专卖店经营管理要点--服饰店长培训资料25422.docx





《专卖店经营管理要点--服饰店长培训资料25422.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《专卖店经营管理要点--服饰店长培训资料25422.docx(60页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、店 长 培 训训 资 料*店长必必须做到到下述八八个工作作* 做代代表人的的工作以公公司最高高经营人人的代表表人之身身份,跟跟地域关关系者、顾顾客、商商业关系系者接触触,培养养双方良良好的关关系。 做情情报收集集者的工工作在地域域、顾客客等店的的营业活活动内,收收集有用用的情报报。 做调调整者的的工作在问问题发生生时,以以店长的的身份,尽尽早加以以调整解解决,使使其回复复顺畅。 做传传达者的的工作将公公司的方方针、计计划目标标等,正正确及快快速地传传达给店店内的部部下。 做指指导者的的工作教育育且指导导部下 做管管理者的的工作管理理店内的的营业活活动并达达成营业业目标 做保保全者的的工作保全全
2、店内如如店铺、设设备、商商品等资资产 做活活动者的的工作自己己也身为为一位贩贩卖员 *调查顾顾客购买买单价的的重要性性* 顾客单价价是构成成营业额额的第二二要素,因因此当我我们在收收集、采采购商品品或进行行变价时时,都不不可忽视视其重要要性。虽虽然,顾顾客单价价高,是是很理想想,但是是反之请请参考前前述某市市A店,当当其营业业额增高高后,会会带来客客数减少少的后遗遗症。 营业业额目标标(每日日的及累累计的) 营业业实绩(去去年实绩绩,今年年每日实实绩及累累计实绩绩) 客数数(去年年客数、今今年每日日客数及及累计客客数) 营业业额达成成率 比较较目标实实绩(超超过额、不不足额及及超过额额、不足足
3、额的每每日累计计) *成功的的第一步步为掌握握营业额额* 希望提高高营业额额似乎是是每一家家商店的的本能,但但是无论论提高多多少营业业额,如如果获取取不到适适当毛利利的话,就就丧失其其意义了了。如原原本可以以获得正正常的毛毛利,但但是却因因为过度度支出经经费而宣宣告倒闭闭的例子子也屡见见不鲜。营营业额是是显现于于外的,而而毛利额额,纯利利益却是是内在的的数字。唯唯有充实实内在,才才能步上上健全的的经营轨轨道。虽虽然我们们都了解解提高营营业额的的重要性性,但是是,在这这之前,必必须以毛毛利为考考虑之前前提。 *在零售售业对部部属指导导的教育育、训练练科目,有有以下诸诸事项* 1、 基基础事项项公
4、司司概要、社社训、经经营方针针、就业业规划、各各规定、分分配公司司内的业业务、打打招呼的的方法、公公司内用用语、销销售用语语、规定定之服装装、职场场的礼节节等。 2、 销销售业务务的相关关事项 贩卖卖活动的的意义商店店、服务务的流通通、贩卖卖的成立立、需要要的充足足、满足足的提供供。 贩卖卖员的方方式和顾客客的关系系、顾客客至上的的道理、上上司与部部属同事事间的合合作。 以此此出发的的贩卖询问问贩卖、有有所接触触的贩卖卖 3、 有有关处理理业务方方法的事事项 收集集报告及及表单的的方法报告告的方法法,表单单的书写写方式及及流程、数数字的书书写方法法 收集集道具资资产的方方法器具的的名称、收收集
5、方法法。 4、 顾顾客优先先,商品品有关事事项 存货货的商品品内容商品品的分类类、主力力商品、对对商品整整理的注注意、各各商品的的季节性性、厂牌牌 种类类取 厂商商和商品品主要要厂商的的各商品品名称、各各厂商的的市场占占有率。 顾客客和商品品主要要客户名名称及其其所要商商品,厂厂商、客客户和自自己店里里的关系系。 5、 开开店准备备 店内内的清扫扫卖场场、店面面、橱窗窗、仓库库、洗手手间、办办公室等。 商品品配置及及补充确认认销路、代代替商品品、区位位的分配配、商品品的补给给。 陈列列的方法法POOP广告告、广告告牌子的的确认、装装饰、照照明的变变更、海海报、橱橱窗模特特儿的摆摆设。 担当当者
