[目标管理]目标市场总量预测1065.docx

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1、目标市场总量预测根据XX市市对10000户城镇镇居民的抽抽样调查显显示，20003年XX市城镇镇居民家庭庭人均食品品年消费总总额为35522.77元，其中中鲜菜消费费额为2334.9元元，新鲜瓜瓜果消费额额为2211元，人均均年消费新新鲜菜果合合计为4555.9元元，约占食食品年消费费总额的113%。目目标客户人人群按照11300万万计算，22003年年XX城镇居居民家庭鲜鲜菜消费支支出总额330.5亿亿元，新鲜鲜瓜果消费费支出总额额28.77亿元，果果蔬消费支支出总额559.2亿亿元。通过20002年XX市商品品菜总产量量45亿公斤斤，商品菜菜产值355亿元；其其中，其中中75在XX地域经经

2、销，XXX自产菜占占XX消费总总量的555，计算算出XX市商品品菜消费447.8亿亿。通过20002年XX市果品品产量7亿公斤，销销售额144亿元，其其中：销售售到XX市场的的量占622，在XXX城区的市市场份额约约占30，计计算出XXX果品消费费量为322.9亿元元。则XXX市总的果果蔬消费达达到80.7亿元。数据显示22002年年，蔬菜和和水果占八八类食品总总消费的114.5%，且存在在下降的趋趋势，那么么20033年的比例例应该小于于14.55%。根据据20033年恩格尔尔系数311.67%计算，按按XX城镇人人口13000万计算算，则20003年食食品的总消消费额为6623亿，水水果与

3、蔬菜菜如果比率率占13%，那么总总消费额为为81亿元。这这说明两种种途径计算算的结果基基本一致的的。三、项目的的目标市场场份额表 目标标配送市场场计算序号项目核算单位蔬菜鲜瓜果合计1XX市场总总值亿元30.500028.700059.20002连锁超市总总值（3）=（22）*155%亿元4.57554.30558.88003集团消费总总值（4）=（22）*200%亿元6.10005.740011.84404餐饮企业总总值（5）=（22）*155%亿元4.57554.30558.88005大型连锁（6）=（33）*355%亿元1.60111.50773.10886目标集团（7）=（44）*355

4、%亿元2.13552.00994.14447目标餐饮（9）=（55）*355%亿元1.60111.50773.10888目标市场小小计（9）=（66）+（77）+（88）亿元5.33885.023310.36609所占市场份份额（10）0.40000.380010目标市场总总值（11）=（9）*（10）亿元2.09111.90994.0000 表表 本目标标市场计算算序号销售额销售量单价：万元元单价：万吨吨合计蔬菜水果合计蔬菜水果1物流配送业业经营额40,000020,911019,099011.07.43.62批发180,000094,099585,900549.533.316.23加工、保

5、鲜鲜及出口等等经营额10,00005,22774, 77732.751.850.9合计230,0000120,2232109,776863.25542.55520.7项目绿色安安全果蔬购购销经营主主要来自于于两部分：其一、面面向XX市的大大型连锁超超市、餐饮饮企业、机机关团体和和农产品加加工企业等等团体消费费客户群进进行城市物物流配送所所发生的交交易额，正正常年份可可达4亿元。构成成如下：鲜鲜菜配送额额：2.009亿元，销销售量7.4万吨；鲜瓜果配配送额：11.9099亿元，销销售量3.6万吨，销销售量111万吨；其其二、市场场批发业务务，正常年年份达到118亿元，构成成如下：鲜鲜菜配批发发：

6、9.44095亿亿元，销售售量33.3万吨；鲜瓜果额额批发：88.59005亿元，销销售量166.2万吨，销销售量499.5万吨；其三、通通过加工、保保鲜及出口口等附加价价值较高的的业务，项项目建成后后到正常年年份的年出出口总值将将达到1亿元。预计计构成如下下：鲜菜出出口额：00.52227亿元，出出口量1.85万吨吨；水果出出口额0.47733亿元，出出口量0.9万吨，销销售量2.75万吨吨。本项目正常常年批发总总额达到118亿元，配配送总额达达到4亿元，出出口和加工工总额达到到1亿元，总总的金额达达到23亿元。一期期将达到正正常年的330%，即即7亿元，通通过二期扩扩展，在XXX建立物物流

