超市各部门管理流程图(DOC 31)9818.docx

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1、超市各部门管理流程图管理流程目目录市场调研流流程-pagge 44员工招聘流流程-pagge 55资财、设备备购置申领流流程-pagge 66内部领用调拨流流程-pagge 77员工出入入场流程程-ppagee 8员工卫生标标准-pagge 99大型活动策策划执执行流程程-pagge 11 0卖场停电应应急流程程-pagge 11 1防火应急流流程-paage 1 22营运管理处处长日工工作流程程-paage 1 33分店店长日日工作流流程-paage 1 44营运课长日日工作流流程-paage 1 55采购员日工工作流程程-pagge 11 6营业理货员员日工作作流程-ppagee 1 7加

2、工车间操操作员日日工作流流程-paage 1 88客服收银课课长日工工作流程程-pagge 11 9收银员日工工作流程程-pagge 22 0配送处长日日工作流流程-paage 2 11收货员日工工作流程程-pagge 22 2商管岗日工工作流程程-pagge 22 3防损课长日日工作流流程-paage 2 44防损员日工工作流程程-pagge 22 5保洁员日工工作流程程-pagge 22 6客服员日工工作流程程-pagge 22 7存包员日工工作流程程-pagge 22 8广播员日工工作流程程-pagge 22 9维修保养岗岗日工作作流程-ppagee 3 0财务处日工工作流程程-pagg

3、e 33 1信息处日工工作流程程-pagge 33 2市场调研流流程 市调调人外出出实施市市调营销管理岗岗: 营运运管理处处长: 市调人人: 营运运管理处处长: 美工:销售气气氛营造造/装潢潢 拟定定市场 审审批 拟定定外 审批 理货货:价格格信息采采集/对对比 调研研申请 出申申请 营销销:商圈圈/消费费者调查查 宣宣传活动动信息采采集 采采购:商商品/促促销信息息采集 调整方方案 总总经理: 营营运管理理处长: 市市调人: 市市调人: 审批批 分析析 提提报 销销假 落实实实施 制制定调整整方案 报报告员工招聘流流程部门课长岗岗： 主管处处长岗: 总经经理: 人力力资源岗岗: 人人力资源源

4、岗: 用人人部门处处长岗: 提提报用 拟定定 发布布招 初试试 复复试 人人申请 计划划 审审批 聘信信息 推荐荐 提出意意见 员 工 人力资资源岗： 人力力资源岗岗: 人力资资源岗 : 人力力资源岗岗： 建建档、办办理上岗岗手续 岗前培培训 发发送上 信息息归集 发放胸胸卡、工工装 规章章制度 、业务务流程 上 岗 考勤勤卡 企业业文化 、业务务知识 岗岗通知 汇总总资财、设备备购置/申领流流程 相关关部门： 总总经理： 申请部部门： 工工程保障障处长 后勤保保障岗：工程保保障处长长 实实施购置置 提报购购 根据实实际 联洽洽 置计划划 审批批 提报申申请 审审批 申报预预算 审批批 办理入

5、入库 （年年/季/月） 领用部部门： 领领用部门门处长: 工程程保障处处长： 耗品品库管岗岗： 实实施领用用 根据据计划 核核准 填报报申请 审批批 审批批 数数量 办理理出库内部领用/调拨流流程 领领用部门门: 领领用部门门课长: 领用部部门处长长: 总经理理: 行政后后勤岗: 填报 审核 申请 审批 审批 审批批 同同至卖场场 提提取商品品 收银岗岗: 财财务部 班后流流水票 行行政后勤勤岗 缴至财财务 领用用部门 于于实施 行政政后勤岗岗: 收银岗岗: 调调拨第 签字确确认 实施流流 二二日对 货品出出场 水交易易 帐帐核实 行行政后勤勤岗 书面申申请 存档档 员工出/入入场流程程 员工

6、更更衣 员工打打/刷卡卡 开开始晨会会 员 工工 “三齐上上岗” 注意: 进 入 要求求: 即即:着工工装 不得漏漏刷卡 列队队有序、整整齐 上 班班 戴工工帽 不得代代刷卡 声音音洪亮、有有力 佩胸胸卡 卖 场 节奏奏和谐、划划一 （卫卫生标准准附后） 班前前班后会会 交接接事项： 退 出出 员 工工 当日日工作交交接 刷 卡 更 衣衣 本班班未完成成工作 卖 场场 下下 班班 临时时交待的的工作员工个人卫卫生标准准 （男男士） （女女士） 1、不不染发，不不留长发发。发长长侧不过过耳， 1、不不染发，工工作时间间需将 前前不过眉眉，后不不过领。 长发束束起。 2、每每日剃须须，不蓄蓄胡须。

