酒店保安部管理手册234808.docx

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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.目 录第一章 保安部组织架构图1第二章 保安部职务说明书2一、保安部部经理2二、保安主主管3三、消防主主管4四、保安领领班5五、消防领领班5六、保安员员6七、消防内内保7八、监控员员8第三章 保安部部管理规规范9一、治安管管理规章章制度9二、消防管管理规章章制度12三、物品出出闸管理理制度19四、场地布布展安全全管理规规定19五、保安部部与宾客客关系经理的的协助处处理问题题的规定定19六、酒店安安全检查查制度24七、酒店钥钥匙安全全检查制制度25八、财产管管

2、理制度度26九、消防治治安监控控室值班班管理制制度26十、消防监监控室影影像资料料管理制制度27十一、酒店店防火安安全管理理制度27十二、酒店店防火安安全责任任制度28第四章 保安部部工作程程序36一、突发事事件处理理工作流流程36二、抢劫案案件应急急处理工工作流程程37三、绑架人人质事件件应急处处理工作作流程39四、斗殴事事件应急急处理工工作流程程4087五、食物中中毒事件件应急处处理工作作流程40六、台风应应急处理理工作流流程41七、爆炸物物/恐吓电电话应急急处理工工作流程程42八、盗窃和和破坏事事件处理理工作流流程44九、电梯困困人处理理工作流流程45十、停电事事故处理理工作流流程46十

3、一、失盗盗事件调调查工作作流程47十二、引导导泊车的的工作流流程48十三、处理理宾客意意外伤害害工作流流程48十四、处理理宾客醉醉酒工作作流程49十五、处理理宾客间间纠纷工工作流程程50十六、处理理可疑物物品工作作流程51十七、处理理酒店范范围内一一般交通通事故工工作流程程52十八、内保保巡逻工工作流程程52十九、处理理宾客报报失的工工作流程程53二十、处理理员工报报失的工工作流程程54二一、火警警处理的的工作流流程55二二、接受受火警电电话报查查的工作作流程56二三、检查查动火现现场的工工作流程程57二四、检查查施工现现场的工工作流程程57第五章 各岗位位各班次次工作时时间匹配配流程.588

4、第一章 保安部部组织架架构图 保保安部是是负责酒酒店安全全保卫工工作的专专业职能能部门，是是公安、消消防部门门在酒店店内进行行治安防防范、消消防安全全的重要要辅助力力量。它它的主要要任务是是保障宾宾客、员员工的生生命和财财产安全全，维护护酒店良好好的治安安秩序，及及时发现现和打击击违法犯犯罪活动动，保证证酒店得得以正常常经营和和顺利运运行。图18 保安部组织架构图保安领班保安员消防领班消防内保监控员保安主管消防主管保安部经理第二章 保安部部职务说说明书一、保安部部经理管理层关关系直属上级：酒店总总经理、副副总经理理直属下级：保安主主管、消消防主管管岗位职责责1负责制制订、健全酒酒店安全全保卫制

5、制度，部部署保安安部的工工作计划划安排和和检查落落实情况况，督导导主管工工作，审审定各部部拟定的的安全制制度、规规定，报报总经理理批准后后实施。2协助人人力资源源部组织织开展“防防火、防防盗、防防破坏、防防自然灾灾害”的的四防教教育和法法制教育育。3负责组组织调查查酒店内内发生的的重大事事件、事事故，并并向总经经理提出出处理意意见，汇汇报查处处结果。4维护酒酒店内部部治安秩秩序，经经常巡视视酒店各各重要地地点“四四防”器器材设备备，以确确保保安安人员和和设备处处于良好好的状态态。5处理酒酒店内有关本本部门的的客人投投拆，协协助解决决处理。6与当地地执法部部门、司司法部门门以及其其它保安安部保持

6、持密切的的合作关关系，在在酒店范范围内协协助执法法部门侦侦破违法法犯罪案案件和处处理火灾灾。7负责本本部门员员工的分分派工作作，带领领本部门门员工尽尽职尽责责，保障障员工和和客人的的生命安安全，加加强对酒酒店经营营场所和重点部部门的安安全管理理。8重视内内勤工作作，组织织好保安安工作、档案资资料的积积累和科科学管理理工作。9协助总总经理组组建酒店店防火安安全委员员会，治治安安全全委员会会等组织织，担任任或选派派各部委委员会副副主任，并并主持日日常工作作。10主持持部门的的例会，传传达贯彻彻总经理理指令。11完成成总经理理及上级级部门交交办的各各项临时时性保安安工作。素质要求求1文化程程度：大大