7、节点，总总的目标将将达到233亿元。按按XX城镇居居民的消费费总量599亿元的计计算，我们们的目标市市场将占到到城镇消费费39%的市市场份额。项项目总的鲜鲜菜金额：12.00232亿亿元，销售售量42.55万吨吨；鲜瓜果果配送额：第4章 项项目的功能能定位与经经营策略分分析4.1 运营模式及及经营方式式项目的运营营模式首先先建立在“从土地到到餐桌”全过程的的质量安全全控制体系系基础之上上，从而为为绿色安全全果蔬营销销行业构造造出切实可可行的市场场信用体系系，通过完完全对称透透明的绿色色安全信息息渠道构建建和巩固消消费者信心心。在此基基础之上，运运用先进的的供应链管管理平台，在在基地认证证管理、

8、电电子商务、食食品安全高高效检测技技术、仓储储管理和保保鲜技术等等先进技术术和经营管管理服务的的支持下，实实现绿色安安全食品的的“高效物流流”。由此，将将能够大大大降低新鲜鲜果蔬的市市场交易成成本，确立立起锦绣大大地经营和和锦绣大地地品牌两类类绿色安全全蔬菜和水水果的竞争争优势地位位，实现既既定的市场场经营目标标。项目要实现现的绿色安安全食品流流通体系从从生产中的的基地认证证、农资供供给、市场场信息引导导和生产技技术提供开开始，一直直到构建价价格指数、绿绿色安全指指数来引导导消费为止止，形成了了完整的供供应链体系系。但在项项目经营运运作中，将将本着“统筹兼顾顾、突出重重点”的原则，结结合项目的

9、的核心竞争争力，着重重发展：作为为XX地区绿绿色安全果果蔬一级批批发经营者者，进行绿绿色安全果果蔬的仓储储式批发经经营；面向向XX市的连连锁超市、餐餐饮企业、机机关团体和和农产品加加工企业等等团体消费费客户群进进行城市物物流配送； 在完完全符合食食品出口国国际标准的的情况下，发发展果蔬出出口业务；同时利用用在终端销销售市场上上的强大市市场力，垄垄断本地的的进口市场场。在项目的收收入和赢利利点方面，将将是多元化化和综合性性的，包括括农业生产产资料供应应、仓储、加加工、保鲜鲜、配送、批批发及展示示交易、远远程交易服服务等各渠渠道赢利点点，重点是是仓储保鲜鲜、产品批批发、产品品进出口和和加工配送送业

10、务方面面。4.2 经营管理理理念的转变变和经营体体系的构建建4.2.1 交易主体资资格准入制制度项目将对进进入市场交交易的企业业、经销商商、代理商商等进行资资格认证和和登记造册册，实行会会员制管理理，以监督督其行为，只只有符合资资格的主体体才能进入入市场交易易，非会员员不得入场场交易。主体资格准准入制具体体实施内容容为： 市场鼓励农农村经济合合作组织、供供销大户、龙龙头企业等等规模化经经营的经销销商进入市市场交易； 对交易主体体的资金、货货源、经营营条件进行行审查，建建立经营主主体会员档档案，符合合市场规定定的才准予予入场交易易，并且将将详细资料料录入交易易商管理信信息系统，进进行备案登登记，

11、定期期进行资格格抽查； 对交易商每每次交易的的品种、质质量、信誉誉进行记录录，并输入入经营主体体数据库，交交易商资格格实行年审审制度； 市场不定期期对交易者者的行为和和交易秩序序进行检查查，交易记记录不良者者，给予警警告，有三三次警告则则取消其交交易资格。4.2.2 交易农产品品准入制制和质量追追溯制结合XX市市安全食用用农产品流流通体系建建设的要求求，项目将将实行准入入制和质量量安全控制制，严格执执行场厂挂挂钩、场地地挂钩，对对进入市场场农产品的的质量标准准进行严格格要求。在在加强基地地认证和产产地采购检检测的同时时，着重把把好进入市市场内交易易的农产品品检测关口口。任何产产品在进入入交易流

12、程程之前，都都要经过严严格的抽样样检测，将将检测结果果及产地信信息输入数数据库，并并通过电子子显示屏进进行公布。严严禁不合格格农产品进进入市场。所所售出商品品必须要提提供标明品品名、产地地、规格、经经销者、运运输着等内内容的“信誉卡”，并盖上上各经营环环节签章，实实行商品质质量追溯制制。4.2.3 在供应链管管理平台基基础上构建建企业经营营管理体系系在企业的经经营体系架架构上，建建立在供应应链管理平平台的基础础之上，向向前和向后后进行农副副产品流通通产业链条条的纵向整整合和延伸伸，实现安安全农副产产品物流各各个环节上上的资源和和信息共享享，达到对对安全蔬菜菜和安全水水果从“田间到餐餐桌”的全程

