中国商业零售经营发展的轨迹及现状hugb.docx
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1、中国商业业零售经经营发展展的轨迹及及现状始于八十十年代中中期的商商品流通通体制改改革和不不断扩大大的对外外开放,使使我国的的商业零零售业格格局发生生了巨大大的变革革,旧式式的百货货商店、粮粮油副食食店等逐逐渐衰落落,取而而代之的的是多种种形式的的新型商商业经营营方式。第二次全国基本单位普查资料(以下简称普查资料)显示,2001年末,我国零售业企业法人达到39.9万个,比1996年增长41.5%;从经济类型看,内资企业占99.6%,外资企业占0.4%;从零售业态看,百货商店占14.1%,专业店占30.5%,超级市场占1.6%,其他业态占53.8%;从经营方式看,独立商店占67.9%,连锁商店占3
2、.4%,其它商店占28.7%。超级市场、大型综合超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、仓储式商场等发展迅速,彻底改变了过去百货商店单一的经营模式,形成了行业内多层次、多业态、开放式、竞争型的新格局。一些在国际上流行的新型零售业态也逐步进入我国并取得迅速普及和发展。本课题对我国商业零售经营多元化的现状和存在问题进行剖析,并预测其发展前景,提出相应的对策建议。一、零售业态及其演变所谓零售业态,是指针对特定消费者的特定需要,按照一定的战略目标,有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段,提供销售和服务的类型化经营形态。零售业态可以分为两类:一
3、类是按不同营销形式划分的业态,如折扣商店、方便店、总代理、总经销、批零兼营、工商联营等;另一类是按企业组织形式划分的业态,如企业集团、超级市场、连锁店、综合商店、专业店、仓储店以及附设娱乐、餐饮、休闲的购物中心或商业城等。历史上,发达资本主义国家的零售业经历了三次革命性变化。第一次以百货商店的诞生为标志,1852年法国出现首家百货店,标志着零售业从过去分散的、单一经营的商店发展为综合经营各类商品的百货商店;第二次以20世纪30年代兴起的超级市场为标志,它通过大量销售体制和自我服务方式,创造出深受消费者欢迎的薄利多销新业态;第三次以20世纪50年代的连锁经营的广泛发展为标志。近年来又出现了仓储式
4、商场、专卖店、折扣店、步行商业街、购物中心等零售新业态。纵观西方零售业态的发展可以看出其发展变化的趋势:从简单到复杂、由低级到高级、从单体到复合体,由单纯买卖到多功能化。由零售生命周期理论可知,零售业态就像产品一样,也经过导入、成长、成熟和衰退阶段,而且随着市场与科技的不断发展,零售生命周期也在不断缩短。据有关专家测算,世界零售生命周期由过去的100年缩短到30至40年,进入20世纪90年代则缩短为10至15年。目前我国各种零售业态生命周期都比西方滞后一个阶段,且生命周期各阶段之间的过渡时间在日益缩短,这也是我国零售业所面临的最大挑战。二、零售业经营多元化的主要特点随着改革开放的深入进行,向市
5、场经济转变的步伐加快,各种新的零售业态形式相继在我国登场,形成了业态竞争多元化的局面。原有的业态形式,如百货店、专业店不断向规范化发展;超市、连锁店、专卖店等新的业态也迅速成长起来。如今,仓储商场,廉价商店,以及邮购、电视购物、网上购物等无店铺零售形式,也相继问世。这些零售业态在产生和发展过程中呈现出了极强的中国特色。(一)零售新业态短时间在中国零售市场相继出现发达国家零售新业态的产生是依次进入市场的。19世纪以前是一般零售店铺的时代;1852年出现了百货店,到20世纪初期居于主导地位;1930年出现了世界上第一家传统超市,到50年代便风行世界;20世纪50年代初出现了折扣商店;60年代出现了
6、方便店;70年代出现了购物中心等。近三、四十年,新的业态形式相继出现,百货店超级市场采取连锁经营的业态店无人售货方式等,每一种新兴业态的出现,都有一个时间间隔,每种业态形式都是随着时间的推移,并依次进入市场的。我国零售业新兴业态不是依次进入市场,而是几乎同一时期进入的,并没有遵循上述一般规律。我国从建国初期至20世纪90年代,百货店一直是主要的业态形式,超级市场、方便店、购物中心等新业态几乎都是在20世纪90年代出现的。从开业时间看,主要经历两次高峰,一次是19781991年改革开放初期,这一时期开业的零售业产业活动单位9.7万个,占2001年末营业单位总数的14.1%;第二次开业高峰是199
7、92001年,这一时期营业单位数占38.2%。2001年我国零售业产业活动单位当年新开业的达10.8万个,比1996年增长234.7%,多于1978-1991年开业的总和。(二)零售市场各经济类型经营比重发生明显变化,内资仍是主渠道普查资料显示,进入90年代以来,我国股份制、私营、外商与港澳台商投资的零售业企业呈现出快速增长的态势,各种经济类型零售业企业经营比重发生了明显的变化。2001年末,在我国零售业产业活动单位中,国有单位11.3万家,占全部的17.9%,比1996年下降11.6个百分点;集体单位23.5万家,占37.2%,下降23.3个百分点;私营单位19.6万家,占31%,上升24.
