中国贵州白酒市场运行状况及十三五发展规划研究报告201htdi.docx
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1、中国贵州州白酒市市场运行行状况及及十三五五发展规规划研究究报告220166-20021年年编制单位位:北京京智博睿睿投资咨咨询有限限公司【报告目目录】 第一一章 白白酒概述述 200 第一一节 白白酒的基基本特性性 200 一、白白酒的概概念 220 二、白白酒的分分类 220 三、白白酒中的的名酒 22 四、白白酒的度度数及测测定方法法 288 五、白白酒的勾勾兑及调调味 229 第二二节 白白酒的起起源及其其发展 30 一、白白酒的兴兴起 330 二、白白酒的地地位 331 三、白白酒的发发展 332 四、白白酒技术术的发展展 344 五、白白酒工业业的发展展 366 第三三节 白白酒新工
2、工艺的创创新与发发展 338 一、生生物技术术的应用用 388 二、酶酶催化工工程引进进 399 三、物物理化学学的创新新 399 四、酿酿造设备备及控制制的创新新 400 五、美美拉德反反应 440 六、低低度白酒酒技术创创新 441 七、淡淡雅型白白酒新风风格 441 八、新新工艺白白酒 441 九、固固液勾兑兑新工艺艺白酒应应用 442 第二二章 220155年中国国白酒行行业发展展综述 44 第一一节 220155年中国国白酒行行业的发发展现状状分析 44 一、中中国白酒酒业发展展阶段概概况 444 二、中中国白酒酒行业发发展总结结 455 三、中中国白酒酒业竞争争格局分分析 446
3、四、中中国白酒酒业营销销模式分分析 449 五、白白酒业保保持高速速增长态态势 552 六、220155年白酒酒业涨价价潮蔓延延 533 七、中中国白酒酒业加快快国际化化步伐 54 第二二节 220066-20015年年中国白白酒行业业发展分分析 555 一、220155年中国国白酒行行业发展展概况 55 二、220066-20015年年中国白白酒企业业数量分分析 558 三、220066-20015年年中国白白酒行业业资产规规模 662 四、220066-20015年年中国白白酒行业业销售规规模 666 五、220066-20015年年中国白白酒行业业利润规规模 771 第三三节 22006
4、6-20015年年中国白白酒行业业经营效效益分析析 755 一、220066-20015年年中国白白酒行业业偿债能能力 775 二、220066-20015年年中国白白酒行业业盈利能能力 777 三、220066-20015年年中国白白酒行业业毛利率率 811 四、220066-20015年年中国白白酒行业业运营能能力 883 第四四节 中中国白酒酒行业发发展的SSWOTT分析 88 一、发发展优势势分析 88 二、发发展劣势势分析 90 三、发发展面临临机遇 90 四、发发展存在在威胁 90 第五五节 中中国白酒酒行业发发展问题题剖析 91 一、白白酒行业业的主要要问题 91 二、中中国白酒
5、酒国际化化问题 95 三、白白酒行业业的环保保问题 96 四、白白酒业应应重视的的问题 96 五、二二三线白白酒资本本风险 98 第六六节 中中国白酒酒行业的的发展策策略及规规划 1100 一、白白酒产业业结构调调整策略略 1000 二、不不同品牌牌发展策策略分析析 1002 三、中中国积极极发展低低度白酒酒 1007 四、二二三线白白酒的突突围策略略 1008 第三三章 220155年贵州州白酒行行业运行行环境分分析 1110 第一一节 220155年中国国宏观经经济发展展环境分分析 1110 一、220155年中国国GDPP增长情情况分析析 1110 二、220155年中国国工业经经济发展
6、展形势分分析 1111 三、220155年中国国全社会会固定资资产投资资分析 1133 四、220155年中国国社会消消费品零零售总额额分析 1155 五、220155年中国国城乡居居民收入入与消费费分析 1177 六、220155年中国国对外贸贸易发展展形势分分析 1119 第二二节 220155年贵州州白酒行行业经济济及社会会环境分分析 1120 一、220155年贵州州省经济济发展分分析 1120 二、贵贵州批发发零售行行业发展展良好 1200 三、贵贵州省农农林牧渔渔业发展展较快 1211 四、贵贵州省夏夏粮实现现恢复性性增长 1211 第二二节 220155年贵州州省白酒酒产业政政策