13、质质量安全控控制，并诉诉求蔬菜果果品生产、流流通、消费费间的信息息对称化，从从而保证了了项目实现现市场效益益和社会效效益双赢的的战略目标标。这一经经营目标是是通过对绿绿色市场安安全果蔬流流通经营体体系的科学学构建来实实现的。包包括安全果果蔬采购和和供应体系系建设、果果蔬质量控控制体系建建设、仓储储加工及物物流配送体体系建设及及企业信息息管理平台台体系等包包括软硬件件发展在内内的五大体体系建设。4.3 经营策略在农副产品品批发市场场的创新服服务上下工工夫，不仅仅仅停留在在提供简单单的市场交交易和吃住住行的低层层次服务上上，而应在在深加工、物物流、配送送等现代营营销服务上上创新理念念，开拓经经营。

14、4.3.1 品牌服务策策略企业将自己己策划开发发并贴有“锦绣大地地”商标的蔬蔬菜和水果果。从而有有利于：（1）增强企业的品牌识别能力和市场细分，努力获取终端消费群体对大地品牌的认可，实现产品的差别化；（2）构造了流通企业主导下的生产体制，拉近了消费者和厂商的距离，能适时、适量、适需地提供消费者需要的商品；（3）有助于提高企业的知名度，增加无形资产，提高竞争力，包括与供应商竞争的能力。项目管理团团队将保持持市场发展展前瞻性，并并通过标准准化、规范范化和优质质化，为客客户提供全全面、细致致、完善的的 服务。根根据市场实实际情况及及时作出政政策调整。以以“绿色市场场、安全农农副产品、高高效物流”的思

15、想，高高起点、高高标准、高高速度的建建设一流绿绿色市场和和安全农副副产品流通通体系。4.3.2 绿色营销和和安全农副副产品理念念项目将适应应“绿色革命命”时代的需需要，以绿绿色、安全全果蔬交易易为特色，确确立以绿色色安全果蔬蔬配送为龙龙头、绿色色安全果蔬蔬的生产、加加工、批发发、连锁、国国际贸易、展展示为主导导的经营战战略思想，配配合XX市市的安全食食品体系建建设，通过过现代化管管理并引入入结算、商商务服务、安安全检测中中心等设施施、设备，实实行批发、零零售、配送送、拍卖以以及电子商商务一体化化服务，建建设一流绿绿色、安全全果蔬交易易市场和高高效的城市市物流配送送体系。目目前市政府府已批准市市

16、场建设成成为XX绿绿色、安全全食品交易易市场，并并以此为依依托，在XXX建立一一个全国性性的绿色、安安全食品物物流中心，集集中全国绿绿色、安全全食品，服服务全国乃乃至世界。 4.3.3 人才策略为适应公司司产业结构构的变化，公公司将面向向社会广泛泛招收有敬敬业精神、专专业知识、道道德良好的的优秀管理理人才和专专业人才，同同时公司全全面实施EERP计划划，每年对对业务流程程研究和改改进，以提提高物流和和资金流管管理效率；完善内部部激励机制制，不断丰丰富和发展展公司多年年来形成的的企业文化化，不断从从公司内部部选拔、培培养管理人人才，同时时积极从公公司外部甚甚至国外引引进富有经经验的高层层次管理人

17、人才，充实实公司管理理人员队伍伍。4.3.4 市场细分策策略以连锁超市市、机关团团体和餐饮饮企业、宾宾馆酒店及及食品加工工企业作为为明确的客客户定位，集集中力量征征战细分市市场。企业业将集中力力量从事“B too B”业业务，利用用当前XXX食品市场场的市场结结构特点和和自身企业业业务优势势，集中开开拓细分市市场，发挥挥第5章 绿绿色安全果果蔬流通体体系建设项目建设将将注重生产产基地、环环境监测、市市场运行、科科研推广等等各子系统统之间的机机构和联系系。通过品品牌管理和和开拓推广广等方式，综综合调控系系统因子、各各层次之间间的平衡，使使其形成一一个完整的的有机整体体。项目系系统的运行行机制将建