7、专以上上或同等等学历文文化程度度。2酒店经经验：具具备3年以上上五星级级酒店保保安部副副经理工工作经验验。3专业知知识：全全面了解解酒店管管理的规规章制度度和各项项规定。掌掌握国家家安全管管理方针针政策，熟熟知公安安、消防防、内保保等专业业知识，具具备一定定的刑事事侦察能能力。4语言能能力：懂懂英语，有有良好的的语言沟沟通能力力。5身体健健康，作作风正派派，办事事公正，忠忠于职守守，诚恳恳待人，受受过一定定擒拿训训练，退退伍军人人优先。6遇到突突发事件件时，沉沉着稳定定，应变变能力强强。有高高度的责责任感和和事业心心，有强强烈的酒酒店竞争争意识。7人际关关系良好好，善于于与治安安、消防防等安全

8、全管理部部门协调调沟通。二、保安主主管管理层关关系直属上级：保安部部经理直属下级：保安领领班岗位职责责1检查保保安员履履行岗位位职责情情况。2负责制制定VIIP或重重大活动动的安全全保卫工工作方案案，协助助相关部部门维持持正常的的工作秩秩序。3检查酒酒店全方方位的安安全情况况。4配合宾宾客关系系经理处处理各类类安全及及投拆方方面事件件。5班内发发生事件件记录清清楚，向向经理上上呈事件件处理报报告。6经理不不在时，指指挥处理理突发事事件及暴暴力事件件。7监视可可疑人员员，在大大堂、走走廊等公公共区域域进行巡巡逻，积积极发现现侵犯行行为和可可疑行为为，有礼礼貌地接接近和提提问可疑疑人员，注注意方法

9、法。8协助调调查的进进行，向向上级管管理人员员报告包包括骚动动、意外外事故、遗遗失、偷偷窃等发发生在酒酒店内的的事件，并并准备必必要的书书面报告告。9警告或或驱逐事事端制造造者，提提醒粗心心的客人人。10在酒酒店内巡巡视，规规范员工工的管理理。11完成成上级交交办的其其它任务务。素质要求求1文化程程度：中中专以上上或同等等文化程程度。2酒店经经验：具具有2年年以上保保安领班班的工作作经历，忠忠于职责责，以诚诚待人。3专业知知识：了了解一些些法律和和消防常常识。熟熟悉本部部门的管管理制度度、工作作内容和和工作程程序。4语言能能力：懂懂英语，有有良好的的语言沟沟通能力力。5具有协协调沟通通能力。具

10、具有丰富富的酒店店安全工工作经验验，善于于处理安安全事故故。三、消防主主管管理层关关系直属上级：保安部部经理直属下级：消防领领班岗位职责责1贯彻落落实国家家有关消消防工作作的方针针政策和和法规，直直接接受受专职相相关的检检查指导导，在部部门经理理的领导导下，全全面负责责酒店的的消防安安全工作作。2在经理理指导下下，建立立健全酒酒店及各各部门的的消防安安全制度度和防火火应急措措施，组组织实施施各项防防火计划划，并进进行监督督、检查查。3负责对对职工进进行消防防安全教教育，增增强职工工的防火火意识，提提高酒店店各级员员工对消防工工作的自自觉性，负负责消防防人员的的业务培培训，使使每一名名成员都都能

11、胜任任成为合合格的消消防安全全员。4协肋部部门经理理搞好消消防队的的组织和和培训工工作，并并开展各各种形式式的防火火演练活活动。5负责消消防中心心控制室室及消防防设备的的管理，审审定各项项操作规规程，制制定设备备保养计计划和检检修计划划，并督督导实施施，确保消消防设备备始终处处于完好好状态。6经常进进行防火火检查，对对店内的的要害部部位进行行定期检检查，报报告情况况，及时时发现并并帮助解解决火险险隐患，督督导各部部门落实实防火安安全制度度。7 协同保安共共同完成成VIPP接待任任务。8按时完完成总经经理及部部门经理理交办的的其它事事项。素质要求求1文化程程度：大大专以上上或同等等文化程程度。2

12、酒店经经验：具具有3年年以上消消防领班班的工作作经历。3专业知知识：掌掌握一定定的法律律和消防防常识，熟熟悉本部部门的管管理制度度、工作作内容和和工作程程序。4语言能能力：懂懂英语，具有较强的协调沟通能力。5具有丰丰富的酒酒店工作作经验，善善于处理理消防突突发事故故。四、保安领领班管理层关关系直属上级：保安主主管直属下级：保安员员岗位职责责1绝对服服从上级级，对上上级负责责，按时时优质完完成上级级交予的的任务。2在当值值主管的的领导下下，直接接负责本本班次、本本岗位的的安全保保卫工作作，负责责妥善安安排在岗岗值勤人人员的岗岗位，分分派工作作任务，组组织替换换岗，保保证重点点岗位保安安人员不不离

