酒店业的员工手册4473.doc

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1、酒店业员员工手册册目录宣誓发展历历史（略略）企业概概况（略略）产品介介绍（略略）老板介介绍（略略）代表人人物（略略）员工管管理奖惩制制度福利制制度合作伙伙伴（略略）供应商商（略）女士（先先生）：您您好！欢迎迎您加入入我们的的行列，成成为 的一员员！在这里里追追求卓越越是我们们酒店永永恒的目目标保持与与众不同同的优势势是我们们不变的的追求和和原则。在在我们的的创业中中，即包包含高品品质的商商品，又又蕴含着着一流的的服务水水平和精精神。我们们的员工工让团队队效应与与忧患意意识发挥挥最大效效能。服务务第一，是是我们共共同的理理念我们要要永远保保持世界界第一！ 有有你们的的加入，我我们更有有信心。欢欢

2、迎你们们，亲爱爱的女士士（先生生）们！我我们庄严严宣誓：信信守公司司理念 维护企企业形象象遵遵从员工工手册 执行规规章制度度服服从上级级指挥 完成工工作任务务努努力学习习提高 积极奋奋发图强强做做一名谦谦逊、务务实、诚诚信、进进取的 HOOTELL人。总经理理XXXX年年 月 日员工管管理员工仪仪表一、 仪表仪仪容：（一一） 员工在在工作期期间一律律着工作作服。（二二） 员工参参加酒店店外商务务活动，男男士穿西西服套装装系领带带，夏季季穿衬衫衫系领带带；女士士根据不不同场合合，着职职业套装装、套裙裙、时装装，但不不宜太袒袒太露。 （三三） 员工工工作期间间一律佩佩带胸卡卡（左胸胸前）。（四四）

3、 员工言言行诚实实、谦让让、廉洁洁、勤勉勉，精神神饱满，仪仪容着装装保持整整洁。（五五） 男士不不得留长长发、怪怪发。女女士不得得留怪异异发型，不不涂指甲甲，不画画浓妆。（六六） 员工工工作时间间不得佩佩带首饰饰。行为为规范（一一）遵守守国家法法律、法法规，遵遵守本酒酒店的各各项规章章制度、实施细细则。（二二）忠于于职守，严严守酒店店各项秘秘密。保保护酒店店利益，维维护酒店店形象，不不作有损损酒店形形象的行行为。（三三）工作作勤奋务务实，不不怕苦，不不怕累。（四四）爱护护酒店财财产，不不浪费、不化公公为私。（五五）办公公、作业业环境干干净整洁洁，物品品摆放整整齐有序序。下班班前注意意检查安安全

4、、防防火、保保密事项项。 （六六）按时时上下班班，不迟迟到、早早退。亲亲自打卡卡，不得得委托或或代人打打卡。（七七）不得得携带危危险品、易燃易易爆品及及其它违违禁品进进入工作作场所。（八八）不得得私自将将外人带带入酒店店，不得得在值班班时间留留宿外来来人员。（九九）上班班与同事事相见主主动问候候，下班班互道再再见。到到其他办办公室应应先敲门门，征得得同意后后方可进进入，离离开时随随手轻轻轻关门（客客房部员员工按服服务规程程）。（十十）工作作期间不不得无故故脱岗、串岗，严严禁做一一切与工工作无关关的事情情。严禁禁利用酒酒店车辆辆、设备备、工具具干私活活、办私私事。（十十一）待待人接物物态度谦谦和

5、，诚诚恳友善善。对来来宾和客客户委办办事项应应力求周周到机敏敏处理，不不得草率率敷衍或或任意搁搁置不办办。 （十十二）不不私自经经营与酒酒店业务务有关的的营利活活动，不不准兼职职（特批批除外）。（十十三）严严谨操守守，不得得收受与与酒店业业务有关关人士或或客户的的馈赠、贿赂或或向其挪挪借款项项。（十四四）打电电话前应应先明确确通话内内容，做做到思路路清晰，条条理清楚楚。谈话话顺序为为：a.问候；b.表明自自己身份份和姓名名；c.酒店名名称；d.正题；e.记录；f.再见。谈话时时间不宜宜过长，简简明扼要要，需处处理的问问题及时时汇报处处理。（十十五）喂，您您好，酒店是酒店店每位员员工接听听电话的