18、建立在：以以市场效益益为导向；以无污染染的原产品品基地建设设为基础；环境监测测、食品检检测为保证证；科研推推广、培训训教育为推推广手段；依靠先进进的科学技技术和经营营管理理念念，带动农农业生态条条件的优化化、耕作技技术的改进进，推动农农业现代化化进程，逐逐步实现经经济效益、社社会效益和和生态效益益的良性循循环。项目目将围绕产产品质量安安全标准化化建设和控控制，依靠靠规范的技技术和统一一的品牌推推广、拓展展管理实施施。5.1供应应链管理平平台的构建建与运营5.1.11 供应链链管理平台台构建概述述供应链管理理是用系统统的观点对对农副产品品供应链中中物流、信信息流进行行设计、规规划和控制制，对成本

19、本流进行分分解与控制制，并使供供应链中各各市场主体体获得相应应的利益的的一种农副副产品流通通管理理念念。这里的的利益，既既有市场利利润，也包包括社会效效益和生态态效益。供供应链管理理的目标就就是要实现现农副产品品物流中的的“7R”（在合适适的时间，把把合适数量量、合适质质量、合适适品类的产产品用合适适的方式送送到合适的的地点、合合适的人）。首先要建立立现代化的的信息管理理平台，利利用网络技技术的发展展把流通中中各种信息息以最快的的速度传递递到物流中中心，从而而使中心能能够全面准准确的掌握握从产地到到销地的所所有信息，并并且利用信信息的反馈馈及时地引引导市场各各主体对产产品的供应应、加工、消消费

20、、质量量、价格等等做出调整整，包括指指导生产者者的生产和和引导消费费者的消费费。其次，供应应链管理平平台也是对对企业内部部资源的优优化和整合合。它通过过企业内部部的信息高高效传导机机制来替代代依靠市场场的低效传传导机制。由由企业内的的信息支持持部门构建建企业内的的信息传递递网络和信信息分析处处理系统。企企业的战略略决策部门门、各个业业务运营管管理部门通通过信息平平台实现质质量控制、成成本控制、财财务结算、客客户管理、供供求信息传传达等各项项功能。信息流供应链管理信息平台供应商的供应商供应商采购运筹营销生产研发财务客户客户的客户客户管理质量安全控制成本控制管理采购与供应管理市场交易管理仓储加工管

21、理物流配送管理进出口管理逆向物流管理供应链管理所要整合的蔬菜流通关键业务流程5.1.22供应链管管理平台中中信息系统统构建本项目主要要强调的是是企业在整整个产业链链中的协同同商务能力力，以物流流为基础，物物流、信息息流、资金金流、商务务流四流合合一，串起起ERP、SSCM、CCRM、DDRP等市市场信息化化应用的各各个部分。信息系统是是旨在增强强整个价值值链竞争优优势，采用用基于活动动管理的技技术来评估估市场各种种业务流程程，消除重重复（即不不增值）的的活动；强强调内部协协作和外部部协同；以以物流管理理为基础，功功能涵盖EERP、CCRM、SSCM、DDRP等市市场信息化化应用，同同时支持市市

22、场内部间间的协同商商务。通过过标准化的的咨询、实实施和服务务，为市场场分阶段快快速部署行行业化解决决方案，在在开放、集集成的平台台基础之上上，可以灵灵活地满足足客户个性性的需求及及业务不断断变化的要要求。对于于需要管理理创新的农农产品流通通业来说，信信息平台不不单是电子子交易中心心，而是为为企业引进进一种先进进的管理思思想，导入入一套成熟熟的经营管管理模式、管管理方法和和手段。信息平台系系统为市场场信息化搭搭建起一个个战略框架架，在这个个框架指导导下，市场场可以根据据自身的实实际需求迅迅速构筑信信息平台，同同时可以灵灵活、动态态地、有效效地管理，并并实现电子子化的商业业事务处理理的能力，使使市

23、场可以以持续保持持在IT投投入上的竞竞争力，在在提供的专专业、贴身身的服务下下塑造自己己的独特竞竞争优势。在在这一灵活活弹性的框框架下，本本项目在供供应市场、消消费市场、资资北京市场场、知识市市场等具体体应用方面面解决方案案，体现了了作业层、管管理层和决决策层等不不同层次的的应用，真真正实现物物流、资金金流、信息息流、商务务流四流合合一。实现现了市场的的集成管理理，使企业业产、供、销销、人、财财、物各个个环节联结结成一个紧紧密衔接的的有机整体体，同时也也为进一步步实现产业业链级的协协同商务提提供了保证证。整个系统由由信息系统统和交易系系统二部分分组成。信信息系统主主要是为交交易系统提提供辅助服