13、岗。3负责处处理涉及及客人生生命财产产和酒店店安全方方面的调调查，并并呈报主主管或经经理。4直接负负责本班班保安员员坚守岗岗位情况况，督促促检查保保安员执执勤、着着装、用用餐、替替代班等等情况，落落实部门门的通知知，及时时了解保保安员的的思想情情况及值值勤中发发生的问问题，做做好处理理登记，并并及时汇汇报。5负责检检查、督督促本班班各岗位位保安设设备、器器材的使使用保管管工作。6对本班班保安员员进行日日常岗位位上的培培训。7完成当当值主管管交办的的其它工工作事项项。8负责本本班卫生生，落实实请销假假制度。9组织召召开本班班班会。素质要求求1文化程程度：中中专以上上或同等等文化程程度。曾曾经入伍

14、伍或在公公安机关关工作过过优先。2酒店经经验：具具有二年年以上酒酒店保安安工作经经历。3专业知知识：具具有法律律常识和和较高的的安全意意识。4语言能能力：懂懂英语，具具有良好好语言、沟沟通能力力。5体格强强健，能能吃苦耐耐劳，面面貌端庄庄。五、消防领领班管理层关关系直属上级：消防主主管直属下级：消防员员岗位职责责1协助主主管做好好酒店的的消防安安全工作作。2负责各各岗位人人员的具具体工作作安排，检检查落实实员工的的仪容仪仪表及执执行纪律律的情况况。3检查各各岗位的的值班记记录，并并做好值值班日志志，重要要情况即即使向上上级报告告。4协助部部门领导导搞好酒酒店消防防宣传，制制作“消消防宣传传”专

15、栏栏。5编制有有关消防防表格，整整理消防防业务档档案。素质要求求1文化程程度：中中专以上上或同等等文化程程度。曾曾经入伍伍或在消消防机关关工作过过优先。2酒店经经验：具具备两年年以上五五星级酒酒店消防防岗位工工作经历历。3专业知知识：熟熟悉消防防条例、法规和和消防基基本原理理。熟悉悉酒店的的消防设设施及灭灭火器材材性能。熟熟悉酒店店消防工工作程序序、扑灭初初期火灾灾和引导导人员疏疏散程序序。4语言能能力：懂懂英语，具具有良好好语言、沟沟通能力力。5身体健健康，工工作认真真踏实，观观察事物物细致。六、保安员员管理层关关系直属上级：保安领领班岗位职责责1严格遵遵守店规规、店纪纪和工作作时间，按按时

16、上岗岗，并在在下班后后总结一一天工作作情况，写写好当班班日志。2服从领领导，按按要求上上岗，执执勤时举举止端庄庄，仪表表整洁，精精神饱满满，不串串岗、脱脱岗，不不打私人人电话。3认真查查验出入入酒店人人员的证证件和所所携带物物品。制制止易燃燃、易爆爆、异味味物品带带入酒店店。对可可疑人员员要有礼礼貌地进进行盘查查，必要要时采取取妥善办办法加以以控制并并立即向向主管或或部门经经理汇报报。4熟悉岗岗位任务务、要求求、地形形和消防防设施的的分布及及使用常常识，遇遇有火灾灾及其它它事故及及时报告告，同时时采取有有效措施施保护好好现场。5遇有重重要首长长、外宾宾或其它它大型活活动，保保安员要要密切配配合

17、、协协同工作作，保证证门厅和和出入口口畅通无无阻，确确保宾客客和首长长的人身身安全，配配合门卫卫疏导车车辆，维维持酒店店秩序。6在服务务中礼貌貌待客，正正确运用用敬语，热热情解答答客人提提出的问问题。在在发生矛矛盾时要要得理让让人，不不争吵，难难以解决决时要立立即上报报部门主主管或经经理。7发现员员工违纪纪要立即即制止，情情节严重重和不听听劝阻的的，及时时将情况况通报其其所在部部门经理理和保安安部经理理。注意意了解店店内人员员和宾客客的情况况，做好好预防工工作。素质要求求1文化程程度：高高中以上上文化程程度。2酒店经经验：三三年以上上安全保保卫工作作经验，含含酒店一一年以上上安全保保卫工作作经

18、验。退伍军人或从事过公安机关工作者最佳。3专业知知识：熟熟悉国家家安全保保卫方针针政策，具具有酒店店安全专专业知识识和意识识。4语言能能力：具具备简单单的英语语对话能能力，具具有良好好语言表表达、沟沟通能力力。5品行端端庄，体体格强壮壮，无弄事事犯罪前前科。七、消防内内保管理层关关系直属上级：消防领班班岗位职责责1负责酒酒店内部部的安全全保护及及消防工工作，加加强巡逻逻检视。2熟悉酒酒店环境境，掌握握酒店安安全保护护设施设设备及消消防器材材的安置置地点、性性能和使使用方法法。定期期对其进进行检查查，做好好记录，使使各部位位的消防防设施和和器材始始终处于于完好状状态，并并及时将将情况报报告上级级

