修单上上签名并注注明时间；待服务中中心与客人人联系后再再将维修时时间通知工工程部，维维修员保证证在约定时时间到达现现场进行维维修；统计维修修费用，建建立工程维维修费用台台帐。2.3. 设备检修程程序组织实施制定计划现场督导设备检修通知施工影响部门检修记录工作程序工作步骤1.制定计计划(1)工程程部主管根根据设备检检修记录制制定检修计计划；(2)检修修计划报总总经理审批批；(3)如检检修设备影影响其他部部门

31、正常工工作，需在在检修前通通知有关部部门，协调调解决。2.组织实实施(1)按照照检修计划划，调整设设备工作台台班；(2)备品品备件及设设备技术资资料准备齐齐全；(3)根据据专业安排排施工。3.现场督督导(1)大型型设备检修修或设备大大修，工程程部主管需需在现场督督导；(2)进行行技术指导导，纠正维维修人员的的技术错误误；(3)控制制劳动成本本，避免浪浪费。4.设备检检修(1)检修修前认真阅阅读设备技技术资料，按按照设备操操作规范施施工；(2)严格格按照各工工种技术操操作规范施施工；(3)施工工现场设立立醒目的警警示标志，以以免发生意意外；(4)注意意消防安全全。5.检修记记录(1)记录录检修时

32、间间、零件更更换情况；(2)准确确描述设备备技术状态态；(3)检修修记录整理理归档。2.4. 设备故障/事故处理理程序工程部主管统筹协调故障影响部门值班经理组织实施专业主管现场督导抢 修故障记录故 障 分 析工作程序工作步骤1.统筹协协调(1) 工工程部主管管与使用部部门领导共共同协商采采取应急措措施，控制制影响范围围；(2)如发发生人员伤伤亡，积极极组织救助助；(3)分析析故障/事事故原因，找找出预防措措施；(4)重大大事故，及及时呈报总总经理。2.组织抢抢修(1) 工工程部主管管根据故障障/事故情情况,安排排相应专业业技术人员员进行抢修修；(2)合理理分布资源源，尽快完完成修复任任务，恢复

33、复正常营业业并采取预预防措施。3.现场督督导(1)专业业主管需在在现场，分分析故障原原因，提出出解决方案案；(2)进行行技术指导导，纠正维维修人员的的技术错误误；(3)控制制劳动成本本，避免浪浪费。4.抢修(1)按照照设备操作作规范维修修；(2)严格格按照各工工种技术操操作规范施施工；(3)施工工现场设立立醒目的警警示标志，以以免发生意意外；(4)注意意消防安全全。5.故障记记录(1)记录录修理时间间、设备故故障情况、零零件更换情情况；(2)准确确描述设备备技术状态态；(3)故障障记录整理理归档。2.5. 增改项目程程序工程部主管组织实施总经理审批专业技工技术监督增 改 项 目验 收 报 告使

34、用部门施工选择施工单位签订施工合同建议施工单位报批工作程序工作步骤1.报批立立项(1)使用用部门制定定计划,报报总经理审审批;(2)工程程部提供技技术性建议议;(3)增改改项目经总总经理审批批后立项.2.组织实实施(1)酒店店工程部可可以完成的的增改项目目，由工程程部主管制制定施工计计划和施工工方案，报报总经理审审批。(2)需公公开招标的的项目，严严格按照国国家有关规规定操作，并并经总经理理授权，工工程部主管管与施工单单位签订合合同；(3)对外外承包项目目，遵照货货比三家的的原则，择择优选用，并并经总经理理授权，工工程部主管管和采供部部门与施工工单位签订订合同；(4)对于于施工千万万的影响，工

35、工程部与施施工影响部部门共同协协调解决；(5)随时时向总经理理汇报施工工情况。3.技术监监督(1)对于于工程部内内部承接项项目，专业业主管进行行现场技术术监督，控控制施工进进度和施工工质量；(2)外包包项目，由由专业主管管或专业技技术人员进进行现场技技术监督，控控制施工进进度和施工工质量；(3)施工工中出现设设计变更、洽洽商，工程程监管人员员及时上报报工程部主主管并提出出解决意见见。4.施工(1)施工工现场完全全封闭，避避免噪音、异异味和施工工垃圾对酒酒店营业造造成影响；(2)施工工现场设立立醒目警示示标志，以以免无关人人员误入，发发生意外；(3)注意意消防安全全。5.验收报报告(1)工程程竣

36、工验收收，要求工工质量合格格，技术性性能满足使使用要求；(2)设备备随机资料料齐全、竣竣工图齐全全，质检合合格、施工工期间往来来文件齐全全；(3)报工工程部主管管批准后，立立卷存档。2.6. 配电巡检程程序保持配电设备清洁检查变压箱检查配电柜三相电容电流平衡填写巡检记录工作程序工作步骤1.设备清清洁(1)保持持设备干净净、机房干干净、工作作场地干净净；(2)防止止因异物造造成接触不不良或短路路；2.检查变变压器(1)变压压器表面除除尘，以免免影响冷却却效果；(2)对线线圈、引线线、动力联联线和温度度监视器进进行外观检检测；(3)测量量绝缘电阻阻。3.检查配配电柜(1)检查查所有仪表表工作状态态

