管家部岗位职责8367.docx
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1、管家部岗位职责目录一. 客房(楼层层)1. 工作职责描描述行政管家 2页楼层主管 3-4页楼层领班 55-9页楼层服务员员 10-113页文员 144页二. 公共区域1. 工作职责描描述PA主管 115页PA领班 116页公区服务员员 177页园艺师领班班 188页园艺师 199页三. 洗衣房1. 工作职责描描述洗衣房主管管 22-223页文员 24页页洗衣房领班班 255页布草房领班班 226页洗衣房服务务员 27页页布草房领班班 288页职位POSITTION行政管家EH职级JOB LLEVELL直接上司REPORRTINGG TO驻店经理RM直辖下属SUBORRDINAATE楼层主管AH
2、编号REF CCODE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION工作概述JJOB SSUMMAARY: 负责管管家部的全全面工作,保证酒店店的清洁达达到要求。工作职责DDUTIEES REESPONNSIBIILITIIES: 制定部门规规章制度并并贯彻执行行。 制订部门操操作守则及及工作程序序,维持及及提高工作作水平。 制订部门年年度预算。 负责培训及及监督管家家部的所有有职员的工工作情况,评评估工作表表现。 安排管家部部人员工作作时间。 安排部门各各项盘点工工作,选择择适用于酒酒店的各种种客用物品品及清洁用用品。 保证酒店所所有职员的的制服配套套及整洁。 与
3、各部门密密切配合,建建立良好工工作关系。 处理顾客与与员工发生生的各种纠纠纷。 及时提供清清洁及状况况良好的房房间供前台台销售。 统筹安排公公共区域的的清洁卫生生及绿化布布置。 安排制作布布置房间鲜鲜花,水果果。 安排客房的的维修及保保养。制订订清洁时间间表。 严格控制客客用品及清清洁用品的的消耗,避避免浪费。 制订及完善善员工使用用钥匙制度度。 安排酒店各各部门之布布草洗涤,监监控洗衣房房出品质量量及成本开开支。 监督记录处处理客人遗遗留物品。政策制定人人PREPAARED BY审批人APPROOVED BY采用日期EFFECCTIVEE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB D
4、ESCRIPTION职位POSITTION楼层主管FL AHH职级JOB LLEVELL直接上司REPORRTINGG TO行政管家EH直辖下属SUBORRDINAATE楼层领班FL SUUP编号REF CCODE工作概述JJOB SSUMMAARY: 全面管管理楼层各各项工作,确确保楼层各各个服务环环节能顺利利进行,从从而为客人人提供优质质高效的住住宿服务。工作职责DDUTIEES REESPONNSIBIILITIIES: 及时传达行行政管家的的各项指令令并安排、布布置、落实实。 安排、调配配员工当值值及休假。 分配下属具具体工作,检检查、督促促员工实际际操作是否否符合标准准,并确保保服务
5、效率率和质量。 跟办特别团团体及贵宾宾到步的准准备工作,迎迎候重要贵贵宾到步。 每天检查贵贵宾房,抽抽查客房及及空房,巡巡查客房楼楼层公共及及后勤地方方,确保房房间布置、服服务和清洁洁卫生符合合标准。 确保客房的的保养和维维修工作。 检查楼层主主管的交班班日志并对对存在问题题作出处理理。 协助值班经经理处理客客人遗留遗遗失物品、损损坏设施或或投诉等事事件,向行行政管家汇汇报发生的的特殊事件件。 定期召开防防火防盗安安全会议,确确保客房安安全。 开展员工培培训工作,定定期评估员员工表现,执执行奖惩制制度。 征询客人意意见,设法法满足客人人的服务要要求。政策制定人人PREPAARED BY审批人A
6、PPROOVED BY采用日期EFFECCTIVEE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION职位POSITTION楼层主管FL AHH职级JOB LLEVELL直接上司REPORRTINGG TO行政管家直辖下属SUBORRDINAATE楼层领班FL SUUP编号REF CCODE工作概述JJOB SSUMMAARY: 全面管管理楼层各各项目,确确保楼层各各个服务环环节能顺利利进行,从从而为客人人提供优质质高效的住住宿服务。工作职责DDUTIEES REESPONNSIBIILITIIES: 监控部门内内的钥匙、对对讲机及传传呼机的合合理使用,做做好部门财财产