7、 2、工工作时间间化适宜宜淡妆。 3、工工作时间间除婚戒戒、手表表外不佩佩带任 3、工工作时间间除婚戒戒、手表表 何何饰物。 外不佩佩带任何何饰物。 4、工工装勤洗洗勤换。 4、工工装勤洗洗勤换。 5、胸胸卡佩带带于左胸胸口。 5、胸胸卡佩带带于左胸胸口。 6、保保持指甲甲清洁，不不留长指指甲。 6、工工作时间间不涂有有色指甲甲 油，不不留长指指甲。大型活动策策划/执执行流程程企划岗：提提报大型型活动策策划方案案（活动动介绍、广广告宣传传、费用用预估、工工作分工工及进度度）主管处长审审批 前前 台 业 务务 总经理理审批 后 台 业业 务 企划岗岗： 行行政后勤勤岗： 联洽广广告供应应商，索索

8、取报价价 活 动 广广告宣传传品的验验收与保保管 活动进进行时的的监控与与调整 实 施 活活动前的的店堂布布置与装装潢 采购岗岗： 营营销管理理岗： 防防损岗： 联洽供供货商，寻寻求支持持 活动动效果评评估 活动动期间安安全秩序序的维护护 理货岗岗： 报报告 广广播岗： 活动期期间重点点、促销销、季节节 内内容： 活活动信息息广播的的保证 商品的的准备 ，库存存与陈列列维 数数据对比比 维维修保养养岗： 护，广广告宣传传品的发发放 发发现问题题 活活动期间间设备安安全运营营的保证证 分分析原因因 系系统维养养护岗： 得得出结论论 活活动期间间系统正正常运转转的保证证 提提出改进进方案卖场停电应

9、应急流程程 部部门处长长： 将超市市员工 客服岗岗： 防损员员： 维维修养护护岗： 生生鲜操作作岗： 迅速分分配至 安安抚顾客客 进进入卖场场 了了解、查查明 冷冷冻、生生鲜商品品应急处处理 收银台台、卖场场 引引导至场场外 防防止内盗盗 停电电原因 关关闭冷库库门 全全体人员员出场 财务务出纳岗岗： 防损岗岗： 部门处处长： 关闭金金库门 长时时间停电电 安排临临时性工工作 系统统维护岗岗： 完全全清场 美美工岗： 关闭闭CPUU 店头张张贴安民民告示 火灾应急流流程 发现火火情 上报课课长 防防损课长长岗： 防防损岗： 出出纳岗： 维维修养护护岗： 主管处处长 拨拨打“1199” 疏散散人

10、员 转转移现金金 关关闭用电电设施 报警 离开开火场 贵贵重物品品 （应急急灯除外外） 会计计岗： 各各部门处处长： 清点损损失 情情 况 将伤员员 防损损岗： 附近近地点集集合 编列清清点 上上 报 送往往医院 引引领消防防车 清清点人数数 进入入火场 总总经理： 分分析原因因 进进行整改改营运管理处处长日工工作流程程 营业前前 营 业 中 营业后后 人员状状况确认认： 开开店状况况确认： 卖卖场状况况确认 ： 内容：出勤状状况 内内容：人人员、商商品就绪绪情况、促促销准备备 内容容：收款款台清档档 人员到到岗、人人力配置置 卷卷帘闸、背背景音乐乐、灯光光照明就就绪情况况 灯箱箱、卷帘帘闸、

11、空空调 精神状状况、仪仪容仪表表 购购物车筐筐就绪情情况 购购物车筐筐、背景景音乐 营营业问题题追踪： 顾顾客及员员工离场场 卖场、后后台状况况确认： 内容容：昨日日未达标标部门原原因分析析及改善善 现金金收缴确确认： 内容：商品陈陈列 重重点商品品、季节节商品陈陈列确认认、短缺缺商品 内内容：专专柜现金金上缴 促销执执行、补补货状况况 库库房管理理状况及及库存情情况确认认、 营营业现金金收缴、入入库 卫生状状况、设设备设施施 营营业高峰峰状况确确认： 废废发票上上缴 内内容：商商品、陈陈列与促促销活动动开展情情况 卫卫生确认认： 昨日营营业状况况确认： 后后勤支援援情况、信信息广播播情况、收收银状况况