37、；(2)检查查动力联线线，避免因因接触不良良产生过热热；(3)检查查安全保护护装置，使使其工作可可靠；(4)测量量接地电阻阻。4.三相平平衡测量三相电电容电流，保保证三相负负载平衡，必必要时调整整负载。5.巡检记记录详细记录巡巡检情况，整整理归档。2.7. 发电机检修修程序试 车填写检修记录检查、清洁传动皮带检查电池和充电器器关闭主开关柴油系统维护轴承润滑工作程序工作步骤1.关闭主主开关(1)将发发电机的主主开关旋至至停机位置置；(2)断开开电池充电电器的电源源，取下电电池连接线线。2.燃油系系统维护(1)清洁洁/更换柴柴油过滤器器；(2)当化化油器堵塞塞时，调节节化油器；(3)检查查日用油箱

38、箱油位、油油路软管和和接头、燃燃油液位开开关、主油油箱油位、电电磁阀的动动作、传输输泵的动作作；(4)更换换滤清器，检检查供油管管路、油箱箱出口。3.轴承润润滑按发电机操操作手册，定定期进行4.检查电电池和充电电器(1)检查查电池电解解液位、电电池特定比比重的测定定与充电状状况、充电电器的工作作情况5.检查、清清洁传动皮皮带6.试车7.填写检检修记录详细填写检检修记录并并存档。2.8. 给排水巡检检程序检查供水压力检查主要阀门情况检查水箱卫生状况水 质 化 验检查水泵工作状态填写巡检记录工作程序工作步骤1.检查供供水压力(1)检查查压力表是是否损坏；(2)检查查压力表读读数是否正正常。2.检查

39、水水泵工作状状态(1)轴承承温度是否否正常；(2)机体体有无振动动及异常响响声；(3)联轴轴节填料松松紧情况，排排除不正常常的漏水现现象； (4)润滑滑油是否足足够，油封封是否完好好。3.检查主主要阀门情情况(1)阀门门表面有无无锈蚀；(2)阀门门开关位置置是否正常常；(3)电磁磁阀工作状状态是否正正常；(4)阀门门连接、阀阀体有无漏漏水现象。4.检查水水箱卫生状状况(1)定期期打开排污污阀，排除除底部沉淀淀物；(2)检查查有无漂浮浮物、寄生生物；(3)如发发现问题，及及时通知有有关部门并并采取解决决措施。5.水质化化验(1)每天天进行水质质化验；(2)如发发现问题，及及时通知有有关部门并并采

40、取解决决措施。6.填写巡巡检记录填写巡检记记录，整理理存档。2.9. 空调运行行检查程序序空调主机 风冷机组 风机 蒸发器 空调水泵 盘管风机 填写检修记记录工作程序工作步骤1.空调主主机(1)检查查机组外观观有无损坏坏，保持机机组清洁；(2)按机机组操作规规程，检查查机组运行行情况。2.冷凝器器(1)风冷冷机组：冷凝器盘盘管表面除除尘；检查冷凝凝器风扇工工作状态。3.蒸发器器(1)冷冻冻水出入口口温度是否否正常；(2)电磁磁阀工作状状态；(33)有无漏漏水现象。4.空调水水泵(1)水泵泵电机轴承承温度、运运转是否有有异响和振振动；(22)压力表表读数是否否正常；(3)联轴轴器是否有有异响、跳

41、跳动及是否否漏油；(4)阀门门开关位置置是否正常常；(5)有无无漏水现象象；(6)清理泵组组外表。6.风机盘盘管(1)盘管管有无堵塞塞现象；(2)风机机工作情况况；(3)风机调速速是否有效效；(4)冷凝水管管是否堵塞塞。7.填写检检检修记录填写检修记记录，整理理存档。2.10. 安全监控控系统保养养 操作系统检测主机检测保养记录末端设备维护输出设备检测应急广播测试备用电源检测输出设备检测备用电源检测工作程序工作步骤1.主机检检测(1)外观观检查，有有无积尘和和异物；(2)检查查主机运行行有无过热热、异常噪噪音的现象象；(3)消防防主机、保保安报警主主机系统自自检，打印印运行报告告，查看系系统运

42、行状状态。2.操作系系统检测(1)检查查操作系统统功能是否否正常；(2)检查查运行功能能设置是否否正常；(3)保安安监控主机机操作，调调整摄影机机动作是否否正常。3.备用电电源检测(1)备用用电源断电电看去切换换功能是否否正常；(2)蓄电电池状态是是否正常，有有无漏电；(3)输出出电压，输输出功率是是否正常；(4)蓄电电池通风设设备是否良良好。4.应急广广播测试(1)检查查应急广播播强行切换换功能是否否有效；(2)应急急广播线路路有无问题题。5.输出设设备检测(1)声光光报警是否否正常；(2)报警警打印输出出；(3)监控控系统图片片打印机；(4)监控控系统长廷廷时录像机机。6.末端设设备维护(

43、1)末端端设备工作作状态指示示是否正常常；(2)清洁洁末端设备备。7.保养记记录详细记录保保养情况，整整理存档。2.11. 设备购置置程序使用部门申请总经理审批验 收安装调试开销验货购 置建立设备台帐工程部、使用部门使用部门工作程序工作步骤1.使用部部门申请(1)使用用部门进行行市场调查查，选定型型号，了解解价格；(2)提出出购置申请请，报总经经理，内容容包括设备备型号、经经济论证报报告和购置置费用。2.总经理理审批根据酒店经经营需要审审批。3.购置(1)采购购部门根据据总经理的的批复意见见、申购部部门提供的的设备资料料购置；(2)签订订供货合同同，要求采采购设备技技术文件、质质量保证文文件齐备。4.开箱验验货(1)设备备到货后，采采