6、的首用语语。接电电话时，谈谈吐清晰晰，耐心心解答来来电话者者的有关关问题，禁禁止随意意挂机。 （十十六）不不允许打打私人电电话或占占用电话话谈论与与工作无无关的事事情。（十十七）出出席会议议和活动动必须准准时，因因故不能能按时到到场，应应提前请请假。（十十八）工工作场所所称呼领领导，不不得直呼呼其名，应应呼领导导为姓氏氏加职务务。（十九九）注意意握手礼礼节，应应由年长长者或上上级先伸伸手后再再握，并并应稍欠欠身表示示尊敬。男士应应等女士士伸手后后与女士士握手，握握手时微微笑目视视对方，不不可左顾顾右盼。（二二十）外外出乘车车，下级级应坐在在司机右右侧。上上下车时时后上先先下，主主动为领领导开车

7、车门。行行走时应应落后领领导半步步至一步步。遇领领导迎面面走来时时应主动动让路。（二二十一）酒酒店内部部严禁吸吸烟。酒酒店员工工外出公公务时，在在公共场场合不允允许抽烟烟。在允允许抽烟烟场合而而有女士士时，应应征求女女士意见见，同意意后方可可吸烟。 员工义义务一、遵遵循国家家法律、法规及及酒店一一切规章章制度、管理细细则。二、遵循酒酒店利益益第一的的原则，自自觉维护护酒店的的利益和和形象，严严格保守守酒店秘秘密。三、发现侵侵犯酒店店权益行行为或安安全隐患患须及时时采取应应急措施施并向主主管部门门报告。四四、服从从上级指指挥，不不推诿，不不扯皮，不不顶撞。五五、坚决决贯彻四小时时复命制制。六六、

8、加强强学习，积积极参加加培训和和考核，不不断提高高自身综综合素质质，切戒戒不良嗜嗜好。七、严格按按各项安安全操作作规程操操作，严严禁违章章作业，杜杜绝事故故发生。 八八、同事事之间和和睦相处处，通力力合作，共共同提高高，增强强酒店的的凝聚力力。九、各各项工作作记录应应保证真真实准确确，反馈馈信息及及时有效效。十、一一切公务务活动所所获资料料妥善保保管，按按规定上上交归档档。未经经允许不不得打印印、复印印个人资资料。严严禁拷贝贝酒店资资料。十一一、员工工由自身身过失或或故意使使酒店遭遭受损害害时，应应负赔偿偿责任。考勤勤管理第一一条 作息时时间：上午午：8：00-122：00下午：13：00-1

9、77：30第二条条 考勤管管理：（一一）严格格遵守作作息时间间，员工工出勤必必须打卡卡。酒店店总监级级以上管管理人员员不需打打卡。出出差人员员出差期期间（含含销售人人员）不不需打卡卡。司机机可不每每日打卡卡，但须须专人做做好出勤勤记录。（二二）各部部门设专专职考勤勤人员负负责考勤勤记录，每每月 日以前前报人力力资源部部。人力力资源部部负责监监督打卡卡和核实实考勤记记录。（三三）考勤勤人员必必须据实实记录员员工出勤勤情况，不不得虚报报、漏报报，违者者每次罚罚款20元，连连续三次次记警告告处分一一次。（四四）不得得以任何何理由替替他人打打卡或委委托他人人打卡，一一经发现现，委托托人和被被委托人人记

10、警告告处分一一次。（五五）不准准刁难考考勤人员员，视情情节轻重重给予警警告或记记过处分分。（六）私私自涂改改考勤记记录，给给予记过过处分。（七七）考勤勤报表中中应包括括：部门门名称、员工姓姓名、应应出勤日日、实出出勤日、加班时时间、假假天数、迟到、早退、旷工小小时（天天数）。 （八八）员工工不准迟迟到、早早退。每每迟到、早退一一次罚款款10元。连连续三次次者记警警告一次次。迟到到、早退退2小时以以内以半半天旷工工论处，超超过2小时者者以旷工工一天论论处。每每月迟到到、早退退累计达达3小时者者，按一一天旷工工论处。凡旷工工一天者者扣发当当月20%的基本本工资。（九九）当月月累计旷旷工5天者，予予