19、。3熟知酒酒店各项项安全及及消防管管理制度度及应急急预案，经经常巡视视店内各各重点场场所，掌掌握酒店店各部位位的安全全及消防防情况，并并将情况况及时向向上级汇汇报。4协助完完成对各各部门员员工的安安全及消消防业务务培训和和考核。5负责检检查各部部门防火火安全制制度的落落实情况况，监督督整改火火险隐患患。6如有VVIP客客人或特特殊情况况客人入入住，协协助相关关部门密密切关注注客人需需求及动动向。7及时制制止员工工及客人人不符合合安全措措施的行行为，防防患于未未然。素质要求求1文化程程度：高高中以上上文化程程度。2酒店经经验：三三年以上上消防工工作经验验，含酒酒店一年年以上安安全及消消防工作作经

20、验。退伍军人或从事过消防工作者最佳。3专业知知识：熟熟悉国家家安全及及消防政政策，具具有酒店店安全、消消防专业业知识和和意识。身体健康，通过体能训练和测试，受过一定擒拿训练。4语言能能力：具具备简单单的英语语对话能能力，具具有良好好语言表表达、沟沟通能力力。5保障酒酒店及客客人的人人身及财财物安全全，富有有正义感感、责任任感。八、监控员员管理层关关系直属上级：消防领领班岗位职责责1负责消消防中心心24小小时值班班，熟悉悉消防中中心的设设备，能能够应对对小的设设备故障障，做好好工作情情况及设设备运作作情况记记录。2熟悉酒酒店消防防系统及及消防设设备，发发生报警警时立即即进行核核实。密密切关注注设

21、备上上显示的的各种情情况，有有问题及及时上报主管管或经理理。3发生火火警时，按按酒店制制定的报报警程序序及时通通知有关关部门。4发生火火灾时，能能正确启启动和运运用各种种设备，沉沉着冷静静地协助助领导组组织灭火火自救工工作。5按要求求做好消消防中心心的设备备检测工工作。6对上级级的指令令要绝对对服从，认认真执行行各项方方针，政政策法规规和规章制制度，为为确保酒酒店财产产和人身身安全尽尽职尽责责。素质要求求1文化程程度：高高中学历历或同等等文化程程度。2酒店经经验：一一年以上上酒店安安全保安安工作经经验。3专业知知识：具具有消防防设备控控制使用用能力，电电脑操作作、电视视监控等等专业知知识。4语

22、言能能力：英英语良好好，语言言清晰，表表达能力力强。5富有责责任感，做做事细致致认真。遇事冷冷静，沉沉着处理理。第三章 保安部部管理规规范一、治安管管理规章章制度（一）值班班管理制制度1保安部部实行224小时时轮班值值班制度度。2值班人人员分早早、中、晚晚三班当当值，每每星期换换班一次次，每班班工作88小时。3各班的的保安员员必须按按照办公公室编排排的保安安部岗位位表上岗岗工作，并并严格执执行岗位位责任制制的要求求。坚守岗岗位，不不迟到，不不早退，不不喝酒。巡逻人人员要按按时巡查查，提高高警惕，及及时处理理各种突突发事件件。4当值人人员发现现情况时时，应做做好控制制工作，并并及时报报告当值值领

23、班。（二）交接接班管理理制度1接班领领班须提提前签到到上班，翻翻看工作作记录，询询问工作作情况，以以便班前前列队时时将工作作重点明明确给保保安员。2交班人人员将本本班工作作情况详详细交待待给下班班，并将将本班已已完成和和待完成成的工作作认真记记录在工工作交接接本上，交交接双方方签名确确认。3交班人人将公物物转交下下班，交交接双方方应在公公物交接接本上签签名确认认。4交班人人员须将将相关记记录书写写清楚，并并将相关关记录簿簿移交接接班人。5发现问问题应及及时报告告部门主主管处理理。（三）培训训管理制制度1岗前培培训（1）上岗岗前向每每位新入入职员工工介绍酒酒店情况况、工作作纪律、操操作要求求和岗