7、分析析 1222 一、中中国白酒酒行业产产业政策策分析 1222 二、贵贵州发布布 1224 三、贵贵州将建建白酒与与原料价价格协调调互动机机制 1124 四、 贵州省省出台酒酒产业扶扶持政策策 1225 五、 贵州立立法保护护茅台生生产环境境安全 1266 六、贵贵州省白白酒企业业技改及及振兴建建设情况况 1226 七、贵贵州省白白酒产业业振兴规规划 1130 第四四节 220155年贵州州白酒行行业技术术环境分分析 1134 一、贵贵州省组组建白酒酒评委技技术队伍伍 1334 二、茅茅台调试试首个品品白酒的的机器人人 1334 三、白白酒关键键共性技技术产学学研合作作 1335 第四四章
8、220155年贵州州省白酒酒产业发发展分析析 1336 第一一节 220155年贵州州省白酒酒产业发发展概况况 1336 一、贵贵州白酒酒产业发发展现状状 1336 二、贵贵州白酒酒主要品品牌介绍绍 1337 三、贵贵州积极极调整白白酒产业业结构 1400 四、贵贵州白酒酒产业谋谋求高速速发展 1411 第二二节 贵贵州省白白酒产业业发展动动态 1142 一、 贵州白白酒实行行4S营营销模式式 1442 二、贵贵州建白白酒工业业园主攻攻酱香白白酒 1143 三、贵贵州实施施大曲酱酱香白酒酒技改项项目 1144 四、贵贵州扶持持名酒打打造贵州州白酒品品牌 1144 五、四四家酒企企成首批批白酒工
9、工业旅游游点 1144 第三三节 贵贵州白酒酒包装产产业发展展分析 1455 一、贵贵州白酒酒包装业业发展相相对滞后后 1445 二、贵贵州白酒酒包装产产业链亟亟需完善善 1445 三、贵贵州白酒酒包装业业发展建建议 1145 第四四节 贵贵州白酒酒产业存存在的问问题分析析 1446 一、贵贵州白酒酒产业发发展面临临的主要要问题 1466 二、贵贵州白酒酒产业的的集群与与成本问问题 1148 第五五节 贵贵州省白白酒产业业发展策策略及规规划 1150 一、贵贵州白酒酒产业的的发展对对策分析析 1550 二、贵贵州白酒酒迈向城城市品牌牌发展战战略 1155 三、贵贵州白酒酒城市营营销的战战略分析
10、析 1557 四、贵贵州白酒酒产业发发展战略略分析 1588 第五五章 220155年贵州州省白酒酒生产行行业数据据监测分分析 1162 第一一节 220100-20015年年贵州省省白酒行行业发展展分析 1622 一、220155年贵州州省白酒酒行业发发展概况况 1662 二、220155年贵州州省白酒酒行业发发展概况况 1663 第二二节 220066-20015年年贵州省省白酒生生产行业业规模分分析 1164 一、企企业数量量增长分分析 1164 二、从从业人数数增长分分析 1165 三、资资产规模模增长分分析 1166 四、销销售规模模增长分分析 1167 五、利利润规模模增长分分析
11、1168 第三三节 220100-20015年年贵州省省白酒生生产行业业结构分分析 1169 一、企企业数量量结构分分析 1169 二、资资产规模模结构分分析 1170 三、销销售规模模结构分分析 1171 四、利利润规模模结构分分析 1172 第四四节 220066-20015年年贵州省省白酒生生产行业业产值分分析 1172 一、产产成品增增长分析析 1772 二、工工业销售售产值分分析 1173 第五五节 220066-20015年年贵州省省白酒生生产行业业成本费费用分析析 1774 一、销销售成本本统计 1744 二、主主要费用用统计 1744 第六六节 220066-20015年年贵州
12、省省白酒生生产行业业运营效效益分析析 1776 一、偿偿债能力力分析 1766 二、盈盈利能力力分析 1777 三、运运营能力力分析 1799 第六六章 220111-20015年年中国贵贵州省白白酒产量量数据统统计分析析 1882 第一一节 220111-20015年年中国白白酒产量量情况 1822 第二二节 220111-20015年年中国主主要省区区白酒产产量 1182 第三三节 220111-20015年年贵州省省白酒产产量情况况 1885 第七七章 220155年贵州州省主要要地区白白酒市场场分析 1877 第一一节 遵遵义市白白酒市场场综述 1877 一、遵遵义市白白酒市场场概况
13、1877 二、遵遵义白酒酒产业“十二五五”发展状状况 1187 三三、遵义义白酒产产业“十三五五”发展规规划 1188 四、遵遵义大力力推进白白酒产业业的发展展措施 1900 五、遵遵义着力力推进白白酒新材材料产业业发展 1900 六、遵遵义白酒酒产业聚聚集区发发展规划划 1991 第二二节 贵贵阳市白白酒市场场综述 1933 一、贵贵阳市白白酒市场场概况 1933 二、贵贵阳市白白酒产业业总产值值增长迅迅速 1194 三、贵贵阳市多多举措推推进白酒酒产业发发展 1195 四、贵贵阳市白白酒行业业发展建建议 1196 五、贵贵阳市白白酒产业业发展着着力点 1999 第三三节 安安顺市白白酒市场