6、和交交换确认担担任者,如如有缺席席者时的的调配。 准备备品的盘盘点要找的的零钱、传传票、包包装纸、袋袋子、其其他准备备品数量量的确认认及补充充。 6、 营营业中与与业务有有关的事事项 待客客销售技技巧接受的的方法、购购买心理理、商品品提示的的方法,标标准应对对语法、敬敬语的使使用。 商品品说明商品品特征、使使用方法法、品质质、组合合方法等。 金钱钱收受与与包装拿钱钱时的方方法、确确认的方方法、找找钱方式式、包装装方法等。 送货货的方法法邮寄寄时登录录传票的的方法、贵贵重物品品时的注注意事项项。 贩卖卖事项客户户卡的整整理。 7、 打打烊业务务 打烊烊器具具、备品品的整理理、铁门门的关锁锁 计算
7、算业务现金金出纳的的合计、现现金的确确认、做做成当日日买卖的的计算报报表。 8、 其其他各别别业务的的关系 人 员 管 理理 的 要 点点 1、 主主管的55个基本本职能 A、 分分配工作作 B、 检检查工作作 C、 业业绩评估估 D、 惩惩戒下属属 E、 雇雇佣员工工 2、 如如何防止止员工流流失 1)选人人的标准准-“疑人不不用,用用人不疑疑”和“疑人也也用,用用人也疑疑”的双向向制度,任任人唯友友、唯亲亲;-尹明善善 2)工作作互调:定期在在各岗位位互调,借借以发现现彼此的的问题。如如一个月月3-55天 3)设置置保障薪薪:2-6个月月,转正正后结合合日常业业绩考核核。 4)人事事代理:
8、在各岗岗位推行行职务代代理人,以以备不时时之需,如如人员请请假、出出差或离离职等异异常因素素! 3、 如如何激励励员工-除了他他们对工工作本身身感兴趣趣 A、 金金 钱-工 资资 B、 地地位(职职务-如拿拿破伦给给军官授授勋) C、 被被同级别别的人接接受 D、 优优越的工工作条件件(海尔尔的员工工家庭) E、 奖奖励-物物质性 F、 升升级、晋晋升机会会 G、 对对出色工工作的认认可 H、 额额外利益益-培训、集集体活动动 4、 经经常阻碍碍工作进进展员工工的典型型特征 A、 往往往为一一点点小小问题就就工作脱脱节 B、 没没有受过过足够的的培训 C、 决决断能力力较低D、 忽忽略生意意效
9、益的的要求 E、 没没有团队队概念 F、 工工作不安安心 G、 特特别怕出出错 H、 与与同事不不相容,导导致工作作缺乏配配合 5、 何何种情况况导致经经常出差差错 1) 工工作培训训的不足足 2) 有有限的书书面指示示 3) 太太多的下下属向同同一位主主管报告告工作 4) 中中级水平平的主管管太少 5) 呆呆板的工工作环境境 6) 员员工不喜喜欢他们们的工作作 7) 没没有人去去研究差差错出现现的原因因 8) 临临时工、钟钟点工的的比率过过高 6、 商商业运作作中,有有一条关关于发号号施令的的程序: 经理不能能绕过主主管直接接向主管管的下属属布置工工作;经经理也不不能卷进进有关下下属的奖奖罚
10、和业业绩评估估的事务务中 7、 培培训的定定律-培培训者能能掌握 1) 所所读过知知识的110%(简简章、手手册) 2) 所所听知识识的200%(解解释给他他们听) 3) 所所看到知知识的330%(通通过演示示) 4) 所所读、所所听、所所看到的的50% 5) 所所读、所所听、所所看到的的,并经经过另外外一个人人解释过过知识的的70% 6) 所所读、所所听、所所看到的的,并经经过另外外一个人人解释,且且自己已已经实践践过知识识的900% *店铺空空间的规规划*道具、商商品 2) 卖卖场面积积的规划划 3) 卖卖场通道道的规划划 4) 卖卖场动线线的规划划 *店铺商商品的机机构规划划* 1) 主
11、主力商品品- 2) 辅辅助商品品- 3) 附附属商品品- 4) 利利润商品品- 5) 促促销商品品- 6) 滞滞销商品品 卖场及货货品陈列列维护的的基本原原则 1.卖场场货品分分为正挂挂装、侧侧挂装及及叠装。 2.卖场场售卖的的货品应应尽量做做到齐色色、齐码码,每款款每色都都有挂装装的形式式出样,而而销售应应以挂装装为主,叠装只只用来做做库存。 3.货品品无论是是挂装及及叠装,都都要求做做到整齐齐、洁净净、归一一、不起起皱。且且卖场的的货品都都应去外外包装袋袋。 4.新出出货品、流流行货品品、推介介产品要要放(挂挂)在当当眼位置置(入门门第一眼眼可以看看到的地地方) 5.挂装装应注意意不要过过