7、管理和和运作支出出的控制。 当值早班时时,负责主主持客房每每天的主管管例会,贯贯彻酒店方方针政策和和传达服务务信息。 当值中班时时,跟催早早班未完成成的工作,抽抽查夜间开开床服务的的质量,检检查走火通通道及后楼楼梯以策安安全。 制订楼层及及大清洁计计划。 与其他部门门进行必要要的沟通以以便本部门门工作能顺顺利进行。 完成上司分分配的其他他任务。政策制定人人PREPAARED BY审批人APPROOVED BY采用日期EFFECCTIVEE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION职位POSITTION早班楼层领领班FL SUUP (AM)职级JOB LLEVEL
8、L直接上司REPORRTINGG TO楼层主管FL AHH直辖下属SUBORRDINAATE楼层服务员员RM ATTT编号REF CCODE工作概述JJOB SSUMMAARY:安安排、检查查、主管早早班楼层服服务员按标标准和程序序完成清洁洁和客用品品的提供情情况,及时时向管家部部办公室报报告。工作职责DDUTIEES REESPONNSIBIILITIIES: 安排楼层服服务员工作作,分配任任务。 主管楼层服服务员按工工作程序和和标准进行行操作。 检查、监督督服务员的的仪表仪容容和出勤情情况。 做好交、接接班工作,跟跟催上一班班次未完成成的事项。 检查客房,确确保客房整整洁、房间间供应品充充
9、足,尤其其是贵宾房房,必须在在客人抵达达前清洁及及摆设妥当当及时报告告房态。 检查房间状状况,完成成房间检查查报告(RROOM CHECCK REEPORTT);如发发现故障,即即出具维修修工作单送送管家部办办公室。 检查客房楼楼层走廊、楼楼梯、电梯梯等地方的的清洁,检检查楼梯、防防火通道和和消防设施施以策安全全。 跟进落实客客人的特殊殊要求。 记录遗失物物品并送交交管家部办办公室。 向上司报告告客人投诉诉事件,要要协助楼层层主管及保保安部处理理客人投诉诉事宜,详详细填写交交班日志。培训员工工、评估员员工工作表表现,执行行奖惩制度度。政策制定人人PREPAARED BY审批人APPROOVED
10、 BY采用日期EFFECCTIVEE职位POSITTION早班楼层领领班FL SUUP(AM)职级JOB LLEVELL直接上司REPORRTINGG TO楼层主管FL AHH直辖下属SUBORRDINAATE楼层服务员员RM ATTT编号REF CCODE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION工作概述JJOB SSUMMAARY:安安排、检查查、主管早早班楼层服服务员按标标准和程序序完成清洁洁和客用品品的提供情情况,及时时向管家部部办公室报报告。工作职责DDUTIEES REESPONNSIBIILITIIES: 参加每天例例会,向服服务员传达达会议内容容
11、并跟进实实施。 控制客用品品和清洁用用品的消耗耗,作好成成本控制。 与相关部门门沟通协作作。 当班结束,作作好与下一一班的工作作交接。 完成楼层主主管委派的的其他任务务。政策制定人人PREPAARED BY审批人APPROOVED BY采用日期EFFECCTIVEE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION职位POSITTION中班楼层领领班FL SUUP(PM)职级JOB LLEVELL直接上司REPORRTINGG TO楼层主管FL AHH直辖下属SUBORRDINAATE中班楼层服服务员RM ATTT (PM)编号REF CCODE工作概述JJOB SSU
12、MMAARY:主主管中班服服务员日常常工作,确确保每天晚晚上对所有有的入住房房进行清洁洁和提供开开床等服务务。工作职责DDUTIEES REESPONNSIBIILITIIES: 检查下属仪仪表仪容、行行为规范及及出勤状况况,主管中中班服务员员按照工作作程序和标标准操作。 检查所有的的预抵和居居住的重要要客人房间间,并按酒酒店规定的的标准开床床。 检查所有待待修房间的的状况,并并将修理好好的房间恢恢复到可以以入住状态态。 尽可能多地地检查住人人房,每层层不能少于于15间客房房。 安排客房服服务员清洁洁离店客人人的房间,检检查之后尽尽快放房,并并询问了解解新的预抵抵房间。 监督客房家家具的收存存
13、保管,一一旦需要家家具时能完完整地配备备于客房。 按规定填写写派工单和和修理报告告单,直到到妥善处理理。 检查工作车车,确保服服务员开床床服务前备备齐所有客客用品、布布巾和清洁洁用品,工工作结束后后按标准补补齐工作车车上的用品品。 检查服务员员的工作报报告,并检检查服务员员的签字是是否清楚,作作好存档。 准备工作报报告单、交交班记录和和工作观察察报告,对对员工不良良表现要予予以劝告甚甚至给予必必要的处分分。为使员员工履行工工作职责,主主管必须实实事求是,不不能姑息。政策制定人人PREPAARED BY审批人APPROOVED BY采用日期EFFECCTIVEE管家部岗位职责说明HOUSEKEE