11、以辞退退。全年年累计旷旷工15天者，予予以开除除。（十十）酒店店有关部部门进行行职能检检查、专专职检查查中发现现有无故故（无其其他人证证）脱岗岗、串岗岗者，第第一次批批评教育育，第二二次罚款款20元，当当月累计计三次以以旷工一一天论处处。（十十一）酒酒店员工工全年满满勤，无无迟到、早退、病、事事假、脱脱岗、串串岗者，记记嘉奖一一次。奖惩惩制度第一章章 总则第一一条 奖励的的目的在在于既要要使员工工得到心心理及物物质上的的满足，又又要达到到激励员员工勤恳恳工作，奋奋发向上上，争取取更好业业绩的目目的。第二二条 惩戒的的目的在在于既要要促使员员工达到到并保持持应有的的工作水水准，又又要保障障酒店和

12、和员工共共同利益益和长远远利益。第第二章 奖惩的的原则第三三条 酒店对对员工的的基本要要求包括括酒店的的各项规规章制度度，员工工的岗位位描述、工作目目标（承承包指标标）和临临时工作作任务。 第四四条 员工的的表现只只有较大大地超过过酒店对对员工的的基本要要求，才才能够给给予奖励励。第五条条 员工的的表现达达不到酒酒店对员员工的基基本要求求，根据据情节不不同，均均要给予予相应惩惩戒。第六六条 记过（不不含）以以上处分分必须征征得酒店店工会同同意方可可办理。第七七条 处罚和和过失单单必须知知达本人人，本人人有向上上级及工工会申诉诉的权利利。第八条条 该罚不不罚护短短的管理理人员可可以由人人事部提提

13、出处罚罚，下达达责任过过失单。第九九条 对酒店店内部的的任何处处理和处处分，总总经理有有特赦权权。第三三章 奖励第十十条 奖励的的方法有有经济奖奖励与行行政奖励励两种：（一一）经济济奖励包包括加薪薪、奖金金、奖品品。（二）行行政奖励励包括嘉嘉奖、记记功、记记大功。第第十一条条 员工有有下列事事件之一一者给予予嘉奖，并并颁发奖奖金200元，奖奖金随当当月工资资发放。全年累累计五次次者，正正常之外外晋升一一级工资资。嘉奖奖通报全全酒店。（一一） 工作努努力、业业务纯熟熟，能适适时完成成重大或或特殊交交办任务务者；（二二）领导导有方，使使业务工工作拓展展有相当当成效者者；（三）品品行端正正，一贯贯忠

14、于职职守，堪堪为全体体员工楷楷模者；（四四）其他他对酒店店或公众众有利益益的行为为，具有有事实证证明者。第第十二条条 员工有有下列事事件之一一者予以以记功，并并颁发奖奖金500元，奖奖金随当当月工资资发放。全年累累计三次次者，正正常之外外晋升一一级工资资。并通通报全酒酒店。（一一）维护护酒店安安全，积积极采取取措施排排除险情情，确有有实效者者；（二）全全年累计计获嘉奖奖五次者者；（三三）连续续三年，完完成本职职工作，无无任何劣劣迹者。（四四）对维维护酒店店荣誉、塑造企企业形象象方面有有较大贡贡献的；（五五）在生生产、工工艺设计计、产品品设计、设备改改造、改改善劳动动条件等等方面有有技术改改进或

15、者者提出合合理化建建议，在在应用中中取得较较好效果果的；第十十三条 员工有有下列事事件之一一者予以以记大功功，并颁颁发奖金金10000元。全全年累计计两次，正正常之外外晋升两两级工资资。奖励励及奖金金在全体体员工大大会上颁颁布。 （一一）开发发、工艺艺设计、产品设设计、设设备改造造、改善善劳动条条件等方方面有发发明、技技术改进进或者提提出合理理化建议议，在应应用中取取得重大大成果者者；（二）全全年累计计获记功功三次者者；第十四四条 酒店对对第十三三条（一一）款中中新产品品开发项项目负责责人，除除予以记记大功奖奖励外，另另给予特特殊奖励励。第十五五条 任用与与提升员员工时，同同等条件件下，优优先

16、选择择受过奖奖励的员员工，对对德、才才兼备者者还可破破格提升升。第十六六条 奖励事事项如为为多人共共同合作作而完成成的，其其奖金按按参加人人数以一一定的比比例分配配。第十七七条 凡与本本职工作作有关的的奖励，由由其直接接上级提提出，凡凡与工作作无关的的，由见见证人提提出，均均需填写写奖励单单。奖励励的核实实人为人人力资源源部，批批准人为为总经理理。奖励励的办理理见员工工奖励程程序。 第四章 惩戒 第第十八条条 按照规规定的标标准（规规章制度度、岗位位描述、工作目目标、工工作计划划等）检检查员工工的表现现，对达达不到标标准的员员工，视视情节轻轻重给予予相应的的处罚。（一一）检查查员工对对酒店的的