12、于挤迫迫,要留留有一定定间隙,让让顾客容容易挑选选。 6.叠装装摆放在在层板上上也要注注意,不不能太密密集,每每叠之间间要至少少留有一一个拳头头的位置置(除第第三代货货架),每每叠的件件数要一一致,保保证视觉觉统一、整整齐、充充实、 饱满的的效果,厚厚度为层层板间距距的2/3。 7.每叠叠衣物只只可放同同一款且且同一颜颜色之货货品。 8.同款款衣物的的每叠、每每件折叠叠大小尺尺寸要做做到一样样。 9.挂装装衣物排排列以正正面向左左为准,每每排货架架所挂货货品要以以同一方方向陈列列,货架架夹尾货货品一定定要正面面向外。衣衣架挂钩钩方向向向内。 10.每每周要更更换当眼眼位置的的货品陈陈列,给给人
13、以新新鲜的感感觉,如如层板( 挂通等等)上的的货品被被顾客买买走,要要及时补补充,不不要出现现空架现现象。 11.陈陈列货品品要注意意整洁,出出现污渍渍要及时时更换,起起皱要整整烫,同同时也要要注意卖卖场清洁洁。 12.裤裤子折叠叠陈列时时,腰头头要靠外外。 13.所所有POOP海报报的安装装及摆放放都要做做到平整整、清洁洁、无缺缺损。 14.卖卖场不得得有过时时POPP海报出出现。 15.每每天至少少要做三三次卖场场卫生,即即早上开开店前、中中午、晚晚上打佯佯后。并并随时对对卖场的的挂装及及叠装进进行整理理,以保保证卖场场的整齐齐和清洁洁。 以陈列来来说,货货品的数数量和款款式最为为关键,而
14、而后为陈陈列道具具,为了了整个卖卖场的形形 象和整个个店堂布布局的合合理化、人人性化,首首先在陈陈列以前前,让我我们来检检查下列列各点。 1、卖场场的面积积。 2、卖场场的布局局。 3、货品品的库存存量。(包包括款式式、颜色色等) 4、陈列列道具的的库存量量。 5、陈列列道具和和商品是是否适合合? 6、陈列列道具的的使用方方法。 7、要以以何种方方式来分分类? 所以我们们要先确确认自己己店内卖卖场的货货品、道道具才是是陈列的的第一步步,而陈陈列的基基本 方法是货货品的挂挂法,排排列方式式、展示示方法及及留住客客人的方方法。 让顾客看看到货品品的前面面为展示示的方法法,称为为“正挂陈陈列”。正挂
15、挂陈列法法是为了了让顾客客清楚的的知道,卖卖场有什什么最新新货品,并并且把货货品的特特征显示示出来。 让顾客可可以看到到货品的的侧面为为展示的的方法称称为“侧挂陈陈列”。侧挂挂陈列的的法则是是把正挂挂陈列的的货品加加上数量量、颜色色、尺寸寸、材料料、重点点变化等等的展示示。 正挂陈列列的功能能是让顾顾客知道道有那些些最新的的货品,然然后再以以侧挂陈陈列的方方法加强强其作用用。 陈列须备备工具: 钉枪、钉钉书针、螺螺丝刀(一一字、十十字)、1.5CM螺丝钉、卷尺、美工刀、剪刀、粗 鱼线、双双面胶、25CM塑料扎带等。 钉枪主要要用来钉钉背板、侧侧板包布布等,鱼鱼线用来来挂橱窗窗挂画及及吊牌海海报
16、等,收收银台背背景 画及一些些其他海海报可用用双面胶胶粘贴固固定。 海报 卖场的所所有海报报都是为为了营造造卖场的的气氛,对对陈列主主题的诠诠释和促促销推广广的宣 传。所以以一定要要保证卖卖场海报报的清洁洁和平整整,且一一定要粘粘贴在指指定的位位置上。不不可 有过时的的海报出出现在卖卖场里,不不要使用用自制的的刻字海海报和手手写海报报。 1、橱窗窗挂画 挂在橱窗窗里面作作为背景景的海报报。 主主要用作作换季主主题及促促销宣传传。一般般用悬挂挂的方式式安装, 较大的封封闭式橱橱窗用海海报满扑扑作背景景效果较较好种方方式。不不管是那那种方式式,都要要求画面面平整、无无缺损。(挂挂画要使使用较粗粗的
17、鱼线线吊装,开放式式橱窗要要正反两两张贴在在一起悬悬挂。) 2、高架架海报 主要用于于营造卖卖场气氛氛、诠释释陈列主主题和促促销宣传传。 高架面板板要装四四个海报报码(上上下各两两个),以以便保证证面板不不变形,还还要保证证海报的的粘贴平平整,安安放位置置合理。 3、收银银台背景景画 收银台背背景画是是店堂里里的一个个焦点,一一定要粘粘贴平整整,保持持清洁、无无缺损,不不可在上上面粘贴贴其他东东西。 4、门口口吊牌 吊在门口口的宣传传海报,一一定要保保证平整整,背板板损坏,立立刻更换换。 5、门口口海报 放在门口口海报架架是的宣宣传海报报,同样样要保持持平整,不不可使用用自制的的刻字和和手写海