24、位位职责。（2）上岗岗前必须须掌握保保安通讯讯及消防防设备器器材的使使用和操操作。（3）新入入职的员员工用33个月的的时间完完成实习习，掌握握本职工工作的基基本技能能，3个个月后部部门组织织考试合合格后正正式上岗岗。2内部培培训（1）保安安培训：根据每每月制订订的保安安部培训训计划，拟拟定保安安培训方方案，通通过授课课与实际际操作相相结合的的方式，定定期进行行培训，从从而提高高保安员员的警惕惕性。（2）各部部门员工工培训：定期组组织各兄兄弟部门门员工进进行消防防培训，以以便增强强酒店所所有员工工的消防防意识和和消防技技能，在在发生火火灾时，所所有员工工都能自自救。（四）拾获获物品管管理制度度为

25、在员工中中发扬拾拾金不昧昧的优良良传统，现现制定如如下管理理规定：1员工在在酒店范范围内拾拾到的任任何物品品，都应应立即上上交本部部门进行行统一登登记。2各部门门在登记记员工上上交的物物品后，应应即时上上交服务务中心，移移交时应应有签收收手续，并并通知宾宾客关系系经理。3若客户户、来访访人员拾拾到的物物品，由由管理员员或保安安员记录录清除相相关信息息后转交交宾客关关系经理理。4拾金（物物）不昧昧主动上上交者，公公司予以以表扬和和物质奖奖励。5员工若若拾到物物品隐瞒瞒不报。一一经查出出，公司司将予以以严肃处处理。（五）内保保巡楼制制度1各班次次须提前前15分分钟集合合接班，不不得迟到到、早退退，

26、同时时遵守员员工手册册的各各项规定定。2巡楼过过程中，严严禁乘坐坐客用电电梯（特特殊情况况除外）。3早班巡巡楼如在在没有会会议接待待的情况况下，巡巡完楼后后须定岗岗在消防防中心，负负责地下下消防中中心的管管理。4晚班值值班须每每隔一小小时到监监控室报报到一次次，报到到时不得得逗留，如如无特殊殊情况负负责楼层层安全防防范。5巡楼过过程中，每每个楼层层、每个个区域都都要检查查到位，发发现并消消除各类类安全隐隐患，并并做好巡巡楼记录录，及时时登记汇汇报。6接到火火警时，必必须在三三分钟之之内赶到现场场。并携携带灭火火器材，到到达现场场后严格格按照火火警处理理程序处处理。（六）保安安部员工工的共同同守

27、则及及工作要要求1共同守守则（1）服从从命令听听从指挥挥，对上上级指令令绝对服服从。（2）加强强等级观观念，团团结同事事、协调调与其它它部门的的关系。（3）要有有强烈的的集体荣荣誉感和和责任心心，做到到文明执执勤，礼礼貌执勤勤、依法法执勤。（4）在治治安消防防安全上上保持高高度的警警惕性。（5）认真真学习法法律知识识和规章章制度，熟熟练掌握握酒店服服务知识识和专业业知识，在在思想上上、行动动上与酒酒店领导导保持高高度一致致。（6）要有有吃苦耐耐劳、勇勇于进取取、敬业业乐业、勇勇于奉献献、敢于于拼博的的精神和和敢争第第一的英英雄气概概，以酒酒店为家家，忠于于职守。（7）爱护护公共财财物，爱爱惜通

28、讯讯设备、岗岗位设施施、保安安器材及及其它设设备。密密切配合合其它部部门工作作，完成成上级下下达的治治安、消消防和接接待安全全保卫工工作。（8）熟悉悉地形地地势及重重要设施施装备物物资等的的分布与与存放，果果断处理理岗位上上发生的的情况，及及时汇报报。重大大案件、事事故要保保持好现现场。（9）积极极参加军军事训练练，锻炼炼身体增增强体质质，加强强纪律作作风，培培养保安安员雷厉厉风行的的工作作作风。（10）遵遵守酒店店请销假假制度，按按级请假假，按时时销假。（11）认认真做好好交接班班工作，接接班要准准时。并并做好当当班记录录。（12）积积极参加加酒店组组织的各各项活动动及上级级交办的的各项任任

29、务。2保安工工作准则则（1）当值值班时着着装整齐齐、仪表表大方，站站姿端正正、不许许抱手和和插口袋袋、注意意个人卫卫生。（2）严格格按时上上下班，上上下班必必须在指指定地点点集合，出出入酒店店须走员员工通道道。（3）做到到无条件件地服从从上级分分配，服服从上级级管理。（4）严格格遵守交交接班制制度。未未接班时时，当值值人员不不得离岗岗。（5）熟练练掌握本本部岗位位的工作作特点要要求和岗岗位职责责。（6）接触触客人要要有礼貌貌。（7）处理理问题要要力求容容忍、宽宽大、以以理服人人。（8）不得得在岗位位上看报报、听耳耳机、吸吸烟、吃吃零食、不不得接听听私人电电话。值值班室禁禁止私人人会客。（9）严