8、1个百分点;股份制单位7.3万家,占11.6%,上升11.4个百分点(详见表1)。表119962001年零售业产业活动单位经济类型结构变动经济类型型20011年19966年增减变动动 单位位数 (万个个)比重 (%)单位数数(万万个)比重 (%)单位数数(万万个)比重 (%)全国63.22100.055.228100.07.9220.0国有11.3317.9916.22929.55-4.999-11.6集体23.5537.2233.44560.55-9.995-23.3私营19.6631.003.8116.915.77924.11联营0.20.30.0550.10.1550.2股份制7.311
9、.660.0990.27.21111.44外商投资资0.20.30.0330.00.1770.3港澳台投投资0.30.50.0220.00.2880.4其他0.81.31.5552.8-0.775-1.55由于于我国零零售业对对外开放放较晚,目目前内资资仍是零零售业的的主渠道道,无论论从单位位个数还还是从从从业人员员、商品品销售额额看,我我国内资资零售业业单位所所占比重重均在997%以以上,处处于绝对对的主导导地位。表2 2001年零售业产业活动单位人员与销售额构成从业人员员构成(%)商品销售售额比重重(%)总 计100100国有25.5514.22集体27.7736.55联营0.40.6私营
10、23.6618股份制2027.55外商投资资1.11.6港澳台投投资1.21.4其他0.50.2三)新型型零售业业态异军军突起从119922年开始始,超级级市场、便便民连锁锁店、专专卖店等等新型零零售业态态迅速成成长,在在经济相相对比较较发达的的一些大大城市中中迅速扩扩展、占占领市场场,并显显示出强强大的生生命力,方方便店、仓仓储式商商场、廉廉价商店店、邮购购、电视视购物、电电子商务务等业态态也相继继登场,零零售业呈呈现出多多样化的的发展态态势。从经经营方式式看,独独立商店店仍占据据主要地地位,连连锁商店店居第二二位。从从普查资资料看,独独立商店店占单位位总数的的比重为为64.2%,从从业人员
11、员占总人人数的662.77%,销销售额占占总销售售额的662.99%;而而连锁商商店上述述三者的的比重分分别为110.00%、112.77%和118.88%。其其中连锁锁商店总总店分别别为1.2%、44.0%和3.4%,连连锁商店店分店数数分别为为8.88%、88.7%和155.4%。从零售售业态看看,百货货商店单单位数所所占比重重不足11/5,仅仅为166.5%,从业业人数占占1/44强,为为27.9%,。在在传统百百货商店店经营比比重不断断萎缩的的同时,其其它新型型业态发发展迅速速,专业业店可谓谓三分天天下有其其一,取取代了昔昔日百货货商店的的地位,单单位数比比重达333.00%,从从业人
12、数数所占比比重为225.33%。超超级市场场的单位位数占22.1%,从业业人数占占7.00%,也也处于发发展上升升期。表表3220011年按经经营方式式和业态态分组的的零售业业产业活活动单位位构成分组产业活活动单位位数从业人数数商品销售售额比重重绝对数数 (万万个)比重 (%)绝对数数 (万万人)比重 (%)(%)总计计63.22100746.9100100一、经营营方式 1、独独立商店店40.7764.22467.862.7762.99 2、连连锁商店店总店0.71.229.994.03.4 3、连连锁商店店分店5.58.865.118.715.44 9、其其他16.3325.88184.1
13、24.6618.33二、业态态 1、百百货商店店10.4416.55208.327.9943.44 2、超超级市场场1.32.152.557.07.5 3、专专业店20.8833.00189.325.3324.55 9、其其他30.7748.44296.839.8824.66四)地区区发展不不均衡由由于我国国经济发发展的差差异性,决决定了商商品市场场在不同同的区域域也同样样具有明明显的差差异性,经经济发达达的东部部沿海省省份,零零售网点点多,发发展快,所所占的市市场份额额也相对对较大。普普查资料料显示,零零售市场场商业网网点发展展呈明显显的不均均衡性。我我国东部部地区零零售企业业单位数数占据全
14、全国总量量的一半半以上,达达61.8%,从从业人数数也占559.11%,而而中、西西部地区区零售企企业单位位数分别别占222.6%和155.6%,从业业人数为为26.5%和和14.4%。(五)经营规模以小型企业为主对商业零售业来说,绝大多数企业都是小企业。从目前我国零售企业的经营规模看,主要以小型企业经营为主体。普查资料表明,按商品年销售额分,100万元以下的经营单位数占全部零售业产业活动单位的76.1%,从业人员占42.2%,销售额占44.1%。其中50万元以下的经营单位数占66.3%,从业人员占33.2%,销售额占41.3%;居第二位的是100-1000万元的企业,三者比重分别为21.1%
15、、33.7%和19.1%;1000万元以上的企业单位仅占2.9%、从业人员占24.1%,但销售额占据1/3强,达36.8%。表4 2001年按商品年销售额规模分组的零售业产业活动单位构成分组产业活动动单位数数从业人数数商品销售售额比重重绝对数 (万个个)比重 (%)绝对数 (万人人)比重 (%)(%)总 计63.22100746.9100100100万万元以下下48.0076.00315.242.2244.11100-10000万元元13.3321.11251.633.7719.1110000万元-1亿元元1.72.6118.115.8820.771亿元以以上0.20.362.008.316.
