某某物业公司管理培训手册107062.doc
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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.中海物业管管理培训手手册目 录一、 编制说明.(3)二、 辅导教材(参参考)1 酒店式物物业管理模模式说明(4)2 酒店管理理与物业管管理间的关关系比较.(77)3 酒店管理理的基础知知识(9)4. 物物业管理的的目标与范范围. (114)5. 物物业管理者者的职业思思想和行为为准则(17)6. 物业管理的的综合技巧巧.(220)7. 服务意识与与业主、公公司和我的的关系.(224)8. 不不同客人的的接待方式式.(227)9. 投诉的的处理技巧巧.(330
2、)10. 疑难问题的的处理技巧巧.(332)11 . 现代酒酒店的督导导方式和沟沟通方法(35) 112. 员工的激激励(38) 113. 管理者的的领导艺术术.(440) 114. 企业的团团队合作精精神.(443)15. 基基础素质培培训-营造自我我.(455)16. 如如何在服务务行业中获获得成功(52)17. 演演讲(授课)的技巧.(554)18. 培培训课堂的的气氛控制制.(558) 119. 如何编写写培训计划划.(661) 220. 如何调动动员工的学学习(培训训)积极性性.(664)21. 中中海物业管管理公司企企业文化之之一.(668)22中海海物业管理理公司企业业文化之二二
3、.(770)23. 酒酒店服务业业的礼节与与礼貌.(772)24. 现现代商务交交际礼仪常常识与规范范之一(75)25现代代商务交际际礼仪常识识与规范之之二(111)26. 服服务中心(办办公室)礼礼节礼貌规规范。(116)27. 服服务与微笑笑。(123)编 制 说 明一、 编制目的:为遵循中海海物业“以人为本”的企业经经营理念,最最大限度地地开发员工工的潜在技技能,使每每一位员工工通过培训训,都能从从个人素质质、服务意意识、团队队合作精神神、工作能能力、管理理水平等各各个方面得得到大幅度度的提高,保保证达到现现代物业管管理行业的的从业人员员素质要求求。二、适用范范围:此培训教材材除涉及酒酒
4、店管理方方面的知识识是专为从从事酒店式式物管的员员工设计外外,大部分分内容适用用于中层以以下管理干干部和员工工的培训。三、 培训须达到到的素质要要求:1、 掌握现代物物业管理和和酒店管理理基础知识识。2、 掌握服务业业的礼节、礼礼貌和现代代商务交际际礼仪常识识。3、 掌握基本的的现代企业业管理知识识和管理技技巧。4、 掌握中海物物业管理公公司的企业业文化与员员工手则、行行为规范。5、 掌握管理处处各部门、各各岗位职责责和工作程程序。6、 掌握相关的的物业管理理法律常识识。7、 人际关系良良好,善于于处理公共共关系。8、 树立正确的的人生观,具具有良好的的职业道德德和远大理理想,脚踏踏实地,勤勤
5、勤恳恳,为为中海事业业而努力工工作。(一)酒店店式物业管管理模式说说明 自11981年深圳成成立中国第第一家物业业管理专业业公司以来来,中国物物业管理行行业已走过过了近二十十年的里程程,仅仅在在深圳就有有近千家物物业管理机机构。虽然然行业已颇颇具规模,但但是在管理理模式上,却却依然延用用最初的管管理套路,几几乎是二十十年不变,远远远落后于于行业的发发展速度,已已无法满足足现代发展展商和业主主日益增强强的对物业业管理和服服务的更高高档次需求求。 为为顺应时代代和社会的的需要,不不断提高和和自我完善善物业管理理水平,中中海物业管管理公司于于1999年开始导导入现代酒酒店管理理理念和技术术,将“物业