30、禁禁利用职职务之便便与客人人做任何何私人交交易，严严禁敲诈诈勒索“职业女女性”的钱物物及发生生不适当当往来。（10）当当值人员员不得睡睡觉。不不得醉酒酒上岗。（11）当当值人员员严禁随随便换岗岗如：吃吃饭，喝喝水等，须须报领班班批准或或由他人人替岗后后方能进进行。（12）发发生火警警，无论论程度大大小，都都必须按按紧急程程序上报报，并立立即采取取有效灭灭火措施施，在客客人和其其它人员员没有离离散之前前，本部部人员不不得擅自自离开现现场。（13）熟熟悉本酒酒店各种种紧急程程序和报报警装置置及位置置，并熟熟练掌握握适用范范围和使使用方法法。（14）熟熟悉酒店店的各出出入通道道，员工工通道，防防火通

31、道道的编码码。（15）无无特殊情情况和工工作需要要时，不不得私入入仓库、办办公室、厨厨房及服服务员工工工作间间、客房房等。（16）当当值人员员要秉公公办事，不不绚私情情，除特特殊情况况，一律律禁止使使用客用用设施。（17）当当值人员员必须精精神饱满满，要勤勤于观察察、勤记记、勤看看。（18）当当值人员员不得在在岗位上上与闲杂杂人员及及客人闲闲谈。二、消防管管理规章章制度（一）消防防操作管管理制度度1酒店总总经理为为酒店防防火责任任人。2日常消消防管理理工作由由酒店保保安部具具体负责责，做好好日常的的消防计计划、检检查和培培训工作作。3酒店设设立防范范小组,成员由由总经理理和各部部门经理理组成，

32、负负责定期期检查消消防工作作的执行行情况和和完成质质量。4酒店任任命三级级防火责责任人，一一级为领领班，负负责每日日检查班班组防火火工作的的执行情情况，二二级为主主管，负负责重点点检查所所管班组组防火工工作落实实情况，三三级为部部门经理理，负责责抽查和和定期全全面检查查部门防防火工作作的执行行情况和和完成质质量。5发生火火灾时，成成立火灾灾现场临临时指挥挥中心，成成员由总总经理、保保安部经经理、工工程部经经理、火火灾现场场所在部部门经理理和宾客客关系经经理组成成，总经经理任总总指挥。若发生生火灾时时，总经经理不能能到场，则则由工程程部经理理担任总总指挥。（二）酒店店消防管管理制度度1由总台台当

33、班人人员244小时监监守，如如听到警警铃报警警应立即即通知保保安部、工工程部值值班人员员及宾客客关系经经理迅速速到报警警楼层检检查。2如发生生火灾，值值班人员员应立即即先将楼楼层总掣关关闭，切切断电源源，防止止爆燃。3若情况况严重紧紧急，边边抢救灭灭火，边边报办公公室和消消防火警警电话：报警时时要准确确清楚地地说明着着火点、火火势情况况、报警警人姓名名、部门门等，待待消防队队把情况况听清楚楚后才可可以放下下电话筒筒，同时时报警人人要到路路口、通通道接应应消防车车赴现场场救火。4各部门门得知酒店店失火时时，部门领导导应组织织人员立立即赶到到失火现现场参加加扑救。救救火人员员须正确确使用灭灭火工具

34、具，如AABC灭灭火器、消消防栓等等。5注重消消防知识识的学习，要要求懂得灭火设备的使使用。6每月检检查一次次消防设设备、地地下消防防栓和消消防水泵泵，保证证灵活好好用。（三）酒店店防火管管理制度度1酒店内内部不准准存放易易燃易爆爆、有毒毒和腐蚀蚀物品，禁禁止在楼楼内及房房间阳台台燃放烟烟花、爆爆竹。2房间内内不准使使用明火火电炉、煤煤气、柴柴油炉以以及大功功率的电电器设备备。确因工工作需要要经消防防中心同同意后方方可使用用，并做做好登记记，不准准将衣裳裳等物品品放在台台灯架罩罩上烘干干，不准准在房间间内焚烧烧东西。3配电房房内不准准堆放物物品。布草间间、楼层层工作间间内不准准吸烟，消消防分机

35、机旁边不不准堆放放任何杂杂物。严禁将将洗涤剂剂放在垃垃圾房周围。4各通道道、楼梯出出口等部部位要经经常保持持畅通，疏疏散标志志和安全全指示灯灯要保证证完好。5严禁在在复印机机、电传传机、印印刷机附附近吸烟烟及使用明明火。用酒精精洗机器器部件时时，要保保持室内内通风，进进行大量量清洗机机器时，要要到室外外通风的的地方进进行。如如无法移移动机器器时，必必须打开开门、窗窗、保持持室内空空气流通通。（四）安全全防火管管理制度度1全体员员工必须须加强安安全防范范意识，执执行酒店店制定的的安全管管理制度度，协同同保安部部门认真真做好酒酒店所属属部门的的安全保保卫工作作。2各岗位位人员必必须坚守守岗位，发发