17、各项规规章制度度的执行行情况，如如果违反反有关纪纪律、规规章制度度，称为为违纪过过失，填填违纪过过失单。（二二）考查查岗位描描述以及及工作目目标、工工作计划划的完成成情况，如如果因失失职而使使自己负负有直接接责任和和领导责责任的部部分工作作受到损损失，称称为责任任过失，填填责任过过失单。第十十九条 惩戒的的方式有有经济处处罚与行行政处罚罚两种：（一一）经济济处罚分分为罚款款、扣发发奖金或或工资、降低工工资标准准。（二）行行政处罚罚分为警警告、记记过、记记大过、辞退、开除。第第二十条条 员工有有下列事事件之一一者给予予警告处处分并罚罚款（）元元。（一）因因个人过过失致发发生工作作错误，情情节轻微

18、微者；（二二）未经经批准擅擅自离职职怠慢工工作者；（三三）妨害害现场工工作秩序序或违反反安全卫卫生工作作经劝告告不改正正者；（四四）不服服从上级级领导工工作安排排及工作作调动者者；第二十十一条 员工有有下列事事件之一一者给予予记过处处分，并并罚款（）元元。 （一一）对上上级指示示或有期期限命令令，无故故未能如如期完成成致影响响酒店权权益者； （二二） 在工作作场所喧喧哗、嘻嘻戏、吵吵闹，妨妨碍他人人工作而而不听劝劝告者；（三三）对同同事恶意意攻击或或诬害、伪证，制制造事端端者；第二二十二条条 员工有有下列事事件之一一者给予予记大过过处分并并罚款（）元元。（一一）不服服从主管管人员合合理指导导，

19、屡劝劝不听三三次以上上者；（二二）对下下属正常常申诉打打击报复复经查事事实但情情节轻微微者；（三三）因个个人原因因致工作作失误造造成2万元（含含）以上上，5万元（不不含）以以下损失失者；（四四）故意意损坏酒酒店重要要文件或或财物者者；第二二十三条条 员工有有下列条条件之一一者，视视情节予予以辞退退或开除除并处罚罚款（）元元。（一）偷偷盗、侵侵占同事事或酒店店财物经经查事实实者；（二二）在执执行公务务和对外外交往中中索贿、受贿，收收取回扣扣数额较较大者；（三三）在酒酒店内煽煽动怠工工或罢工工者；（四四）造谣谣惑众诋诋毁酒店店形象者者；（五）未未经许可可兼任其其他职务务或兼营营与本酒酒店同类类业务

20、者者；（六）在在职期间间负有刑刑事处分分者；（七七）伪造造或变造造或盗用用酒店印印信严重重损害酒酒店权益益者；（八八）吸食食毒品或或唆使他他人吸食食毒品者者并未构构成犯罪罪者；（九九）年度度内累计计记大过过两次者者。 第二二十四条条 管理人人员年度度被记大大过者，将将并处以以降职或或撤职。福利利制度第一一条 员工与与酒店签签订正式式劳动合合同后享享有福利利待遇。第第二条 酒店福福利待遇遇可分为为：（一一）养老老保险：按国家家有关政政策和规规定，酒酒店每月月支付员员工养老老保险=保险基基数300%；个人人每月需需交纳养养老保险险=保险基基数6%（二二）医疗疗保险：执行国国家医疗疗保险规规定。（三

21、三）失业业保险：按国家家有关政政策和规规定，酒酒店每月月支付员员工失业业保险=保险基基数2%；个人人每月需需交纳失失业保险险保险险基数1%。（四四）房屋屋公积金金：按国国家有关关政策和和规定，酒酒店每月月支付员员工房屋屋公积金金=保险基基数122%；个人人每月需需交纳房房屋公积积金=保险基基数122%。第第三条 人力资资源部负负责统一一将各种种保险和和基金上上交政府府有关部部门，并并记入个个人养老老保险手手册和个个人住房房基金磁磁卡。第四四条 酒店提提供的其其他福利利待遇：（一一）为员员工免费费提供午午餐，并并于食堂堂就餐。（二二）员工工夏季享享受酒店店规定的的防暑费费，冬季季享受酒酒店规定定的取暖暖费。（三三）酒店店规定的的各项补补贴。第五五条 酒店建建立文化化娱乐场场所和设设施，组组织开展展文化体体育活动动，丰富富员工业业余生活活。