6、管理”提升为“物业服务务与管理”,更加强强调突出“服务”的内涵,把把物业管理理服务真正正提高到一一个新的高高度。 11、以业主主为中心,提提供酒店式式专业化服服务。 传传统的物业业管理,都都是以物业业管理公司司为核心,先先制定一整整套规章制制度与约束束条例,然然后要求各各位业主(住住用户)遵遵照执行,并并不考虑业业主的实际际感受;但但酒店式物物业管理,完完全是站在在业主的立立场上,以以业主为核核心,实行行“针对性服服务项目设设计、菜单单式系列特特色服务”,推出例例如私人区区域清洁服服务;接飞飞机、火(汽汽)车服务务;代客洗洗衣服务;代定酒店店客房服务务等,通过过训练有素素的、具有有星级酒店店服
7、务水准准的物业从从业员,提提供热情、高高效、优质质的酒店式式专业化服服务。 22、以星级级酒店为样样板 ,营造温温馨、遐意意的服务氛氛围。 酒酒店业是整整个服务行行业的代表表,有严格格的服务规规范和标准准,人人都都知道在酒酒店里可以以得到超凡凡的享受,体体会到作为为客人的尊尊贵与自豪豪。而物业业管理相对对一说起来来,就是保保安、维修修和清洁卫卫生,机械械而且呆板板,缺少感感情色彩。中中海物业将将酒店服务务与物业管管理有机的的结合起来来,让业主主在所拥有有的物业空空间里,也也同样能享享受到只有有在酒店里里才会提供供的服务,例例如大堂里里设接待服服务台,24小时服务务;主出入入大门口设设门童,专专
8、职负责客客人的迎送送;大厦里里见不到穿穿着保安制制服的保安安员(改为为技术监控控和便衣巡巡视),全全部由彬彬彬有礼、形形象、气质质俱佳的服服务中心的的接待员代代替等。无无论是从发发展商,还还是从业主主、住用户户的角度出出发,让他他们每一刻刻都可以从从心里感受受到与众不不同的尊贵贵和自豪。 33、强调服服务意识,提提高服务效效率。 例例如在其他他服务行业业里,工程程维修都是是按部就班班的照既定定工作计划划有序进行行,就是偶偶有客人投投诉或其他他服务需求求,也必须须排队等待待,逐步解解决。只有有在酒店行行业里,客客人的投诉诉或需求才才是永远摆摆在第一位位的,“客人就是是上帝”不是一句句空洞的口口号
9、,绝不不能让客人人有一丝的的不满存在在,即所谓谓零缺点服服务( 1000 - 11 0 )。酒店店式物业管管理,就是是要把酒店店行业的这这种“服务意识”和“服务效率”导入到物物业管理行行业中来,使使得“客人的投投诉有回音音,故障维维修处理不不过夜”,努力达达到业主(住住用户)的的满意率为为百分之百百。 44、调整组组织架构,实实行科学化化管理。传统的物业业管理,就就是设一个个管理处,由由管理处主主任全权负负责小区内内保安、工工程维修、清清洁卫生和和财务工作作,内部管管理存在权权、责不清清,人人负负责而人人人都负不了了责的现象象;对外服服务与管理理透明度不不高,业主主有需求找找到管理处处办公室,
10、但但至于应该该找谁来处处理却又摸摸不着头绪绪,可能要要问来问去去,跑上跑跑下。而酒酒店式物业业管理,采采用星级酒酒店管理模模式,按照照现代企业业制度的四四级管理体体制和垂直直领导法则则,从内部部组织结构构上达到了了权、责、利利的统一;对外服务务和接待上上,则设立立服务中心心,提供一一站式服务务;又将所所有能提供供的服务项项目、服务务时间、联联系电话、服服务价格等等信息,汇汇编成服服务指南派派发给业主主,既加大大了管理与与服务的透透明度,又又方便了业业主的查询询与联系,使使得双方的的信赖感大大大加强,奠奠定了优质质服务的基基础。综上所述,随随着时代的的进步,物物业管理市市场的日益益成熟,旧旧的管
11、理模模式必将被被新的管理理模式所取取代,而酒酒店式物业业管理,就就是顺应市市场发展需需要的先进进产物,也也必将被中中国物业管管理行业、房房地产发展展商和广大大的业主所所推崇。(二). 酒店管理理与物业管管理间的关关系比较酒店管理与与物业管理理, 并不是两两个毫无关关连的概念念,正确的的讲,物业业管理对象象包含酒店店、公寓、写写字楼、商商场、住宅宅和工业厂厂房管理。广广义的物业业管理,是是泛指一切切有关房地地产开发、租租赁、销售售及售后服服务;狭义义的物业管管理是特指指治安保卫卫,环境卫卫生,消防防安全,园园林绿化,交交通停车和和日常修理理等。酒店店属于物业业的一种,只只是由于酒酒店业历史史发展