36、生事故故或发现现可疑情情况应迅迅速处理理、上报报，并负负责保护护好现场场。3无上级级领导批批准，外外来人员员（包括括参观学学习，探探亲访友友、施工工等人员员）禁止止进入电电房、电电梯机房房、锅炉炉房、空空调机房房、水泵泵房、油油库、气气库的场场所。经经批准进进入人员员必须办办好登记记手续，由由值班领领导及值值班人员员等负责责执行。4严禁携携带火或或易燃易易爆物品品进入油油库、气气库，严严禁在油油罐库内内进行明明火作业业。5各岗位位值班人人员除设设备安全全运行外外，必须须对所属属机房范范围进行行安全检检查，如如存在不不安全因因素，及及时进行行整改。6不得随随意配制制各机房房钥匙，无无人值班班时，

37、各各机房、工工作场地地门窗必必须锁好好，无关关人员不不得借用用钥匙。除除水泵系系统当值值人员外外，其他他人员必必须经该该系统主主管领导导批准后后才能开开水池盖盖。7各班工工具、材材料要有有专人管管理。若若需携带带工具、材材料出酒酒店外，必必须经部部门经理理同意按按规定办办理酒店店手续，并并由保安安部作好好登记记记录。8在指定定地点吸吸烟时，要要将烟灰灰、烟蒂蒂丢进烟烟灰缸内内。9维修工工作中若若需使用用易燃材材料时，应应特别小小心。10需要要动火作作业时，要要办理相相关手续续后方能能施工。施施工前尽尽可能排排除易燃燃物品，施施工后认认真检查查，确认认无火种种后方能能离开。11不得得随意挪挪动酒

38、店店内消防防设施，发发现消防防设施损损坏或泄泄露时应应及时告告知保安安部、消消防中心心。（五）酒店店消防设设备管理理制度1对全酒酒店的烟烟感器，由由消防中中心每年年检测112次次。2对自动动灭火器器喷淋管管道中的的污水，由由消防中中心和工工程部每每年排放放一次。3每季度度由消防防中心和和工程部部放水检检查酒店店内地上上的消防防栓。4每月由由消防中中心和水水泵班手手动或自自动启动动检查消消防水泵泵一次。5每月由由消防中中心检测测油库的的煤火装装置一次次。6酒店的的消防加加压、送送风、排排烟风机机，由工工程部每每月启动动运行测测试检查查一次。7消防总总控制联联动系统统，由消消防中心心和工程程部及有

39、有关部门门每月启启动运行行测试一一次。8对酒店店的各种种电器设设备，每每年联合合进行一一次检查查。9备用发发动机由由工程部部定期启启动检查查。10酒店店建筑物物内凡存存放有物物品的地地方及有有人员活活动的地地方应视视不同情情况配备备轻便手手提式灭灭火器材材，由管管辖部门门负责维维护保管管及外表表的清洁洁卫生。摆摆放消防防器材的的地方不不得堆放放杂物。改改变消防防器材的的位置时时，要经经消防中中心同意意。损坏坏消防器器材要罚罚款，情情节严重重的要追追究责任任。（六）酒店店防火检检查制度度1一级检检查由班班组组织织实施。（1）每个个员工对对其岗位位、本地地段进行行一次火火情安全全的检查查，排除除本

40、身能能够排除除的不安安全隐患患。（2）发现现问题应应及时处处理、及及时报告告，否则则发生事事故则由由岗位当当值人员员负责。（3）每天天应将班班组各人人检查的的结果向向领班汇汇报。（4）接班班时要提提前到岗岗，对检检查内容容进行验验收并签签名，如如发现问问题，由由交、接接班人员员共同负负责处理理。较大大的问题题报部门门领导处处理，不不得忽视视或拖延延。2二级检检查由部部门领导导实施。（1）部门门领导每每周组织织主管对对本部管管辖地段段、设备备物资（特特别是易易燃易爆爆物品）进进行一次次检查。（2）检查查一级班班组对防防火安全全工作的的执行落落实情况况。（3）组织织处理本本部门的的火险隐隐患及整整