16、11从企企业的从从业人员员规模看看,500人以下下的企业业居多,占占企业单单位总数数的966.6%,从业业人员占占58.7%,销销售额占占73.3%;其中77人及以以下的小小企业,单单位数占占64.1%,从从业人员员占188.1%,但销销售额占占47.3%;8-119人的的企业三三者的比比重分别别为255.5%、233.3%和144.0%。500-999人的企企业单位位数占22.0%,从业业人数占占11.6%,销销售额占占8.55%。而而1000人以上上的企业业所占比比重很小小。表55 20001年年按从业业人员规规模分组组的零售售业产业业活动单单位构成成分组产业活动动单位数数从业人数数商品销
17、售售额比重重绝对数 (万个个)比重 (%)绝对数 (万人人)比重 (%)(%)总 计63.22100746.910010050人以以下61.1196.66438.658.7773.3350-999人1.32.186.3311.668.5100-9999人0.81.3183.624.6614.8810000人以上上0.022038.445.13.(六)重重组兼并并成为主主题企业间间联合、兼兼并、重重组步伐伐加快。从从20000年以以来,国国内零售售业先后后出现了了多起并并购案,如如新街口口与东安安集团联联手成立立了南京京新街口口集团有有限公司司,上海海华联与与南京西西单、超超市发的的跨区域域组合
18、,华华润收购购万佳、百百惠等。未未来几年年,兼并并重组和和企业间间联合,将将成为零零售业加加快规模模扩张和和跨地区区发展的的主要方方式。(七七)对外外开放步步伐不断断加快,使使业态更更加多样样化、新新型化我国国流通领领域的改改革开放放,使外外商进入入速度加加快,竞竞争日益益国际化化。受现现行政策策的限制制,目前前外商与与港澳台台商投资资企业在在中国市市场所占占份额不不到5%。从外商商进入国国内市场场的时间间看,主主要集中中在19997年年后。普普查资料料表明,220011年当年年新开业业的外资资零售产产业活动动单位比比19992-119955年的总总和还多多出511家,比比19996年增增长1
19、.34倍倍。到20001年年底,外外商与港港澳台商商投资的的零售业业产业活活动单位位在中国国已发展展到52234家家,其中中外商投投资单位位占488.3%,港澳澳台商投投资零售售业单位位占511.7%。从开开业时间间看,在在20001年开开业的有有近10000家家,占119.11%。目前前外商在在中国零零售市场场所经营营的零售售业态形形式主要要为大卖卖场、仓仓储式商商场和会会员店。到到20001年底底,家乐乐福在华华已开设设了277家分店店,沃尔尔玛已开开设了119家分分店,麦麦德龙已已开设了了15家家分店,77111便利店店也拿到到了中国国第一张张外资连连锁便利利店经营营牌照。外外商投资资的
20、零售售企业主主要集中中在上海海、南京京、深圳圳、广州州、南京京、杭州州等大中中城市。三、推动零售业发展多样化的主要因素中国零售业的变革,从总体上看反映了国际零售业发展的一般规律,但也有其自身独特的社会经济背景和发展轨迹。建国以后,由于长时期实行计划经济体制,商品流通按国家统一计划分配调拨,商业机构实质是一个商品分配系统。零售业态基本上形成了以中小型百货商店与杂货店为主的单一结构业态。改革开放以后,随着计划经济向社会主义市场经济的转化,尤其是随着经济持续高速增长和居民购买力水平的较快幅度跃升,客观上要求由货色品种齐全、购物环境优雅、附加服务功能完善的大型百货商店成为市场零售业态的主角。因此,这段
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