12、悠久久,从管理理模式、服服务规范上上都自成体体系,形成成了一整套套科学、完完整的管理理规范,成成为服务行行业的楷模模。1、 两者的相同同点:A、 都是在一个个相对封闭闭的范围内内为顾客(业业主)服务务,都是服服务性行业业;B、 都有有一整套管管理规范,都都是规范化化要求很高高的行业,如如酒店有星星级评定标标准,物业业有示范小小区、优秀秀大厦等;C、 随着着现代物业业朝综合性性方面的不不断发展,酒酒店与物业业呈现日趋趋融合的局局面,住宅宅小区中有有了酒店性性质的会所所,物业管管理提倡酒酒店式服务务等。2、 两者的不同同点:A、 从功功能上讲,酒酒店服务是是为旅行者者提供食宿宿,时间上上是短期的的
13、物业所提提供的是长长期居住的的场所,其其中写字楼楼用于商务务、办而非非居住;B、 从产权关关系来讲,酒酒店是一个个完整的个个体,业主主一般只有有一个酒店店出租而不不出售;物物业一般有有多个业主主,可租可可售;C、 从管理角角度来说,酒酒店的顾客客逗留时间间短;而物物业的业主主时间则较较长,它们们对服务的的要求就有有所不同,管管理上各有有其特点;D、 酒店与顾顾客间的权权利义务关关系是“约定俗成”;而物业业业主则必必须签定相相应的管理理合约及管管理规定;E、 酒店是发发展商聘请请管理公司司;物业管管理是由分分散的业主主们成立业业主委员会会,聘请物物业管理公公司进行管管理,业主主委员会对对管理公司
14、司的工作进进行检查和和监督。F、 从组织结结构图来看看,把酒店店中的所有有经营部门门取掉就是是一个完整整的物业管管理组织结结构图,也也可以说酒酒店管理就就是物业管管理,只是是多了一项项经营功能能。 总总之,物业业管理与酒酒店管理的的融合,一一方面使酒酒店管理获获得更加完完备而先进进的服务手手段和技术术;一方面面又使物业业管理的内内容更加丰丰富,物业业业主因此此得到更为为优质的服服务。(三)酒店店管理基础础知识一 酒店的起源源、等级和和类别:1 酒店的起源源()近代代酒店的史史前时期(十十九世纪上上半叶之前前) A 酒店规模模小,只满满足最起码码的住、食食、安全要要求,内容容贫乏、 简陋陋,服务
15、方方式粗俗; B. 面对商队队、使者和和传教士,投投资者关心心的是慈善善事业的发发展; () 富豪酒店店时期(十十九世纪后后半叶-二十世纪纪初) A 酒店设施施豪华、奢奢侈,面向向拥有特权权的富豪阶阶层,并以以他们 的趣味为为主;投资资者关心的的是社会地地位和名声声;B. 投投资者与经经营者分离离,酒店走走向专业化化;() 商业酒店店时期(二二十世纪初初-五、六十十年代)A. 酒酒店进入标标准化时期期,面向商商人、富豪豪,关心利利润的取得得;B. 出出现大规模模的酒店管管理集团;() 新新时代酒店店时期(五五、六十年年代-至今) A. 面向商人人、观光者者和本地居居民; B. 酒店成为为城市规
16、划划的一部份份,向多功功能、多元元化发展。2 酒店的分类类和分级:(1) 酒店的分分类: A. 按规模分分为大型、中中型、小型型酒店,标标准300600间客房 B 按客人下下榻目的分分为商务酒酒店、渡假假酒店、会会议酒店等等; C 按客人逗逗留时间长长短分为过过路客人酒酒店、公寓寓酒店 D 按所处的的位置-城市酒店店、海滨酒酒店、机场场酒店等; (2) 酒店的分分级:A 星级制:世世界流行,我我国1989年实行,酒酒店分为五五个星级,评比的标准准按其建筑筑、装璜、设设备、设施施条件和维维修保养状状况,管理水水平和服务务质量的高高低,服务务项目的多多寡,进行行全面考察,综综合平衡确确定的;B 数