24、服务，为农农产品流通通和产品提提供全面的的信息咨询询和技术服服务支持，随随着交易规规模的扩大大而将提供供的农副产产品安全交交易行情指指数发布；交易系统统主要是采采用会员制制方式为基基地、分销销商、物流流商和客户户提供在线线供货、在在线代理、在在线分销、在在线仓储物物流配送和和在线采购购。首先，为农农产品基地地提供快速速进入市场场的渠道；为基地提提供了高效效、便捷、低低成本、低低风险、高高可控性的的商务模式式；使基地地具备对库库存产品资资源的集中中管理、合合理配备和和对物权的的绝对控制制和调度的的能力和手手段；具备备了对产品品的价格在在应对市场场变化而拥拥有统一而而有效的调调控手段和和能力；具具

25、备了借助助互联网的的应用而建建立起具有有无限扩展展前景的产产品分销体体系的条件件；实现了了社会库存存产品资源源的共享。其次，为分分销商提供供了高效、低低成本、低低风险的销销售商务模模式；实现现分销商零零库存，避避免了库存存积压或沉沉淀而造成成的损失；实现了对对庞大的社社会库存产产品资源的的享用；再次，为消消费用户提提供高效、便便捷、低成成本的采购购渠道和手手段，节约约人力成本本，提高采采购效率和和采购透明明度；最后，为物物流配送企企业实现了了网上产品品配送单接接收功能、网网上配送单单的维护、跟跟踪、查询询和处理的的管理功能能等。加快快物流配送送企业业务务信息传递递，提升了了工作效率率和服务质质

26、量，为物物流配送企企业实施规规模经营奠奠定了良好好的基础。分销商会员员享用庞大大的网上库库存资源，在在线为社会会分散用户户提供产品品销售服务务并可享用用网络配送送服务。并并可为直接接用户提供供定单供货货服务，直直接会员用用户可选择择网上分销销服务商为为其在线定定单所需产产品进行供供货服务，实实现网上采采购。 5.1.33信息平台台系统设计计思路及运运营管理根据市场的的需求分析析情况，考考虑市场的的现状和商商务模式的的定位和发发展方向，以以先进成熟熟的计算机机和通信技技术为主要要手段，建建立以三层层体系为主主体的系统统构架，来来构市场信信息平台系系统。市场信息平平台交易系系统通过局局域网和互互联

27、网专用用线路完成成整个系统统的数据管管理和通讯讯。系统采采用先进的的三层结构构体系，将将业务应用用逻辑集中中到中间层层处理，增增加了系统统的适应性性、维护性性和可靠性性。一、营销供供应链管理理解决方案案供应链管理理解决方案案由三部分分组成，即即分销供应应链系统、电电子采购管管理系统和和多元直销销配送管理理。（1）分销销供应链系系统：该系统可以以实现公司司的业务部部，分公司司 / 代代表处，物物流中心，代代理商，分分销商，专专卖店，仓仓库，销售售代表，售售后服务及及其他销售售途径通过过网络的有有机结合，同同时为包括括总部在内内的各级机机构提供进进销存管理理系统，可可以极大提提高制造企企业多级销销

28、售渠道的的管理水平平；同时实实现多点的的库存管理理，提高多多级仓库高高效透明管管理能力。（2）多元元直销配送送系统：从以客户为为中心的销销售生产模模式出发，专专为通过电电话或结合合WEB进进行产成品品销售（零零售和分销销）的制造造业企业设设计的、以以 CTII 为基础础的多元化化销售管理理系统。（3）电子子采购管理理系统：提供企业采采购供应系系统的商业业运作流程程及业务规规则， 可可以与供应应商进行快快速高效的的网上交易易。二、信息平平台系统物物流配送解解决方案系统方面的的总体特征征是整个系系统是基于于Inteernett，这样既既方便登录录，又突破破了ERPP类软件的的局域界限限，使跨区区域

29、系统管管理的成本本降低，并并为其进一一步发展创创造了条件件。下面将将相关系统统逐个介绍绍： Webb系统即信息平台台网站的网网页系统。包包括页面设设计、页面面内容维护护、客户登登记、客户户提交订单单等多项内内容。客户户通过浏览览页面，进进入信息平平台公司的的系统，开开展信息平平台业务。WWeb系统统是信息平平台公司对对外的窗口口。 订单系系统订单系统是是进行订单单接收、检检查、处理理、反馈等等业务活动动的软件系系统。此系系统是一个个后台处理理系统，它它的前面是是Web系系统，后面面是库存管管理系统。 仓储系系统仓储管理系系统是对库库存商品进进行全面管管理的系统统。包括商商品管理、入入库管理、出