14、PING JOB DESCRIPTION职位POSITTION中班楼层领领班FL SUUP职级JOB LLEVELL直接上司REPORRTINGG TO楼层主管FL AHH直辖下属SUBORRDINAATE中班楼层服服务员RM ATTT (PPM)编号REF CCODE工作概述JJOB SSUMMAARY:主主管中班服服务员日常常工作,确确保每天晚晚上对所有有的入住房房进行清洁洁和提供开开床等服务务。工作职责DDUTIEES REESPONNSIBIILITIIES: 及时向管家家和助理管管家报告楼楼层发生的的各种情况况。 如有工作需需要,要主主动去公共共区域协助助、配合工工作。 服从助理管管
15、家的调动动和指示。 当班结束后后作好收尾尾和交接工工作。 定期对下属属进行绩效效评估,向向管家提出出奖惩建议议并组织实实施员工培培训,提高高下属素质质。政策制定人人PREPAARED BY审批人APPROOVED BY采用日期EFFECCTIVEE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION职位POSITTION夜班楼层领领班FL SUUP (OO/N)职级JOB LLEVELL直接上司REPORRTINGG TO楼层主管FL AHH直辖下属SUBORRDINAATE夜班楼层服服务员RM ATTT (OO/N)编号REF CCODE工作概述JJOB SSUMMAA
16、RY:主主管夜班楼楼层服务员员的日常工工作,确保保为住宿客客人提供优优质高效的的服务。工作职责DDUTIEES REESPONNSIBIILITIIES: 检查夜班楼楼层服务员员的仪表仪仪容、行为为规范及出出勤情况。 安排下属工工作,分配配任务。 主管楼层夜夜班服务员员操作,确确保工作质质量。 检查所有钥钥匙是否齐齐全。 负责管理布布巾室、办办公室、客客人遗留物物品保存间间。 不定时巡楼楼以保证楼楼层安全。 为客人提供供夜间特殊殊服务。 保留客人或或员工的电电话记录。 为早班服务务员准备好好各种报表表,作好交交接工作。 每日拟写一一份工作报报告上报行行政管家。 定期对下属属进行业绩绩评估,向向
17、管理员提提出奖惩建建议并组织织实施培训训,提高下下属工作素素质。政策制定人人PREPAARED BY审批人APPROOVED BY采用日期EFFECCTIVEE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION职位POSITTION早班楼层服服务员RM ATTT (AAM)职级JOB LLEVELL直接上司REPORRTINGG TO早班楼层领领班FL SUUP (AAM)直辖下属SUBORRDINAATE编号REF CCODE工作概述JJOB SSUMMAARY:检检查房间状状态并将检检查情况报报告给楼层层领班;按按照工作程程序和标准准清洁、整整理各种房房间并保持持楼
18、道整洁洁。工作职责DDUTIEES REESPONNSIBIILITIIES: 当值前向文文员领取钥钥匙、BPP机、房态态表等听取取工作任务务。 按照酒店的的制度和程程序打扫、清清洁房间,补补充客用品品和布草。 熟悉清洁用用具和清洁洁药剂的使使用。 维持服务车车(房间清清洁车)内内的供应品品符合设置置要求。 检查及补充充客房小酒酒吧的供应应品。 为贵宾预备备及递送欢欢迎茶点。 收取及派发发客人送洗洗衣物。 接听服务台台的宾客来来电,处理理客人服务务要求。 派发客房报报纸。 负责责任区区域的清洁洁工作,维维持工作间间、服务间间及后勤地地段的清洁洁。 向主管汇报报房间的特特殊情况及及房间需维维修的
19、设施施情况。政策制定人人PREPAARED BY审批人APPROOVED BY采用日期EFFECCTIVEE职位POSITTION早班楼层服服务员RM ATTT (AAM)职级JOB LLEVELL直接上司REPORRTINGG TO早班楼层领领班FL SUUP (AAM)直辖下属SUBORRDINAATE编号REF CCODE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION工作概述JJOB SSUMMAARY:检检查房间状状态并将检检查情况报报告给楼层层领班;按按照工作程程序和标准准清洁、整整理各种房房间并保持持楼道整洁洁。工作职责DDUTIEES REESPONN
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