17、字字表示法:60年代我国国曾实行,数数字越大,档档次越低, 分分四级;二 酒店管理者者的作用和和角色: 执 行 接 受 指 挥 监 督 反 馈1 担任指挥角角色:应该该具有发现现与利用机机会的远大大眼光,勇勇于承担风险和责责任的决策策能力,善善于识人和和用人的督督导技术,并并有 永不言败败、勇往直直前的进取取心; 2、 担担任执行角角色:必须须忠实坚决决,善于领领会领导意意图,埋头头苦 干,任劳劳任怨;3、 担担任监督角角色: 必须公道道、正派、铁铁面无私,同同时熟悉业业务 , 要求和作作业方法与与标准,掌掌握第一线线的实际情情况;4、 担担任反馈角角色: 要客观,敢敢于直言不不讳,拥有有真理
18、精神神,没 有权力欲欲望,同时时需要较强强的综合分分析能力。三、 酒店的管理理机制、职职责:1 四级管理体体制:A 总经理-酒店的最最高领导者者和决策人人;B 部门经理-中层管理理者,负责责酒店政策策的组织和和指挥;C 领班-基层管理理者,酒店店政策的监监督者;D 员工-酒店工作作的执行者者;在这四级之之间,视各各企业和管管理干部能能力等情况况,可增加加一定的补充岗位位,如总经经理助理、主主管、主任任等;2 垂直领导原原则: 所谓垂直直领导,就就是每位员员工只有一一位直接领领导,只对对其负责, 其它的人人不可越权权指挥,避避免多头指指挥,也同同时强调每每位员工 的责任感感,权责统统一;3 有效
19、管理幅幅度:就是要根据据工作的复复杂程度和和下属的个个人素质来来决定一个个管理者应管辖下下属的范围围,如工作作简单,技技术要求不不高,管理理幅度就可管理宽宽一些,如如工作复杂杂,技术要要求高,管管理幅度就就要窄一些。一般般来讲,管管理幅度越越宽,管理理层次就越越少,而管管理层次越多,管管理幅度就就越窄,根根据科学测测算验证,一一个人的有有效权力的管理理范围是735人;4 酒店(中型型)组织机机构和职责责简介:总经理营业总监行政总监财务总监管家部前厅部娱乐部出纳财务审核仓管收银人事培训部部工程部后勤部保安部采购部办公室销售部餐饮部四、酒店的的优质服务务: 酒店店的优质服服务 = 规范服务 + 超
20、常服务 1 良好的礼仪仪、礼貌;2 优良的服务务态度:a. 认真真负责 b. 积极主动 c 热情耐心 dd 细致周到 e 文明礼貌 3丰富的的服务知识识:a. 语言言知识 b. 社交知识 c. 旅游知识 d. 法律律知识 e. 心理学知知识 ff. 服务技术术知识 gg .商业知识 h. 民俗学知知识 i. 管理经营营知识4娴熟的的服务技能能;5快捷的的服务效率率;6齐全的的服务项目目;7灵活的的服务方式式;8科学的的服务程序序;9可靠的的安全保障障;10优雅雅的服务环环境;11美味味的食品供供应。 (四).物业管理理的目标和和范围一 物业的含义义:1 物业与房地地产、不动动产的区分分:A 称
21、谓领域不不同:就一一般情况而而言,“不动产”是民法惯惯常使用的的词汇;“房地产”则是经济济法和行政政法及商事事实务中较较常用的称称谓;而“物业”仅仅是房房地产领域域中单元性性的房地产产概念的别别称;B 适用范围不不同:“房地产”与“物业”在某些方方面可通用用(如基于于狭义房地地产概念),但“物业”一般系指一个单项的“物业”单位或一个独立的房地产公司;而“房地产”是指一个国家、地区或一个城市所拥有的房产和地产;C 概念外延不不同:一般般而言,“房地产”概念的外外延是包括括房地产的的投资开发发、建造、销销售、售后后管理等整整个过程。“物业”有时也可可用来指示示某项具体体的房地产产,但仅指指房地产交
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