30、出库管理、库库存盘点、条条码管理等等部分。 配货系系统配货系统是是对客户的的订单进行行系统处理理，是介于于订单系统统和库存系系统之间的的一个处理理系统。系系统根据客客户订单的的情况进行行相应的处处理，然后后对每一种种处理结果果相应的传传递。 运输系系统运输系统是是配货系统统的后续，是是对运输相相关业务进进行处理的的系统。包包括运输安安排、车辆辆调度、运运输方式比比较分析、运运输结算等等内容。 追踪系系统追踪系统是是一个全程程追踪系统统，对客户户从提交订订单到客户户收到货的的每一个环环节，系统统都进行了了相应的记记录，而且且客户可以以通过Innternnet进行行登录查询询。 第三方方系统第三方

31、系统统是指第三三方配送公公司或第三三方物流公公司的系统统，由于部部分物流业业务需要由由物流公司司处理，所所以与合作作方的系统统进行连接接实现资源源共享是必必须的。三、物流配配送流程管管理流程是根据据实际业务务过程进行行了策划，将将整个业务务过程分解解成若干子子流程，现现在分别描描述如下： 提交订订单首先需要注注册成为公公司会员，客客户通过WWeb系统统提交订单单，然后依依据系统中中设定的流流程逐步确确认订购的的品种、数数量、付款款方式、运运输方式、无无货处理方方式等项目目，提交订订单成功以以后，系统统会自动生生成一个流流水订单号号码，同时时通过公司司的服务器器向客户发发送一封电电子信件确确认订

32、单提提交成功。 订单处处理通过订单系系统进行订订单处理。首首先是从WWeb系统统中将订单单接收完成成，然后对对客户提交交的订单进进行逐项检检查，如果果有问题，需需要与客户户联系进行行修正，检检查完毕后后需要进行行复核，确确认无误后后将订单投投入自动配配货系统。 配货处处理通过自动配配货系统完完成配货处处理。订单单进入配货货系统以后后，根据库库存情况对对货物进行行自动分配配。如果遇遇到库存无无货的情况况，根据客客户的要求求，如果可可以等候的的，系统会会自动生成成一份采购购申请单，并并由系统在在采购部门门自动打印印，然后由由采购部门门与厂家联联系，在规规定的时间间内完成线线上或线下下采购；如如果客

33、户不不想等候，取取消订单并并通过电子子邮件通知知客户。 库房管管理通过进销存存系统实现现库房管理理，包括以以下几个程程序：- 货物入入库：对于于厂家的到到货，根据据验收标准准进行相应应检查，办办理实物和和帐面的入入库手续，进进行条形码码制作和序序列号登记记等管理；- 货物出出库：根据据系统配货货成功订单单的货架号号，进行实实物配货，完完成以后需需要经过系系统核对，核核对是通过过条码扫描描实现的，同同时进行响响应的序列列号处理，最最后进行点点击确认完完成出库；- 库存管管理：根据据入库时间间进行库存存商品的库库龄分析和和先进先出出控制；根根据序列号号进行库存存盘点；根根据商品有有效期进行行库存商

34、品品预警报告告等。 运输安安排根据运输系系统实现对对运输方式式进行选择择和安排。系系统中对每每一种运输输方式的运运输费用和和运输时间间进行存储储，如果输输入运输的的地点，系系统会调出出每一种运运输方式的的费用和时时间，最后后由运输人人员决定采采用的运输输方式。 全程跟跟踪从客户提交交订单-订订单确认-财务确认认-订单处处理-库房房配货-客客户收货等等各个环节节，系统会会记录操作作时间并进进行自动计计算，可以以调出进行行运作分析析，同时系系统对每一一段的处理理时间进行行标准化，如如果超过标标准化时间间，系统会会自动通过过报警系统统发送电子子邮件给相相关人员。 第三方方管理目前是通过过系统方面面的

35、互联和和相应的管管理体系实实现对第三三方运输公公司的监控控和管理。为为了物流联联盟成员的的物流现代代化的实现现和联盟的的巩固发展展，实现网网络互联是是最佳的选选择；同时时为加强对对合作伙伴伴的管理力力度和提高高合作伙伴伴的自身管管理层次，制制定完整的的选择、评评估、跟进进审核等严严格的管理理体系。四、平台信信息系统构构建成本投投资核算l 网络平台 单位：万万元表5-1信息系统统设备配置置表序号系统子项硬/软件内容数量估价（万元）一财务结算系统硬件JBM小型机2240APC20KVA8小时 UPS120联想客户机及外设2530其它软件SQL SERVER 2000数据库240财务结算系统120其