18、海报。 6、仓位位海报 较大卖场场为了迎迎合卖场场气氛,提提升形象象品位,而而合理安安排的一一些仓位位上的海海报。 背板一般般使用雪雪弗板或或KT板板,一定定要保证证拼接整整齐、安安装平整整。 7、店堂堂小海报报 一般为单单款推广广和促销销的海报报,安装装在矮架架上,不不可使用用自制的的刻字或或手写海海报。 8、形象象灯箱 一般为店店堂门口口或里面面用来衬衬托店堂堂形象的的灯箱。一一定要保保证画面面清洁,并并应季更更换画面面。 9、产品品画册 介绍应季季产品的的画册,可可平放或或摊开在在店堂里里的展示示台上,放放在报架架上,便便于顾客客翻阅。不不要折成成花形做做陈列摆摆放。 音乐 (一)、店店
19、堂音乐乐类型的的选择: 上午以轻轻快的音音乐为主主,可给给人轻松松愉快的的感觉;中午用用热烈一一些,节节奏感强强一些 的音乐,给给人以振振奋的感感觉;下下午三、四四点钟后后应用抒抒情一些些的音乐乐,可给给人放松松的感 觉;晚上上七点钟钟后可用用节奏感感强的音音乐,因因为人们们一天中中比较兴兴奋的阶阶段是晚晚上。 (二)、店店堂音乐乐音量的的大小: 店堂音乐乐音量大大小的标标准是人人在店堂堂内的正正常说话话,应在在1.55米左右右能够听听清楚, 若听不清清,即为为音量过过大。 九、拍照照 (一)、陈陈列照片片的拍摄摄原因: 1、了解解店铺陈陈列后的的效果,帮帮助自己己小结工工作中的的缺点,有有待
20、改进进和提高高。 2、了解解店铺的的实际情情况,以以帮助制制定下次次陈列的的计划和和道具清清单。 3、寄往往总部陈陈列部,便便于及时时发现不不足及监监督指导导。 (二)、陈陈列照片片的拍摄摄方法 1、橱窗窗:尽可可能的把把橱窗拍拍摄完整整,尽量量不要与与橱窗呈呈垂直位位置,以以 免玻璃对对闪光灯灯造成反反光,影影响照片片效果。 2、店铺铺:以进进店路线线为拍摄摄路线,尽尽可能把把一个墙墙面完整整的拍下下来,并并连接左左右两边边的仓位位,使人人一眼看看过就可可以了解解这个仓仓位与哪哪些仓位位连接。在在拍摄进进口的照照片时,尽尽量把门门口的门门面及招招牌和正正对门口口的仓位位一起拍拍摄下来来。针对
21、对橱窗、展展示台、及及其他重重点陈列列地方也也要单独独拍摄。另另外,拍拍摄时还还要在左左右远角角拍摄一一些店铺铺全貌,使使看的人人可以了了解店铺铺的整体体情况。 卖场的整整理 1、模特特着衣 橱窗模特特、展台台模特、仓仓位全身身模特、仓仓位半身身模 特特。 模特服装装应每一一周更换换一次衣衣服,以以店铺新新到货品品为主, 统一服服装的色色系,颜颜色的深深浅,服服装的长长短都 应协调调,服装装熨烫平平整,适适当的饰饰品搭配配,根据据衣服的的性质形形象生动动的摆放放出模特特姿势,使使之充满满生活气气息。模模特搭配配放置好好以后再再重新检检查一下下各个细细节,吊吊牌是否否外露,鞋鞋带是否否系好,总总
22、体效果果是否完完善。 2、货品品补充 挂装的服服装如果果让顾客客买走,要要随时从从叠装里里补充,叠叠装的衣衣服再从从仓库里里补充。断断码货品品可同款款叠放在在一起。 3、货架架维护 不要把双双面胶、胶胶带等往往货架上上乱贴,经经常检查查有螺丝丝连接的的部位有有无松动动,有无无配件损损坏,若若有需及及时跟换换。 4、海报报维护 所有海报报都要贴贴在指定定位置,不不要随意意在墙上上、试衣衣间里、柱柱子、货货架等处处粘贴。店店堂所有有海报都都必须保保持平整整、无缺缺损。 5、灯具具维护 灯具若有有损坏或或不亮应应立即维维修或跟跟换,使使店堂不不要出现现瞎灯现现象。 卖场卫生生 (一)、招招牌 招牌是
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 专卖店 经营管理 要点 服饰 店长 培训资料 25422

限制150内