14、场综述 1999 一、安安顺白酒酒市场概概况 1199 二、安安顺市推推进白酒酒产业发发展指导导意见 2000 三、安安顺市平平坝县生生态白酒酒工业园园开放 2033 四、安安顺市主主要白酒酒制造企企业介绍绍 2003 (一一)安顺顺市兴安安酒厂 2033 (二二)贵州州安酒有有限公司司 2004 (三三)贵州州省仁怀怀市茅台台镇贵宾宾酒厂 2055 五、安安顺市税税收政策策支持白白酒产业业发展 2066 第四四节 毕毕节市白白酒市场场综述 2066 一、毕毕节市白白酒产业业发展简简况 2206 二、毕毕节市白白酒产业业发展措措施 2207 三、稻稻花香投投资毕节节白酒产产业 2208 四、毕
15、毕节市白白酒产业业发展规规划 2209 第八八章 220155年贵州州省主要要白酒企企业分析析 2110 第一一节 贵贵州茅台台酒股份份有限公公司 2210 一、企企业基本本情况 2100 二、企企业经营营情况分分析 2210 三、企企业经济济指标分分析 2211 四、企企业盈利利能力分分析 2212 五、企企业偿债债能力分分析 2212 六、企企业运营营能力分分析 2213 七、企企业成本本费用分分析 2213 第二二节 仁仁怀市茅茅台镇钓钓鱼台国国宾酒业业有限公公司 2214 一、公公司基本本情况 2144 二、企企业主要要经济指指标 2214 三、企企业偿债债能力分分析 2215 四、企
16、企业盈利利能力分分析 2215 五、企企业运营营能力分分析 2215 六、企企业成本本费用分分析 2216 第三三节 贵贵州醇酒酒厂 2216 一、公公司基本本情况 2166 二、企企业主要要经济指指标 2217 三、企企业偿债债能力分分析 2217 四、企企业盈利利能力分分析 2217 五、企企业运营营能力分分析 2218 六、企企业成本本费用分分析 2218 第四四节 仁仁怀市茅茅台镇怀怀庄酒业业有限公公司 2219 一、公公司基本本情况 2199 二、企企业主要要经济指指标 2220 三、企企业偿债债能力分分析 2220 四、企企业盈利利能力分分析 2220 五、企企业运营营能力分分析
17、2221 六、企企业成本本费用分分析 2221 第五五节 仁仁怀市五五星酒厂厂 2222 一、公公司基本本情况 2222 二、企企业主要要经济指指标 2222 三、企企业偿债债能力分分析 2223 四、企企业盈利利能力分分析 2223 五、企企业运营营能力分分析 2224 六、企企业成本本费用分分析 2224 第六六节 仁仁怀市茅茅台镇云云峰酒业业有限公公司 2225 一、公公司基本本情况 2255 二、企企业主要要经济指指标 2225 三、企企业偿债债能力分分析 2226 四、企企业盈利利能力分分析 2226 五、企企业运营营能力分分析 2227 六、企企业成本本费用分分析 2227 第七七
18、节 仁仁怀市酒酒中酒有有限公司司 2228 一、公公司基本本情况 2288 二、企企业主要要经济指指标 2228 三、企企业偿债债能力分分析 2229 四、企企业盈利利能力分分析 2229 五、企企业运营营能力分分析 2229 六、企企业成本本费用分分析 2230 第八八节 贵贵州鸭溪溪酒业有有限公司司 2330 一、公公司基本本情况 2300 二、企企业主要要经济指指标 2231 三、企企业偿债债能力分分析 2232 四、企企业盈利利能力分分析 2232 五、企企业运营营能力分分析 2232 六、企企业成本本费用分分析 2233 第九九节 仁仁怀市乡乡巴佬酒酒厂 2233 一、公公司基本本情
19、况 2333 二、企企业主要要经济指指标 2233 三、企企业偿债债能力分分析 2234 四、企企业盈利利能力分分析 2234 五、企企业运营营能力分分析 2234 六、企企业成本本费用分分析 2235 第十十节 贵贵州青酒酒集团有有限责任任公司 2366 一、公公司基本本情况 2366 二、企企业主要要经济指指标 2236 三、企企业偿债债能力分分析 2237 四、企企业盈利利能力分分析 2237 五、企企业运营营能力分分析 2237 六、企企业成本本费用分分析 2238 第十十一节 仁怀市市茅合酿酿酒(集集团)有有限责任任公司 2399 一、公公司基本本情况 2399 二、企企业主要要经济
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