36、它二电子监控系统硬件摄像机、硬盘录像机及配套设施16布线、安装、调试13其它三综合管理系统硬件IBM服务器220客户机3035扫描仪20.6传真机20.4激光打印机25四信息基础平台软件硬件其它SQL SERVER 2000数据库240综合管理系统其它网络中心1200防火墙130软件软件其它网络管理及安全170其它五六七八数据交换远程可视交易系统信息采集与发布系统客户关系管理系统软件及其它数据交换软件130防火墙13501150150九十农产品安全监测管理农产品标准化管理系统1501120十一价格管理和拍卖系统1300十二仓储及物流配送管理系统1150合计902131其中：需购购置设备222台

37、，价价值3533万元。5.1 构建绿色安安全果蔬标标准体系标准是人们们对科学、技技术和经济济领域中重重复出现的的食物和概概念，结合合生产实践践，经过论论证、优化化，由有关关各方充分分协调后卫卫各方共同同遵守的技技术性文件件。标准来来自于生产产，反过来来又为发展展生产服务务。建立绿绿色安全果果蔬的企业业标准，是是发展绿色色安全果蔬蔬的基础和和依据。同同时，企业业标准的建建立和绿色色安全果蔬蔬事业的发发展，也将将带动企业业标准向行行业标准、地地方标准乃乃至国家标标准升级；在这一过过程中，企企业也将在在绿色安全全果蔬行业业取得更强强的市场力力。绿色安全果果蔬标准以以全程质量量控制为核核心，有以以下六

38、个部部分构成。（1）绿绿色安全果果蔬产地的的环境标准准其目的有二二，一是强强调绿色安安全果蔬必必须产自于于良好的生生态环境地地域，以保保证绿色安安全果蔬最最终产品的的无污染、安安全性；二二是促进绿绿色安全果果蔬产地环环境的保护护和改善。（2）绿绿色安全果果蔬生产技技术标准，包包括绿色安安全果蔬生生产资料使使用准则、绿绿色安全果果蔬生产操操作规程。这这是标准体体系的核心心内容。其中，绿色色安全生产产资料标准准体系由农农药、肥料料、食品添添加剂、饲饲料添加剂剂等。而绿绿色安全果果蔬生产操操作规程是是以上述准准则为依据据，按照果果蔬品种的的不同和不不同农业区区域的生产产特性分别别制定。（3）绿绿色安

39、全果果蔬产品标标准，这是是衡量最终终产品的指指标尺度。要要反映绿色色安全果蔬蔬生产、管管理和质量量控制的先先进水平，突突出绿色安安全果蔬产产品无污染染、安全的的卫生品质质。（4）绿绿色食品包包装标准，包包括包装材材料选用的的范围、种种类、包装装上的标示示内容等，从从而防止最最终产品遭遭受污染，也也防止过渡渡包装造成成的资源浪浪费。（5）绿绿色安全果果蔬储藏、运运输标准，对对食品的储储运条件、方方法、时间间做出规定定，以保证证食品在储储运过程中中不遭受污污染、不改改变品质，并并有利于环环保节能。（6）其其它相关标标准，包括括推荐肥料料标准、推推荐农药标标准、生产产基地标准准等等。此此类标准，不不

40、是质量控控制的必须须标准，而而是一项促促进质量控控制管理工工作的辅助助性标准。以上标准体体系的构建建对于绿色色安全果蔬蔬产前、产产中、产后后全过程质质量安全控控制技术和和指标作了了明确的规规定，既保保证了绿色色安全果蔬蔬产品无污污染、安全全、优质、营营养的品质质，又保护护了产地环环境，并使使资源得到到了合理利利用，以实实现绿色安安全果蔬的的可持续发发展，从而而构成了一一个完整的的、科学的的标准体系系。5.2 绿色安全果果蔬基地认认证与供应应体系建设设建立绿色安安全果蔬产产地，必须须对产地的的生态环境境进行调查查研究，以以便做出判判断，但更更重要的是是进行采样样分析。而而判断产地地环境质量量的好