41、改。（4）负责责将一周周的消防防安全情情况汇报报总经理理。3三级检检查由酒酒店领导导实施。（1）每月月由酒店店领导或或领导委委托消防防中心对对各部门门进行重重点检查查或抽查查。（2）检查查各部门门防火安安全的执执行贯彻彻情况，并并给出指指导意见见。4检查的的基本内内容（1）易燃燃易爆危危险物品品的储存存、管理理、使用用是否符符合安全全。储存存容器、管管道有无无跑、冒冒、滴、漏漏等现象象。（2）对烟烟头、遗遗留的火火种的处处理。（3）仓库库内货物物、物资资分类及及存放是是否符合合安全规规定。库库房内灯灯泡规定定60WW以下，灯灯距、堆堆距、堆堆放高度度、通风风、室内内湿度等等是否符符合防火火安全

42、要要求等。（4）电器器设备运运行是否否正常，有有无超负负荷运行行。电线线、电缆缆的绝缘缘有无老老化、受受潮、漏漏电、短短路等。电电动机有有无空转转现象，防防雷设备备是否完完好。（5）使用用多种可可燃、易易燃油类类是否符符合安全全操作要要求及残残油的处处理情况况。（6）危险险场所动动火是否否已按规定定办理了了手续，焊焊工操作作时是否否达到动动火安全全制度的的要求。（7）使用用有毒有有害物品品的场地地是否有有防毒的的安全措措施。（8）各部部门消防防器材是是否完整整好用。（七）日常常消防管管理制度度1消防宣宣传教育育能加强强酒店员员工的防防火意识识，认识识防火的的重要性性。宣传传教育的的内容包包括：

43、消消防规章章制度，防防火的重重要性、防防火先进进事迹和和安全等等。2宣传教教育可采采取印发发消防资资料、图图片，组组织人员员学习，请请专人讲讲解，实实地模拟拟消防演演练等方方式进行行。3保安部部主管负负责拟定定培训计计划，由由保安部部专案领领班协助助，定期期、分批批对酒店店员工进进行消防防培训。4酒店中中员工一一旦发现现有火警警，能自自己扑灭灭的，立立即采取取措施，根根据火警警的性质质，就近近使用水水或灭火火器进行行扑救，并并立即通通知监控控中心。5若火势势发展很很快，无无法立即即扑灭时时，应立立即联系系相关部部门进行行处理。（八）消防防培训管管理制度度1对酒店店新员工工的进行行入职消消防培训

44、训，包括括酒店各各部门的的消防设设备及各各种设备备的使用用及其维维护保养养。2对在职职员工的的消防培培训，内内容包括括预防措措施，考考核消防防器材知知识和操操作程序序。3将培训训结果转转送人力力资源部部，作为员工工评估及及其工作作评级的的一次标标准。培培训实行行签到制制，不准准缺席，若若有急事事不能参参加培训训，必须须报请部部门经理理审批。（九）消防防演习管管理制度度1由保安安部经理理编写演演习程序序，上交交总经理理审核。2由保安安部安排排各部门门的演习习工作。3填写消消防演习习经验。4总结各各项演习习经验。（十）消防防、灭火火器材保保养制度度1消防设设备如报报警装置置、消防防泵、排排烟阀等等

45、维护机机械部件件由工程程部负责责检查，保保安部配配合。2烟感报报警器、雨雨淋器等等由消防防设施当当值保安安检查。发发现残缺缺或破损损，同工工程部一一起及时时更换。3及时检检查灭火火器，发发现压力力不足的的及时灌灌液。4对放置置消防设设施处，保保安部应应绘制图图示交与与消防部部门备案案。（十一）酒酒店消防防操作管管理制度度1日常消消防管理理工作由由酒店保保安部具具体负责责，做好好日常的的消防计计划、检查和和培训工工作。2酒店设设立防范范小组，成成员由总总经理和和各部门门经理组组成，负负责定期期检查全全酒店消消防工作作的执行行情况和和完成质质量。3酒店任任命三级级防火责责任人，一一级为领领班，负负

46、责每日日检查班班组防火火工作的的执行情情况。二二级为主主管，负负责重点点检查所所管班组组防火工工作的落落实情况况。三级级为部门门经理，负负责抽查查和定期期全面检检查部门门防火工工作的执执行情况况和完成成质量。4发生火火灾时，成成立火灾灾现场临临时指挥挥中心，成成员由总总经理、保保安部经经理、工工程部经经理、火火灾现场场所在部部门经理理和大堂堂副理组组成，总总经理任任总指挥挥。若火火灾发生生时，总总经理不不能到场场，也未未指定代代理人时时，则由由工作部部经理（经经理不在在时，由由当值主主管）担担任总指指挥。（十二）布布草房和和货仓防防火管理理制度1任何情情况下，不不得在布布草房和和货仓内内吸烟，使使用电炉炉和未经经许可的的其它动动火操作作。2房内不不得过量量储备汽汽油，