41、坏，必必须取得代代表环境质质量的各种种数据，既既需要得到到各种污染染因素在一一定范围内内的时空分分布数据，这这样才能对对环境质量量做出确切切的评价。环环境监控就就是用科学学方法动态态监测和控控制代表环环境质量及及发展变化化趋势的各各种数据的的全过程。从环境监控控的过程来来讲，环境境监控应包包括现场调调查优化布布点样品采采集运送保保存分析测测试数据处处理综合评评价等一系系列过程。从从监控的对对象和结果果的角度来来看，凡是是代表（反反映）环境境质量变化化的各种数数据，凡是是对然与环环境有影响响的各种人人为的环境境因素，凡凡是对环境境造成污染染危害的各各种成分均均为环境监监测的内容容。绿色安安全果蔬

42、产产地环境监监测的对象象包括大气气、土壤和和水。果蔬蔬的产地采采购将在合合格的认证证基地内进进行，采取取合约式收收购，努力力实现与农农户的“风险共担担、利益共共享”，确立公公平合理的的交易秩序序。采购与供应应体系建设设需要加大大对现有检检测中心的的设备费用用和人员成成本投入，并并将部分资资金用于农农户的技术术培训和采采购经营管管理方面。本本部分投资资成本核算算并入质量量安全控制制体系建设设之中。绿色安全果果蔬产地环环境质量现现状评价工工序图区域环境质量状况考察及环境本地特征调查环境质量调查监测调查资料及监测数据的分析、整理选定评价参数、评价的环境标准和加权系数建立评价的数学模式和进行评价给定区

43、域环境质量现状评价结论划分环境质量等级提出保护与改善环境的建议图5-1 绿色食品品产地环境境质量现状状评价工序序图5.3 绿色安全果果蔬生产环环节质量控控制绿色安全果果蔬生产要要严格按照照绿色安全全果蔬标准准体系，实实行全过程程质量安全全控制。所所谓的“全过程”是指“从土地到到餐桌”，即“产地环境境、种植、加加工、储运运、销售、食食用”全过程的的各个环节节都要从管管理及加工工的技术措措施等方面面严格地控控制和防止止污染，并并将技术和和管理措施施落地到每每个环节、每每个产品和和每个员工工。为了确保全全过程质量量安全控制制，绿色安安全果蔬生生产应设立立专门管理理机构或专专门管理人人员，负责责绿色安

44、全全果蔬生产产的规划和和计划的制制定，生产产操作规程程的制定、指指导、落实实和检查；生产资料料（包括种种子、种苗苗、肥料、农农药、加工工原料等）应应统一管理理、供应，保保证符合绿绿色安全果果蔬标准体体系要求；产品收购购、贮运及及销售有组组织并有防防止污染、防防止与非绿绿色安全果果蔬混杂的的措施；绿绿色安全果果蔬生产过过程都应建建立档案记记录，可供供生产逆向向追踪监控控和总结经经验。在落实全过过程质量安安全控制措措施中，必必须十分注注意对从事事绿色安全全果蔬生产产人员的培培训，提高高其认识，加加强责任感感，并且通通过培训和和生产实践践，不断提提供生产者者科学文化化素质。5.4 绿色安全果果蔬展示

45、交交易中心建建设展示交易中中心是绿色色安全果蔬蔬检测、包包装、仓储储、配送及及生产组织织管理的整整体流程经经营模式及及成果的综综合反映和和对外宣传传、营销、推推广绿色安安全蔬菜和和硕果的窗窗口。中心心实行PBB战略，即即自有品牌牌（PRIIVATEE BRAAND）战战略。通过过展示中心心策划开发发并贴有本本公司特定定商标的商商品，推行行品牌服务务。实行PPB战略有有三大优势势：一是流流通环节减减少，流通通成本也因因此降低，一一般PB商商品的定价价要比生产产厂商的同同类产品降降低10%-20%；二是构构造了流通通企业主导导下的生产产体制，拉拉近了消费费者和厂商商的距离，能能适时、适适量、适需需

46、地提供消消费者需要要的商品；三是有助助于提高企企业的知名名度，增加加无形资产产，提高竞竞争力，包包括与供应应商竞争的的能力。一、 展示交易的的形式展示交易中中心具体分分为实物展展示与网上上展示两部部分。展示示交易大厅厅设有经过过培训的讲讲解员，通通过专业讲讲解，使消消费者了解解有机食品品、绿色食食品、安全全无公害食食品等方面面的知识，认认识到农副副产品安全全管理的重重要性，提提高自我保保护的能力力，以及培培育消费者者通过绿色色安全农副副产品物流流系统购买买农副产品品的消费倾倾向和意识识。展示交易中心（PB战略）网上展示实物展示自主购物仓储式消费者图5-2 绿色安全全果蔬展示示交易系统统示意图1. 实物展示和和